Род Lavandula объединяет растения, которые происходят из различных регионов Малой Азии, Средиземноморья и Северной Африки. По данным соответствующих исследований на сегодняшний день известно около 50 видов лаванды с их подвидами . Иногда они могут очень отличаться друг от друга и по внешнему виду, и по аромату, и по химическому составу эфирного масла. В рамках этих видов выведено большое количество сортов, в т.ч. с цветками разных оттенков и различным содержанием эфирного масла. Поэтому одно лавандовое поле имеет, к примеру, лиловые оттенки, а другое – голубые. Но разглядывая фотографии таких полей в Интернете, не стоит забывать о том, что многие фотографы не брезгуют и художественной обработкой.
Для получения эфирного масла сейчас используются многие виды лаванды. Самые известные среди них: лаванда узколистная (L. angustifolia; л. лекарственная; лаванда настоящая), лаванда широколистная (L. latifolia, l.spica), лаванда зубчатая (L. dentata; известна также как "французская лаванда"), лаванда стэхадская (L. stoechas; известна также как лаванда греческая или лаванда испанская), лаванда Бурмана (Lavandula bipinnata (Roth) Kuntze; синоним - Lavandula Burmanii Benth.; выращивается в Индии), а также лавандин (Lavandula x intermedia; гибрид лаванды узколистной и лаванды широколистной; его также называют лавандой гибридной или лавандой голландской) .
L. multifida (слева) и L. angustifolia (л.узколистная) в моём саду
.
Садоводы-любители хорошо знакомы ещё с одним видом: L. multifida (лаванда многонадрезная; известна также как "египетская лаванда") . Её тоже используют для извлечения масла, но аромат этого растения имеет мало общего со знакомым нам "ароматом лаванды". Этот вид часто называют "лавандой однолетней" и предлагают для выращивания в холодных климатических условиях, потому что его семена дают быстрые и хорошие всходы, а само растение может цвести в первый год посадки. Но все без исключения виды лаванды – это многолетние растения , а естественный регион произрастания лаванды многонадрезной – Франция, Испания, Португалия и Северная Африка. В этих же регионах, а также в Греции, Южной Африке, Австралии и других местах с подходящим климатом растёт или культивируется в наше время очень красивый вид лаванды: L. stoechas.
Лекарственные свойства именно этого вида лаванды Авиценна описал в своём великом "Каноне врачебной науки" (этот труд был создан в 1012-1024 гг. н.э.). В интернете иногда цитируется это описание, и все думают, что оно относится к лаванде английской, но это не так. Описания лаванды узколистной (л.английской) появились на несколько столетий позже, хотя упоминания об использовании её в быту и в качестве лекарственного растения встречались и ранее.
L. stoechas очень популярна как декоративное растение, но в холодном климате она не зимует. В открытом грунте её трудно вырастить даже в некоторых странах с тёплым климатом. У этой лаванды сейчас существует много сортов с разными оттенками цветков и прицветников. Её подвид лаванда севильская (Lavandula stoechas subsp. luisieri) также используется для получения эфирного масла.
Фото из брошюры "Lavender Species and Cultivars", подготовленной Вашингтонским университетом.
Самый популярный и универсальный вид лаванды – это, конечно же, лаванда лекарственная. Её можно вырастить и в холодном климате. Однако, далеко не всем путешественникам известно, что сейчас примерно 80% лавандовых полей той же Франции – это поля лавандина (лаванды гибридной) . Например, с его помощью созданы прекрасные виды аббатства Сенанк, хорошо знакомые всем любителям лаванды. Много лавандина выращивается и на бескрайних просторах плато Валенсоль – там, где находятся самые большие лавандовые поля Прованса. Это плато покрывается лиловым цветом позже всех французских полей именно потому, что лавандин зацветает позже классической лаванды.
Abbaye cistercienne Notre-Dame de Sénanque; действующее, основано в 1148 г. Справа - эфирное масло, которое производится из лавандина, выращенного в этом аббатстве. Фото: www.senanque.fr
В рамках промышленного производства к лавандину обратились осознанно, для этого были даже выведены специальные сорта. Его сегодня выращивают во всех "лавандовых" регионах, особенно во Франции, Испании, Италии, на Балканах, в Северной Америке, Австралии. Для получения эфирного масла чаще всего культивируют три сорта лавандина: Lavandula x intermedia "Abrialis’ (коммерческое наименование эфирного масла - "Lavandin Abrial"), Lavandula x intermedia ‘Grosso’ ("Lavandin Grosso") и Lavandula x intermedia ‘Super’ ("Lavandin Super"). В декоративном садоводстве популярен сорт лавандина "Provence", который встречается под названием "Provence French Lavender".
Lavandula x intermedia ‘Grosso’. Фото: www.jerseylavender.co.uk
В 2011 году мировым лидером по производству эфирного масла лаванды стала Болгария , сменив на этом посту Францию. Это произошло в том числе потому, что в 2005 – 2010 гг из-за засухи и фитопатогенных организмов Франция потеряла почти 50% своей лаванды. По данным Comité des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales , сейчас во Франции лаванда выращивается на 4 000 га, а лавандин занимает 15 000 гектаров. Мировое соотношение лаванды к лавандину – 1 к 5.
Плато Валенсоль, Франция. Фото: www.valensole.fr
Лавандин стоек к заболеваниям и нашествиям вредителей. Его легче культивировать, он даёт больше эфирного масла, чем могут дать с поля такой же площади другие виды лаванды. И масло это значительно дешевле! С 1 гектара посевной площади можно получить от 8 до 30 кг масла лаванды. Лавандин же с такой площади даёт до 220 кг эфирного масла.
По внешнему виду лавандин отличается от лаванды узколистной: раскидистый куст c ветвистыми стеблями; соцветие похоже на длинный тонкий сужающийся колос, заканчивающейся остроконечной, иногда поникающей верхушкой.
Лавандин (слева) в сравнении с лавандой узколистной. Фото: www. aromaterapiafamiliar.wordpress.com
Высушенные цветки лавандина сейчас можно встретить в составе практически всех французских ароматных сувениров, часто их смешивают с цветками других видов лаванды.
Для тех, кто желает просто насладиться красивыми пейзажами, присутствие на поле лавандина не критично, но для почитателей классики некоторая разница всё же есть. Особенно она ощутима для тех, кто хочет подольше задержаться на лиловых полях или посмотреть, как получают масло: в этих случаях аромат играет всё-таки ведущую роль. Аромат лавандина очень яркий, терпкий, иногда сильный и даже навязчивый. Некоторые путешественники рассказывают, что именно из-за подобных ароматных оттенков они смогли побыть на окраине подобной цветущей плантации не более получаса.
Применение лавандина в качестве лекарственного растения ограничено из-за химического состава, несколько отличающегося от химического состава его "родителей". Эфирное масло лавандина содержит действующие вещества, которые не дают возможность полноценно использовать его и в ароматерапии. Главный минус такого масла: его не желательно применять при ожогах, тогда как масло лаванды лекарственной – это первое средство в таких случаях. Зато маслом лаванды гибридной и его производными охотно пользуется парфюмерно-косметическая промышленность.
Аббатство Сенанк. Сбор лавандина на небольшой плантации ведётся вручную монахами и волонтёрами. Фото: www.senanque.fr
Обычно в статьях посвященным эфирным маслам пишут о том, как в домашних условиях отличить качественное масло от подделки. А что если вы купили качественное масло, а оно, почему то работает не так, как описывают руководства по ароматерапии? Дело в том, что в зависимости от почвы, климата и времени сбора, из растений, одинаковых с точки зрения ботаники, можно извлечь эфирное масло, с разными свойствами. Поэтому необходимо знать не только вид, но и подвид растения, которое послужило сырьем для эфирного масла. На самом деле, всё не так страшно как кажется, а наоборот, увлекательно!
У лаванды масса полезных свойств, это одно из немногих масел, которое можно наносить на кожу неразбавленным. В интернет-магазинах можно встретить как минимум три эфирных масла, начинающихся с латинского Lavandula, которые, имеют как общие, так и яркие индивидуальные свойства.
Лаванда лекарственная (узколистая) = Lavandula angustifolia = Lavandula officinalis = Lavandula vera= настоящая лаванда
Фото с сайта www.kraeuter-und-duftpflanzen.de
Это настоящее лавандовое масло о котором пишут в большинстве книг по ароматерапии и обладающее всеми, присущими этому маслу положительными свойствами:
- Успокаивает сердцебиение, снижает кровяное давление, поэтому полезно при гипертонии.
- Снимает мышечную боль, спазмы и судороги, полезно при артритах и ревматизме.
- Регулирует пищеварение, нормализует менструальный цикл.
- Успокаивает центральную нервную систему, помогает в борьбе с бессонницей.
- Регулирует производство кожного жира, устраняет следы от постакне у жирной и проблемной кожи.
- Устраняет раздражение, зуд и шелушение у сухой и чувствительной кожи, применяется для борьбы с куперозом.
- Успокаивает кожу при легких ожогах и обгорании на солнце, снимает зуд после укусов насекомых.
Лаванду лекарственную выращивают как в Европе, так и в России (крымская лаванда) и странах Африки. Лучшим по аромату считается французское лавандовое масло.
Лаванда широколистная (колосковая) = Lavandula latifolia = Lavandula spica = спиковая лаванда
Лаванду широколистую часто называют французской, потому что в диком виде, она широко распространена на юге Франции. Возможно, из-за того, что её аромат считается менее тонким, чем у лаванды лекарственной, её мало культивируют, хотя она широко применяется в ароматерапии.
Даниэль Фести, дипломированный фармацевт много лет работающий с эфирными маслами, считает, что «с точки зрения здоровья это наиболее полезный вид лаванды».
Она великолепно заживляет ожоги, эффективно борется с микробами (золотистый стафилококк, колибациллы), вирусами, эффективна в лечении любых ЛОР-заболеваний. В косметологии лаванда широколистая используется для лечения акне, псориаза, герпеса, шелушения кожи, микоза.
Для восстановления эмоциональной сферы, спиковая лаванда применяется при нервном переутомлении, депрессивных и угнетенных состояниях.
Лавандин = Lavandula x intermedia = Lavandula hybrida = Лаванда гибридная
Лавандин – это гибрид, полученный путем скрещивания лаванды лекарственной и широколистой. Основная цель была получить растение с таким же приятным запахом, как у настоящей лаванды, но с крупными цветками как у спиковой лаванды. В результате появилась лаванда гибридная. Её эфирное масло по запаху напоминает лавандовое, но с более резким, несколько камфорным запахом.
Лавандин растет ниже, чем его прародительницы (400–600 метров над уровнем моря), его проще культивировать, а выход эфирного масла больше, поэтому и стоит эфирное масло дешевле, чем лавандовое. Иногда недобросовестные продавцы фальсифицируют лавандином настоящее лавандовое масло.
В целом эфирное масло лавандина по воздействию похоже на лаванду. Оно успокаивает нервы (правда, не так ярко-выраженно как лаванда, за исключением сорта Super), обладает бактерицидным эффектом, устраняет кожное раздражение, прыщи, шелушение, показано при выпадении волос. В качестве лечебного средства, лавандин рекомендуется использовать против простуды, при нервном сердцебиении и головокружении, против спазмов и коликов.
Единственный нюанс, о котором нужно знать, покупая эфирное масло лавандина, это то, что он, благодаря высокому содержанию камфары, не годится для лечения ожогов! А вот эфирное масло лаванды рекомендуется наносить непосредственно на повреждённую кожу.
Лавандин Grosso. Фото с сайта guerilla-distiller.blogspot.com
Существует множество видов лавандина, но наиболее распространены четыре - Abrial, Super, Reydovan и Grosso, каждый из которых имеет свои преимущества:
- Самый приятный аромат : Lavandin Abrial (Lavandula x intermedia CT abrialis). Именно этот вид чаще всего используется в парфюмерии в качестве замены лаванды. Благодаря более мягкому эффекту, чем у лаванды лекарственной, этот сорт лучше подходит для детей.
- Хороший спазмолитик : Lavandin Super (Lavandula hybrida var. super). Это масло наиболее близко по составу к эфирному маслу лаванды и обладает сильным расслабляющим эффектом. Рекомендуется тем, кто страдает от мигреней, головных болей и скованности в мышцах.
- Бактерицидный эффект : Lavandin Reydovan (Lavandula hybrida var Reydovan).
- Против кожных инфекций : Lavandin Grosso (Lavandula hybrida var. Grosso).
И чтобы вы умели визуально отличать цветущую лаванду от лавандина, вот вам в заключении красивая картиночка. Слева направо: лаванда широколистная (спиковая), лаванда лекарственная, лавандин.
Фото с сайта www.terapiacomaromas.com.br
Источники:
Форум Аромарти
The Aromatherapy workbook, Shirley Price
“Эфирные масла. Химия, технология, применение”, Т. Пучкова, Л. Гуринович
Красивый полукустарник, который радует взор и чарует ароматом душистых цветов, - это лаванда. Это не только декоративное растение, но и лекарственное. Эфирные масла, получаемые из лаванды, используют в медицине. Ароматерапия, проводимая с ними, помогает избавиться от головной боли и бессонницы. Не зря это растение считают королевой ароматерапии. Отвар используют для умывания и для принятия ванн. Лаванда, посадка и уход за которой требует определенных навыков, прекрасно растет в домашних условиях. Разберемся в этом вопросе более подробно.
Немного фактов
Что представляют собой лаванда? Посадка и уход за этим растением осуществляются с особой тщательностью. Но прежде всего необходимо узнать некоторые его особенности. Лаванда относится к многолетним декоративным вечнозеленым растениям, которые обладают лечебными свойствами. Ее можно назвать низкорослой, так как высота стебля не превышает 60-80 сантиметров. Поэтому растение часто используют для организации садовых бордюров. Лаванда имеет узкие листья и мелкие цветы, которые формируются в соцветия. Фото, представленное ниже, демонстрирует, какой очаровательный вид приобретает участок возле дома, облагороженный при помощи "королевы ароматерапии". Как известно, лаванда славится своими сиренево-фиолетовыми цветами. Точнее, их окраска называется лавандовой, по аналогии с самим растением. Нельзя не сказать об аромате, который источают цветы. Лаванда, посадка и уход за которой - дело непростое, широко используется в парфюмерии и косметологии.
Виды лаванды
Как и каждое растение, лаванда имеет несколько разновидностей, которые приспособлены для выращивания в разных климатических зонах. Самыми яркими представителями этого полукустарника можно назвать три вида. Лаванда английская (посадка и уход за которой не сильно отличаются от таковых в случае с другими представителями культуры), является самой популярной. Ее с успехом культивируют во многих регионах. Французская лаванда отличается самыми красивыми цветками, но имеет не очень выраженный аромат. Ее часто разводят с целью декорирования участков. Испанская лаванда - это вид, который широко применяют в парфюмерии, поскольку растение отличается стойким душистым ароматом. Каждый из этих представителей имеет свои подвиды, поэтому перечислить все попросту невозможно. Лучше расскажем о том, какие особенности имеет цветок лаванда. Посадка и уход за всеми видами практически идентичный.
Два основных типа растения
Существуют два основных типа растения: широколистная и узколистная лаванда. Первый вид относят к теплолюбивым полукустарникам. Он распространен во Франции и других областях планеты с теплым климатом. Это очень душистое растение. Поэтому широколистную лаванду используют в парфюмерии, косметологии, медицине. Кроме того, из нее делают особый лак, применяемый для росписи фарфора. К хладостойкому виду относится лаванда узколистная. Посадка и уход за ней осуществляются в более холодных регионах. Этот тип менее ароматный, но более целебный. Его широко применяют в медицине. Даже в умеренной зоне растет лаванда узколистная. Посадка и уход за ней осуществляются с целью получения эфирного масла, которое используют для производства мыла и шампуней. Ее настойки являются хорошим антисептическим средством. Лечебные свойства лаванды используют уже очень давно. Именно эта особенность первоначально была главной. Затем люди стали использовать ее как средство для улучшения аромата, а впоследствии и с целью украшение сада.
Узколистная лаванда
Это самый популярный тип растения, который разводят чаще всего. Цветы узколистной лаванды имеют приятный аромат. Они собраны в красивые соцветия в виде длинных колосьев. Лаванда узколистная обильно цветет в период с июля по август. Это растение зимостойкое. Его семена сохраняют свою всхожесть в течение нескольких сезонов, при условии хранения в герметично закрытом сосуде. Лаванда садовая, посадка и уход за которой хорошо изучены в Англии, где и были выведены основные сорта, используется для создания естественных изгородей небольшой высоты. Есть виды, которые имеют белые, лилово-розовые, ярко-синие и фиолетовые соцветия.
Лаванда гибридная, голландская
Этот вид популярен среди садоводов. Крупный гибрид с узкими серебристыми листьями имеет длинные цветоносы с большими цветками. Они очень часто изгибаются под собственной тяжестью и склоняются к земле. Этот вид зацветает немного позже английской лаванды, примерно в июле. Цветки бывают белыми, темно- и светло-лиловыми. Растение подходит для выращивания в регионах с умеренным климатом.
Широколистная французская лаванда
Эта лаванда, посадка и уход за которой осуществляются точно так же, как и в случае с другими представителями вида, отличается от своих сородичей теплолюбивостью и наличием широких листьев. Растение подходит для выращивания исключительно в регионах с теплым климатом. Этот вид славится красивыми цветками разных оттенков. В отличие от английских гибридов, французская лаванда не имеет ярко выраженного аромата. Ее цветение начинается в апреле или мае и продолжается до июля. Однако в конце лета этот процесс может повториться. Самый красивый представитель вида - лаванда с цветками в форме бабочки.
Зубчатая лаванда
Это прекрасное растение очень любит тепло. Его родиной является Средиземноморье. Свое название лаванда получила за необычные серебристые листья, красиво изрезанные. Она имеет крупные великолепные цветки, источающие приятный аромат. Цветение начинается в июле. Самый популярный сорт имеет лиловые цветы. В нашей стране зубчатую лаванду вырастить довольно трудно из-за холодного климата. Однако можно разводить ее в горшках.
Лаванда «Нормандия»
Есть и лаванда однолетняя. Посадка и уход за ней заключаются в обеспечении достаточного количества солнечных лучей, рыхлении почвы, необходимом поливе и обрезке засохших соцветий. Особенных отличий разведение этого вида не имеет. Характеризует растение быстрый рост и появление соцветий ужу через два месяца после посева. Красивые, серебристо-зеленые стебли и немного рассеченные листья - это лаванда «Нормандия». Посадка и уход за этим растением имеют смысл (хотя бы из-за удивительного свежего аромата ее цветков), поэтому цветоводы часто выбирают эту красавицу в качестве украшения дорожек.
Особенности выращивания
Хоть лаванда и неприхотливое растение, ее выращивание требует определенных навыков. Особых почвенных условий создавать не нужно, поскольку цветок может расти даже на самом бедном грунте. Однако земля должна быть легкой. Лучше всего для разведения лаванды подойдут сухие участки, на которых растут степные культуры. Очень хорошо это растение подходит для украшения склонов и альпинариев. Ландшафт в английском стиле немыслим без лаванды. К ее цветам отлично подходят растения с желтыми соцветиями. Сочетание же роз и лаванды вообще считается классикой.
Размножение семенами
Одним из способов разведения лаванды является использование семян. Приобретать их лучше у проверенных продавцов. Семена перед посадкой требуют закаливания. Для этого их перемешивают с влажным песком и помещают в холодное место, можно в холодильник, где температура составляет не более 5 градусов. Период закаливания составляет около 30-40 дней. Этот процесс желателен, но не обязателен. Многие садоводы его не практикуют и все равно выращивают прекрасную рассаду. После закаливания необходимо высадить семена в почву для получения ростков (на глубину 5 сантиметров). Затем рассаду высаживают на клумбу.
Идеальное время высадки в открытый грунт - это ранняя весна, как только сойдет снег и закончатся заморозки. Где любит расти лаванда? Посадка и уход (семенами вы разводите растение или каким иным способом - не суть важно) за ней аналогичны выше описанным процедурам. Растение любит солнечные участки, где есть отличный дренаж почвы и не застаивается вода. Расстояние между рядами, если целью является сбор лекарственного сырья, должно быть не менее 40 сантиметров, а между растениями - не менее 20 сантиметров. Если условия будут благоприятными, лаванда разрастется, образуя пышную массу. Можно высаживать растение как в горшки, так и на клумбы.
Размножение стеблевыми отводками
Еще один способ размножения - это стеблевые отводки. Он более простой и не требует особых навыков. Для этого одну из веток пригибают и присыпают землей. Сверху обязательно нужно положить груз, который прижмет ветвь и не даст ей подняться. Если будут соблюдены условия, благоприятные для роста, то через несколько месяцев побег укоренится. Тогда его можно будет отделить от материнского растения и пересадить в нужное место. Чтобы отводок прижился, необходим влажный и прохладный климат. Также можно укоренить и одеревенелые черенки и ветки, которые иногда отламываются у растения. Осенью их можно просто посадить в землю, а по весне, при благоприятных условиях, на его месте появится кустик лаванды, который зацветет уже летом. Этот способ размножения является более предпочтительным, но все зависит от региона разведения. Иногда английские сорта лаванды размножаются самосевом. Осенью семена падают на землю и благополучно зимуют, а весной появляется молодой куст растения. Его можно пересадить в горшок, а затем, когда он прочно укоренится, перенести в открытый грунт на клумбу.
Уход
Каких условий требует лаванда? Посадка и уход за этим растением - мероприятия, которые под силу даже начинающему садоводу. Самое главное - это выбрать правильный сорт и соблюсти некоторые требования. Обязательно надо помнить, что лаванда любит только солнечные участки. В тени растение может замедлить рост и развитие. Лаванда очень любит стрижку. Осенью надо обрезать ее, формируя куст. Обязательно убирайте соцветия, которые засохли. Таким образом можно сделать отличный бордюр. Вокруг цветов необходимо периодически рыхлить почву. Также буде полезно окучивание, благодаря которому начнут образовываться новые побеги. Лаванда не любит высокой влажности, поэтому полив должен быть умеренным. Растение очень стойкое к болезням и поражению вредителями. Это облегчает уход за ним. В зимний период лаванду укрывают лапником или другим материалом, хорошо пропускающим воздух.
Послесловие
Лаванду используют не только для облагораживания садовых и приусадебных участков. Ее необыкновенный аромат можно сохранить и применить в домашних условиях. Во Франции веточки лаванды являются обязательным составляющим букетов, которые украшают обеденный стол. Растение можно засушить и перекладывать ароматной смесью шерстяные вещи. Это не только приятный запах, а и борьба с молью. Из высушенной лаванды делают травяные подушечки (саше) и смеси для ароматических ванн. Для сбора сырья необходимо дождаться полного раскрытия цветков. Затем их срывают и сушат в темном и хорошо проветриваемом месте.
Род Lavandula объединяет растения, которые происходят из различных регионов Малой Азии, Средиземноморья и Северной Африки. По данным соответствующих исследований на сегодняшний день известно около 50 видов лаванды с их подвидами . Иногда они могут очень отличаться друг от друга и по внешнему виду, и по аромату, и по химическому составу эфирного масла. В рамках этих видов выведено большое количество сортов, в т.ч. с цветками разных оттенков и различным содержанием эфирного масла. Поэтому одно лавандовое поле имеет, к примеру, лиловые оттенки, а другое – голубые. Но разглядывая фотографии таких полей в Интернете, не стоит забывать о том, что многие фотографы не брезгуют и художественной обработкой.
Для получения эфирного масла сейчас используются многие виды лаванды. Самые известные среди них: лаванда узколистная (L. angustifolia; л. лекарственная; лаванда настоящая), лаванда широколистная (L. latifolia, l.spica), лаванда зубчатая (L. dentata; известна также как "французская лаванда"), лаванда стэхадская (L. stoechas; известна также как лаванда греческая или лаванда испанская), лаванда Бурмана (Lavandula bipinnata (Roth) Kuntze; синоним - Lavandula Burmanii Benth.; выращивается в Индии), а также лавандин (Lavandula x intermedia; гибрид лаванды узколистной и лаванды широколистной; его также называют лавандой гибридной или лавандой голландской) .
L. multifida (слева) и L. angustifolia (л.узколистная) в моём саду
.
Садоводы-любители хорошо знакомы ещё с одним видом: L. multifida (лаванда многонадрезная; известна также как "египетская лаванда") . Её тоже используют для извлечения масла, но аромат этого растения имеет мало общего со знакомым нам "ароматом лаванды". Этот вид часто называют "лавандой однолетней" и предлагают для выращивания в холодных климатических условиях, потому что его семена дают быстрые и хорошие всходы, а само растение может цвести в первый год посадки. Но все без исключения виды лаванды – это многолетние растения , а естественный регион произрастания лаванды многонадрезной – Франция, Испания, Португалия и Северная Африка. В этих же регионах, а также в Греции, Южной Африке, Австралии и других местах с подходящим климатом растёт или культивируется в наше время очень красивый вид лаванды: L. stoechas.
Лекарственные свойства именно этого вида лаванды Авиценна описал в своём великом "Каноне врачебной науки" (этот труд был создан в 1012-1024 гг. н.э.). В интернете иногда цитируется это описание, и все думают, что оно относится к лаванде английской, но это не так. Описания лаванды узколистной (л.английской) появились на несколько столетий позже, хотя упоминания об использовании её в быту и в качестве лекарственного растения встречались и ранее.
L. stoechas очень популярна как декоративное растение, но в холодном климате она не зимует. В открытом грунте её трудно вырастить даже в некоторых странах с тёплым климатом. У этой лаванды сейчас существует много сортов с разными оттенками цветков и прицветников. Её подвид лаванда севильская (Lavandula stoechas subsp. luisieri) также используется для получения эфирного масла.
Фото из брошюры "Lavender Species and Cultivars", подготовленной Вашингтонским университетом.
Самый популярный и универсальный вид лаванды – это, конечно же, лаванда лекарственная. Её можно вырастить и в холодном климате. Однако, далеко не всем путешественникам известно, что сейчас примерно 80% лавандовых полей той же Франции – это поля лавандина (лаванды гибридной) . Например, с его помощью созданы прекрасные виды аббатства Сенанк, хорошо знакомые всем любителям лаванды. Много лавандина выращивается и на бескрайних просторах плато Валенсоль – там, где находятся самые большие лавандовые поля Прованса. Это плато покрывается лиловым цветом позже всех французских полей именно потому, что лавандин зацветает позже классической лаванды.
Abbaye cistercienne Notre-Dame de Sénanque; действующее, основано в 1148 г. Справа - эфирное масло, которое производится из лавандина, выращенного в
этом аббатстве. Фото: www.senanque.fr
В рамках промышленного производства к лавандину обратились осознанно, для этого были даже выведены специальные сорта. Его сегодня выращивают во всех "лавандовых" регионах, особенно во Франции, Испании, Италии, на Балканах, в Северной Америке, Австралии. Для получения эфирного масла чаще всего культивируют три сорта лавандина: Lavandula x intermedia "Abrialis’ (коммерческое наименование эфирного масла - "Lavandin Abrial"), Lavandula x intermedia ‘Grosso’ ("Lavandin Grosso") и Lavandula x intermedia ‘Super’ ("Lavandin Super"). В декоративном садоводстве популярен сорт лавандина "Provence", который встречается под названием "Provence French Lavender".
Lavandula x intermedia ‘Grosso’. Фото: www.jerseylavender.co.uk
В 2011 году мировым лидером по производству эфирного масла лаванды стала Болгария , сменив на этом посту Францию. Это произошло в том числе потому, что в 2005 – 2010 гг из-за засухи и фитопатогенных организмов Франция потеряла почти 50% своей лаванды. По данным Comité des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales , сейчас во Франции лаванда выращивается на 4 000 га, а лавандин занимает 15 000 гектаров. Мировое соотношение лаванды к лавандину – 1 к 5.
Плато Валенсоль, Франция. Фото: www.valensole.fr
Лавандин стоек к заболеваниям и нашествиям вредителей. Его легче культивировать, он даёт больше эфирного масла, чем могут дать с поля такой же площади другие виды лаванды. И масло это значительно дешевле! С 1 гектара посевной площади можно получить от 8 до 30 кг масла лаванды. Лавандин же с такой площади даёт до 220 кг эфирного масла.
По внешнему виду лавандин отличается от лаванды узколистной: раскидистый куст c ветвистыми стеблями; соцветие похоже на длинный тонкий сужающийся колос, заканчивающейся остроконечной, иногда поникающей верхушкой. Фото лавандина, который готовится к цветению, я недавно показывала (см. )
Лавандин (слева) в сравнении с лавандой узколистной. Фото: www. aromaterapiafamiliar.wordpress.com
Высушенные цветки лавандина сейчас можно встретить в составе практически всех французских ароматных сувениров, часто их смешивают с цветками других видов лаванды.
Для тех, кто желает просто насладиться красивыми пейзажами, присутствие на поле лавандина не критично, но для почитателей классики некоторая разница всё же есть. Особенно она ощутима для тех, кто хочет подольше задержаться на лиловых полях или посмотреть, как получают масло: в этих случаях аромат играет всё-таки ведущую роль.
Применение лавандина в качестве лекарственного растения ограничено из-за химического состава, несколько отличающегося от химического состава его "родителей". Эфирное масло лавандина содержит действующие вещества, которые не дают возможность полноценно использовать его и в ароматерапии. Главный минус такого масла: его не желательно применять при ожогах, тогда как масло лаванды лекарственной – это первое средство в таких случаях. Зато маслом лаванды гибридной и его производными охотно пользуется парфюмерно-косметическая промышленность.
Аббатство Сенанк. Сбор лавандина на небольшой плантации ведётся вручную монахами и волонтёрами. Фото: www.senanque.fr
Аромат лавандина очень яркий, терпкий, иногда сильный и даже навязчивый. Некоторые путешественники рассказывают, что именно из-за подобных ароматных оттенков они смогли побыть на окраине подобной цветущей плантации не более получаса. Я же провела на одной из плантаций, где выращивается лаванда лекарственная, более 3 часов без ущерба для собственного здоровья. Это позволило мне и сполна насладиться лиловым полем, и больше узнать о растениях разного возраста, и от начала до конца посмотреть процесс получения эфирного масла.
Лаванда представляет собой эфирномасличную культуру в виде вечнозеленого кустарника с характерными колосовидными соцветиями и узкими серо-зелеными листьями. Цветы ее могут иметь как традиционный лиловый окрас различных оттенков, так и белый, розовый или голубой. Данное растение обладает выраженным запахом, который, наряду с нектаром, является весьма привлекательным для бабочек и пчел. Помимо ценных медоносных качеств, лаванду характеризуют и такие свойства, как неприхотливость, засухоустойчивость и непривлекательность для вредителей. Никакой сложности не представляет выращивание данного кустарника в солнечных и теплых регионах, в более холодной местности разведение лаванды возможно либо в горшках дома, либо в саду, но при условии выполнения определенных правил ухода. Средняя продолжительность жизни растения в естественных условиях – около 10 лет.
Виды лаванды
Lavandula принадлежит к роду яснотковых, насчитывает порядка 45 видов и около 7 гибридов. Естественной средой обитания данного кустарника является Индия, Аравия, юг Европы, восточная и северная Африка, Канарские острова.
В садовой культуре наиболее популярными считаются следующие виды:
- Lavándula angustifólia, известная как Лаванда настоящая, английская, колосковая, узколистная. В высоту и ширину данный кустарник достигает 1 м, исключением являются карликовые разновидности, которые вырастают не выше 30 см. Время цветения – июнь-июль.
Наиболее популярны такие сорта, как Alba (белый), BeechwoodBlue (лилово-голубой), Rosea (розовый), Gem (темно-фиолетовый), Hidcote (темно-фиолетовый), MelissaLilac (лиловый крупноцветный), Munstead(лилово-голубой), NanaAlba (белый карликовый), LittleLottie (бледно-розовый карликовый) и другие.
- Lavanludalatifolia, или Лаванда колосковая, широколистная. Отличительными чертами данного вида считается более сильный аромат, а также ношение на стебле не одного, как у лаванды узколистной, а трех соцветий.
- Lavanluda intermedia Emeric (Лаванда голландская, или гибридная, или Лавандин) представляет собой естественный гибрид двух вышеописанных видов. Отличается меньшей холодостойкостью, в силу чего наибольшей популярностью пользуется в садах южной и средней Европы. Является крупным растением, достигающим в высоту и ширину до 2 м, имеющим большие и длинные соцветия и изогнутые цветоносы. Время цветения данного растения наступает немного позже, чем у лаванды узколистной – в июле.
Особой популярностью пользуются следующие сорта: Alba (белый), Grosso (лилово-фиолетовый, имеющий крупные цветы), Sawyers (светло-лиловый), ArabianNight (синий, темно-фиолетовый) и RichardGray (компактный темно-лиловый).
- Lavanluda pedunculata, или Лаванда черешчатая, представляет собой декоративный вид данного растения с необычными цветами и сильным запахом. Цветоносы кустарника обычно не более 50 см, а цветки имеют ярко-пурпурный цвет. Распространена разновидность в Испании, Португалии, Турции и Марокко, в России обычно выращивается в горшках.
- Lavanluda stoechas, известная как Лаванда стэхадская, в размере может достигать от 30 до 100 см. Данный вид зацветает раньше всех остальных – март – июнь, а в конце лета возможно наступление второй фазы цветения.
- Lavanluda dentata, или Лаванда зубчатая, представляет собой компактный полукустарник с крупными цветами и мягкими изрезанными листьями серебристого цвета. В связи с тем, что данный вид лаванды достаточно теплолюбив, выращивают его преимущественно в помещении в горшках.
Размножение культуры с помощью стеблевых отводков
Этот способ размножения считается наиболее простым: одна из веток кустарника укладывается горизонтально, полностью засыпается грунтом, а сверху укладывается груз. Обычно для того, чтобы отводок укоренился и был способен расти самостоятельно, требуется несколько месяцев.
После образования комка корней отводок необходимо аккуратно отрезать острым ножом, а место среза посыпать толченым углем, тем самым защитив растение от процессов гниения.
Также возможно размножение путем укоренения отдельных, например отломанных, веток или однолетних одеревеневших черенков: следует углубить на 2-3 см в рыхлую почву, прикрыть пленкой, не забывая регулярно увлажнять грунт. Как правило, черенок укореняется достаточно быстро, после чего его можно смело пересаживать на выбранное место.
Выращивание лаванды из семян
Перед посадкой семена обязательно необходимо закалить и стратифицировать. В течение месяца их следует выдержать в нижнем отделении холодильника, после чего перемешать с речным песком и, систематически увлажняя, продержать в таком виде еще один месяц.
Высаживать семена следует вместе с песком, прикрывая сверху не очень толстым слоем грунта.
При высадке семян нужно быть готовыми, что цветения придется ждать около одного-двух лет, поскольку в первые сезоны растение будет отдавать все силы наращиванию корневой системы.
Место для посадки в открытый грунт
При высаживании растения в саду или на клумбе рекомендуется выбирать участки, к которым хорошо открыт доступ солнечного света. Прижиться лаванда сможет и в тени, однако в этом случае не стоит ожидать длительного и обильного цветения.
Особое внимание следует уделить уровню влажности грунта, поскольку корни растения весьма чувствительны к избытку сырости. Не подойдут для высаживания культуры заболоченные участки и территории, где грунтовые воды протекают слишком высоко. Если возможности выбора более сухого места нет, то можно использовать дренажные прослойки.
Уровень кислотности и структура грунта – еще один момент, к которому лаванда является очень чувствительной. В связи с этим перед посадкой растения рекомендуется внести в почву немного извести или древесной золы, а регулярное использование компоста позволит не только насытить грунт питательными веществами, но и обеспечить пористость структуры.
Наиболее выносливой и неприхотливой считается лаванда широколистная, которая сможет смириться даже со слабокислыми почвами и полутенью. При высаживании узколистной разновидности в саду следует опасаться не столько мороза, сколько излишка влаги и выпревания.
Уход за лавандой
Наиболее хорошо культура реагирует на калийные удобрения, в то же время азотная подкормка и навоз являются менее желательными, поскольку, способствуя нарастанию обильной зеленой массы, негативно сказывается на цветении.
Поливать растение следует по мере высыхания грунта, поскольку чрезмерное увлажнение может привести к гниению корневища, а недостаток влаги – к менее роскошному цветению.
Большую роль в образовании на старом стволе новых зеленых побегов играет регулярное окучивание и мульчирование кустарника - весной и осенью. В свою очередь, систематическая стрижка способна продлить срок жизни растения. Небольшая обрезка необходима сразу после окончания цветения, а вот значительное укорачивание стеблей следует делать в конце сезона, оставляя при этом 4-5 новых зеленых побегов.
Особо опасной для лаванды считается серая гниль, которую вместе с пораженной частью растения следует удалять и сжигать. Кроме того, серая гниль является местом откладывания личинок пенницы, которые сами по себе не причиняют вред культуре, однако портят ее вид белой пеной, представляющей собой защиту от хищников. Избавиться от пены, внешне напоминающей слюну, на растении можно путем ее смывания струей воды.
Лаванде, которой предстоит зимовать на открытом грунте в регионах, где температура воздуха может опуститься ниже 25 градусов, необходимо предусмотреть надежное утепление. Для того чтобы уберечь культуру от сильных морозов, достаточно в конце сезона подстричь кустарники и накрыть их ветками хвойных деревьев. Слой листвы, который традиционно используется для защиты растений в холодный период, не подходит для лаванды, которая может под ним попросту загнить.
Особенности высаживания лаванды в домашних условиях
Поскольку в горшках обычно выращиваются наиболее прихотливые виды данного растения, то следует помнить об обязательном выполнении следующих условий посадки и ухода за ними:
- Емкость для высаживания должна иметь объем в пределах 1,5-2 л и диаметр порядка 30 см;
- Для обеспечения хорошего дренажа на дно горшка или контейнера необходимо положить камешки, черепки, гравий, скорлупу и т.д., следя за тем, чтобы сливные отверстия оставались открытыми;
- Нужду лаванды в щелочной почве сможет удовлетворить использование смеси песка и торфа с добавлением небольшого количества толченой яичной скорлупы;
- Температура в помещении не должна опускаться ниже 15 0 С;
- Необходимо обеспечит растению достаточное получение солнечного света, при невозможности осуществления этого условия рекомендуется использовать люминесцентную лампу;
- Поливать лаванду следует водой комнатной температуры, предварительно отстоянной, при этом увлажнять нужно не только почву, но и зеленые части растения;
- В зимний период растение следует поливать редко, кроме того, ее рекомендуется держать в прохладном месте, вдали от отопительных приборов – это окажет положительное влияние на ее цветение;
- В конце лета необходимо полностью удалять сухие стебли и слегка остригать куст.
Пересаживать молодое растение в новый горшок следует в начале весны, после того, как окончится период покоя. При необходимости можно пересадить лаванду ранней осенью, главное, после окончания цветения и до начала периода покоя.
Применение и свойства лаванды
Данное растение может быть использовано в качестве декоративных бордюров, а также как фоновое растение на клумбах и садах. В связи с тем, что лавандовый аромат крайне неприятен колорадскому жуку и плодожорке, данный кустарник можно успешно использовать как отличный инсектицид в огородах, особенно между корнеплодами.
Выращивание пряно-ароматических растений (видео)
Веточки и соцветия лаванды в высушенном виде часто применяются для декорирования интерьера, а также для ароматизации помещений. Свое место, данное растение, особенно его эфирное масло, нашло в парфюмерии, косметологии, аромотерапии, медицине, пищевой промышленности и кулинарии.