Daudzi cilvēki zina, ka konkrēta indivīda ģenētikai ir liela nozīme noteiktu slimību attīstībā. Lai gan nenoliedzami, ka attīstību provocē arī uzturs liels skaits nopietnas slimības, vienlaikus samazinot cilvēka dzīves ilgumu.
Pareiza uztura nozīmi ir pierādījuši simtiem laboratoriju un lielu klīniku zinātnisku pētījumu. Par dažādu produktu ieguvumiem un kaitējumu tiek runāts bezgalīgi.
Bet šajā rakstā es gribētu norādīt Īpaša uzmanība par tiem pārtikas produktiem, kas nodara neapstrīdamu kaitējumu organismam un nedod absolūti nekādu labumu. Paradoksāli ir fakts, ka katrs no šiem produktiem ir bīstams veselībai un tajā pašā laikā ir vienlīdz mīlēts daudziem no mums.
Čipsi, krekeri, uzkodas. Sākotnēji čipsi bija dabisks un praktiski veselīgs produkts, kas bija plānas kartupeļu šķēles, kas tika ceptas eļļā ar sāli.
Tika novērots palielināts tauku un sāls saturs, bet uz tā norādītie produkti patiešām atradās iepakojumā. Bet mūsdienu kraukšķīgos čipsos ir tādas dabiskas sastāvdaļas vispār nav redzēts un ietver šādas sastāvdaļas:
- Kukurūzas milti.
- Ciete.
- Ēdienu garšas.
- Sintētiskās garšas.
- Garšas pastiprinātāji.
Bieži vien tajās pievienot ģenētiski modificētus elementus, kas ir ļoti kaitīgi gandrīz visiem iekšējiem orgāniem.
Regulāri ēdot pārtiku, kam pievienots mononātrija glutamāts (E-621), jūs varat viegli iekāpt slimnīcas gultā. Cita starpā kopā ar šiem surogātproduktiem jūs varat nopelnīt šādas "sāpes":
- insultu;
- sirdslēkmes;
- ateroskleroze;
- problēmas ar vīriešu potenci;
- hormonālā disfunkcija;
- vēža audzēju attīstība;
- hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās;
- aptaukošanās.
Un tas ir tālu no pilns saraksts. Bet trakākais ir tas, ka šie "saldumi" ir ārprātīgi kā bērni, kuri, ēdot krekerus un čipsus, saņem nemitīgus sitienus pa savu vēl nespēcīgo ķermeni, jau no mazotnes iegūstot hroniskas slimības.
Ko var aizstāt? Lai nesaindētu savu ķermeni ar šādiem surogātiem, šādus ēdienus varat pagatavot pats. Piemēram, čipsi viegli pagatavot mikroviļņu krāsnī.
Ar asu nazi sagrieziet dažus nomizotus kartupeļus plānās šķēlēs. Nosusiniet tos uz šķīvja, pārklājot tā dibenu ar salveti.
Ievietojiet šķēles mikroviļņu krāsnī uz dažām minūtēm ar maksimālo jaudu. Čipsu gatavību var noteikt pēc zeltainās garozas un šķēlīšu “savīšanas”. Gatavos čipsus pārkaisa ar sāli pēc garšas un baudi dabīgs un veselīgs produkts.
Neveselīgs ēdiens: kečups, majonēze un dažādas mērces
Ja jūs domājat, ka kečupu gatavo no svaigiem tomātiem no auglīgiem un tīriem laukiem, tad jūs ļoti maldāties. Majonēzes un kečupi savā sastāvā spēj iekļaut milzīgu daudzumu transgēno tauku, cukura, konservantu un aromatizētāju.
Tā sauktās mājās gatavotās olas majonēzes pagatavošanai ir nekas cits kā sauss dzeltenums vai īpaša viela, ko sauc par " olu melanža". Šīs sastāvdaļas absolūti nevar identificēt ar īstu vistas olu. Jā, un procentos olīvju eļļa uz majonēzes etiķetes ir tālu no patiesības.
Cukurs un etiķis tiek pievienots lielākajai daļai mērču. Veikalā nopērkamie kečupi, majonēzes un Satsebeli vai Tartar mērces var izraisīt šādas slimības.:
- Diabēts.
- pārtikas alerģija.
- Kuņģa-zarnu trakta slimības.
- Onkoloģiskās slimības.
Ko var aizstāt? Lai aizstātu veikalā iegādāto majonēzi, varat izmantot vienkāršs jogurts vai skābs krējums. Starp citu, majonēzi var viegli pagatavot mājās. Tam nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Ola - 1 gab.
- Sinepes - 0,5 tējk
- saulespuķu eļļa - 150 ml.
- Citronu sula - 1 ēd.k. l.
- Cukurs - 0,5 tējk
- Sāļi - 0,5 tējk.
Šīs sastāvdaļas sakuļ ar blenderi uz biezas konsistences skābo krējumu, un viss. Absolūti nekaitīga un dabīga majonēze ir gatava. Pēc garšas tas nebūs zemāks par veikalu.
Saldumi ar saldinātājiem un krāsvielām
Želejas šokolādes, konfektes un saldumi nogalina mūsu bērnu imunitāti, jo satur milzīgu daudzumu biezinātāju, sintētisko krāsvielu, antioksidantu, saldinātāju, augu un dzīvnieku tauku.
Viss šis kaitīgais maisījums var novest bērnu pret gastrītu, kariesu, peptiska čūlas vēders, aptaukošanās, smagas alerģijas, diabēts un audzēju augšana. Daudzi labi zina, ka spēcīga imunitāte veidojas ar dabīgu un veselīgu produktu palīdzību, piemēram: medus; augļi; dārzeņi un vairāk.
Bet ir vēlams, lai šie produkti tiktu audzēti dabiski, bez ķīmiskas pārsēšanas. Tāpēc mēģiniet mācīt bērnus no bērnības līdz dabīgiem produktiem.
Ko var aizstāt? Jūs varat iepriecināt savu mīļoto bērnu, piemēram, mājās gatavotas karameles, ko gatavo šādi: cukurs - 4-5 ēd.k. l.; ūdens - 2-3 ēdamk. l.
Liek šo maisījumu uz uguns un vārot pievieno 1 tējkaroti citrona sulas, pēc kā karamele tiek vārīta apmēram 10 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pēc tam iegūto konsistenci lej ar saulespuķu eļļu ieziestās veidnēs. Pēc pilnīgas sacietēšanas karamele ir gatava lietošanai.
Neveselīgs ēdiens: desas un desiņas
Biežās reklāmas, kurās redzama dabīgā desa bez sojas un visādām piedevām, nezina savu nekaunīgo melu mēru.
Šajās skaistajās īsfilmās ir attēlotas skaistas piemājas saimniecības un gaļas govis, lai potenciālie desu pircēji vienkārši laizītu lūpas, skatoties uz šiem priekiem.
Lielākā daļa šo saukļu ir absolūti neatbilst realitātei jo šie tā sauktie gaļas produkti var sastāvēt no:
- vistas āda;
- cūkgaļas āda;
- cīpslas;
- subprodukti (subprodukti);
- sasmalcināti kauli.
Iekšējās sastāvdaļas šajā gadījumā ir milti, ūdens, sojas proteīns, ciete, garšas pastiprinātāji, aromatizētāji un konservanti. Šādas sastāvdaļas var izraisīt slimību"vairogdziedzeris" un problēmas, kas saistītas ar aknām un žultspūsli.
Ko var aizstāt? gatavot mājās gatavotas dabīgās desiņas diezgan vienkārši. Lai to izdarītu, rīkojieties šādi:
- Sagriež cūkgaļas fileju vai vistas fileja malto gaļu un pievieno sasmalcinātu sīpolu, piparus un sāli pēc garšas.
- Veido desiņas, ietinot malto gaļu pārtikas plēvē.
- Vāra verdošā ūdenī apmēram 20 minūtes.
- Ja vēlaties, atdzesējiet un apcepiet pannā.
Bīstama pārtika: ātrā ēdināšana
Šādu ēdienu parasti izmanto ātrās uzkodas cienītāji. Tās pagatavošana neaizņem daudz laika, jo pietiek ar to, ka kartupeļu biezeni vai nūdeles pārlej ar verdošu ūdeni un nedaudz pagaidina, līdz tas būs gatavs.
Bet neviens īsti nedomāja par to, kā šāda pārtika kaitē veselībai. Ēdienu laikā papildus galvenajam produktam tiek absorbēts mononātrija glutamāts, sausie pulveri un citas kaitīgas piedevas, kas var izraisīt zarnu darbības traucējumus, asinsvadu problēmas, asinsspiediena pārkāpums un pat smadzeņu darbības traucējumi.
Tāpēc produkti Ātrā ēdināšana- šī noteikti ir "encefalīta ērce", kas, regulāri lietojot šādus ēdienus, turpmāk dzers jūsu asinis.
Tiem, kas bieži lieto ātrās uzkodas, it īpaši komandējumos, labākais risinājums būtu veselīgs žāvētu augļu maisījums un auzu pārslu , kuru vajadzēs pārliet ar verdošu ūdeni vai jogurtu. Jā, ļaujiet tam būt gatavam tikai pēc dažām stundām, bet jums nav nepieciešams ņemt katlus uz ceļa un tajā pašā laikā nesabojāt vēderu.
Veselībai kaitīgākā pārtika - pastas un margarīns
Dabīgais sviests un margarīns savā sastāvā ļoti atšķiras no smērējamā. Galu galā šī iznīcinošā viela, ko sauc par izplatību, ir dzīvnieku un augu tauku maisījums milzīgā tilpumā.
Tas satur arī palmu eļļa, paniņas, trans izomēri, biezinātāji un konservanti. Mēs esam parādā holesterīna plāksnīšu veidošanos traukos, kā arī zemas kvalitātes sviestu un margarīnu.
Vienīgais veids, kā atbrīvoties no šī produkta lietošanas negatīvajām sekām, ir sistemātiski aktīvs dzīvesveids. Tāpēc gados vecākiem cilvēkiem šis produkts jālieto katru dienu. ļoti nav ieteicams.
Ko var aizstāt? Labākais šī produkta aizstājējs ir dabīgo olīvu vai dārzeņu eļļa kas atbilst visiem kvalitātes kritērijiem.
Pasaulē kaitīgākais ēdiens – kūpināta gaļa
Parasti kūpināti sieri, zivis un šķiņķis jebkura veikala plauktos izskatās ļoti apetīti. Patiešām, aukstā un karstā smēķēšana var iznīcināt daudzus produktos esošos mikrobus un izraisīt sabrukšanas procesu.
Bet līdz ar to organismā nonāk neizmainīti tauki, kas var izraisīt daudzas slimības. Tostarp šos produktus bieži kūpina ar šķidriem dūmiem, kas ir civilizētās valstīs aizliegta tīršķirnes inde. Tas tiek nelegāli piegādāts Eiropas valstīm, kas kārtējo reizi pierāda tā bīstamo konsekvenci.
Ir svarīgi atcerēties, ka kūpināti ēdieni jebkādā veidā kaitīgs. un pat mājās uz dabīgām koka skaidām. Smēķēšanas procesā visi labumi tiek piesātināti ar sadegšanas produktiem, kas ļoti negatīvi ietekmē gandrīz visus orgānus.
Tāpēc visvairāk labākais variants gribu sautēšana, vārīšana vai vismaz karsts. Vienīgais izņēmums ir pareiza gatavošana uz ugunskura. Ugunskura profesionālie ēdieni rotās jebkuru svētku galds un tas nekaitēs veselībai. Taču ne katrs šefpavārs dalīsies šajos noslēpumos.
Kaitīgākie produkti figūrai: "Fast food" stendos
Uztura speciālistiem ir daudz sūdzību par restorānu ķēdēm, piemēram, Burger King vai McDonald's. Bet es gribētu runāt par tām iestādēm, kur valda pilnīgs pārtikas haoss.
Daudzi noteikti paēduši sāta sajūtu ceļmalas ēstuvēs, jo domāja nevis ar galvu, bet vēderu. Bads, protams, nav tante, bet tomēr vajag reizēm ieslēgt smadzenes, ieejot šādās iestādēs.
Dažreiz ir pat biedējoši pieminēt sastāvdaļas, ar kurām vietējie šefpavāri piesātina savus "labumus". Nemaz nepieminot par antisanitāriem apstākļiem, kas pastāvīgi atrodas šajās krodziņās. Lai gan, ja jūs tikko nolēmāt izdarīt pašnāvību, jums jāiet šeit, tas ir, uz ceļmalas ēstuvi.
Ko var aizstāt? Pagatavojiet garšīgi mājās gatavoti burgeri uz ceļa. Tam nepieciešami šādi produkti:
- bulciņa.
- Gaļa.
- Olu.
- Daži rīsi.
- Salātu lapa.
Gaļu sagriež maltā gaļā un sajauc ar vārītu olu un rīsiem. Veidojam kotleti un cepam uz pannas. Iekšpuses gatavas. Tagad mēs pārgriežam bulciņu uz pusēm un saliekam hamburgeru jebkurā secībā.
Gāzētie saldie dzērieni
Parasti pēc kolas izdzeršanas slāpes pastiprinās. Nepamanīja? Bet daudzu saldo gāzēto dzērienu sastāvā ietilpst aspartāms, kas ir ļoti bīstama ķermeņa sastāvdaļa.
Tas var provocēt alerģiju, bezmiegu, galvassāpes, aknu un smadzeņu onkoloģiskās slimības. Kombinācijā ar fosforskābi un kofeīnu, cukurotiem gāzētiem dzērieniem izvadīt kalciju no organisma, tādējādi nežēlīgi graujot viņa iekšējo spēku.
Labākais saldo gāzēto dzērienu aizstājējs ir dabīgie kompoti, kas gatavotas ar savām rokām no svaigiem dārza augļiem vai žāvētiem augļiem. Viss, kas ir gāzēts, ir kaitīgs kuņģim.
Ko nozīmē uzraksts - mazkaloriju ēdieni
Daudzas daiļā dzimuma pārstāves visā pasaulē bieži dzenas pēc šiem neveselīgajiem ēdieniem, lai saglabātu savu figūru labā stāvoklī. Bet viņi nedomā par faktiem, kas viņus var šokēt.
Lielākā daļa šo produktu ne tikai neveicina svara zudumu, bet pat, gluži pretēji, kavē normālu vielmaiņu, kas galu galā noved pie pretēja rezultāta. Šādu produktu ražotāji vienkārši cenšas ietekmēt pircēju zemapziņu ar “mazkaloriju” birku, un aiz tā nav nekā nozīmīgāka.
Ja jūs patiešām vēlaties zaudēt svaru, klausieties pēc profesionālu uztura speciālistu ieteikumiem un viņi iesaka sekojošo:
- tvaicēti dārzeņi;
- augļi;
- maize no rupji maltiem miltiem;
- liesa un diētiska gaļa;
- zivis;
- piena produkti.
Lai gan tas ir tālu no universālas diētas. Katram ir nepieciešams savs uzturs un noteiktas proporcijas. Atcerieties vienu lietu: alkoholiķis parasti nodzīvo līdz sirmam vecumam - rijējs - nekad! (Šeltons). Un vēl: viss ir kaitīgs un viss ir noderīgs, viss atkarīgs no devas (Gudrie).
Un neatkarīgi no tā, ko jūs darītu vēlāk, būs ārkārtīgi grūti glābt situāciju. Bez zālēm labākajā gadījumā nav iespējams iztikt. Tāpēc labāk ir saprast un apzināties iepriekš, jūs varat nodarīt, ēdot tālāk uzskaitītos pārtikas produktus, par kuriem vietne runās.
Ātrā ēdināšana
Iespējams, šobrīd šī produktu grupa tiek uzskatīta par visbīstamāko ietekmi uz veselību. Šādi ēdieni ir pica, hamburgeri, hotdogi, šavarma, frī kartupeļi un daudz kas cits. Kā zināms, tie visi satur lielu daudzumu pārtikas piedevu, kas uzlabo produkta garšu un rada vēlmi to ēst arvien vairāk.
Turklāt ātrās ēdināšanas procesā bieži tiek izmantots cepšanas process, kurā izdalās kancerogēnas vielas, kas var izraisīt gremošanas trakta slimības, piemēram, holecistītu, pankreatītu, gastrītu, čūlas. Bet visbriesmīgākais ir tas, ka ilgtermiņā tas novedīs pie attīstības onkoloģiskās slimības.
![](https://i0.wp.com/img.joinfo.ua/i/2020/01/5e2f367d59a2d.jpg)
Tāpat ātrās ēdināšanas produkti satur daudz cukura un tauku, tāpēc tajos ir ļoti daudz kaloriju. Regulāra hamburgeru vai hotdogu lietošana ir tiešs ceļš uz lieko svaru.
Čipsi un grauzdiņi
Sākotnēji čipsus patiešām gatavoja no plānos apļos sagrieztiem kartupeļiem. Šobrīd to ražošanā izmanto cieti, kartupeļu un kukurūzas miltus. Tie tiek cepti, tāpat kā krekeri, lielā daudzumā transgēno tauku, kas, tāpat kā ātrās ēdināšanas gadījumā, izraisa kancerogēnu vielu veidošanos produktā.
Čipsos un krekeros ir daudz sāls, kas visvairāk negatīvi ietekmē cilvēka ekskrēcijas sistēmu un veicina šķidruma aizturi. Savukārt nieru un urīnpūšļa darbības traucējumi izraisa asinsspiediena paaugstināšanos, kas galu galā rada problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu.
![](https://i2.wp.com/img.joinfo.ua/i/2020/01/5e2f36a62b863.jpg)
Ātri pagatavojama putra
Protams, graudaugi, kas nav jāvāra, bet vienkārši jāaplej ar verdošu ūdeni, ir ļoti ērti uzkodām darbā. Bet neaizmirstiet, ka visi ieguvumi no vienas un tās pašas auzu pārslu lietošanas ir pilnībā izlīdzināti. lielisks saturs cukurs un aromatizētāji. Ja iespējams, no šiem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties.
Desiņas
Mūsdienu desas, arī desas, mediķi uzskata par kaitīgiem produktiem, kas var radīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai. Pasaules Veselības organizācija iesaka ierobežot tā uzņemšanu līdz 50 gramiem dienā. Ar ko tas saistīts?
![](https://i0.wp.com/img.joinfo.ua/i/2020/01/5e2f36cae6298.jpg)
Pirmkārt, pēdējās desmitgadēs desas tiek ražotas no nekvalitatīvām izejvielām, un var tikai atcerēties dabīgas gaļas klātbūtni tajās. To aizstāja ar gaļas produktiem, tas ir, ādām un taukiem. Turklāt šis produkts satur modificētu soju, stabilizatorus, garšas pastiprinātājus, lielu daudzumu sāls. Tas viss kopā var provocēt kuņģa-zarnu trakta onkoloģisko slimību attīstību.
Saldie gāzētie dzērieni
Tikai slinkie nerunāja par saldās sodas kaitīgumu. Neapšaubāmi, šie dzērieni nodara milzīgu kaitējumu veselībai, jo satur lielu daudzumu cukura (vai tā aizstājēju), krāsvielu un konservantu. Šāds dzēriens vienkārši nespēj remdēt slāpes, kas liek cilvēkam tos patērēt lielos daudzumos. Pārmērīgs to patēriņš izraisa svara pieaugumu, aptaukošanos, 2. tipa cukura diabētu.
Ātri pagatavojamas nūdeles un kartupeļu biezeni
Abi produkti lielos daudzumos satur nātriju, kas izraisa šķidruma aizturi un rezultātā arteriālo hipertensiju. Garšas pastiprinātāji izraisa palielinātu šādas pārtikas patēriņu, un patiesībā tas ir diezgan kaloriju saturs. Tāpēc ikvienam, kurš uzrauga savu svaru, ļoti ieteicams tos neizmantot. Pikantās garšvielas, kas ir daļa no mērcēm, var izraisīt kuņģa-zarnu trakta patoloģiju attīstību, piemēram, gastrītu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu un citas.
![](https://i1.wp.com/img.joinfo.ua/i/2020/01/5e2f3721d303c.jpg)
Majonēze, kečups un mērces
Protams, šajā gadījumā mēs runājam tikai par rūpnīcas produktiem. Gan kečupi, gan majonēzes, gan mērces satur lielu daudzumu sāls, kas būtiski ietekmē arteriālais spiediens to paaugstinot. Majonēze un mērces ir ļoti kaloriski produkti, turklāt pēdējās ir garšas pastiprinātāji. To lietošana pārmērīgā daudzumā ietekmē svaru. Kečupa sastāvā ir cukurs (tā ir pat vairāk nekā saldējumā). Tāpēc tā pievienošana diētai var izraisīt arī svara pieaugumu.
Šokolādes tāfelītes, konfektes, marmelāde
Visi šie saldumi, papildus neticami lielam cukura daudzumam, satur garšas, garšas pastiprinātājus, krāsvielas un modificētus produktus. Mēs vispār nerunājam par šādu saldumu dabiskumu. Papildus zobu emaljas iznīcināšanai, svara pieaugumam tie var izraisīt smagu alerģisku reakciju attīstību.
Margarīns
![](https://i1.wp.com/img.joinfo.ua/i/2020/01/5e2f374ac47df.png)
Margarīns tagad tiek klasificēts kā transtauki. To kaitējums cilvēka ķermenim ir vienkārši neiedomājams. To regulāra lietošana izraisa asinsvadu aizsērēšanu ar holesterīna plāksnēm, kā rezultātā palielinās insulta, sirdslēkmes un vēža risks. Neaizmirstiet, ka margarīnu var atrast pat pārtikas produktos, par kuru esamību jūs nezinājāt: maizes izstrādājumos, kūkās, saldējumā, popkornā un citos produktos.
Izmēģiniet iepriekš minēto no savas diētas. Vai vismaz aizstāt tos ar mājās gatavotu pārtiku.
Parūpējies par sevi un saviem mīļajiem!
Vai vēlaties būt vesels un enerģisks? Sāciet ar pareizu uzturu. Tas, ko mēs ēdam, tieši ietekmē mūsu pašsajūtu. Sabalansēts uzturs, pirmkārt, atspoguļojas mūsu izskatā. Skaista vienmērīga sejas krāsa, spēcīgi nagi, spīdīgi mati – tas ir pateicoties pareizajam ēdienam. Dzīvespriecīgums, enerģija un pozitīvs skatījums uz dzīvi – arī tas nāk no pilnvērtīgas pārtikas.
Ēdot kaitīgu pārtiku, cilvēki apzināti nolemj sevi vairākām komplikācijām un problēmām. Letarģija, smaguma sajūta kuņģī, slikta dūša un apātija ir pirmās slikta uztura pazīmes. Ja laicīgi neapstāsies, tad pavisam drīz vari kļūt par sirds un asinsvadu slimību, aptaukošanās, diabēta īpašnieci. Tā ir tikai neliela daļa no problēmām, kas var parādīties, ēdot kaitīgus produktus.
Pareiza uzturs ir viena no galvenajām sastāvdaļām veselīgs dzīvesveids dzīvi. Izlemjot izvēlēties veselīgu pārtiku, mēs palīdzam organismam palielināt imunitāti, izturību un nostiprināties. Tā mēs pagarinām savu dzīvi. Tas nav biedējoši, ja jums kopš bērnības nav ieaudzināta veselīga uztura kultūra un jūs to nezināt. To var apgūt jebkurā vecumā. Mēs esam identificējuši vairākus vienkārši noteikumi. Ievērojot tos, jūs vienmēr būsiet veseli un enerģijas pilni.
Tātad atkārtosim: veselīgs uzturs ir veselīgs dzīvesveids, Tāpēc:
- Pārtikai jābūt pēc iespējas pilnvērtīgai un daudzveidīgai. Mūsu ķermenim nepieciešami dažādi mikroelementi un vitamīni. Tos nevar saturēt tikai vienā produktā. Jo bagātāka ir jūsu ēdienkarte, jo vairāk priekšrocību.
- Ievērojiet diētu. Ir svarīgi attīstīt ieradumu katru dienu ēst aptuveni vienā un tajā pašā laikā. Galvenās ēdienreizes: brokastis, pusdienas un vakariņas. Viņiem jāpievieno divas uzkodas.
- Neizlaidiet ēdienreizes. Tas ir pilns ar vairākām nepieņemamām sekām. Pirmkārt, izsalkuma sajūta. Tas liks jums ēst daudz vairāk vēlāk. Otrkārt, būs ķermeņa izsīkums. Un rezultātā jūs ātrāk nogursit. Treškārt, tas var traucēt gremošanas procesus.
- Samaziniet cukura un sāls patēriņu. Diez vai ir cilvēks, kurš nezinātu par cukura un sāls kaitējumu. Tomēr daudzi turpina tajās iesaistīties. Liels skaits šo produktu spēcīgi ietekmē veselību. Neaizraujieties ar tiem.
- Pievienojiet ēdienus no pilngraudu . Tās ir klijas, pilngraudu milti, daudzi graudaugi. Tie ir noderīgs vingrinājums kuņģim un vitamīnu krātuve.
- Ēdiet pēc iespējas biežāk svaigus dārzeņus un augļus. Ideālā gadījumā katru dienu. Tie ir minerālvielu, vitamīnu un uzturvielu avoti.
- ēst zivis. Vismaz reizi nedēļā. Īpaši noderīga ir omega-3 skābe. Tas atrodams galvenokārt taukainās zivīs.
- Samaziniet neveselīgo tauku uzņemšanuīpaši dzīvnieki. Tie ir ļoti smagi gremošanas sistēmai.
- dzert ūdeni. Tīrs, bez gāzes. Mēs iesakām aprēķināt individuālo dienas naudu. Mobilās lietotnes var palīdzēt šajā jautājumā. Piemēram, WaterBalance, Hydro un citi.
- Aizmirstiet ātrās ēdināšanas pakalpojumus. Šis liekais svars, smaguma sajūta vēderā un slikts garastāvoklis.
Kā redzat, pareizi ēst nenozīmē sevi ierobežot. Gluži pretēji, jūsu diēta kļūs daudz plašāka. Veselīgs uzturs nav tikai diēta! Jūs nemirksiet badā un nebūsiet pastāvīgā stresā. Izmēģiniet to, un jūs drīz to sapratīsit pareizu pārtiku- tas ir patiešām forši.
Parunāsim par noderīgiem un kaitīgiem produktiem
Kā jau minējām, mūsdienu veikalos var atrast jebko. Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, ko ir lietderīgi ēst un ko vajadzētu aizmirst uz visiem laikiem.
Produkti, kas sniedz tikai labumu
Šajā kategorijā ietilpst dabas radīti produkti. Tie satur daudz noderīgu elementu, kas ietekmē mūsu veselību. Protams, mūsu sarakstu var papildināt, to papildinot dažādi veidi graudaugi, ogas, augļi, dārzeņi utt.
Zivis
Ēdiet zivis, un jūs varat aizmirst par sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Tas ir lieliski piemērots holesterīna noņemšanai. Treknās šķirnes satur omega-3 skābi. Šī ir reta prece. Tas samazina slimību un vēža risku. Zivis satur veselīgs proteīns , kas tiek sagremota vairākas reizes vieglāk nekā proteīns no gaļas.
Brokoļi
Tas satur aminoskābes un veselīgus proteīnus. Tas ir viens no galvenajiem produktiem cīņā pret vēzi. Iekļaujiet brokoļus savā uzturā vismaz reizi nedēļā, un jūs varat novērst audzēju risku. Tas satur arī pektīnus. Tie uzlabo kuņģa un zarnu darbību. Brokoļi satur milzīgu daudzumu vērtīgu mikroelementu. Starp tiem ir cinks, jods un mangāns.
![](https://i2.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/3/ab/a0/20130418122840/jpg/inset/653/100000/20130418122840.jpg)
Āboli
Jūs varat runāt par ābolu labvēlīgajām īpašībām ļoti ilgu laiku. Tie ir noderīgi gandrīz visām cilvēka ķermeņa sistēmām. Tie ir daudzu slimību profilakse. Bagāti ar vitamīniem, tie attīra organismu no toksīniem, toksīnus un pazemina holesterīna līmeni.
![](https://i0.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/a/c4/16/1303769682_FFE1EBEEEAE820EEF220E1E0E1F3F8EAE8/jpg/inset/653/100000/1303769682_FFE1EBEEEAE820EEF220E1E0E1F3F8EAE8.jpg)
Tomāti
![](https://i0.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/8/bc/55/20130513161554/jpg/inset/653/100000/20130513161554.jpg)
Burkāns
Piesātināts ar vitamīniem: A, B1, B3, C, E, P, PP u.c. Arī burkāni bagāts ar minerālvielām: kālijs, kalcijs, dzelzs, varš, jods, fosfors uc Tas ir ļoti noderīgi, īpaši cilvēkiem ar redzes problēmām.
![](https://i2.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/4/8d/de/121/jpg/inset/653/100000/121.jpg)
Mellenes
Šīs nav viegli garšīgas ogas. Tā ir panaceja priekšlaicīgai novecošanai. Mellenēs atrodamās vielas samazināt Alcheimera slimības risku, demenci un vēzi.
![](https://i0.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/8/c4/b4/1-cernika/jpg/inset/653/100000/1-cernika.jpg)
rieksti
Riekstu priekšrocības var aprakstīt ļoti ilgi. Tie satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Tie kalpo kā līdzeklis libido palielināšanai. Samaziniet attīstības risku cukura diabēts. Stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu un redzi.
![](https://i1.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/5/93/53/1393952133_nats/jpg/inset/653/100000/1393952133_nats.jpg)
Banāni
Tos var droši saukt par dabīgiem antidepresantiem. Tie papildina enerģijas rezerves. Normalizē gremošanas sistēmas darbu. Palieliniet hemoglobīna līmeni asinīs. Neitralizē paaugstinātu kuņģa skābi. Tie satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu. Iespējams, ka banāniem ir tikai viens trūkums - tajos ir ļoti daudz kaloriju.
![](https://i0.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/1/fb/c7/03-Banan/jpg/inset/653/100000/03-Banan.jpg)
Mīļā
Palielina organisma izturību pret infekcijām, stiprina imūnsistēmu. Tas satur gandrīz visus mikroelementus, kā arī daudzus vitamīnus. Medus palīdz, ja ir problēmas ar aknām, elpošanas orgāniem, kuņģi, zarnām uc Tomēr ar šo produktu jābūt uzmanīgiem. Tas ir spēcīgs alergēns.
![](https://i0.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/2/3b/68/92877409/jpg/inset/653/100000/92877409.jpg)
Dzērvene
Lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos. Tas palīdz normalizēt ķermeņa temperatūru un asinsspiedienu. Tas labvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzera stāvokli. Stiprina smaganas.
![](https://i2.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/7/fa/e4/20130513164012/jpg/inset/653/100000/20130513164012.jpg)
Produkti, kas negatīvi ietekmē veselību
Starp kaitīgajiem galvenokārt ir pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu mākslīgo komponentu, cukura, tauku. Tie izraisa gremošanas sistēmas traucējumus un negatīvi ietekmē cilvēka vispārējo stāvokli.
Saldie gāzētie dzērieni
Gāzes, ķīmija un cukurs ir to galvenās sastāvdaļas. Visi dzērieni, piemēram, Coca-Cola, negatīvi ietekmē kuņģa darbību. Gāzes noved pie gastrīta. Un krāsvielas un citas ķīmiskās piedevas izraisa alerģiju.
![](https://i2.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/d/6c/13/54229cb4355bd_54229cb4355fb/jpg/inset/653/100000/54229cb4355bd_54229cb4355fb.jpg)
Saldumi un miltu izstrādājumi
Šie ir galvenie produkti izraisot diatēzi, pinnes, alerģiju un aptaukošanos. Neatsakieties no saldumiem kopumā. Vienkārši nomainiet kūkas un saldumus ar žāvētiem augļiem, tumšo šokolādi, medu. Baltmaizi un smalkmaizītes aizstājiet ar klijām vai maizi bez rauga.
![](https://i0.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/0/94/b3/brandsfpXZPD_img/jpg/inset/653/100000/brandsfpXZPD_img.jpg)
Ātrā ēdināšana
Tas viss ir fritēts. Frī kartupeļi, belyashi, pīrāgi, pastētes utt. Parasti to pagatavošanai izmanto pārvārītu sviestu. Šis izraisa kancerogēnu veidošanos un citas ļoti kaitīgas vielas.
![](https://i2.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/9/e8/e9/chizburger+88583339915/jpg/inset/653/100000/chizburger+88583339915.jpg)
Desas un desiņas
Šodien jūs neatradīsiet desu, kas nesatur krāsvielas, kaitīgas pārtikas piedevas un garšas. Nu, ja tajā ir vismaz nedaudz gaļas. Kaitīgs un kūpināts. Viņi ne tikai palielina holesterīna līmeni, bet arī bieži noved pie nervu sistēmas traucējumiem!
![](https://i2.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/e/77/ce/mg7/jpg/inset/653/100000/mg7.jpg)
Majonēze un margarīns
Majonēzi var lietot, bet tikai ar nosacījumu, ka tā ir pagatavota mājās. Veikalā nopirkts, tā draud ar kuņģa, zarnu, sirds, asinsvadu slimībām, aptaukošanos. Tas satur lielu skaitu veselībai bīstamu vielu: krāsvielas, piedevas, piesātinātos taukus, etiķi. Neatpaliek un margarīns. Tas nekādā gadījumā nav analogs. sviests. Tas ir transtaukskābju, toksisko vielu, konservantu, sintētisko tauku u.c. sastāvs. Lūdzu, ņemiet vērā, ka margarīnu izmanto cepšanai veikalā.
![](https://i0.wp.com/goodhabit.ru/uploads/thumbs/article/f/fc/c4/tn_206242_12517ea0c081/jpg/inset/653/100000/tn_206242_12517ea0c081.jpg)
Ātrā ēdināšana
Neesiet slinki. Sagatavot veselīgs ēdiens, tas neaizņem daudz laika. Jūsu aknas, kuņģis, nieres, zarnas un citi orgāni pateiks "paldies". Nūdeles, zupas, biezeņi, buljona kubiņi ir cieti ķīmiski savienojumi. Tajās praktiski nav nekā dabiska. Ar garšas, pārtikas piedevām un taukiem jūs tālu netiksiet.
Šie ir tikai orientējoši produktu saraksti. Abās kategorijās ir daudz vairāk. Esiet veseli un ēdiet pareizu veselīgu pārtiku? Vai arī dodiet priekšroku ātram, kalorijām bagātam un saldam ēdienam, bet saslimt ar daudzām slimībām? Izvēle ir tava.
Uzmanību! Kaitīgas pārtikas piedevas
Daudzi produkti satur uztura bagātinātājus. Daži no tiem ir pat noderīgi, jo satur vitamīnus un minerālvielas. Visām piedevām ir nosaukums un īpašs kods, kas sākas ar burtu E. Mēs koncentrēsimies uz kaitīgākajām. Katram cilvēkam tie būtu jāzina.
Kaitīgas pārtikas piedevas | |
dzīvībai bīstami | E123, E510, E513, E527 |
Bīstami | E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E400, E401, E402, E400, E401, E402, E4, E5, E5, E4 03 , E620, E636, E637 |
Kancerogēns | E131, E142, E153, E210, E212, E213, E214, E215, E216, E219, E230, E240, E249, E280, E281, E282, E283, E310, E954 |
Izraisīt kuņģa darbības traucējumus | E338, E339, E340, E341, E343, E450, E461, E462, E463, E465, E466 |
Ir pilns ar ādas slimībām | E151, E160, E231, E232, 239, E311, E312, E320, E907, E951, E1105 |
Bīstams zarnām | E154, E626, E627, E628, E629, E630, E631, E632, E633, E634, E635 |
Paaugstināt asinsspiedienu | E154, E250, E252 |
Īpaši kaitīgs bērniem | E270 |
maz pētīta | E104, E122, E141, E171, E173, E241, E477 |
Aizliegts | E103, E105, E111, E121, E123, E125, E126, E130, E152, E211, E952 |
Jūs tagad esat bruņojies ar pamatzināšanām par pareizu uzturu. Zināt, ko iekļaut savā ikdienas uzturā un no kā izvairīties. Mēs ceram, ka mūsu ieteikumi jums būs noderīgi, un pavisam drīz jūs jutīsities lieliski. Rakstiet mums par saviem sasniegumiem un atklājumiem veselīga dzīvesveida pasaulē.
Kāpēc pūtītes rodas no ēšanas? Un kā jūs varat atbrīvoties no tiem ar pārtiku? Atbildes uz šiem un daudziem citiem jautājumiem varat atrast šajā rakstā.
Ķermeņa sacelšanās
Mūsu gremošanas sistēma- pārsteidzoša lieta. Viņa var paciest čipsu kalnus, krekerus un litrus saldās sodas. Tiesa, visam ir robežas. Kādu dienu, nespēdama paciest visus nepatīkamos pārsteigumus, viņa nolemj sacelties. Viņas dusmas ir acīmredzamas, pareizāk sakot, viņas sejā. Un tas izpaužas kā izsitumi, melni punktiņi, pinnes un citas sliktas lietas. Kas tieši izraisa pūtīšu parādīšanos? Parunāsim par neveselīgākajiem pārtikas produktiem un to ietekmi uz mūsu organismu.
Cukurs, šokolāde, konfektes, kūkas, cepumi, čipsi un saldējums izraisa pinnes. Un tas ietver arī sulas ar augstu cukura saturu. Maz ticams, ka būs iespējams pilnībā atteikties no visiem šiem kārdinājumiem, un tas nav tā vērts. Labāk meklējiet kompromisus, aizstājot, teiksim, neveselīgos dzērienus ar ūdeni un tējām, bet cukuru ar žāvētiem augļiem un medu.
2. Tauki
Šķiet, ka nav tāda ķermeņa, kas neciestu no cepta un trekna. Dzīvnieku taukus aizstājiet ar auksti spiestām augu eļļām.
Tāpat vissvarīgākais ir A vitamīns, kas atrodams tumši oranžos un tumši zaļos dārzeņos. Tas varētu būt burkāni, saldie kartupeļi vai spināti. Ja jūs regulāri ēdat šos dārzeņus, rezultāts neliks jums gaidīt – jau pēc dažām dienām jūsu āda būs jauna un ziedoša.
3. Piena produkti
Nevajag sevi aizskart zema tauku satura kefīra, biezpiena vai piena lietošanā, bet siera vai saldējuma daudzums ir jāsamazina. Piena produkti, pateicoties tajos esošajam progesteronam un steroīdiem, palielina tauku dziedzeru darbību. Ja ir grūti iztikt bez liela piena produktu daudzuma, paļaujieties uz dzīviem jogurtiem, kas satur acidophilus baktērijas, kas uzlabos vielmaiņu.
4. Čipsi un soda
Ēdienu gatavošanas īpatnību dēļ čipsos veidojas daudz kancerogēnu (tas ir, vēzi provocējošo vielu). Turklāt tie satur hidrogenētus taukus, kas paaugstina holesterīna līmeni asinīs, kas savukārt palielina sirdslēkmes un insulta risku.
Kas attiecas uz soda, tajā ir pārāk daudz cukura. Tikmēr pētījumi liecina, ka daudzi cilvēki neuztver šķidrumu kā nekādu uzturvielu avotu, proti, viņi domā, ka jūs varat dzert tik daudz, cik vēlaties. Un tas tā nav – pārmērīgs saldās sodas patēriņš var izjaukt vielmaiņu. Turklāt krāsvielu pārpilnība var izraisīt spēcīgu alerģiskas reakcijas, un oglekļa dioksīds (tie ir burbuļi) palielina kuņģa skābumu, tas ir, izraisa gastrītu.
5. Ātrā uzkoda
Viskaitīgākā "ātrā uzkoda" ir visa veida belyashi, pastētes, frī kartupeļi, shawarma un vispār viss, kas tiek cepts. Jo tas viss ir cepts vienā eļļā, tas mainās, nedod Dievs, reizi dienā. Rezultāts – visi tie paši kancerogēni.
6. Margarīns, kūkas un graudaugi
Margarīns ir cietie transtauki – viskaitīgākais tauku veids. Attiecīgi visi produkti ar tā saturu ir kaitīgi. Parasti tās ir kūkas, kūkas ar krējumu, produkti no kārtainās mīklas. Kopumā pārmērīga mīlestība pret šiem ar cukuru un taukiem bagātiem ēdieniem gandrīz garantē vielmaiņas traucējumus un lieko svaru.
Jo īpaši labība, baltmaize- tika iekļauti sarakstā, jo tie bieži izraisa neiecietību. Slimību sauc par celiakiju un sastopama diezgan bieži – 0,5-1% iedzīvotāju. Simptomi svārstās no zarnu problēmām līdz diabētam un neauglībai.
7. Rieksti
Cepti, kraukšķīgi, neapstrādāti, garšīgi rieksti. Mandeles un pistācijas, zemesrieksti un valrieksti- tie visi izraisa pinnes. Tomēr nenogurstoši atkārtojam – pinnes parādās pārēdoties! Un ir nedaudz riekstu - tas ir labi.
8. Desa, kūpināta gaļa un majonēze
Desu desa, protams, ir dažāda, bet tā, kuru pērkam visbiežāk, satur vairāk garšvielu un krāsvielu nekā gaļa.
Lēto desu izstrādājumu galvenās sastāvdaļas ir sintētiskas, un to drošība veselībai nav pierādīta.
Kūpināta gaļa un zivis, lai gan nerada šaubas par savu dabisko izcelsmi, tika novērtētas par augsts saturs kancerogēni. Tie pārstrādes laikā veidojas benzopirēna vielas veidā.
Majonēze ir pilna ar transtaukskābēm, kas ir kancerogēni un izraisa holesterīna līmeņa paaugstināšanos.
9. Kafija
Par kafijas priekšrocībām un tās kaitējuma tēmu ir uzrakstīts miljons rakstu. Mēs tikai teiksim, ka to var iekļaut to produktu sarakstā, kas izraisa pūtītes. Kafija palielina hormona kortizola ražošanu, kas ir atbildīgs par stresu. Un viņš ir viens no galvenajiem pūtīšu cēloņiem pusmūžā. Īpaši bīstamas ir saldas kafijas porcijas tukšā dūšā - pēc tam var izsprāgt ne tikai mazs sarkans pumpis, bet aveņu iekaisis kalns! Kāds ir jūsu maksimums - nav zināms. Tas varētu būt trīs tases dienā vai varbūt vesela burka.
10. Dārzeņi un augļi, pārtikas produkti ar konservantiem
Nebrīnieties: pat visveselīgākie un dabīgākie produkti var kļūt kaitīgi, ja tie tiek sabojāti. Šajā gadījumā dārzeņi un augļi sabojājas rūpniecisko izmešu un mēslošanas līdzekļu ietekmē. Ēdot gurķus, kas audzēti netālu no lielceļa vai kādas rūpnīcas, iegūsit pietiekami daudz benzopirēna un citu vēzi izraisošu vielu.
Kas attiecas uz konservantiem, daži no tiem var saturēt mononātrija glutamātu. Saindēšanās ar šo vielu var izpausties kā galvassāpes, asinsvadu spazmas un pat vielmaiņas traucējumi. Tāpēc ražotāji tik ļoti lepojas ar uzrakstu "Bez konservantiem", ko viņi ievieto visredzamākajā vietā uz etiķetes.
10 veselīgi ēdieni, kurus NEĒDĀM, bet velti...
Ir virkne produktu, ko mēs ļoti reti vai nepērkam. Atcerēsimies vismaz tos dārzeņus un augļus, kurus mūsu mātes un tēvi spieda ēst, bet mēs spītīgi atteicāmies. Žēl gan! Tie palīdz uzlabot veselību bez ārsta receptes. Šādu produktu priekšrocības ir pierādītas ar daudziem lietošanas gadiem, un daži - burtiski gadsimtiem ilgi.
Šie pārtikas produkti ir ārkārtīgi bagāti ar antioksidantiem, polifenoliem, vitamīniem un minerālvielas. Tie var samazināt hronisku slimību attīstības risku un paildzināt dzīvi. Tie ir arī noderīgāki attiecībā uz liekais svars. Izlasiet par 10 no šiem pārtikas produktiem un to sniegtajām priekšrocībām.
1. Ziedkāposti un brokoļi
Ziedkāpostu un brokoļu iekļaušana uzturā samazina risku saslimt ar smagām prostatas vēža formām. Šo dārzeņu ēšana katru nedēļu samazina audzēju risku par 50 procentiem!
Izrādījās, ka brokoļi un ziedkāposti, atšķiras ar izskats un garšas īpašības, satur aptuveni tādu pašu vitamīnu kompleksu, kas ne tikai veiksmīgi piedalās vielmaiņas procesā, bet arī iedarbojas pret audzēju. Abos kāpostos ir augsts olbaltumvielu saturs, un tiem trūkst tikai dažu aminoskābju, lai tie kļūtu līdzvērtīgi dzīvnieku olbaltumvielām. Pēc ogļhidrātu satura tie ir līdzvērtīgi citiem dārzeņiem.
Glikoze un fruktoze viegli uzsūcas, ogļhidrāti nes enerģiju organismā. Pektīnvielas, nokļūstot kuņģa-zarnu traktā, veido želejas, kas apņem kuņģa un zarnu sieniņas, kas novērš toksīnu uzsūkšanos limfā un asinīs, samazina. iekaisuma procesi gļotāda. Mikroelementus pārstāv ķermenim nepieciešamais cinks, mangāns un jods. Pēc ekspertu domām, diēta ar augstu kāpostu saturu var kalpot kā prostatas vēža profilakse, kas ir viens no visizplatītākajiem vēža veidiem vīriešiem.
2. Tomāti
3. Kivi
Šis eksotiskais auglis pēdējie gadi kļuva par pastāvīgu viesi mūsu plauktos. Viens kivi dienā sedz ikdienas nepieciešamību pēc C vitamīna, kas, kā zināms, stiprina imūnsistēmu, asinsvadus, palielina organisma izturību pret visa veida infekcijām, palīdz organismam cīnīties ar stresu. Turklāt kivi satur daudz magnija, kālija minerālsāļu un šķiedrvielu, kas palīdz izvadīt no organisma holesterīnu un normalizē gremošanu.
4. Mellenes
Šīs ogas ir bagātas ar fitoelementiem, kas neitralizē brīvie radikāļi(savienojumi, kas izraisa novecošanos un šūnu bojājumus). Mellenes atrodamie antioksidanti var arī aizsargāt pret vēzi un samazināt ar vecumu saistītu slimību, piemēram, Alcheimera slimības vai demences, risku.
5. Rozīnes
Garšīgs un barojošs produkts, ir daudz noderīgas īpašības. Rozīnēm ir stiprinoša iedarbība uz nervu sistēma, veicina dusmu apspiešanu, stiprina sirdi. Rozīnes satur vielas, kas aptur baktēriju vairošanos, kas izraisa zobu bojāšanos un smaganu slimības.
6. Melnās pupiņas
Glāzē melno pupiņu ir 15 grami olbaltumvielu un, atšķirībā no gaļas, nav neviena no piesātinātajiem taukiem, kas aizsprosto artērijas. Plus sirds priekšrocības – šķiedrvielas, antioksidanti un dzelzs.
7. Dzērvene
Šī oga ir neaizstājama pret saaukstēšanos - tai ir pretdrudža iedarbība, iznīcina vīrusus akūtu elpceļu infekciju gadījumā. Šo ārstniecisko ogu lietošana pazemina asinsspiedienu hipertensijas slimniekiem, stiprina smaganas, pastiprina aizkuņģa dziedzera sekrēcijas aktivitāti.
8. Lasis
Lasis satur omega-3 taukskābes, kuras mūsu organisms nespēj saražot pats. Tie mazina iekaisumu, uzlabo asinsriti, palielina “labā” holesterīna līmeni pār “slikto” holesterīnu un var samazināt vēža risku. Lasis ir bagāts ar selēnu, kas novērš šūnu bojājumus, un vairākiem B vitamīniem.
9. Parastie baltie kāposti
Kāpēc? Jo papildus ogļhidrātiem tas satur šķiedrvielas, kas ir labvēlīgas zarnām. Tas izvada holesterīnu no organisma un novērš aterosklerozes attīstību. Kāpostos ir arī daudz minerālsāļu, starp kuriem īpaši vērtīgi ir kālija sāļi, kas palīdz sirdij strādāt un stiprina ķermeņa muskuļus. Galvas satur fosforu, kalciju, mangānu, magniju, dzelzi, bez kā organisms nevar iztikt, jo tie ir nepieciešami normālam asins sastāvam. Galvenais dziednieks – C vitamīns – saglabājas gan svaigos kāpostos, gan skābētos kāpostos. Un tas viss kopā rada drošu barjeru vēzim un sirds slimībām. Zinātnieki atklāja, ka papildu porcija salātu no jebkura veida kāpostiem samazināja insulta risku par 32 procentiem, bet no lapu dārzeņiem - spinātiem, dillēm, pētersīļiem, selerijas un citiem - par 21 procentu. Tikai neaizmirstiet, ka 40-60 procenti no zaļumos esošajiem vitamīniem tiek zaudēti pirmajā uzglabāšanas dienā. Tāpēc labāk nepirkt gausos zaļumus!
10. Loks
Tas, tāpat kā ķiploki, satur vielas, kas iznīcina patogēnus. Sīpoli satur arī karotīnu, vitamīnus, tostarp C, minerālsāļus un cukurus. Viņš ir slavens ar savu ēteriskās eļļas ar baktericīdu iedarbību. Viņš burtiski ārstē daudzas slimības, pazemina cukura līmeni asinīs. Aiz šiem vadošajiem dārzeņiem ārstniecības sarakstā ir burkāni, bietes, kartupeļi.
Neaizmirstiet, ka daudz kas ir atkarīgs no pareizas dārzeņu sagatavošanas, kurās uzkrājas nitrāti. Tāpēc labāk pirkt vidēja lieluma kartupeļus. Burkānos nitrāti uzkrājas kātā, īpaši, ja sakņu kultūra ir liela. Centrālo daļu labāk atdalīt no pārējās. Bet bietes ir rūpīgi jāiztīra, svaigas vai vārītas, noņemot mizu biezā kārtā. Nesaudzējiet galvas augšdaļu, nogriežot to līdz piektajai daļai no sakņu kultūras. Iepriekš nemērcējiet dārzeņus ūdenī. Nomizojiet sakņu dārzeņus tieši pirms vārīšanas. Tiek uzskatīts, ka labāk ir gatavot mizā, tāpēc vitamīni labāk saglabājas. Vāra dārzeņus veselus, nevis gabalos. Pretējā gadījumā vitamīnu zudums palielināsies par 15-20 procentiem, bet C vitamīnam - par 30. Sāliet ūdeni pēc iespējas vēlāk, jo sāls uzņem vitamīnus no dārzeņiem.
Mūsdienās kaitīgo produktu īpatsvara palielināšanas process ir sasniedzis savu kulmināciju. Saraksts ar kaitīgiem produktiem, kurus ir stingri aizliegts ēst, tie ir bīstami veselībai!
“Ēdiens, ko ķermenis nesagremo, ēd to, kas to ēda. Tāpēc ēdiet ar mēru” © Abu-l-Faraj
(Kopā 37 fotoattēli)
1. Mononātrija glutamāts
Neēdiet pārtiku, kam pievienots E-621 (mononātrija glutamāts). Veikalā paņem preču iepakojumu un izlasi. Ja mononātrija glutamāts ir iekļauts sarakstā, nepērciet to vispār. Mononātrija glutamāts ir garšas pastiprinātājs. Tagad tas tiek pievienots pat visnegaidītākajiem produktiem, lai uz tiem "uzķertu" iedzīvotājus. Esi uzmanīgs! Labāk ir izmantot dabiskus produktus: sāli, cukuru, piparus utt. Bet bez glutamāta!
2. Saldinātāji
Lai gan daudzi saldinātāji ir bezkaloriju un ļoti ekonomiski (viens plastmasas trauks aizvieto 6 līdz 12 kg cukura), neskatoties uz to, tiem nevajadzētu neapdomīgi uzticēties. Izrādās, ka, sajutis saldu garšu, mūsu barības vads domā, ka tagad saņems porciju ogļhidrātu – taču tā nav. Pēc šādas “krāpšanas” jebkuri ogļhidrāti, kas nonāk organismā 24 stundu laikā pēc šīs “pakas”, izraisa spēcīgu izsalkuma sajūtu. Nedrīkst lietot saldinātājus.
3. Trans tauki
Eļļu 72,5% nedrīkst ēst nekādā gadījumā. Tā ir transtauki, zemas kvalitātes augu eļļa, ko sadala ūdeņradis.
Eļļas, kas mazākas par 82,5%, NENOTIEK. Ja jūs nevarat atrast šādu eļļu, tad labāk ēst augu eļļu. Labāk apēst divas ēdamkarotes dabīgā sviesta nekā veselu paciņu vai kilogramu transtaukskābju.
4. Mazsālītas siļķes plastmasas iepakojumos
Sālītas siļķes uzglabā tikai eļļā. Tas netiek uzglabāts nevienā etiķī vai vīnā. Ja siļķe ir bez eļļas, tad tai ir pievienots urotropīns.
5. Mazsālīti sarkanie ikri
Princips tas pats. Sarkanie ikri netiek uzglabāti ilgu laiku. Tikai saldēti vai stipri sālīti. Ja to pārdod mazsālītu, tad tam pievieno vai nu urotropīnu, vai citronskābi. Var pievienot vēl kaut ko, bet iznākums joprojām ir formaldehīds.
6. Zināmi gēnu inženierijas produkti
- Zemesrieksts. Tiek implantēts petūnijas gēns. Šausmīgi indīga viela. Un kukaiņi neēd zemesriekstus.
- Zaļie zirnīši(konservēts).
- Kukurūza (konservēta).
- Importēti kartupeļi.
- Krabju nūjiņas (krabju esence sajaukta ar soju).
- Kakao.
7. Kukurūzas nūjas un graudaugi ar cukuru
Ja jūs pērkat kukurūzas pārslas, kociņus, tie nedrīkst būt saldi. Jo ražošanā cukuru neizmanto. Cukurs deg 140 grādos. Tāpēc tiek izmantoti saldinātāji, šajā gadījumā ciklomāts.
8. Putras un graudaugi ar dabīgām identiskām garšām un krāsvielām
Tās ir ķīmiskas vielas, kurām ir smarža – bumbieru, zemeņu, banānu u.c. garša. Šeit nav nekā dabiska.
9. Ledenes, bārbele
Tagad tiek izmantota tik spēcīga ķīmiskā esence, ka, atstājot uz galdauta nedaudz mitru konfekti, tā izdegs cauri galdautai, kopā ar laku. Pat plastmasa tiek iznīcināta. Iedomājieties, kas notiek ar jūsu vēderu.
10. Marmelāde
Pašreizējai marmelādei nav nekāda sakara ar to, kas bija PSRS laikā. Tie ir tikai ķīmiskās rūpniecības brīnumi. Nāvējoši bīstami.
Spēcīgi antioksidanti. Jūs nekad nevarēsiet turēt ķiršu tik neskartā stāvoklī.
12. Cepti kartupeļiātrās ēdienos un jau gatavi veikalos
Tagad antioksidantus izmanto tā, lai kartupelis izturētu gadu un nekļūtu melns. Viss par ātro uzkodu. Šavarma, pīrāgi un pat salāti Makdačnajā.
13. Vārītas desiņas
Tie ir no ģenētiski modificētām sojas pupiņām. Desas, desiņas, vārītas desiņas, pastētes un citi produkti ar tā sauktajiem slēptajiem taukiem. Savā sastāvā speķis, viscerālie tauki, cūkgaļas āda aizņem līdz 40% no svara, bet tie tiek maskēti kā gaļa, tostarp ar aromatizējošu piedevu palīdzību.
14. Šķiņķis
Šajā gadījumā par dabiskumu vispār nevar būt runas. Tiek ņemts plāns kakls un kilograms želejas. Nakts laikā speciālā aparātā želeju “sakrata” kopā ar kakla gabaliņu, un līdz rītam tiek iegūts milzīgs “gaļas gabals”. Tādējādi gaļa tajā ir ne vairāk kā 5%. Viss pārējais ir želeja (karatinīns, garšas pastiprinātāji, krāsu pastiprinātāji). Rozā krāsašādu "gaļu" dod krāsu pastiprinātāji kopā ar īpašām lampām. Ja logā izslēdzat lampas, jūs redzēsiet, ka krāsa ir zaļa.
15. Neapstrādātas kūpinātas desas
Tāpat kā iepriekš, neviens nesmēķē. Tiek izmantoti dūmu šķidrumi, kuros atkal formaldehīds.
16. Piena produkti ar ilgu glabāšanas laiku (vairāk nekā 2 mēneši)
Nevajadzētu lietot visu, kas uzglabāts ilgāk par 2 nedēļām. Aseptiskais iepakojums ir iepakojums ar antibiotiku.
Majonēzē atrodamais etiķis, lai gan tam nevajadzētu būt, saēd plastmasas iepakojuma sienas, izdalot kancerogēnas vielas. Plastmasas iepakojumā var ievietot tikai neitrālus produktus.
18.Arbūzi
Ja tevi nēsāja 10 reizes, tad 11. datumā drīkst nenest. Arbūzs tiek apaugļots ar tādām vielām, ka tas ir pirmais saindēšanās kandidāts.
19. Vīnogas, kas nebojājas
Vīnogas ēd vīnogulāju sēnes. Tas vēl nav noņemts no zara, bet sēnes to jau ēd. Tāpēc, ja tur tiek pārdota kāda vēdzele un guļ ilgāk par 5 dienām, tad jāzina, ka to apstrādā ar hloroformu un citiem nopietniem antioksidantiem.
20. Pipari (ārpus sezonas)
Absolūti ģenētiski modificēts produkts. To nedrīkst ēst ar mēru tie, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimībām, hipertensijas, išēmiska slimība sirds, hemoroīdi, bezmiegs, garīgi traucējumi, epilepsija, nieru un sirds slimības. Pipari paši ir starp desmit labākajiem produktiem, kas satur slāpekļa mēslojumu un pesticīdus. Un pat ja jūs ēdat tikai vienu šādu piparu, tad var parādīties veselības problēmas. Tāpēc labāk būtu to iegādāties tikai augšanas sezonā, proti, vasarā, un vēlams audzēt savā dzīvotnē.
21.Ziemā zemenes
Ziemas zemenes ir absolūti nederīgs produkts. Nav vitamīnu. Tas neattiecas uz jums, ja dzīvojat, piemēram, Izraēlā, kur zemenēm ir sezona ziemā.
22. Iegādātas sēnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes
Ja redzat skaistas žāvētas aprikozes vai rozīnes, paejiet garām. Padomājiet par to, kas ar to jādara, lai aprikoze saglabātos tā, it kā tā būtu svaiga no koka. Žāvētām aprikozēm jābūt neglītām un sarucis.
23.Saldējums
Īpaši specializētās iestādēs, piemēram, dažādos "Robinos". Vai ārzemju saldējumu. Tagad ir praktiski neiespējami atrast saldējumu no piena. Ja kaut kur atrodat īstu saldējumu, kas gatavots no piena, tad varat to droši iegādāties. Popsicles ir tīra esence, tajā nav nekā dabiska.
24.Kūciņas iepakojumos un ruļļos
Tie nenoveco, nebojājas, neizžūst, ar tiem vispār nekas netiek darīts. Viņš nogulēs mēnesi. Un pēc mēneša būs tas pats.
25. Šokolādes
90% šokolādes nemaz nav šokolāde (krāsu aizstājēji). Šokolādes tāfelītes. Tas ir milzīgs kaloriju daudzums, kas apvienots ar ķīmiskām piedevām, ģenētiski modificētu pārtiku, krāsvielām un garšvielām. Liela daudzuma cukura un dažādu ķīmisko piedevu kombinācija nodrošina visaugstāko kaloriju saturu un vēlmi tās ēst atkal un atkal.
26.Cālis
Jo īpaši vīriešiem vistas gaļu nevajadzētu ēst vispār. Jo vistas gaļa ir uz hormoniem. Vistas gaļa satur 6 sieviešu hormonus, tostarp progesteronu. Tāpēc, ja vīrietis sāk ēst sievišķos hormonus, viņa testosterons dabiski pazeminās un līdz tādam līmenim, ko vēlāk nevar atjaunot. Auns ir vienīgais dzīvnieks, kurš neēdīs nekādus hormonus. Ēd gaļu no nekomerciālām līnijām. Vistas tagad ir viskomerciālākais produkts!
27.Kausētais siers
Salīdzinot ar cietajiem sieriem, kausētajos sieros ir vairāk nātrija, kas padara tos par nevēlamu pārtiku cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas un citām sirds un asinsvadu slimībām. Tie ir pilnīgi nesagremojami!
28.Šīstošā kafija
Vīrieši nemaz nevar! Kategoriski! Ir pilnīga hormonālo dziedzeru deģenerācija.
29.Aromatizētas tējas
Dzeriet dabīgo tēju, kurā nekas nepeld, nav papildu garšas. Visas aromatizētās tējas citronskābe, tad ar apelsīnu skābi, tad ar kādu citu skābi. Pieradināšana notiek uzreiz. Mums ir jāizņem no ķermeņa visas skābes.
30. Rafinēta dezodorēta augu eļļa
Rafinētu eļļu, starp citu, nevar ēst, tā gandrīz neatšķiras pēc molekulārās struktūras no plastmasas, kas ar to notiek spēcīgas karsēšanas procesā rafinēšanas laikā. Šāda eļļa noārda ķermeni un ir spēcīgākā kancerogēna. Tā paša iemesla dēļ jūs nevarat cept divas reizes vienā eļļā, izņemot olīvu ... Rafinētu eļļu nevar izmantot neapstrādātu salātos. Uz tā var tikai cept.
31. Kečups, dažādas mērces un mērces
Tie satur augstu krāsvielu, garšas aizstājēju un ĢMO saturu, turklāt konservanti, kas aizsargā šos produktus no bojāšanās, izjauc zarnu mikrofloru, iznīcinot organismā labvēlīgos mikrobus.
32.Kartupeļu čipsi
Kartupeļu čipsi, īpaši tie, kas gatavoti nevis no veseliem kartupeļiem, bet no kartupeļu biezeņa. Tas būtībā ir ogļhidrātu un tauku un mākslīgo garšu maisījums.
33. Ātrā uzkoda
Ātri pagatavojami ēdieni: ātri pagatavojamas nūdeles, ātri pagatavojamas zupas, kartupeļu biezputra, šķīstošās sulas, piemēram, "Yupi" un "Zuko". Tas viss ir cieta ķīmija, kas kaitē ķermenim.
34.Alkohols
Alkohols. Pat minimālos daudzumos traucē vitamīnu uzsūkšanos. Turklāt alkohols pats par sevi satur ļoti daudz kaloriju. Iespējams, nav vērts runāt par alkohola ietekmi uz aknām un nierēm, jūs jau visu ļoti labi zināt. Un nepaļaujieties uz to, ka noteikts alkohola daudzums ir labs. Tas viss notiek tikai ar saprātīgu pieeju tā lietošanai (diezgan reti un nelielās devās).
35. Cukurotie sodas
Cukuroti gāzētie dzērieni – cukura, ķīmisko vielu un gāzu maisījums – lai ātrāk izplatītos pa visu ķermeni kaitīgās vielas. Coca-Cola, piemēram, ir brīnišķīgs līdzeklis pret kaļķakmeni un rūsu. Rūpīgi padomājiet, pirms sūtiet šādu šķidrumu uz kuņģi. Turklāt gāzētie saldie dzērieni ir kaitīgi arī ar augstu cukura koncentrāciju – līdzvērtīgu četrām līdz piecām tējkarotēm, kas atšķaidītas glāzē ūdens. Tāpēc nevajag brīnīties, ka, remdējot slāpes ar šādu sodu, pēc piecām minūtēm atkal slāpst.
36.Raugmaize un baltmaize
Kad jūs ēdat rauga maizi, jūs ēdat sēnes. Priekšroka jādod rudzu maize. Rafinēti baltie milti augstākās pakāpes, tāpat kā citi rafinēti pārtikas produkti, pārliecinoši iekļūst neveselīgo pārtikas produktu topā. "Sagriezts klaips" nav pilnīga maize. Šī ir "bulciņa" ar visām no tā izrietošajām sekām.
37. Sulas iepakojumos
Mēs šajā gadījumā nerunājam par dabīgām sulām. NAV pārdošanā NAV dabīgas sulas iepakojumos. NĒ!!! Neuzdrošinies tos barot bērniem! Tā ir tīrā ķīmija.
Šis ir aptuvens pārtikas produktu saraksts, no kuriem jāizvairās! Šeit nav runa par neveselīgiem produktiem, bet gan par PIETIEK BĪSTAMIEM.