Barojošākie augļi: apraksts, noderīgas īpašības un interesanti fakti. Vai augstākās kalorijas augļi ir noderīgi jūsu veselībai? Barojošākie augļi un ogas

Ātro ēdienu mēs joprojām neaizmirstam, bet mēs to mīlam tikpat daudz kā agrāk, kad visi pilsētas stendi aicināja jūs apmeklēt šo vai citu iestādi? Mūsdienās arvien vairāk visu vecumu cilvēku atklāj veselīga uztura priekšrocības. Rūpes par ķermeņa uzturēšanu labā formā, uzmanība figūrai - tas viss ir pretrunā ar tāda ēdiena ēšanu, kas bez savas garšas nevar lepoties ar citām priekšrocībām.

Veselīga uztura pamatā ir augļu un dārzeņu patēriņš, pareiza to kombinācija. Ne mazāk svarīgs ir arī to kaloriju satura aprēķins. Tas ļauj pielāgot diētu atbilstoši ķermeņa vajadzībām. Rodas jautājums: "Kādi augļi ir visvairāk barojošie?" Raksts palīdzēs jums to izdomāt.

Garšīga diēta

Kopš bērnības mēs esam iemācījušies, ka tas ir noderīgi - tas gandrīz vienmēr ir bez garšas, neizteiksmīgs un garlaicīgs. Tāpēc ēdiens, kas ir tālu no veselīga, bet ar apetīti, un dāsni piegādāts ar aromatizētājiem, mūs tik spēcīgi saglabā. Šīs atkarības rezultāts daudziem ir veselības pasliktināšanās, papildu mārciņu veidošanās. Tie ne tikai izjauc labi koordinēto ķermeņa darbu, bet arī liek justies sarežģīti par savu izskatu.

Bet, kā liecina prakse un to cilvēku pieredze, kuri nebaidās spert izšķirošu soli, nekad nav par vēlu atgriezt ķermenī vieglumu un enerģiju. Veselīgs uzturs ir uzticams sabiedrotais ceļā uz šo mērķi. Bet kā jūs varat pārspēt sevi, aplūkojot dārzeņu kalnus, kas ir veselīgi, bet ne tik garšīgi? Bet jūs patiešām vēlaties palutināt sevi ar kaut ko patīkamu ...

Augļi un ogas vienmēr ir gatavi palīdzēt. Tie satur dabiskas vielas un vitamīnus, kas veicina ķermeņa atjaunošanos, bet ir neticami garšīgi.

Augļu veidi

Neiedziļinoties zinātniskās terminoloģijas dziļumos, ir vērts izcelt divas galvenās augļu grupas, kuras ir viegli un vienkārši atcerēties - kauliņu un sēklu augļus.

Pirmajā grupā ietilpst tie, kuru augļi ir izgatavoti no sulīgas mīkstuma, un kuru iekšpusē ir paslēpts liels kauls. Šādi augļi satur ievērojamu daudzumu saharozes un glikozes: plūmju, aprikožu, persiku,

Otra grupa ir sēklu augļi, kur augļi sastāv no mīkstuma un mazām sēklām. Tie tiek uzskatīti par galveno fruktozes avotu: bumbieri, āboli, vilkābele, cidonija, miziņa.

Bet vienkārši ēst savus iecienītākos augļus ir kļūda. Lai organisms saņemtu visu nepieciešamo, uzturam jābūt sabalansētam. Īpaši svarīgi ir pareizi aprēķināt patērēto pārtikas produktu kalorijas. Tas jums pateiks, cik daudz enerģijas nepieciešams jūsu ķermenim, lai tas darbotos pareizi. Visvairāk kaloriju saturošie augļi un dārzeņi jāapvieno ar zemāk kalorijām, lai saglabātu to tonusu.

Svarīga aritmētika

Kaloriju skaitīšana ir vienkārši nepieciešama ne tikai tiem, kas sapņo par slaidu un piemērotu augumu, bet arī tiem, kas vēlas uzlabot ķermeņa darbību. Bet nepietiek, lai uzzinātu tikai par visvairāk kaloriju bagātajiem augļiem. Tās pilnīga izslēgšana no uztura negarantēs strauju svara zudumu.

Lai gan aprēķinu veikšana nav patīkamākā un interesantākā veselīga uztura organizēšanas daļa, taču, pateicoties tam, efekts nebūs ilgi jāgaida. Šāda aritmētika palīdzēs noteikt, vai ir vērts palielināt patērēto kaloriju skaitu, lai iegūtu masu, vai, gluži pretēji, samazināt to, lai liekais svars izzustu.

Atturieties no kārdinājumiem

Tiem, kas ievēro diētu, pirms palutināt sevi, jāapzinās, kuri augļi un ogas ir visvairāk barojošie. No tiem vajadzētu atturēties vai tos lietot ļoti piesardzīgi, pretējā gadījumā visi centieni var nedot vēlamo rezultātu.

Uztura speciālistu viedokļi par visvairāk barojošajiem augļiem atšķiras. Bet viņi visi apgalvo, ka svara pieauguma vaininieks var būt: avokado, vīnogas, banāns, mango, hurma.

Avokado

Mums šis auglis joprojām ir eksotisks. Un daudzi, starp citu, to uzskata par dārzeņu. Viņš nāk no Centrālamerikas, bet jau paspējis iemīlēties daudzos, par ko liecina dažādas receptes, kurās tiek izmantoti avokado. Tās augļiem ir patīkama, maiga garša.

Lielākā daļa uztura speciālistu uzskata, ka avokado ir visvairāk barojošais auglis. Tas satur lielu daudzumu mononepiesātināto taukskābju. Tie ir ļoti svarīgi ķermeņa veselībai. Uz 100 gramiem augļu ir aptuveni 170 kalorijas. Tomēr uztura speciālisti joprojām nesteidzas to iekļaut aizliegto pārtikas produktu sarakstā. Lai iepriecinātu sevi ar šo gardumu bez sekām figūrai, ir vērts to ēst bez jebkādām piedevām.

Banāns

Augļus, kurus tik ļoti mīl gan bērni, gan pieaugušie, bieži noraida tie, kas seko viņu figūrai. Tas viss ir saistīts ar tā kaloriju saturu un augstu glikēmisko indeksu. Uztura speciālisti iesaka ēst banānus piesardzīgi. 100 gramos augļu ir 90 kalorijas.

Neizslēdziet tos no uztura vispār. Banāni ir lieliski piemēroti kā izkraušanas līdzeklis tiem, kas vada aktīvu dzīvesveidu.

Vīnogu

Lai gan tie nav visvairāk kaloriju saturoši augļi, diētas uzturētāji no tā tomēr izvairās. Un tas nav velti. Uz 100 gramiem augļu ir aptuveni 70 kalorijas.

Uztura speciālisti to drosmīgi salīdzina ar banānu. Šo augļu cienītāji uzskata, ka zaļās vīnogas ir mazāk barojošas, taču tas ir izplatīts nepareizs priekšstats, jo abi veidi ir vienlīdz "kaitīgi" svara zudumam.

Mango

Mango ir arī viens no barojošākajiem augļiem. Tas vienlaikus satur glikozi, maltozi un saharozi. Šāda vielu pārpilnība ir tieši saistīta ar augļa augsto kaloriju saturu. Ievērojot diētu, to vajadzētu lietot tikai nelielos daudzumos. 100 grami mango satur 65 kalorijas. Tomēr tas ir ļoti izdevīgi, pateicoties šķiedrvielām un vitamīniem, kas palīdz organismam atjaunoties.

Hurma

Pretrunīgi augļi. Pamatojoties uz to, eksperti ir izstrādājuši diētu, pateicoties kurai jūs varat veiksmīgi atbrīvoties no liekā svara. Bet tas nebūt nenozīmē, ka šis ir mazkaloriju produkts.

Hurma satur lielu daudzumu saharozes un glikozes, tāpēc to vajadzētu lietot ierobežotās devās. Vēl viena šī augļa īpašība ir tā spēja izraisīt paaugstinātu apetīti, kas diētas laikā ir kontrindicēta. 100 gramos hurma satur aptuveni 60 kalorijas.

Eksotiskas kalorijas

Pasaulē ir arī citi "kaitīgi" augļi tiem, kas zaudē svaru, kas mūsu teritorijai ir vēl eksotiskāki. Tajos ietilpst: tamarinda, bagāta ar ogļhidrātiem; aki, kurā visas kalorijas ir tauki; marang, kas ļoti apmierina; džekfrūti, kur vispār nav tauku, bet ir daudz ogļhidrātu.

Ir svarīgi atcerēties, ka katram no mums ir savas īpatnības, un tāpēc pieeja veselīgam uzturam nevar būt visiem vienāda. Visbarojošākie augļi pasaulē, neatkarīgi no tā, vai tie ir avokado vai tamarinda, var būt ļoti izdevīgi pat tiem, kas ievēro diētu. Galvenais ir pareizi aprēķināt pieļaujamo daudzumu lietošanai. Tad ķermenis varēs iegūt nepieciešamos vitamīnus, svars paliks normāls, un jūs varat palutināt sevi ar savu iecienītāko gardumu.

Ja sekojat skaitlim, jums rūpīgi jāplāno ēdienkarte un jāuzrauga tās kaloriju saturs. Meitenēm, kuras vēlas atvadīties no papildu mārciņām, dienā vajadzētu patērēt ne vairāk kā 1300 kalorijas. Lielākā daļa diētu balstās uz augļiem un dārzeņiem. Bet ne visos no tiem ir maz kaloriju.

Barojošāko augļu un dārzeņu vērtējums

Daudzās uztura un diētas vietnēs ir kaloriju tabula. Rūpīgi to izpētot, jūs varēsit pareizi sastādīt sev ēdienkarti katrai dienai.

Dārzeņu kaloriju satura līderis ir pupiņas. Tas ir ļoti noderīgi, satur lielu daudzumu vitamīnu, olbaltumvielu un mikroelementu. Bet tajā pašā laikā uz 100 g šīs pupiņas ir 330 kalorijas. Ēdot pupiņas, var būt daudz grūtāk zaudēt svaru.

Otrajā vietā ir kartupeļi. Tam ir augsts glikēmiskais indekss, tāpēc tā lietošana ir jāierobežo. Kaloriju tabula norāda, ka uz 100 g kartupeļu ir 80 kalorijas. Šis skaitlis var ievērojami atšķirties atkarībā no gatavošanas metodes. Cepti kartupeļi ir atļauts iekļaut uzturā. Bet no ceptas - labāk vispār atteikties.

Sargieties no augļiem!

Augļi ir neatņemama uztura sastāvdaļa. Šī ir īsta vitamīnu un minerālvielu noliktava. Bet diētas laikā daži no tiem ir jālieto ierobežotā daudzumā. Kaloriju tabula palīdzēs jums izlemt par šo sarakstu.

Barojošākie augļi ir avokado, kurā ir daudz taukskābju. Uz 100 g šī augļa ir 170 kalorijas.

Augsts glikēmiskais indekss un kalorijas ir banāni. 100 g šī augļa satur 90 kalorijas. Diētas laikā nevajadzētu pilnībā atteikties no tiem, bet bez fanātisma.

Vēl viens uztura speciālistu "nemīlēts" auglis ir vīnogas. Uz 100 gramiem no tā nokrīt 70 kalorijas neatkarīgi no šķirnes.

Viszemākās kalorijas dārzeņi

Minimālais kaloriju daudzums ir Pekinas kāpostos - 12 kalorijas / 100 g. Turklāt visi vitamīni šajā dārzeņā ir lieliski saglabāti visu ziemu. Lizīns - lieliski attīra asinis un noņem holesterīnu. Kopumā svara zaudēšana ar ieguvumiem veselībai.

Otrajā vietā ir gurķi, no kuriem 100 g satur 14 kcal. Šis dārzenis ir 95% ūdens, bagāts ar folijskābi, kāliju, jodu un dažādiem vitamīniem. Gurķu lietošana pozitīvi ietekmē nervu sistēmas, vairogdziedzera un kuņģa -zarnu trakta darbību.

Šiem dārzeņiem ir arī minimālais kaloriju daudzums:

• redīsi - 19 kcal;
• tomāti - 23 kcal;
• cukini - 27 kcal;
• brokoļi - 33 kcal;
• burkāni - 35.

Kaloriju tabulā ir pilns visu dārzeņu saraksts, ko varat iekļaut savā uzturā.

Viszemākās kalorijas augļi un ogas

Minimālais kaloriju daudzums ir dzērvenēs - 28 uz 100 g.Tā ir C vitamīna krātuve, kas pasargā jūs no daudzām slimībām. Dzērvenes ir īpaši labas sievietēm.

Otrajā vietā ir salda un aromātiska melone. Uz 100 g ir tikai 33 kalorijas. Tās šķiedra uzlabo gremošanu. Melone ir bagāta ar folijskābi, kas padarīs matus spīdīgus, piešķirs ādai skaistu krāsu un stiprinās nervu sistēmu.

Greipfrūti ir trešajā pozīcijā. Tās 100 g satur tikai 35 kalorijas. Greipfrūti palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu, paātrina tauku šķelšanos un izvada no organisma toksīnus.

Pareizi sastādot savu ēdienkarti un ņemot vērā pārtikas produktu kaloriju saturu, jūs varat sasniegt vēlamo rezultātu un atbrīvoties no liekā svara.

Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka augļi ir diētiskākais ēdiens. Tieši augļus slimnīcā vispirms atved radinieki. Tiek uzskatīts, ka tos ir viegli sagremot, jo tiem nav nepieciešama termiskā apstrāde un īpaša sagatavošana. Tie satur vitamīnus un minerālvielas, kā arī lielu daudzumu šķiedrvielu. Augļi ir bērnu iecienīts kārums un veģetāriešu štāpeļšķiedrām. Pamatojoties uz augļiem, ir izveidots liels skaits diētu, piemēram: augļu diēta, augļu jogurta diēta, augļu un dārzeņu diēta. Lielākajai daļai augļu ir maz kaloriju. Vismazāk kaloriju citronā, greipfrūtos. Bet avokado ir ļoti daudz kaloriju - 100 gramos avokado ir 208 kalorijas. Tāpēc diētiskai uzturam jāizvēlas augļi ar zemu kaloriju daudzumu.

Tomēr vai mūsu gastronomiskajā romantikā ar šīm noderīgajām dabas veltēm viss ir tik bez mākoņiem?

Zinātnieki un dietologi apgalvoja, ka noteiktos apstākļos augļi var kaitēt mūsu veselībai.

Vispirms. Mēs esam pieraduši ēst augļus kā desertu, un tas ir principiāli nepareizi. Galu galā lielākajā daļā augļu ir daudz ogļhidrātu. Maltīšu laikā visbiežāk ēdam gaļu, zivis, dažādus sānu ēdienus, zupas. Ja šim visam maisījumam pievienojat augļus, tad gremošanas problēmas ir garantētas. Galu galā augļi, atšķirībā no olbaltumvielu produktiem, netiek sagremoti kuņģī, bet divpadsmitpirkstu zarnā. Un organismam vienkārši nav iespējams pilnībā sagremot nesaderīgus pārtikas produktus. Tāpēc, ēdot augļus, ir vienkāršs īkšķa noteikums: ēdiet tos tukšā dūšā pirms galvenās ēdienreizes vai izmantojiet tos kā atsevišķu ēdienu.

Otrkārt, lielākā daļa augļu, kas mūsu veikalos nonāk visu sezonu, tiek apstrādāti ar ķimikālijām, kas ievērojami pagarina glabāšanas laiku. Turklāt augļi ļoti bieži satur nitrātus un herbicīdus. Un jo vairāk jūs ēdat šādus pārstrādātus augļus, jo vairāk kaitīgo vielu uzkrājas jūsu ķermenī. Tas viss var izraisīt dažādas slimības, īpaši bērniem. Tāpēc esiet piesardzīgs, izvēloties augļus. Pērciet tos sezonā un pie uzticamiem pārdevējiem.

Augļu kaloriju tabula uz 100 gramiem

06.11.2015 admin

Kad pārtikas produkti nonāk organismā, sinhroni sākas vielmaiņas procesi. Šie procesi katrā cilvēkā notiek atšķirīgi. Dažiem kalorijas tiek pārvērstas enerģijā, bet citas - ķermeņa taukos. Kāpēc ir tā, ka?

Viss ir ļoti vienkārši:

• Vispirms, katrai personai ir savs individuālais organisms ar savām īpašībām;
• Otrkārt, tie, kas seko savam skaitlim, salīdzina no pārtikas saņemto un patērēto enerģijas daudzumu;
• Treškārt, cilvēku organismi, kuriem ir nosliece uz lieko svaru, apstrādā saņemto pārtiku tauku nogulsnēs.

Ķermenis, apstrādājot pārtiku, pārveido to enerģijā. Ja cilvēks šo enerģiju neizmanto savlaicīgi, tad šī enerģija pārvēršas tauku nogulsnēs uz cilvēka orgāniem. Savukārt šie tauku nogulsnes kļūst redzami vizuāli liekā "tauku" veidā uz kuņģa, kājām, rokām.

Pārtika ar negatīvu kaloriju daudzumu

Cilvēkiem, kuri pieņem lēmumu ievērot diētu, parasti ir nepareizas prioritātes. Daži ir dzirdējuši, ka ir pārtikas produkti, kuru sagremošanai organisms tērē daudz kaloriju. Tas nekādā gadījumā nav taisnība. Galu galā katrs produkts zināmā mērā pievieno ķermenim kalorijas, vienkārši ir tādi, kas pievieno vairāk, un ir produkti, kuru kaloriju saturs ir samazināts līdz gandrīz nullei.

Pārtikas produkti ar negatīvu kaloriju daudzumu nepastāv. Bet ir pārtikas produkti, kas nepārslogo cilvēka ķermeni ar liekām kalorijām.

Tātad, kāds ir pārtikas produktu saraksts ar minimālo kaloriju līmeni:

• Ogas, galvenokārt apelsīni, greipfrūti, citrons, kazenes, mellenes, jāņogas, kā arī arbūzs;
• Zaļā tēja ir lieliska tiem, kas vēlas samazināt kaloriju līmeni organismā;
• Salātos un zaļumos ir arī maz kaloriju;
• Garšvielas atšķirībā no sāls veicina ātrāko kaloriju izvadīšanu no ķermeņa.
• Cukura vietā ieteicams lietot kanēli.

Kas nosaka kaloriju saturu svaigos augļos?

Bieži vien tieši svaigi augļi kļūst par pamatēdienu diētu laikā. Tas ir ļoti pareizi, jo augļi ir gan veselīgi, gan garšīgi un, kas diētai ir vissvarīgāk, tajos ir maz kaloriju. Ir dažas īpatnības, izvēloties augļus diētai, un tikai cilvēkiem, kuri nevēlas ķermenī saņemt enerģiju, ko, protams, neizmanto.

Tātad, kā ar neapbruņotu aci noteikt, kāds ir augļu kaloriju saturs? Ir vairākas metodes.

Salīdzinājumam un labam piemēram ņemsim banānu un arbūzu. Mazāk kaloriju arbūzā. Varat arī apsvērt pāris augļus, piemēram, meloni un vīnogas. Mazāk kaloriju melonē. Augļu kaloriju saturs lielā mērā ir atkarīgs no sastāva un konsistences. Jo vairāk šķidruma ir augļos, jo zemāks ir šī produkta kaloriju saturs.

Cukura daudzums produktā lielā mērā ietekmē arī kaloriju līmeni. Tas ir, jo saldāka ir delikatese augļu veidā, jo vairāk enerģijas tā dos ķermenim.

Ja ņemam konkrētus piemērus, tad žāvētiem augļiem ir daudz vairāk kaloriju nekā svaigiem augļiem... No iepriekš apspriestā var saprast, ka tas ir saistīts ar minimālo mitruma daudzumu produktā un ar paaugstinātu cukura līmeni. Lai gan, ja neņem vērā kaloriju saturu, žāvēti augļi ir ļoti noderīgi, un tos vajadzētu ēst mērenībā.

Augstas un zemas kaloritātes augļi

Ir pilnīgi saprotams, ka pārtikā ir daudz kaloriju. Ja ņem vērā augļus, tad tos var iedalīt mazkaloriskos un augstas kaloritātes.

Augstas un zemas kaloritātes augļi:

Šim sarakstam var pievienot visus augļus, kuru konsistence un saldums ir līdzīgi. Bet no galda ir viegli saprast, kurš auglis ir visvairāk barojošs.

Pietiek ar mazkaloriju augļiem, tie ir tieši tie augļi, kas jāēd un jāiekļauj diētā, ievērojot diētu.

Cik kaloriju ir žāvētos augļos?

Daudzi, zaudējot svaru un atbrīvojoties no papildu mārciņām, savas pieredzes dēļ nolemj ēst pēc iespējas vairāk žāvētu augļu, aizstājot ar tiem saldumus. Patiesībā, protams, žāvēti augļi ir daudz veselīgāki par daudziem saldumiem. Bet attiecībā uz kaloriju saturu jums par to jādomā.

Kaloriju saturs žāvētos augļos ir daudzkārt mazāks par svaigiem augļiem. Žāvētus augļus gatavo, žāvējot svaigus augļus. Šo darbību rezultātā no augļu lapām nokļūst mitrums un šķidrums, un cukurs paliek lielā daudzumā.

Cik kaloriju ir žāvētos augļos?

Tātad rezultāts ir acīmredzams. Žāvēti augļi ir pieņemami veselībai un ķermeņa piesātinājumam. Bet nekādā veidā, nevis kā citu pārtikas produktu aizstājējs diētas laikā.

Dārzeņu kaloriju tabula

Lai sāktu diētu un sāktu jaunu dzīvi ar plānu vidukli, jums pašam jāizstrādā skaidra diēta. Ir svarīgi pareizi noteikt prioritātes un izvēlēties tos ēdienus, kas jums patīk un satur minimālo kaloriju daudzumu. Šāda diēta nebūs apgrūtinājums vai grūtības. Galu galā ir svarīgi, lai sāta sajūta joprojām būtu, un enerģija tiktu pareizi iztērēta.

Katram produktam ir kāds īpašs ieguvums. Jūs nevarat izveidot diētu, ieskaitot tikai augļus vai dārzeņus. Uzturā obligāti jābūt ķermenim labvēlīgai gaļai, zivīm un graudaugiem. Un, protams, katrs produkts ir jāizvēlas, pamatojoties uz kaloriju skaitu.

Ir daudz gatavu diētu, kas ir apkopotas jau ilgu laiku un ir populāras. Šīs diētas ietver visu nepieciešamo pārtiku, vitamīnus un minerālvielas. Nu, ja tiek nolemts patstāvīgi izveidot sev uztura grafiku, tad jums noteikti būs nepieciešama tabula ar norādīto kaloriju līmeni katram produktam.

Tātad, jūs varat izvēlēties savus iecienītākos dārzeņus, izmantojot kaloriju tabulu:

Violeta krāsa - pārtikas produkti ar maksimālo kaloriju saturu;

Tirkīza krāsa - dārzeņu vidējais kaloriju saturs;

Gaiši zaļa krāsa ir minimālais kaloriju saturs.

Pamatojoties uz šo tabulu, jūs varat izvēlēties tos pārtikas produktus, kuriem vajadzētu būt dienas uzturā.

Augļu kaloriju tabula

Lai sastādītu pareizu uztura grafiku, jums arī jāzina, kāds ir augļu kaloriju saturs. Galu galā augļi ir izdevīgi un palīdz piesātināt ķermeni ar vitamīniem un būtiskiem mikroelementiem.

Tātad, ņemsim vērā populārākos augļus, ko vidusmēra cilvēks bieži ēd:

Augļi ar visaugstāko kaloriju saturu tabulā ir atzīmēti ar sarkanu krāsu. Tirkīza krāsa parāda pārtikas produktus ar vidēju kaloriju daudzumu. Zem purpursarkanās krāsas ir augļi ar zemāko kaloriju saturu. Kā redzams no tabulas, pietiekami liels augļu daudzums satur augstu kaloriju līmeni. Tieši tāpēc, dodot priekšroku svara zaudēšanai ar augļu diētu, ir jāizvēlas pareizais produkts.

Vissvarīgākais ir zināt, cik daudz kaloriju jums ir nepieciešams patērēt katru dienu. Atkarībā no tā, kādu dzīvesveidu cilvēks vada, ir jāaprēķina pilnvērtīgai dzīvei nepieciešamais kaloriju skaits.

Cik daudz kaloriju vajadzētu patērēt katru dienu, lai izvairītos no svara pieauguma?

Protams, pārtikas patēriņš un kaloriju saņemšana organismā katram ir individuāla. Katrs cilvēks vada atšķirīgu dzīvesveidu. Cilvēkiem ar mazkustīgu dzīvesveidu dienā ir nepieciešams mazāk kaloriju. Cilvēkiem, kuri vada aktīvu un mobilu dzīvesveidu, vajadzētu patērēt daudz vairāk enerģijas resursu.

Dienā nepieciešamo kaloriju skaitu var sadalīt pēc vecuma kategorijas:

• Bērni līdz vienam gadam;
• Bērni no viena līdz sešiem gadiem;
• Bērni no septiņiem līdz vienpadsmit gadiem;
• Vienpadsmit līdz deviņpadsmit;
• Deviņpadsmit līdz trīsdesmit gadus vecs;
• No trīsdesmit līdz piecdesmit;
• Vairāk nekā piecdesmit.

Katrai vecuma grupai nepieciešams savs kaloriju daudzums. Bērniem parasti ir nepieciešams vairāk kaloriju normālai darbībai un izaugsmei nekā cilvēkam, kurš ir vecāks par piecdesmit gadiem. Vidēji bērnam, kas jaunāks par vienu gadu, ir nepieciešamas 500 kalorijas dienā. Kad mazulis sāk aktīvāku dzīvesveidu, viņam ir nepieciešamas vidēji 1500 kalorijas.

Bērni no septiņu gadu vecuma jau sāk aktīvas garīgās un fiziskās aktivitātes, šādām drupatām jau ir nepieciešams patērēt 2000 kalorijas dienā. Pieaugušajiem, kas jaunāki par trīsdesmit gadiem, ikdienas uzturā jāiekļauj no 2600 līdz 2900 kalorijām. No trīsdesmit līdz piecdesmit gadiem, lai normāli funkcionētu, cilvēkam ir nepieciešamas 2400 līdz 2500 kalorijas dienā. Personai, kas vecāka par 50 gadiem, vajadzētu patērēt 2000 kalorijas dienā.

Šie aprēķini ir aptuveni un, protams, tas viss ir ļoti individuāli. Sportistiem, aktīviem cilvēkiem jebkurā gadījumā ir nepieciešams vairāk kaloriju nekā tiem, kas vada mazkustīgu dzīvesveidu un ir sēdošs darbs.

Pareizi sastādīts uzturs neapšaubāmi palīdzēs jums vienmēr justies vieglam un veselīgam. Ir nepieciešams pareizi aprēķināt kaloriju skaitu, izmantojot šādu formulu. 655 saskaitīt (9,5 reizes vairāk ķermeņa svara kilogramos) saskaitīt (1,8 reizes augstumu centimetros) atņemt (4,7 reizes vairāk nekā personas vecums gados).

Veicot šo aprēķinu, jūs iegūstat vidēji nepieciešamo kaloriju skaitu. Lai aprēķins būtu pēc iespējas precīzāks, iegūtais skaitlis jāreizina ar cilvēka darbības koeficientu. Tas var svārstīties no 1,4 līdz 2, 2.

Ja jūs ievērojat visus noteikumus, tad tiek nodrošināta skaista figūra, lielisks stāvoklis un veselīgs prāts.

Visi uztura speciālisti saka, ka augļi ir labvēlīgi veselībai un formai. Viens no iemesliem ir zems kaloriju saturs un liels vitamīnu komplekts. Bet visiem augļiem ir atšķirīga enerģētiskā vērtība, un tie nav vienlīdz noderīgi svara zaudēšanas laikā diētām.

Mazkaloriju un augstas kalorijas augļi

Augļos ir daudz kaloriju un maz kaloriju, atkarībā no cukuru daudzuma. Tiek ņemts vērā arī "ūdeņainums": jo vairāk ūdens, jo zemāka enerģētiskā vērtība. Pamatojoties uz to, jūs varat aptuveni noteikt kaloriju saturu: jo skābāks un sulīgāks produkts, jo zemāks šis rādītājs.

Zema kaloriju augļi, kas iekļauti diētās un ikdienas svara zaudēšanas ēdienreizēs, ietver:

• citrusaugļi;
• ananāsu;
• arbūzs;
• kivi;
• Granāts.

Tajā pašā laikā uztura speciālisti iesaka rūpīgi lietot:

• avokado;
• vīnogas;
• banāns.

Tabula "Augļu enerģētiskā vērtība" (dilstošā secībā)

Saldēti produkti

Tiek uzskatīts, ka sasaldēti augļi pilnībā saglabā savas īpašības, uzturvērtību un enerģētisko vērtību. Tāpēc jūs varat aprēķināt kaloriju saturu saskaņā ar iepriekš minēto tabulu, bet tikai tad, ja tiek veikta mājas sasaldēšana. Fakts ir tāds, ka uzņēmumi, kas piegādā šādus produktus lielveikaliem, var iepriekš apstrādāt augļus un ogas ar saldajiem sīrupiem. Tāpēc, pērkot, viņi rūpīgi pēta produkta sastāvu.

Žāvēti augļi un sukādes

Augļi tiek pārdoti ne tikai svaigi, bet arī žāvēti. Žāvēti un žāvēti augļi bieži tiek patērēti intervālos starp galvenajām ēdienreizēm - tā sauktās uzkodas.

Žāvēti augļi satur vairāk kaloriju nekā neapstrādāti. Tas ir saistīts ar faktu, ka žāvēšanas laikā ūdens iztvaiko un cukura koncentrācija palielinās vairākas reizes. Neskatoties uz to, uztura speciālisti uzstāj: nav iespējams izslēgt "žāvēšanu" no uztura, jo tajā ir vairāk fruktozes un glikozes, mazāk saharozes. Un jo sausāki augļi, jo vairāk noderīgu cukuru tie satur.

Tas ir glābiņš tiem, kam salds zobs, un kuriem ir grūti atteikties no desertiem. Bet, atšķirībā no konditorejas izstrādājumiem, žāvēti augļi nesatur mākslīgas, bieži kaitīgas piedevas. Turklāt, pareizi apstrādājot un uzglabājot, vitamīnu un minerālvielu komplekss paliek nemainīgs.

Tabula "Cik kaloriju ir žāvētos augļos?"

Žāvēti augļi arī remdē izsalkumu. Kad viņi ir izsalkuši, viņi apēd dažus augļus, tos rūpīgi sakošļā un nomazgā ar glāzi tīra ūdens. Cukuroti augļi ir pavisam cita lieta. Tas ir žāvētu augļu mīkstuma nosaukums, kas vārīts cukura sīrupā. Cukurotu augļu kaloriju saturs ir 216 kcal. Jūs varētu domāt, ka arī šis produkts ir noderīgs. Bet tas tā nav, jo tie ir sagatavoti ar lielu daudzumu cukura, kas jau ir kaitīgs. Un sukādes dažreiz satur pārtikas piedevas - želatīnu, sintētiskas garšas, krāsvielas.

Ievārījumi, konservi

Lai sagatavotu ēdienu ziemai, augļus, tāpat kā dārzeņus, konservē. Ne vienmēr ir iespējams iesaldēt nepieciešamo augļu daudzumu, jo saldētavā nav brīvas vietas. "Pagriezieni" atrisina problēmu, un tie tiek uzglabāti ilgāk - vidēji 2-3 gadus.

Tomēr cukurs, lietojot kā saldinātāju vai konservantu, ievērojami palielina gatavās maltītes kaloriju saturu.

Ievārījumu un konservu galds