Là où il y a plus de caféine, quelle boisson est en tête. Est-il vrai qu’une tasse de thé contient autant de caféine qu’une tasse de café ? Teneur en caféine du café au thé vert

De nombreuses personnes boivent du thé constamment et en quantités considérables. Pour la plupart, une tasse de thé fort le matin est sacrée. Lorsqu'on se demande s'il y a de la caféine dans le thé, il faut d'abord faire attention à l'effet de cette boisson. Une tasse de thé aromatique et fort donne de la vitalité, sature d'énergie et augmente les performances.

La caféine est un alcaloïde produit par de nombreux représentants flore pour la protection contre les parasites. Cette substance a la propriété de stimuler le système nerveux et d’accélérer le fonctionnement du système cardiovasculaire.

Cela se manifeste dans le corps comme ceci :

• le rythme cardiaque s'accélère ;
• la tension artérielle augmente;
• la circulation cérébrale s'améliore;
• la sécrétion du suc gastrique est stimulée ;
• les vaisseaux sanguins se rétrécissent;
• la respiration s'accélère;
• la miction augmente;
• l'humeur s'améliore;
• la somnolence disparaît;
• la capacité de travail augmente.

Cet effet n'est pas dangereux pour un organisme sain. Mais pour les personnes facilement excitables et les personnes souffrant de maladies cardiaques, il vaut mieux éviter de boire des boissons contenant de la caféine.

Alors, le thé contient-il de la caféine ? La réponse est sans équivoque : oui. Cependant, la quantité de caféine contenue dans le thé vert est souvent à peu près la même que dans le thé noir fortement infusé. Auparavant, la théine, une substance ayant un effet similaire, était trouvée dans les feuilles de thé. Ensuite, les chercheurs ont conclu que ces composants étaient absolument identiques et sont donc désormais utilisés comme synonymes. Mais quand même, la théine est un peu différente de sa sœur : elle ne s'accumule pas dans les organes internes et ne provoque pas de surdose de caféine.

Il ne faut pas oublier que la dose maximale autorisée de caféine est de 1 000 mg, une dose unique étant 2,5 fois inférieure.

Le dépassement de ces paramètres affecte négativement le fonctionnement du cœur et peut même entraîner la mort. La teneur maximale de la substance dans le sang est observée 40 à 60 minutes après l'ingestion, la majeure partie est excrétée dans les 6 à 12 heures.

Où y a-t-il plus de caféine dans le thé ou le café ?

Les boissons en discussion pourraient bien se concurrencer en termes de contenu de ce composant.

Dans les matières premières séchées destinées à la production de thé, la concentration de théine est plus élevée que dans les grains de café, mais au cours du processus de brassage, ce rapport change. Par exemple, dans une tasse de boisson au café instantané, il y en a exactement autant que dans la même quantité de thé vert infusé pendant au moins 5 minutes.

Mais il faut garder à l’esprit que le café est rarement bu dans plus d’une petite tasse d’une capacité de 30 ml. De nombreuses personnes boivent du thé dans de grandes tasses de 200 à 230 ml, voire en plusieurs doses. Par conséquent, en buvant du thé, vous pouvez obtenir une dose décente de cette substance.

Le temps d’infusion est également un paramètre important. Une tasse de thé bien infusé contiendra beaucoup plus de théine que la même quantité de café faible avec du lait.

Tableau : combien de caféine contient le thé

De nombreuses personnes sont intéressées par des chiffres précis sur la quantité de caféine contenue dans le thé noir et ses autres types. Fait intéressant, cela dépend des variétés spécifiques, ainsi que du temps d'infusion de la boisson - plus elle est infusée longtemps, plus la théine sera extraite des feuilles.

Tout dépend également du moment de la collecte des feuilles, de la technologie de production et de la qualité du produit final. Par exemple, plus la matière première est collectée tôt, moins elle contient de théine. Dans les petites feuilles, la concentration de cette substance est beaucoup plus élevée.

En règle générale, la concentration maximale de théine se trouve dans le thé noir ou vert fort, et la concentration minimale dans les oolongs au lait. La variété joue également un rôle important. Le thé blanc savoureux et léger "Bai Hao Yin Zhen" contient un pourcentage de théine plus élevé que le thé sombre et riche "Shou Mei".

Quel thé ne contient aucun alcaloïde ?

La concentration maximale de théine se trouve dans les feuilles supérieures. Les grandes feuilles des branches inférieures en contiennent moins de 1 à 2 %. Les variétés élites sont préparées à partir des feuilles supérieures et les moins chères à partir des feuilles inférieures.

Par conséquent, plus le thé est bon marché, moins il contient de théine.

Les boissons sans caféine comprennent des thés d'autres plantes - épilobe, camomille, hibiscus, tilleul, menthe, mélisse, thym et autres infusions à base de plantes. Vous pouvez réduire la quantité de théine dans le thé comme ceci : ajoutez-y d'autres ingrédients - une tranche de citron, quelques baies, 1 c. camomille ou thym.

Caféine dans le thé décaféiné

Le thé décaféiné est désigné par un « D ». Mais cela ne signifie pas que les produits portant un tel étiquetage ne contiennent pas du tout cette substance. Il reste une petite quantité du volume d'origine - 3%, mais la caféine est toujours présente dans ces boissons. Bien sûr, cette quantité est si insignifiante qu'il est peu probable qu'elle cause des dommages, mais vous devez faire attention aux méthodes de décaféination - toutes ne sont pas considérées comme sans danger pour la santé humaine.

Les méthodes de décaféination sont variées :

• Utilisation de dioxyde de carbone. Les matières premières traitées à la vapeur sont placées dans un récipient spécial contenant du CO2 sous une pression de 100 à 250 atmosphères et conservées pendant au moins 9 heures. Lorsque la pression est supprimée, le gaz s'évapore et la caféine est facilement éliminée par filtration. Cette méthode est non toxique et permet de préserver pleinement le goût du thé. Cependant, il est rarement utilisé car il nécessite des investissements importants.
• Utilisation d'acétate d'éthyle. Cette substance peut être biologique (dérivée de fruits ou de légumes) ou synthétique. Les matières premières sont d'abord traitées à la vapeur, puis à l'acétate d'éthyle pendant au moins 10 heures. Les matières premières sont ensuite traitées pour éliminer les solvants résiduels. Il est légèrement toxique, mais a un effet important sur le goût et l'odorat.
• Utilisation de chlorure de méthyle. Cette méthode ne peut pas être qualifiée de sûre. Le produit chimique toxique est assez dangereux, c'est pourquoi les entreprises vendant ce thé ne font pas de publicité sur leurs méthodes de traitement des matières premières.

Les feuilles de thé contiennent de nombreux composés chimiques complexes et lors de tout traitement, une partie importante d'entre eux est perdue. Il est difficile de s'assurer que la caféine est absente et que les composants restants restent dans leur volume d'origine.

Vous ne pouvez pas décaféiner le thé vous-même. On pense que drainer la première eau aide à éliminer la majeure partie de la substance. Toutefois, cette technologie ne fonctionne qu’avec des feuilles de thé broyées. De plus, au cours de cette procédure, la boisson perd son goût et ses propriétés aromatiques. Les variétés à grandes feuilles, ainsi qu'un goût et un arôme agréables, conservent longtemps une teneur élevée en théine.

Les boissons décaféinées n'ont pas un goût riche. Par conséquent, il est préférable d'acheter des variétés contenant des additifs aux fruits pour profiter du goût du thé. Les personnes souffrant de maladies cardiaques et vasculaires peuvent boire ce thé sans restrictions - jusqu'à 8 verres par jour.

Sur la base de ce qui précède, nous pouvons conclure que la teneur en caféine du thé est assez importante. Cependant, lorsqu'elle est utilisée à bon escient, la boisson apporte de nombreux avantages, alors choisissez un produit de qualité et buvez sans fanatisme, en savourant chaque tasse.

La substance la plus populaire dans la catégorie des psychostimulants est la caféine. On le retrouve dans diverses boissons, non seulement les boissons énergisantes, mais aussi les plantes, certains aliments et médicaments. Voyons s'il y a de la caféine dans le thé, quelle est sa formule et quel produit neutralise efficacement son effet.

La caféine est à juste titre considérée comme la substance psychostimulante la plus populaire. De nombreuses légendes y sont associées. L'une des histoires raconte que le patriarche du bouddhisme en Inde, Bodhidharma, ne pouvait pas se concentrer sur la méditation et s'est endormi. En colère, il lui coupa les paupières et les jeta au sol. C'est ici qu'ont poussé les premiers théiers, dont la teneur en caféine contribue à revigorer et à soulager la somnolence.

L'alcaloïde naturel est fixé dans :

• caféier;
• noix de cola;
• cacao;
• fruits de la plante Guarana;

Médicalement connue sous le nom de « triméthylxanthine » ou alcaloïde xanthine, la caféine est une poudre cristalline blanche au goût amer. Cette substance a la formule chimique C₈H₁₀N₄O₂. Utilisé pour activer les systèmes cardiovasculaire et nerveux, comme diurétique.

Stimulant naturel dans le thé et le café

Une tasse de thé vert ou de café noir a un effet complexe sur le corps :

• la fréquence cardiaque augmente;
• le flux sanguin est activé;
• la pression artérielle sur les muscles augmente.

Une personne se sent joyeuse et s'améliore activité physique et capacité de travail mental.

Quelle quantité de caféine contient boisson au thé et du café

Les données du tableau sont très approximatives, car les valeurs varient considérablement en fonction du type de matière première et de la méthode de préparation.

Caféine dans les boissons au café

La valeur de la réponse à la question - quelle quantité de caféine est contenue dans le café varie en fonction du traitement des grains de café et de la recette de préparation de la boisson.

Quant au contenu du composant dans les boissons préparées selon différentes recettes, l'espresso est à juste titre considéré comme le détenteur du record. Une tasse de 50 ml contient de 50 à 70 mg de substance ; à titre de comparaison, une tasse de cappuccino, dont le volume est plus grand qu'une tasse d'espresso, en contient environ 70 à 80 mg.

Remarque : les experts ne considèrent pas ces statistiques comme exactes, puisque la présence de lait ou de crème neutralise l'effet tonifiant.

Composant revigorant du thé

Comme dans le cas du café, la caféine contenue dans le thé n'est pas une valeur constante et dépend du degré de transformation des feuilles de thé et de la saturation de la boisson finie. Peu importe qu’ils aient été récoltés dans le même buisson. À propos, même les feuilles cultivées sur la même plante contiennent des quantités différentes de caféine. La teneur en produit chimique est maximale dans les feuilles les plus jeunes, ainsi que dans les premières pousses, puis elle diminue et lors de la dernière récolte, sa valeur n'est que de 1,5 %.

Étant donné que les jeunes parties des buissons sont utilisées, elles contiennent plus de caféine que pire qualité thé, plus la teneur en composant revigorant est faible.

Jusqu'à récemment, il était généralement admis que les variétés noires contenaient les stimulants les plus naturels, c'est-à-dire celles qui étaient fermentées et avaient un goût acidulé et fort, une couleur et un arôme riches. Cependant, les scientifiques ont découvert que la teneur en caféine du thé vert sans aucun additif n'est parfois pas beaucoup plus faible.

Boire thé vert Les enfants de moins de trois ans ne doivent pas en boire ; il est préférable de remplacer la boisson par une infusion d'herbes ou du jus de baies.

La quantité de substance dépend également directement de la durée d'infusion du thé. Plus vous la préparez longtemps, plus l'effet revigorant de la boisson est puissant. Mais il n'est pas recommandé d'infuser les feuilles de thé trop longtemps, car des processus oxydatifs s'y produisent, ce qui réduit leur goût et leur valeur nutritionnelle.

Si nous regardons les statistiques, la plus grande quantité de stimulant naturel est contenue dans les variétés élites de thé vert - 75 mg par tasse. Les variétés noires, notamment les feuilles pour lesquelles elles sont récoltées en fin de saison, contiennent plusieurs fois moins de caféine et d'autres substances.

Dose maximale admissible

La dose maximale de la substance pour ceux qui aiment le café ne dépasse pas deux à trois tasses par jour ; si vous préférez le thé, alors 5 à 10 tasses ;

Pour adoucir l'effet revigorant, il suffit de remplacer le café par du thé ou d'ajouter du lait. De plus, en plus du lait, certaines épices peuvent être utilisées pour adoucir l'effet du stimulant :

• cardamome;
• œillet;
• gingembre.

Les épices aident non seulement à neutraliser les effets de la caféine, mais permettent également de créer de nouvelles boissons uniques et originales.

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La caféine est constituée de cristaux blancs d’un alcaloïde stimulant. système nerveux. Mais son influence sur notre corps ne s’arrête pas là. Il active le travail du muscle cardiaque, dilate les vaisseaux sanguins (on parle du cœur, du cerveau, des reins) et augmente la miction.

Cette substance est largement utilisée à des fins médicales pour prévenir les migraines, stimuler le cœur et les poumons, améliorer l’activité intellectuelle et physique et, bien sûr, éliminer la somnolence.

Certaines plantes, comme le caféier, le thé et le guarana, le synthétisent pour se protéger des insectes nuisibles et attirer les pollinisateurs nécessaires.

En raison des propriétés stimulantes de la caféine, les gens boivent souvent des boissons qui en contiennent. contenu élevé(café, thés, boissons énergisantes, etc.). Il convient de noter que la dépendance à la caféine se produit assez rapidement et est très persistante, il n'est donc pas recommandé d'abuser des boissons à forte teneur en cette substance.

Café instantané ou naturel : qui gagne ?

Si nous parlons de substances utiles, le leader incontesté est le grain de café. En plus de la caféine, il contient des acides gras qui combattent les cellules cancéreuses, ainsi que des quantités importantes de potassium et de magnésium. Le café instantané ne peut pas s'en vanter.

Mais si nous parlons de caféine, alors les indicateurs sont presque les mêmes (pour 100 ml) :

• dans une tasse de café instantané, environ 30 à 50 mg ;
• dans une tasse de naturel - de 40 à 70 mg.

Séparément, il convient de mentionner les boissons à base de café additionnées de lait (par exemple, latte, cappuccino, etc.) ainsi que les populaires Americano et expresso. Vous serez surpris, mais ils contiennent plus de caféine que le café noir ordinaire (une raison d’y penser pour ceux qui aiment la « mousse ») :

• cappuccino - environ 50 à 70 mg (pour 150 à 200 ml de boisson);
• Americano - environ 48 à 68 mg (pour 60 à 70 ml de boisson) ;
• expresso - environ 48 à 68 mg (pour 30 à 40 ml).

Conseil. Si vous êtes amateur de café (nous parlons d'un produit naturel), vous devez absolument connaître la dose quotidienne maximale autorisée pour cette boisson - 4 tasses. Dépasser ce chiffre vous garantit un « bouquet » Effets secondaires: migraines, convulsions, tremblements des extrémités, nausées, tachycardie, etc.

Où y a-t-il plus de caféine : dans une tasse de thé ou de café ?

Théoriquement, une tasse de café contient légèrement plus de caféine qu’une tasse de thé noir.

Comme nous l'avons déjà découvert, une tasse de café contient de 40 à 70 mg de substance « revigorante » et du thé, de 30 à 60 mg. Mais dans la pratique, tout n’est pas si clair. Beaucoup dépend de certains facteurs :

1. Type de thé. La quantité de caféine est directement proportionnelle au prix du thé : plus il est cher, plus il contient cet alcaloïde. La plus grande partie de la caféine se trouve dans les bourgeons de thé (ils sont présents dans grandes quantités dans les variétés de thé élites).
2. La quantité de feuilles de thé utilisée est un indicateur strictement individuel.
3. Caractéristiques climatiques des lieux de culture du café/thé.
4. Méthode de torréfaction (par exemple, une boisson préparée dans une machine à café contient moins de caféine qu'un café préparé dans une cafetière turque).
5. Durée d'infusion. Tout est simple ici : si vous voulez plus de caféine, infusez plus longtemps et vice versa. Cela s'applique aussi bien aux boissons au café qu'au thé.
6. Température d'infusion. Ce facteur s'applique uniquement aux boissons au thé. Si vous souhaitez conserver la caféine, n’utilisez jamais d’eau bouillante pour préparer le thé.

Comme vous pouvez le constater, la quantité de caféine contenue dans le café et le thé n’est pas très différente. La question se pose : pourquoi n'y a-t-il pas d'effet revigorant « café » en buvant du thé ? La réponse est simple. Le thé est une boisson dont la composition est plus complexe que le café. En plus de la caféine, il contient un autre alcaloïde, la ténine, qui, en interagissant avec le premier, ralentit son action. Par conséquent, l’effet de la consommation de thé est beaucoup plus doux et prolongé dans le temps. Le corps se sent en même temps plus à l'aise.

Conseil. Avis aux amateurs de café décaféiné : les scientifiques ont prouvé que tout type de café décaféiné en contient encore. Sa quantité est en corrélation avec la quantité de caféine présente dans le café ordinaire (1:3).

Pour résumer tout ce qui précède, il convient d’ajouter que la modération est bonne en tout. Comme vous pouvez le constater, une consommation modérée de thé et de café n’apportera que des bienfaits. Alors trouvez un juste milieu et dégustez des boissons aromatiques !

Où y a-t-il le plus de caféine : vidéo

Julia Vern 61 994 11

Réfléchir à la composition des produits et à leurs effets sur le corps est la norme pour l'homme moderne. C'est pourquoi il est important que les connaisseurs de boissons toniques fortes sachent où se trouve le plus de caféine dans le thé ou le café et quel effet elle a sur le fonctionnement des organes et des systèmes du corps.
Quelle quantité de caféine contient les grains de café infusés

Vous devez comprendre que la quantité d'alcaloïde actif dans les grains de café dépend de leur variété, de leur lieu d'origine et du sol où la culture a été cultivée.

De plus, la quantité de caféine dans une boisson aromatisée est affectée par :

• degré de torréfaction;
• naturel;
• méthode de cuisson.

Le tableau montre les niveaux de caféine pour différentes variétés cafés les plus demandés.

Quant au degré de torréfaction du grain, la quantité de caféine augmente avec l'augmentation du traitement thermique. Plus les grains sont légers, moins ils contiennent de caféine. C'est pourquoi l'espresso est préparé à partir des grains les plus foncés et les plus torréfiés.

Concernant le caractère naturel, il convient de noter que le café instantané n'est pas aussi fort que le café naturel préparé à partir de grains fraîchement moulus. La quantité de caféine qu'il contient est d'environ 60 mg pour 170 ml de liquide.

La méthode de préparation compte également. Une boisson préparée chez un Turc sera moins forte qu'une boisson passée dans une machine à café, où les grains subissent une extraction prolongée, saturant autant que possible l'eau de substances actives. Une tasse (170 ml) de café infusé chez un Turc à base de grains de torréfaction forte ou moyenne contient environ 115 mg de caféine.

Tout comme dans le café, contrairement à la croyance populaire selon laquelle elle est presque totalement inoffensive, la caféine est également présente dans le thé. Son niveau est influencé par plusieurs facteurs :

• qualité des feuilles de thé ;
• niveau de fermentation ;
• type de préparation;
• variété;
• concentration.

Si la réponse à la question de savoir s'il y a de la caféine dans le thé est sans équivoque affirmative, alors la quantité mérite d'être discutée. Dans ce cas, la qualité de la feuille est presque d'une importance capitale. Traditionnellement, plusieurs groupes de feuilles et de pointes (bourgeons) sont utilisés pour la production.

La plus grande quantité de caféine se trouve dans les feuilles supérieures. À mesure qu’elles diminuent, la proportion de caféine diminue également. Les pousses inférieures contiennent moins de 1 % de caféine. Le prix du thé fini dépend également de cet indicateur. Des variétés élites coûteuses sont produites à partir des pousses supérieures et des variétés bon marché à partir des pousses inférieures. Plus la boisson est chère, plus elle contient de la caféine. Dans le même temps, le thé dit décaféiné est dans la plupart des cas fabriqué à partir des pousses les plus basses et en contient encore en petites quantités.

Le degré de fermentation, c'est-à-dire le niveau de transformation des matières premières, joue également un rôle. La quantité de substances naturelles conservées dans les feuilles augmente les niveaux de caféine. Selon cet indicateur, le thé vert, qui subit le moins de transformation, est le plus fort.

Une tasse de thé vert contient de 50 à 70 mg de caféine, tandis que dans son homologue noir, sa quantité est presque réduite de moitié.

Les indicateurs apportent une réponse claire à la question de savoir s'il y a de la caféine dans le thé vert ; ils prouvent également que vert ne signifie pas toujours plus sain et plus sûr.

La méthode de préparation du thé affecte également le niveau final de caféine dans une tasse de thé.

une sorte ou une autre. Plus la température de l'eau lors du brassage est élevée, et donc le degré d'extraction, plus la caféine sort de la boisson. Version classique brassage en utilisant eau chaude, mais l'eau non bouillante permet de conserver l'alcaloïde des feuilles de thé et un certain nombre de substances actives bénéfiques pour l'organisme. Cela s'applique au thé vert.

Les variétés de feuilles de thé noir ne peuvent être infusées qu'avec de l'eau à une température allant jusqu'à 100 degrés, de sorte que la quantité de caféine qu'elle contient est réduite d'un ordre de grandeur.

Un autre indicateur qui affecte la teneur finale en alcaloïdes est la concentration, c'est-à-dire le nombre de feuilles utilisées pour préparer une portion. En règle générale, une tasse de boisson verte ne nécessite pas plus de 4 à 8 grammes de feuilles sèches, tandis qu'une boisson noire nécessitera la moitié de la quantité du mélange préparé.

Le type de thé utilisé pour la préparation influence celui qui contient le plus de caféine. Les variétés populaires de boissons vertes Edwin et Heritage contiennent respectivement 55 et 65 mg pour 150 mg de caféine, mais le célèbre Lipton n'apportera pas plus de 50 mg au corps. substance active. Le thé Akbar contient le moins de caféine - 44 mg.

La force de la boisson et ses propriétés toniques sont affectées par la quantité d'arômes. Plus il y en a, moins il devient fort.

Informations utiles sur la caféine du thé

Les cristaux toniques qui composent le thé sont scientifiquement appelés tanins. Il a été découvert au début du 19ème siècle et a été initialement classé comme un groupe distinct d'alcaloïdes. Seulement un siècle plus tard, la caféine pure était extraite des feuilles de thé, et quelques années plus tard, on arrivait à la conclusion qu'elle était identique au tanin. Cette découverte a conduit à la conclusion que le thé et le café contiennent la même caféine. Dans le même temps, l'effet des boissons sur le corps est différent, ce qui signifie que quelque chose modifie l'effet des alcaloïdes.

Au fil du temps, il s'est avéré que le tanin des feuilles de thé bloque partiellement l'effet de la caféine, de sorte que l'effet d'un expresso, par exemple, et d'une tasse Lipton varie. Boire une tasse de café rend une personne joyeuse, énergique et même heureuse. La sensation dure environ 30 à 40 minutes d'action de la caféine. Après le thé, l'effet de vigueur est plus durable, même malgré haut niveau concentrations dans le premier verre.

Contrairement aux grains de café infusés d'une manière ou d'une autre, le thé est parfaitement rafraîchissant et contribue à revigorer et étancher la soif. Ce n'est pas pour rien que dans certains pays, la cérémonie du thé est une tradition nationale qui n'est pas devenue obsolète même après la découverte des propriétés du café.

Composant caféine – lequel est le plus présent dans les feuilles de thé ou dans les grains de café ?

Comme mentionné ci-dessus, la caféine est cristalline blanc ou incolore avec un arrière-goût amer. Si vous le consommez avec modération, vous pouvez obtenir un effet positif sur le fonctionnement des systèmes nerveux et cardiaque, ainsi que sur le corps dans son ensemble.

La principale difficulté est que la réaction à ce composant peut différer selon les caractéristiques de l'organisme. Si une petite tasse d'Americano suffit à une personne pour se tonifier, alors pour une autre, quelques shots d'espresso plus forts ne suffiront pas pour atteindre le même objectif.

Vous trouverez ci-dessous un tableau de la teneur en caféine du thé et du café à titre de comparaison :

Le tableau montre que la plus grande quantité de caféine se trouve dans le café moulu et le thé vert.

Les boissons « sans caféine » destinées aux connaisseurs de goût ne sont pas nocives pour la santé

Il n'y a pas de caféine, par exemple, dans le thé Ivan - une plante avec un certain nombre de composants utiles :

• fer;
• cuivre;
• bore;
• manganèse;
• nickel;
• lithium;
• potassium;
• sodium;
• calcium;
• pectine;
• molybdène

Le thé bat tous les records pour la teneur en vitamines C et B, surpassant à cet égard les riches sources de vitamines orange, citron et cassis. De plus, le thé à l'épilobe contient des protéines rapidement digestibles ; en plus de la caféine, il n'y a pas d'acides urique, oxalique et purique qui affectent négativement le métabolisme.

En plus de la tisane d'épilobe, des infusions d'herbes qui peuvent être préparées à la maison, par exemple à partir de fleurs de tilleul et de camomille, ou achetées à forme finieà la pharmacie.

En conclusion, notons que homme en bonne santé peuvent se permettre une petite dose quotidienne de caféine. En moyenne, cela représente de 100 à 200 mg à la fois et pas plus de 1 000 mg par jour, selon l'âge, le poids et l'état de santé.

La quantité moyenne de caféine dans une tasse de thé est deux à trois fois inférieure à celle contenue dans une tasse de café du même volume. Mais la teneur en caféine des feuilles séchées est plus élevée que celle des boissons au café. Cela est dû au fait que toute la caféine contenue dans les feuilles séchées du théier ne va pas dans l’infusion de thé.

Quantité de caféine dans le thé et le café dépend de plusieurs facteurs externes. Les principaux sont le temps d'infusion de la boisson, le point d'ébullition de l'eau, l'endroit où poussent les feuilles de thé et les grains de café et, bien sûr, les caractéristiques de collecte et de traitement de la future boisson. Il s'avère que le moins de caféine se trouve dans les thés infusés avec de l'eau jusqu'à 80 %, infusés pendant une courte période et dans les thés faiblement fermentés.

Les chiffres sont basés sur : La teneur en caféine pour 100 ml de boisson Descendant.

Donc, pour résumer, on voit que contient le moins de caféine dans le thé puer Et thé blanc, et en thé aux herbes Et thé aux fruits Il n'y a pas de caféine du tout. Cependant, le thé Pu-erh diffère par la technologie de fabrication de tous les autres thés, donc, malgré la faible teneur en caféine de ce thé, il tonifie, tonifie et donne de la force parfaitement !

Avantages de la caféine dans le thé

La caféine donne effet stimulant sur le corps humain, ce qui entraîne une augmentation des performances physiques et mentales. La caféine tonifie parfaitement, réduit la fatigue et la somnolence, maintient le corps en forme et peut également améliorer votre humeur !

Caféine en quantité raisonnable peut être bon pour la santé. Il favorise une meilleure digestion et un meilleur métabolisme. Ces propriétés sont renforcées lors de la consommation de boissons après le dîner. C'est pourquoi le café, le thé et d'autres produits contenant de la caféine sont présents dans les meilleurs programmes diététiques pour perdre du poids.