Görsel olarak limonlar, kabuğun düzgünlüğü, gölgesinin doygunluğunun yanı sıra fetüsün boyutunda farklılık gösterir. Tatmak için limonlar neredeyse her zaman aynıdır, ancak uygunsuz depolama nedeniyle, meyveler oldukça acı tadı özellikleri ile bulunabilir.

Bir limon seçerken, kabuğun ve boyutun rengine dikkat edemezsiniz. Fetusun olgunluğunu ve kalitesini belirlemek çok daha önemlidir. Bu görsel olarak yapılır. Kalitesinin gerekli olmadığını belirlemek için limonu kesin.

Limonların şekli, uzatılmış donmuş veya ipuçları ile yuvarlak, oval olabilir ve ayrıca genişletilmiş meyveler vardır. Böyle bir çeşitliliğin nedeni bu narenciye çeşitleridir. Neredeyse tüm çeşitleri tadılamak aynıdır.

İÇİNDE geniş anlamda Lemon, kabuğun kalınlığına bağlı olarak iki kategoriye ayrılabilir.:

• ince cilt ile;
• kalın kabuğu ile.

Bazı limonların satın alınabileceğini söylemek mümkündür, diğerleri zor değil. Bu türlerin her ikisi de farklı tüketilir. Örneğin, kalın cildili limon çorba veya içeceklere eklemek için idealdir ve meyve suyu önemli olduğunda satın almak daha iyidir.

Limon nasıl seçilir

Bazen limonlar acı bir tada farklılık gösterir. Bu kalite, iyi bir olgunlaşmış meyvenin özelliği değildir. Acı nedenleri iki olabilir: depolama süresini uzatmak için yanlış depolama veya antibiyotiklerle tedavi. Acı tadının doğal nedeni, fetüsün olgunlaşması olabilir. Her durumda, limon acı ise, bu kaliteyi kaynar su ile kurtulabilirsiniz. Fetus kaynar suda birkaç saniye indirilir ve daha sonra planlanan formda kullanılır.

Hangi limonları satın almaya değer:

• limon yüzeyinin karanlık noktalar veya noktaları olmayan tek tip bir renge sahip olması gerekir;
• limon kabuğu, depresyon, kırışıklıklar veya solmuş siteler olmadan pürüzsüz olmalıdır;
• limonun kokusu cildin içinden hissedilir ve bu tür bir narenciye özen gösterilmelidir.
• limonun elinde hafifçe sıkarsa, kabuğu elastik olmalıdır (çok katı limon boşaltılacaktır);
• olgun limon Belki sadece sarı;
• limona bir peçete yaparsanız, uçucu yağların izleri yüzeyinde kalmalıdır (eğer iz yoksa, bu meyvenin zayıf olduğu anlamına gelmez, ancak yağın seçimi kimyasal işlemin olmadığını gösterir;
• İnce ve pürüzsüz bir cilde olan limon, daha yüksek yararlı özellikler (bu tür meyveler genellikle ilk ağaç verimi sırasında çıkarılır) ile karakterizedir.

• limon kabuğu pürüzsüz değilse, fetus kesildiğinde, aynı zamanda kalın olacaktır (kabuk çok fazla ve küçük hamur olacaktır);
• eğer siyah noktalar veya küçük lekeler limon yüzeyinde belirirse, meyveler yanlış depolandı ve büyük olasılıkla dönüştürüldü (böyle bir limonun tadı nitelikleri sessiz olacak);
• peel üzerindeki koyu ve durgun lekeler, dönme işleminin başlangıcına (limonun tadı bozulur ve meyve suyu miktarı birkaç kez azalır);
• Çok parlak bir yüzeye sahip limonlar kimyasallar veya parafin ile tedavi edildi;
• limon kokmazsa, çok sayıda kimyasal kullanılarak büyütüldü;
• eğer, limonuzu elinizde sıkarken, kabuğu yumuşaktır ve bahar yapmaz, meyve aşırı içermez;
• limon gövdesindeki yeşilimsi veya yeşil lekeler, olgunlaşmamışlığının bir işaretidir;
• durgun limon kabuğu, yanlış depolanmanın sonucu olabilir, fetusun içten (kahverengi lekeler veya peel yüzeyindeki noktaları ile) olmayabilir);
• kalın cildi olan limonlarda vitaminler ince cilde meyvelerden daha az () faydalı özellikler ten ve cilt arasında beyaz bir katmanda birikir).

Olgunlaşmamış limon satın alınabilir. Bu seçenek, örneğin, satın alımlarından hemen sonra narenciye meyveleri kullanımı planlanmazsa kabul edilebilir. Oda sıcaklığında meyveler hızla olgunlaşır.

Fetusun kabuğunda, daha sonra birleştirilen kuru, hafifçe depresif açık kahverengi lekeler oluşturulur.

İçin güçlü yenilgi Meyve kahverengi, peelin derin katmanları haline gelir ve direklerin duvarları, fetüsün şekli bile değişir.

1. Membranoz

Hastalık meyvelerde herhangi bir harici değişikliğe neden olmaz, ancak kesildiklerinde mümkündür. Küresel kabuğun iç kabuklarının zarıyla ve bazen merkezi boşluğun dokuları yanlış şekilli kahverengi veya karanlığa kaplanır.

Hastalık, depolama sırasında narenciye mahsullerinin meyvelerini vuruyor. Çoğu zaman olgun meyvelerde, sponden foe çeşitlerinde bulunur.

Membranozun gelişimi temel olarak depolama sıcaklığına bağlıdır. 0 "hastalıkla birlikte, neredeyse tezahür edilmemektedir, ayrıca bir artı 4 - 5" s. Ancak, 0 + 2 "C'de limonların depolanması diğer, daha nahoş sonuçlara yol açar ve bu nedenle Uzun süreleri genellikle sıcaklıklarda depolanır ve 3 - 4 "s. Yetersiz havalandırma depolama tesisleri ayrıca membranın gelişimine de katkıda bulunur.

Hastalık, nükleer meyvelerin olumsuz gelişmesinden, düşük sıcaklıkların (sıcaklık 0 "altına düşmese bile, kuru rüzgarlar ve topraktaki nem içeriğinin güçlü salınımlarından kaynaklanmaktadır.

Membranosis genellikle bulaşıklık, kırmızı nokta gibi diğer hastalıklara eşlik eder, çünkü bu hastalıklar membran ile aynı koşullar altında gelişmektedir.

1. Oleoselloz

Oleoselloz, temel paketi bezlerinin bir kısmının yıkılması nedeniyle ortaya çıkar. Yayılma Esansiyel yağı, kabuğun yüzey tabakasının hücrelerinin bezleri arasında zarar verir. Hasta hücreleri deforme olur. Bezler arasındaki kumaşların arazileri hafifçe preslenmiş ve karartılır ve bozulmamış bezler, lekenin azaltılmış yüzeyinin üstünde açıkça çıkıntı yapar ve şişmiş gibi görünüyor. Bezlerin tepelerinin boşuna çıkan yeşil limonlar genellikle yeşil renktir ve olgunlaşmış meyveler sarıdır. Yavaş yavaş, bezler ışık olur ve sonra koyu kahverengidir. Bezlerin duvarları kuru ve yok eder. Elde edilen esansiyel yağ bitişik soyma alanlarına zarar verir. Etkilenen kumaşlar kuru, kahverengi-kahverengi veya tamamen siyah olur. ALBEDO Kumaşları Hastalık olarak geliştikçe, Flavedo'nun şiddetli hasar görmüş bölgeleri altında yavaş yavaş karartıldı. Albedo'nun alt katmanlarında ayrı kahverengimsi kızarmış lekeler ve çizgiler vardır.

Bu fizyolojik hastalık, portakal, limon ve mandalina meyvelerini ağaçlardaki ve depolama sırasında şaşırtıyor. Talihsiz meyveler en sık hasar görür, topluluğu, sonbaharda veya kışın serin, ham havalarda yapılır. Kabuğun, gradsoboin ve böcek enjeksiyonlarına mekanik hasar, bezlerden uçucu yağ akışına neden olur, ayrıca hastalığın gelişmesine de katkıda bulunur.

1. Endokseroz.

Uygulamada, endokseroz, sarı ucu, kuru ucu veya çiçek ucunun hastalığı olarak bilinir.

Bunun belirtileri, genellikle pembe veya kahverenginde rengi değiştirerek, fetüsün estanın ucu dokularının yıkılması veya kurutulmasıdır. Bu işlem meyve olgunlaşması olarak geliştirilmiştir. Endokserozun gelişmesindeki yeşil limonlar genellikle pesting ucunda soyunun ve sarının parlamasını kaybeder. Etkilenen limonun kesiği sırasında, pembemsi veya pas-kahverengi kumaşın dokusu, kısmen kurutulmuş ve tahrip olmuş, boşluklarla sonuçlanır ve diş etleri vurgulanır. Tarafından görünüm Olgun meyveler Bu hastalığı ayırt etmek zordur, ancak soyun ve eksenel dokunun iç kısmına görünür bir hasar vardır.

Endokeroz genellikle bu hastalığa katkıda bulunan veya takip eden alternuarın neden olduğu siyah çürük için alınır. Endokserviyonun ana nedeni, meyvelerin gelişimi sırasında toprakta nem eksikliği olarak kabul edilir. Hastalığı önleyerek, toprağın olumlu su dengesini destekleyebilir, ayrıca ağaçta tamamen olgunlaşmış meyvelerin koleksiyonu.

Hastalığın oluşumu az miktarda depolama koşullarıyla ilişkilidir veya bunlara bağlı değildir.

Limon nasıl seçilir? Raflarımızdaki narenciye oldukça pahalıdır. Ve çok hakaret etmek, tezgahta bir meyve seçmek ve eve gelmek, düşük kalitesinden emin olun. Ne yapalım? Nasıl doğru seçileceğini öğrenmeniz gerekir.

Her şeyden önce, onları uzun süre saklayacağınızı açıkça hayal etmeniz ya da onları hemen yemeklerde kullanmak istiyorsunuz.

Eğer ilk Rakipsiz bir meyve almak daha iyidir. Bazen birkaç ay, uzun bir süre saklanabilirler. Limonları karanlık bir odada tutmak en iyisidir. Mükemmel depolama yeri, buzdolabının daha düşük ayrılmasıdır, ancak dondurucu değildir. Orada, limonlar yararlı özellikleri, doğayı cömertçe bağladığı uzun süre koruyacak.

Eğer gerçek ise ikinci ise, Olgun meyveler tarafından tercih edilmelidir. Gerçekten olgun bir limon seçmek istiyorsanız, sarı renk yoğunluğuna dikkat etmeyin ve bunun parlaklığına dikkat edin. Olgun, ama taze limon cilalı olarak parıldıyor.

Limonu çevirin, yeterince zor olmalı . Yumuşak limon - ezici limon. Ve içeride çürümüz olsa bile, tadı ve terapötik nitelikleri arzulanan çok şey bırakacaktır.

Ayrıca limonda dikkat, pürüzsüz ya da bozuk deri de öderler. İlk hasatın limonlarının, ağacın, verimli birinci yılın, kabuğun daha ince ve pürüzsüz olduğunu, içinde daha yararlı bileşenler olduğunu söylüyorlar.
Ağırlıkta limon alırsanız, katlanmaz, düz olmayan ciltli limonlar alınmamalıdır, çünkü çok kalın olduğu ve fetüs ağırlığının önemli bir bölümünü oluşturur.

Bununla birlikte, kabuğun kendisi genellikle dikkatli bırakılmış ve yenilmez, beyaz tatsız bir katman nedeniyle çok faydalıdır. Bu kabuğun bu katmanı ALBEDO olarak adlandırılır ve Cedra'nın yapıldığı boyalı açıktır, - Flavedo. Albedo, C vitamini emilimine katkıda bulunan C vitamini ve biyoflavonoid stoklarını içerir.

Vitaminlerin limondan daha büyük olduğu meyveler ve meyveler vardır, ancak kalın soyunma ile korundukları ve bu nedenle diğer meyvelerden çok daha uzun bir şekilde tasarruf ettikleri lemone vardır.

Kesim limonunda, C vitamini hızla yükseltilmiş veya azaltılmış sıcaklıklardan tahrip edilir ve şeker ile temas eder.

Bu nedenle, limondan maksimum faydayı elde etmek için, taze kullanmanız gerekir.

Bazen bir limon alırsınız ve hina olarak acıdır. Sorun ne? Herhangi biri için birçok neden olabilir. Örneğin, böyle bir tadı, eğer limonların nakliye sırasında korunmak için antibiyotiklerle muamele edilmesi durumunda kendini gösterir. Acı da olgunlaşmamış limon olabilir.

Ama en çok sık neden Acı, sadece limon değil, tüm narenciye meyveleri meyvenin hipoteri olabilir. Soğuk limonların zarar görmesi, kahverengi gerekçesiyle (Ospinam) tarafından belirlenebilir. Film filmleri hamurdan soyulursa, ayrı ayrı hamur hücreleri patlaması ve beyaz kristaller üzerinde görünür - bunlar açık hareketli işaretlerdir.

Limonun acısı, kabuğu kaynar suyla çekerek biraz azaltılabilir. Bundan sonra, limonlar özellikle yoğun bir şekilde kokmaya başlar. Bu arada, limonları içecekler, yemekler veya hamur işlerine eklemek istiyorsanız, tahılları ve cildi kesinlikle kaldırmanız gerekir, aksi takdirde acı tadı alacaklar.

Ancak, yoldaşların tadı ve rengi yoktur. Belki acı gibi biri.

Bir limon nasıl seçilir?

Görsel olarak limonlar, kabuğun pürüzsüzlüğü, gölgesinin doygunluğunun yanı sıra fetüsün boyutunda farklılık gösterebilir.. Tatmak için limonlar neredeyse her zaman aynıdır, ancak uygunsuz depolama nedeniyle, meyveler oldukça acı tadı özellikleri ile bulunabilir.

Bir limon seçerken, kabuğun ve boyutun rengine dikkat edemezsiniz. . Fetusun olgunluğunu ve kalitesini belirlemek çok daha önemlidir. Bu görsel olarak yapılır. Kalitesinin gerekli olmadığını belirlemek için limonu kesin.

Limonların şekli, uzatılmış donmuş veya ipuçları ile yuvarlak, oval olabilir ve ayrıca genişletilmiş meyveler vardır. Böyle bir çeşitliliğin nedeni bu narenciye çeşitleridir. Neredeyse tüm çeşitleri tadılamak aynıdır.

Geniş anlamda, limonlar kabuğun kalınlığına bağlı olarak iki kategoriye ayrılabilir:

İnce cilt ile;
Kalın kabuğu ile.

Bazı limonların satın alınabileceğini söylemek mümkündür, diğerleri zor değil. Bu türlerin her ikisi de farklı tüketilir.

Örneğin, kalın kabuğu olan limonlar Çorbalara veya içeceklere eklemek için ideal ve İnce ciltli meyveler Meyve suyu önemli olduğunda satın almak daha iyidir.

Hangi limonları satın almaya değer:

• limona bir peçete yaparsanız, uçucu yağların izleri yüzeyinde kalmalıdır (eğer iz yoksa, bu meyvenin zayıf olduğu anlamına gelmez, ancak yağın seçimi kimyasal işlemin olmadığını gösterir;
• limonun elinde hafifçe sıkarsa, kabuğu elastik olmalıdır (çok katı limon boşaltılacaktır);
• limon kabuğu, depresyon, kırışıklıklar veya solmuş siteler olmadan pürüzsüz olmalıdır;
• limon yüzeyinin karanlık noktalar veya noktaları olmayan tek tip bir renge sahip olması gerekir;
• limonun kokusu cildin içinden hissedilir ve bu tür bir narenciye özen gösterilmelidir.
• olgun limon sadece sarı olabilir;
• İnce ve pürüzsüz bir cilde olan limon, daha yüksek yararlı özellikler (bu tür meyveler genellikle ilk ağaç verimi sırasında çıkarılır) ile karakterizedir.

• durgun limon kabuğu, yanlış depolanmanın sonucu olabilir, fetusun içten (kahverengi lekeler veya peel yüzeyindeki noktaları ile) olmayabilir);
• eğer, limonuzu elinizde sıkarken, kabuğu yumuşaktır ve bahar yapmaz, meyve aşırı içermez;
• Çok parlak bir yüzeye sahip limonlar kimyasallar veya parafin ile tedavi edildi;
• eğer siyah noktalar veya küçük lekeler limon yüzeyinde belirirse, meyveler yanlış depolandı ve büyük olasılıkla dönüştürüldü (böyle bir limonun tadı nitelikleri sessiz olacak);

• limon gövdesindeki yeşilimsi veya yeşil lekeler, olgunlaşmamışlığının bir işaretidir;
• peel üzerindeki koyu ve durgun lekeler, dönme işleminin başlangıcına (limonun tadı bozulur ve meyve suyu miktarı birkaç kez azalır);
• limon kabuğu pürüzsüz değilse, fetus kesildiğinde, aynı zamanda kalın olacaktır (kabuk çok fazla ve küçük hamur olacaktır);
• limon kokmazsa, çok sayıda kimyasal kullanılarak büyütüldü;
• kalın cildi olan limonlarda vitaminler ince cilde meyvelerden daha az (yararlı özellikler, et ve cilt arasında beyaz bir katmanda birikir).

Olgunlaşmamış limon satın alınabilir. Bu seçenek, örneğin, satın alımlarından hemen sonra narenciye meyveleri kullanımı planlanmazsa kabul edilebilir. Oda sıcaklığında meyveler hızla olgunlaşır.

3:9

Bir kavanozda şekerli limon

Herkes, limonların vücut için çok faydalı olduğunu, soğuk algınlığına, soğuk algınlığına, bağışıklığın artmasına (enfeksiyonlara karşı koruma direnci) ve limonlu çay (yaz aylarında, sıcak kışın) sadece yararlı değil, aynı zamanda delicesine lezzetli değil!

Limon, bankada, gelecek, ancak uzun sürmeyebilir. Bunu yapmak için, limonu akan suyun altında durulayın (bazıları da limon kaynar su eklemeniz önerilir), istediğiniz gibi ince veya daha kalın bir şekilde keser.

Sonra, temiz ve kuru bir kavanozda, dibinde biraz şeker attık, sonra bir limon dairesi koyduk, sonra tekrar şeker serpin, sonra tekrar kupa ve bu yüzden kavanoz doldurulmayacak. Ayrıca yukarıdan biraz şeker kokuyoruz, kavanozu bir kapakla kapatın ve buzdolabında depoya gönderin.

4:9

Limonun şeker ile saklanması için konteyner olarak kullanışlı eski mayonez kavanozlarının yanı sıra, şimdi lezzetli baharat sattıkları hardal altından küçük 200 veya 250 gram kavanoz.

Bu iş parçası bir hafta boyunca kullanmak için çok uygun, Birdenbire bir evde hastalanan ya da sadece akşam ya da sabah çayına ekstra tatlı bir incelik olarak düştü. Bu arada, şeker içeren limon kahveye yerleştirilebilir, aynı zamanda çok lezzetli, aside kahve verir.

Yaz aylarında, böyle bir bardak limonu sıcak su ve serin dökebilirsiniz - muhteşem bir yaz limonata alacaksınız.

Limonlara ve kontrendikasyonlarına zarar vermek

Limon asidi, gastrointestinal sistemin mukozası membranları tarafından aktif olarak rahatsız edilir. Çünkü bir gastrik ülseriniz veya 12 gülüşme, kolis veya enterit, hepatit veya pankreatit, kolesistit veya akut yeşim varsa, bu narenciye kullanmamalısınız.

Öyle görünüyor ki meyveler diş etlerinin kanamasını ve baskın, dişleri beyazlatır Bununla birlikte, tüm limonları kullandıktan sonra aynı, emaye sitrik aside zarar vermemek için dişlerinizi temizlemek daha iyidir.

Eğer boğaz iltihaplandıysanız veya ağız boşluğu Gitti enflamatuar süreç, Limon suyu kullanmaz, aksi takdirde ağrılı duyumlara, mukozel zarların tahriş olmasına neden olur, kanama artacak ve iyileşme yavaşlayacaktır.

Temel özellikleri nedeniyle limon yağı yeterince aktif, çünkü cilt tahrişini arayabilir . Herhangi bir amaçla uygulamadan önce, fırçanın arkasına az miktarda yağ uygulamaya çalışın ve cildin reaksiyonunu görün.

Alerjilerin tezahürleri Ayrıca aşırı limon düşkün olanlarda da görünebilirler. Bu durumda, zararın narenciye kendisine neden olmaz, ancak sınırsız miktarına neden olmaz.

Gördüğünüz gibi, limonun faydaları ve zararları önemlidir. Bu narenciye gövdesi üzerindeki aktif eylemin değerlendirilmesi, limon yemenin veya kaçınılıp kaçınmak için kendiniz için karar vermeniz gerekir.

Onları kullanırsanız, birkaç meyve evine getirdiklerinde bir durumla tekrar tekrar karşılaştıklarını düşünüyorum ve en iyi kalite değillerdi? Size aşinaysa, limon seçmeyi ve taze ve olgunlaşmış meyveleri nasıl seçeceğinizi öğrenmeniz gerekir.

4:9

Limonlar nasıl seçilir

Not - 8 limon yöntemleri

Limon acı portakal ve narenciye melezidir. Proteinler, karbonhidratlar ve uçucu yağlarve hamur, büyük bir limon, elma ve askorbik organik asitlerden oluşur.

Limonlar değerlidir yüksek içerik C vitamini, grubun vitaminleri, fittoncides ve mineraller (kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, potasyum ve çinko).

İÇİNDE kocakarı ilacı Limonlar, avitaminoz, enflamatuar hastalıklar, romatizma ve hipertansiyon, mide bulantısı ve gastrointestinal sistem hastalıkları için önerilir. Limon pulmoner ve zestinde bulunan maddeler sindirimi artırır ve iştahı artırır.

Ancak limonun tadında lezzet nitelikleri özellikle taleptedir. Kullanılan ve et ve meyve suyu ve lezzet.

Et yemekleri

Limon asidi kollajen liflerini ette yumuşatır, bu nedenle her türlü et türünden her çeşit yemek hazırlarken, limonun tüm parçaları kullanılır: Sığır eti, kuzu, domuz eti, tavuk vb.

Balık ve deniz ürünleri

Spesifik taze limon aroması, orijinal tadı ve balık yemekleri ve deniz ürünleri salataları kokusu ekler.

Pişirme, kek ve hamur işleri

Limon kabuğu kremlere, keklere ve pişirmeye eklenir. Limon suyu suyunu söndürür, oksidasyon nedeniyle kararmalarını önlemek için muz, elma ve avokado sıçraması. Limonun belirtilmeleri keklerle dekore edilmiştir, çay veya kahveye servis edilir.

İçecekler ve tatlılar

Limon suyunun ilavesine dayanarak, büyük miktarda içecek hazırlanır: limonata'den en karmaşık kokteyllere kadar. Şaşırtıcı bir şekilde lezzetli ve tatlılar: kremler ve dondurma. Limonun belirlenmesi, votka ve brendi'ye sunulan gözlük ve kremler, plavory alkollü alkollü ve alkolsüz içecekler ile dekore edilmiştir.

Limon suyu ve zest, soslar, harfler, salatalar, çorbalar ve diğer yemekler için aromatik ve tadı katkıları olarak kullanılır.

Kalori

100 g limon - 34 kcal

Yüksek kaliteli limon nasıl seçilir

İyi bir limon kokulu, sulu, orta derecede ekşi, hatta soyma ve ince beyaz tabaka ile. Meyve seçimi, dikkatlice kontrol edin ve her taraftan hissettim. Kabuk kokulu ve elastik olmalı, dehidratlanmadı.

Aynı boyutta limonların elinde tartılır ve daha ağır bir meyve seçin - örneğin ağırlığına göre sulu ve zayıf bir şekilde daha hafiftir. Kabuğun kalınlığı, fetüsün boyutuna bağlıdır: limon ne kadar büyükse, kabuğu daha kalın. Meyve suyu üretmek için limon alırsak, ince cilde küçük meyveler seçeriz. Bir lezzet almamız gerekiyorsa, limonun ana büyüklüğü bize daha fazla sayıda lezzet verecek.

Limon Nasıl Mağazasız

Limonlar buzdolabında saklanır. Uyumluluk ve tazeliği korumak için, her bir limonu parşömen veya sigara kağıdına sararız ve buzdolabının alt raflarına koyarız.

Başka bir etkili yol: Limonu soğuk suyla bir cam kavanoza atlayın. Limon, tüm kalitesini uzun süre tutar (60 güne kadar!), Ancak su 5-7 günde bir değiştirilmelidir.

Membranoz hastalığı, depolama sırasında narenciye mahsullerinin meyvelerini etkiler. Çoğu zaman olgun meyvelerde, sponden foe çeşitlerinde bulunur. Membranozun gelişimi temel olarak depolama sıcaklığına bağlıdır. 0 "hastalıkla birlikte, neredeyse tezahür edilmemektedir, ayrıca bir artı 4 - 5" s. Ancak, 0 + 2 "C'de limonların depolanması, diğer, daha nahoş sonuçlara yol açar ve bu nedenle Uzun süreleri genellikle bir sıcaklık artı 3 - 4 "s. 0 "), kuru rüzgarlar ve topraktaki güçlü nem dalgalanmaları.

Kırmızı Benzinelik [Uyuşma] Bu hastalık, depolama sırasında limonlarda tezahür eder ve büyük fetus kayıplarına neden olur. En çarpıcı, genellikle ham soğuk havalarda güvenilmez kaldırılmayan meyvelerden etkilenir. Kırmızı ördelerin gelişimi, etilen meyvesinin işlenmesine, depolanmasına katkıda bulunur. Artı sıcaklık 2 - 4 "C, bazen 0" ve + 10 "C ve depolarda yetersiz havalandırma.

Oleoselloz, temel paketi bezlerinin bir kısmının yıkılması nedeniyle ortaya çıkar. Yayılma Esansiyel yağı, kabuğun yüzey tabakasının hücrelerinin bezleri arasında zarar verir. Hasta hücreleri deforme olur. Bezler arasındaki kumaşların arazileri hafifçe preslenmiş ve karartılır ve bozulmamış bezler, lekenin azaltılmış yüzeyinin üstünde açıkça çıkıntı yapar ve şişmiş gibi görünüyor. Bu fizyolojik hastalık, portakal, limon ve mandalina meyvelerini ağaçlardaki ve depolama sırasında şaşırtıyor. Talihsiz meyveler en sık hasar görür, topluluğu, sonbaharda veya kışın serin, ham havalarda yapılır.

Fetal kabuğundaki kahverengi lekelenme, daha sonra birleştirilen kuru, hafif depresif açık kahverengi lekeler oluşturulur. Fetusa güçlü bir hasarla, kabuğun derin katmanları ve direklerin duvarları kahverengi hale gelir, hatta fetus değişiklikleri bile değişir.

Endokeroz genellikle bu hastalığa katkıda bulunan veya takip eden alternuarın neden olduğu siyah çürük için alınır. Endokserviyonun ana nedeni, meyvelerin gelişimi sırasında toprakta nem eksikliği olarak kabul edilir. Hastalığı önleyerek, toprağın olumlu su dengesini destekleyebilir, ayrıca ağaçta tamamen olgunlaşmış meyvelerin koleksiyonu. Hastalığın oluşumu az miktarda depolama koşullarıyla ilişkilidir veya bunlara bağlı değildir.

Meyvelerin aşırı soğutması, bazıları her türlü narenciye içinde doğal olan çeşitli ihlallere neden olurken, bazıları ise bireysel çeşitler için spesifiktir. Örneğin, havalı ve ıslak havalarda limon meyvelerinin toplanması, çekirdeği ve fetusun hamurunu cildin altındaki çekirdeği ve hamurunu da kaplayabilen dilimler arasında bir filme yol açabilir. Benzer özellikler, 0 + 4, 4 "s'lik bir sıcaklıkta limonların uzun süreli depolanmasıyla oluşabilir. Narenciye meyvelerinin 2 ila 3 ay boyunca aynı sıcaklıkta depolanması, özellikle de alınan meyvelerde Temizleme süresinin sonu. Aynı zamanda, kabuğun yumuşak, süngerimsi ve su olması ve donmuş gibi görünüyor. Oda sıcaklığında, meyveler karakteristik bir fermantasyon kokusu yapar. Hipoterminin sık sık sonucu bir tabak ve temel paketi bezlerini geçmek.

Akut çürük. Bu hastalık, özellikle hasat süresinin sonunda alınan meyvelerde, kumaşların sulanması ve çürümesiyle karakterizedir. Aynı zamanda, kabuğu yumuşak, süngerimsi olur ve meyveler donmuş gibi görünüyor. Asidik bir bakteriyel çürüklük, 0 + 4, 4 "sıcaklığında 2 ila 3 ay boyunca depolama sırasında narenciye meyveleri çarpıyor. Oda sıcaklığında, meyveler belirli bir fermantasyon kokusu yapar.

Derin iğrenç [PETKA] Hastalığın görünümü, kışın ve erken ilkbaharda sonbahar sonunda midelerinin gelişimi sırasında meyvelerin gelişimi sırasında düşük sıcaklıklara katkıda bulunur. Bununla birlikte, çoğunlukla, papatya, O + 4, 5 "s sıcaklıkta herhangi bir vade derecesinin uzun süreli meyvesinin uzun süre depolanması sırasında gelişir. hiç gelişmedim.

Meyvelerdeki Exinttema'daki eksantemi, sakızla emprenye edilmiş kahverengi veya kırmızımsı parlak lekeler oluşturulur. Spotlar fetüsün büyük bölümlerini birleştirir ve kapsar. Yüzeyi vitröz yapılır ve küçük çatlaklarla kaplanmıştır. Çatlak yerlerindeki fetüs ayrılır ve robların köşelerinde ve çekirdek boyunca de oluşan sakızın damlacıkları vardır. Esantha, narenciye büyümesi sırasında tezahür edilir, toprakta yeterli mikronomelement yoktur. Sürgünler, yapraklar ve meyveler etkilenir.

Mavi Kalıp Patojeni - Repizillium Italicum Weh. Meyvelerde, parmağın, çürük bir ciltten, hafifçe topu hafifçe etkilenen yumuşak, su akıntısı vardır. Sürüş alanları, mavi plakanın etrafında dar beyaz bir sınır oluşturarak yüzeysel preslenmiş bir mantarla kaplıdır. Mavi kalıp, her türlü narenciye ve çoğu zaman mekanik hasarla meyveleri etkiler. Hastalık da etkilenen meyvelerin sağlıklı ile temas edilmesiyle iletilir. Bu kalıp meyve kabarcılığı, indirgenemez ve diğer hastalıklardan etkilenenler tarafından kolayca etkilenir. Artan sıcaklık ve yüksek nispi hava nemi, mavi kalıbın gelişimine katkıda bulunur. Düşük depolama sıcaklıkları (0 + 1 "c) mantarın gelişimini kesinlikle geciktirir.

Yeşil Kalıp Patojen - Renicillium Digitalum SAC. Ona ayırt edici özellik - Kabuğun etkilenen kısmındaki ilk nokta etrafında geniş beyaz dikiş bulanık şeridinin oluşumunda. Yeşil kalıp etkilenen kabuğu çubukları ambalaj kağıdı. Fetusun hamuru bir gevşek hale gelir ve acı bir tatsız tadı elde eder. Hastalığın gelişimi, mavi kalıpta olduğu gibi aynı koşullara katkıda bulunur.

Islak beyaz çürüklük [sklerotinilik] Patojen - Sklerotinia Libertiana Fething Fetus'un çürümesinden etkilenen, elastik, elastik. Daha sonra, dış beyaz pul benzeri miselyumun gelişimi sırasında, meyve yumuşak ve gevşek olur. Hastalık, depolama sırasında özellikle grimondur ve etkilenen temas ettikleri zaman sağlıklı meyvelere iletilir. Gelişimi, meyvelere mekanik hasara, zayıf feragatlarına katkıda bulunur, düşük sıcaklık ve bahçede ve depoda yüksek bağıl nem.

Yumuşak siyah çürük [aspergileez] patojen - Aspergillus Nijer van tigh. Kabuğun yüzeyinde hastalığın başlangıcında, bir parmak tarafından basıldığında kolayca uygun, hafif yumuşak bir leke belirir. Etkilenen bölgede, beyaz bir mantar mantar raidi oluşur, daha sonra siyah bir toz kütlesi şeklinde bir ortam belirir. Hastalık, özellikle yüksek sıcaklıklarda, depolama sırasında narenciye bitkilerinin meyvelerini vuruyor.

Siyah çürük [Alternaria] Patojen - Alternaria Citri Pierce. Hastalık, depolama sırasında yaygındır ve narenciye zarar verir. Çoğu zaman uzun bir yalandan sonra uygulanabilirliği azaltılmış meyvelerde gelişir, ancak portakallar bazen tarlalarda etkilenir. Depolarda hastalığın gelişmesi, düşük sıcaklıkta ve düşük nem altında geciktirilir. hava.

Kuru Siyah çürük [Pleosporoz] Patojen - Cilt alanından etkilenen Pleospora Herbarum PAB tamamen katı kalır, boyut olarak artışlar, yavaş yavaş bir kösele, hafif elastik tutarlılık elde eder. Miselyum ve siyah anlaşmazlığın gelişimi ile, karanlık veya siyah veya siyah, genellikle çatlaklar haline gelir. Hastalıklar, bahçelerde ve depolamadaki limon ve portakalların olgunlaşmamış ve olgun meyvelerine tabi tutulur.

Brown Rot [Fitoofloroz] Patojen - Fitophthora türlerinin türleri Fitophthora, kök servizi ve narenciye eşcinsellerinden bir gerginliğe ve bir yaprak spotu ve meyve düşüşüne neden olur. Rhytophthora Sitriphtora'nın meyve kabuğundaki yoğunlaştığında, belirsiz kahverengi bir katı nokta görünür, yavaş yavaş eti altından süpürür, daha sonra çürüyen tüm meyveleri kaplar. Aynı zamanda, meyveler karakteristik hoş olmayan bir koku yapar. Kahverengi çürüyen meyveler, taşıma ve depolama sırasında paketlerin yerlerinde, paketlerin yerlerinde şaşırmıştır. Plantasyonlarda, ağacın alt dallarında bulunan meyveler daha muhtemeldir, çünkü yerdeki sporlar, yağmur sıçramalarla meyvelere düşer.

Fruozcas'dan Brown Rot [Dotiolese] Patojen - DOTHIORELLA GREGAREA SACC Hastalığı, soyundaki iç tabakalarının dokularına ve çekirdek boşluğunun hamurundakinden daha hızlı yayılır. Greenovokoriy veya zeytin-siyahın etkilenen dokuları. Mantar artı 25-7 "C büyümesi için en uygun sıcaklık, nem% 95'tir. Bahçelerde portakal, limon ve mandalina meyvelerini eğlencelidir ve saklandığında.

Diplodiyosis Patojen - Diplışı Natalensis Evans Meyve hastalığının xaractive işareti, meyvelerin meyvesinin veya meyvenin köşelerinin meyvesinin, uzunlamasına belirsiz bantlar şeklinde genellikle yumuşak bir kösele bir tutarlılık ve kahverengi bir renk elde etmesidir. Meyve sulu veya vitröz olur. Çürüme, zeytin-kaplamadan siyah ve yavaş yavaş eşleşen renginde boyanmış tüm meyveleri kaplayabilir. Etkilenen bölgelerde, siyah noktalar görünür - mantarın piknezleri. Mantar, dağılım alanlarına neden olan mousthabledir. Hastalık, gerginlikte kanser yaralarına neden olur ve meyveleri ağaç üzerindeki ve depolandığında çürütür.

Gri Kalıp [Botritiyoz] Patojen - Cinerea Pers'in çalışmaları, hastalık çoğu sıklıkla kabuğa veya meyvenin etrafında meydana gelir. Aynı zamanda, koyu kıyılmış şımarık bir nokta, ilk yoğun, daha sonra elastiktir. Bununla birlikte, hastalığın en karakteristik özelliği, kalın, kabarık gri (fare) plak, tozlama dokunuşunun oluşumudur. Hastalık, ulaşım ve depolama sırasında etkilenen meyvelerle temas ettirilerek kolayca iletilir. Mantar artı 18-25 "c için optimum sıcaklık, ancak iyi ve daha düşük bir sıcaklıkta gelişir.

Fusarious Pathoger - Fusarium Lateritium ve diğerleri. Holding genellikle meyvelerden başlıyor. Kahverengi kumaş yumuşak, meyve fetüsün dışında hafif ya da koyu kahverengidir ve içi oldukça parlak. Gelecekte, etkilenen parçalanabilen kumaşın ayrı bir odaklı veya neredeyse tamamen kapsayan sarım yüzeyinde beyazımsı veya pembe bir watel benzeri mantar düzlemi belirir. Fusarium cinsinden mantarlar, portakal ve mandalığın olgun meyvelerinin, daha az sıklıkla limon, daha sık 10 "s'den daha fazla bir sıcaklıkta daha az miktarda limondur.

Antraznoz Patojen - Cooltotrichum Gloosporioides, meyvelerin etrafındaki meyvelerdeki hastalığı olan Penz, ilk parlak, daha sonra koyu kahverengi, kuru depresyonlar - 20 mm büyüklüğüne sahip ülserler. Mandalines üzerinde diğer narenciye lekelerine kıyasla, daha koyu kenarları olan kahverengi oval. Lekeler altında, kumaş yumuşatır, güçlendirir. Meyve acı bir ekşi tadı ve hoş olmayan bir koku kazanır.

Melanoz nedensel ajan - phomopsis (Diamper) Meyvelerin üzerinde Citri Fam mantar, iki tür lezyona neden olur - meyvelerden ve küçük noktanın kahverengi çürümüştür. İlk durumda, fetüsün tabanı kahverengi-kahverengi, yoğun, loş bir nokta, yavaş yavaş tüm meyveleri kucaklıyor. Fetus yüzeyinde sık sık kahverengi eksüda damlacıklarını çıkarır. Fetus'u keserken, segmentin bağlantısının merkezi çizgisi ve kabuğun beyaz kısmı gözlenir. Meyvelerdeki ikinci melanoz formu, Dışbükey noktaları, nokta, halkalar, yaylar veya yanlış ana hatlar halinde oluşması ile karakterize edilir. Noktalar katı, buruşuk, küçük katı veya desenlidir. Hastalık nemli bir iklim olan ülkelerde yaygındır. Portakalları, limonları, mandalları, tarlalarda grapfuriansları ve depolama sırasında etkiler.

Parsha [Warthism] Hasta - Yeşil Küçük Meyve Üzerine Ulsinoe Fawcetii Jen, geçiş, çevreleyen kumaştan daha parlak olan küçük saydam tüberküller şeklinde ortaya çıkıyor. Yavaş yavaş, tüberküller büyür, krem \u200b\u200bveya soluk turuncu edinir. Zamanla, onlar zeytin, katı, birleştirme, tamamen kaplama ve meyveleri şiddetle deforme olurlar. Hastalığın yayılması için, yüksek nem ve orta sıcaklık, artı 15-20 "C.

Benekli peel [septorize] patojen - Septoria Citri Paa. , S. Limonum Hasta meyvelerinin kabuğundaki geçişi, 1-2 mm çapında küçük kuru yuvarlak yeşilimsi gri makara lekesi görünür. Peelin preslenmiş alanının alt kısmı genellikle açık kahverengi veya bejdir, yukarıda oldukça olgun meyvelerden blues veya kararan dar bir yeşilimsi bir şerittir. . Bazı noktalarda, piknikler siyah noktalar şeklinde görünür. Picnide anlaşmazlığının çıkışının yanı sıra çimlenme ve yayılmalar, depolarda ham havayı (yağmurular, sisler) veya yüksek nem (% 90) teşvik eder. Mantar +2 ila +34 C sıcaklıkta gelişir. Optimum sıcaklık artı 16-5 "s.

Black Boşluk Patojen - Meyveli hastalarda PHOMA CITRICARPA MC ALP, daha sonra artan, derinleşmiş ve neredeyse siyahlaşan 1-12 mm çapında, hafifçe depresif lekeler görünür. Kenarlarda, kırmızımsı bir gölgenin bu gibi lekeler. Noktalar, fetüsün çoğunu yakalayabilir. Mantar, kabuğun iç katmanlarını 1-3 mm derinliğe etkiler. Hastalar meyveler genellikle sessizdir. Hastalık, çoğunlukla bahçede ya da meyvelerin çıkarılmasından kısa bir süre sonra gelişiyor, ancak saklama süresi boyunca narenciye meyvelerini sık sık etkiler.

Bakteriyel nekrozu [Sitrusblast] Pathoom - RSEudomonas Citriputeale (Smith) Stapp Hastalığı, meyve olduğu ortaya çıktığı genç sürgünleri etkiler. Meyveler yuvarlak, depresif sulu lekeler, ilk sarımsı kahverengi, daha sonra kara deliğe dönüşdürülür. Noktalar, etin nüfuz etmeyin, sadece kabuğu yakalar. Aşağıdaki faktörlerin bir kombinasyonu, hastalığın kütle yayılmasına neden olur: ağaçların genel zayıflaması, mekanik hasarın varlığı, yağmurlu rüzgarlı havalar ve nispeten düşük sıcaklık. Bakterilerin gelişimi için en uygun sıcaklık, 15-18 s, minimum + 1 "C, maksimum +35" s.

Kanser Pathoom - Xanthomonas Citri (Hasse) Hastalıkları çarpıcı sürgünler ve meyvelerdir. Başlangıçta, çok sayıda ince yuvarlak yağlı ya da sulu lekeler görünür. Gelecekte, lekeler sararmış, ortadaki kumaş onları büyütecek ve küçük tüberküloz oluşur. Koşu, epidermis kumaş parçalanır ve sünger yapısı çatıktır. Süngerimsi tümör tümörü tümörü veya kestane-kahverengi, katı. Tümör dokusu da bozulurken, yükseltilmiş kenarları olan bir krater şeklinde oluşur. . Meta genellikle kanserden etkilenir, kabukla kaplı ve fetus çatlaklarının büyümesiyle. Bakterilerin ve 20 -30 "ile optimum gelişme sıcaklığı

Impetratura [Petrol] Hastalık ağırlıklı olarak narenciye, özellikle portakallar ve tanecikler etkiler. Meyvelerin yüzeyinde, çeşitli boyutlarda ve miktardaki katı tüberküller tespit edilir. Hastalık arasındaki ana fark - zamkın oluşumunda, fetusun şişkinden kesilirken, albedo tarafından görülebilen sakızın oluşumunda. Viral hastalık Narenciye impetratörleri, Akdeniz'in birkaç ülkesinde (İtalya, Fas, Cezayir, Tunus, Lübnan, Türkiye, vb.) Dağıtılmıştır.

İnatçı ["inatçı"] mycoplasma'nın neden olduğu hastalık. Hastalar meyve meyveleri sıradan, uzatılmış, zayıf renkten veya kesinlikle yeşilden daha azdır, genellikle mavi veya pembe renk. Hoş olmayan bir tada sahip düşük uzunlukta meyveler. Hastalığın en karakteristik özelliği, fetüsün üst yarısında kabuğun güçlü bir şekilde kalınlaşmasıdır, bu da onlara meşe meşe palamudu şeklini verir.

Diaspiyodür ailesi Böcekler ailesi şekillerde farklılık gösterir - koydu ve çimdik ve boyama - kahverengi ve sarı. Bitkinin oturması, larvalar, böcek kalkanı üzerinde oluşan sıvının bezlerinden izole edilir. Kalkanlar, bitkilerin gövdelerine, yapraklarına ve meyvelerine yerleşir, onlardan suyu emer. Bu bitkiden zayıflar, verim azalır. Güçlü bir hasarla, meyveler az gelişmiş ve kimyasal bileşim için daha az tam olarak elde edilir.

Gümüş Kule [İTEPING] FYLOSOPTRATA OLEIVORUS ASHM KONTRESİ Çeşitli bitki organlarına, narenciye meyvelerindeki sayısız enjeksiyonunun bir sonucu olarak, kuruyan, oksitlenen, limonlu ve paslı ince derisini oluşturan uçucu yağlar vardır. portakal ve mandalina renkleri. Zamanla, limonlarda gümüş bir gölge mor kahverengiye dönüşür. Gelecekte, meyvelerin kabuğu kalınlaşır ve titremektedir, meyvelerin emtia nitelikleri azalır. Şiddetli hasarla, küçük meyveler geride kalıyor ve ölüyor.

Zararlılardan Mynophlebidae ve RSéudoccidae'nin Cherweci ailesi, narenciye, en ünlü Avustralya oluk solucanı ve farklı şekiller Sözde Torment Cherrytsov. İkincisi, vücudunun, un gibi beyaz pudra deşarjlarıyla kaplanması gerçeğiyle karakterize edilir. Bir zorlama, sürgünler ve meyvelerde büyük kolonilere yerleştiler, onlardan suları emiyorlar, bitkilerin büyümesini ve gelişimini geciktiren, yaprakların özveri, kuru kurutma, normal büyüklük ve vade elde etmeyen meyvelerin deformasyonu.

Akdeniz Meyvesi Sinekleri Ceratitis Kopitata, bu multicress haşere, sadece narenciye değil, aynı zamanda diğer birçok bitki (muz, kahve, hurma, elma ağaçları, üzüm vb.) İlk olarak, fetüsün yüzeyinde, kabuğun delinmesi, yumurtaları ertel ederken dişi tarafından yapılmıştır. Hasar görmüş yerden sık sık sakız, buradaki kabuğu sertleşir ve karanlık Tuberca türüne sahiptir. Meyvelere girilen larva eti yok eder ve bir dalışa neden olur. Hasar görmüş meyveler genellikle düşer. Düşmüş fetüsten, larva yaprakları ve toprağa pound.

Doğu Meyvesi Grafolitha Molesca Busck (Lepidoptera, Tortricidae) Doğu Fruzen, narenciye de dahil olmak üzere birçok meyve mahsulünün meyvelerine ve sürgünlerine zarar verir. Sonuç olarak, genç fad ve kuru sürgünler. Meyvelerde hasar yerlerinde, sakızın dışkısı ve damlacıkları tespit edilir. Genç Caterpillar, sığ bir sığlığa zarar verir ve daha büyük olanı etine nüfuz eder ve ayrıca savaşan tohumlara ulaşabilir. Hasar görmüş meyveler tamamen gelişmez, kolayca döndürmez ve genellikle düşer. Kötü şekilde taşınır ve saklanırlar.