To pagatavošanai ir daudz iespēju, jo, kombinējot dažādus augļus, jūs varat iegūt lielu skaitu dažādu to sagatavošanas variāciju. Varat arī izmēģināt eksperimentus ar dažādām mērcēm un mērcēm.
Visbiežāk augļu salāti tiek garšoti ar putukrējumu, skābo krējumu, iebiezināto pienu, karsto šokolādi, medu, jogurtu, biezpienu, saldējumu. Augļu salāti no apelsīniem, banāniem un kivi, kas pagatavoti ar jogurtu, izrādās ļoti garšīgi. Sulīgi augļi apvienojumā ar piena mērci un kokosriekstu skaidiņām īpaši patiks bērniem. Turklāt tas ir tik labi, ka to var pagatavot neatkarīgi no sezonas.
Šo augļu salātu receptē es izmantoju spilgti sarkanu Sicīlijas apelsīnu. Tās garša ar nelielu rūgtumu un pīrāgu pēcgaršu, tāpat kā krāsa, vairāk līdzinās greipfrūtam, nevis klasiskajam apelsīnam, taču salātos šī īpašība pārvēršas mizā.
Sastāvdaļas:
- Oranžs - 1 gab.,
- Banāns - 1 gab.,
- Kivi - 1 gab.,
- Aveņu jogurts vai jebkurš cits - 200 gr.,
- Kokosriekstu skaidiņas - 10 gr.
Augļu salāti ar jogurtu - recepte
Nomizo apelsīnu. Ar nazi uzmanīgi nogrieziet balto ādu. Sadaliet to ķīļos. Noņemiet membrānas no lobulām. Sagriež mazos gabaliņos.
Nomizojiet banānu. Izgrieziet to aprindās. Tālāk pārgrieziet apļus uz pusēm. Starp citu, banāni ļoti ātri oksidējas gaisā un līdz ar to sāk tumšoties, jo šīs īpašības dēļ salāti jāsagatavo tieši pirms pasniegšanas.
Nomizojiet kivi ādu ar nazi. Tāpat kā banānu, sagrieziet to aprindās. Pēc tam katru apli sagriežam četrās daļās.
Ielieciet bļodā kivi, apelsīnu un banānu.
Samaisiet augļus ar karoti. Novietojiet tos uz šķīvja.
Salātus pārlej ar jogurtu. Augļu un ogu jogurti darbojas ļoti labi. Šajā receptē es izmantoju aveņu jogurtu. Virsū pārkaisa kokosriekstu. Jūs varat to aizstāt ar sasmalcinātiem riekstiem vai rīvētu šokolādi. Augļu salāti ar kivi, apelsīnu un banānu gatavs. Labu apetīti.
Augļu salāti ar jogurtu ir svaigs, salds, diētisks kārums, kas patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem. To var pasniegt kā desertu svētkos vai iepriecināt sevi un savus bērnus parastā dienā. Ir daudz recepšu gardiem augļu salātiem ar jogurtu, tāpēc nekad nebūs problēmu, ka vajadzīgie augļi nav veikalu plauktos. Un cik daudz skaistu augļu aug mūsu mājiņās, pat nevar saskaitīt. Ražas novākšanas laikā augļu salāti var jūs iepriecināt vismaz katru dienu.
Mūsdienu receptēs jogurts kļūs par galveno un nemainīgo salātu sastāvdaļu, kas būs brīnišķīgs aromatizējošs papildinājums un mērce dažādu augļu un ogu apvienošanai.
Izlasiet visas mūsu receptes un atrodiet savus iecienītākos augļu salātus.
Augļu salāti ar klasisko jogurtu
Šī ir viena no vienkāršākajām un garšīgākajām augļu salātu receptēm. Pateicoties augļu kombinācijai, tā garša ir lieliski līdzsvarota starp skābu un saldu, tāpēc tā ir ļoti populāra visu vecumu cilvēkiem.
Salātiem jums būs nepieciešams:
- banāns - 1 gabals,
- ābols - 1 gabals,
- kivi - 1 gabals,
- oranža - 1 gabals,
- granātābols - 1/4 gab.,
- klasiskais jogurts.
Salātu pagatavošana:
1. Vispirms labi nomazgājiet visus augļus. Nomizojiet banānu un apelsīnu, nogrieziet no mizas kivi un, ja nepieciešams, nomizojiet ābolu, ja miza ir pārāk cieta vai ja mazi bērni gatavojas ēst salātus. Ja vēlaties, varat noņemt plēvi no apelsīnu šķēlītēm, tas prasīs zināmu laiku, bet bērniem būs vieglāk ēst šādus salātus.
2. Sagrieziet banānu gredzenos. Kivi gareniski sadala četrās daļās un pēc tam sagriež lielos trīsstūros. Dariet to pašu ar ābolu. Sadaliet apelsīnu šķēlēs un katru šķēli sagrieziet trīs daļās.
3. Sagrieztajiem augļiem pievienojiet divas ēdamkarotes klasiskā jogurta un samaisiet. Sadaliet augļu salātus ar jogurtu bļodās, krūzēs vai platās glāzēs. Dekorē ar vēl vienu karoti jogurta virsū.
4. Apkaisa granātābolu ogas virs salātiem un pasniedz. Visas mājsaimniecības un viesi būs priecīgi.
Vai jūs zināt, kāpēc šos salātus var pagatavot jebkurā gada laikā? Tas ir vienkārši - šie augļi tiek atvesti pie mums no siltajām zemēm un veikalos atrodas gandrīz visu gadu. Augļu salāti Jaunajam gadam? Nekādu problēmu. Bērnu brīvdienas vasarā? Vieglāk nekā viegli.
Svarīgs noslēpums! Ja jūs iegādājāties augļus salātiem, bet sapratāt, ka tie izrādījās skābi, kas notiek ar apelsīniem, ar kivi un pat ar āboliem, nesteidzieties satraukties. Augļu sīrups ietaupīs jūsu desertu. Jebkura lielveikala plauktos ir garšīgu un saldu augļu sīrupu izvēle. Zemeņu, aveņu, ķiršu, jebkurš no šiem un citiem sīrupiem, kas pievienoti salātiem, padarīs to saldāku un aromātiskāku, it kā liktu īstas ogas.
Augļu salāti ar vīnogām, hurmu un jogurtu "Rudens"
Kad nogatavojas saldā, aromātiskā hurma un ielej sulīgās vīnogas, ir pienācis laiks no šiem augļiem pagatavot satriecošus augļu salātus ar jogurtu. Jūs vēl neesat izmēģinājis hurma salātus, tad noteikti to dariet.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- banāni - 2-3 gabali,
- hurma - viens gabals,
- kivi - 2 gabali,
- sarkanās vīnogas - 1-2 ķekari,
- bumbieris - 1 gabals,
- jogurts - 200 ml.
Sagatavošana:
1. Nomizo banānu un kivi. Izsmalciniet persimonus un bumbierus.
2. Hurmu sagriež kubiņos. Protams, vislabāk ir nogatavojušies hurma, kas nav adīta mutē.
3. Bumbieri sagriež apmēram tāda paša izmēra gabaliņos. Ja bumbierim ir cieta āda, varat to mizot. Augļu salātiem ir piemērotas jebkuras saldo bumbieru šķirnes, piemēram, konference vai hercogiene. Nelietojiet pārāk cietus augļus, jo pārējās salātu sastāvdaļas ir mīkstie augļi.
4. Sagrieziet banānus gredzenos. Lieki piebilst, ka vislabāk ir izmantot gatavus banānus, kuru mīkstums nav kraukšķīgs un āda nav zaļa. Negatavojušies banāni labi nogatavojas tumšā vietā, ievietojiet tos skapī uz dienu vai divām un pēc tam izmantojiet ēdiena gatavošanā.
5. Tādā pašā veidā sagrieziet kivi. Ja šis auglis izrādās pārāk skābs un jūs uztraucaties, ka tas sabojās salātu garšu, garšvielu laikā pievienojiet karoti medus. Tas palīdzēs līdzsvarot garšu.
6. Vīnogas nedrīkst sagriezt šķēlēs, bet, ja tās šķiet pārāk lielas, tad katru ogu sadala uz pusēm. Tas palīdzēs salātiem uzsūkt vairāk vīnogu garšas un aromāta. Izmantojiet vīnogas bez sēklām un ne pārāk biezu miziņu, tad salāti būs patīkami ēst.
7. Visbeidzot, augļu salātus garšojiet ar jogurtu. Jogurts var būt klasisks, bez garšas vai auglis vai oga pēc jūsu gaumes. Jūs varat arī lietot jogurtu ar zemu tauku saturu kā diētu.
Ja salātiem ļaus brūvēt kādu laiku, burtiski 15-30 minūtes, tad tie kļūs vēl garšīgāki, jo augļi nodos viens otram garšu un būs piesātināti ar sulām. Ikvienam noteikti patiks. Labu apetīti!
Augļu salāti ar avenēm, ananāsiem un upenēm
Vēl viena lieliska augļu salātu versija ar jogurtu satur ne tikai augļus, bet arī ogas, kas ir pieejamas daudzu tautiešu dārzos. Vasarā, kad jāņogas nogatavojas uz krūmiem, šie salāti var dekorēt brīvdabas pusdienas valstī. Un nemaz nav nepieciešams skriet pēc svaigiem ananāsiem, jūs varat izmantot tā konservēto versiju un sīrupu no tā kā piedevu jogurtam, kad ģērbjaties.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- ananāsi - 200 grami,
- avenes - 100 grami,
- upenes - 100 grami,
- zemenes - 200 grami,
- āboli - 2 gabali,
- jogurts - 200 ml.
Sagatavošana:
1. Nomizojiet augļus. Ananāsus un ābolus sagriež kubiņos. Ja izmantojat ananāsu konservus, neizlejiet sīrupu no burkas, to var izmantot salātu garšošanai, ja ogas un augļi izrādās pārāk skābi.
2. Viegli nomazgājiet visas ogas. Noteikti ļaujiet iztukšot lieko ūdeni. Ļoti lielas zemenes sagriež uz pusēm.
3. Augļus un ogas kārto bļodās vai krūzītēs. Apakšējais slānis ir aveņu un upeņu.
4. Otrajā kārtā liek ananāsus un ābolus. Zemeņu augšējais slānis.
5. Pēc garšas salātus pārlej ar jogurtu un sīrupu. Ļaujiet augļu salātiem nedaudz ievilkties ledusskapī, un jūs varat tos pasniegt uz galda, izrotāt ar dažām jāņogām.
Varat arī sagatavot atsevišķu jogurta un ogu mērci, sakuļot tās blenderī līdz viendabīgai masai un pārlejot to pār gatavajiem salātiem. Šai mērcei varat pievienot arī saldinātājus cukura vai medus veidā.
Labu apetīti!
Augļu salāti ar jogurtu, mandarīniem un zemesriekstiem
Jebkurus augļu salātus var lieliski papildināt ar riekstu garšu. Tāpēc mēs piedāvājam oriģinālu recepti svaigiem zemesriekstu salātiem. Tā vietā jūs varat ņemt valriekstus, priežu riekstus un pat sezama sēklas. Izvēlieties tos, kas jums visvairāk patīk. Un, protams, nogatavojušies saldie mandarīni. Šādi salāti būs ļoti piemēroti Jaungada galdam un jebkurā citā brīvdienā.
Mūsdienās jūs nevienu nepārsteigsiet ar tradicionālajiem konditorejas izstrādājumiem kā desertu, bet augļu salāti ar jogurtu kļūs par alternatīvu svinīgajām svētku beigām. Šī delikatese patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Turklāt viegla deserta priekšrocības būs daudz vairāk nekā kūkas vai konditorejas izstrādājumu priekšrocības.
Patiešām, ar zemu kaloriju saturu ēdiens ir piesātināts ar mitrumu, šķiedrvielām, vitamīniem un mikroelementiem, kas ir tik nepieciešami veselīgai un enerģiskai dzīvei.
Zemāk mēs apskatām 10 visgaršīgākos un viegli pagatavojamos salātus, kas patiks pat visprasīgākajiem gardēžiem.
Desertā jums vajadzēs ņemt 100 g svaigu aprikožu, zemeņu un ķiršu; tikpat daudz jogurta bez piedevām vai bieza krējuma un nedaudz pūdercukura. Visi augļi ir labi jānomazgā un jānoslauka. Sadaliet aprikozes uz pusēm un noņemiet sēklas, pēc tam sagrieziet mazos kubiņos. Zemenes nomizo un sagriež 4-6 daļās. Saldo ķiršu sadaliet uz pusēm un noņemiet kaulus.
Ielieciet augļus dziļā traukā un samaisiet. Virsū lej jogurtu. Ja vēlaties, varat to sasmalcināt ar cukura pulveri. Jūs varat to pasniegt gan uz kopējā ēdiena, gan porcijās, pēc salātu ievietošanas mazās bļodiņās.
Kā pagatavot desertu bērnu ballītei
Dažreiz ir gandrīz neiespējami panākt, lai bērni apēstu vismaz ābolu vai apelsīnu šķēli. Lai gan visi zina, ka viņi ir ļoti noderīgi. Ko tad mēs varam teikt par raudzētiem piena produktiem? Vecākiem palīgā nāks vienkārša un veselīga augļu salātu recepte bērniem. Turklāt šādu desertu var pagatavot svētkiem.
4-5 porcijām jums būs nepieciešams:
- 3 lieli āboli;
- 3 banāni;
- 4 kivi;
- 3 bumbieri;
- 5-6 ēdamkarotes jebkura jogurta;
- pūdercukurs;
- daži piparmētru zariņi;
- cieto cepumu griezēji.
Visiem augļiem jābūt rūpīgi nomazgātiem un mizotiem. Pēc tam sagriež apmēram 0,5-0,7 cm platās šķēlēs. Pēc tam izgrieziet figūras ar metāla formu. Banānu var sagriezt šķēlēs.
Ja nav īpašu ierīču, tad dimanti vai trīsstūri būs jāizgriež manuāli. Var izmantot arī mazus apaļus priekšmetus, piemēram, mazus vākus. Tad visu salātu vajadzētu sagriezt šādos mini apļos. Galvenais ir tas, ka šķīvja saturs atšķiras no tā, ko bērns redz katru dienu.
Pēc tam sagrieztos augļus uzmanīgi jāsamaisa un jāapkaisa ar jogurtu. Izkārtojiet iegūto maisījumu bļodās, sasmalciniet ar pūdercukuru un izrotājiet ar piparmētru lapām.
Vienkārši augļu jogurta salāti
Lai parasts ēdiens izskatītos karalisks, pietiek ar to skaisti pasniegt. Salātiem jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: svaigi vidēja izmēra ananāsi, apelsīns, kivi, zemenes, šokolādes skaidiņas, jogurts.
Sagrieziet ananāsus gareniski divās daļās. Izmantojot nazi un karoti, izņemiet visu mīkstumu, nesabojājot ādu, un sagrieziet to kubiņos. Sadaliet katru zemeņu četrās daļās. Apelsīnu un kivi nomizo un sagriež šķēlītēs. Viegli samaisiet ēdienu, lai nesabojātu tā formu.
Tagad ananāsu pusītēs jāievieto augļu maisījums, virsū jālej jogurts un jāsadrupina ar šokolādes skaidiņām. Tas pabeidz ļoti vienkāršu, bet skaistu desertu!
Pavārmāksla "Augļu šķīvis" steigā
Kad viesi atrodas pie sliekšņa un nebija iespējams pagatavot desertu iepriekš, derēs ļoti ātra recepte no vienkāršām sastāvdaļām. Salātiem jums būs nepieciešami konservēti persiki un ananāsi, rozīnes, āboli, banāni un jogurts. Ja vēlaties, varat pievienot arī kivi un apelsīnu.
Svaigi augļi ir jānomazgā un jātīra no mizas, un ābolos noņemiet vidu. Pēc tam sagriež mazos kubiņos vai šķēlītēs. Persikus un ananāsus visbiežāk jau sagriež gabalos, tāpēc sasmalciniet tos tikai mazos gabaliņos.
Augļus samaisa lielā bļodā, pievieno rozīnes un pārlej ar jogurtu. Pēc tam ēdienu var pasniegt.
Augļu salāti ar krēmīgu jogurtu un zemenēm
Ēdienam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 100 g zemenes;
- 5 aprikozes;
- Apelsīns;
- 100 g kazenes;
- 50 g pūdercukura;
- 100 ml krēmveida jogurta;
- 1 tējk kanēlis.
Nomazgājiet un nosusiniet augļus ar dvieli. Zemenes nomizo un sagriež 4-6 gabalos, atkarībā no izmēra. Noņemiet sēklas no aprikozēm un sagrieziet 4 daļās. Nomazgājiet apelsīna miziņu, lai pagatavotu apmēram 1 ēdamk. l. Pēc tam nomizo un sagriež kubiņos. Pievienojiet sasmalcinātiem kazeņu augļiem un samaisiet.
Atsevišķā traukā sajauc jogurtu, pūdercukuru un kanēli, viegli sakuļ. Pārlejiet maisījumu virs salātiem un virsū sasmalciniet apelsīna miziņu.
Tūlītējs vitamīnu deserts
Ziemā ne vienmēr ir iespējams iepriecināt sevi un tuviniekus ar veselīgiem produktiem. Tāpēc drošs veids, kā papildināt veselīgo vitamīnu krājumus, ir pagatavot augļu salātus. Un visas sastāvdaļas var viegli atrast veikalu plauktos.
Divām deserta porcijām jums būs nepieciešami šādi produkti: hurma, liels ābols, banāns, krējums (jūs varat izvēlēties jebkuru tauku saturu) un granātābols. Hurma ir bagāta ar kāliju, fosforu, vitamīniem A un E. Šis auglis aizsargā sirdi un asinsvadus no dažādām slimībām, uzlabo smadzeņu darbību. Banāni satur daudz magnija un kalcija, kā arī vitamīnus B. Ir arī vielas, kas veicina dopamīna, tas ir, prieka hormona, veidošanos. Ābols un granātābols piesātina ķermeni ar dzelzi, kas palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni un uzlabot asinsriti. Dabīgais jogurts satur bifidobaktērijas, kas uzlabo zarnu darbību, un kalciju, kas stiprina kaulus.
Gatavošanas metode ir ļoti vienkārša. Visi augļi ir jānomazgā, jānomizo banāns un granātābols, jānoņem kauliņš no hurmas un jānoņem kodols no ābola. Sagrieziet ēdienu mazos kubiņos un sakratiet sēklas no granātābola. Sastāvdaļas sajauc un apkaisa ar jogurtu.
Augļu salāti no āboliem, banāniem un vīģēm
Lielai daļai salātu vairākiem cilvēkiem jums būs nepieciešams:
- vīģes - 6-7 gab .;
- nogatavojies banāns - 2 gab.;
- zaļais ābols - 2 gab.;
- kokosriekstu skaidiņas - 2 ēdamk. l.;
- puse citrona sula;
- 3-4 ēdamk. l. medus;
- 150 ml jogurta.
Ja vīģes ir sausas, tās vispirms 2 stundas jāiemērc ūdenī un pēc tam sasmalcina. Svaigi augļi tiek sagriezti 4 gabalos uzreiz. Ābolus un banānus nomizo un sasmalcina, pārkaisa ar citronu. Sastāvdaļas sajauc kopā, pievieno medu, jogurtu un virsū sasmalcina kokosriekstu.
Ēdienu gatavošanas recepte ar valriekstiem
Sastāvdaļas 4 porcijām:
- rozīnes - 50 g;
- žāvētas aprikozes - 50 g;
- valrieksti - 6 gab.;
- augļu jogurts - 150-200 ml;
- banāns, kivi, ābols, apelsīns, plūme, bumbieris.
Žāvētus augļus tvaicē verdošā ūdenī 1-2 stundas, pēc tam žāvētas aprikozes sagriež 4 daļās. Nomizojiet riekstus un smalki sasmalciniet. Nomazgājiet augļus, mizojiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Visas sastāvdaļas samaisa lielā bļodā un pārlej ar jogurtu.
Debesu prieks uz jūsu galda
Sastāvdaļas divām porcijām:
- liels ābols;
- oranža (ja vēlaties, varat uzņemt divus mandarīnus);
- rozā vīnogas - 150 g;
- saldējums - 100 g;
- piparmētra.
Nomazgājiet apelsīnu un noņemiet iekšējās starpsienas, sagriež mazos kubiņos. Noņemiet ābolu serdi un sagrieziet šķēlēs, un pēc tam katru gabalu sadaliet segmentos. Pārgrieziet vīnogas uz pusēm un noņemiet kaulus.
Viegli samaisiet augļus un ievietojiet traukos. Virsū uzliek saldējuma vai lāpstiņu kausiņu. Sānu rotā ar piparmētru lapām.
Itāļu valodā
Šiem salātiem jums būs nepieciešams dabīgs jogurts bez jebkādām piedevām vai aromatizētājiem. Labāk, ja jūs to varat pagatavot pats no piena un skābās rauga. Recepte ietver arī mango, bumbieru, saldās vīnogas (vēlams bez sēklām) un sieru.
Augļus nomazgā, vajadzības gadījumā nomizo un sagriež vidējos kubiņos. Vīnogas var sagriezt uz pusēm, vai arī tās var atstāt veselās ogās. Siera veidu ir atļauts izvēlēties pēc saviem ieskatiem. Ir labi, ja tā ir viena no dižciltīgajām sugām ar zilu pelējumu, bet derēs jebkura cita. Tātad, sagrieziet sieru mazos kubiņos un pievienojiet to augļiem. Gatavos salātus apkaisa ar jogurtu un viegli samaisa.
Pasniedziet desertu skaistās bļodās, dekorējot ar piparmētru lapām vai cukura pulveri.
Kā redzat, jums nav jākļūst par lielisku pavāru, lai pagatavotu augļu salātus. Pietiek atrast savu iecienītāko dažādu augļu kombināciju un biežāk ļauties sev un mīļajiem ar dažādām deserta variācijām.
Augļu salāti ar jogurtu - vispārīgi gatavošanas principi
Mēs visi mīlam saldumus. Tas nav pārsteidzoši - cukurs ir ātri sagremojams ogļhidrāts, kas uzreiz nonāk asinsritē un dod ļoti jūtamu enerģijas uzplūdumu, kas uzlabo garastāvokli un pat rada eiforijas sajūtu. Bet tas jau sen nav noslēpums, cik kaitīgi ir rūpnieciskie saldumi. Pārmērīgs saldumu patēriņš ne tikai neietekmē mūsu izskatu vislabākajā veidā, kā arī saldumi un miltu izstrādājumi kaitē mūsu ķermenim. Kas tieši? Fakts ir tāds, ka augsts tukšo, tas ir, neveselīgo kaloriju, transtaukskābju, palmu eļļas, konservantu saturs sastāvā aptver mūsu orgānus ar biezu tauku slāni un nedod iespēju izskatīties veselīgi un skaisti.
Šādi produkti ir vienkārši bīstami veselībai. Tomēr atteikšanās no saldumiem nemaz nav nepieciešama, jo īpaši tāpēc, ka saldumi tik labi ietekmē mūs.
Fakts ir tāds, ka vienkāršākais un noderīgākais veids ir kaitīgo konfekšu aizstāšana ar veselīgiem dabīgiem desertiem. Viegli augļu salāti ar jogurtu ir lielisks aizstājējs. Ēd tos katru dienu, izklaidējies un esi labs katru dienu.
Augļu salāti ar jogurtu - ēdienu un ēdienu gatavošana
Tā kā viena no sastāvdaļām ir augļi un ogas, pirms salātu pagatavošanas tās labi jānomazgā zem tekoša ūdens. Ja pērkat ābolus vai bumbierus, kas nav sezonāli vai importēti, noteikti nomizojiet tos - tieši šeit uzkrājas lielākā daļa vaska un konservantu, lai augļi izskatītos labi.
Otra svarīga sastāvdaļa ir jogurts. Jogurts, ko esam pieraduši redzēt veikalu plauktos, ar cukuru un augļiem ir tikai ar cukuru saldināts deserts. Dabīgais jogurts ir nesaldināts raudzēts piena dzēriens ar maigu neitrālu garšu. Tīrs jogurts tiek pārdots arī veikalos, plauktos ar raudzētiem piena produktiem. To var izdarīt arī pats. Lai to izdarītu, aptiekā vai lielveikalā ir jāiegādājas probiotikas - baktērijas jogurta skābējumam un jāpievieno siltam mājās gatavotam pienam, pēc tam jāuzliek siltā vietā uz dienu, lai sāktu fermentācijas procesus. Pašdarināts jogurts ir garšīgs un veselīgs, un tas būs ideāls instruments gardu augļu salātu pagatavošanai ar jogurtu.
Kāds ir labākais ēdiens augļu salātu pasniegšanai ar jogurtu? Izvēlieties porciju pasniegšanas metodi. Pasniedziet salātus traukos vai caurspīdīgās augstās glāzēs.
Jogurta augļu salātu receptes:
1. recepte: augļu salāti ar jogurtu
Mūsu valsts nav bagāta ar citrusaugļiem vai tropu augļiem, bet āboli mums ir pieejami visu gadu. Sarkanās, dzeltenās, zaļās, saldskābās, sulīgās un garšīgās. Āboli labi uzglabājas, ja katrs auglis ir ietīts papīrā un uzglabāts vēsā vietā. Vasarā ievāktā raža priecēs jūs visu gadu. Pagatavojiet vienkāršus augļu salātus ar ābolu jogurtu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- ābolu šķirne "Semirenko" - 1 gab
- Zelta ābols - 2 gab
- šķirnes "Ligol" ābols - 2 gab
- žāvētas aprikozes - 100 grami
- jogurts - 200 grami.
Gatavošanas metode:
Āboli ir labi jānomazgā. Pēc tam sagrieziet tos, noņemiet sēklas un astes. Ābolus sagriež kubiņos vai šķēlītēs.
Žāvētas aprikozes tvaicē verdošā ūdenī 10-15 minūtes, pēc tam noskalo un sagriež mazos gabaliņos.
Sajauciet augļus un pievienojiet jogurtu. Salāti izrādīsies ļoti saldi un neprasa papildinājumu cukura veidā.
2. recepte: augļu salāti ar jogurtu un citrusaugļiem
Citrusaugļi ir lielisks antioksidants. Ja jums ir saspringts darbs vai tērējat daudz enerģijas mājturībai, šie salāti ir tas, kas jums nepieciešams. Sagatavojiet krāšņus citrusaugļu salātus katru dienu, uzlādējiet ar veselīgu enerģiju un esiet jautrs un jautrs!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- apelsīni - 3 gab
- mandarīni - 2 gab
- greipfrūts - 1 gab
- jogurts - 200 grami
Gatavošanas metode:
Nomizojiet augļus. Starp citu, miza ir lielisks produkts krāsainu sukāžu turpmākai pagatavošanai. Sadaliet augļus šķēlēs un, ja iespējams, noņemiet plēvi, noņemiet sēklas. Sagrieziet šķēles 2-3 gabalos katrā.
Apvienojiet citrusaugļus ar jogurtu un pasniedziet. Augļu salātus ar jogurtu un citrusaugļiem var dekorēt ar krāsainiem sukādes augļiem.
3. recepte: augļu salāti ar eksotisku jogurtu
Tropu augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Mūsu veikalos tie tiek pārdoti visu gadu, un šobrīd tiem ir pietiekama cenu pieejamība.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kivi - 3 gab
- banāns - 2 gab
- konservēti ananāsi - 200 grami
- oranža - 2 gab
- jogurts - 200 grami.
Gatavošanas metode:
Noņemiet ādu no kivi un sagrieziet plānās pusapaļās šķēlēs.
Banānu nomizo un sagriež kubiņos.
Atveriet konservētos ananāsus, ielejiet sulu un sagrieziet augļus kubiņos.
Nomazgājiet apelsīnu, noņemiet plēvi no šķēlītēm un noņemiet sēklas. Sagriež šķēlītēs 2-3 kubiņos.
Sastāvdaļas sajauc ar jogurtu un pasniedz.
4. recepte: augļu salāti ar jogurtu "Grozs"
Salāti izrādīsies īpaši garšīgi, ja vienā ēdienā apvienosit visus augļus - gan tropiskos, gan "vietējos". Turklāt augļu salātiem ar jogurtu varat pievienot dažus sasmalcinātus žāvētus augļus.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- ābols - 2 vidēja izmēra gabali
- apelsīni - 1 vidēja izmēra gabals
- banāni - 2 gab
- kivi - 2 gab
- vīnogas - 200 grami
- jogurts - 200 grami.
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet visus augļus ēdiena gatavošanai: labi nomazgājiet, nogrieziet astes, mizojiet un noņemiet sēklas.
Ābolus un apelsīnus vajadzētu sagriezt kubiņos.
Banānus un kivi sagriež pusapaļās plānās šķēlītēs.
Vīnogas ir jāatdala no ķekara, bet, ja tās ir ļoti lielas, tad katru sagriež divās daļās.
Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno sezonu ar jogurtu.Labāk augļu salātus pirms pasniegšanas garšot ar jogurta "Basket", lai ēdiens nesasiltu!
5. recepte: augļu salāti ar jogurtu un ogām
Ogas garšo saldskābi, tāpēc, iespējams, vēlēsities saldināt salātus. Lai to izdarītu, izmantojiet labāku medu vai nedaudz rozīņu, bet nesabojājiet ēdiena dabiskumu un lietderību ar cukuru. Pēdējā gadījumā salātiem pievieno karoti fruktozes. Tam ir arī daudz kaloriju, piemēram, cukurs, taču tas ir dabisks produkts un uzsūcas lēnāk, nepaaugstinot cukura līmeni asinīs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- dzērvenes - 100 grami
- avenes - 200 grami
- jāņogas - 200 grami
- rozīnes - 200 grami
- jogurts - 200 grami
Gatavošanas metode:
Ogas ir labi jānomazgā. Ja saldētas, izmantojiet tikai atkausētas ogas.
Rozīnes ielej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10-15 minūtēm, pēc tam notecina ūdeni un vēlreiz noskalo rozīnes zem tekoša ūdens.
Apvienojiet sastāvdaļas un sezonas augļu salātus ar jogurtu.
Augļu salāti ar jogurtu - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Augļus vislabāk izmantot labas kvalitātes. Āboliem jābūt cietiem, bez "saburzītām mucām". Banāni nedrīkst būt veci, ne pārāk mīksti, bez tumšiem plankumiem uz ādas.
Var izmantot augļus un svaigi saldētus. Saldēti augļi nezaudē savas derīgās īpašības un īpašības, bet pirms salātu pagatavošanas tie ir jāatkausē.
No augļu salātiem ar jogurtu var pagatavot dzeramu smūtiju. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sasmalcināt gatavo trauku ar blenderi. Iegūtais dzēriens būs ļoti garšīgs, un pats galvenais - 100% veselīgs.
Traukā varat pievienot nedaudz kanēļa vai vaniļas, lai pievienotu augļu salātu garšu ar jogurtu.
Ja salātos nav pietiekami daudz salduma, tad cukura vietā varat pievienot karoti medus, sauju rozīņu vai žāvētu aprikožu, sasmalcinātu ar nazi, vai nedaudz dabīgas fruktozes.
Ja receptē ir ananāsi, tad varat izmantot svaigus augļus, taču paturiet prātā, ka salātos tas nedaudz garšos. Ananāsu konservos nav šī rūgtuma.
Kā izrotāt augļu salātus ar jogurtu? Izmantojiet riekstus, sezama sēklas, sukādes.
Ja jūs bļodiņās pasniedzat augļu salātus ar jogurtu, tad jūs to nevarat samaisīt, bet sadaliet augļus pa daļām un pārlejiet jogurtu.
Augļu salāti ar jogurtu jālieto no rīta. Fakts ir tāds, ka šī lietošanas metode ir visoptimālākā. No rīta jūs saņemsiet nepieciešamo enerģijas lādiņu, kas jūs neatstās visas dienas garumā.
Garšīgs un veselīgs deserts ir augļu salāti ar jogurtu. Šis ēdiens ir ideāls noslēgums svētku vakariņām. Galu galā pēc sātīgiem salātiem un galvenajiem ēdieniem tikai daži cilvēki vēlas ēst kūku vai mīklas izstrādājumus. Šādus salātus var pagatavot pat visparastākajā dienā. Turklāt augļu salāti būs lielisks papildinājums gan brokastīm, gan pusdienām.
Augļu salāti ir fantāzijas jūra. Gatavojot tos, jūs varat apvienot augļus dažādās kombinācijās. Turklāt salātiem varat pievienot dažādas ogas un riekstus, garša no tā tikai iegūs.
Augļu salātu pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, bez kauliņiem vai sēklām un sasmalcināta. Jums tas jāsagriež vidēja izmēra gabaliņos, jo, ja jūs to sagriežat pārāk smalki, tad augļi pārvērtīsies par apetīti nesošu putru.
Izvēloties jogurtu augļu salātiem, labāk izvēlēties dabīgu produktu, kas nesatur cukuru un piedevas. Izmantojot šo mērci, jūs varat patstāvīgi kontrolēt cukura daudzumu salātos. Un, ja jūs lietojat saldu jogurtu, tad ēdiens var izrādīties pilnīgi bez uztura.
Augļu salātu pagatavošanai bērniem jāizmanto dabīgais jogurts ar īsu glabāšanas laiku. Un, ja jūs gatavojat jogurtu mājās, tad šī mērces iespēja būs visgaršīgākā un veselīgākā.
Jūs varat pasniegt salātus lielā salātu bļodā, bet labāk tos sakārtot porcijās. Atliek tikai dekorēt augļu salātus. Dekorēšanai varat izmantot ogas, granātābolu sēklas, kokosriekstu, sasmalcinātus riekstus vai grauzdētas sēklas. Dekorēšanai varat izmantot piparmētru lapas, kā arī gatavus konditorejas smidzinātājus.
Interesanti fakti: dabīgais jogurts ir ļoti veselīgs produkts, tas palīdz novērst sirds un asinsvadu slimību attīstību, stiprina imūnsistēmu un apgādā organismu ar kalciju.
Vienkārši augļu jogurta salāti
Vispirms apgūsim vienkāršu augļu salātu recepti. Neskatoties uz gatavošanas vienkāršību, deserts izrādās ļoti garšīgs un veselīgs.
- 3 vidēji āboli;
- 1 apelsīns;
- 1 banāns;
- 100 g dabīgais jogurts;
- citrona šķēle;
- cukurs vai pūdercukurs pēc garšas.
Mēs nomizojam apelsīnu un izjaucam šķēlītēs. Mēs notīra katru šķēli no plēves starpsienām un sagriež trīs daļās. Āboli ir labi nomazgāti, mizu var mizot, bet, ja tā ir plāna, tad mizu nav nepieciešams nogriezt. Izgrieziet sēklu pākstis, sagrieziet ābolus mazās šķēlītēs. Apkaisiet ābolus ar citronu sulu un nekavējoties sajauciet ābolus ar apelsīna šķēlītēm. Skāba citrusaugļu sula palīdzēs novērst augļu brūnināšanu.
Banānus nomizo, sagriež plānos apļos. Sajauciet banānus ar citiem augļiem. Garšojiet salātus ar jogurtu un pēc garšas pievienojiet cukuru vai pūdercukuru.
Padoms! Šos salātus var pagatavot ar dažāda veida augļiem. Var pievienot bumbieriem, kivi, vīnogām. Vasarā varat izmantot persikus, aprikozes, plūmes.
Lasiet arī: Stolichny salāti ar vistu - 6 receptes
Diētiskie salāti ar jogurtu
Būtībā visi augļu salāti satur maz kaloriju. Protams, ja vien mērcei neizmantojat putukrējumu un izrotājiet ēdienu ar šokolādi. Bet, ja jūs vēlaties pagatavot diētiskus salātus, tad jums jāiztiek bez cukura. Un ģērbšanai jāizvēlas jogurts ar zemu tauku procentu. Tāpat salātiem nav ieteicams pievienot banānus un vīnogas, jo šāda veida augļi ir visvairāk kaloriju.
- 1 ābols;
- 1 bumbieris;
- 2 saldie mandarīni;
- 2 kivi;
- 50-100 ml jogurta ar zemu tauku saturu;
- dažas avenes vai ķirši dekorēšanai.
Rūpīgi nomazgājiet augļus. Ābolus sagriež četrās šķēlītēs, izgriež sēklu pākstis. Ja āda ir raupja, tad ābolus nepieciešams mizot. Ābolus sagriež mazās šķēlītēs. Mēs darām to pašu ar bumbieriem.
Mēs nomizojam mandarīnus, izjaucam šķēlēs, katru šķēli sagriežam divās daļās. Kivi nomizo, katru augli gareniski sagriež četrās daļās, pēc tam katru daļu sagriež plānās šķēlītēs. Mēs sajaucam visus augļus, sezonu ar jogurtu. Mēs to ievietojam salātu traukā vai sadalītās bļodiņās, dekorējam ar ogām.
Augļu salāti ar jogurtu un zefīriem
Ja jūsu figūra to atļauj, tad varat palutināt sevi ar vairāk kaloriju bagātiem augļu salātiem. Pagatavosim šo gardo desertu ar zefīriem.
- 1 liels salds ābols;
- 1-2 gabali nogatavojušās hurmas;
- 1 kivi;
- 1 apelsīns;
- 300 gr. šķirnes "Ladies finger" vīnogas; (varat izmantot citu vīnogu šķirni);
- 150 g zefīrs;
- 50-100 gr. augļu saldais jogurts mērcei.
Visi augļi ir labi mazgāti. Ābolus nomizo un sagriež nelielās šķēlītēs. Hurma arī jātīra, jānoņem kauliņi un jāsasmalcina. Hurma miza ir nedaudz adīta, tāpēc vislabāk to noņemt, bet, ja jums patīk hurma savelkošā garša, tad augļus nav nepieciešams mizot.
Padoms! Ja salātu pagatavošanai jāizmanto mājās gatavots dabīgais jogurts, tad pēc garšas to var sajaukt ar ievārījumu vai sīrupu.
Nomizojiet kivi un apelsīnu. Kivi sagriež mazās šķēlītēs. Mēs izjaucam apelsīnu šķēlēs, atbrīvojam to no plēves starpsienām un sagriežam trīs daļās. Pārgrieziet vīnogas uz pusēm gareniski, atlasiet sēklas. Mēs sajaucam visus sagatavotos augļus.
Zefīru sagrieziet mazos gabaliņos, pievienojiet salātiem un pagatavojiet ēdienu ar jogurtu.
Padoms! Griežot, zefīri tiek saburzīti un izvilkti pēc naža. Lai būtu vieglāk sagriezt zefīru, tas kādu laiku jāievieto saldētavā.
Ar jogurtu un šokolādi
Augļu salāti ar šokolādi ir garšīgi. Var izmantot jebkuru šokolādi - pienu vai rūgtu. Jūs varat ņemt flīzi ar riekstiem vai rozīnēm.
Lai pagatavotu divas deserta porcijas, jums jāsagatavo:
- 1 banāns;
- 1 apelsīns;
- 1 ābols;
- 1 kivi;
- 20 gr. šokolāde;
- 100 g saldais jogurts.
Vislabāk salātus pasniegt porcijās - bļodiņās vai nelielās salātu bļodiņās. Deserta pagatavošana ir vienkārša.
Lasiet arī: Vienkārši ātrie salāti - 8 vienkāršas receptes
Mēs mazgājam visus augļus, mizojam banānu un apelsīnu. Apelsīnu ieteicams mizot ne tikai no mizas, bet arī no plēvēm, kas atdala šķēles. Ābolu var mizot, bet, ja miza ir plāna, tad to nevajag nogriezt.
Banānus sagriež plānās šķēlītēs, apelsīnus un ābolus - nelielās šķēlītēs. Pārgrieziet mizotos kivi uz pusēm un no vienas puses izgrieziet vairākas plānas šķēles dekorēšanai. Pārējos augļus sagriež nelielās šķēlītēs.
Sajauciet ābolus, banānu, kivi un apelsīnu, samaisiet, pievienojiet saldo augļu jogurtu. Mēs to ievietojām bļodās. Apkaisiet salātus ar rīvētu šokolādi un dekorējiet ar kivi šķēlītēm.
Ābolu un kivi salāti, kas pārklāti ar jogurtu
Garšīgi ābolu un kivi salāti, kas pārklāti ar dzeramā jogurta mērci ar žāvētām plūmēm un riekstiem.
- 2 āboli;
- 2 banāni;
- 2 bumbieri;
- 2 kivi;
- 1 apelsīns.
Par mērci:
- 400 ml dzeramā augļu jogurta;
- 3 tējkarotes medus;
- 150 g žāvētas plūmes;
- 50 gr. valriekstu kodoli.
Noskalojiet žāvētas plūmes, pārlejiet ar verdošu ūdeni un ļaujiet nostāvēties pusstundu, lai žāvēti augļi kļūtu mīkstāki. Tad iztukšojam ūdeni, ļaujam žāvētām plūmēm nožūt un sagriežam mazos gabaliņos. Viegli nosusiniet valriekstu kodolus sausā pannā, pēc tam sasmalciniet ar nazi, bet ne pārāk smalki.
Mēs sajaucam žāvētas plūmes ar riekstiem, medu un dzeramo jogurtu. ASV salātu mērce ir gatava.
Mēs nomazgājam visus augļus, nomizojam un sagriežam mazās šķēlītēs. Mēs tos sajaucam un piepildām ar sagatavoto mērci. Jūs varat pasniegt salātus citādi: sagrieziet sagrieztos augļus slāņos porcijās sadalītās bļodiņās un pārlejiet ar mērci.
Ar zemenēm
Augļu salātos varat iekļaut dažādas ogas. Pagatavosim vienkāršus zemeņu salātus.
- 1 banāns;
- 1 ābols;
- 8 lielas zemenes;
- 4 ēdamkarotes jogurta
- 1 citrona šķēle
- pēc vēlēšanās var pievienot cukuru.
Mēs mazgājam augļus. Ābolus nomizo, izgriež sēklu pākstis, sagriež kubiņos. Apkaisiet ābolus ar citronu sulu, lai tie netiktu satumst. Mēs izklājam ābolu kubiņus porcijās, ielej ēdamkaroti jogurta.
Banānu nomizo, sagriež 1-1,5 cm biezos apļos, pēc tam katru apli sagriež četrās daļās. Ielieciet banānus uz āboliem, pārlejiet ar karoti jogurta.
Noņemiet kausiņu no zemenēm, sagrieziet ogas četrās daļās un novietojiet tās augļiem. Pārlejiet atlikušo jogurtu. Pēc izvēles jūs varat izrotāt salātus ar piparmētru lapu.
Recepte ar riekstiem
Sagatavosim vēl vienu gardu salātu versiju ar riekstiem.
- 1 banāns;
- 1 kivi;
- 1 apelsīns;
- 1 ābols;
- 1 bumbieris;
- 1 liela plūme;
- 100 ml augļu saldais jogurts;
- 100 g valriekstu kodoli;
- 2 žāvētas aprikozes;
- 20 rozīnes.
Žāvētas aprikozes un rozīnes pusstundu piepilda ar verdošu ūdeni, pēc tam notecina ūdeni un žāvē žāvētos augļus. Žāvētas aprikozes sagriež mazos gabaliņos. Cepiet mizotos riekstus sausā pannā un sasmalciniet, jums vajadzētu iegūt riekstu drupatas.
Visas sarakstā uzskaitītās sastāvdaļas ir labi nomazgātas, mizotas un sagrieztas mazos gabaliņos. Samaisiet augļus, pievienojiet salātiem garšvielas ar jogurtu. Pēc izvēles salātiem varat pievienot nedaudz cukura vai medus.
Mēs sākam pasniegt salātus. Mēs izklājam augļu maisījuma slāni porcijās bļodās. Apkaisa ar valriekstiem (izmantojiet pusi no sagatavotajiem riekstiem). Tad mēs izklājam atlikušos salātus. Augšējo kārtu pārkaisa ar riekstiem un dekorē ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm.