Fritītes ar ziedkāpostu recepte. Garšīgas ziedkāpostu fritētus. Kā pagatavot kāpostu pankūkas

Daudziem tomēr garšo cukini pankūkas, kartupeļu pankūkas ziedkāposti ne mazāk piemērots šiem mērķiem. Ziedkāposti ir īpaši veselīgs dārzenis, taču dabīgā, vārītā veidā tas garšo kā amatieris. Bet pankūkās viņa izskatās vairāk nekā cienīga.

Smalkas ziedkāpostu pankūkas patiks visiem šī dārzeņa cienītājiem un pat tiem, kas par tādiem vēl nav kļuvuši. Lai gatavajā ēdienā mazāk būtu jūtama specifiskā vārītu kāpostu smarža, ko ne visi uzskata par ēstgribu, pievienoju mīklai pētersīļus. Tas ne tikai harmonizē aromātu, bet arī pievieno priekšrocības.

Un, starp citu, kad nav sezona, jūs varat pagatavot šādas pankūkas no saldētiem ziedkāpostiem.

Un cukini sezonā noteikti izmēģiniet sulīgos cukīni, kas cepti cepeškrāsnī ar skābo krējumu.

Ziedkāpostu cepumu recepte ar fotoattēlu

Mēs izjaucam nelielu ziedkāpostu galvu ziedkopās.

Pirms ziedkāpostu pankūku gatavošanas kāposti ir jānovāra. Katliņā uzvāra 1 litru ūdens. Pievienojiet pusi ēdamkarotes sāls. Kāpostus nolaižam verdošā ūdenī un vāram pēc vārīšanās apmēram 10 minūtes.Kāpostus var vārīt uz pāris, piemēram, lēnajā plītē.

Kamēr kāposti vārās, gatavo mīklu. Olu labi sakuļ ar mikseri.

Skābajā krējumā iemaisa sodu, pievieno sakultai olai. Sāls nedaudz. Ja tvaicēti kāposti, tad mīklu vairāk sālīt, jo kāposti izrādījās pavisam nesālīti.

Pievienojiet divas ēdamkarotes izsijātu miltu un labi samaisiet.

Mīklai jābūt bieza skābā krējuma konsistencei. Gatavo mīklu liek ledusskapī uz 30 minūtēm.

Novārītos kāpostus salokām caurdurī un atstājam atdzist.

Smalki sagrieziet pusi maza pētersīļu ķekara.

Gatavo mīklu sajauciet ar pētersīļiem un kāpostiem. Kāpostus var arī nedaudz samīcīt ar dakšiņu. Nav nepieciešams stipri mīcīt, kāpostu gabaliņi gatavās pankūkās ir labi jūtami.

Ar ēdamkaroti izklājiet mīklas porcijas pannā ar sakarsētu augu eļļu. Cepam kā parastas pankūkas: vispirms uz lielas uguns, līdz apbrūninās no vienas puses.

Tad apgriež un apcep no otras puses. Jums ir nepieciešams cept pankūkas, nedaudz pieskrūvējot uguni.

Izceptās pankūkas pārliek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem. Tas absorbēs liekos taukus. Ziedkāpostu pankūkas var pasniegt ar zema tauku satura skābo krējumu vai jogurtu. Un var iztikt bez nekā, tie jau ir ļoti garšīgi

Ja vēlaties, lai ziedkāpostu pankūkas būtu nedaudz kraukšķīgas, sasildiet tās gaisa grilā, izklājot tās uz vidējā plaukta un iestatot uzkarsēšanas režīmu. To pašu daru ar atlikušajām neapēstajām pankūkām nākamajā dienā. Lai gan vai būs kaut kas - lielais jautājums. Man tās meitai burtiski jāatņem, lai viņa nepārēd, jo viņa šīs pankūkas var ēst biedējoši daudz. Ceru, ka arī jūsu mīļajiem tās patiks. Labu apetīti!

Vai jums patika recepte? Neesi slinks – dalies ar draugu!

Aicinu apmeklēt šīs gardās lapas:

Ir daudz recepšu dārzeņu pannām un kotletēm. Šodien iesaku nogaršot neparasti maigas, garšīgas un sulīgas ziedkāpostu pankūkas. Tie var kļūt ne tikai par uzkodu vai pilnvērtīgu otro ēdienu, bet arī par piedevu vai. Šādu panniņu pagatavošanai der tikai svaigi puķkāposti, tāpēc paspēj pagatavot, pirms kāposti sadārdzinājušies. Daudzums sīpols, svaigus garšaugus, sāli un garšvielas var un vajag pielāgot pēc saviem ieskatiem. Turklāt mīklai var pievienot rīvētu cieto sieru vai šķiņķi, tas izrādīsies vēl apmierinošāks un garšīgāks.

Sastāvdaļas:

• 500 g ziedkāpostu
• 2 vistas olas
• 1 sīpols
• 80 g kviešu miltu
• 75 ml augu eļļas
• 3-5 zariņi svaigu pētersīļu
• 0,5 tējk galda sāls
• 1 šķipsniņa maltu melno piparu
• 1 šķipsniņa maltas paprikas

Kā pagatavot ziedkāpostu putriņus:

Izjauksim puķkāpostu mazās ziedkopās.

Nelielā katliņā vai katliņā ielej pietiekamu daudzumu ūdens, uzliek traukus uz uguns un uzvāra. Pēc tam kāpostu ziedkopas liekam verdošā ūdenī un pēc atkārtotas vārīšanas vāram uz vidējas uguns 5-7 minūtes. Izvārīto ziedkāpostu iemet sietā vai caurdurī, lai tas atdziest līdz istabas temperatūrai.

Vārītus ziedkāpostus sagriež mazos gabaliņos. Sagrieztos dārzeņus pārliek dziļā bļodā.

Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet sīpolu bļodā ar ziedkāpostu.

Lai ziedkāpostu pankūkas būtu vēl garšīgākas un aromātiskākas, dārzeņiem pievieno smalki sagrieztas dilles un pētersīļus.

Sadaliet divas olas maisījumā.

Rūpīgi samaisiet mīklu, lai visas sastāvdaļas būtu apvienotas viena ar otru.

Uzkarsē plašā pannā dārzeņu eļļa bez smaržas. Ar ēdamkarotes palīdzību gatavo mīklu liek pannā, veidojot apaļas pankūkas.

Cepiet ziedkāpostu pankūkas uz lēnas uguns, līdz tās kļūst zeltainas, 4-5 minūtes. Pēc tam uzmanīgi apgrieziet dārzeņu pankūkas un uzlieciet to otrajā pusē.

Gatavās ziedkāpostu pankūkas liek uz trauka, kas izklāts ar papīra salvetēm, lai notīrītu lieko eļļu. Smalkas un gardas ziedkāpostu pankūkas tiks pasniegtas ar krējumu, kečupu vai citu iecienītu mērci. Tie ir labi gan silti, gan atdzesēti.

Gurķi ir vairuma dārznieku iecienītākā kultūra, tāpēc tie aug mūsu dārzeņu dobēs visur. Bet diezgan bieži nepieredzējušiem vasaras iemītniekiem ir daudz jautājumu par viņu audzēšanu un, pirmkārt, par to atklāts lauks. Fakts ir tāds, ka gurķi ir ļoti siltumu mīloši augi, un šīs kultūras lauksaimniecības tehnoloģijai mērenās joslās ir savas īpašības. Viss, kas jums jāzina par gurķu audzēšanu atklātā laukā, mēs pastāstīsim šajā rakstā.

Maija dienas priecē ar siltumu un iespēju vairāk laika pavadīt zemes gabalos. Taču ilgi gaidītais stabila karstuma ienākšanas mēnesis nevar lepoties ar līdzsvaru. Mēness kalendārs. Maijā periodi, kas ir labvēlīgi darbam tikai dekoratīvajā dārzā vai tikai dārzā, ir diezgan gari, un ir diezgan daudz dienu, kas piemērotas jebkuram augam. Mēness kalendārs 2019. gada maijam prasa plānošanu un prasmīgu stādīšanas un sēšanas laiku.

Neskatoties uz populārā segvārda “pudeļu palma” popularitāti, autentisko pudeles palmu giophorba ir ļoti grūti sajaukt ar tās radiniekiem. Īsts iekštelpu milzis un diezgan rets augs, giophorba - tā ir viena no elitārākajām palmām. Viņa kļuva slavena ne tikai ar savu īpašo, pudelei līdzīgo mucu, bet arī ar ļoti grūto raksturu. Giophorba kopšana nav grūtāka nekā parastajām. iekštelpu palmas. Bet apstākļi būs jāizvēlas.

Siltie salāti ar funchose, liellopa gaļu un sēnēm - garšīgs ēdiens slinkajiem. Funchoza – rīsi vai stikla nūdeles – ir vienas no visvieglāk pagatavojamajām makaronu radinieku vidū. Pietiek apliet stikla nūdeles ar verdošu ūdeni un atstāt uz pāris minūtēm, pēc tam notecināt ūdeni. Funchoza nelīp kopā, nav jālaista ar eļļu. Iesaku garās nūdeles ar šķērēm sagriezt mazākos gabaliņos, lai netīšām nenoķertu visu nūdeļu porciju vienā piesēdē.

Protams, daudzi no jums ir sastapuši šo augu vismaz kā kādu kosmētikas vai kosmētikas sastāvdaļu pārtikas produkti. Tas ir "maskēts" ar dažādiem nosaukumiem: "jujube", "unabi", "jujuba", "ķīniešu date", bet tas viss ir viens un tas pats augs. Tā sauc kultūru, kas jau sen ir audzēta Ķīnā, turklāt tā tika audzēta kā ārstnieciska. No Ķīnas tas tika nogādāts Vidusjūras valstīs, un no turienes jujube sāka lēnām izplatīties visā pasaulē.

Maija darbi dekoratīvajā dārzā vienmēr saistās ar nepieciešamību pēc iespējas produktīvāk izmantot katru brīvo minūti. Šomēnes tiek stādīti ziedu stādi un sākas sezonas dekorēšana. Taču nevajadzētu aizmirst ne krūmus, ne liānas, ne kokus. Mēness kalendāra nesabalansētības dēļ šomēnes ar dekoratīvie augi labāk strādāt maija sākumā un vidū. Taču laikapstākļi ne vienmēr ļauj ievērot ieteikumus.

Kāpēc cilvēki pārvācas no pilsētas un pērk kotedžas? Protams, dažādu iemeslu dēļ, tostarp praktisku un materiālu dēļ. Bet galvenā doma tomēr ir – būt tuvāk dabai. Ilgi gaidītā vasaras sezona jau ir sākusies, mūs gaida daudz darba dārzā un dārzā. Ar šo materiālu vēlamies atgādināt jums un sev – lai darbs sagādātu prieku, nedrīkst aizmirst par atpūtu. Un kas var būt labāks par atpūtu brīvā dabā? Atpūtieties tikai sava dārza aprīkotā stūrī.

Maijs nes ne tikai ilgi gaidīto siltumu, bet arī ilgi gaidītās iespējas dobēs iestādīt pat siltumu mīlošus augus. Šomēnes stādus sāk pārnest uz augsni, un kultūraugi sasniedz kulmināciju. Stādīšanai un jaunu kultūru audzēšanai ir svarīgi neaizmirst par citiem svarīgiem darbiem. Patiešām, pastiprināta kopšana nepieciešama ne tikai dobēm, bet arī augiem siltumnīcās un stādiem, kuri šomēnes sāk aktīvi rūdīt. Ir svarīgi augus veidot savlaicīgi.

Pīrāgs Lieldienām - mājas recepte vienkārša biskvīta kūka, kas pildīta ar riekstiem, cukurotiem augļiem, vīģēm, rozīnēm un citiem labumiem. Baltā glazūra, kas rotā kūku, ir izgatavota no baltā šokolāde Un sviests, neplaisās, bet garšo pēc šokolādes krēma! Ja jums nav laika vai prasmju mīcīties ar rauga mīklu, varat pagatavot šos vienkāršos svētku konditorejas izstrādājumus Lieldienu galdam. Tik vienkāršu recepti, manuprāt, pratīs ikviens iesācējs mājas konditors.

Timiāns vai timiāns? Vai varbūt timiāns vai Bogorodskaya zāle? Cik pareizi? Un tas ir visādā ziņā pareizi, jo ar šiem nosaukumiem “iziet” viens un tas pats augs, precīzāk, viena augu ģints no Lamiaceae dzimtas. Ir daudzi citi populāri nosaukumi, kas saistīti ar šī krūma apbrīnojamo īpašību, ko izcelt liels skaits aromātiskās vielas. Par timiāna audzēšanu un tā izmantošanu dārza dizainā un kulinārijā tiks runāts šajā rakstā.

Iecienītajām Saintpaulias ir ne tikai īpašs izskats, bet arī ļoti specifisks raksturs. Šī auga audzēšana maz līdzinās klasiskajai iekštelpu kultūru kopšanai. Un pat Uzambaras vijolīšu radiniekiem no Gesnerievu vidus ir nepieciešama nedaudz atšķirīga pieeja. Laistīšanu mēdz dēvēt par "dīvaināko" vijolīšu kopšanas līdzekli, kas dod priekšroku nestandarta laistīšanai, nevis klasiskajai metodei. Bet jums būs jāmaina pieeja mēslošanai ar mēslojumu.

Savojas kāpostu gratīns – veģetāra recepte, lai garšīgi un veselīgs ēdiens bez gaļas, ko var pagatavot gavēnī, jo tās gatavošanā netiek izmantoti dzīvnieku izcelsmes produkti. Savojas kāposti ir tuvs balto kāpostu radinieks, taču garšas ziņā tie pārspēj savu “radinieku”, tāpēc ēdieni ar šo dārzeņu vienmēr izrādās veiksmīgi. Ja kāda iemesla dēļ jums nepatīk sojas piens pēc tam nomainiet to ar vienkāršu ūdeni.

Šobrīd, pateicoties selekcionāriem, ir izveidotas vairāk nekā 2000 lielaugļu dārza zemeņu šķirnes. Tas pats, ko mēs parasti saucam par "zemenēm". Dārza zemenes radās Čīles un neapstrādātu zemeņu hibridizācijas rezultātā. Katru gadu selekcionāri nenogurst mūs pārsteigt ar jaunām šo ogu šķirnēm. Selekcijas mērķis ir iegūt ne tikai auglīgas, pret slimībām un kaitēkļiem izturīgas šķirnes, bet arī tādas, kurām ir augsta garša un transportējamība.

Noderīgas, izturīgas, nepretenciozas un viegli audzējamas kliņģerītes ir neaizvietojamas. Šie letniki jau sen ir pārcēlušies no pilsētas puķu dobēm un klasiskajām puķu dobēm uz oriģinālām kompozīcijām, rotājošām dobēm un dārziem podos. Kliņģerītes ar savām viegli atpazīstamajām dzelteni oranži brūnajām krāsām un mūsdienās vēl neatkārtojamākiem aromātiem spēj patīkami pārsteigt ar savu dažādību. Pirmkārt, starp kliņģerīšiem ir gan augsti, gan miniatūri augi.

Augļu un ogu stādījumu aizsardzības sistēmas pamatā ir pesticīdu lietošana. Taču, ja sēkļdārzu aizsardzībā pesticīdus var lietot gandrīz visu veģetācijas periodu, ņemot vērā katra preparāta nogaidīšanas laiku, tad ogulāju aizsardzībā tos var lietot tikai pirms ziedēšanas fāzes un pēc ražas novākšanas. Šajā sakarā rodas jautājums, kādas zāles šajā periodā jālieto, lai apspiestu kaitēkļus un patogēnus.

Dārzeņu uzkodu cienītājiem patiks šī recepte: garšīgas ziedkāpostu pankūkas. Pievērsiet uzmanību šai brīnišķīgajai, neparastajai un vienkāršajai receptei, kurā ir pikants cietā siera un smaržīgo ķiploku sajaukums. Tie ir lieliski gan karsti, gan auksti. Ēdiens ir ļoti aktuāls tieši sezonā, kad gultās un plauktos ir daudz skaistu šī noderīgā augļa galviņu. Atceros, ka tieši ziedkāposti ieņem pirmo pakāpi mūsu organisma sagremojamības ziņā starp dārzeņiem. Gandrīz visa dārzeņu pārtika zīdaiņiem sākas ar viņu. Tāpēc steidzieties uz virtuvi: pagatavojiet pankūkas, piepildiet sevi ar vitamīniem un mikroelementiem.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 250 grami;
• izsijāti kviešu milti - 30 grami;
• vistas ola - 1 gabals;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• cietais siers - 30 grami;
• garšvielas: sāls pipari pēc garšas;
• zaļumi: pētersīļi, dilles - 30 grami.

Garšīgas ziedkāpostu fritētus. Soli pa solim recepte

1. Sāksim gatavot galveno produktu – ziedkāpostu. Mēs notīrām to no mazām lapām, izjaucam to ziedkopā. Ņemam piemērota izmēra podu. Mēs ieliekam kāpostus, piepildiet to ar ūdeni, lai to pilnībā pārklātu. Pievienojiet sāli pēc garšas. Pārklājiet ar vāku un lieciet gatavot. No vārīšanās brīža nepieciešams vārīt vēl 5 minūtes uz vidējas uguns.
2. Noņem no plīts, notecina ūdeni un pārlej kāpostus auksts ūdens. Atstājiet tikai vienu minūti, pēc tam noteciniet ūdeni.
3. Tagad jums ir jāsagriež kāposti pēc iespējas smalki. Jums nevajadzētu būt grūti to sagriezt pēc iespējas smalkāk, jo mēs to jau esam izvārījuši, un kāposti ļoti labi der smalcināšanai. Tajā pašā laikā kāposti labi saglabā formu, jo mēs tos aplējām ar aukstu ūdeni. Visiem vārītajiem ziedkāpostiem vajadzētu pārvērsties mazās drumstalās, lai mūsu pankūkas izrādītos mīkstas.
4. Tagad visus izsijātos kāpostus ielej sagatavoto kāpostu traukā. kviešu milti, izspiež vienu ķiploka daiviņu. Bet, ja jums nepatīk ķiploki, varat tos nelikt. Mēs sajaucam.
5. Iebraucam vienā olā pie sajauktajiem produktiem. Cieto sieru berzējam uz smalkās rīves un arī pievienojam.
6. Tagad nomazgājiet zaļumus, kas mums ir. Varat ņemt dilles, pētersīļus vai to maisījumus. Sasmalciniet pēc iespējas smalkāk un pievienojiet mūsu masai. Ja jums nav zaļumu vai kādu iemeslu dēļ nevarat tos pievienot, nelieciet. Pirms sajaukšanas visu sagatavoto masu sāli un piparus. Ja jums tas šķiet garšīgs un smaržīgs, pievienojiet vairāk garšvielu - pievienojiet visu pēc savas patikas. Galvenais ir ar mēru.
7. Tagad paņemiet pannu, ielejiet augu eļļu un uzkarsējiet. Ar karotes palīdzību pannā liek kārtīgas, apaļas pankūkas. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai: process neaizņem daudz laika. Un tagad ziedkāpostu pankūkas ir gatavas.

Pasniedz ar skābo krējumu vai jebkuru citu Tomātu mērce pēc jūsu izvēles. Kā redzat, pats process aizņem nedaudz laika: viss ir ļoti ātrs un ļoti vienkāršs. Noteikti izmēģiniet šo ēdienu ziedkāpostu sezonā. Galu galā svaigi sezonas dārzeņi mums ir visnoderīgākie. "Man patīk gatavot" novēl jums gatavot ar iedvesmu un labu apetīti!

Ziedkāpostu fritētus ar sieru recepte ir diezgan vienkārša, un tai nav nepieciešams izmantot blenderi.

Kāpostus var lietot svaigus vai saldētus, pēc garšas var pievienot jebkurus zaļumus, kā arī garšvielas.

Nepilnas stundas laikā tiekam pie gardas pankūkas, kuras var pasniegt kā patstāvīgu ēdienu vai kā piedevu gaļai.

Sagatavo ēdienu, ielej pannā pietiekamu daudzumu ūdens, pievieno šķipsniņu sāls un uzvāra.

Kamēr ūdens vārās, mēs kāpostus izjauksim ziedkopās un izmērīsim 400 gramus. Sagatavotos kāpostus liek vārītā ūdenī un vāra apmēram 10 minūtes vai līdz tie ir mīksti. Saldētiem kāpostiem palieliniet gatavošanas laiku.

Kamēr kāposti vārās, sagatavo pārējās pankūkām paredzētās sastāvdaļas. Bļodā iekul divas olas un viegli sakuļ ar dakšiņu, sarīvē sieru un ķiplokus, ar nazi smalki sakapā zaļumus un pievieno siera-olu maisījumam. Miltus vēl nepievienojam.

Gatavos kāpostus izmetiet sietā. Ja ūdens vietā izmantojam kāpostu novārījumu, tad daļu novārījuma saglabājam un ļaujam nedaudz atdzist.

Kāpostus ar nazi sasmalcina pēc iespējas smalkāk un pievieno siera-olu maisījumam, pārlej ar ūdeni vai kāpostu buljonu, samaisa.

Pievienojam miltus. Vēlamajai konsistencei man vajadzēja 60 gramus miltu, bet miltu daudzums atkarīgs no olu lieluma, izmantoju Extra kategorijas olas. Pankūku maisījumam jābūt biezam un kunkuļainam, tas laiski krīt no karotes un pannā gandrīz neizplatās.

Pievienojuši visus miltus, nogaršojam “mīklu”, ja nepieciešams, pievienojam sāli, atceroties siera sāļo garšu, kā arī pagarinām ar melnajiem pipariem vai citām iecienītākajām garšvielām. Mēs atkal sajaucam.

Uzkarsē augu eļļu pannā. Ar karoti liek "mīklu" karstā pannā. Tā kā pati mīkla neklājas, tad nedaudz palīdzam ar karoti, veidojot pankūkas. Apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, pēc tam pārliek uz papīra dvieļa.