Vai ir iespējams cept pīrāgu mikroviļņu krāsnī? Saldie cepumi mikroviļņu krāsnī. Kokosriekstu cepumi mikroviļņu krāsnī

1. Milti - 2 ēd.k. l.
2. Granulēts cukurs - 1 ēd.k. l.
3. Cepamais pulveris - šķipsniņa.
4. Kakao pulveris - 1 ēd.k. l.
5. Piens - 2 ēd.k. l.
6. Augu eļļa - 1 ēd.k. l.

Cepšana mikroviļņu krāsnī: mīksti braunijus

Reizēm gribas palutināt sevi ar ko garšīgu, vai pēkšņi atnāk ciemiņi, ar ko viņus pacienāt? Šeit noder ātrās mikroviļņu cepšanas receptes. Gardu šokolādes brauniju var pagatavot tikai dažu minūšu laikā.

Mīksto brauniju cepšana ir ļoti vienkārša. Vienai porcijai jums ir jāņem visas iepriekš minētās sastāvdaļas un faktiski jāsāk gatavot.

Pirmais solis ir sajaukt miltus, granulētu cukuru, cepamo pulveri un kakao pulveri. Visām sausajām sastāvdaļām jābūt labi sajauktām, un tām jāpievieno augu eļļa un piens. Pēc tam braunijus var pievienot nedaudz sāls. Cept vajag keramikas traukos, braunijum ir speciālas krūzītes, tomēr var izmantot arī vienkāršas krūzes, galvenais bez metāla rakstiem. Cep ar maksimālo jaudu 1,5 minūtes. Ja jums patīk ceptāks biskvīts, varat to noturēt vēl 30 sekundes.

Gardi pīrāgi mikroviļņu krāsnī: ātra cepšana

Pīrāgus var pagatavot mikroviļņu krāsnī. Tas ir ātri un garšīgi.

Lai pagatavotu, jums jāņem šādi produkti:

1. Milti - 0,5 kg.
2. Ūdens - 1 glāze.
3. Raugs (vēlams sauss) - 0,5 tējk.
4. Cukurs - 2 ēd.k. l.
5. Sāls - 0,5 tējk.
6. Eļļas notekas. – 2 ēd.k. l.
7. Olas - 1 gab.
8. Maltā liellopa gaļa - 300 gr.
9. Sīpols - 1 gab.
10. Burkāni - 1 gab.
11. Ķiploki - 1 daiviņa.
12. Pipari un sāls pildījumam.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Vispirms jums ir nepieciešams atšķaidīt raugu ūdenī ar 1 ēdamk. l. milti. Mīkla jātur silti. 15 minūtes derēs. Kamēr raugs rūgst, samaļ olu ar cukuru un pievieno nedaudz sāli. Apvienojiet maisījumu ar mīklu. Tad jāpievieno milti, jāpievieno pakāpeniski, lai mīkla nāk prom no rokām.

Mīklu vēl pusstundu vajadzētu turēt siltumā. Pēc kāda laika mīklai jānostādina un jāļauj atkal uzrūgt.

Ja negribas mocīties ar mīklu, to var iegādāties veikalā, svarīgi, lai tā būtu svaiga, pretējā gadījumā būs jāēd koka pīrāgi. Mīkla gatava, tagad gatavosim malto gaļu. Maltā gaļa jācep eļļā ar sīpoliem, burkāniem un ķiplokiem. Cepšanas laikā pievieno karoti ūdens un sāli un piparus. Uzvāra un pildījums gatavs. Tālāk jums ir jāveido pīrāgi tādā formā, kāda jums patīk. Pēc tam mikroviļņu plāksne jāiesmērē ar sviestu un jāuzliek uz tā pīrāgs. Cep 1,5 minūtes ar vidējo jaudu. Labāk ir cept pa vienam pīrāgam. Kad laiks ir beidzies, pīrāgus jāatstāj mikroviļņu krāsnī uz dažām minūtēm, tā pīrāgi būs mīkstāki. Labu apetīti!

Ļoti ātras mikroviļņu cepšanas receptes

Ātrā šarlote ar ābolu tiek cepta mikroviļņu krāsnī tikai 7 minūtes. Viss gatavošanas process neaizņems vairāk par 20 minūtēm. Lai pagatavotu, vajadzēs 90 gramus miltu un cukura, 4 olas, 3 ābolus, 50 gramus. sviesta un 3 ēdamkarotes cukura. Šīs sastāvdaļas veido 4 porcijas. Tātad, pirmā lieta, kas jums jādara, ir izņemt cukuru no olām.

Tad pievienojiet miltus un visu labi samaisiet. Atsevišķi jums ir jāsagatavo karamele no cukura un ūdens un sagriež ābolus plānās šķēlēs.

Karameli lej veidnes apakšā, kārto ābolus un pārlej ar mīklu. Cep 7 minūtes.

Tik vienkārša un garšīga šarlote ir gatava! Ja vēlaties, varat izmantot soli pa solim sniegto recepti ar fotogrāfijām.

Ātrās maizītes mikroviļņu krāsnī - pūkains cepums

Maigi, garšīgi ātri rullīši, kurus var viegli pagatavot mikroviļņu krāsnī. Tas ir ērti ātri un apmierinoši. Lai izceptu 7 maizītes, vajadzēs 4 ēdamkarotes sviesta vai margarīna. l., 1 glāze miltu, cepamais pulveris 1,5 karotes, 3 karotes cukura, nedaudz sāls, apelsīna miziņa, 1 sakulta ola, trešdaļa glāzes piena. Visas sastāvdaļas jāsajauc, jāsamaisa mīklā un jāsadala bulciņās. Cep uz vidējas jaudas 10 minūtes.

Iepriecini savus mīļos ar gardiem, pašceptiem konditorejas izstrādājumiem! Turklāt receptes ir ļoti vienkāršas.

Cepšana mikroviļņu krāsnī steigā: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Siera kultenis ar sieru
Jaudas režīms - pilna jauda Sasmalciniet sieru ar. Sagatavo olu maisījumu no olām, pipariem un sāls. Sieru liek cepamtraukā un pārlej ar olu maisījumu. Visu samaisa. Cep 2 minūtes.

Cepti dārzeņi ar šķiņķi cukini - 500g, - šampinjoni - 125g, sīpoli - 2 gab., Peperoni desa - 1 gab., sarkanā paprika - 1 pāksts, konservēti kukurūzas graudi - 210g, tomātu pasta - pēc garšas, mocarellas siers - 4 gab. , vārīts šķiņķis - 150g, malti melnie pipari - pēc garšas. Nomazgājiet cukīni un sagrieziet šķēlēs. Smalki sagrieziet šampinjonus. Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos. Papīroni sagriež šķēlēs. Nomazgājiet piparus, izņemiet serdi un smalki sasmalciniet. Atdaliet kukurūzas graudus no šķidruma, ko sajauc ar tomātu pastu. Sieru sagriež garās strēmelītēs, šķiņķi kubiņos. Liek dārzeņus seklā mikroviļņu krāsnī derīgā traukā, pārlej ar tomātu mērci, virsū uzber sieru un šķiņķi un pārkaisa ar pipariem. Iestatiet mikroviļņu krāsns slēdzi uz “grilu” un cepiet dārzeņus pie 600 W apmēram 10 minūtes.

Franču ābolu pīrāgs
mīklai: - margarīns - 150g, cukurs - 1/2 glāzes, - milti - 1/2 tase, - ola - 3 gab., cepamā soda - 1/2 tējk, piens - 3 ēd.k. l., vaniļas cukurs - 1 paciņa,
pildījumam: - āboli - 5-6 gab., - citronu sula - 1 ēd.k. l., - cukurs - 3-4 ēd.k., - milti - 2 ēd.k., - malts kanēlis - 1/2 tējk.
dekorēšanai (apkaisīšanai): - eļļa - 2 ēd.k. l., - milti - 1/2 tase, - cukurs - 1/4 tase, - malts muskatrieksts - pēc garšas
Margarīnu un cukuru samaļ līdz baltumam, pievieno sakultas olas, pievieno sodu, vaniļas cukuru un pienu. Mazās porcijās pievieno miltus un nekavējoties, kārtīgi maisot, lej taisnstūrveida formā ar izmēriem 18x10 cm vai apaļu, ar diametru 23-25 ​​cm.Vispirms izklāj formu ar cepampapīru. Cep ar pilnu jaudu 7 minūtes. Pagatavo pildījumu: nomizo ābolus, izņem serdes un sagriež šķēlēs. Ābolus sajauc ar cukuru, miltiem, citrona sulu un kanēli un liek uz izceptās garozas. Lai pagatavotu virskārtu, sajauc visas sastāvdaļas un vienmērīgi pārklāj pīrāgu ar šo maisījumu. Pīrāgu liek cepeškrāsnī un cep ar pilnu jaudu vēl 8 minūtes.

ābolu pīrāgs
āboli - 5-6 gab. , sviests - 6 ēd.k., auzu pārslas - 1/2 tase, milti - 1/2 tase, kanēlis un citas garšvielas - pēc garšas.
Ābolus sagriež plānās šķēlītēs, liek uz lēzena trauka, apvieno sviestu, cukuru un sarullētas auzas, pievieno miltus un kanēli un visu kārtīgi samaisa viendabīgā masā. Ābolus pārklāj ar šo maisījumu (ja garšo saldāk, ābolus var pārkaisīt ar cukuru vai maigi apsmērēt ar medu). Viegli piespiediet mīklas vāku, lai āboli būtu nedaudz nospiesti. Gatavojiet 10 minūtes ar pilnu jaudu, ja mīkla ir nedaudz mitra, pievienojiet 5-6 minūtes vidējā temperatūrā
Roll ar ābolu ievārījuma miltiem - 4 ēd.k., olu - 2 ēd.k., pūdercukuru - 4 ēd.k., ābolu ievārījumu - 2 ēd.k, ūdeni - 2 ēd.k., sāli - pēc garšas
Sajauc pūdercukuru ar olām un sakuļ ar mikseri. Pievieno miltus, vēlreiz sakuļ masu, pievienojot siltu ūdeni. Rullītes cepšanai ņem kvadrātveida pannu ar aptuveni 25 cm malu, apakšu izklāj ar taukpapīru un plānā kārtā izklāj mīklu. Cep 3,5-4,5 minūtes ar pilnu jaudu. Gatavo kūku liek uz salvetes, vienmērīgi apkaisa ar pūdercukuru, tad vienmērīgā kārtā pārziež ar ievārījumu un ar salveti sarullē rullī.

Kukurūzas miltu rullītis
cukurs - 1 glāze, ola - 5 gab., kukurūzas milti - 1 glāze, ūdens - 3 ēd.k., sviests - 1 ēd.k. l., pūdercukurs, sāls - pēc garšas
Olu dzeltenumus samaļ ar cukuru, saputo krēmveida stāvoklī, pievieno saputotus baltumus, kukurūzas miltus un siltu ūdeni. Visu kārtīgi samaisa.Cepamo formu ieziež ar eļļu un liek tajā mīklu. Izlīdziniet virsmu un cepiet ar pilnu jaudu apmēram 5-6 minūtes. Kad mīkla izcepusies, izņem to no veidnes, liek uz salvetes un ātri sarullē. Rullīti pārkaisa ar pūdercukuru. Ietin ietaukotā cepampapīrā un cep cepeškrāsnī vēl 1-1,5 minūtes.

pica
milti - 1,5 glāzes, sausais raugs - 2 tējk, silts ūdens - 1/3 tase, cukurs - 1 tējk, sviests - 1 ēdamkarote. l., ola - 1 gab.
Mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, atšķaidiet raugu un cukuru ar siltu ūdeni un pagaidiet, līdz parādās burbuļi. Sajauc ar sviestu, olu un miltiem, kārtīgi mīca uz galda apmēram 5 minūtes, izrullē apli ar diametru aptuveni 30 cm.Mīklu liek ietaukotā formā, malas paceļot un pārziež ar sagatavoto mērci. Virsū liek kubiņos sagrieztu sieru, tad pārkaisa pildījumu. Cep cepeškrāsnī 8-10 minūtes 10. jaudas pakāpē.

Šķiņķa ruļļi
šķiņķis - 4 šķēles, krēmsiers - 100g, rīvēts siers (rīvēts) - 60g, zaļie sīpoli - pēc garšas, gatavas sinepes - 1/2 tējk.
Karsējiet krējumu un rīvētu sieru mazā katliņā ar pilnu jaudu 10-15 sekundes, līdz tie kļūst mīksti. Iemaisa kausēto sieru, sasmalcinātus zaļos sīpolus un sinepes. Uzklājiet siera maisījumu uz šķiņķa gabaliņiem un sarullējiet baļķos. Katru gabalu sagriež 4 daļās, nostiprina ar koka zobu bakstāmo. Novietojiet uz grozāmā galda, kas pārklāts ar papīra slāni, vai uz liela pusdienu šķīvja. Gatavojiet ar pilnu jaudu 45-90 sekundes.

Pikanta teļa gaļa
teļa gaļa - 450 g, sīpoli - 120 g, tomāts (svaigi) - 1 gab., sausais baltvīns - 1/2 tase, sāls, pipari - pēc garšas.
Teļa gaļu un tomātu sagriež kubiņos, sīpolu sasmalcina. Visu samaisa 1,5 litru katliņā un vāra zem slēgta vāka ar pilnu jaudu 15-20 minūtes. Gatavošanas laikā vairākas reizes samaisiet. Ja gaļas vārīšanas laikā radušās sulas izvārās, pievienojiet nedaudz baltvīna vai ūdens. Ļaujiet nostāvēties 3-4 minūtes. Pasniedz ar karstiem vārītiem rīsiem vai nūdelēm ar sviestu.

Cūkgaļas karbonādes
2 x 125g, ola - 1 gab., rīvmaize, sāls, pipari - pēc garšas. Cūkgaļu rūpīgi noskalo, sagriež 1-1,5 cm biezos gabaliņos ar ribu kaulu. Ribiņas vēlams nedaudz atdalīt no gaļas, lai tās ātrāk izceptos. Katru gabalu viegli sakuļ, pievieno sāli, pārkaisa ar pipariem, iemērc sakultā olā un apviļā rīvmaizē. Liek karbonādes uz šķīvja un pārklāj ar papīru. Vāra 5 minūtes ar vidēju jaudu. Pēc noteiktā laika noņemiet papīru, apgrieziet karbonādes un novietojiet tās uz šķīvja tā, lai mazāk izceptās daļas būtu malās. Pagatavojiet vēl 3 minūtes.

Bekona siera rullīši
bekons - 500g, siers (Emental vai Šveices) - 350g, zaļie sīpoli - pēc garšas. Sieru sagriež nelielos iegarenos gabaliņos, bekonu strēmelītēs. Siera gabaliņus ietin bekonā un sasprauž kopā ar speciāliem instrumentiem vai zobu bakstāmajiem. Liek uz cepešpannas vai plāts un pārklāj ar necaurlaidīgu papīru. Cep 3-4 minūtes uz vidējas uguns, līdz siers sāk kust. Gatavos ruļļus pasniedz siltus, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem lociņiem.

Skābā krējumā cepta gaļa
liellopu gaļa - 500g, skābs krējums - 1/2 tase, margarīns - 1,5 ēdamkarotes, sīpols - 1 sīpols, malti pipari, sāls - pēc garšas
Gaļu nomazgā, izņem cīpslas, sagriež porcijās un sakuļ. Katru gabalu pārkaisa ar sāli, pipariem un vāra 10 minūtes ar virs vidējās jaudas, pievieno sasmalcinātu sīpolu, margarīnu, saldo krējumu un karsē vēl 7 minūtes.

Pildīta vista
vistas gaļa - 1 gab. (1-1,5 kg), vārīti rīsi - 3 ēd.k., ābols - 1 gab., rozīnes (bez sēklām) - 1 ēd.k. l., karija pulveris - 1 tējk., cukurs - 1 ēdamkarote. l.
- malts ingvers - pēc garšas, sojas mērce - 1 ēd.k. l., paprika - 1/2 tējk, sāls - pēc garšas. Nomizotu, sarīvētu vai smalki sagrieztu ābolu sajauc ar rīsiem, rozīnēm, kariju, cukuru un ingveru. Pildiet vistu ar iegūto maisījumu. Šujiet un novietojiet uz šķīvja. Sajauciet kariju, sojas mērci un papriku pastu un izklājiet to uz vistas. Cep 18-20 minūtes ar pilnu jaudu.

Vistas stilbiņas sautē mērcē
vistas stilbiņi - 4 gab., zemesriekstu sviests ar zemesriekstu gabaliņiem - 1 ēd.k., rūgušpiens - 2 ēd.k., saldo augļu čatnijs - 1 tējk., citronu sula - 1 tējk., sojas mērce - 1 tējk, sausais šerijs, 1 tējk. , šalotes - 3 sīpoli, rīvēts svaigs ingvers - 1/2 tējk,
- kokosriekstu piens - 1/4 tase, milti - 2 ēd.k., ķimenes, karija pulveris, sāls - pēc garšas, mazie sarkanie čili pipari - 1 gab.
Lai pagatavotu mērci, katliņā samaisa zemesriekstu sviestu, rūgušpienu, čatniju, citronu sulu, sojas mērci, šeriju, sāli, sasmalcinātu šalotes sīpolu, ķimenes, karija pulveri, ingveru un kokosriekstu pienu. Kārtīgi samaisa. Iemērciet vistas kājas miltos, pēc tam iemērciet sagatavotajā sautē mērcē. Marinējiet 1-2 stundas. Cepiet kāju apakšējā līmenī 17-19 minūtes ar pilnu jaudu. Mērci uzvāra 2-3 minūtes ar pilnu jaudu, izkāš, atdzesē un pasniedz mērces laiviņā.

Teļa gaļa, sautēta ar sēnēm
teļa gaļa - 300g, sīpols - 1 mazs sīpols, svaigi šampinjoni - 100g, baltvīns 1/2 glāze, buljons - 1 glāze, piens - 1/2 glāze, sviests 1 ēd.k. l., milti - 2 ēd.k. l., sparģeļi - 50g, krējums - 4b ēdamk. l., ola (dzeltenums) - 1 gab., lauru lapa, citronu sula, sāls, pipari - pēc garšas. Teļa gaļu sagriež gabaliņos, liek pannā, pievieno lauru lapu, gredzenos sagrieztu sīpolu un 2-3 ēd.k. karotes ūdens. Pārklājiet pannu ar vāku un karsējiet 6 minūtes ar pilnu jaudu un pēc tam 4 minūtes ar vidējo jaudu. Tad liek pannā sagrieztos šampinjonus un vāra uz lēnas uguns vēl 6 minūtes uz vidējas jaudas. Pannā ielej vīnu, buljonu, pienu un karsē ar pilnu jaudu 2 minūtes. Samaisiet sviestu ar miltiem, lai izveidotu gludu pastu un pievienojiet mērcei, maisot līdz gludai.
Ielieciet sparģeļus pannā un pievienojiet sāli un piparus. Sajauc visu saturu un
apslaka ar citronu sulu. Karsē vēl 2 minūtes ar pilnu jaudu. Apvienojiet olas dzeltenumu ar krējumu un ielejiet gaļā.

Marinēti vistas spārniņi
vistas spārniņi - 12 gab., sausais šerijs - 1 glāze, sojas mērce - 1/2 tase, malts ingvers - 1 tējk, ķiploku pulveris - 1/4 tējk, sīpolu pulveris - 1/4 tējk. Sadaliet spārnus savienojuma vietās divās daļās. Sajauc šeriju, sojas mērci un garšvielas. Maisījumu pārlej spārniņiem. Vēlams izmantot plastmasas vai emaljas traukus. Pēc maisīšanas aizveriet un uz nakti atdzesējiet. Izņemiet spārnus no marinādes, nosusiniet, novietojiet tos uz dubultā papīra slāņa gar rotējošās paplātes ārējo malu. Mikroviļņu krāsnī 100%, līdz sula ir dzidra, 16 līdz 20 minūtes.

Olu rullītis
liellopu gaļa - 200g, sīpols - 1 gab., ola - 3 gab., baltmaize - 40g, piens - 2 ēd.k. l., sviests - 20g, pētersīļi - pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas, sāls. Liellopu gaļu samaļ, maizi mērcē pienā. Sajauc kopā maltu gaļu, maizi un vienu jēlu olu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Gaļas maisījumu kārtīgi samīca un liek uz ūdenī samitrinātas salvetes apmēram 1,5 cm biezā vienmērīgā kārtā.Atsevišķi sajauc sasmalcinātas cieti vārītas olas, sīpolus, zaļumus un sviestu. Iegūto maisījumu vienmērīgā un plānā kārtā izklājiet virs gaļas maisījuma. Pēc tam uzmanīgi sarullējiet rullīti, izmantojot salveti. Rullīti liek cepamtraukā ar vīlēm uz leju, pievieno 1-2 ēd.k. karotes ūdens un cep ar pilnu jaudu 13-15 minūtes.

Sviestmaizes ar olīvām
sviesta maizītes - 2-3 gab.pildītas olīvas - 2 ēd.k. l.ola - 4 gab., majonēze - 3 ēd.k. l.sinepes (gatavas) - 2 tējk
paprika, sāls, pipari - pēc garšas. Sagriež maizītes gareniski un viegli apgrauzdē. Sagrieziet cieti vārītas olas un sajauciet ar sasmalcinātām olīvām, majonēzi un sinepēm, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Iegūto maisījumu sadala 4 daļās un liek uz maizītes pusītēm. Apkaisa ar papriku pēc garšas. Karsē ar pilnu jaudu 1-1,5 minūtes, līdz salāti izkarsēti.

Vidusjūras dārzeņu sautējums
3 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas, 100g sarkanie saldie pipari strēmelītēs, 100g kubiņos sagriezti tomāti, 100g cukini strēmelītēs, sāls, muskatrieksts, rozmarīns. Visus dārzeņus vienmērīgi kārto karstumizturīgā stikla plakanā traukā, aizver vāku, liek cepeškrāsnī un ieslēdz uz 5-7 minūtēm. Sagatavotajiem dārzeņiem pievienojiet garšvielas. Tādā pašā veidā kopā var sautēt arī citus dārzeņus, piemēram, cukini (cukini) ar baklažāniem, tomātu kubiņus ar šampinjonu šķēlītēm.Baltie kāposti, sarkanie kāposti, zaļās pupiņas un pupiņas ir mazāk piemērotas mikroviļņu krāsnī, jo to struktūra ir pārāk blīvs un labāk vārās ūdenī. Pēc tam tos var pabeigt vai uzsildīt mikroviļņu krāsnī.

Sēņu gulašs
500 g sēņu, 2 sīpoli, 3 ēdamkarotes augu eļļas, 1/2 glāze saldā krējuma, 2 ēdamkarotes rīvēta siera, 1 paprika, 3 poamidori, 1 lauru lapa, sāls pēc garšas. Smalki sagrieziet sīpolu, ievietojiet to bļodā ar eļļu un paturiet cepeškrāsnī 2-3 minūtes ar jaudu 700. Pievienojiet smalki sagrieztas sēnes un sautējiet 2-3 minūtes 1000 jaudas līmenī, ik minūti maisot. Pievieno sakapātus saldos piparus, tomātu šķēles, saldo krējumu, lauru lapu, sāli. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes ar jaudas līmeni 700.
Noņem vāku, apmaisa, pārkaisa ar rīvētu sieru un patur cepeškrāsnī vēl 1-2 minūtes 1000 jaudas pakāpē, līdz siers izkūst.
Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeni un svaigu dārzeņu salātiem
IN
ceptas vistas stilbiņas kraukšķīgā panējumā.
Nepieciešams: 75 g kraukšķīgu sāļo cepumu, rīvētu parmezāna sieru, 1 olas baltumu, 4 lielas vistas stilbiņas, kopējais svars 450-550 g, 2 lieli tomāti, 1 mazs sīpols, 5 ml sarkanvīna etiķa, olīveļļa, daži pilieni saldās mērces čili, sāli, piparus, sakapātus pētersīļus... Norādes: Cepumus liek virtuves kombainā vai kuterī un sagatavo panējumu (vai izmantojiet rullīti). Pievieno sieru, piparus un vēl nedaudz apmaisa. Ievietojiet nedaudz panēšanas stiprā plastmasas (polietilēna) maisiņā...
Tad plakanā bļodā nedaudz saputo olu baltumu. Iemērciet vienu vistas gabalu olu baltumos, ievietojiet maisiņā un sakratiet, lai tas pārklātos. Apcep atlikušos vistas gabaliņus. Novietojiet vistu uz cepešpannas ar bieziem galiem uz āru. Gatavojiet 70 grādos 12 minūtes, līdz vista ir gatava. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Tikmēr pārgrieziet tomātus uz pusēm, izņemiet graudus un rupji sasmalciniet mīkstumu. Sīpolu nomizo un sasmalcina. Ielieciet tomātus un sīpolus bļodā un pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Pasniedz ar vistu.

Cukini
2 porcijas: 1 maza cukini, olīveļļa eļļošanai, 1 galviņa mocarellas (apmēram 6-7 cm diametrā un 2-3 cm biezumā)
7-8 ķiršu tomāti, svaigi garšaugi (baziliks vai oregano), sāls, pipari. Cukini sagriež 1 cm biezās šķēlēs, un arī mocerellu sagriež nedaudz plānāk. Kabaču šķēles iesmērē ar eļļu, liek uz grila (vai cepeškrāsnī 200-220 grādos), cep no abām pusēm ne ilgāk par pāris minūtēm. Izņem cukīni, apkaisa ar sāli un pipariem un uz katras šķēles uzliek gabaliņu mocarellas un patur uz grila (vai cepeškrāsnī) vēl pāris minūtes. Liek uz servēšanas šķīvja un dekorē ar ķiršu tomātu pusītēm un zaļumiem.
Kartupeļu kastrolis. Jēlus kartupeļus sagriežam 1 cm biezās šķēlēs, sagriežam zivi (jebkuru zivi, jo mazāk kaulu, jo labāk), visu liekam stikla traukā, bagātīgi pārlejam ar majonēzi, sāli, samaisām, liekam cepeškrāsnī. 3 minūtes pirms beigām (visas reizes noteikts eksperimentāli), atver, pārkaisa ar plānās šķēlēs sagrieztiem sīpoliem un maltiem melnajiem pipariem, apmaisa, pārkaisa ar rīvētu sieru un liek atpakaļ cepeškrāsnī ar atvērtu vāku un grilu.

Dārzeņu kastroļi
Es ņemu krāsu. kāposti, es tos sadalu galvās. Vai arī es sagriežu cukini šķēlēs. Ieliku caurspīdīgā katliņā, uzpildu līdz pusei ar ūdeni, noteikti hermētiski (!) noslēdzu ar plēvi un 10 minūtes 850 mikroviļņu krāsnī. Šajā laikā sakuļ 2-3 olas, pievienoju sāli, garšvielas, karoti miltu (var arī bez), nedaudz ūdens un rīvētu sieru (pāris ēdamkarotes). Tad izņemu katliņu, notecinu ūdeni, piepildu ar šo mīklu un uzlieku uz 600 mikrovoltiem + grilu 5-7 minūtes.

Zivis
Vispirms gabaliņus vāru zem slēgta vāka 8-10 minūtes. Tad katru pildu ar mīklu vai pārziežu ar majonēzi un pārkaisu ar sieru. Var pievienot riekstus, olīvas, zaļumus, ananāsus – ko vien garšo. Un vēl 5-7 minūtes µV + grils.

Cepti kartupeļi: ņemiet vairāk kartupeļu, nomazgājiet tos, ievietojiet tos bļodā, piepildiet ar ūdeni un aizveriet tos ar vāku. iestatiet uz 20 minūtēm, sagatavojiet. mēs to izvelkam. nedaudz atdzesē. nogriež kartupeļa virsu un izņem saturu. lai jūs saņemtu laivas. Kartupeļu saturam pievieno sviestu, piparus, sāli, rīvētu sieru (es pievienoju arī saldo krējumu), visu samaļ viendabīgā masā. un tad piepildām laivas ar šo masu. un iestatiet to uz pāris minūtēm

Kotletes
ņem malto gaļu (no putna), liek sīpolu, maizi ar pienu, sāli, garšvielas, olu, satin kotletes, liek bļodā, pili ūdens, pa virsu sieru, nedaudz majonēzes. Mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu, 12-15 minūtes, ja jums ir grils, tad ar grilu un tad acs ābola laiks

Sviesta kartupelis (kartupeļi eļļā)
kartupeļus novāra (sālītā ūdenī citādi nav garšas), sagriež biezos gredzenos (nav jāmizo, ja nav problēmu mizas apēst, bet nomizoti manuprāt nav labāki), liek bļodā ielej izkausētu sviestu (nesen lietoju vietējo sālītu margarīnu), samaisa, pārklāj un liek cepeškrāsnī uz 8-10 minūtēm, ik pa laikam apmaisot. Mēģināju ielikt mikroviļņu krāsnī uz 2-3 minūtēm, darīja to pašu, bet ātrāk. Noliku uz 1,5-2 min, izņēmu, apmaisīju, vēl 1,5-2 minūtes eļļa mērcē kartupeļus un sanāk ļoti garšīgi, ļoti ātri izcepas ja jau ir vārīti kartupeļi, pēdējo reizi pievienoju sasmalcinātas dilles kopā ar eļļu, tāpēc nebija iespējams savus vīrus vilkt aiz ausīm. garšo kā jaunie kartupeļi ar dillēm un krējumu

Sautēti kartupeļi ar sēnēm
Kartupeļus sagriež apļos un liek dziļā pannā. Katrai kartupeļu kārtai - sēnēm (jau iepriekš apceptām, bet var arī jēlās) uzkaisa nedaudz majonēzes, zaļumus, sīpolus - vai jebko, kas tīk, pēdējo kārtu pārkaisa ar sieru un piepilda ar majonēzi. Un 15 minūtes ar konvekciju. Izrādās ļoti garšīgi. Tur var likt arī gaļu, bet var vispirms apcept (kaut vai mikroviļņu krāsnī, ja ir grils) un pieliet kartupeļiem nedaudz ūdens - arī sanāk ļoti garšīgi.

Olu bulciņā.
Ņem parastu apaļo maizīti, izņem nedaudz no vidus, ar karoti saldā krējuma izziež iegūto padziļinājumu un ielej tajā olu (iepriekš samaisītu), pa virsu var likt arī kādus desas gabaliņus, sieru un zaļumus. un mikroviļņu krāsnī divas minūtes.
Diētiskais kaviārs. Baklažānus un burkānus sagriežu aprindās, pievienoju sāli un eļļu, samaisu un izmantoju mikroviļņu + grila režīmu 10-20 minūtes, tad veselu piparu tādā pašā režīmā, tad ietinu maisiņā uz 5 minūtēm, noņemu miziņu. , sagriež to, svaigus tomātus (un var cept ar pipariem), plus zaļumus, visu samaisa, var pievienot eļļu

Zivis franču valodā
500 gr. zivju fileja, 500 gr. šampinjoni, 1 glāze saldā krējuma, 1 ēdamkarote miltu, 1 liels sīpols, augu eļļa, pētersīļi, pipari, sāls. Zivs fileju sagriež gabaliņos, pievieno sāli un piparus, apslaka ar citrona sulu un liek uz cepamās trauka dibena. Sasmalciniet sēnes un sīpolus un ielieciet tos bļodā ar 1-2 ēdamkarotēm augu eļļas, samaisiet, aizveriet vāku un 4 minūtes turiet pie 800 W. Skābajā krējumā ieber ēdamkaroti miltu, labi samaisa, pievieno šķipsniņu sāli, piparus, pievieno sēnēm, vēlreiz samaisa un karsē ar tādu pašu jaudu 1 minūti. Ar sēņu maisījumu izklāj zivi. Gatavojiet pie 800 W 5-6 minūtes. Es to neaizsedzu ar vāku. Gatavo ēdienu bagātīgi pārkaisa ar pētersīļiem.

Navy makaroni
Vārīti makaroni (ragi) - 0,5 kg, malta gaļa - 200 g, sīpols - 1 galva, sviests - 2 ēd.k. karotes, kečups - 1 ēd.k. karoti, sāli, piparus, smalki sagriež sīpolu un karsē ar eļļu atvērtā traukā 3 (4,5) minūtes. Visas sastāvdaļas sajauc, ielej 4 tases ūdens un cep cepeškrāsnī ar maksimālo jaudu 7-8 (9-11) minūtes.
Pildītas olas Olas 5 gab., siers 1 ēd.k. karote, šķiņķis vai gaļa 2 ēd.k. karotes, baltmaize 1 šķēle, sīpoli 1/^ galviņas, piens 2 ēd.k. karotes, sasmalcināti pētersīļi 1 ēd.k. karote, 1 tomāts, sāls, pipari. Nomizo cieti vārītas olas un pārgriež gareniski uz pusēm. No katras pusītes izņem dzeltenumu un daļu baltuma tā, lai atlikušajā baltumā iedobums būtu iegarens. Dzeltenumus izberž caur sietu, pievieno smalki sakapātus pētersīļus, šķiņķi, sīpolus, kā arī pienā izmērcētu baltmaizes mīkstumu, sāli, nedaudz piena, piparus un jēlu olu. Visu kārtīgi samaisa un pusi olu piepilda ar iegūto malto gaļu, katrai piešķirot veselas olas formu. Liek bļodā, pa virsu uzkaisa rīvētu sieru un cep ar pilnu jaudu 3-4 (4,5-6) minūtes. Šķiņķa vietā var ņemt smalki sagrieztu gaļu, vistu, sēnes utt. Gatavās olas izrotājiet ar tomātu šķēlītēm.

Sautēta liellopa gaļa Liellopu gaļa 300 g, sīpoli 2 galviņas, milti 1 ēd.k. karote, sviests 1 ēd.k. karote, tomātu pastas 1 ēd.k. karote,ūdens 1 glāze,sāls,melnie pipari un malti,lauru lapa.Gaļu sagriež mazos gabaliņos,liek pannā.Vāra ar aizvērtu vāku 7 jaudas pakāpē 10 (12) minūtes.Sīpolu sagriež gredzenos, eļļu sajauc ar tomātu pastu,liek katliņā,pieliek piparu graudus,lauru lapu,maisa.Vāra tādā pašā režīmā 10(12)minūtes.Ielejam ūdeni,uz lēnas uguns vāra 5(7)minūtes.Pieber sāli un maltus piparus samaisa, ļauj nostāvēties.

Ar gaļu pildīti cukini Gaļa 200 g, vidēja izmēra cukini 2 gab., sīpols 1 galva, rīsi "/^ glāzes, tomātu pastas 2 ēdamkarotes, milti 1 ēdamkarote, augu eļļa 2 ēdamkarotes, sāls, pipari. Kabaci nomizo, sagriež šķērsām 4-5 gabalos.Ar karoti izņem serdi un graudus.Ieliek bļodā,pielej sālītu ūdeni,lai tie tikko nosegtu gabaliņus, un vāra ar pilnu jaudu 3-4 (5-6) minūtes.Nolejiet ūdeni un pildiet cieši sasmalcina cukini tieši virs malām.Apjoms.Makaronus sajauc ar sviestu,pievieno saldo krējumu un ar glāzi ūdens atšķaidītus miltus.Labi samaisa un pārlej ar mērci cukini.Cep ar pusjaudu 12-15(14-16 ) minūtes Pirms pasniegšanas pārkaisa ar dillēm.

Kotletes tomātos Gaļa 400 g, zaļie sīpoli 100 g, tomātu pasta 2 ēd.k. karotes, eļļa 2 ēd.k. karotes, gaļas buljons 1 glāze, milti 2 ēd.k. karotes, 2-3 ķiploka daiviņas, 1 ola, sāls, melnie pipari, lauru lapa. Sagatavo malto gaļu un pievieno smalki sagrieztus zaļos sīpolus (iepriekš nomazgātus un sašķirotus), jēlu olu, sāli un visu labi samaisa. No maltās gaļas veido 20-30 g smagas bumbiņas, apviļā miltos, liek bļodā, pievieno eļļu un vāra ar pilnu jaudu 5 minūtes. Sajauc gaļas buljonu, tomātu pastu, pievieno 5-6 piparus, ar sāli saspiestu ķiploku, lauru lapu un pārlej kotletēm. Pārklāj ar vāku un vāra ar 50% jaudu 8-10 (9-11,5) minūtes.
Steika steiks Gaļa 2 gab. 125 g katra, ola 2 gab., rīvmaize 2 ēd.k. karotes, 1 sīpola galva, sāls, pipari. Nomazgājiet liellopa gaļu, noņemiet cīpslas un sakuliet ar kapli. Sarīvētos gabaliņus sarīvē ar sīpolu (galvu pārgriež uz pusēm), pārkaisa ar sāli, pipariem, samitrina sakultā olā un apviļā rīvmaizē vai mazās sausās baltmaizes drumstalās. Liek uz šķīvja, pārklāj ar vaska papīru un vāra 2,5 (3) minūtes. ar 50% jaudu. Apgrieziet, noņemiet papīru un vāriet 3,5 (4,5) minūtes. ar 50% jaudu.

Cepta teļa gaļa ar tomātiem Teļa gaļa 500 g, tomāti 200-250 g, gī vai sviests 60 g, sāls un pipari. Teļa mīkstumu rūpīgi nomazgā, sagriež mazos gabaliņos, pārkaisa ar sarkanajiem pipariem, sāli, liek bļodā, pievieno eļļu. Apkārt novietojiet mazus sarkanus tomātus. Pielej nedaudz karsta ūdens, pārklāj ar vāku un cep ar 50% jaudu 8-10 minūtes.

Liellopa steiks ar sīpoliem un olām Gaļa 2 gab. 125 g katrs, sviests 2 ēd.k. karotes, 1 sīpola galva, sāls, pipari. Nomazgājiet gaļu (liellopa fileju), izņemiet cīpslas un sakuliet, lai iegūtu platus, plakanus gabalus. Karsē traukā ar pilnu jaudu 1 minūti. sviestu un ielieciet tajā steikus. Gatavojiet ar pilnu jaudu 2,5 (3-4) minūtes, pēc tam apgrieziet un vāriet, līdz gatavs 2 minūtes. Atsevišķi 2 minūtes eļļā sautē smalki sagrieztu sīpolu, ko pasniedzot liek uz steikiem.

Gaļas rullīši Gaļa (plāni gabali) 4 gab. 150-200 g katra, plānās kārtās bekons 4 gab., marinēti gurķi 2 gab., sīpols 1 galva, apelsīnu vai ķiršu liķieris 2 ēd.k. karotes, sinepju ēd.k. 1 ēd.k. karote, sāls, pipari, augu eļļa 2 ēd.k. karotes, olu-sviesta mērce ar sieru - "/^ glāze. Gaļu aprīvē, no vienas puses iezied ar sinepēm, liek uz speķa. Gurķus un sīpolus smalki sagriež, sajauc ar liķieri, liek uz gaļas. Sarullē rullīšus, sasien ar diegu, apcep lielā karstumā sakarsētā eļļā no visām pusēm zeltaini brūnas.Noņem diegu.Rulīšus liek uz režģa, pārklāj ar papīru un cep 18 (22) minūtes uz 7. pakāpes, periodiski (3-4 reizes) apgriežot un pārlejot ar iegūto sulu.Katru rullīti iemērc olu -sviesta mērcē un vāra uz restēm 2-3 minūtes ar pilnu jaudu, ļauj nostāvēties 3-5 minūtes un pasniedz.

Zrazy ar sēnēm Maltā gaļa 400 g, cieti vārītas olas 2 gab., 2 sīpoli, mērcēta baltmaize 1 šķēle, rīvmaize 1/^ glāze, sālītas sēnes 200 g, pētersīļi 1 gab., augu eļļa 2 ēd.k. karotes, 1 jēla ola, glāze piena, sāls, pipari. No maltās gaļas gatavo kotletes masu, pievienojot smalki sagrieztas cieti vārītas olas, sīpolus, izmērcētu bezgarozas maizi, pienu, sāli, garšvielas. Veido kotletes, apviļā rīvmaizē un saplacina ar nazi. Sagatavo sālītu sēņu pildījumu. Lai to izdarītu, nomazgājiet sēnes, sagrieziet mazos gabaliņos, sasmalciniet pētersīļus un burkānus, pievienojiet jēlas olas, tomātu pastu, atlikušos krekerus un augu eļļu. Samaisa un apstrādā cepeškrāsnī 3 (4-5) minūtes. ar pilnu jaudu. Ja pildījums izrādās šķidrs, pievienojiet rīvmaizi, lai tas būtu pietiekami biezs. Uz katras kotletes uzliek pildījuma kaudzi, apviļ ar kotlešu maisījumu un veido zrazy. Liek bļodā un cep cepeškrāsnī ar pilnu jaudu 10-12 (11-13) minūtes.

Lula kebabs Jēra gaļa 400 g, jēra nieru tauki 100 g, sīpoli 2 galviņas, sviests 2 ēd.k. karotes, ūdens 1 glāze, zaļie sīpoli 50 g, kaltēta bārbele 1 ēd.k. karote, vārīti rīsi 3 glāzes, sāls, pipari. Jēra gaļu un nieru taukus smalki sagriež, sajauc ar sasmalcinātu sīpolu, pārkaisa ar pipariem un sāli. Atstājiet iegūto maisījumu stundu. Tad izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno eļļu, ūdeni un veido desiņas. Uz trauka liek vārītu rīsu kārtu un virsū liek lula kebabu. Apkaisa ar kaltētām bārbelēm un vāra ar pilnu jaudu 8-10 (10-12) minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Sautēta vista -0,5 kg, burkāni 1 gab., sīpols 1 galva, rāceņi vai rutabaga 1 gab., tomāti 2 gab., sviests 2 ēd.k. karotes, pētersīļi 1 ēd.k. karote, ūdens 1 glāze, sāls, pipari. Vistas gaļu sagriež gabaliņos (katra 50-70 g), liek bļodā, pielej eļļu un vāra ar pilnu jaudu 4 (4,5-5) minūtes. Burkānus, sīpolus, rāceņus sagriež gabaliņos, uzliek vistas gabaliņus, pievieno ķiplokus, piparus, sāli. Lai piepildītu ar ūdeni. Pārklāj ar vāku un vāra ar 50% jaudu 6 (7) minūtes. Pievieno zaļumus (sasmalcinātus pētersīļus) un šķēlēs sagrieztus tomātus, uz 3-4 minūtēm uzliek gatavību ar pilnu jaudu.

Vistas krūtiņas ar tomātiem Vistas krūtiņas 4 gab., sīpols 1 galva, ķiploks 2 daiviņas, tomāti 5-6 gab., paprika 1 gab., sausais baltvīns - 1/2 tase, augu eļļa - 3 ēd.k. karotes, sāls, pipari. Pannā ielejiet eļļu, novietojiet krūtiņas, vairākas reizes apgrieziet tās, lai visa gabalu virsma būtu pārklāta ar eļļu. Pārkaisa ar smalki sagrieztu sīpolu un sasmalcinātu ķiploku un cep ar pilnu jaudu 5-6 (7-8,5) minūtes. Sasmalciniet tomātus un sasmalciniet tos ar smalcinātāju, lai izveidotu pastu. Sajauc ar sasmalcinātiem piparu gredzeniem, sāli, maltiem pipariem un vīnu. Ar karoti uzlieciet vīna-dārzeņu maisījumu uz krūtīm. Aizveriet vāku un vāriet ar pilnu jaudu 20-25 (27-35) minūtes, līdz gaļa ir mīksta.

Aknu liellopu gaļas stroganovs Aknas 500 g, margarīns vai
kausētais speķis 2 ēd.k. karotes, sīpoli 2 galviņas, milti 1 ēd.k. karote, krējums 1 glāze, tomātu pasta 2 ēd.k. karotes, sasmalcinātas dilles 1"/] ēdamkarotes, sāls. Noskalo, iztīra aknas no plēvēm un lieliem kanāliem. Sagriež strēmelēs. Sīpolu smalki sagriež, sajauc ar aknām, pārkaisa ar miltiem, pievieno eļļu, pārklāj un vāra ar pilnu jaudu 5 -6 (6-7) minūtes Atveriet vāku, pievienojiet saldo krējumu un tomātu pastu, sāli, atkal pārklājiet un vāriet ar 50% jaudu 5-7 minūtes.Pārkaisiet ar sasmalcinātām dillēm.

Vistas kotletes Vistas gaļa "/^ kg, sviests 1 ēd.k. piens "/ glāze, baltmaize bez garozas 1 šķēle, smalki sagriezti zaļie sīpoli un pētersīļi - U/^ ēd.k. karotes, sāls, pipari, muskatrieksts. Vistas mīkstumu bez ādas izlaiž caur gaļas mašīnā. Maizi izmērcē pienā, izspiež un pievieno maltajai gaļai. Sasmalcina un vēlreiz samaisa, pievienojot garšaugus, garšvielas un sāli. Veido kotletes, liek uz plāts ar izkausētu sviestu (kausē cepeškrāsnī ar pilnu jaudu 1,5 minūtes) un cep cepeškrāsnī ar pilnu jaudu 5-6 (7-8) minūtes.

Vistas chakhokhbili 1 maza vista, 3 sīpoli, 3 ēd.k kečups. karotes, sarkanais galda vīns 1/^ tase, sviests 3 ēd.k. karotes, tomāti - 4 gab., ķiploki - 3-4 daiviņas, ūdens - "/; glāzes, sasmalcināts cilantro - 2 ēd.k. Vistas gaļu sasmalcina mazos gabaliņos, liek pannā, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, kečupu, vīnu, sviestu , ūdens un vāra ar pilnu jaudu 18-20 (23-25) minūtes.Ķiplokus samaļ, liek katliņā, pievieno cilantro, samaisa. Virsū liek kārtiņu sagrieztu tomātu, pārklāj un vāra 5-6 (7-8) minūtes ar pilnu jaudu.

Sēnes krējuma mērcē Sagrieztas sēnes - 4 glāzes, sviests - 2 ēd.k. karotes, skābā krējuma mērce - 2 glāzes, zaļumi - 1-2 zariņi..
Sagatavotas, rūpīgi nomazgātas svaigas sēnes (šampinjonus, baraviku, apses, cūkas) sagriež mazos gabaliņos un liek dziļā šķīvī, pievieno sviestu vai margarīnu, pārklāj un apstrādā 2-3 (3-4) minūtes. jaudas līmenī 10. Samaisa, pievieno saldā krējuma mērci, nedaudz sāli un cep vēl 3-4 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Ar sēnēm pildīti tomāti Tomāti - 5 gab., sīpoli - 2 galviņas, smalki sagrieztas sēnes - "/2 glāzes, malti baltie krekeri - "/2 glāzes, rīvēts cietais siers - "/2 glāzes, sviests - 2 ēd.k. . karotes, sāls,pipari.Tomātiem nogriež virsas.Ar karoti izvelk mīkstumu.Bļodā izkausē sviestu(1,5 minūtes maksimālā jaudas līmenī)Sīpolu smalki sagriež,liek bļodā un sautē cepeškrāsnī bez pārklājums, 2 ( 3) min pie jaudas 10. Pievieno sagatavotās sēnes un karsē vēl 2 (3) minūtes.Izņem no cepeškrāsns, sajauc ar drupačām, pusi siera, pievieno sāli un piparus Pilda tomātus ar iegūto maisījumu, pārkaisa ar atlikušo sieru un pārklāj tomātus ar sagrieztiem "vāciņiem." Liek tomātus uz lēzena trauka un vāra 5 (7) minūtes. Karsēšanas beigās ļauj nostāvēties istabas temperatūrā 5 minūtes un pasniedz .

Micēlijs ar kaltētām sēnēm. Žāvētas sēnes 50 g, sīpoli 2 galviņas, burkāni 7 gab., kartupeļi 3-4 gab., sviests 2 ēd.k. karotes, krējums "/^ glāzes, 1 tējkarote miltu, sāls, pipari. Sēnes mērcēt ūdenī, un, lai uzlabotu garšu pienā, uz 2-3 stundām. Rūpīgi noskalojiet un sagrieziet ļoti smalki. Kartupeļus sagrieziet kubiņos, sasmalciniet sīpolus un burkāni .Visu samaisa.pielej pusglāzi ūdens un karsē cepeškrāsnī zem vāka ar maksimālu jaudu 8-10(10-12)minūtes.Kartupeļi gatavi kad kartupeļi mīksti.Sajauc saldo krējumu ar miltiem sāli un piparus.Ar iegūto mērci pārlej kartupeļus ar sēnēm.Vāra uz lēnas uguns 3-5 (5-6) minūtes ar pilnu jaudu.

Sēņu plovs. Smalki sagrieztas svaigas sēnes 1 glāze, 2 sīpoli, 2 burkāni, garengraudu rīsi 2/3 glāzes, Knorr kubiņu buljona 1 "/3 glāzes, sviesta 1 ēdamkarote, bieza krējuma 2 ēdamkarotes vai smalkas

1. Mīklas izstrādājumus var cept īpašās formās un citos traukos. Apaļas formas izstrādājumiem izmantojiet pannas ar taisnām malām, traukus suflē un atvērtiem pīrāgiem, pankūku formiņas utt. Taisnstūrveida izstrādājumiem varat izmantot cepešpannas un citus traukus, kas ir piemēroti lietošanai mikroviļņu krāsnī.

2. Cepšanai izvēlieties diezgan augstu trauku, jo kūkas mikroviļņu krāsnī paceļas augstāk nekā tradicionālajā gatavošanā.
Veidni vajadzētu piepildīt tikai līdz pusei ar saputoto mīklu.

3. Vienmēr labāk kūkai vai konditorejas izstrādājumiem izcept vienu augstu porainu kārtu un sagriezt to 2-3 kārtās, nevis cept katru kārtu atsevišķi.

4. Mikroviļņu krāsnī ceptas kūkas labi paceļas un sanāk pūkainas, bet nav apceptas. Izmantojot dažus paņēmienus, joprojām varat iegūt zeltaini brūnu garozu.

5. Sākumā nepieredzējušām mājsaimniecēm var būt grūti noteikt, vai kūka ir izcepta, jo tās vidus joprojām šķiet jēls. Lai sāktu, mēģiniet cept kūkas apaļā pannā ar pīpi vidū.

6. Nepārkaisiet cepešpannu ar miltiem. Veidnes dibenu labāk izklāt ar taukizturīgu vai speciālu nepiedegošu papīru.

7. Veidnes dibenu var ierīvēt ar cieto tauku paku vai ieziest ar mīkstiem taukiem.

8. Svarīgi saldos ēdienus (īpaši cukuru) rūpīgi sajaukt ar citām sastāvdaļām. Neizšķīdis cukurs (īpaši gabaliņi) var piedegt cepšanas laikā. Īpaši rūpīgi samaisiet sausos maisījumus (piemēram, smilšu kūkas un cepumus).

9. Saputotai kūku mīklai nepieciešams vairāk šķidruma nekā tradicionālajai kūku mīklai. Pārvēršot iecienīto recepti mikroviļņu krāsnī, palieliniet receptē norādītā šķidruma daudzumu par 1 ēdamk. karote šķidruma uz 1 olu vai pievieno siltu ūdeni tādā pašā daudzumā.

10. Cepot kūkas, neaizsedziet pannu ar vāku.

11. Cepiet ar augļiem pildītus produktus, piparkūkas un klaipu formas izstrādājumus zemākā enerģijas līmenī.

12. Pārbaudi produktu gatavību ieteicamā gatavošanas laika beigās, izmantojot koka irbulīti. Kūkas iekšpusei jau jābūt sausai, lai gan tā joprojām izskatās mitra no augšas.

13. Pirms kūkas izņemšanas no veidnes ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties veidnē: gaisa produktiem ļaujiet nostāvēties 5-10 minūtes, produktiem ar augļiem - nedaudz ilgāk.

14. Lai izņemtu kūku, apgāziet pannu; pēc tam novietojiet to uz režģa, lai pilnībā atdziest.

15. No gatavā kūku maisījuma gatavotos produktus, ja nav norādījumu par gatavošanu mikroviļņu krāsnī, cep saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Jums vienkārši jāpievieno nedaudz papildu šķidruma. Gatavošanas laiks ir balstīts uz 1/4 no instrukcijā norādītā. Pēc tam pārbaudiet rezultātu un, ja nepieciešams, cepiet vēl kādu laiku.

Skatīt arī

Vai esat kādreiz mēģinājis gatavot pīrāgus mikroviļņu krāsnī? Vai arī jūs joprojām domājat, ka to var izmantot tikai ēdiena sildīšanai un cept tikai pārbaudītā "vecmāmiņas" veidā krāsnī?

Jūs palaižat garām daudzas iespējas! Ir pienācis laiks pilnībā apgūt tehnoloģiju brīnumus! Mūsu raksts palīdzēs šajā jautājumā. Uzkrāsim mikroviļņu pīrāgu receptes Lieldienām!

Kā pagatavot pīrāgus mikroviļņu krāsnī

Koncentrēsimies uz plīts izvēli. Lai pagatavotu mīklas izstrādājumus, nepieciešama konvekcijas funkcija (karsta gaisa pūšana). Ja ir grila funkcija, pīrāgi sanāks zeltaini brūni. Īpaši “gudrai” iekārtai ir gatavas receptes, kuras var ieprogrammēt sagatavot. Ēdieni mikroviļņu krāsnī ir vienkāršāki un veselīgāki, jo tiek izmantota daudz mazāk augu eļļas.

Pīrāgu cepšana mikroviļņu krāsnī ir daudz ātrāka nekā cepeškrāsnī. Mīkla tajā nepiedeg un kļūst īpaši maiga un sulīga. Visi ēdieni mikroviļņu krāsnī ir labi cepti no iekšpuses. Visā dzīvoklī nav degšanas vai smakas. Īsts atradums mājsaimniecei!

Rauga pīrāgi mikroviļņu krāsnī

Gaļas pīrāgi mikroviļņu krāsnī ir tas, kas jums nepieciešams, lai pabeigtu gavēni!

Jūs varat iegādāties gatavu mīklu vai mīcīt to pats. Rauga mīklai mums būs nepieciešams:

Raugs - 1 paciņa

Piens - 300 ml

Milti - 3-4 glāzes plus dažas ēdamkarotes mīklai

Dārzeņu eļļa

Sāls, cukurs.

Lai pagatavotu mīklu, bļodā sajauc cukuru, 6 ēdamkarotes miltu, raugu, ielej nedaudz uzsildītu pienu. Ļaujiet iegūtajai masai nostāvēties 15 minūtes, līdz tā uzputo. Krūzē sakuļ 2 olas līdz gludai, pievieno nedaudz sāli, pievieno mīklai, visu samaisa. Pamazām pievienojiet trīs tases miltu (var vairāk, pārbaudiet konsistenci, lai mīkla “paņemtu”), mīciet, pakāpeniski ielejiet augu eļļu (2/3 tase). Mīcīt var ar mikseri vai ar rokām.

Pildījumam:

Sīpoli, ķiploki, burkāni

Sāls pipari.

Uz pannas apcep malto gaļu, pievieno sakapātus sīpolus, ķiplokus, burkānus, tad nedaudz ūdens, sāli un piparus, pārklāj ar vāku un uz lēnas uguns sautē pāris minūtes. Ļaujiet pildījumam pilnībā atdzist. Tad veidojam pīrāgus, tos un šķīvi ieziežam ar sviestu. Cep ar vidējo jaudu 1,5 minūtes uz vienu pīrāgu (tas ir, ja sanāca seši pīrāgi, tad 9 minūtes). Mīklas gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo.

Vienmērīgai karsēšanai ir lietderīgi, ja nepieciešams, pārvietot produktus no vienas vietas uz šķīvja vietu.

Kārtainās mīklas izstrādājumi mikroviļņu krāsnī

Tagad mēģināsim cept kārtainās konditorejas izstrādājumus ar kāpostiem mikroviļņu krāsnī. Lai pagatavotu kārtaino mīklu, mums būs nepieciešams:

Sviests - 200 g

Milti - 500 grami

Citronu sula

Saldēto sviestu sagriež nelielos gabaliņos, sajauc ar miltiem un samaļ. Tam vajadzētu būt drupanai. Atsevišķi sakuļ olu, pievieno nedaudz ūdens, sāli, tējkaroti citrona sulas un visu kārtīgi samaisa. Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 1-2 stundām.

Pildījuma sastāvdaļas:

Kārtainā mīkla - 500 g

Svaigi kāposti - 300-400 g

Sīpols - 150 g

Dārzeņu eļļa

Smalki sagrieziet dārzeņus. Apcep sīpolu, pievieno tam kāpostus, visu apcep, līdz kāposti ir gatavi. Mīklu izrullē apmēram puscentimetra biezumā (vai nedaudz mazāk), sagriež mazos kvadrātiņos, katrā liek pa tējkarotei pildījuma un uzmanīgi aizver, veidojot mazus trīsstūrīšus.

Atcerieties: jo mazāki mūsu pīrāgi, jo ātrāk tie tiek pagatavoti un garšīgāki. Liek izstrādājumus uz plakana šķīvja ar šuvēm uz augšu, malas apsmērē ar sakultu dzeltenumu. Ļaujiet nostāvēties apmēram pusstundu un pēc tam cepiet uz mērenas jaudas apmēram 10 minūtes. Beigās var ieslēgt grila funkciju, lai izveidotu zeltaini brūnu garoziņu. Pīrāgu cepšana mikroviļņu krāsnī ir ātra un vienkārša. Un pats galvenais, ēdieni tajā izrādās garšīgi un veselīgāki. Izmēģini dažādus mīklas pildījumus, eksperimentē!

Pīrāgs tiek pagatavots mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs. Atkarībā no mīklas veida, pildījuma daudzuma, pīrāga biezuma, laiks var atšķirties, taču būtība ir viena – laika ietaupījums ir ļoti ievērojams, salīdzinot ar tradicionālajām cepšanas metodēm. Un jūs varat izdomāt ļoti daudz dažādu pīrāga versiju, tas viss ir atkarīgs no jūsu pildījuma: ābolu pīrāgs mikroviļņu krāsnī, šokolādes pīrāgs mikroviļņu krāsnī, pīrāgs ar olām mikroviļņu krāsnī, pīrāgs ar ievārījumu mikroviļņu krāsnī utt. Mīklu pīrāgam mikroviļņu krāsnī var izmantot arī dažādi, un tad arī iegūst dažādus produktus: mikroviļņu krāsnī vienkāršs pīrāgs, mikroviļņu krāsnī kārtainā pīrāgs, mikroviļņu krāsnī kefīra pīrāgs.

Būtiska šādu pīrāgu priekšrocība ir gatavošanas ātrums. Katra mājsaimniece cenšas ietaupīt laiku virtuvē, tāpēc viņa izvēlas pīrāgu mikroviļņu krāsnī. Mūsdienīga virtuves tehnika palīdzēs to ātri pagatavot. Mikroviļņu krāsns nodrošina kvalitatīvu mīklas izcepšanos, skaistu izskatu, precīzu laika un temperatūras apstākļu ievērošanu.

Kā cept pīrāgu mikroviļņu krāsnī? Atbilde uz šo jautājumu ir atrodama mūsu vietnē. Izmantojiet mūsu receptes un ieteikumus, pagatavojiet ātro pīrāgu mikroviļņu krāsnī un ieprieciniet ģimeni ar gardu un svētku ēdienu vakariņās. Un, starp citu, receptes pīrāga pagatavošanai mikroviļņu krāsnī nav nemaz tik sarežģītas un daudzveidīgas. Pamatprincipi visām receptēm ir vienādi. Varat arī izvēlēties sev tīkamo recepti, pamatojoties uz gatavā ēdiena fotoattēlu. Izmantojot informāciju par to, kā mikroviļņu krāsnī izskatās pīrāgs, kura fotoattēlu jūs atradāt, varat rūpīgāk sagatavoties gatavošanai. Tāpēc padoms iesācējiem: ja vēlaties iegūt gardu pīrāgu mikroviļņu krāsnī, recepte ar fotoattēlu ir vieta, kur sākt.

Un, ja esat apņēmies pagatavot pīrāgu mikroviļņu krāsnī, jūs varētu interesēt mūsu padomi:

Lai pagatavotu pīrāgus mikroviļņu krāsnī, izvēlieties traukus ar augstām malām, ceptas preces šādās krāsnīs paceļas augstāk nekā gatavošanas laikā;

Pannu nav nepieciešams apkaisīt ar miltiem. Veidnes apakšā ielieciet īpašu cepamo papīru vai pergamentu;

Ļoti svarīgi ir labi sajaukt cukura produktus. Ja cukurs nav pilnībā izšķīdis, tas var sadedzināt termiskās apstrādes laikā;

Cepot kūkas un pīrāgus, neaizsedziet pannu ar vāku;

Pīrāga gatavību gatavošanas procesa beigās pārbaudi ar koka iesmu;

Ļaujiet kūkai kādu laiku atpūsties, pirms to izņemat no pannas;

Kūka ir jāizņem no veidnes, izmantojot apgāšanas metodi. Pēc tam tai jāpaliek uz režģa, līdz tas pilnībā atdziest.