Ķiršu tomātu žāvēšana. Drier Cherry tomāti visa - soli pa solim foto gatavošanas recepte ziemā mājās. Drier tomāti no Alla Kovalchuk

Drier tomāti, protams, nāk no saulainas Itālijas. Savā dzimtajā valstī tie tiek pievienoti pastai, salātiem, tradicionālajām picām, un pirms tam mēs esam adīti vairākas dienas atklātā saulē. Mēs varam to darīt mājās, izmantojot cepeškrāsni, elektrisko platformu, multiconer vai mikroviļņu krāsni. Burning Saules trūkums nesāpēs daudz.

Cherry, krējums un citi tomāti, kas piemēroti lietošanai

Ne visas šķirnes ir piemērotas lietošanai. Jums nevajadzētu lietot pārāk sulīgus vai lielus dārzeņus - viņiem būs žāvēt cepeškrāsnī pārāk ilgi.

Par īpašu garšu žāvētu tomātu, jums ir nepieciešams, lai "savu" dārzeņu, audzē māja vai ciematā, bet ne veikalā, no siltumnīcas.

Augļi tiek izvēlēti ar biezu ādu, mīkstu un blīvu, pat zaļganu. Krējuma šķirnes tomatori, "akvarelis" vai "Pilot Red", "Königsberg" ir labi piemēroti. Jūs varat aizpildīt un ķiršu tomātus. Ir svarīgi, lai tie būtu pilnīgi svaigi un veselīgi, bez sapuvušām vietām un "dārzeņu" slimībām.

Kas ēd žāvētus tomātus

Ar viņiem tiek iegūti ļoti patīkami Canape sviestmaizes (ar olīvām un mozzarellu). Šādi tomāti tiek pievienoti salātiem, ielīmēšanai, picai, kā papildinājums sānu diska vai atsevišķu uzkodu.. Ar šo sagatavi sagatavo mērces daudziem ēdieniem. Drier tomāti ir piemēroti gan zivīm, gan gaļas vai dārzeņu ēdieniem. Tie dod asumu un garšvielu.

Sausinātāju tomāti tiek novākti ziemā vai pasniegti uz galda 2 dienu laikā.

Veidi, kā padarīt žāvētus tomātus mājās - receptes ar fotogrāfijām

Mēs piedāvājam Jums izvēli receptes gatavošanai šo apbrīnojamo uzkodu. Izvēlieties savu garšu.

Krāsnī - labākais risinājums

Multicooker vai elektriskais žāvētājs atrodas virtuvē, kas nav nevienā saimniecībā, bet cepeškrāsns - vienmēr pie rokas.

Jums būs nepieciešams:

• tomāti - no 4 kg 2 burkām 0,5 l;
• malti pipari (melnie zirņi vai zeme, sarkana zeme vai papriku maisījums);
• sāls (liels, labāka jūra);
• eļļa (no saulespuķu sēklām vai olīvu);
• ķiploki (2 vai 3 zobi);
• garšaugi un garšvielas (oriģinālajās itāļu receptēs "Olīvu garšaugi" - rozmarīns, baziliks, timiāns, majora, Owin; jūs varat arī apvienot svaigus vai sausus garšaugus ar čili pipariem).

Tomātu garša būs gaišāka, steidzama un asāka, ja pievienojat čili un oregano. Svaiga zāle tiek pievienota eļļai, un sausie tomāti apkaisa pirms ievietošanas cepeškrāsnī.

Gatavošana:

1. Dārzeņi mazgā un sausa uz tīra vafeļu dvieli, sagrieziet līdz divām vai četrām daļām.
2. Lai noņemtu augļus un sēklas no tomātiem (krējuma šķirnei, tas nav nepieciešams - sēklas dos tomātiem īpašu garšu un izsmalcinātu garšu).
3. Cepšanas loksnes vai režģa ievietošana ar pergamentu, ielieciet gabalus tuvu viens otram, apkaisa ar sāli un pipariem tomātiem, pievienojiet cukuru. Katrā pusē (vai ceturtdaļas) tomātiem, lai nomestu eļļu - tie kļūs mīkstāki un smaržīgi.
4. Nosūtīt cepešpannu uzkarsē līdz 40 ° C. Jo zemāka temperatūra cepeškrāsnī, jo vairāk garšīgāki tomāti ir lentē. Jūs varat atstāt krāsni un 60 ° C temperatūrā, bet vēlams zema temperatūra. Durvis atstāj nodalījumu, lai mitrums brīvi iztvaiko, gaisu un tomātus "elpo".
5. Saglabājiet augļus krāsnī no 5 līdz 12 stundām. Jūs varat eksperimentēt un mainīt krāsns temperatūru. Jums ir arī jāpārvērš cepšanas paplāte ar tomātiem, lai tie netiktu pārpildīti. Gatavi un labi audzināti, tie saglabā elastību un saliektu, stumtu - sausu un trausli.
6. Gatavie tomāti izkļūt no krāsns.

Kā saglabāt uzkodas visu ziemu

Jūs varat lietot gatavus dārzeņus vakariņām tūlīt pēc to noņemšanas no muguras, bet tas ir labāk, lai ielej tos ar olīveļļu, lai tie būtu izpūstas prom, un tad ēst divas dienas vai atstāt ziemu:

1. Sagatavojiet bankas - mazgājiet, noslaukiet sausu (jūs nevarat sterilizēt).
2. No banku apakšā aizpilda ar eļļu, izvietojiet izvēlētos garšaugus un sasmalcinātus ķiplokus.
3. Lai aizpildītu burka uz trešdaļu ar žāvētiem augļiem, apkaisa ar eļļu, apkaisa garšaugiem.
4. Atkārtojiet slāņus pirms bankas aizpildīšanas, degvielas olīveļļu, pilnībā aptver tomātus.
5. Pievelciet var ar vāku un ievietojiet tumšā vēsā vietā vai ledusskapī.

Uzglabāt tomātus žāvē cepeškrāsnī, jūs varat līdz 6 mēnešiem. Iebildums atvērt video - 2 nedēļas un tikai ledusskapī.

Kā knick tomātus elektriskajā dzirnaviņā

Elektriskajā tīklā tomāti gatavojas ilgāk:

1. Nomazgājiet, sausu un sagrieziet uz pusēm vai tomātu ceturtdaļām.
2. Noņemiet sēklas un saldētas.
3. Gabali pārvēršas par salvetes vai papīra dvieļiem, kas nogrieziet uz leju, izturiet 5 vai 8 minūtes, lai noņemtu lieko sulu.
4. Apkaisa ar sāli un pipariem, pievienojiet cukuru.
5. Ritiniet uz leju uz režģa augšu, ieslēdziet žāvētāju, iestatot temperatūru 40 ° C temperatūrā.
6. Atstājiet laupīšanu no 10 līdz 16 stundām. Jo vairāk gabalu, jo ilgāk viņiem ir nepieciešams laiks iztvaikot mitrumu. Ja elektriskajā dzirnavās ir vairākas paletes, tās jāmaina vietās, lai augļi būtu vienmērīgi parādīti. Jums ir arī jāievēro žāvēšanas process un jānoņem jau rīvētas šķēlītes.
7. Pārbaudiet tomātus: ja nospiežot sulu, nav izcelties, tie ir zailed.
8. Ielej eļļu bankā, pievieno balzamiko etiķi un mazliet ķiploku, kā arī izvēlētos garšaugus.
9. Share tomāti cieši, mainīgi slāņi: tomāti - eļļa ar garšaugiem un ķiplokiem - tomāti - eļļa. Pēdējam eļļas slānim jāaptver visi tomāti.
10. Sadaliet vāku un ievietojiet tomātus ledusskapī.

Awesome tomāti ir gatavi elektriskajā tīklā 5 dienu laikā. Uzglabā tumšā vēsā vietā vai ledusskapī līdz sešiem mēnešiem.

Kā pagatavot žāvētus tomātus mikroviļņu krāsnī

Mikroviļņu krāsnī tiek iegūti, nevis cepti nekā žāvēti. Šāds preparāts prasa daudz mazāk laika.

1. Mazgāt, sausu, sagrieziet tomātus uz šķēlītēm.
2. Sajauc atsevišķā zāli, sāli, olīveļļā un cukuru, jūs varat tos apturēt javas.
3. Maldināt katru pusi no tomātu pikantā sviesta.
4. Lai uzliktu tomātus ugunsizturīgos ēdienos mikroviļņu krāsnī (labāk izvēlēties ar augstiem sidelights).
5. Ievietojiet tomātus mikroviļņu krāsnī, ieslēdziet to uz maksimālo jaudu (800 W) 5 minūtes.
6. Trauku ar tomātiem atstāj slēgtā krāsnī 10-15 minūtes.
7. No mikroviļņu, lai iegūtu trauku ar tomātiem, ielej sulu atsevišķā traukā, kas tika izlaists.
8. Tomāti dažreiz tiek sālīti un ieliet garšaugi un pipari, nosūta mikroviļņu uz 3 minūtēm, pakļaujot maksimālo jaudu.
9. Izslēdziet krāsni, atstājiet 3-5 minūtes.
10. Notīriet un sagrieziet ķiplokus.
11. Palieciet tīrā bankā ar ķiploku un tomātu slāņiem no mikroviļņu krāsas, un kad banka ir piepildīta, pārlej tomātu sulu, kas iepriekš tika apvienota atsevišķā traukā.
12. Pievieno olīvu vai augu eļļu, lai augļi izrādītos zem tā, spin vāku.

Tomāti, žāvēti mikroviļņu krāsnī, sausā un tumšā vēsā vietā tiek glabāti, slēgti sešus mēnešus.

Žāvētājs tomāti lēni plīts

Tomāti žāvē lēni plīts - visvairāk Ātra recepte No ierosinātā.

1. Nomazgājiet dārzeņus, sausus un sagrieziet gabalos, tīras ķiplokus.
2. No multicukerera apakšā ir atzīmēts ar cepamo papīru un ielieciet ķiplokus sasmalcinātas ar plāksnēm vai šķēlītēm, tad tomātu pusītes sagriež, apkaisa ar dārzeņu vai olīveļļu.
3. Atsevišķā traukā apvienojiet sāli, cukuru un piparus (uz 2 sāls daļām - 5 stundas. Cukurs un 0,5 h pipari), apkaisa ar šo maisījumu.
4. Multicooker, lai instalētu "cepšanas" režīmā, laiks, lai atklātu, atkarībā no tā, kādi tomāti pēc garšas ir žāvēti vai mazāk. Ja vēlaties, lai tomāti paliktu sulīgi, viena stunda ir pietiekama, sausa - jūs varat atstāt trīs stundas vai ilgāk. Temperatūra - ne augstāka par 100 ° C.
5. Jūs varat pieteikties uz galda uzreiz, un jūs varat piesaistīt burkās, kā aprakstīts iepriekš.
6. Lai palielinātu glabāšanas laiku, līdz pat 2 ēdamkarotes etiķa pievieno katram puslitru burkā.

Multiconer dārzeņu žāvētājs tiek glabāti ledusskapī ne vairāk kā 6 mēnešus.

Receptes no slavenā kulinārijas

Daudzi sīkfaili izmanto žāvētus tomātus, lai sagatavotu citus ēdienus. Kā viņi tos noved?

Yulia Vysotskaya

Džūlija Vysotskaya dod priekšroku, lai saglabātu žāvētus dārzeņu klases "krēmu".

1. Sagrieziet gar augļiem, izmantojot karoti atbrīvoties no sulas ar sēklām.
2. Ugunsizturīgajos ēdienos vienā slānī uzlika tomātus vēsāk.
3. Degvielas uzpildes - melno piparu zirnīši, svaigi un žāvēti baziliks. Garšvielas ar sāli, pievienojiet ķiplokus.
4. Degvielas uzpilde - augļi, top - olīveļļa. Ievietojiet cepeškrāsnī, sasilda līdz 90 ° C 3-4 stundu laikā.

Video disks: žāvēti tomāti atbilstoši Julia Vysotsky metodei

Ector himenes-bravo

Un kulinārijas ector himenes-bravo sagatavo tomātus, kas žāvēti krāsnī, citādi:

• ielieciet ūdeni, tajā pašā laikā, dariet izcirtņus krusta veidā uz tomātiem;
• nolaist tos 30 sekundes verdošā ūdenī, un pēc tam, gluži pretēji, vēsā ūdenī (tas palīdzēs noņemt ādu);
• izgrieziet tomātu uz 4 šķēlītēm, noņemiet miesu;
• tomāti apkaisa ar sāli, pipariem sasmalcina pētersīļi, svaigi bazilika un oregano;
• ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsē līdz 100 ° C stundā.

VideoBeep: žāvētājs tomāti no šefpavāra ector himenes-bravo

Niki belotserkovskaya

Nika Belotserkovskaya Vygotit ķiršu tomāti pannā. Izrādās papildu sānu diska vai uzkodas, kas lieliski apvienots ar zivīm un gaļu.

Amerika bieži vien skar mēģināt uzspiest savu mentalitāti, dzīvesveidu, produktus, modes un pat pārtikas paradumus uz citām valstīm. Animācijas un kustīgajās filmās varoņi ēd hamburgerus, karstos suņus, glazētus donuti (īpaši policiju) un dzert coca-cola. Mēs runājam par tādu pārtikas kaitību, mēs iesakām to visu, kas ir vairāk labi dārzeņi Un augļi, aizmirstot, ka daudzi dārzeņi, cieši apmetās mūsu kulinārijas grāmatās, tika ievesti arī no Ziemeļamerikas vai Dienvidamerikas. Kartupeļi, kukurūza, kakao, saulespuķu, podpick pipari, tomāti - visi šie neborn amerikāņi un uz mums Tabulu skāra centienus vecā ciemata Columbus un citiem drosmīgiem cilvēkiem, par kuriem viņi bija karstu pateicību. Šodien mēs runāsim par skaistu trauku žāvētu tomātiem. Jebkura cerības deputātu saimniece var sagatavot tos mājās.

Nedaudz par tomātiem

Jo īpaši tomāts ir dzimis Dienvidamerikā. Tur un tagad jūs varat satikt savus savvaļas radiniekus. Aztecs viņu sauca par "Tomatole", no šejienes "Tomātu" bija pazīstama mūsu ausī. "Tomāts" tiek tulkots no itāļu - zelta ābolu. Nosaukums atspoguļo būtību - no nerds viedokļa, kas ir auglis, ekstremālajā ogu gadījumā. Mēs uzskatām, ka to dārzeņu atbilstoši lietošanas metodei pārtikā un garšu. Joprojām bija stāsts ar ASV Augstāko tiesu, kas 1893. gadā atzina produktu dārzeņu ražojumu un piesprieda samaksāt par viņu atbilstošo muitas maksu (dārzeņiem tas ir augstāks). Bet Eiropas Savienība nebaidījās doties uz veidņu slāni, un 2001. gadā viņš atzina tomātu augļus. Mums ir arī skaidra nostāja šajā jautājumā, tas ir iespējams, lai formulētu to kā šis: "tomātu, viņš un Āfrikā tomātu, un nav rūp, ka augļi ir vienlaicīgi vai dārzeņu."

Tomāti, kurus mēs mīlam un aktīvi izmanto diētā. Svaigs, sāļš, in sava sula, to sulas (šajā gadījumā, viņi pēkšņi iegūst tomātu nosaukumu), tomātu makaroni, kečups. Mēs tos ēd ceptu, sautētu un vārītu formu, pildījumu un griešanas ar gredzeniem, mēs izmantojam gan mērcēs, gan degvielas uzpildi, gan kā neatkarīgu ēdienu. Ir viedoklis, ka Actekam un nav sapņojis, cik daudz var veikt no šī augļu dārzeņu.

Šķiet, ka tomātu tomātu temati mūsu virtuvē ir pilnībā atklāta, bet ... ne tik sen, "žāvētie tomāti" uzkodas parādījās veikalos. Mazās burkās gulēt ielej eļļas sasmalcinātu sarkano vestibilu spriežot pēc cenas, kas izgatavotas no tīra zelta. Joks, tie ir izgatavoti no tomātiem, kas ir līdz augstai cenai, tad Kuraga ir arī daudz dārgāka aprikožu.

Recipe autori - Italians Pievieno žāvētus tomātus visos: salātos, picas, makaronu, gaļas un zivju ēdieniem un pat maizi. Mūsu tautieši arī progrēja šo aizdomīgo, krāsu un smaržu un sāka to sagatavot atsevišķi. Jums tiks piedāvātas dažas receptes, kas gatavo žāvētus tomātus savā virtuvē, izvēlieties vispiemērotāko jums.

Klasiskās itāļu tomātu urbšanas receptes saulē

Saulainajā Itālijā, žāvētu tomātu dzimtenē, viss notiek tieši zem apdeguma saules.

Šī opcija ir faktiski darīts, ja jūs dzīvojat sausās un saules malās, kur jūs varat paļauties uz ikdienas saulainām vannām. Mums ir daudz šādu vietu mūsu valstī. Ja esat laimīgs iedzīvotājs no dienvidiem, - uz priekšu, tomāti gaida jūs.

Bet, letālā apstākļu pārklāšanā, dienvidos mēs dzīvojam tālu no visiem. Lielākā daļa iedzīvotāju apmetās daudz mazāk kūrorta vietās. Ko viņi tagad atsakās sapnis, lai palutinātu sevi ar picu ar žāvētiem tomātiem? Nu, es nedomāju. Attiecībā uz vēsu un atklāti auksto reģionu iedzīvotājiem ir mājdzīvnieku varianti, kuros ir iesaistītas dažādas sadzīves tehnika pārtikas temperatūrai: krāsns, mikroviļņu krāsns, dārzeņu žāvētājs.

Sāksim ar "atvēršanas" metodi, sākot no visbiežāk un visizdevīgākajām, jo \u200b\u200bikvienam ir krāsns.

Žāvēti tomāti cepeškrāsnī6 receptēm mājās

Recipe no Julia Vysotskaya ar fotogrāfijām soļos

Julia Vysotskaya - slavens katrā mājā, kas vada kulinārijas programmu "Ēst mājās", aktrise, režisora \u200b\u200bAndrs Mikhalkov-Konchalovsky, divi no viņa bērniem un vienkārši skaista.

Šo recepti raksturo vienkāršība un pārsteidzošs sniegums, tomēr, tāpat kā viss, ko Džūlija gatavojas.

Runājot ar Julian valodu, jūs veicat:

Video no slavenā kulinārijas meistara

Žāvētu tomātu stieņu metode ziemai no Vincenzo Barbas

Vincenzo Barba ir sertificēts itāļu šefpavārs. Nāk no Itālijas. Raksturs ir piemērots.

Vincenzo piedāvā arī recepti tomātiem cepeškrāsnī.

Mums vajag:

olīvu un saulespuķu eļļas maisījums (jebkurā proporcijās, pēc garšas) 200 g.

Šajā videoklipā Vincenzo bārs parāda, kā sagatavot tomātu ēdienus.

Video Guide no Cook

Žāvētājs ķirsis.

Iepriekšējās receptēs, jo izejvielas lietošanai tika saukta tikai pakāpe "krēms" - mīkstus augļus ar stabilu ādu no iegarena forma, kas atgādina plūmju. Bet tas nav vienīgā pakāpe. Diezgan bieži adīt maz apaļas ķiršu tomātus.

Ķirsis cepeškrāsnī: video zvans

Dārzeņi žāvētājā

Tuvu autentiskai receptei vēlamajam ēdienam, augsto tomātu mājas metode dārzeņu žāvētājam ir nākt klajā. Tas nebūs tieši tāds pats kā saulē, bet joprojām viņi saīsinās un nesākas.

Mums vajag:

Kā lietot elektriskās jaudas plāksnes uzņemšanai: video

Tomāti žāvē mikroviļņu krāsnī

Tiem, kuriem nav laika, vēlmes vai iespējas sagatavot žāvētus tomātus saulē, cepeškrāsnī vai žāvētājā dārzeņiem, var piedāvāt eksprespasta metodi ar mikroviļņu dalību.

Sagatavots ātri, bet tas būs tik daudz.

Dietologi saka, ka, ja jūs izmantojat dažādus ēdienus, jūs nevarat baidīties no aptaukošanās. Protams, neviens nav atcēlis maksas, bet savai dzīvei pievienojiet kaut ko jaunu, un ne tikai uz galda. Jauni iespaidi, zināšanas un prasmes attīstīt atmiņu, emocionālo un juteklisko sfēru. Attiecībā uz jauniem ēdieniem, "jauna ēdiena atvēršana ir svarīgāka par cilvēces laimi nekā atvēršana jaunā zvaigzne"(Antelm Bryia-Savaren). Tāpēc nebaidieties no eksperimentiem, vismaz virtuvē un padarīt savu dzīvi ar jaunām krāsām.

Daži Vidusjūras virtuves mīļotāju ražas novākšanas žāvēti ķiršu tomāti ziemai. Šī uzkoda ir universāla. Diezgan bieži to pievieno fokiem, mērcēm, picām, zivīm un gaļas ēdieniem. Vienatnē sagatavot žāvētus tomātus nav tik vienkārši. Pirms tas ir ieteicams iepazīties ar to, kā jūs varat pagatavot tos mājās un kuru recepte to izmanto.

Ir ievērojams daudzums metožu gatavošanai šādu uzkodu. Tomēr tas ir klasiska recepte Visbiežāk izmanto žāvētu tomātu stieņa laikā.

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• tomātu kilogrami;
• 100 g bazilikas;
• 80 g sāļi;
• divas ķiploku galvas;
• 200 ml eļļas;
• zaļumi.

Trauka izveide sākas ar visu sastāvdaļu sagatavošanu, kas tiks izmantotas gatavošanas laikā. Lai sāktu ar, ieteicams veikt tomātu sagatavošanu. Visi tomāti jāsamazina divas vienādas detaļas un jānoņem kodols ar sēklām no tiem. Nākotnē tālvadības sēklas ar kodolu var izmantot, lai izveidotu tomātu pastu.

Gatavojoties ar tomātiem, jums vajadzētu doties uz ķiploku sagatavošanu. Lai to izdarītu, tas būtu sasmalcināts ar javu un sajauc ar nelielu sāls daudzumu.

Pēc galveno sastāvdaļu sagatavošanas jūs varat doties uz tomātu žāvēšanu. Tas tiek darīts ar cepeškrāsni, grilu vai žāvētājiem. Tomēr visbiežāk mājsaimnieces izmanto šai krāsnim. Cepšanas loksne pārklāj foliju un ieeļļo ar olīveļļu. Tad uz tās virsmas tiek izvietotas tomātu šķēlītēs ar sāli un ķiplokiem. Arī pievienot saldumus, jūs varat nedaudz apkaisīt ar cukuru. Saldie tomāti ir jāžāvē vairāk nekā trīs stundas cepeškrāsnī, jāapkaro līdz 90 grādiem. Ja tas ir apsildāms, ir spēcīgāks, žāvēšanas laiks būs nepieciešams samazināt vairākas reizes.

Kamēr tomāti tiks žāvēti krāsnī, tas būtu sterilizēts ar tara. Lai to izdarītu, neliels katliņš ir piepildīts ar ūdeni un pārklāts ar metāla sietu. Ūdens tiek uzkarsies, un uz sieta ir uzstādīta banka. Šajā pozīcijā tas tiek sterilizēts 20 minūtes, pēc kura to var izmantot.

Drier tomāti jāizņem no cepeškrāsns un novirzot tos mazā sterilizētā burkā. Tie ir sakrauti vairākos slāņos, kas būtu sajaukti ar ķiplokiem. Arī konteinerā jums ir nepieciešams pievienot baziliku ar zaļumiem. Ja burkā būs pārāk daudz brīvas vietas, tad dažām olīveļļām jābūt ielejot tajā un pievienot asus piparus. Turklāt etiķis tiek pievienots žāvētiem tomātiem, kas palielinās sagataves saglabāšanas laiku.

Ar timiānu un garšvielām

Dažas mājsaimnieces uz kaltētiem tomātiem izmanto recepti, ko papildina dažādas garšvielas.

Šī recepte ietver šādas sastāvdaļas:

• tomātu cilogramma;
• 20 g timiāna;
• 100 ml eļļas;
• spice;
• 20 g bazilikas un orego;
• 90 g sāļi.

Uzkodu sagatavošana sākas ar iepriekšējām mācību sastāvdaļām. Cepšanai tiek izmantoti nekripētie tomāti. Viņiem jābūt blīviem, bez nopietniem bojājumiem un sapuvušiem plankumiem uz ādas. Dārzeņi ir rūpīgi mazgāti un astes tiek noņemtas. Tad katrs tomāts tiek sagriezts divās vienādās daļās. Ja tomāti ir pārāk nogatavojušies un sulīgi, tad jums būs jāizdzēš savu tēlu. Tas tiek darīts, lai paātrinātu izīrēšanu.

Pabeidzis ar tomātiem, jums vajadzētu būt kļūdaini. Viņš aptver foliju, kas nekavējoties ir rūpīgi jāuzrauga ar eļļu. Pēc tam visi sagrieztie tomāti ir izvietoti uz virsmas. Tad viņi apkaisa ar garšvielām un žāvētiem garšaugiem. Ja nepieciešams, jūs varat apkaisa ar itāļu dārzeņiem, olīvu garšaugi vai mayoran. Izstrādājot cepešpannas zaļumus, viss tiek apsmidzināts ar augu eļļu un nonāk cepeškrāsnī.

Veicot, ir nepieciešams periodiski atvērt krāsns durvis tomātiem nav sausa. Gataviem tomātiem jābūt mīkstiem, ne pilnīgi sausiem un grūti.

Protams, žāvētus tomātus var iegādāties veikalā - šodien visu var iegādāties. Bet neliela banka salīdzinoši lielai cenai nav visām svētkiem, un pat vienkāršām ģimenes vakariņām. Tikmēr uzkodas ir tik labi, ka, tā kā mēģina, jūs Walt ap mazu vilinošu burkā un pārliecinātu sevi, lai izietu no "racionālu" pirkumiem. Nelietojiet Waltch! Padarīsim žāvētus tomātus sevi, savā virtuvē, savu garšu un varu, bet neiet prom no gatavošanas tehnoloģijas savā dzimtenē.

Atkarībā no žāvēšanas pakāpes tomāti ir žāvēti un cep. Ceptie tomāti paliek vairāk mīkstu, to gatavošanas laiks ir 1-2 stundas. Drier nepieciešams, lai saglabātu krāsnī stingri vismaz 4-7 stundas, šajā laikā tie ir ļoti labi saistīti. Mūsu krāsnis, protams, nav rūpnieciski vēja skapji, pēc iespējas tuvāk zemākai "dabiskajai" ēdiena gatavošanai svaigā siltajā gaisā, bet adīt tomāti nav slikti un mājās.

Vārīšanas laiks: 4-5 stundas / out: 360-400 g žāvēti tomāti

Izmēģiniet žāvētus tomātus, un jūs atradīsiet tieši to, ko un kur tos izmantot!

Apraksts

Drier Cherry ziemai kļūs par lielisku uzkodu uz svētku galda vai ģimenes pusdienās. Laiks sagatavot šādu sagatavi, būs diezgan mazliet, un pati recepte ir neticami vienkārša.
Ķiršu tomāti atšķiras no parastiem tomātiem ar savu miniatūras lielumu, kā arī dažas salduma, kas nav raksturīgs to lielākiem radiniekiem. Šādi mazi tomāti ir ļoti kompakti, lai tie būtu ļoti ērti slēgt ziemai.
Drier ķirši ievērojami atšķiras no tomātiem marinēti ziemai ar neparastu garšu, un viss, jo sākumā tomāti tur cepeškrāsnī, lai viņi izžūt maz un ieguva piedzēries, pēc kura tie tika grauzdēti eļļā ar ķiplokiem. Tas ļauj tomātiem piesūcināt ar ķiploku smaržu, pateicoties kurai ķiršu iegūst pikantu garšu un aromātu.
Žāvētie tomāti, kas sagatavoti šajā receptē, ir pietiekami saldi un apetīti, un, lai sagatavotu tos ziemai, jums vienkārši ir nepieciešams izmantot mūsu recepti ar soli pa solim fotoattēliem, kuros jūs atradīsiet visus nepieciešamos ieteikumus, gatavojot šādu an Lieliska uzkoda ziemai krāsnī.

Sastāvdaļas

Drier Cherry - gatavošanas recepte

Sākumā sagatavojiet nepieciešamo ķiršu tomātu skaitu, ko jūs tuvināsiet ziemai. Mūsu receptes sastāvdaļas ir norādītas sagatavošanai stieņu no tomātiem vienā un pusi kilogramos. Jūs varat veikt jebkuru nepieciešamo tomātu, palielinot pārējās sastāvdaļas.

Tomāti ir rūpīgi jāizskalo un sakārtoti, atliekot tomātus ar defektiem vai plaisām uz mizas. Pēc tam atlikušie tomāti ir izvietoti uz cepešpannas, pārklāti ar papīru, un nosūta cepeškrāsnī, uzsilda līdz deviņdesmit grādiem. Tajā pašā laikā, ja ir iespēja ieslēgt cepeškrāsns augšējo un apakšējo pūšanu, tad dariet to. Šādā veidā slaidu tomāti ir nepieciešami divas stundas, un rezultātā jāizslēdzas, kā parādīts attēlā.

Kaut Cherry ir dzimis krāsnī, sagatavojiet visas citas nepieciešamās sastāvdaļas, kas jums būs jāaizver saldie tomāti ziemai mājās.

Uz lielu eļļu, glāstīt, līdz parādās zelta ēnojums ķiploku, kas ir jāsamazina plāksnes. Kad tomāti ir gatavi, piepildiet nedaudz etiķi pannā, mēs nosūtām žāvētas ķiršus un samaisa koka lāpstiņu.