Diētiskās receptes grūtniecēm. Gardu maltīšu receptes grūtniecēm. Shchi ar jūraszālēm un mīdijām

Viens no kritiski jautājumi rodas grūtniecei - kā pareizi ēst vai kādas izmaiņas ieviest savā ēdienkartē saistībā ar "interesanto situāciju". Ja sieviete pirms grūtniecības ievēroja veselīga uztura principus, tad viņas "grūtnieces" uzturs būtiskas izmaiņas nepiedzīvos. Tikai tām topošajām māmiņām, kuras mīlēja ēst jebko un jebkurā laikā dīkstāvē, būs nopietni jāpārbūvē.

Runājot par ideālu grūtnieču uzturu, mēs nedrīkstam aizmirst par diviem punktiem. Pirmkārt. Daudzas grūtnieces tam tic pareizu uzturu ir skrējiens pēc vitamīniem, kas palīdzēs bērnam izaugt gudram, veselam un skaistam. Patiesībā šīs sacensības par lietderību ir nedaudz pārvērtētas. Daudz svarīgāk ir nevis tas, ko sieviete ēdīs grūtniecības laikā, bet gan tas, kas bija viņas organisma rezervēs, tas ir, pirms grūtniecības. Un otrais punkts. Toksikozes laikā, kad sievietes ķermenis tiek pārbūvēts un viņam patiešām ir grūti, galvenais ir nevis KO ēst, bet vienkārši - IR. Tieksmei pēc noteiktiem produktiem nevajadzētu būt apkaunojošai, it īpaši agri datumi grūtniecība. Kā vienā no savām grāmatām raksta dzemdību autoritātes Viljams un Marta Sīrss, tieksme pēc ēdiena var atspoguļot mūsu ķermeņa gudrību: “Ņemiet vērā divus pārtikas produktus, kuriem tieksme ir īpaši izplatīta: marinēti gurķi un kartupeļu čipsi. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar ķermenim nepieciešamo sāli, turklāt tie izraisa slāpes, liekot dzert. vairāk ūdens. Iespējams, ķermenis zina, ka tam ir nepieciešams papildu šķidrums, lai piepildītu mazuļa amnija "peldbaseinu". Grāmatas fragmentu nevajadzētu uztvert kā atļauju uzņemt "aizliegtos" ēdienus neticamos daudzumos - vienkārši jāieklausās "grūtnieces" vēlmēs un pareizi jāatšifrē sava ķermeņa vēstis.

Grūtnieces ēdienkarte

Grūtnieces uztura pamatprincips ir mērenība pārtikā un daudzveidīgs galds. Tradicionālais režīms trīs ēdienreizes dienā grūtniecei absolūti nav piemērots. Labākais variants ir 5-6 ēdienreizes mazākās porcijās. Ideālā gadījumā grūtniecei vajadzētu izvairīties no visām komerciālām augļu un dārzeņu sulām, bezalkoholiskajiem dzērieniem, aukstiem gaļas izstrādājumiem, produktiem, kas satur ķīmiskas vielas, konservantus un krāsvielas.

Vislabāk no "grūtnieču" ēdienkartes pilnībā izslēgt saldumus un miltu izstrādājumus. Tas ir saistīts ar faktu, ka grūtniecības laikā mainās ogļhidrātu asimilācijas process - tie sāk uzsūkties ātrāk, līdz ar to glikozes saturs asinīs kļūst spazmīgs. Palielinās slodze uz aizkuņģa dziedzeri, kas ražo insulīnu gan mātei, gan bērnam – tas var izraisīt cukura diabētu grūtniecēm un mazuļa lieko svaru. Mammai diabēts, visticamāk, pāries uzreiz pēc dzemdībām, taču ir neliels procents gadījumu, kad tas saglabājas, vai arī nākamajā grūtniecības laikā tas ir izteiktāks. Un, protams, mammas diabēts un liekais svars var nopietni sarežģīt dzemdības. Protams, būtu nepareizi pilnībā izslēgt ogļhidrātus no uztura. Vienkārši vienkāršie ogļhidrāti ir jāaizstāj ar sarežģītiem. Ideāls variants- katru dienu grūtnieces ēdienkartē iekļaujiet putras: tās ir labvēlīgas zarnām, satur nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, lēnām un pastāvīgi paaugstina cukura līmeni asinīs un, atšķirībā no vienkāršajiem ogļhidrātiem, gandrīz neveicina aptaukošanos. Visnoderīgākā putra no pilngraudu graudaugiem - pērļu mieži, auzas, prosa, griķi, bulgurs. Tās, protams, gatavo ilgāk nekā pārslas, bet tas ir tā vērts. Tomēr jūs varat palīdzēt putrai pagatavot ātrāk, ja graudaugus iepriekš mērcēt vairākas stundas vai pat nakti.

Recepte. Pilngraudu auzu pārslas

Sastāvdaļas: 150 g auzu pārslu, 250 ml ūdens, 250 ml piena, cukurs un sāls pēc garšas, ogas.

Ēdienu gatavošana. Putraimus noskalo, pievieno ūdeni, sāli, liek uz uguns un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Vāra uz vidējas uguns 20-25 minūtes. Ielejiet pienu. Kad piens vārās, samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet putru apmēram 30 minūtes. Pievieno cukuru pēc garšas. Pasniedz ar svaigām ogām.

Recepte. Itāļu salāti ar miežiem

Sastāvdaļas: 400 g grūbu, 70 g olīvu, 70 g kaperu, 100 g priežu riekstu, 2 tējkarotes sausu itāļu garšaugu (timiāns, oregano), 1 ķekars zaļo sīpolu, 1 ķekars pētersīļu, Lauru lapa; mērcei - 3 ēdamkarotes citrona sulas, viena citrona miziņa, 60 g olīvju eļļa, 1 ēdamkarote sinepju, sāls un melnā malti pipari garša.

Ēdienu gatavošana. Miežus iemērc 8-12 stundas vai nakti. Miežus pārlej ar svaigu ūdeni, pievieno lauru lapu, sāli un vāra apmēram stundu. Mērcei sajauc sinepes ar olīveļļu, pievieno citrona sulu, citrona miziņu, sāli, piparus un nedaudz cukura. Kārtīgi samaisa. Garšojiet miežus ar mērci, pievienojiet sausos garšaugus, samaisiet. Sasmalciniet olīvas un pievienojiet salātiem kopā ar kaperiem. Pievienot priežu rieksti, smalki sagrieztu Zaļie sīpoli un pētersīļus. Samaisiet, ļaujiet brūvēt vismaz pusstundu. Salāti gatavi!

Padoms. Kaperus var aizstāt ar zaļajām olīvām.

Tas, ko grūtnieces var darīt jebkurā daudzumā, ir dārzeņi. Papildus uzkodām un pamatēdieniem no dārzeņiem katru dienu var pagatavot svaigi spiestas sulas (dažkārt pievienojot ābolus), un arī smūtijus. Kombinācijā ar graudaugiem jebkurš dārzeņu ēdiens var kļūt ļoti apmierinošs.

Recepte. Ar bulguru un sieru pildīti cukini

Sastāvdaļas: 3 mazi cukini, 200 g siera, 50 g bulgura, 100 ml ūdens, 3 ķiploka daiviņas, 1 sīpols, 1 ola, 3 ēdamkarotes olīveļļas, sauja piparmētru lapiņu, sāls un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana. Cukini pārgriež gareniski uz pusēm, uzmanīgi izņem mīkstumu un sakapā. Sīpolu smalki sagriež un viegli apcep eļļā. Pievieno cukini mīkstumu, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Bulguru pārlej ar verdošu ūdeni un vāra 10 minūtes. Bulguru sajauc ar cukini mīkstumu, olu, sadrupinātu brynzu, maltu ķiploku, kas izlaista caur drupinātāju. Piparu pildījumu un, ja siers nav ļoti sāļš, pievieno sāli. Piepildi cukini laiviņas ar pildījumu un pārliek uz cepešpannas. Pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 20 minūtēm. Pēc tam noņem foliju un cep vēl 10-15 minūtes. Pildītos cukini varat pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai kā piedevu gaļai vai zivīm.

Padoms. Piparmētru vietā varat ņemt pētersīļus vai dilles. Sieru var aizstāt ar suluguni vai fetu.

Topošajām māmiņām regulāri (vairākas reizes nedēļā) jāēd gaļa un zivis. Ir labi gatavot gaļas un zivju zupas, kā arī tvaicēt gaļu vai zivis. Katru dienu vai katru otro dienu grūtniecēm jāēd olas, vēlams svaigas. No olām var pagatavot veselīgu omleti. Jūs nevarat iztikt bez olām un gardu kastroļu gatavošanā.

Recepte. Kastrolis ar malto gaļu un brokoļiem

Sastāvdaļas: 500 g maltās gaļas, 300 g brokoļu (svaigu vai saldētu), 2 olas, 3 ēdamkarotes rīvmaizes, 100 ml krējuma ar 20% tauku saturu, 100 g rīvēta siera, sāls un melnie pipari.

Ēdienu gatavošana. Maltai gaļai pievieno olu, rīvmaizi, sāli un piparus. Kārtīgi samaisa un liek cepamajā traukā. Izlīdzināt. Maltajai gaļai virsū izklāj brokoļus. Bļodā sakuļ olu, pievieno nedaudz sāli, pārlej ar krējumu, samaisa. Viegli pārlejiet maisījumu pār brokoļiem. Virsū uzkaisa rīvētu sieru. Liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 50-60 minūtes.

Eļļas galvenokārt nepieciešamas grūtniecēm sviests. To var pievienot visu laiku, kopā 5-7 tējkarotes dienā. Un, protams, grūtnieces ēdienkarti nav iespējams iedomāties bez piena un rūgušpiena produktiem – tie satur mātei un bērnam nepieciešamo kalciju. Ir labi, ja grūtniece sev gatavo mājās gatavotu biezpienu un jogurtus. Tāpat nedrīkst aizmirst, ka kalcijs ir kaprīzs mikroelements un vislabāk uzsūcas vakarā, tādēļ, piemēram, vakariņās vēlams ēst biezpienu. Ja negaršo piena produkti, vajadzību pēc kalcija var aizpildīt ar citiem ēdieniem – buljoniem uz kaula, ceptām vai sautētām zivīm, kuru mazie kauli kļūst tiktāl, ka tos var košļāt. Daudz kalcija ir atrodams sezamā, pākšaugos, brokoļos un zaļajos lapu dārzeņos.

Deserti un dzērieni grūtniecēm

Saldumu vietā grūtnieces var ēst medu katru dienu, bet nedaudz (2-3 tējkarotes), sauju žāvētu augļu un dažus svaigus augļus (bet ne vairāk kā divus dienā). Mēs nedrīkstam aizmirst, ka augļi ir vienkāršu ogļhidrātu avots. Tie ātri paaugstina glikozes līmeni asinīs (lai gan dažreiz tas ir nepieciešams), bet pieaugumam vienmēr seko straujš samazinājums. Turklāt fruktoze (ogļhidrāts augļos) viegli pārvēršas taukos, tāpēc, patērējot liels skaits augļi, topošajai māmiņai un viņas mazulim ir iespējams pārmērīgs svara pieaugums.

Runājot par dzērieniem, grūtniecēm labāk aizmirst par kafijas un stipro tēju esamību. Kafijas vietā var dzert cigoriņus – tajā nav kofeīna. Un parastās melnās vai zaļās tējas vietā uzvāri grūtniecei noderīgas zāļu tējas: no aveņu lapām, piparmētras, melisas, lucernas, nātru un citiem augiem. Dzērieniem varat pievienot ingvera sakni, medu, citronu. Garšaugus var brūvēt gan individuāli, gan “uzņēmumā”.

P.S. Apskatiet mūsu katalogu un citas receptes grūtniecēm.

Nepieciešams: 500-600 g teļa vai liellopa gaļas, 3-4 burkāni, 1 zviedre vai rāceņi, 1 maza kāpostgalva, 5-6 vidēji kartupeļi, sāls, zaļumi.

Gatavošanas metode. Gaļu aplej ar aukstu ūdeni, lai ūdens to tik tikko nosedz. Ātri uzvāra, noņem putas, sāli un turpina vārīt uz mazas uguns. Kad gaļa gatava, pievieno veselus vai uz pusēm sagrieztus burkānus, rāceņus un kāpostus. Kartupeļus labāk vārīt atsevišķi, tad buljons paliks caurspīdīgs. Vārītu gaļu sagriež šķērsām šķiedrām mazās šķēlītēs un pasniedz ar dārzeņiem uz galda. Atlikušo buljonu var pasniegt krūzītēs vai pagatavot mērci.

Nepieciešams: 1 kg liellopa filejas, 100-200 g bekona, sāls, pipari, 4 ēd.k. l. sviests vai tauki, 100 g krējuma.

Gatavošanas metode. Gaļu notīra no plēvēm un pilda ar plānām speķa nūjiņām, ierīvē ar sāli, ļauj nostāvēties 30 minūtes. Apbrūniniet uz plīts, uz pannas karstos taukos vai eļļā. Pēc tam gaļu liek uz cepešpannas, pielej nedaudz ūdens un turpina cept cepeškrāsnī, ik pa laikam pārlejot ar mērci. Ja vēlaties, lai gaļa no iekšpuses kļūtu sārta, cep to cepeškrāsnī ne ilgāk kā 20-25 minūtes. Gaļas pilnīgai izcepšanai nepieciešamas vismaz 40 minūtes. Saldēto fileju var pagatavot arī folijā. Gatavo gaļu pārgriež pa šķiedrām, liek uz sasildīta trauka, pārlej ar izkāsto un krēmīgo mērci. Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem, eļļā sautētiem burkāniem, Zaļie zirnīši.

Nepieciešams: 500 g gaļas (mīkstums), 100 g zaļo sīpolu vai 1 sīpols, 1/2 tase tomātu biezeņa, 4 gab. baltmaize, 2 ēd.k. l. miltu un 2 ēd.k. l. eļļa, 1-2 lauru lapas, 5-6 melnie pipari, sāls, zaļumi.

Gatavošanas metode. Sagatavo malto gaļu, pievieno smalki sagrieztus zaļos sīpolus, iepriekš šķirotus un nomazgātus vai sarīvētus sīpols. To visu kārtīgi samaisa. No maltās gaļas veido 20-30 g smagas bumbiņas, apviļā tās miltos un sakarsētā pannā apcep eļļā no visām pusēm. Apceptās kotletes liek seklā katliņā, pievieno tomātu biezeni, glāzi gaļas buljona, lauru lapu, piparus, pārklāj pannu ar vāku un uz lēnas uguns sautē kotletes 10-20 minūtes. Tad sāli, pievieno 1 ēd.k. l. Tomātu mērce un pasniedzot pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem vai dillēm. Pasniedz vārītus rīsus, griķu putru, ceptus kartupeļus vai kartupeļu biezputra.

Nepieciešams: 500 g liellopa mīkstuma, 2 lieli sīpoli, sāls, 50 g sviesta.

Gatavošanas metode. Gaļu nomizo no cīpslām, pāri šķiedrām sagriež 1 cm biezās šķēlēs un spēcīgi saputo. Zoss dibenu ieziež ar plānu eļļas kārtiņu, kārtām liek gaļas gabalus un biezus sīpolu gredzenus - tā, lai virsū ir gaļas kārtiņa. Katru gaļas kārtu pārkaisa ar sāli, virsējo kārtu apsmērē ar eļļu. Bļodu pārklāj ar vāku un uz lēnas uguns sautē gaļu. Kā mērci izmantojiet sulu, kas veidojas, sautējot gaļu un sīpolus. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dārzeņiem.

Nepieciešams: 600 g cūkgaļas, 1-2 burkāni un pētersīļi, 2 mazi rāceņi, 2 sīpoli, 2 marinēti gurķi, 5-6 vidēji kartupeļu bumbuļi, 1 lauru lapa, 5 piparu graudi, sāls.

Gatavošanas metode. Atdaliet mīkstumu no cūkgaļas gabala. Sagrieziet to porcijās (ar ātrumu 2 gabali uz porciju). No kauliem uzvāra nelielu daudzumu buljona, pievienojot saknes un sīpolus (apmēram 2-3 tases). 30 minūtes pirms vārīšanas beigām buljonā uzvāra mīkstuma gabaliņus. Pēc tam no buljona izņem kaulus un pievieno sagrieztus burkānus, pētersīļus, rāceņus. Pēc 15 minūtēm pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus, plānās marinētu gurķu šķēles un garšvielas. Vāra līdz mīkstai uz lēnas uguns. Pasniedz ar buljonu un dārzeņiem.

Nepieciešams: 500 g liellopa mīkstuma, sāls, sulas no 1/2 citrona vai citronskābe, 2 ēd.k. l. milti, 2 ēd.k. l. tauki, 2 glāzes gaļas buljona vai ūdens, 100 g saldā krējuma.

Gatavošanas metode. Gaļu notīra no plēves un cīpslām, pāri šķiedrām sagriež šķēlēs, stipri sakuļ, apslaka ar citrona sulu un ļauj nostāvēties apmēram 30 minūtes. Pēc tam gaļas šķēles viegli pārkaisa ar sāli, apviļā miltos un apcep karstos taukos gaiši brūnas. Apceptos gaļas gabalus liek bļodā sautēšanai un pārlej ar karstu ūdeni. Vāra uz lēnas uguns līdz pilnīgai gatavībai. Pirms ņemšanas no uguns pievieno saldo krējumu. Sāls mērci. Pasniedziet gaļu kopā ar mērci. Dekorē ar vārītiem vai ceptiem kartupeļiem, vārītiem dārzeņiem un svaigu dārzeņu salātiem.

Nepieciešams: 500-600 g teļa gaļas krūtiņas, 1 burkāns, 1 pētersīļa sakne, 1 sīpols, 1 ēd.k. l. milti un sviests, 100 g saldā krējuma, 1 lauru lapa, 5 piparu graudi, sāls, zaļumi.

Gatavošanas metode. Vāra krūtiņu nelielā daudzumā sālsūdens ar saknēm, sīpoliem un garšvielām. Miltus apcep sviestā, atšķaida ar buljonu, kurā vārīja krūtiņu (1 glāze), mērci vāra 10-15 minūtes, tad pievieno saldo krējumu un sāli. No buljona izņemto teļa gaļu pārlej ar šo mērci un uzvāra. Liek uz trauka, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Kā piedevu pasniedz drupanu rīsu putru.

Nepieciešams: 500 g liellopa mīkstuma, sāls, 3 ēd.k. l. tauki, 4 mazi sīpoli. Mērce. 50 g sviesta, 1 ēd.k. l. milti, 1,5 glāzes gaļas buljona, 200 g saldā krējuma.

Gatavošanas metode. Gaļu notīra no plēves un cīpslām, pāri šķiedrām sagriež 1 cm biezās šķēlēs, nosit un apcep karstos taukos no abām pusēm, līdz tā kļūst brūna. Apgrieziet šķēli un apkaisa apgrauzdēto pusi ar sāli. Gaļas gabaliņus pārnes uz zosu. Pannu, uz kuras cepās gaļa, noskalo ar karstu ūdeni, gaļu pārlej ar šo ūdeni un uz lēnas uguns sautē zem vāka. Sīpolu sagriež gredzenos un apcep karstā eļļā. Atsevišķi pagatavojiet mērci. Sildiet miltus eļļā, pamazām ievadot sautēšanas laikā izveidojušos šķidrumu, vāriet 5 minūtes, pievienojiet saldo krējumu. Uz gaļas šķēlītēm liek slaidos sautētus sīpolus. Pasniedz ar mērci, vārītiem vai ceptiem kartupeļiem, svaigu dārzeņu salātiem.

Nepieciešams: 500 g gaļas (mīkstums), 200 g makaronu, 1 ēd.k. l. tomātu biezenis, 1 burkāns, 1 pētersīļa sakne, 1 sīpols, 1 ēd.k. l. milti, 2 ēd.k. l. eļļa, sāls, 2-3 lauru lapas, 8-10 melnie pipari.

Gatavošanas metode. Gaļu nomazgā (gurts, gurns, dibens), sāli un saliek veselu gabalu pannā, apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Apcepto gaļu pārliek katliņā, pievieno tomātu biezeni, 3-4 glāzes buljona vai karsta ūdens, nomizotas, nomazgātas un sasmalcinātas saknes un sīpolus, lauru lapas un piparu graudus. No pannas, kurā cepta gaļa, notecina taukus, uzliek pannu uz plīts, pielej nedaudz buljona vai karstu ūdeni un, maisot, vāra 3-5 minūtes. Šo sulu izkāš un kopā ar dārzeņiem lej pannā ar ceptu gaļu. Pārklājiet pannu ar vāku un sautējiet gaļu 2-3 stundas.Apmēram 30-40 minūtes pirms gatavības pievienojiet 1 ēd.k. l. milti, apcepti līdz gaiši brūnai ar tādu pašu daudzumu sviesta. Lai milti neveidotos kunkuļi, tie vispirms jāatšķaida ar nelielu daudzumu buljona. Pirms pasniegšanas gaļu izņem no mērces, sagriež šķēlēs, liek uz trauka; izrotājiet ar makaroniem, kas garšoti ar sviestu; sāli mērci, izkāš caur sietu un pārlej gaļai. Kā piedevu sautētai liellopa gaļai var pasniegt arī vārītus vai ceptus kartupeļus, ceptus ābolus, vārītas pupiņas, zirņu biezeni, atsevišķi gurķi, salāti vai marinēti augļi un ogas.

Nepieciešams: 500 g mēles, 1 burkāns, 1 pētersīļa sakne, 1 sīpols, - 1 lauru lapa, 5 piparu graudi, sāls.

Gatavošanas metode. Nomazgājiet mēli ar aukstu ūdeni. Liek katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni, lai tikai nosedz, uzvāra, noņem putas un vāra uz lēnas uguns bez vārīšanās līdz gatavībai (liels liellopa mēle vāra 3-4 stundas, cūkgaļu vai teļa gaļu - apmēram 2 stundas). 1 stundu pirms vārīšanas beigām pievienojiet sagrieztas saknes, sīpolus, garšvielas un sāli. Sagatavoto mēli izņem no novārījuma, noskalo ar aukstu ūdeni un uzreiz noloba miziņu, tad liek novārījumā un uzvāra. Pirms pasniegšanas sagriež plānās platās šķēlēs. Mēli pārlej ar tomātu vai balto mērci. Mēli var pasniegt ar zaļo zirņu mērci: novāra zaļos zirnīšus (400 g), pievieno sāli un cukuru pēc garšas, pievieno miltiem, saputo ar sviestu, pārlej ar aukstu zirņu sulu, skābo krējumu. Sagatavoto mērci pārlej mēli.

Nepieciešams: 500 g liellopa mīkstuma, sāls, 3 ēd.k. l. tauki, 2 sīpoli, 1 ēd.k. l. milti, 1 ēd.k. l. tomātu biezenis, 200 g saldā krējuma, pikanta mērce.

Gatavošanas metode. Gaļu sagriež pāri šķiedrām plānās šķēlītēs, nosit un sagriež 1/2 cm biezās strēmelēs.Sagriezto gaļu ātri apcep sakarsētos taukos, pārkaisa ar sāli. Sīpolu apcep kopā ar gaļu. Tad pārkaisa ar miltiem, samaisa, karsē, pievieno tomātu biezenis un uzkarsē. Pēc tam pielej karstu ūdeni vai gaļas buljonu un vāra uz lēnas uguns. Pirms ņemšanas no uguns pievieno saldo krējumu un pikanto mērci. Liellopu gaļas stroganovs sanāks garšīgs, ja gaļa kļūs mīksta jau cepšanas laikā un tā būs jā sautē tikai saldā krējuma mērcē. Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem.

Nepieciešams: 1 trusis, 1 burkāns, 1 pētersīļa sakne, 1 sīpols, sāls, 5-8 melnie pipari, 1-2 lauru lapas.

Gatavošanas metode. Trusi labi noskalo, sagriež gabaliņos, liek katliņā, pārlej ar karstu ūdeni, lai ūdens nosegtu tikai gaļu. Kad ūdens vārās, noņem putas, sāli un liek nomizotus un nomazgātus burkānus, sīpolus, pētersīļus, papriku, lauru lapas un vāra uz mazas vārīšanās 40-60 minūtes. Uz šķīvja kārto truša porcijas un pārlej ar balto mērci, kas pagatavota ar buljonu, kas iegūts, vārot trusi. Pasniedziet vārītus kartupeļus vai kartupeļu biezeni, kā piedevu rīsus, kas garšoti ar eļļu.

Nepieciešams: 4-5 gabaliņi pusfabrikāta "Entrecote" vai 500 g liellopa mīkstuma, sāls, 2 ēd.k. l. tauki, 1 sīpols, 1 burkāns. Mērce: 1-2 ēd.k. l. milti, šķidrums, kas iegūts no sautēšanas, 100 g saldā krējuma. Pildījumi: 1) 60-80 g speķa vai kūpinātas krūtiņas, sagriezts, sagriezts tomāts, 1 sasmalcināts sīpols, pētersīļi; 2) 40 g batoniņos sagriezta bekona, 4-5 brētliņas (filejas), 1 sīpols sasmalcināts un eļļā sautēts; 3) 1 tējk majonēze, 1 sagriezts ābols; 4) 40-50 g siera, 2-3 ēd.k. sasmalcināti puravi; 5) 2 šķēlēs sagriezti tomāti, 3-4 vārītas olas, 2 ēdamkarotes majonēzes; 6) 50 g sasmalcināta šķiņķa, 2-3 ēdamkarotes rupji sarīvētu burkānu, sasmalcinātu sīpolu - puravu.

Gatavošanas metode. Gaļas šķēles, 1/2 cm biezas, nosit, pārkaisa ar sāli un pārklāj ar vienmērīgu kārtu ar kādu no pildījumiem. Šķēli cieši sarullējiet caurulītē un nostipriniet ar koka tapu. Laba gaļa var netikt nostiprināta, ja šķēles gali ir stipri nosisti un viegli piespiež šuvi ar naža aizmuguri. Caurules liek uz uzkarsētas pannas ar vīli uz leju un apcep no visām pusēm. Grauzdētās tūbiņas vienā kārtā saloka zoss traukā, aplej ar karstu ūdeni, lai tas par 1/3 nosedz kanāliņus, un uz lēnas uguns sautē zem vāka. Ja šķidruma ir pārāk daudz un caurules ir pārāk daudz vārītas, tās var izklīst. Gatavās tūbiņas izņem, atlikušajam šķidrumam pievieno aukstā ūdenī atšķaidītus miltus, vāra 5 minūtes, pievieno saldo krējumu un atkal liek tūbiņas, izņemot no tām matadatas. Vāra visu kopā vēl 5-10 minūtes. Pasniedz ar mērci. Dekorē ar kartupeļiem un dārzeņiem.

Nepieciešams: 500 g gaļas, 9-10 vidēji kartupeļu bumbuļi, 2 sīpoli, 1 ēd.k. l. milti, 3 ēd.k. l, tomātu biezenis, 3 ēd.k. l. eļļas, 2-3 lauru lapas, sāls, 1/2 ēd.k. skābs krējums, zaļumi. Gatavošanas metode. Gaļu (krusts, dibens, plecu daļa) nomazgā, sagriež kubiņos, pārkaisa ar sāli, pipariem un apcep uz pannas ar sviestu. Tad pievieno smalki sagrieztu sīpolu, gaļu apkaisa ar miltiem un visu kopā viegli apcep. Sagatavoto gaļu liek katliņā, pārlej ar 2-3 glāzēm karsta buljona vai ūdens, pievieno tomātu biezeni, lauru lapu (var pievienot arī saldo krējumu), uzliek vāku un sautē 1-1,5 stundas.Pasniedz gulašu ar ceptiem vai vārītiem kartupeļiem. , pārkaisot smalki sagrieztus pētersīļus vai dilles.

Nepieciešams: 8-10 tomāti (vai paprika, vai mazas vārītas bietes) _, 250 g maltas gaļas, 1 sīpols, 1 ēd.k. l. margarīns, sāls, 3 ēd.k. l. novecojušās baltmaizes kubi, 1 cieti vārīta ola, 1-2 glāzes buljona, 2 ēd.k. l. sviesta, 3 ēd.k. l. skābais krējums. Pildījumam: 250 g maltas gaļas vai 200 g vārītas vai sautētas gaļas, 1 ēd.k. l. sviests, 1 sīpols, 1/2 tējk. milti, sāls, zaļumi, nedaudz buljona.

Gatavošanas metode. No neapstrādātiem tomātiem vai piparu pākstīm izņem serdi, bietes iepriekš novāra un nomizo. Pēc tam izvēlieties vienāda lieluma dārzeņus, 1-2 gabaliņus uz cilvēku, un iekšpusi apkaisa ar sāli. Sasmalcinātu sīpolu sasilda margarīnā, sasmalcina cieti vārītu olu un sajauc ar malto gaļu, līdz izveidojas viendabīga masa, ja nepieciešams, pievieno buljonu, lai pildījums būtu sulīgāks. Maltās gaļas gatavošana. Vārītu vai sautētu gaļu izlaiž cauri gaļas mašīnā, sajauc ar vārītiem sīpoliem un olām un pagaršo. Iegūto malto gaļu, maisot ar karoti, apcep līdz drupanai. Gandrīz gatavai gaļai pievienojiet miltus, pēc tam pievienojiet garšvielas un pievienojiet buljonu sulīgumam. Šim pildījumam var pievienot 1/2 tase vārītu rīsu vai 1 vārītu sasmalcinātu burkānu. Tālāk ar tējkaroti piepilda tomātus ar pildījumu, uzliek virsū nogriezto virsu un tad gabaliņu sviesta. Pildītos dārzeņus liek uz cepešpannas vai veidnē un pārlej ar buljonu un skābo krējumu. Cep cepeškrāsnī vidējā temperatūrā (180-200°C), līdz izveidojas gaiši brūna garoziņa. Mērce ir šķidrums, kurā cepti dārzeņi, vai arī skābā krējuma mērci gatavo atsevišķi. Kā piedevu varat pasniegt ceptus kartupeļus vai vārītus vermicelli un salātus no gurķiem, redīsiem vai Zaļie salāti.

Nepieciešams: 400 g liellopu gaļas, 2 ēd.k. l. tauki, 1 sīpols, sāls, 1/2 citrona sasmalcināta miziņa, 1 pētersīļa sakne, 4-5 burkānu gabali, 4 kāpostu šķēles, 8-10 kartupeļu bumbuļi, zaļumi.

Gatavošanas metode. Nomizo no cīpslām, gaļu sagriež kubiņos vai batoniņos un apcep. Sīpolu apcep kopā ar gaļu, tad pievieno nedaudz karsta ūdens un garšvielas. Vāra katlā ar vāku uz lēnas uguns, līdz gaļa ir līdz pusei gatava. Tad uz gaļas liek sagrieztus burkānus, kāpostu gabaliņus un visam pa virsu četrās daļās sagrieztus kartupeļus. Dārzeņus viegli sāli un sautē. Bļodā vai uz trauka saliek dārzeņus un gaļu grupās ar mērci. Jāpaliek nedaudz mērces. Gaļu biezi apkaisa ar zaļumiem.

Nepieciešams: 1 trusis, ūdens, sāls, 4 piparu graudi, 1 lauru lapa, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 pētersīļa sakne, gabaliņš selerijas, 2 ēd.k. l. tauki, 2 ēd.k. l. milti, citrona sula, 1 olas dzeltenums, 2 ēd.k. l. skābs krējums, 3 ēd.k. l. sasmalcinātus zaļumus.

Gatavošanas metode. Sagatavoto gaļu kopā ar kauliem sagriež gabaliņos, liek iekšā auksts ūdens un uzvāra. Pēc putu noņemšanas pievieno sāli, garšvielas un sasmalcinātas saknes. Vāra uz lēnas uguns vāku. Gatavo gaļu izņem no buljona. Kaulus var noņemt vai atstāt. No buljona pagatavo mērci. Lai to izdarītu, uzkarsē taukus, apbrūnina tajos miltus, uzvāra ar novārījumu, pagaršo. Gaļas gabaliņus pasniedz galdā mērcē, ja nepieciešams, gaļu uzkarsē. Dekorē ar vārītiem kartupeļiem, rīsiem vai makaroniem un tvaicētiem dārzeņiem.

Nepieciešams: 500 g liellopa mīkstuma vai 4-5 šķēles pusfabrikāta "Entrecote", sāls, 1/2 tējk. sinepju pulveris, 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa, 1 ēd.k. l. milti, 1 glāze ūdens, 100 g krējuma, 1-2 ēd.k. l. jāņogu želeja vai upeņu ievārījums.

Gatavošanas metode. Sasmalcinātās gaļas šķēles apbrūnina karstos taukos, pārkaisa ar sāli, sinepju pulveri, pārlej ar ūdeni vai gaļas buljonu un vāra uz lēnas uguns zem vāka līdz gatavībai. Sautēšanas laikā izveidotajā sulā pievieno ar aukstu ūdeni vai krējumu atšķaidītus miltus, jāņogu želeju vai ievārījumu, vāra 5 minūtes un pievieno krējumu. Gaļu pasniedz ar mērci, kā piedevu var pasniegt vārītus vai ceptus kartupeļus, zaļos salātus, svaigu gurķi. un pēc tam sasmalcina marinēts gurķis un sakuļ, līdz iegūta viendabīga viskoza masa. Vārītas olas nomizo, apviļā miltos un liek uz gara kukuļa formā izrullētas maltās gaļas, lai, savienojot tās malas, sanāktu garens rullītis. Rullīti liek uz cepešpannas, apsmērē ar olu un pārkaisa ar maltu rīvmaizi. Cep cepeškrāsnī 175-180°C temperatūrā, rullīti ik pa laikam pārlejot ar buljonu vai ūdeni. Gatavo rullīti karstu vai aukstu sagriež plānās šķēlītēs. Ja rullīti pasniedz karstu, tad kā piedevu kalpo vārīti kartupeļi vai rīsi, mērce, kas pagatavota no šķidruma, kurā rullītis tika cepts, un dārzeņu sautējums. Auksto rullīti var pasniegt ar kartupeļu, dārzeņu un augļu salātiem.

Katrai ēdienreizei ir sava loma. Lai iegūtu maksimālu uzturvielu daudzumu, ieteicams rūpīgi apsvērt diētu, koncentrējoties uz sava ķermeņa īpašībām. Izvēloties veselīgas vakariņas grūtniecei vēlams dot priekšroku pareizi pagatavotiem ēdieniem. Ieteikumu ņemšana vērā ļauj pārdomāt diētu, lai uzturētu labu fizisko stāvokli.

Piemērotas gatavošanas iespējas

Lielāko ēdiena daļu ieteicams apēst pusdienās. Pilns vēders draud ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem un bezmiegu. Vakariņu laikā viņi atsakās no enerģijas dzērieniem un vīniem, ceptas gaļas un kartupeļiem, ēdieniem ar pikantām garšvielām, sāļiem ēdieniem un saldumiem.

Pākšaugi kļūs par ienaidniekiem pēdējā ēdienreizē, jo tie radīs pilna vēdera sajūtu un palielinās gāzes ražošanu. Interesē, ko pagatavot grūtniecei vakariņās, atļauts tikai veselīgs un barojošs ēdiens.

Ko pagatavot grūtniecei vakariņās:

1. liesa gaļa, kas pagatavota vārītā, sautētā, ceptā veidā;
2. ceptas vai tvaicētas zivis;
3. vinegretu vai jebkuru citu dārzeņu salāti;
4. piena produkti, biezpiens;
5. veselīgi saldumi: sausie cepumi, vafeles, bulciņas ar augļu vai dārzeņu pildījumu.

Pēc 15 - 20 minūtēm viņi dzer savvaļas rožu, hibiska vai novārījumu zaļā tēja. Pirms gulētiešanas viņi atsakās no kafijas un stipras melnās tējas, kas uzbudina nervu sistēmu un nogādā organismu stresa stāvoklī.

Veselīgas vakariņas grūtniecēm ir atļautas pēc pulksten 19:00.

Dienas pēdējās ēdienreizes ēdiena porcijām jābūt mazām. Ja galvenās vakariņas nāca agrāk, tās aprobežojas ar augļiem, jogurtu bez piedevām, glāzi raudzēta cepta piena vai kefīru.

Visā grūtniecības laikā bieži vien palielinās izsalkums naktī. Pareiza produktu izvēle vakariņām garantē pilnvērtīgu uzturvielu piegādi un veselības aprūpi topošā māte.

Domājot par to, ko ēst grūtniecei vakariņās, jums ir jāsaprot, kuras pārtikas kategorijas tiek uzskatītas par visnoderīgākajām.

Ikdienas uzturā 50-60% ir dzīvnieku olbaltumvielas: zivis un gaļa, olas, piena produkti. Galvenais uzdevums ir iegūt optimālo kalcija daudzumu, kas nepieciešams kaulu un zobu nostiprināšanai. Vakariņās tie ietver kefīru, jogurtu, vieglus jogurtus, zema tauku satura biezpienu, cietos sierus un olas.

Dažādas receptesļauj pagatavot gardus gaļas ēdienus. Uzsvars tiek likts uz olbaltumvielām, B vitamīniem, dzelzi. Šajā grupā ietilpst produkti no cūkgaļas, mājputnu gaļas, liellopu gaļas, jēra gaļas. Zema tauku satura zivis vārītā vai ceptā veidā kļūst par labāko variantu. Gatavošanas laikā no gaļas tiek noņemti visi tauku slāņi.

Gardas vakariņas grūtniecei ietver maizes, graudaugu un kartupeļu iekļaušanu uzturā. Šajā kategorijā ietilpst maize pilngraudi un no pilngraudu miltiem, musli, pārslām. Neliels daudzums šādas pārtikas tiek uzskatīts par izdevīgu.

Vitamīnus un mikroelementus saturoši augļi un dārzeņi garantē uzturvielu, šķiedrvielu piegādi, lai uzlabotu visu orgānu darbību un gremošanas procesus. Žāvēti augļi ir bagāti ar dzelzi, kas uzsūcas aktīvāk nekā no gaļas produktiem. Papildu ķermeņa atbalstam papildus tiek lietoti pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu, dārzeņus un augļus vēlams lietot ar mizu, kas ir barojoša.

Vieglas un veselīgas vakariņas grūtniecei ir cienīgs variants tiem, kas rūpējas par savu veselību un dod priekšroku tikai barojošai pārtikai ar daudz vitamīnu.

Vakariņot ir atļauts tikai pēc tam, kad ir ņemti vērā galvenie diētas sastādīšanas noteikumi. Olbaltumvielu – tauku – ogļhidrātu attiecība ir viens no svarīgākajiem aspektiem. Sievietei jāēd par diviem, tāpēc uzsvars tiek likts uz mikroelementiem, taukskābēm, vitamīniem.

Spēlē dzīvnieku tauki svarīga loma gan topošajai māmiņai, gan viņas mazulim. Grūtniecība nav periods, kad pārejat uz augu eļļām vai ievērojat diētu ar zemu tauku saturu. Augstas kvalitātes sviests, krējums sniedz maksimālu labumu.

Pat ja ēdiena gatavošanai atlicis maz laika, vakariņās nevar ēst marinētus gurķus, kūpinātu gaļu, piesārņotus traukus, sintētiskos produktus. Šāda pārtika noved pie nieru, aizkuņģa dziedzera, aknu pārslodzes.

Turklāt kancerogēni no mūsdienu produktiem vienmēr nonāk augļūdeņos, kā rezultātā pastāv papildu riski augļa attīstība. Vislielākais uzsvars tiek likts uz svaigiem augļiem un dārzeņiem, piena olbaltumvielām, liesu gaļu, pārtikas produktiem ar saliktajiem ogļhidrātiem.

Potenciālie alergēni tiek patērēti mērenībā, tostarp sarkanās ogas, citrusaugļi, rieksti, sēnes, garšvielas un garšvielas, šokolāde. Šādi produkti nav vēlami, ja plānojat vakariņot mājās vai kafejnīcā, jo alerģiju attīstības risks saglabājas pastāvīgi.

Vakariņas tiek gatavotas, ņemot vērā atļautos produktus un nepieciešamās uzturvielas. Īpašu uzmanību ir pelnījusi pareiza ēdiena gatavošana, pareizāk sakot, cepšana cepeškrāsnī, tvaicēšana, vārīšana, sautēšana. Daudzveidīgs un veselīga diēta garantē visu uzņemšanu nepieciešamie vitamīni, makro-, mikroelementi sievietei un viņas nedzimušajam bērnam.

Bērna piedzimšanas periods ir ļoti svarīgs. Vajadzētu pamest slikti ieradumi, palielināt fizisko aktivitāti un nodrošināt organismu ar būtiskām minerālvielām. Ir ieteicams izveidot piemēru noderīga izvēlne grūtniecēm katru dienu. Sabalansēts uzturs nodrošina mazuļa pareizu attīstību un palīdz uzturēt skaista figūra pēc dzemdībām.

Pārtikas produkti uzturā

Uztura programma grūtniecēm jāsastāv no ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem, bet ar mēru. Olbaltumvielu uzņemšana nedrīkst pārsniegt 120 gramus dienā. No tiem 80 ir dzīvnieku izcelsmes produkti: kefīrs, biezpiens, gaļa, olas. Dienas tauku norma ir 100 grami. Ogļhidrāti ir enerģijas avots, taču tie jālieto piesardzīgi.

Pirmajā trimestrī nevajadzētu lietot vairāk par 400 gramiem. Pēdējā trimestrī ieteicams samazināt līdz 250 gramiem dienā. Vēlams izslēgt nevis dārzeņus, bet miltu un cukura ēdienus.

Pareiza grūtnieču uzturs ietver vārītus, tvaicētus, sautētus un ceptus ēdienus. Jums vajadzētu ierobežot cukura un sāls patēriņu. Glikoze paaugstina cukura līmeni asinīs, kas var izraisīt gestācijas diabētu. Sāls veicina šķidruma aizturi organismā un izraisa tūsku.

Ko ēst grūtniecības laikā:

1. augļi;
2. dārzeņi;
3. labība;
4. piena produkti.

Grūtnieču ēdienkartē katru dienu jāiekļauj 50% dabīgās šķiedras: augļi, dārzeņi, ogas, cietie kvieši, klijas.

Cik daudz grūtniecēm vajadzētu ēst dienā? Pārtikas daudzums nedrīkst pārsniegt normu. Parastajā uzturā jāpievieno 300 kcal. Ja ir svara deficīts, ir vērts ēst divreiz vairāk pārtikas.

Aizliegtie produkti

Ir daži pārtikas produkti, kas var kaitēt mātei un bērnam. Bet varbūt reti izdara izņēmumu un izdzer tasi kafijas ar šokolādi.

Kategoriski ir vērts atteikties no alkohola, narkotikām un cigaretēm. Šīs vielas kaitīgi ietekmē māti un bērnu: attīstās augļa anomālijas, tiek ietekmēta asinsvadu sistēma, iespējamas priekšlaicīgas dzemdības un spontāns aborts.

Aizliegto produktu saraksts:

• kausētie sieri, nepasterizēts piens un jēlas olas. Tie var saturēt baktērijas, kas var izraisīt infekciju un spontānu abortu. Paipalu olas neietilpst šajā kategorijā;
• daži zivju veidi: marlīns, haizivs, tuncis, karaliskā makrele satur dzīvsudrabu, tas ļoti slikti ietekmēs mazuli;
• nav ieteicams ēst suši ar svaigām zivīm. Liels helmintu slimību risks;
• ja pirms grūtniecības sieviete cieta no kuņģa-zarnu trakta slimībām, kūpināta, pikanta un trekna pārtika var izraisīt stipras grēmas;
• čipsos, krekeros, gāzētajos dzērienos, košļājamā gumija ir klāt krāsvielas, garšas pastiprinātāji un aromatizētāji. Tie negatīvi ietekmē topošās māmiņas ķermeni.

Ar pretsāpju līdzekļiem, pretkrampju līdzekļiem, klepus un saaukstēšanās tabletēm jābūt uzmanīgiem. Tie var saturēt alkoholu un narkotiskos enzīmus. Visu grūtniecības laiku sauso vīnu atļauts lietot 2-3 reizes. Tas palielina hemoglobīna līmeni un apetīti.

Ikdienas ēdienkarte

Grūtnieces uzturam vajadzētu sastāvēt no optimālas ikdienas ēdienkartes ar receptēm. Tas palīdz pierast pie jaunā uztura un nedomāt par našķošanos. Ēdienam ieteicams būt daudzveidīgam un veselīgam. Dārzeņus vislabāk ēst neapstrādātus. Termiskās apstrādes laikā tie zaudē lielāko daļu savu vērtīgo īpašību.

Arī grūtniecības laikā jūs varat iegūt lieko svaru. Diēta grūtniecēm pa dienu veicina svara zudumu, kā arī normalizē ķermeņa svaru.

Ēdienkarte grūtnieces 1 dienai;

• brokastis: auzu pārslas ar pienu, banānu, maizi un sviestu;
• pusdienas: dārzeņu buljona zupa, kāpostu un burkānu salāti, žāvētu augļu kompots;
• pēcpusdienas uzkodas: kefīrs ar siera kūku, ābolu;
• vakariņas: tvaicēti dārzeņu sautējums, vinegrette, zāļu tēja.

• brokastis: olu kulteni ar zaļumiem, ābolu, zaļo tēju;
• pusdienas: tvaicēti makaroni ar kotletēm, augļu dzēriens, dārzeņu sautējums;
• pēcpusdienas uzkodas: siera kūkas un jogurts;
• vakariņas: cepta gaļa, dārzeņu salāti.

• brokastis: biezpiens ar žāvētiem augļiem, maize ar ievārījumu, sula;
• pusdienas: tvaicētas zivju kūkas, vārīti kartupeļi, kakao;
• pēcpusdienas uzkodas: želeja, cepumi, banāns;
• vakariņas: dārzeņu kastrolis, ryazhenka.

• brokastis: griķi, sviestmaize ar sviestu, sulu;
• pusdienas: zupa ar kotletēm, salāti ar olīveļļu, zāļu tēja;
• pēcpusdienas uzkodas: piens, bulciņa, augļi;
• vakariņas: tvaicētas liellopa gaļas kotletes, maize, tēja.

• brokastis: cukini pankūkas ar krējumu, vārītu olu, maizi un sviestu;
• pusdienas: gulašs ar putru, salāti ar zaļajiem zirnīšiem, žāvētu augļu želeja;
• pēcpusdienas uzkodas: kefīrs, cepumi;
• vakariņas: kāpostu kotletes, biešu salāti, mežrozīšu buljons.

• brokastis: muslis ar pienu, svaigi spiesta sula, kumelīšu tēja;
• pusdienas: veģetārais borščs, vārīta vistas stilbiņa, kompots;
• pēcpusdienas uzkodas: ryazhenka, siera kūka;
• vakariņas: sautētas zivis, vārīti kartupeļi, maize.

• brokastis: biezpiens ar žāvētiem augļiem, zaļā tēja, ābols;
• pusdienas: kāpostu zupa ar krējumu, kotletes ar rīsiem, sula;
• pēcpusdienas uzkodas: želeja, banāns;
• vakariņas: dārzeņu sautējums, tēja ar pienu, maize.

Cik reizes dienā grūtniecēm vajadzētu ēst? Pirmajā trimestrī 3-4 reizes dienā. 3. trimestrī ēšana 4-6 reizes dienā tiek uzskatīta par normu. Diētu grūtniecēm katru dienu var ievērot līdz grūsnības perioda beigām.

Trauku receptes

Diētas receptes grūtniecēm katrai dienai var pagatavot ātri un garšīgi. Viņiem nav nepieciešami īpaši produkti un pūles.

Vitamīnu bļoda. Sastāvdaļas: 1 persiks, 1 kivi, 100 gr rieksti, jogurts, 1 banāns, 50 gr jāņogas. Visas sastāvdaļas sajauc blenderī un gatavs lietošanai. To vairāk uzskata par desertu. Šo gardumu ieteicams ēst 1 reizi 2 dienās.

Dārzeņu maisījums. Sastāvdaļas: cukini, burkāni, ziedkāposti, artišoks. Dārzeņus nomizo, sagriež apaļās šķēlēs. Izbāzt. Virsū uzber kaltētās dilles un olīveļļu.

Forele folijā. Sastāvdaļas: zivju liemenis, pipari, ķiploki, citrons, dilles. Notīriet zivis, rūpīgi noskalojiet. Iekšā liek smalki sagrieztus ķiplokus un pētersīļus. Uzlieciet foliju uz cepešpannas, izklājiet zivis un aptiniet. Cep 220 grādos 35 minūtes. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar citronu.

Priecīgs rīts. Savienojums: graudaugi 3 art. karotes, 1 tējkarote medus, jogurts 250 gr, žāvētas plūmes 100 gr, puse ābola. Visu samaļ blenderī. Šīs būs visnoderīgākās un vitamīnu brokastis.

Barojoši salāti. Sastāvdaļas: melnā maize, jogurts, ābols, burkāns, zaļie salāti, siers, zirņi, kukurūza, brokoļi. Visas sastāvdaļas sagriež kubiņos, brokoļus uzvāra un sagriež mazos gabaliņos. Melno graudu maizi sagriež kubiņos un žāvē cepeškrāsnī. Visu samaisa un pārlej ar olīveļļu.

Bērna piedzimšanas laikā ir jāņem vērā grūtnieces dienas režīms un uztura paradumi. Guli vismaz 8-9 stundas dienā un vēlams ievērot diētu pa dienu. Tādā svarīgs punkts, ir vērts pievērst uzmanību uzturam, jo ​​mazuļa veselība ir atkarīga no topošās māmiņas lēmumiem.

Vai ir iespējams izdarīt badošanās dienas grūtniecības laikā? Ar kādiem sporta veidiem nodarboties bērniņa gaidīšanas laikā? Kā grūtniecei izvairīties no liekajiem kilogramiem? Uz šiem un citiem jautājumiem atbildes ir rakstā!

Dzemdību speciālisti un ginekologi aicina grūtnieces pievērst uzmanību savam uzturam, atgādinot, ka uztura galvenais akcents grūtniecības laikā ir nodrošināt mātes un bērna organismu ar uzturvielām, minerālvielām un vitamīniem. Uzsvars jāliek uz ēdiena kvalitāti, nevis kvantitāti. Pieļaujamais bērna piedzimšanas perioda pieaugums ir 9-15 kg. Katras topošās māmiņas uzdevums ir kontrolēt svaru, jo liekais ķermeņa svars negatīvi ietekmē mazuļa veselību un apgrūtina dzemdību procesu.

Saskaņā ar statistiku aptuveni 40% sieviešu grūtniecības laikā iegūst lieko svaru. Tas ir ne tikai estētisks defekts, bet arī riska faktors, kas veicina dažādu slimību attīstību.

Galvenais ir atcerēties: neatkarīgi no perioda grūtniecēm jāizvēlas ēdienkarte, kas ļaus zaudēt lieko, nekaitējot savai pašsajūtai un bērna veselībai!

Liekā svara briesmas

Par lieko svaru grūtniecības laikā var runāt, ja, sākot ar 16. nedēļu, pieaugums pārsniedz vienu kilogramu septiņās dienās. Ciets tauku slānis uz grūtnieces ķermeņa apgrūtina ārstiem augļa stāvokļa novērtēšanu un izraisa šādas sekas:

• varikozas vēnas;
• sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
• nervu sistēmas slimības;
• endokrīnās sistēmas disfunkcijas;
• hipertensija;
• hiperkoagulācija (paaugstināta asins koagulācijas sistēmas aktivitāte);
• urīnceļu infekcijas;
• palielināta slodze uz mugurkaulu;
• spontāna aborta draudi;
• indikācijas ārkārtas ķeizargriezienam;
• augļa grūtniecība;
• priekšlaicīga amnija šķidruma plīsums;
• laist pasaulē bērnu ar lieko svaru.

Mātes liekais svars kaitē nedzimušā bērna veselībai. Ir atļauti šādi uzlabojumi:

• skābekļa badošanās;
• dissimetrija starp iegurni un galvu;
• uzturvielu trūkums;
• neiroloģiskas slimības;
• tieksme nākotnē iegūt papildu mārciņas.

Sabalansēts uzturs svara kontrolei

Nēsājot bērnu zem sirds, sievietei ir jāievēro viņas amata pamatnoteikumi "pārtikas":

1. Kontrolējiet izmantoto produktu kvalitāti, pievēršot uzmanību to daudzveidībai.

2. Atjaunot minerālvielu un vitamīnu rezerves. Papildus sezonas dārzeņu un augļu ēšanai jums ir jālieto vitamīnu kompleksi:

• "Elevit" - satur magniju, folijskābe. Ieteicams lietot kopā ar jodu saturošām zālēm. Lietojiet vienu tableti ēšanas laikā;
• Vitrum Prenatal Forte ir multivitamīnu preparāts, kas satur minerālvielas. Papildus satur jodu. Uzņemts uz tabletes;
• "Vitrum Prenatal" - satur A vitamīnu, dzelzi, folijskābi, magniju. Uzņemts tabletē.

3. Ēdiet pārtiku, lai uzturētu normālu zarnu darbību.

4. Parūpējies par sabalansētu uzturu.

Pilnīga topošās māmiņas un augļa ķermeņa apgāde ar visām nepieciešamajām vielām – un ir sabalansēts uzturs. Pārtikas produktu ikdienas enerģētiskā vērtība sievietes uzturā jāsadala šādi:

• 30% no ikdienas nepieciešamības ir brokastīm;
• 10% piešķirti otrajām brokastīm;
• 40% parādīti pusdienās;
• 10% iekrīt pēcpusdienas uzkodām;
• Vakariņās jāizdzer 10%.

Visas būtiskās uzturvielas jāpiegādā noteiktās proporcijās vienai pret otru un jākontrolē to daudzums:

1. Olbaltumvielas ir uztura pamatu pamatā, svarīgs "celtniecības materiāls", kas iesaistīts augļa audu un orgānu veidošanā. Dienas norma svārstās no 90-130 g (2 vistas olas, 0,5 kg biezpiena, 0,1 kg zivju vai gaļas).
2. Ogļhidrāti ir galvenais enerģijas avots. Tie ietekmē vielmaiņas procesu ātrumu un paaugstina iekšējās glikozes līmeni. Dienas likme nedrīkst pārsniegt 400 g Pārmērība noved pie zemādas tauku slāņa augšanas. Apakšējā robeža ir 350 g dienā.
3. Tauki ir viena no svarīgākajām pārtikas sastāvdaļām, enerģijas resursu "zelta rezerve". Viņu ieguldījums sabalansēta uztura organizēšanā ir ievērojams. Dienas norma ir 90-130 g (60 g sviesta, 0,4 kg liesas gaļas, 8 olas, 0,2 kg saldā krējuma). Pārmērīgi tauki ir bīstami, jo tie ir galvenais svara pieauguma cēlonis grūtniecības laikā, uzkrājoties organismā rezervē.
4. Mikroelementi. Īpaši nozīmīgs ir kalcijs, ko grūtniecības laikā organisms patērē ļoti intensīvi. Tas ir saistīts ar tā aktīvo dalību bērna kaulu veidošanā. Dienas norma ir 1,3 g.Gestācijas laikā uzturā jābūt arī dzelzs saturam. Dienas norma ir 18 mg. Cita starpā svarīgs ir cinks, magnijs un nātrijs.
5. Šķiedrvielas ir neaizstājamas normālai zarnu darbībai. Tās klātbūtne uzturā ir īpaši svarīga vēlākos datumos grūtniecība.

Obligātie punkti:

• uzturā jāiekļauj piena produkti: līdz 200 g piena (ja nav alerģijas), aptuveni 200 g jogurta vai kefīra, aptuveni 150 g biezpiena;
• ēdienkartē jābūt graudaugiem, kas vārīti no graudaugiem un makaroniem no piemaksa milti. To patēriņš samazinās maizes daudzumu ēdienkartē;
• gaļa jālieto katru dienu un zivis vairākas reizes nedēļā;
• ēdieniem jābūt augu eļļām: olīvām, sinepes, linsēklām;
• dienā patērētā šķidruma apakšējā robeža ir pusotrs litrs. Sievietei vajadzētu patērēt ne tikai ūdeni - zāļu tēja ir atļauta. Ir lietderīgi ēdienkartē ieviest svaigi spiestas sulas, mājās gatavotus augļu dzērienus un kompotus, mežrozīšu buljonu.

Grūtniecei labāk ēst stingri uzstādīt laiku. Brokastis ir ieteicamas 1,5 stundas pēc pamošanās. Pēdējai galvenajai ēdienreizei vajadzētu būt vismaz 3 stundas pirms gulētiešanas. Skaidrs režīms uzlabos gremošanu un neļaus iegūt papildu mārciņas. Jums jāēd vienādās daļās no četrām līdz sešām reizēm dienā. Tas novērsīs izsalkuma sajūtu, neļaus pārspīlēt ar porciju un mazinās vēlmi našķoties ar neveselīgu pārtiku. Grūtniecei labāk nedaudz ēst, nekā pārēsties!

No treknas pārtikas, dzīvnieku izcelsmes produktiem, marinētiem gurķiem, miltu izstrādājumiem un konditorejas izstrādājumiem no smilšu kūkām un rauga mīkla, kūkas ar trekniem sviesta krēmiem, saldajiem gāzētajiem dzērieniem, der atteikties.

Sievietes, kurām ir liekais svars tika novēroti pirms grūtniecības, jums vajadzētu izvēlēties liesu gaļu un piena produktus ar zemu tauku saturu. “Vienkāršos” ogļhidrātus, kas atrodami rīsos, baltajos konditorejas izstrādājumos un saldumos, var aizstāt ar “kompleksajiem” ogļhidrātiem, pārejot uz brūnajiem rīsiem, kaltētām pupiņām, pilngraudu maizi. Sāls saglabā šķidrumu organismā, tāpēc tā patēriņš jāsamazina līdz minimumam.

Produkti

Šādi produkti attur sievietes ķermeni no pārmērīga svara pieauguma, tāpēc tiem vajadzētu būt uz viņas galda katru dienu:

• cukini;
• kāposti;
• brokoļi;
• burkāns;
• ķirbis;
• gurķi;
• tomāti;
• Zaļie sīpoli.

• plūmes;
• aprikozes;
• bumbieri;
• āboli.

Žāvēti augļi:

• rozīnes;
• žāvētas plūmes;
• žāvētas aprikozes.

• ķirši;
• ķirsis;
• arbūzs;
• melone;
• vīnogas;
• kivi.

Liesa gaļa:

• liellopu gaļa;
• tītars;
• trusis;
• cālis.

Kā gatavot

Pārtika svara zaudēšanai ir jāsagatavo drošos veidos. Vispieņemamākais ir pārim. Nu, ja ir īpaša ierīce, kas ļauj visu saglabāt labvēlīgās īpašībasēdiens. Ne mazāk noderīgi ēdieni, kas cepti cepeškrāsnī. Visu var cept. Šim nolūkam tiek izmantots īpašs papīrs vai folija. Tiek parādīta arī dzēšana. noderīgs veids gatavošana ir saistīta ar ēdiena ilgu uzturēšanos zemā siltumā traukā zem vāka. Ļoti garšīgi šādā veidā sanāk pagatavot gaļu un kartupeļus. Bez vārīšanas neiztikt.

Pirms katras ēdienreizes grūtniecei jāizdzer glāze tīra ūdens. Tas uzlabos gremošanas procesu un ļaus jums ēst mazāk.

kalorijas

Veselīgai augļa attīstībai sievietei nepieciešams par 300-400 kcal vairāk nekā pirms grūtniecības. Tieši par šo summu viņas ķermeņa enerģijas izmaksas palielinās. Vidēji grūtniecei dienā jāsaņem no 2000 līdz 2800 kcal. Liels daudzums nenozīmē labu un absolūti nav nepieciešams normālai grūtniecības norisei.

Ja sievietei “interesantā pozā” tiek noteikts gultas režīms, ikdienas kaloriju saturs uzturā tiek samazināts vidēji par 20%.

Ēdienkarte liekā svara ārstēšanai

• No rīta tukšā dūšā: glāze negāzēta ūdens.
• 10 minūtes vēlāk: ābols.
• Brokastīs: saldo papriku, gurķu un tomātu salāti, kefīrs vai piena putra (auzu pārslu, miežu, griķu) ar ogām.
• Otrajām brokastīm: zaļā vai zāļu tēja, biskvīta cepumi vai siera gabaliņš.
• Pusdienās: viegla zupa, ar dārzeņiem cepta zivs vai zema tauku satura borščs ar liesas vārītas gaļas gabalu.
• Pēcpusdienas uzkodām: glāze sulas un pāris valriekstu vai glāze kefīra ar ābolu.
• Vakariņās: vārīts vistas fileja un viegli salāti ar olīveļļas mērci vai zema tauku satura biezpiens ar kefīru un ogām.
• Pirms gulētiešanas: rīvēts ābols un burkāni bez cukura.

Vai grūtnieces var ievērot diētu

Ar pārmērīgu papildu mārciņu komplektu mūsdienu medicīna neizslēdz grūtniecēm tādu diētu lietošanu, kas palīdz stabilizēt svaru un izslēdz tā intensīvu augšanu. Vienlaikus mediķi vērš uzmanību uz to, ka bērna piedzimšana nav īstais laiks drosmīgiem eksperimentiem un populāru diētu lietošanai. Pilnīgi aizliegts:

1. Stingri pārtikas ierobežojumi, badošanās un monodiētas ir kaitīgas pašai sievietei un viņas bērnam. Dažu pārtikas produktu izslēgšana no uztura ir saistīta ar nepietiekamu vitamīnu un citu svarīgu vielu saņemšanu auglim.
2. Citrusaugļu diētas, kuru ēdienkarte ir balstīta uz mandarīnu, greipfrūtu, apelsīnu un to sulu lietošanu, attīsta alerģisku reakciju iespējamību jaundzimušajam. Šokolādes režīms, kas ietver šokolādes, kafijas un kakao atvasinājumu izmantošanu, darbojas pēc tāda paša principa.
3. Režīmi, kuru pamatā ir pākšaugi (sojas pupiņas, pupiņas, zirņi), veicina olbaltumvielu palielināšanos organismā. Tās sabrukšanas produkti dažkārt izraisa toksiskas reakcijas. Olbaltumvielu diētas darbojas līdzīgi, un uz tām ir atļauts sēdēt tikai medicīnisku iemeslu dēļ un vērīgā ārstu uzraudzībā.
4. Diēta, kuras pamatā ir asinis šķidrinošas ogas (jāņogas, zemenes, zemenes, irbene, avenes), var kaitēt auglim un pat izraisīt asiņošanu.
5. Grūtniecības laikā taukus dedzinošu kokteiļu un dzērienu lietošana vielmaiņas paātrināšanai ir nepieņemama. Tie var izraisīt spontānu abortu.

Grūtniecei var ieteikt diētu, ja organismā ir paaugstināts sāls līmenis (noteikts ar klīnisko analīzi), kas izraisa šķidruma uzkrāšanos audos un tūskas parādīšanos. Ārsts var arī izrakstīt grūtniecēm diētu, kuras mērķis ir atrisināt konkrētu problēmu konkrētai sievietei.

Diētas priekšrocības grūtniecības laikā

1. Pareizs uzturs ir būtisks veselīgam bērnam.
2. Īpašs režīms palīdz saglabāt topošās māmiņas izturību.
3. Īpaša diēta palīdz cīnīties pret vairākām slimībām.
4. Diēta svara zaudēšanai veicina svara normalizēšanos.

Diēta pa trimestriem

Atsevišķos grūtniecības periodos mātes ķermenis uzvedas atšķirīgi. Svarīgi ir ievērot diētu grūtniecēm svara zaudēšanai, kas atbilst augļa attīstības periodam. Tātad būs iespējams izslēgt veselības problēmu attīstību un neiegūt pārāk daudz.

1 trimestris

Papildu mārciņas sievietes uzņem pirms 12. bērna piedzimšanas nedēļas, savukārt uzsvars jāliek nevis uz ēdiena kvantitāti, bet gan kvalitāti. Uztura pamatā jābūt olbaltumvielām un vitamīniem. Dienā nevajadzētu uzņemt vairāk kā 2000 kcal.

Diētā grūtniecēm svara zaudēšanai jāievada:

• liesa gaļa;
• olas;
• zaļie zirnīši;
• baltie un jūras kāposti;
• zema tauku satura siers un biezpiens;
• pilngraudu maize;
• aknas;
• svaigas sulas.

Ir prātīgi izvairīties no:

• konservi;
• gāzētie dzērieni;
• Ātrā ēdināšana;
• krekeri un čipsi;
• kafija;
• sinepes un etiķis.

Ēdienkarte pa dienām

pirmdiena

• 8:00 - muslis ar vidēji tauku piena piedevu.
• 11:00 - jogurts ar zemu tauku saturu.
• 13:00 - zupa uz liesa buljona.
• 16:00 - dārzeņu salāti ar olīveļļu.
• 19:00 - vārīti rīsi un štovēti kāposti.

• 8:00 - auzu pārslu piena putra.
• 11:00 - sviestmaize ar sviesta gabaliņu.
• 13:00 - zupa uz zema tauku satura zivju buljona.
• 16:00 - 100 grami beztauku biezpiena.
• 19:00 - aknas ar vārītiem makaroniem.
• 21:00 - dažas jūraszāles.

• 8:00 - 100 g zema tauku satura biezpiena, zaļā tēja.
• 11:00 - tēja ar biskvīta cepumiem.
• 13:00 - zupa ar dārzeņiem.
• 16:00 - bumbieris.
• 19:00 - vistas tvaika kotlete un kartupeļu biezeni.
• 21:00 - jogurts ar zemu tauku saturu.

• 8:00 - griķu piena putra, svaigi spiesta sula.
• 11:00 - jogurts.
• 13:00 - Brokoļu un ziedkāpostu zupa, maizes šķēle.
• 16:00 - ābols.
• 19:00 - tomātu, avokado un spinātu lapu salāti, gabaliņš tunča.
• 21:00 - dzērveņu sula.

• 8:00 - glāze ryazhenka, maizes gabals ar siera gabalu.
• 11:00 - oranža.
• 13:00 - vārīti makaroni, tvaika kotlete, salāti.
• 16:00 - pāris valriekstu.
• 19:00 - kartupeļi cepti ar krējumu, zivs un tēja.
• 21:00 - sauja žāvētu aprikožu.

• 8:00 - siera kūkas, zāļu tēja.
• 11:00 - sauja žāvētu aprikožu.
• 13:00 - vistas buljona zupa, maize.
• 16:00 - ābolu un burkānu salāti.
• 19:00 - salāti ar tomātiem un mīksto sieru ar olīveļļu.
• 21:00 - glāze vājpiena.

svētdiena

• 8:00 - auzu pārslas ar pienu, ābolu, sulu.
• 11:00 - banāns.
• 13:00 - vistas buljona zupa, tomātu salāti, tēja.
• 16:00 - augļi.
• 19:00 – vistas kotlete, tvaicēti dārzeņi.
• 21:00 - glāze jogurta.

2 trimestris

Augļa aktīvās augšanas periodā sievietes ķermenim nepieciešama papildu barošana. Grūtniecēm ikdienas uzturs ir 2500 kcal. Sākot ar 14. nedēļu, jāierobežo cukura un konditorejas izstrādājumu patēriņš. D un E vitamīni ir svarīgi.

• spināti;
• piena produkti;
• sviests;
• olas dzeltenums;
• rozīnes;
• jūras zivju aknas.

Jāizslēdz:

• cepti un taukaini ēdieni;
• pikanti un kūpināti;
• desiņas.

Nedēļas ēdienkarte

pirmdiena

• 8:00 - vārīta ola, sviestmaize ar sieru un tomātu.
• 11:00 - biezpiens un rozīnes.
• 16:00 - jogurts.
• 19:00 - dārzeņu un avokado salāti.
• 21:00 - glāze mežrozīšu buljona.

• 8:00 - piena auzu pārslas.
• 11:00 - rieksti, banāns un ābols.
• 13:00 - zupa ar vistas buljonu un ziedkāpostu.
• 16:00 - 100 g biezpiena.
• 19:00 - sautējums ar liesu gaļu.
• 21:00 - glāze jogurta.

• 8:00 - omlete.
• 11:00 - jogurts ar zemu tauku saturu.
• 13:00 - zivju zupa.
• 16:00 - ābols.
• 19:00 - putra ar pienu.
• 21:00 - augļi.

• 8:00 - siera kūkas ar krējumu un rozīnēm.
• 11:00 - sauja valriekstu.
• 13:00 – lēcu zupa.
• 16:00 - ābols.
• 19:00 - vārīti rīsi un ceptas vistas gabals bez ādas, tēja.
• 21:00 - glāze jogurta.

• 8:00 - olu kultenis un maizes šķēle ar tomātu.
• 11:00 - tomātu sula.
• 13:00 - sautējums ar liesas gaļas gabalu.
• 16:00 - sezonas augļi.
• 19:00 - vārīti makaroni un tomātu sula.
• 21:00 - tēja.

• 8:00 - 100 g biezpiena, ogas.
• 11:00 - cietā siera gabals, klaips.
• 13:00 - griķi, ceptas liellopa gaļas šķēle, dārzeņu salāti, tēja.
• 16:00 - svaigi spiesta sula.
• 19:00 - cepta zivs, tomāts.
• 21:00 - glāze zema tauku satura piena.

svētdiena

• 8:00 - kukurūzas putra pienā, sauja žāvētu aprikožu.
• 11:00 - jogurts ar zemu tauku saturu.
• 13:00 - kāpostu zupa, gurķu un tomātu salāti.
• 16:00 - sauja riekstu vai rozīņu.
• 19:00 - skvoša pankūkas, saldais krējums, mežrozīšu buljons.
• 21:00 - glāze jogurta.

Otrajā trimestrī sievietei jābūt uzmanīgai ar alergēnu produktiem. To patēriņam jābūt retam. Eksotiski augļi, citrusaugļus un zemenes var lietot uzturā, bet, ja iespējams, pieticīgās porcijās.

3. trimestris

Šajā periodā labāk nepārēsties. Neskatoties uz nepieciešamību pēc ogļhidrātiem, nevajadzētu paļauties uz pārāk kaloriju pārtiku. Enerģētiskā vērtība pārtika nedrīkst pārsniegt 2800 kcal dienā.

• augļi;
• rieksti;
• dārzeņu zupas;
• tvaika zivis;
• vārīta gaļa.

Jāizslēdz:

• tauki un speķis;
• cepti ēdieni;
• dzeltenums;
• marinēti gurķi;
• mērce;
• dārzeņi un sviests.

Trešajā trimestrī jums jāierobežo ūdens patēriņš - ne vairāk kā litru dienas laikā. Noteikums attiecas arī uz šķidru pārtiku, tostarp zupām. Vairākas reizes nedēļā ir lietderīgi organizēt badošanās dienas. Tas atjaunos ķermeņa tonusu un sagatavos to gaidāmajām dzemdībām.

Nedēļas ēdienkarte

pirmdiena

• 8:00 - putra ar pienu.
• 11:00 - žāvēti augļi.
• 13:00 - zupa uz dārzeņu buljona.
• 16:00 - kefīrs.
• 19:00 - tvaika vistas kotlete, griķu biezputra.
• 21:00 - augļi.

• 8:00 - sausie cepumi, tēja.
• 11:00 - augļi.
• 13:00 - vārīti makaroni, salāti.
• 16:00 - tomāts, olīvas, spināti.
• 19:00 - diētiskais plovs.
• 21:00 - kefīrs.

• 8:00 - sviestmaize ar sviestu, tēja.
• 11:00 - salāti no 1 olas un jūraszālēm.
• 13:00 - zivju zupa.
• 16:00 - 100 g beztauku biezpiena.
• 19:00 - ceptas liesas gaļas gabals, kartupeļu biezeni.
• 21:00 - sula.

• 8:00 - vārīta ola, maize, gabaliņš sviesta, zāļu tēja.
• 11:00 - augļi.
• 13:00 - borščs.
• 16:00 - bumbieris.
• 19:00 - salāti ar olu, tunci un rīsiem.
• 21:00 - augļi.

• 8:00 - zema tauku satura biezpiens ar ogām.
• 11:00 - svaigi spiesta apelsīnu sula.
• 13:00 - liellopa gaļas sautējums ar dārzeņiem, tēja.
• 16:00 - žāvēti augļi.
• 19:00 - rīsi ar burkāniem un sīpoliem.
• 21:00 - kefīrs.

• 8:00 - auzu pārslas un žāvētas aprikozes.
• 11:00 - lašmaize.
• 13:00 - ķirbju zupa, gabals cepts vistas krūtiņa.
• 16:00 - augļu sula.
• 19:00 - rīsi un ceptas zivs gabals.
• 21:00 - rjaženka.

svētdiena

• 8:00 - siera kūkas un skābs krējums.
• 11:00 - sauja riekstu.
• 13:00 - makaroni, zivju tvaika kotlete, dārzeņi.
• 16:00 - augļi.
• 19:00 - kāpostu tīteņi ar zema tauku satura skābo krējumu.
• 21:00 - piens.

Īpašas diētas grūtniecēm

Grūtniecības laikā ārsts sievietei var ieteikt īpašu diētu, kas vērsta uz viņas veselības stāvokli. Katras diētas diēta grūtniecēm svara zaudēšanai ir sabalansēta, tāpēc uztura sistēmas palīdz uzraudzīt iegūto kilogramu skaitu.

Olbaltumvielas

Diēta satur daudz olbaltumvielu. Tas ir paredzēts grūtniecēm ar strauju kilogramu komplektu, jo tas palīdz kontrolēt to augšanu un samazināt lieko svaru. Topošajai māmiņai ir svarīgi ēst pienu, gaļu, olas, patērējot aptuveni 120 gramus olbaltumvielu dienā. Parādīti arī ogļhidrāti - līdz 400 g dienā.

Izslēgts:

• cukurs;
• kondensētais piens;
• kūkas;
• šokolāde;
• svaiga maize.

Intervāli starp ēdienreizēm ir apmēram trīs stundas.

Vistas un paipalu olas ir neaizstājams olbaltumvielu avots. Grūtniecības laikā “maisā” pagatavoti labāk uzsūcas. Nav nepieciešams segt ikdienas olbaltumvielu daudzumu ar olām - tās var izraisīt alerģiju.

Olbaltumvielu diētai grūtniecēm ir acīmredzamas priekšrocības:

1. Nav stingru uztura ierobežojumu.
2. Vielmaiņas uzlabošana.
3. Tauku rezervju dedzināšana.
4. Dzemdes un placentas stiprināšana.
5. Pietiekams piesātinājums.

izvēlnes paraugs

Grūtniecēm diētu ieteicams veidot tā, lai rīts sāktos ar ogļhidrātiem, kas lieliski piesātina un dod organismam enerģiju pārtikas sagremošanai. Pusdienas ir piemērotas, lai pagatavotu augstas kaloritātes ēdienus, kas var ilgstoši mazināt badu. Vakarā priekšroka tiek dota tikai proteīna pārtikai.

• 1 trimestris: kliju pārslas ar pienu, gabals rudzu maize, tēja.
• 2. trimestris: ābols, musli un jogurts, kumelīšu tēja.
• 3. trimestris: rūgušpiens, piena putra.

• 1 t-r: piena un biskvīta cepumi.
• 2 tr: ryazhenka, žāvētas plūmes.
• 3 tr: gabals siera, pilngraudu maize.

• 1 t-r: zupa ar vāju vistas buljonu, ceptas zivs gabals, jogurts.
• 2 tr: lēcu zupa, vārīta gaļa, jūraszāļu salāti, sula.
• 3 tr: zupa uz vāja dārzeņu buljona, tunča salāti, gabals ceptas vistas krūtiņas, mežrozīšu buljons.

• 1 tr: biskvīta cepumi un tēja.
• 2 tr: mandeles un banāns.
• 3 tr: jogurts un ābols.

• 1 t-r: rīsi, ceptas gaļas gabals, piena pudiņš.
• 2 tr: grilētas zivis, tomāts, jogurts.
• 3 tr: rīsi, vārīta zivs, raudzēts cepts piens.

Pirms gulētiešanas

• 1 tr: kefīrs.
• 2 tr: beztauku kefīrs.
• 3 tr: beztauku kefīrs.

Diētu drīkst lietot tikai ārsta uzraudzībā, jo pārmērīga olbaltumvielu uzņemšana un vēlme notievēt var izraisīt aknu un nieru slodzes palielināšanos.

Kad apstāties

Olbaltumvielu diēta tiek pārtraukta, ja:

• nepatīkami simptomi no kuņģa-zarnu trakta;
• pastiprināta svīšana;
• duļķains urīns;
• ādas nieze;
• paaugstināta uzbudināmība;
• reibonis.

Ievērojams! Olbaltumvielu-dārzeņu diēta ir olbaltumvielu diētas veids. Dažos gadījumos to ir vieglāk nēsāt. Režīms paredz zivju, gaļas un dārzeņu dienu maiņu. Parasti proteīnu pārtiku patērē vairākas dienas, nākamās divas dienas jums jāēd dārzeņi un augļi. Uztura sistēmas priekšrocības ir balstītas uz lielāku minerālvielu, vitamīnu un antioksidantu uzņemšanu, kas nepieciešami sievietei un mazulim. Diēta ir piemērota nelielai grūtnieces svara korekcijai.

Bez sāls

Normālai veselībai cilvēkam katru dienu jāuzņem līdz 5 g galda sāls. Lielākā daļa cilvēku pārsniedz normu vairākas reizes. Tā rezultātā organismā uzkrājas šķidrums, palielinās svars, attīstās nieru, aknu un sirds un asinsvadu sistēmas slimības. Grūtniecēm pārmērīgs sāls patēriņš ir pilns ar augsts asinsspiediens un tūskas parādīšanās. Sāls grūtniecības laikā ir jāierobežo, un dažos gadījumos ir norādīta diēta bez sāls.

Diētas būtība ir atteikties no pārtikas augsts saturs sāls. Pareizi izvēloties diētas ēdienkartes sastāvdaļas grūtniecēm svara samazināšanai, sāls organismā netrūks.

Tu vari izmantot:

• augļi;
• apstādījumi;
• maize (ne vairāk kā 200 g);
• olas (ne vairāk kā 2);
• sviests (apmēram 10 g);
• liesa liellopu gaļa;
• zivis;
• piens un biezpiens;
• kefīrs ar nelielu tauku%;
• ievārījums;

Aizliegts:

• cepetis;
• akūts;
• kūpināta;
• taukains;
• skābs;
• marinādes;
• marinēti gurķi;
• cūkgaļa un jēra gaļa;
• konditorejas izstrādājumi.

Dienas ēdienkarte

• Rīts: 100 g putras, olu kultenis no pāris olām, 100 g biezpiena, augļu dzēriens.
• Uzkodas: 150 g jogurta ar augļiem.
• Pusdienas: 200 g ceptas gaļas vai zivs, dārzeņu salāti ar pākšaugiem, kompots.
• Uzkodas: 100 g ceptu ābolu vai žāvētu augļu.
• Vakars: zupa-biezenis no dārzeņiem (var sautēt), maizes gabals, smūtiji.
• Pirms gulētiešanas: glāze kefīra.

Sākumā diēta bez sāls var šķist pārāk grūta. Lai atbrīvotu pārtiku no svaiguma, varat izmantot jūras sāls trauku sālīšana pašās gatavošanas beigās vai tieši pirms pasniegšanas.

Hipoalerģisks

Pēc speciālistu domām, alerģija bērnam veidojas jau viņa uzturēšanās laikā mātes organismā, jo viņa nepanes noteiktus produktus. Ārsts var noteikt slēptu alerģiju sievietei pēc papildu mārciņas, preeklampsijas un tūskas. Šādu problēmu klātbūtnē grūtniecei tiek nozīmēta īpaša hipoalerģiska diēta.

Izņēmumi attiecas uz šādiem gadījumiem:

• jūras veltes;
• olas;
• rieksti;
• piens;
• zivis;
• sarkanie un melnie ikri;
• tomāti;
• šokolāde;
• zemeņu;
• avenes;
• citrusaugļi;
• cālis;
• saldumi;
• marinēti gurķi;
• pikanti ēdieni;
• konservi.

Apstiprināts lietošanai:

• liesa gaļa;
• labība;
• maigas krāsas dārzeņi un augļi (gurķi, cukini, kartupeļi, kāposti, dzeltenie un zaļie āboli, bumbieri);
• sēnes;

Ierobežotā daudzumā ir atļauts izmantot skābo krējumu, makaronus un maizes izstrādājumus, kas izgatavoti no augstākās kvalitātes miltiem.

Dienas ēdienkarte

• Brokastis: auzu pārslu putra uz ūdens, šķēle kviešu maizes, ābols.
• Uzkodas: glāze bezpiedevu jogurta.
• Pusdienas: veģetārā zupa, truša gaļas tvaika kotlete, ziedkāpostu salāti, kompots.
• Uzkodas: augļi.
• Vakariņas: atļauto dārzeņu salāti ar augu eļļu, sautēti kartupeļi, gabals vārītas liellopa gaļas, tēja.
• Pirms gulētiešanas: kefīrs.

Hemoglobīna līmeņa pazemināšanos (anēmija) bērna piedzimšanas periodā var izraisīt dažādi iemesli. Jebkurā gadījumā dzelzs deficīts ir bīstams, jo tas negatīvi ietekmē mātes un augļa ķermeni. Lai normalizētu grūtnieces stāvokli, ir noderīga īpaša diēta. Tās būtība ir daudzveidīgs veselīgs, vitamīniem un mikroelementiem bagāts uzturs. Šīs diētas diēta grūtniecēm nav iedomājama bez olbaltumvielām. Tauku patēriņš jāsamazina. Ogļhidrāti - ne vairāk kā 500 g dienā.

Parādīts:

• mandeles;
• aprikozes;
• cūkgaļas un teļa aknas;
• tītara gaļa;
• teļa gaļa;
• kakao;
• spināti;
• olas dzeltenums;
• novecojusi maize.

Grūtnieces ar zemu hemoglobīna līmeni apetīte var būt nedaudz nomākta, tāpēc ieteicams lietot dārzeņu, gaļas un zivju zupas. Galvenajiem ēdieniem ieteicams pievienot dažādas mērces un sāli. Var ņemt apmēram 40 g sviesta un 30 g augu eļļas, ne vairāk kā 50 g cukura.

Jāizslēdz:

• citrusaugļi;
• jūras veltes;
• avenes un zemenes;
• šokolāde;
• sēnes.

Dienas ēdienkarte

• Brokastis: griķu biezputra, vārīta gaļa vai zivs, mīksta ola.
• Otrās brokastis: biešu un burkānu salāti, mežrozīšu buljons.
• Pusdienas: zupa ar tītara sirdi un gaļas buljonu, maize, biezpiens, augļi.
• Pēcpusdienā: ogas.
• Vakariņas: dārzeņu sautējums, ceptas gaļas gabals, tēja.
• Pirms gulētiešanas: raudzēts piena produkts.

Pretēji izplatītajam uzskatam par priekšrocībām, ko ēdot nepietiekami apstrādāta gaļa un subprodukti ar zemu hemoglobīna līmeni, šādi eksperimenti grūtniecības laikā ir nepieņemami!

ogļhidrātu

Ogļhidrāti ir enerģijas avots, kas grūtnieces ķermenim nepieciešams normālai grūtniecības un svarīgs elements veselīgs ēdiens. Tie lieliski uzsūcas, novērš toksīnu un ķermeņa tauku uzkrāšanos.

Uztura sistēmas būtība ir "kompleksu" ogļhidrātu, tas ir, šķiedrvielu un pektīnu, izmantošana. Tie satur maz kaloriju, bet sola sāta sajūtu. Diēta palīdz normalizēt grūtnieces svaru, paātrinot vielmaiņas procesus.

"Vienkāršie" ogļhidrāti tiek izslēgti no grūtnieču uztura:

• konditorejas izstrādājumi;
• ne pilngraudu graudaugi;
• saldumi;
• balto miltu maize;
• vīnogas;
• banāni.

• pākšaugi;
• biezpiens;
• pilngraudu graudaugi;
• Brūnie rīsi;
• makaroni no cieto kviešu ķemmēm;
• dārzeņi un augļi.

Dienas ēdienkarte

• Rīts: piena putra (griķi, auzu pārslas, rīsi), ola, siera sviestmaize, raudzēts cepts piens.
• Uzkodas: persiks vai ābols.
• Diena: gaļas buljonā sautēti kāposti, dārzeņu salāti ar zema tauku satura skābo krējumu, ābolu sula.
• Uzkoda: 100 g ķiršu vai ērkšķogu.
• Vakars: vārīta zivs, biezpiens ar augļiem, kompots.

Ar toksikozi

Toksikoze rodas tāpēc, ka mātes ķermenis uztver augli kā svešķermeni un veido antivielas pret savām šūnām. Tā rezultātā tiek pārkāpts svarīgu orgānu un sistēmu darbs, un veselība pasliktinās. Arī toksikozes attīstībai ir hroniskas kuņģa-zarnu trakta un aknu slimības. Problēma bieži pārņem emocionāli nestabilas sievietes.

Ir vairākas toksikozes pakāpes:

• I - vēlme vemt rodas līdz piecām reizēm dienā. Svara zudums ir līdz trim kilogramiem;
• II - vemšana apmēram desmit reizes dienā. Svara zudums divu nedēļu laikā ir līdz četriem kilogramiem;
• III - vemšana notiek līdz divdesmit piecām reizēm dienā. Svara zudums pārsniedz desmit kilogramus.

Toksikoze var būt agrīna, izpausties pirmajā trimestrī, un vēlīna (preeklampsija), kas var rasties pēc 35. grūtniecības nedēļas.

Diēta sākuma stadijā

1. Pārtikai jābūt daļējai. Kuņģis labāk pieņem mazas porcijas, kas neizraisa tā izstiepšanos. Bieža ēšana pārmērīgi nestimulē izsalkuma centru.
2. Toksikoze aizliedz treknu augstas kaloritātes pārtiku. Produktiem jābūt viegli sagremojamiem, neprasot ievērojamas gremošanas trakta pūles.
3. Ir nepieciešamas brokastis. Tajā pašā laikā nav nepieciešams pilnībā ēst. Ideāls risinājums ir augļi, kas ir viegli sagremojami un nodrošina pietiekamu glikozes līmeni labai veselībai.
4. Vēlams atteikties no zupām, īpaši tām, kas vārītas gaļas buljonā. Šķidras un cietas pārtikas kombinācija vienā ēdienreizē izraisīs vemšanu. Tā paša iemesla dēļ ir izslēgta tēja "kūsmā" ar cepumiem.

Parādīts:

• dārzeņi: tomāti, marinēti gurķi, svaigi kāposti, burkāni, ziedkāposti, cukini, brokoļi, bietes, baklažāni, kartupeļi;
• augļi: citroni, ķirši, zemenes, āboli, apelsīni, plūmes, dzērvenes, kivi;
• olbaltumvielas: vārīta vistas fileja, vārītas olas, zivis ar zemu tauku saturu, cietais siers;
• tauki: sviests un augu eļļa;
• graudaugi: rīsi, griķi, prosa.

Maizi var ēst pamazām, pēc žāvēšanas cepeškrāsnī vai tosterī.

Uzturs gestozes ārstēšanai

Labākā grūtnieču vēlīnās toksikozes profilakse ir mērena ēdiena uzņemšana. Marinēti gurķi, marinādes un kūpināta gaļa kategoriski nav ieteicama. Izvēloties energosistēmu, ārsti iesaka ievērot šādus noteikumus:

• sāls daudzums nedrīkst pārsniegt 5 g;
• organismā nevajadzētu iekļūt vairāk kā 800 ml šķidruma;
• uzturam jābūt bagātam ar olbaltumvielām;
• pārtikai jābūt dabīgiem vitamīniem, ziemas-pavasara laikā - bagātinātiem ar vitamīnu kompleksiem.

Dienas ēdienkartes paraugs

Pirmās brokastis:

• vārītas zivis (150 g);
• vārīti kartupeļi (200 g);
• svaigi burkāni (80 g);
• 1 vārīta ola;

Pusdienas:

• biezpiens (150 g).

• bietes ar krējumu (300 g);
• griķu biezputra (200 g);
• tvaika kotlete (60 g);
• 200 ml kompota.

• sezonas ogas (300 g).

• vārītas zivis (200 g);
• vinegrets (300 g).

Pirms gulētiešanas:

• 200 ml kefīra.

Dienā ir atļauts lietot līdz 200 g rudzu vai 100 g kviešu maizes.

Izkraušanas diētas izvēlne grūtniecēm

Badošanās dienas parasti sauc par periodiem, kuros ir produktu apjoma un daudzveidības ierobežojums. Uzsvars tiek likts uz mazkaloriju pārtiku, kas atbrīvo organismu no toksīniem un toksīniem, palīdz koriģēt svaru. Īstermiņa pārtikas ierobežojumus grūtniecības laikā ārsts nosaka, lai stimulētu vielmaiņas procesus un palielinātu tauku rezervju patēriņu. Tie palīdz atjaunot gremošanas sistēmas darbību, paātrina vielmaiņu, mazina pietūkumu. Vienā izkraušanas dienā grūtniece var zaudēt līdz 800 gramiem svara.

Izkraušanas diēta ir indicēta grūtniecēm ar:

• kāju pietūkums;
• paaugstināts asinsspiediens;
• straujš svara pieaugums;
• elpas trūkums ejot;
• problēmas ar aknām un nierēm.

Izkraušanas noteikumi

1. Pārtikas ierobežojumi ir atļauti tikai pēc 28. grūtniecības nedēļas.
2. Pārējā vēdera daļa ir nepieciešama reizi nedēļā vai desmit dienās.
3. Lai izvairītos no vitamīnu un uzturvielu deficīta, ieteicams kombinēt dažādas izkraušanas iespējas.
4. Izkraušanai jānotiek tajā pašā nedēļas dienā.
5. Ēdienu košļāt jābūt rūpīgi un lēni.
6. Produktu dienas daļa jāsadala vairākās devās (5-6).
7. Ir svarīgi ēst skaidri noteiktos laika intervālos, kas palīdzēs izvairīties no izsalkuma sajūtas.
8. Dienā jums jāizdzer vismaz 2 litri ūdens.
9. Vakarā pirms izkraušanas jums vajadzētu atturēties no smagas pārtikas. Pusdienojiet ne vēlāk kā septiņos vakarā.

Grūtnieces uztura enerģētiskā vērtība izkraušanas laikā nedrīkst būt mazāka par 1500 kcal.

Viss vienā diēta svara zaudēšanai

• Brokastis: 150 g beztauku biezpiena, svaigs bumbieris, tase tējas.
• Otrās brokastis: 200 g zema tauku satura jogurta, svaigas ogas.
• Pusdienas: zupa uz viegla buljona, tvaikos malta vistas kotlete, svaigs gurķis.
• Uzkodas: pusglāze viegla jogurta, sauja žāvētu augļu.
• Vakariņas: 100 g vārītas zema tauku satura zivs, dārzeņu salāti.
• Pirms gulētiešanas: pāris žāvētu plūmju, pusglāze kefīra.

"Pilnas" izkraušanas dienas

Izkraušanas diētas ar barojošu pārtiku ir atļauts veikt 1 reizi 7 dienās, bet medicīnisku iemeslu dēļ dažreiz ir atļauts atkārtot izkraušanu ik pēc 4 dienām. Diētas enerģētiskā vērtība nepārsniedz 1000 kcal.

Diētas iespējas grūtniecēm svara zaudēšanai, norādot dienā nepieciešamo pārtiku:

1. Gaļa un dārzeņi: 400 g liesa gaļa, 800 g svaigi dārzeņi. Pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi kefīra ar zemu tauku saturu.
2. Jūras veltes un dārzeņi: vārītas jūras veltes 0,5 kg, sautēti dārzeņi 800 g Atļauta nesaldināta tēja.
3. Kartupeļi: 1 kg vārītu kartupeļu un dažas glāzes zema tauku satura kefīra.
4. Jogurts un augļi: 1,5 kg mājas augļu, mazkaloriju jogurts (300 g).
5. Ogas un biezpiens: 800 g jebkuru ogu, 400 g beztauku biezpiena. Jūs varat dzert nesaldinātu kafiju bez kofeīna.

Viena izkraušana svara zaudēšanai

Mono badošanās diena ietver viena produkta lietošanu. Mērķis ir sniegt jums labu atpūtu. gremošanas sistēma. Diētas enerģētiskā vērtība ir zema, tāpēc monoizkraušanu var atkārtot tikai pēc 10 dienām un tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.

1. Dārzeņi vai augļi: dienas laikā atļauts apēst 1,5 kg svaigu dārzeņu vai augļu. Kā piedevu salātiem ir atļauts izmantot nedaudz augu eļļas.
2. Kompots: dienas laikā var izdzert 1,5 litrus kompota no 100 g žāvētu augļu un 1 kg svaigu ābolu. Gatavajam produktam ir atļauts pievienot ne vairāk kā 3 ēdamkarotes cukura.
3. Piena produkti: dienā var izdzert 1,5 litrus piena, jogurta vai raudzēta cepta piena ar tauku saturu ne vairāk kā 1,5%.

Interesanti zināt! Piena diēta (izkraušana) ir ļoti laba grūtniecēm, kuras cieš no apetītes trūkuma. Piens ir pārtika un šķidrums vienlaikus. Garšīgs piena kokteilis piesātinās un uzmundrinās.

Griķu izkraušana

Griķi ir viena no veselīgākajām graudaugiem. Tās graudos ir jods, magnijs, dzelzs, kālijs un vesela virkne vitamīnu. Turklāt griķi satur lizīnu – aminoskābi, kuru organisms nesintezē un kas ir nepieciešama labākai kalcija uzsūkšanai. Griķi labi nostiprina asinsvadu sieniņas, attīra zarnas no smagiem nosēdumiem un toksīniem.

Badošanās diena uz griķiem ir ļoti noderīga grūtniecēm: papildus tam, lai atbrīvotos no liekais svars graudaugi sola papildināt organisma mikroelementu krājumus, paaugstināt hemoglobīna līmeni un uzlabot gremošanu.

Lai saglabātu griķu derīgās īpašības, ieteicams atteikties no tā gatavošanas. Glāze graudaugu jāievieto termosā un ielej verdošu ūdeni, ļauj tai brūvēt nakti. Nākamajā rītā putru sadala porcijās un patērē visas dienas garumā. Lai vieglāk izturētu neparastu režīmu, grūtnieces ēdienkarti var papildināt ar glāzi kefīra vai pāris āboliem.

Kefīrs

Gavēņa diena uz kefīra ļauj atbrīvoties no visa liekā un normalizēt izkārnījumus, kas ir īpaši noderīgi grūtniecēm, kuras cieš no aizcietējumiem. Jūs varat izmantot tikai svaigu kefīru. Dienā ņem 1,5 litrus raudzēta piena dzēriena ar tauku saturu 1,5% un 600 gramus biezpiena. Tas jālieto 6 devās. Ar jūtamu izsalkuma sajūtu ir atļauts apēst dažas ēdamkarotes kviešu kliju.

Kā ēst nākamajā dienā

Bagātīgs pārtikas patēriņš nākamajā dienā pēc izkraušanas ir nepieņemams. Pēc “attīrīšanas” grūtnieces ēdienkartei jābūt vieglai, pretējā gadījumā atgriezīsies zaudētie grami, atkal radīsies diskomforts.

1. Vislabāk ir ieturēt brokastis ar zema tauku satura jogurtu, vārītām olām vai piena auzu pārslu porciju.
2. Pusdienās jums vajadzētu ēst ar olbaltumvielām bagātu pārtiku: liesu liellopu gaļu vai liesu zivi. Apvienot olbaltumvielu pārtika nepieciešams ar šķiedrvielām, tāpēc kā piedevu ieteicams dārzeņu salātus.
3. Kā vakariņas ir piemērota vārīta gaļa vai granulēts biezpiens.

Kontrindikācijas

Badošanās dienas ir kontrindicētas grūtniecēm ar šādām slimībām:

• cukura diabēts;
• pārtikas alerģija;
• hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības;
• endokrīnās patoloģijas.

Veselīgas receptes

Veģetārā zupa

Sastāvdaļas:

• kāposti (trīs simti gramu);
• selerijas sakne (viens gabals);
• burkāni (viens gabals);
• kartupeļi (divi gabali);
• sīpols (viens gabals);
• pētersīļi;
• augu eļļa (četras ēdamkarotes);
• litrs ūdens;
• nedaudz sāls.

100 gramu ķīmiskais sastāvs:

• olbaltumvielas - 0,72 g;
• tauki - 4,3 g;
• ogļhidrāti - 3,8 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus, nomizojiet un sasmalciniet kartupeļus, pārējos dārzeņus sagrieziet kubiņos (sīpolu pusgredzenos), smalki sagrieziet zaļumus.
2. Burkānus, sīpolus, selerijas sakni nosūtiet uz pannas ar eļļu, pievienojiet ūdeni, vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.
3. Pannā pievieno kāpostus, kartupeļus un turpina sautēt.
4. Sagatavotos dārzeņus nosūta uz pannu, pārlej ar verdošu ūdeni, sāli. Pagatavojiet ne vairāk kā piecas minūtes pēc vārīšanas.
5. Pasniedzot dekorē ar zaļumiem.

Kartupeļu-biezpiena kastrolis

Sastāvdaļas:

• kartupeļi (divi simti gramu);
• zema tauku satura biezpiens (trīsdesmit grami);
• ceturtdaļa olas;
• sviests (pieci grami);
• skābs krējums (divdesmit grami).

Ķīmiskais sastāvs:

• olbaltumvielas - 10,5 g;
• tauki - 12 g;
• ogļhidrāti - 35,7 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež šķēlēs. Vāra līdz gatavs. Nolejiet ūdeni, sasmalciniet kartupeļus.
2. Sasmalcina biezpienu, apvieno ar kartupeļiem, pievieno olu un sviestu. Sajauc.
3. Kartupeļu-biezpiena masu liek uz cepešpannas, kas pārkaisīta ar rīvmaizi. Izlīdzina un apsmērē ar skābo krējumu. Cep līdz zeltaini brūnai.

Biešu un zaļo zirnīšu salāti

Sastāvdaļas:

• bietes (divi simti gramu);
• konservēti zirņi (sešdesmit grami);
• augu eļļa (desmit grami).

Ķīmiskais sastāvs:

• olbaltumvielas - 2,4 g;
• tauki - 5 g;
• ogļhidrāti - 11,7 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra bietes (vienu stundu), pusstundu iemērc aukstā ūdenī, pēc tam nomizo un sarīvē.
2. No zirņiem noņemiet šķidrumu.
3. Sajauc bietes un zirņus, pārlej ar eļļu.

Balto kāpostu un jūraszāļu salāti

Sastāvdaļas:

• saldētas jūraszāles (trīsdesmit grami);
• zaļie sīpoli (desmit grami);
• baltie kāposti (trīsdesmit grami);
• svaigs gurķis (trīsdesmit grami);
• augu eļļa (pieci grami).

Ķīmiskais sastāvs:

• olbaltumvielas - 1 g;
• tauki - 5 g;
• ogļhidrāti - 2,7 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Iemērciet jūraszāles aukstā ūdenī, līdz tās pilnībā atkausē. Smalki sagriež. Vāra viegli sālītā ūdenī apmēram 15 minūtes. Nomierinies.
2. karbonāde baltie kāposti, sasmalciniet gurķus strēmelēs, sasmalciniet sīpolu.
3. Apvienojiet sastāvdaļas, pievienojiet augu eļļu.

Piena putra kukurūza

Sastāvdaļas:

• kukurūzas putraimi (sešdesmit grami);
• piens (septiņdesmit grami);
• ūdens (septiņdesmit grami);
• cukurs (pieci grami);
• nedaudz sāls;
• nedaudz sviesta.

Ķīmiskais sastāvs:

• olbaltumvielas - 6,8 g;
• tauki - 7,4 g;
• ogļhidrāti - 51,6 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Graudaugu ielej verdošā ūdenī un vāra apmēram 25 minūtes. Nolejiet lieko šķidrumu un pievienojiet pienu.
2. Putrā liek sāli, cukuru. Vāra, līdz sabiezē.
3. Pirms pasniegšanas pievienojiet eļļu.

Sports, lai uzturētu sevi formā

Ir pierādīts, ka grūtniecības laikā sportojušo māmiņu bērni attīstās ātrāk. Noderīga fiziskā aktivitāte un bērna gaidībās esošās sievietes figūrai: grūtnieces mazkustīgs dzīvesveids var izraisīt strauju ķermeņa svara pieaugumu un tūskas veidošanos. Vēl viena problēma ir kravnesība.

Topošajām māmiņām ir nepieņemamas šādas darbības:

• aerobika;
• lekt;
• slēpošana;
• niršana;
• brauciens ar velosipēdu.

Bīstami ir vingrinājumi, kuru pamatā ir vēdera muskuļu stiepšana, apgrieztas jogas asanas, šūpoles un spēcīgs muguras izliekums.

Lai nodrošinātu labu veselību un figūras saglabāšanu, speciālisti iesaka grūtniecēm lietot biežāk pārgājieni un apskatiet kādu no šīm jomām:

Peldēšana

Noderīga grūtniecēm visu deviņu mēnešu laikā. Peldēšanas laikā uzlabojas asinsrite, tiek trenētas plaušas, nostiprināti muskuļi. Slodze uz mugurkaulu ir minimāla, kas īpaši nepieciešama grūtniecības otrajā pusē. Peldēšana ir lieliska iespēja uzturēt ķermeni labā formā.

Svarīgs! Apmeklējot baseinu, grūtniecēm ir svarīgi lietot tamponus, īpaši, ja ir nosliece uz maksts iekaisuma slimībām.

Pilates

Ja jūs varat atrast pieredzējušu treneri, par Pilates kļūs labāka sagatavošanās uz dzemdībām. Turklāt šis ir pirmais solis, lai pēc bērna piedzimšanas ātri atjaunotu figūru. Pateicoties vingrinājumiem, palielinās elastība, nostiprinās mugura. Sieviete mācās sajust savu ķermeni, to sadzirdēt.

Vingrošana

Īpašas grupas grūtniecēm piedāvā īpašus vingrinājumus, kas ne tikai novērš svara pieaugumu, bet arī palīdz ar toksikozi. Pusstundu ilga sesija mazina sāpes muguras lejasdaļā, atvieglo muguras slodzi un sagatavo krūtis laktācijai.

Joga

Joga ir īpaši nepieciešama sievietēm, kuras ar to bija iepazinušās “interesantajā pozīcijā”. Jums jāizvēlas grūtniecēm pielāgoti vingrinājumi un jāiesaistās tikai trenera uzraudzībā.

Pirms jebkādu apmācību uzsākšanas grūtniecei ir svarīgi saņemt novērojošā ginekologa atļauju!

Video apskats no uztura speciālista