Augļu salāti ar jogurtu ir svaigs, salds, diētisks kārums, ko mīl gan bērni, gan pieaugušie. To var pasniegt kā desertu svētkos vai iepriecināt sevi un bērnus parastā dienā. Recepšu gardiem augļu salātiem ar jogurtu ir ļoti daudz, tāpēc nekad nebūs problēmu, ka veikalu plauktos nav vajadzīgo augļu. Un cik daudz skaistu augļu aug mūsu vasarnīcās, nevar pat saskaitīt. Ražas laikā augļu salāti var jūs iepriecināt vismaz katru dienu.
Šodienas receptēs galvenā un nemainīgā salātu sastāvdaļa būs jogurts, kas būs brīnišķīga garšas piedeva un mērce dažādu augļu un ogu apvienošanai.
Izlasiet visas mūsu receptes un izvēlieties savus iecienītākos augļu salātus.
Klasiskie augļu salāti ar jogurtu
Šis ir viens no vienkāršākajiem un garšīgas receptes augļu salāti. Pateicoties augļu kombinācijai, tā garša ir lieliski sabalansēta starp skābo un saldo, un tāpēc to ļoti iecienījuši visu vecumu cilvēki.
Salātiem jums būs nepieciešams:
- banāns - 1 gabals,
- ābols - 1 gabals,
- kivi - 1 gabals,
- apelsīns - 1 gabals,
- granātābols - 1/4 gab.,
- klasiskais jogurts.
Salātu gatavošana:
1. Vispirms rūpīgi nomazgājiet visus augļus. Nomizo banānu un apelsīnu, nogriež mizu kivi un, ja nepieciešams, nomizo ābolu, ja tā miza ir par cietu vai salātus ēdīs mazi bērni. Ja vēlaties, varat noņemt plēvi no apelsīna šķēlītēm, tas prasīs kādu laiku, bet bērniem būs vieglāk ēst šādus salātus.
2. Banānu sagriež gredzenos. Sadaliet kivi gareniski četrās daļās un pēc tam sagrieziet lielos trīsstūros. Dariet to pašu ar ābolu. Sadaliet apelsīnu šķēlēs un katru šķēli sagrieziet trīs daļās.
3. Sasmalcinātiem augļiem pievienojiet divas ēdamkarotes klasiskā jogurta un samaisiet. Bļodiņās, krūzēs vai platās glāzēs kārtojiet augļu salātus ar jogurtu. Pa virsu uzber vēl vienu karoti jogurta.
4. Salātus pārkaisa ar granātābolu ogām un pasniedz. Visas mājsaimniecības un viesi būs sajūsmā.
Vai zināt, kāpēc šos salātus var pagatavot jebkurā gadalaikā? Vienkārši – šie augļi mums tiek vesti no siltajām zemēm un ir pieejami veikalos gandrīz visu gadu. augļu salāti uz Jaunais gads? Nekādu problēmu. Bērnu svētki vasarā? Vieglāks par vieglu.
Svarīgs noslēpums! Ja iegādājāties augļus salātiem, bet sapratāt, ka tie izrādījās skābi, kas notiek ar apelsīniem, kivi un pat āboliem, nesteidzieties satraukties. Augļu sīrups izglābs jūsu desertu. Jebkura lielveikala plauktos ir gardu un saldu augļu sīrupu izvēle. Salātiem pievienoti zemeņu, aveņu, ķiršu, jebkurš no šiem un citiem sīrupiem padarīs tos saldākus un aromātiskākus, it kā liktu īstas ogas.
Augļu salāti ar vīnogām, hurmu un jogurtu "Rudens"
Kad nogatavojas saldās aromātiskās hurmas, tiek iebērtas sulīgas vīnogas, ir īstais laiks no šiem augļiem pagatavot pārsteidzošus augļu salātus ar jogurtu kā mērci. Jūs vēl neesat izmēģinājis hurmas salātus, tad noteikti izdariet to.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- banāni - 2-3 gabali,
- hurma - viens gabals,
- kivi - 2 gab.,
- sarkanās vīnogas - 1-2 ķekari,
- bumbieris - 1 gabals,
- jogurts - 200 ml.
Ēdienu gatavošana:
1. Nomizo banānu un kivi. Hurmai un bumbierim izņem serdi.
2. Hurmu sagriež kubiņos. Protams, vispiemērotākā ir nogatavojusies hurma, kas neadās mutē.
3. Bumbieri sagriež apmēram tāda paša izmēra gabaliņos. Ja bumbierim ir cieta miza, to var nomizot. Augļu salātiem der jebkura saldo bumbieru šķirne, piemēram, konference vai hercogiene. Izmantojiet augļus, kas nav pārāk cieti, jo pārējās salātu sastāvdaļas ir mīksti augļi.
4. Sagrieziet banānus gredzenos. Lieki piebilst, ka vislabāk izmantot gatavus banānus, kuru mīkstums nav kraukšķīgs un miza nav zaļa. Negatavi banāni labi nogatavojas tumšā vietā, ielieciet tos skapī uz dienu vai divām un pēc tam izmantojiet ēdiena gatavošanā.
5. Tādā pašā veidā sagriež kivi. Ja šis auglis ir pārāk skābs un jūs uztraucaties, ka tas sabojās salātu garšu, mērcē pievienojiet karoti medus. Tas palīdzēs līdzsvarot garšu.
6. Vīnogas var atstāt nesagrieztas, bet ja šķiet par lielu, tad sadaliet katru ogu uz pusēm. Tas palīdzēs salātiem absorbēt vairāk vīnogu garšas un aromāta. Izmantojiet vīnogas, kas ir bez sēklām un ar ne pārāk biezu mizu, tad salātus būs patīkami ēst.
7. Un pabeidziet augļu salātus ar jogurtu. Jogurts pēc jūsu gaumes var būt gan klasisks, gan bezaromatizēts, gan augļu vai ogu. Diētiskam gardumam varat izmantot arī jogurtu ar zemu tauku saturu.
Ja salātiem kādu laiku, burtiski 15-30 minūtes, ļauj brūvēt, tad tie kļūs vēl garšīgāki, jo augļi viens otram nodos savu garšu un iesūksies sulās. Ikvienam noteikti patiks. Labu apetīti!
Augļu salāti ar avenēm, ananāsiem un upenēm
Vēl viena lieliska augļu salātu versija ar jogurtu satur ne tikai augļus, bet arī ogas, kas pieejamas ļoti daudzu tautiešu dārzos. Vasarā, kad krūmos nogatavojas jāņogas, šie salāti var dekorēt brīvdabas pusdienas laukos. Un nemaz nevajag skriet pēc svaiga ananāsa, to konservēto variantu un no tā iegūto sīrupu var izmantot kā piedevu jogurtam mērci.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- ananāsi - 200 grami,
- avenes - 100 grami,
- upenes - 100 grami,
- zemenes - 200 grami,
- āboli - 2 gab.,
- jogurts - 200 ml.
Ēdienu gatavošana:
1. Nomizojiet augļus. Ananāsus un ābolus sagriež kubiņos. Ja izmantojat konservētus ananāsus, neizmetiet sīrupu no burkas, to varat izmantot salātu gatavošanai, ja ogas un augļi ir pārāk skābi.
2. Rūpīgi nomazgājiet visas ogas. Noteikti ļaujiet notecināt lieko ūdeni. Ļoti lielas zemenes pārgriež uz pusēm.
3. Bļodiņās vai krūzēs kārtām liek augļus un ogas. Apakšējā kārta ir aveņu un upeņu.
4. Otrajā kārtā ielieciet ananāsus un ābolus. Augšējais zemeņu slānis.
5. Salātus pārlej ar jogurtu un sīrupu pēc garšas. Ļaujiet augļu salātiem nedaudz ievilkties ledusskapī, un varat tos pasniegt uz galda, dekorējot ar dažām jāņogu ogām.
Atsevišķu mērci var pagatavot arī no jogurta un ogām, saputojot tos blenderī līdz viendabīgai masai un pārlej gatavajiem salātiem. Šādai mērcei varat pievienot arī saldinātājus cukura vai medus veidā.
Labu apetīti!
Augļu salāti ar jogurtu, mandarīniem un zemesriekstiem
Jebkurus augļu salātus var lieliski papildināt ar riekstu garšu. Tāpēc mēs jums piedāvājam oriģinālo recepti svaigi salāti ar zemesriekstiem. Tā vietā jūs varat ņemt valrieksti, un ciedra, un pat sezama sēklas. Izvēlieties tos, kas jums patīk visvairāk. Un, protams, nogatavojušies saldie mandarīni. Šādi salāti būs ļoti piemēroti Jaungada galdam un jebkuros citos svētkos.
Lai pagatavotu augļu salātus ar jogurtu, jums būs nepieciešams:
- 3 vidēji āboli;
- 2/3 liela apelsīna;
- 1 bumbieris;
- 1 citrona šķēle;
- 1 banāns;
- 1 puse kivi;
- 100 gr. Jogurts "Activia" bez piedevām.
Desertus visiem patīk kopš bērnības, tomēr daudz saldumu ēšana ir pilns ar figūru un veselību kopumā. Lieliska alternatīva parastās kūkas un konditorejas izstrādājumi ir vieglie augļu salāti, kas garšoti ar svaigu jogurtu.
Pēc šādiem augļu salātiem ar jogurtu brokastīs ķermenis būs piesātināts ar dzīvības enerģiju, un no depresijas nebūs ne miņas.
Augļu salātus var pagatavot neatkarīgi no sezonas, iegādājoties importa vai sezonas ogas un augļus. Ja ziemā gatavojat vienkāršus augļu salātus ar jogurtu no importētiem āboliem vai bumbieriem, tad pirms sagriešanas augļus noteikti nomazgājiet un notīriet.
Daži vārdi jāsaka par jogurtu. Salātu mērcei izmantojiet tikai dabīgu nesaldinātu jogurtu. Salds ar garšām un liela summa cukurs nederēs.
Jebkura mājsaimniece var viegli pagatavot mājās gatavotu jogurtu. Lai to izdarītu, veikalā vai aptiekā jāiegādājas probiotikas (īpašas starterkultūras), jāsajauc startera kultūra ar siltu treknu pienu, labi jāietin un jāpagaida 8 stundas. Pēc tam pārvietojiet jogurtu uz ledusskapja nodalījumu un pēc atdzesēšanas tas ir gatavs lietošanai.
Ir daudz receptes augļu salātiem ar jogurtu, tālāk mēs apsvērsim divas ļoti garšīgas un vienkāršas receptes.
Kā pagatavot vieglus augļu salātus?
Pirms šī griešanas vienkārša recepte augļu salāti ar jogurtu, visus produktus rūpīgi noskalo un nosusina.
Āboli kalpos kā trauki salātu pasniegšanai, tāpēc tiem jābūt aptuveni vienāda izmēra. Mēs vienmērīgi nogriežam vāku ar asti (apmēram ¼ no visa augļa augstuma).
Tagad gar griezumu ar asu nazi uzmanīgi iezīmējiet apļa kontūru, iegremdējot nazi mīkstumā par 2–3 cm, atstājot sienas 3–4 mm biezas. Ar tējkaroti izvēlamies mīkstumu un ar nazi sagriežam sēklas.
Ābola iekšpusi notīram ar karoti, lai sienas visur būtu vienāda biezuma. Šeit ir šķīvji mūsu ēdienam. Lai ābols nekļūtu tumšāks, apslaka to ar citrona sulu un, ietinot pārtikas plēvē, sāc gatavot pašus salātus.
Banānu mizu, sagriež kubiņos. Bumbierim noņem mizu, izņem sēklas, mīkstumu sagriež mazos kubiņos.
Mēs notīrām apelsīnu un atbrīvojam mīkstumu no membrānām un plēvēm. Katru šķēli pārgriež uz pusēm.
Bļodā sajauciet dabisko jogurtu ar karoti apelsīnu sulas un garšojiet augļu salātus ar jogurtu.
Tagad mēs nodarbosimies ar augļu salātu dekoru ar āboliem un jogurtu. Lai to izdarītu, nav nepieciešamas grebšanas prasmes, pietiek ar to, lai bruņotos ar asu nazi ar plānu īsu asmeni. Ābolam ar asti ņemam nogriezto vāku un izgriežam ziedu ar sešām ziedlapiņām. Pirmkārt, mēs veicam divus slīpus griezumus, kas veido laivu, un izņemam apgriezto mīkstumu. Izrādījās vidējā ziedlapiņa. Mēs izgriezām 6-7 šādas ziedlapiņas ap asti.
Ar to pašu nazi mēs iezīmējam katras ziedlapas ārējo malu, atstājot 3 mm malas. Sanāk skaists ābeles zieds, kuru arī apslakām ar citrona sulu.
Mēs pildām ābolu grozus ar augļu salātiem ar jogurtu, kā fotoattēlā. Pa virsu dekorē ar zaļām kivi strēmelītēm. Salātu galvenajam sastāvam var pievienot nedaudz kivi.
Katrā pildītajā ābolu šķīvī ievietojiet koka iesmu, kuram piestiprināts zieds. Sastāvu var papildināt ar svaigas piparmētras zariņu.
Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešams:
- 3 apelsīni;
- 200 gr. dabīgais jogurts;
- 1 greipfrūts;
- 2 mandarīni.
Šādi salāti ar jogurtu un augļiem kalpos kā lielisks “pretstress”, kad garastāvoklis ir uz nulles. Galu galā citrusaugļi ir slaveni kā lieliski antioksidanti. Šis deserts uzlādēs jūs ar enerģiju un lielisku garastāvokli visai dienai.
Tātad, kā pagatavot augļu salātus ar jogurtu? Visas sastāvdaļas kārtīgi noskalo un noņem mizu, ko var izmantot krāsainu sukādes gatavošanai. Apelsīnus, mandarīnus un greipfrūtus sadalām šķēlēs, attīrām no plēvēm un vēnām. Izņemam arī visus kauliņus, lai tie nesabojātu trauka patīkamo iespaidu. Katru citrusaugļu šķēli sagriežam 2-3 daļās, atkarībā no augļa lieluma.
Ielieciet augļu šķēles salātu bļodā, apkaisiet ar jogurtu, viegli samaisiet un nekavējoties pasniedziet. Mērcei varat izmantot mājās gatavotu jogurtu vai šķidru krējumu ar zemu tauku saturu. Ja jums negaršo jogurts, pagatavojiet augļu salātus bez jogurta, pārlejot tos ar apelsīnu sulu. Labu apetīti visiem!
To pagatavošanai ir daudz iespēju, jo, kombinējot dažādus augļus, var iegūt liels skaits dažādas to sagatavošanas variācijas. Turklāt varat mēģināt eksperimentēt ar dažādām mērcēm un mērcēm.
Visbiežāk augļu salātus garšo ar putukrējumu, skābo krējumu, iebiezināto pienu, karsto šokolādi, medu, jogurtu, biezpienu, saldējumu. Izrādās ļoti garšīgi augļu salāti no apelsīniem, banāniem un kivi, kas garšoti ar jogurtu. Sulīgi augļi apvienojumā ar piena mērci un kokosriekstu skaidiņām īpaši patiks bērniem. Turklāt tas ir labi, jo to var pagatavot neatkarīgi no sezonas.
Šajā augļu salātu receptē es izmantoju spilgti sarkanu Sicīlijas apelsīnu. Tā garša ar vieglu rūgtumu un pīrāgu pēcgaršu, kā arī krāsa vairāk atgādina greipfrūtu, nevis klasisko apelsīnu, bet salātos šī īpašība pārvēršas par izcēlumu.
Sastāvdaļas:
- Apelsīns - 1 gab.,
- Banāns - 1 gab.,
- Kivi - 1 gab.,
- Aveņu jogurts vai jebkurš cits - 200 gr.,
- Kokosriekstu skaidiņas - 10 gr.
Augļu salāti ar jogurtu - recepte
Nomizojiet apelsīnu no mizas. Ar nazi uzmanīgi nogriež balto miziņu. Sadaliet to šķēlēs. Noņemiet membrānas no lobulām. Sagriež mazos gabaliņos.
Banānam noņem mizu. Sagrieziet to šķērsām. Tālāk pārgrieziet šķēles uz pusēm. Starp citu, banāni gaisā ļoti ātri oksidējas un rezultātā sāk kļūt tumšāki, šīs īpašības dēļ salāti jāsagatavo tieši pirms pasniegšanas.
Ar nazi noņemiet ādu no kivi. Tāpat kā banānu, to sagriež šķērsām šķēlēs. Pēc tam katru apli sagriež četrās daļās.
Bļodā liek kivi, apelsīnu un banānu.
Samaisiet augļus ar karoti. Izklāj tos uz šķīvja.
Salātus pārlej ar jogurtu. Augļu un ogu jogurti ir ļoti labi. Šajā receptē izmantoju aveņu jogurtu. Virsū uzkaisa kokosriekstu. Varat to aizstāt ar sasmalcinātiem riekstiem vai rīvētu šokolādi. Augļu salāti ar kivi, apelsīnu un banānu gatavs. Labu apetīti.
Augļu salāti ir viens no nedaudzajiem ēdieniem, kam ir daudz priekšrocību. Tas ir ne tikai garšīgs, salds, bet arī ļoti veselīgs. Ja jums trūkst laika, pārbaudiet šo vienkāršo recepti, kuras pagatavošana aizņem tikai 7 minūtes.
Vēlos dzīvi padarīt gaišāku, piepildīt ar košām krāsām, garšām, pagatavot citrusaugļu salātus, kas ne tikai atbrīvos no stresa, bet nāks par labu organismam. Ja bērns atsakās ēst pat saldos banānus, ābolus, pagatavo neparastus augļu salātus, izrotājiet tos oriģinālā veidā.
Ja vēlaties kaut ko tropisku un neparastu, izmantojiet eksotisko ananāsu salātu recepti. Izmantojiet pieredzējušu mājsaimnieču un pavāru padomus, lai augļu salāti būtu garšīgi un oriģināli.
Un tagad par visiem šiem salātiem sīkāk.
vienkārša recepte
Mūsdienu dzīves ritms ne vienmēr ļauj gatavot ēdienus no daudzām sastāvdaļām, un ne vienmēr tas, kas ir grūti, izrādās garšīgāks. Jūs varat ātri un vienkārši pagatavot augļu salātus ar jogurtu no minimāla sastāvdaļu komplekta, vienlaikus ietaupot laiku un naudu.
Vēl viens padoms: lai pagatavotu patiešām vienkāršus augļu salātus, paņemiet savus iecienītākos augļus vai tos, kas atrodas jūsu ledusskapī, vienkārši sasmalciniet to un pārlejiet to.
Kā pagatavot citrusaugļu salātus
Citrusaugļu cienītājiem patiks ēdiens ar apelsīniem un mandarīniem, tas uzmundrinās, jo apelsīni un mandarīni ir labākie antioksidanti. Tāpēc, ja ārā ir lietains rudens laiks vai vienkārši esat noguris no ikdienas steigas, palutiniet sevi.
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Lai pagatavotu citrusaugļu salātus, jums būs nepieciešamas tikai 7-10 minūtes, un to kaloriju saturs būs tikai 40-45 kcal. Lai izbaudītu šo ēdienu, jums jāapsver soli pa solim recepte citrusaugļu salāti ar jogurtu un pielietojiet to praksē:
- Nomizo apelsīnus, mandarīnus un greipfrūtus;
- Sadaliet citrusaugļus šķēlēs, pēc iespējas noņemiet plēves un sēklas;
- Citrusaugļu šķēles sagriež lielos gabalos;
- Pievieno jogurtu un kārtīgi samaisa;
- Rotā ar granātābolu sēklām;
- Nekavējoties pasniedziet pie galda. Labu apetīti!
Augļu salāti ar jogurtu bērniem
Bieži gadās, ka vecāki nekādi nevar pabarot savu bērnu. Ikviens zina, ka vitamīni ir nepieciešami pilnvērtīgai bērnu attīstībai, taču lielākā daļa vienkārši atsakās pat no āboliem, banāniem, apelsīniem un citiem augļiem. Šajā gadījumā jūs varat piedāvāt mazulim augļu salātus ar jogurtu, dekorējot to ar jautru emocijzīmi vai bērna iecienītākā varoņa formā.
Lai ēdiens būtu ne tikai garšīgs, bet arī nekaitētu bērnam, citrusaugļus labāk nelietot, jo daudziem bērniem visbiežāk ir alerģiska reakcija apelsīniem un mandarīniem.
Jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:
- āboli (1-2 gab.);
- banāns (1 gab.);
- bumbieris (1 gab.);
- kivi (1 gab.);
- 150 ml jogurta.
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas 15 minūtes. Un tā kaloriju saturs ir 62 kcal.
Recepte augļu salātu ar jogurtu pagatavošanai bērniem soli pa solim:
- Ābolus, banānus, kivi un bumbierus labi noskalojiet zem tekoša ūdens;
- Nomizojiet visus augļus un noņemiet sēklas no āboliem un bumbieriem;
- Sagriež sastāvdaļas mazos kubiņos un liek uz šķīvja;
- Visu piepilda ar jogurtu mājas gatavošana, samaisiet un pasniedziet pēc 1 minūtes. Labu apetīti!
Eksotiski salāti ar ananāsiem
Salātus ar ananāsiem var pagatavot gan pieaugušajiem, gan bērniem. Padariet to oriģinālu, tas patiks ikvienam, pat visprasīgākajiem gardēžiem. Šim nolūkam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- ananāsi (1 gab. vidēja izmēra);
- banāns (1 gab.);
- sarkans ābols (1 gab.);
- apelsīns (1 gab.);
- kivi (2-3 gab.);
- valrieksti (5-7 gab.);
- jogurts (250-300 ml).
Gatavošanas laiks - 20 minūtes, kaloriju saturs - 68,5 kcal. Lai pagatavotu eksotisku augļu ēdienu, jums jāveic šādas darbības:
- Paņemiet vidēju ananāsu, pārgrieziet to uz pusēm, notīriet mīkstumu, sagrieziet to mazos kubiņos;
- Banānu, ābolu, apelsīnu, kivi sagriež vidēja lieluma kubiņos;
- Pievieno sasmalcinātus valriekstus;
- Ielejiet visas sastāvdaļas, samaisiet;
- Ielieciet visas sastāvdaļas improvizētā traukā tukšas ananāsa pusītes formā. Labu apetīti!
Šķiet, ka tas varētu būt vienkāršāk nekā pagatavot augļu salātus. Tomēr ir dažas vienkāršas, bet svarīgas vadlīnijas, kas jāievēro:
- Mērcei izmantojiet mājās gatavotu jogurtu. Lai to izdarītu, ņem 1,5-2 litrus silta piena, pievieno skābu mīklu, pēc 8 stundām jūs saņemsiet noderīgu produktu;
- Pievienojiet mērci, lai uzlabotu garšu. Lai to pagatavotu, ņem un sajauc: svaigi spiestu apelsīnu sula, garšaugi (piparmētra, estragons, melisa), medus;
- Ēdienu gatavošanai ņemiet tikai svaigus garšīgus augļus;
- Pirms vārīšanas rūpīgi nomazgājiet augļus;
- Nomizojiet ādu, īpaši no lielveikalos pirktiem augļiem;
- Viegli apbrūniniet augļu gabalus uz grila. Tas piešķirs sastāvdaļām jaunas garšas;
- Lai gatavajam ēdienam piešķirtu īpašu garšu, pievienojiet: magoņu sēklas, saulespuķu vai ķirbju sēklas, riekstus;
- Neaizmirstiet izrotāt gatavo ēdienu. Tas ir īpaši svarīgi bērniem. Grūti pateikt, kas viņiem ir svarīgs. oriģināla apdare vai garšas īpašības.
Gatavojiet ar prieku, eksperimentējiet. Galvenais ir ņemt savas iecienītākās sastāvdaļas un ņemt vērā visu ģimenes locekļu un viesu gaumi un vēlmes.
Augļu salāti ar jogurtu - vispārīgie gatavošanas principi
Mēs visi mīlam saldumus. Tas nav pārsteidzoši – cukurs ir ātri sagremojami ogļhidrāti, kas uzreiz iekļūst asinsritē un sniedz ļoti jūtamu enerģijas uzplūdu, kas uzlabo garastāvokli un pat rada eiforijas sajūtu. Taču jau sen nav bijis noslēpums, cik kaitīgi ir rūpnieciskie saldumi. Pārmērīgs saldumu patēriņš ne tikai vislabāk ietekmē mūsu izskats, plus saldumi un miltu izstrādājumi kaitē mūsu organismam. Kas tieši? Fakts ir tāds, ka liels tukšo, tas ir, neveselīgo kaloriju, transtaukskābju saturs, palmu eļļa, sastāvā esošie konservanti apņem mūsu orgānus ar biezu tauku slāni un neļauj izskatīties veseliem un skaistiem.
Šādi produkti ir vienkārši bīstami veselībai. Taču atteikties no saldumiem nemaz nevajag, jo īpaši tāpēc, ka saldumi uz mums tik labi iedarbojas.
Fakts ir tāds, ka kaitīgos saldumus visvieglāk un lietderīgāk ir aizstāt ar veselīgiem dabīgiem desertiem. Vieglie augļu salāti ar jogurtu ir lielisks aizstājējs. Ēd tos katru dienu, izklaidējies un esi labs katru dienu.
Augļu salāti ar jogurtu - ēdienu un ēdienu gatavošana
Tā kā viena no sastāvdaļām ir augļi un ogas, pirms salātu gatavošanas labi nomazgājiet tos zem tekoša ūdens. Ja pērkat nesezonas vai importa ābolus vai bumbierus, noteikti nomizojiet tos – tieši tur uzkrājas lielākā daļa vaska un konservantu, lai augļi izskatītos labi.
Otra svarīga sastāvdaļa ir jogurts. Jogurts, ko esam pieraduši redzēt veikalu plauktos, ar cukuru un augļiem, ir tikai cukurots deserts. Dabīgais jogurts ir nesaldināts raudzēts piena dzēriens ar maigu, neitrālu garšu. Tīrs jogurts tiek pārdots arī veikalos, plauktos ar raudzētiem piena produktiem. To var pagatavot arī pats. Lai to izdarītu, aptiekā vai lielveikalā jāiegādājas probiotikas - baktērijas saldskābjugurtam un jāpievieno siltam. mājās gatavots piens, pēc tam noliek uz dienu siltā vietā, lai sāktos rūgšanas procesi. Mājās gatavots jogurts ir garšīgs un veselīgs, un tas ir ideāls papildinājums gardu jogurta augļu salātu pagatavošanai.
Kādu ēdienu vislabāk pasniegt augļu salātus ar jogurtu? Izvēlieties pasniegšanas metodi. Pasniedziet salātus bļodiņās vai caurspīdīgās augstās glāzēs.
Augļu salātu receptes ar jogurtu:
1. recepte: augļu salāti ar jogurtu
Mūsu valsts nav bagāta ar citrusaugļiem vai tropiskajiem augļiem, bet āboli mums ir pieejami visu gadu. Sarkans, dzeltens, zaļš, saldskābs, sulīgs un garšīgs. Āboli labi saglabājas, ja katru augli ietin papīrā un glabā aukstā vietā. Novākti vasarā, raža jūs priecēs visu gadu. Pagatavojiet vienkāršus augļu salātus ar ābolu jogurtu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- ābolu šķirne "Semirenko" - 1 gab
- ābolu šķirne "Golden" - 2 gab
- Ligol ābols - 2 gab
- žāvētas aprikozes - 100 grami
- jogurts - 200 grami.
Gatavošanas metode:
Āboli ir labi jānomazgā. Pēc tam tos sagriež, noņem sēklas un astes. Ābolus sagriež kubiņos vai šķēlēs.
Žāvētas aprikozes tvaicē verdošā ūdenī 10-15 minūtes, pēc tam noskalo un sagriež mazos gabaliņos.
Sajauciet augļus un garšojiet tos ar jogurtu. Salāti izrādīsies ļoti saldi un neprasīs piedevas cukura veidā.
2. recepte: augļu salāti ar jogurtu un citrusaugļiem
Citrusaugļi ir lielisks antioksidants. Ja jums ir saspringts darbs vai tērējat daudz enerģijas mājas uzkopšanai, šie salāti ir tas, kas jums nepieciešams. Katru dienu pagatavo lieliskus augļu salātus ar citrusaugļiem, uzlādējies ar veselīgu enerģiju un esi dzīvespriecīgs un dzīvespriecīgs!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- apelsīni - 3 gab
- mandarīni - 2 gab
- greipfrūts - 1 gab
- jogurts - 200 grami
Gatavošanas metode:
Noņemiet ādu no augļiem. Starp citu, miza ir lielisks produkts turpmākai krāsainu cukurotu augļu pagatavošanai. Sadaliet augļus šķēlēs un, ja iespējams, noņemiet plēvi, noņemiet kaulus. Sagrieziet šķēles katru 2-3 daļās.
Sajauc citrusaugļus ar jogurtu un pasniedz. Augļu salātus ar jogurtu un citrusaugļiem var dekorēt ar krāsainiem sukādes augļiem.
3. recepte: Augļu salāti ar eksotisku jogurtu
Tropu augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Mūsu veikalos tie tiek pārdoti visu gadu, un šobrīd tie ir pietiekami pieejami.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kivi - 3 gab
- banāns - 2 gab
- konservēti ananāsi - 200 grami
- apelsīns - 2 gab
- jogurts - 200 grami.
Gatavošanas metode:
No kivi noņem mizu un sagriež plānās pusapaļās šķēlēs.
Banānam noņem mizu un sagriež kubiņos.
Atveriet konservētos ananāsus, izlejiet sulu un sagrieziet augļus kubiņos.
Apelsīnu nomizo, no šķēlītēm noņem plēvi un izņem sēklas. Sagrieziet šķēles 2-3 kubiņos.
Sastāvdaļas sajauc ar jogurtu un pasniedz.
4. recepte: Augļu salāti ar groza jogurtu
Īpaši garšīgi salāti izrādīsies, ja vienā ēdienā apvienosiet visus augļus – gan tropiskos, gan "sadzīves". Turklāt augļu salātiem ar jogurtu varat pievienot dažus sasmalcinātus žāvētus augļus.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- ābols - 2 vidēja izmēra gabali
- apelsīni - 1 vidēja lieluma
- banāni - 2 gab
- kivi - 2 gab
- vīnogas - 200 grami
- jogurts - 200 grami.
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet visus augļus gatavošanai: labi nomazgājiet, nogrieziet astes, noņemiet mizu un izņemiet sēklas.
Ābolus un apelsīnus vajadzētu sagriezt kubiņos.
Sagrieziet banānus un kivi pusapaļās plānās šķēlēs.
Vīnogas ir jāatdala no ķekara, bet, ja tās ir ļoti lielas, tad katru sagriež divās daļās.
Visas sastāvdaļas sajauc un garšo ar jogurtu, Augļu salātus ar jogurtu "Basket" vislabāk garšo pirms pasniegšanas, lai trauks nestiklotu!
5. recepte: Augļu salāti ar jogurtu ar ogām
Ogas garšo saldskābi, tāpēc salātus var vēlēties saldināt. Lai to izdarītu, labāk izmantot medu vai sauju rozīņu, bet nesabojājiet ēdiena dabiskumu un lietderību ar cukuru. Ārkārtējos gadījumos salātiem pievienojiet karoti fruktozes. Tajā ir tādas pašas kalorijas kā cukuram, taču tas ir dabisks produkts un uzsūcas lēnāk, nepaaugstinot cukura līmeni asinīs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- dzērvenes - 100 grami
- avenes - 200 grami
- jāņogas - 200 grami
- rozīnes - 200 grami
- jogurts - 200 grami
Gatavošanas metode:
Ogas labi jānomazgā. Ja tās ir sasalušas, tad izmantojiet tikai atkausētas ogas.
Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10-15 minūtēm, tad ūdeni notecina un vēlreiz noskalo zem tekoša ūdens.
Sajauciet sastāvdaļas un apberiet augļu salātus ar jogurtu.
Augļu salāti ar jogurtu - labāko pavāru noslēpumi un padomi
Augļus vislabāk lietot labā kvalitātē. Āboliem jābūt stingriem, bez "iespiestām mucām". Banāni nedrīkst būt novecojuši, ne ļoti mīksti, bez tumšiem plankumiem uz mizas.
Jūs varat izmantot augļus un svaigus saldētus. Saldētie augļi nemaz nezaudē savas derīgās īpašības un īpašības, taču pirms salātu gatavošanas tie ir jāatkausē.
No augļu salātiem ar jogurtu var pagatavot dzeramu smūtiju. Lai to izdarītu, sasmalciniet gatavo ēdienu ar blenderi. Iegūtais dzēriens būs ļoti gards, un galvenais – 100% veselīgs.
Ēdienam varat pievienot nedaudz kanēļa vai vaniļas, lai augļu salāti ar jogurtu kļūtu garšīgāki.
Ja salātos nepietiek salduma, tad cukura vietā var pievienot karoti medus, sauju rozīņu vai kaltētu aprikožu, kas sasmalcinātas ar nazi, vai nedaudz dabīgas fruktozes.
Ja receptē ir ananāsi, tad var izmantot svaigus augļus, taču jāņem vērā, ka salātos tie būs nedaudz rūgti. Konservētajiem ananāsiem tāda rūgtuma nav.
Kā izrotāt augļu salātus ar jogurtu? Izmantojiet riekstus, sezama sēklas, sukādes.
Ja bļodiņās pasniedzat augļu salātus ar jogurtu, tad varat tos nejaukt, bet augļus smērēt pa daļām, bet virsū liet jogurtu.
No rīta jālieto augļu salāti ar jogurtu. Fakts ir tāds, ka šī lietošanas metode ir visoptimālākā. No rīta jūs saņemsiet nepieciešamo enerģijas lādiņu, kas neatstās jūs visas dienas garumā.