Protams, modernā veidā tiek izmantota stilizācija, ir avangarda virziens, izmantojot tradicionālos tautas elementus, pop-bāzes tērpus, pamatojoties uz tautas mākslu. Tomēr tas viss būtu jābalstās uz pa labi Uzvalks. Un ko viņš, tas pareizais, autentisks kostīms?
Tas ir tas, kas vēsture rašanos un attīstību Krimas Tatar nacionālā kostīms teicamākslinieks Shevket Seidametovs: "Reiz, vēl pagānu laikos, no kurienes viss iet uz drēbēm, cilvēks redzēja, ka dzīvnieks, kas skrēja un lekt, pēc bultas uzvarēšanas, šķēpu vai nazi nomira. Cilvēki ticēja, un tas bija loģiski, ka dzīve, dzīves dvēsele atstājot ķermeni caur šo caurumu, caurumu.
Tāpēc tā bija īpaša attieksme pret caurumu. Lai saglabātu dzīvi, tas bija nepieciešams, lai ieskautos burvju zīmēm. Kopš pirmās drēbes bija no ādas un tad tikai no auduma, šāda attieksme tika nodota uz auduma un uz auduma.Vieta, kas attiecās uz adatu vai šķērēm, obligāti apstrādāja burvju zīmēm. Tā kā pirms akūta bija pielūgsme, tad asi attēli bultiņu veidā, un vēlāk Totem ragi droši "šūpošanos" ornamenta "cirtas". Tāpēc apkakles, piedurknēm, hem, kur audums ir sagriezts, pārliecinieties, ka tiks apgriezts ar burvju ornamentu.
Camzole Sieviete Krimas tatāros, atšķirībā no daudzām citām tautām, bojātas. Tas ir, viņš noķēra no ķīļiem, un katra ķīļa mētelis tika uzkāpa ar uzgriežņu atslēgu (Galun, Kant), kas aptvēra vislielāko pazeminošo griezumu, kas pārklāta ar lenti. Tas pats pic. Tas pats ap kaklu uz apkakles, piedurknēm. Šeit, pamatojoties uz šiem apsvērumiem, un apģērbu.
Attiecībā uz izšuvumiem. Simboliski cilvēks stingri norobežots Uz "augšējā apakšā": uz jostu un zemāk. Zona, kurā cilvēks dzimis, tika uzskatīts par tabu, noslēpumu, kosmisko, satraucošu un bīstamu: atcerieties par "caurumu". Šeit nebija izšuvumu. Un jo īpaši augšējā daļa tika uztverta kā vieta, kas dod pārtiku bērnam, un tāpēc vissvarīgākais bija aizsargāt krūts no visām maldiem (ļaunā acs), kāpēc šī kleitas daļa bija bagātīga pārklāti ar aizsargājošām burvju zīmēm, ti, ornaments.Vārdā, tas bija tradicionāli dekorēts, lai rotātu augšdaļu apģērbu, ierobežojot viņas jostu (Kuushak), un pilnīgi ignorēt, nevis koncentrēties apakšā, kleitas, tikai uzgriežņu atslēgu.
No nokauto kleitu mērķis bija parādīt "platleņķa". Tika uzskatīts, ka šajā - atslēga uz veiksmīgu dzemdību (saskaņā ar mūsdienu medicīniskiem datiem, tas atbilst patiesībai, un to apstiprina šāds jēdziens dzemdniecībā kā "Wide iegurņa"). Protams, Krimas Tatars Croili "ļoti plašs" gurniem ".
Starp citu, Francijas fashionista pieņēma šo Croy principu, tomēr tika izgudrots crnolin - "plata augšstilba" rāmis. Tātad, Krimas tatāri ir kļuvuši par franču valodas likumdevējiem aptuveni 15-16 gadsimtiem. Bet, piemēram, Āzijas sieviešu kostīms bija tikai taisna sagriezta kleita. Sākot no Kaukāza, Azovia un nākamais šeit, Krimā, kleitas tika klonētas. Drīzāk, sākot no Krimas un tur - Kaukāzā. Krimā joprojām bija Lielā zīda ceļa krustojumā.
Vīriešu tērps ir konservatīvs. Viņš neietekmēja būtiskas izmaiņas. Jā, man joprojām ir jāsaka par jostu Krimas tatāru vīriešu kostīmā. Musulmaņu pasaulē tikai ar sarkanām jostām, kas ir, ārzemnieki kristieši utt. Ja ir iecietība pret citām reliģijām, tas bija priekšnoteikums. Krimas tatāru vīriešu josta varētu būt no jebkura krāsas auduma, izņemot sarkanu. Līgava izšūti puisis jostu uz spilgti auduma (kā daļa no "docyuzlyk" - deviņi priekšmeti kā dāvana līgavainim). "
No ilgu laiku Krima bija poliethniskā teritorija. No XVIII un XIX gadsimta sākuma beigām, pateicoties visam svarīgo, vēsturisko notikumu sarakstam, dažādu tautu pārstāvji no Ziemeļu Melnās jūras reģiona sāka ierasties šajā pussalā. Visi no tiem veicināja attīstību tās ekonomisko, kā arī sociāli politisko un, protams, kultūras dzīvi.
Peninsula Krimā vienmēr bija sava veida teritorija. Un neatkarīgi no sabiedriskajiem notikumiem notiek tās teritorijā vai pasaulē, viņš saglabāja savu oriģinalitāti. Noslēpumainā, neizskaidrojamo magnētisms, šķiet, ir noteikts māte-daba pati, tas veicināja veidošanos poliethnics biedrības starp vietējiem iedzīvotājiem. Dažādos vēsturiskajos laikmetos šeit parādījās jaunas etniskās grupas, kā arī esošie mainījās kaut kādā veidā. Tajā pašā laikā, bet neviens no etniskajām grupām bija pilnīgi atdalīta. Katra no etniskajām grupām, kas norēķinās uz pussalas, veica īpašu, raksturīgo viņu oriģinalitāti un izņēmumu Krimā.
Jūs diez vai varat atrast stūri zemes, kur kā Krimā tiks prezentēts kā pārsteidzošs dažādību etnisko kultūru, daudziem gadsimtiem, visu iedzīvotāju pussalas tika sajaukti, un jaunās funkcijas veicināja vietējo kultūru. Un tomēr katrai Krimas nacionālajai grupai ir īpašas, īpatnības.
Īpaša Krimas iedzīvotāju valsts sastāvā ir sava īpatnība. Tas ir par to, ka poliethnicity ir pilnīgi apvienots ar tautu tuvumu valodas un starpetniskajā komunikācijā. Tas ir, gandrīz visas etniskās, Krimas veidojumi zina krievu, bet tajā pašā laikā viņi saglabā savas senču valodas. Poliethnic Krimas sabiedrībā bija ļoti grūti bez visa skaidra un līdz ar to pieņemamu komunikācijas iespēju. Protams, kļuva par tādu krievu valodu. Vēsturiski tika iepriekš noteikts, ka komunikācijas process objektīvi izstrādāts, pamatojoties uz valodu lielāko etnisko grupu, kas dzīvo Krimā.
Krimas pussalas vēsture ir spilgts pierādījums tam, ka šīs teritorijas daudznacionālo iedzīvotāju raksturo draudzīga, etniskā kopiena. Tas ir, dažādu tautību pārstāvji miermīlīgi pastāvēt savā starpā, ir ekonomiskās un sociālās, kā arī kultūras intereses. Ir kopīga līdzdalība ekonomikas pārvaldībā.
People kultūra nav tikai unikāla, bet unikāla un ļoti daudzpusīga parādība. Nav brīnums, ka etnologi saka, ka "tas, kurš zina, ka viens cilvēks patiesībā nezina vienu vienu." Faktiski izpratne par "ārzemnieku" dzīves un mentalitātes tekstu, it īpaši, ja tie ir ģenētiski un ģeogrāfiski, sniegs iespēju noteikt un izprast katras tautu lomu un vietu pārējo lokā.
Šodien jau ir labi zināms, ka tā sauktie "tīrie" tautas neeksistē. Gadsimtiem ilgi, cilvēku vēsture ir vairākkārt pierādījusi, ka vairāki sarežģīti procesi veidošanās un attīstību, pat izzušana viena etnisko sabiedrību vienkārši pārvērtās to aizstāšanu ar citiem.
Visu valstu vēsturiskā attīstība nenotika izolēta. Apkārtne ar citām tautām tika atspoguļota kultūras un valodas īpatnībām, kā arī toponymik.
Tomēr, mierīga un harmoniska, vienā vārdā, kaimiņu pastāvēšana bija iespējama sakarā ar to, ka nosaukums dialogu vai polylfown kultūru tika iegūts zinātniskajās aprindās.
Persona, neatkarīgi no viņa pilsonības, lepojas ar savu, etnisko izcelsmi. Tās valoda un uzskati, apģērbs un metode svētku svinībām, kā arī dziesmas, virtuve un citi dzīves aspekti palīdz uzturēt īpašu saikni ar pagātni saviem iedzīvotājiem. Valstu paražas ir viena no svarīgākajām un pastāvīgākajām etnogrāfijas zinātnes sastāvdaļām.
Ikviens, kas izveidots, tradicionāls, kā arī vispārpieņemts procedūra dažu publisku rīcību, kā arī rīcības noteikumu kopums tiek uzskatīts par pasūtījumu. Pati, termins "pasūtījuma" ir tuvu šādai koncepcijai kā "rituālu" vai "rituālu". Fakts ir tāds, ka daudzos gadījumos abas koncepcijas ir pat līdzvērtīgas. Bet termins "rituāls" ir saprotamāks nekā pasūtījuma. Jebkuru rituālu var uzskatīt par pasūtījumu, bet tajā pašā laikā ne visas muitas ir rituāli. Piemēram, bēres vai kāzas, kā arī mazs, vieglā muitas var uzskatīt par uzstādītām rituāliem. Ir arī daudzas paražas, kurās nav rituālu elementu. Piemēram, tas ir: CUSTD audzēt bārdu uz noteiktu garumu, piešķirot tai veida formu, un joprojām mazgā rokas pirms ēšanas vai pēc pasūtījuma, lai vadītu laicīgu sarunu. Tas ietver kaimiņu savstarpēju palīdzību.
Tautas tradīcijas ir ļoti daudzveidīgas, tāpēc, lai tos ievietotu vienā sistēmā, vienkārši runājot, klasificēt, ļoti grūti. Tomēr starp tiem ir iespējams izcelt dažus dominējošus veidus.
Būs spilgti piemēri šādas ģimenes vai kalendāra muitas. Pirmais var būt veltīts konkrētiem, īpaši svarīgiem notikumiem no ģimenes dzīves. Jo īpaši ir kāzas un maternitāte, un joprojām bēru muita. Otrās pasugas aptver tās muitas, kas veltītas zināmu dzīvesveidu un gada pārmaiņām gadalaiku.
Kalendārs Muita kopā ar rituāliem jau sen ir ilgs laiks, tas pavada visus svarīgos un ievērojamos laika posmus pastāvīgā sezonu maiņā. Ir ziema, pavasara, vasaras un rudens rituāli. Daudzas no muitas un rituāliem kalendārā cikla kļuva par daļu no tautu tradīcijām, viņi pārņēma būtiskus viņu dzīvesveida elementus.
Ritāliem kopā ar brīvdienām to lielākajā daļā ir populārs raksturs. Baznīcas elementi tajos tika veikti ievērojami vēlāk, bieži vien nemainīja rituālu būtību.
Kas ir brīvdienas ar rituāliem? Jūs varat teikt, ka brīvdiena vai brīvdiena ir obligāti veltīta atpūsties, viņš nav bizness un nedarbojas, bet atšķirībā no viņa brīvdienas. Tas var būt darba diena, kas atzīmēta saskaņā ar baznīcas vai vietējās muitas kalendāru, arī iemesls var būt kaut kas saistīts ar šo jomu vai atsevišķu personu.
Lai atzīmētu vai svinētu - tas nozīmē staigāt, atpūsties un neko nedarīt. Vecajās dienās viņi runāja ar "apelāciju" vai "drosmīgu". Rite ir rituāls vai ceremonija, kā arī svinīga. Tas nozīmē, ka mēs runājam par nosacīto un tradicionālo darbību kopumu, kas ir liegta tieša, praktiska iespējamība. Bet tas kalpo kā simbols dažu sociālo attiecību vai formu to izteiksmes, kam seko konsolidācija.
Liela interese ir tas, ko mūsu senči svinēja brīvdienas?
Jo tālā pagātnē, gandrīz katru dienu kalendāra bija burtiski "krāsots". Tas ir, jebkurā dienā tika veltīta noteiktu brīvdienu. Bet, ne visi no tiem tika atzīmēti tik lieliski.
Mūsu tālu senči zināja atšķirības starp brīvdienām, kā arī to, kā tās ir jāatzīmē. Katram festivālam ir savi rotājumi un papildu pasākumi, kas ir svarīga brīvdienu daļa, apmeklēja kulta institūcijām, piemēram, pārgājienu uz baznīcu. Ārpus reliģija arī pastāvēja liels skaits rituālu, kas atšķiras vienu brīvdienu no otras puses.
Laika apstākļi lauku iedzīvotāju dzīvē bija milzīgi. Tāpēc gandrīz visi viņu rituāli ir saistīti ar gada sezonām. Daži attiecas tikai uz pavasara sētām un mājlopu ganībām vai zvejai un medībām, kā arī jaunu mājokļu būvniecībai un pat vilkt akas. Bet un ģimenes rituāli bija saistīti arī ar bērna piedzimšanu un kāzām vai nāvi. Saistībā ar lauksaimnieciskās darbības ikgadējo atkārtojamību un kalendāra atzīšanos visi sezonas grupas rituāli sauc par kalendāru.
Laika gaitā dzīvē un brīvdienu svinēšanas metodē bija būtiskas izmaiņas. Viņi attiecās uz rituālām tradīcijām, tāpēc brīvdienas atbilst sabiedrības attīstības līmenim.
Gadsimtiem ilgi zinātnieki ir vairākkārt novērojuši un salīdzinājusi visu, kas attiecas uz svinībām. Un, pamatojoties uz to, var izdarīt dažus secinājumus. Tautas gudrība, turklāt brīvdienās tika izteikta pazīmes, teicieni un sakāmvārdi.
Cilvēki vienmēr bija ļoti cieši saistīti ar pagātni. Kultūra, tāpat kā progress, pastāvīgi attīstās tikai tāpēc, ka tās ir balstītas uz pēdējiem gadsimtiem zināšanām un pieredzi. Viņu gudrība, kas ieradās pie mums no noslēpumainā dziļuma dziļuma, ne tikai māca, bet arī uzdod šādas paaudzes.
Kultūra - glezniecība un arhitektūra
Krima ir diezgan Eiropas pussala, aktīva ietekme uz kuru arhitektūru un krāsošanu bija Grieķijas, Bizantija, kā arī Roma kultūra. Tas ir iemesls, kāpēc ir pašreizējās tendences, kas raksturīgas Vidusjūrai. Majuāls musulmaņu ticība ietekmēja Krimas kultūru vēlu viduslaikos. Katra pilsonība, kas vienā reizē vai citā ieradās pussalas teritorijā, atstāja savu nospiedumu, lai šeit radītu kultūru ar tradīcijām.
Krimas arhitektūru pārstāv ne tikai seno grieķu, bet arī itāļu un pat tatāru, bet ar armēņu struktūras. XV-XVIII gadsimta laikā notika pilnīga arhitektūras stilu savstarpēja sajaukšana, kas raksturīga ekskursijām, armēņiem un tatāriem. Kad šī pussala kļuva par Krievijas impērijas daļu, tika mainīta viņa arhitektūras statija, tāpēc tagad tas attīstās tādā pašā virzienā kā krievu kultūra. Krievijas impērijas laikā tika uzceltas krāšņās pilis Krievijas aristokrātijas un muižniecības pārstāvjiem. Arī uzbūvēja dažādus publiskos likteņus ēkas kā sanatorijas un rentablas mājas un citas, tās ir līdzīgas.
Krimā, daudzi kultūras un vēstures pieminekļi, kā arī arhitektūras piezīmi, kas būvēti, pamatojoties uz slavenā arhitekta projektiem no Jaltas - N.P. Krasnova. Tas ir LISI pils un Dulber, kā arī sanatorija Dnipro, kas atrodas Rakstzīmju pilī. Krasnov izstrādāja Yusupov un daudzu ģimnāziju medību namu un citu Yalta baznīcu.
Daudzi mākslinieki uzcēla lielisku Krimas dabu uz viņa audekliem. Pat A.S. Puškins nevarēja pretoties, padarot zelta vārtu kanonisko skici.
Krimā austrumu daļā pilnīgi jauns, kultūras virziens ir Kimmerian glezniecības skola. Mēs runājam par ainavu glezniecību, kas izlikās divdesmitā gadsimta sākumā. Pirmo reizi šo virzienu pierādīja Feodosian, kā arī Koktebel mākslinieki.
Krimā oficiāli reģistrēja, nē, ne maz, 1362 reliģiskās organizācijas. Un, neskatoties uz to, ka 1988. gadā viņi bija tikai 37. Visas šīs organizācijas attiecas uz piecdesmit koncesijām un reliģiskām jomām. Ir vairāk nekā 1330 reliģiskās kopienas un 9 garīgās izglītības iestādes. Un Krimas teritorijā ir 690 kulta ēkas, kuras izmanto vai pieder reliģiskām organizācijām. Kopš 1991. gada, 166 kulta ēkas, tostarp 80 mošejas.
Krimas tradicionālās koncesijas ietver ortodoksi ar islāmu Sunni saulaino, kā arī jūdaismu un Karaimismu. Katolicisms var tikt iekļauts šajā sarakstā, un pat armēņu apustulisko kristietību.
Pareizticīgo reliģijas popularizēšana šeit sākās kopā ar grieķu parādīšanos. Un tas bija mūsu laikmeta pirmajā gadsimtā. XV gadsimtā vajāšana sākās Krimā par pareizticīgo, tas ir loģisks, jo tad turki iebruka pussalā. Bija aizliegts runāt grieķu valodā, jo tas tika veikts par to, ka pakalpojums vietējos tempļos, nevis vispār. Beigās XVIII gadsimtā, Krima nodota īpašumtiesībām krievu valodā. Bet, šis notikums, kā nav dīvaini, nekādā veidā neietekmēja un neuzlaboja pareizticīgo situāciju. Musulmaņi sāk aktīvo antarodistorālo propagandu un pat izraisa sadursmes ar šīs reliģijas pārstāvjiem. Starp citu, daudzas senās, pat viduslaiku baznīcas joprojām saglabājas Krimā.
Islams
Krimas Islāma izplatība sākas aptuveni VII gadsimtā Khorezm ietekmē, kā arī Volga Bulgārijā. Viena no senākajām mošejām tiek uzskatīta par 1262, tas ir SALTHAT. XIII gadsimtā islāma reliģijas aktīvā izplatība sākās ģenhishana aktīvajā ietekmē. Sākot ar 1475, Sunnu jēgas islāms izplatās uz šīs pussalas. Tas ir saistīts ar turku izskatu šeit. XVIII gadsimtā Krimā, kas ir zem lielā, Krievijas impērijas noteikums, pareizticīgo kopiena sāk aktīvi dominēt. Un no 20. gadsimta 20 gadu vecuma, jebkura, islāma literatūra tiek konfiscēta no bibliotēkām ap Krimu. Un tūlīt pēc Krimas tatāru izraidīšanas mošejas pārtrauca strādāt kopā ar musulmaņu kopienām. Ar atgriešanos 1980. gadā tatāri atpakaļ, sākās islāma atdzimšana.
Jūdaisms
VI gadsimtā Krimā, saskaņā ar A. S. Firkovich, parādījās ieslodzītie. Tas bija saistīts ar persiešu izskatu šeit. Un tā, kā arī ar ierašanos Bolševiku partijas, ebreju kopienas ar sinagogām tika nekavējoties novērstas.
Kristietība
Kristianitāte Krimas teritorijā ir ļoti senā vēsture. Ja jūs uzskatāt par seno leģendu, tad tas pirmo reizi tika sludināts, neviens cits kā apustulis Andrejs bija ļoti ilgstošs. Un, saskaņā ar to pašu leģendu, tas bija Krimā, ka 97 viņš pieņēma mocekli pāvesta - svēto clement.
Krimas pussalas teritorija ir daļa no Odesas-Simferopolas diecēzes, kas šodien vada Bronislav Bernatsky Biskop. Tātad, 10 priesteri strādā Krimas pagastos šodien, un rektors Sevastopola ierašanās nosaukts pēc Svētā Clement ieņēma pozīciju Vicar Odesas un Simferopoles bīskapa. Viņš ieradās konsultatīvajā padomē, kas darbojas Republikāņu, Krimas reliģisko lietu komitejā. Jaltā, kā arī Sevastopolā, ir komentāri par Ukrainas grieķu katoļu baznīcas bizantiešu rituālu.
Ir vērts atzīmēt, ka no 5 vēsturiskām ēkām, kas tiek saglabātas šodien, tikai pagājis tikai Yaltian un Kerch tempļi. Sevastopoles templī, kas tika pārstrādāts padomju laikos kinoteātrī, vēl nav atgriezts. Kā tempļi ciematos Aleksandrovka un Kolchugino, tad tie ir gandrīz iznīcināti, vārdos, nožēlojami, stāvoklī. Simferopolā un Feodozijā un pat evpatorijā, tempļi tika iznīcināti padomju laikā, šodien jaunās ēkas katoļu baznīcu tika pārbūvēta tur.
Kāraisisms vai Karaimisms, viņš ir Kārai jūdaisms - tas ir īpašs reliģiskais ticība. Viņam ir atšķirības no klasiskās jūdaisma. Tas ir tas, ka rabbīna-talmuda tradīcija nav atpazīta casiamism. Tāpēc tā ir izstrādājusi vēsturiski, ka Karaimismi tiek atzīts tikai ar Rabīna ebreju sektām. Attiecībā uz sekotājiem Karaimisma, tos uzskata pārstāvji tīra veida jūdaisma. Dokumenti, kas atklāti Kairas ģēnijā norāda, ka 11. gadsimtā laulības bija pat laulības starp traultistiem un karaimiem. Ir daudz vēsturisku pierādījumu, ka musulmaņu un kristiešu tautas uzskatīja par Karaimov Jūdeju. Viduslaikos kopā ar jūdiem, kas bija rabīnisti, Caraims tika izraidīti no Spānijas un Portugāles, kā arī no Lietuvas. Ukrainā Karaītu kopienas ļoti cieta, pateicoties Bogdan Khmelnitsky pret eiropas pogromiem. Pat tatāri Kraimova no ebrejiem nav atšķirt.
Starp turkic-runājošajiem sekotājiem reliģisko plūsmu apsardzes, kompaktīgi dzīvoja Krimā un Lielā izturība Lietuvas, atsevišķa etniskā ir izveidota, viņš tika saukts par KaraiMi. Krievijas impērijā šie cilvēki nepaplašināja milzīgo lielāko daļu diskriminējošu noteikumu. Un tas, savukārt, izraisīja Karaimova un Rabīna ebreju antagonisma pieaugumu.
Valoda
Krievu valoda joprojām ir starptautiskās komunikācijas valoda šeit, jo 90% iedzīvotāju dzīvo Krimā, neatkarīgi no tā, vai tie ir ukraiņi un Krimas tatāri, uzskata, ka viņu radinieki.
Krimas tatāri ir viena no tām valstīm, kas patiešām novērtē, kā arī aizsargā savas tradīcijas. Pat šodien ir īpaša etiķete par saziņu ar vecākajiem. Ir dažādi rituāli saistībā ar laulību, bērna dzimšanu un citiem svarīgiem notikumiem no cilvēku dzīves. Viņi tika maigi pārvadāti pa gadiem un ir tālākā pagātnes mantojums. Starp citu, Krimas tatāri vienmēr bija slavena ar īpašu viesmīlību un lielu devību, kas izpaužas kā viesi ar visiem apbalvojumiem. Šādi cilvēki un māja novedīs, un segs galdu.
Šeit ir īpaša muitas saņemšana. Piemēram, pat tad, ja durvis ir atvērtas mājā, un viesi ar īpašniekiem ir labi un cieši pazīstami, vienalga nevar vienkārši iet iekšā. Viņam ir vispirms pieklauvēt, vai nu uzaicinājums, gaidot maģistra atbildi. Ja saimniece atbildēja viņam, viesim ir pārliecināts, lai saprastu, ka cilvēks ir aiz sliekšņa.
Svešinieks nedrīkst ieiet mājā, viss tiek apspriests ar viņu par slieksni. Ciešs cilvēks, kurš ieradās no attālām zemēm, joprojām atrodas stacijā. Viņš tiks atvests uz pašu māju. Šāds viesis nedrīkst jāuztraucas par ceļu apmeklēt vai radiniekiem.
Dažas atšķirības ir sapulces samazināšanos. Tie ir atkarīgi no atnākšanas vecuma. Tātad, vecāka gadagājuma cilvēkiem būs nepieciešams noskūpstīt roku. To veic ne tikai bērni, bet arī īpašnieki, un, ja apmeklētājs ir pretējs - jaunāks par mājas īpašniekiem, rokai viņam būs jādūpa.
Saskaņā ar muitu, viesim ir jāņem apavi pirms ieiešanas jebkurā dzīvojamā istabā, un mājsaimniecībā, kamēr tā atrodas mājā, notīriet to un izvēlieties ērtāko vietu par to.
Kā ir pienākumi tiek izplatīti, piedaloties viesiem?
Viesis vienmēr ir iesaistīts īpašniekā, un viesis - saimniece. Paplašināt muguras aizmugurē tiek uzskatīta par sliktu toni Krimā, jo persona, kas pavada viesi mājā vienmēr ir uz sāniem, lai izvairītos no tā. Tiklīdz apmeklētājs atveda uz māju, viņš ved uz plašo telpu, lai izvietotu tur godājamo vietu. Ja īpašniekiem ir iespēja, tad viņi tiek atbrīvoti viesiem, kas atbilst īpašu telpu, kas kalpo kā dzīvojamā istaba. Vasarā ir ierasts saņemt viesus vēsā verandā.
Saskaņā ar noteikumiem viesiem ir jāņem dāsni, piespiežot galdu ar dažādiem ēdieniem. Kamēr tabula ir pārklāta, īpašnieks ar viesu pārvieto laicīgu sarunu, uzdodot tipisku, tāpat kā šādām situācijām, jautājumi. Palūdziet mums par lietām un veselību, kā arī par mīļajiem. Pirmais viesis sēž pie galda, un pēc tam pēc viņa īpašnieki to dara. Būtībā vīrs un viņa sieva sēž tuvumā - Starp citu, tas ir inovācija, jo agrāk tas nav atļauts.
Saimnieki saskaņā ar viesmīlības kanoniem, nepieskarieties ēdienam, viņi sagaida viesi. Tas ir tas, kas pirmo reizi turpina ārstēt. Tad mājasdarbiem jābūt vieslīnijai. Arī īpašnieki neaptur ēdienu, pat ja tie ir piesātināti, pretējā gadījumā tas kalpos kā pārbaudīta norāde, kas jums ir nepieciešams pabeigt pusdienas. Pēc ganībām svētkiem svētkiem vajadzētu izrunāt lūgšanu.
Šķiršanās
Tatāru tradīcijas ir tādas, ka māja nav ierasts atstāt uzreiz pēc svētkiem. Kādu laiku ir sarunas dažādām vispārinātām tēmām. Kad laiks nāk atstāt, viesi ziņo to, tad sarunas ar vairāk vai mazāk nopietnām tēmām apstāties. Tomēr saskaņā ar tradīcijām atvadu ir nedaudz aizkavēta.
Radinieki ir obligātā ziņojumā viesnīcai. To sauc par mājām. Viesis ar saimniekiem atvadu apmaiņas labākajiem vēlmēm, saskaņā ar tradīciju, man ir pievienots kādu laiku, un tad viņi beidzot saka labi.
Dažādos laikos daudzi ceļotāji, kas apmeklēja Krimas Khanātu, norādīja uz sieviešu īpašo pozīciju tajā. Jūs bieži varat izpildīt ierakstus dažādos memuāros. Visi vienprātīgi apbrīnoja ar viesmīlību un kopīgu draudzīgu, kā arī īpašu skaistumu, kas piemīt khanāta iedzīvotājiem. Tā bija vietējās dāmas, kas, pēc viņu domām, bija galvenie turētāji, pat var pateikt patriarhālo ģimeņu stieņus, kur viņi vienmēr tika ārstēti ar īpašu cieņu.
Viduslaikos cieņu pret sievietēm, vai tas ir māsas, māte, sieva vai meita, kas izteikta materiālā aprūpē par tiem. Tas nozīmēja ne tikai to, ka cilvēks rūpējās par savas ģimenes ekonomisko labklājību. Tas bija arī par likumdošanas rūpību par sieviešu tiesībām un brīvībām.
Jūs bieži varat dzirdēt mītus par to, ka, iespējams, sievietēm - tatāram bija ļoti ierobežota brīvība, bet šāds paziņojums ir tālu no patiesības. Viņiem bija vēl vairāk tiesību nekā viņu laikabiedri citās Eiropas valstīs.
Protams, ka attiecībā uz šādām brīvībām un ciešanām no cilvēces spēcīgās pusi, tatāru sievietēm vajadzētu pateikt tikai. Viņi rūpīgi uzrauga bērnu no agrīnā vecuma mīlestībā un saistībā ar to, pievienojot viņam visas nacionālās tradīcijas un attīstīt labākās īpašības tajā, kā arī labas rakstura iezīmes. Bole visi mēģināja tādā aliel, lai audzinātu meitenes, kas vēlāk, pieauguša vecumā, būtu jākļūst par laulātajiem un draudzenes vīriešiem. Šādas ģimenes tradīcijas un vērtības tika pārraidītas burtiski ar mātes pienu.
Tradicionāli vietējām sievietēm tika piešķirtas tādas pašas tiesības kā cilvēks, viņi tos pilnībā neizslēdza. Neskatoties uz to, visi zināja, ka, pirmkārt, katra sieviete bija turētājs, maigs no mājīga. Viņa radīja labvēlīgu atmosfēru ģimenē un visu mājās, kopumā.
Krimas tatāru nacionālie tērpi
Valsts, svētku kostīms, neapšaubāmi, ir patiesais dekoratīvās un lietišķās mākslas darbs. Viņš atspoguļo unikālo vēsturisko un etnogrāfisko, kā arī mākslinieciskās pazīmes kultūras raksturīga Krimas tatāru cilvēkiem. Tradicionāli XIX gadsimta otrās puses uzvalks ir zaudējis savas raksturīgās, reģionālās atšķirības, kļūstot par visiem Krimas tatāriem.
Sieviešu kostīmu pamats bija plašs, izšūts no audekla, krekls kleitas veidā. To sauca par "cauruļu Kolmek" un bija tunical formas griezums. Arī uzvalks papildināja brīvās bikses līdzību ar plašu soli. Garš, šūpoles kleita tika ievietota kreklā - "Shebulla Anter". Viņš tika atdalīts ar zelta galun ap perimetru. Augšējās drēbes bija garas šauras piedurknes, kuru marķieris bija "ponyapack" - dekorēts ar zelta izšuvumiem.
Pārāk dziļa kleita tika slēgta ar īpašu detaļu - "koksa", viņš veica utilitāru, kā arī dekoratīvu lomu. Zelta monētas tika uzliktas uz tā vai tas tika dekorēts ar citu veidu. Obligāti, kostīmu papildināja galvassegas. Meitenēm un meitenēm, kā arī jaunām sievietēm tas bija zems, līdzīgs konusam, Fez cepures. Tie tika dekorēti dažādos veidos, un pārspēja plānas un plaušas, garas šalles - "Fyrland". Sievietēm vairāk nogatavojušās vecuma teica galvassegas, virs kuras dažās situācijās, piemēram, par lūgšanu vai piemiņu, tika nozvejotas garš rituāls bedspread. To sauca par "Marama". Uz visu īpašo gultas pārklāji tika uzlikti - "Ferzzh". Viņi piederēja musulmaņu sievietēm no ārpasaules. Fakts, ka Krimas tatārs izmanto, lai tas bija balts kaps no sevis, vairāk nekā tie, ko pilsētiņas, nevis iedzīvotāji kalnu apmetņu.
Ziemā Krimas tatāri tērpušies īsi, izšūti jakas - "Salta Mark" vai tērpušies jakas ar prasmīgu, kažokādu apdari. Tos sauca par "tonchuk". Jo īpaši svētku situācijas, lielie, ļoti silti šalles "shal" tika likts uz. Lai gan viņi dažreiz iesaiņoja ikdienas dzīvē.
Tradicionālās sievietes siluets Tatar kostīms bija X formas, tas ir, viņam bija stingri fiksēta jostasvieta. Tas tika panākts ne tikai ar īpašām grieztiem kleitām, bet arī obligātu jostu ar rotaslietu sprādzi.
Par vīriešu pamatu, tatāru kostīms tika uzskatīts par tunisu kreklu. Viņai bija plašas piedurknes un neliels apkakle. Būtībā viņi noķēra no neglīta, dominējošā audekla - to sauca par "Kather Colmek". No augšas krekls tika likts uz cieši blakus esošām vestēm, viņa elegantajai variācijai bija virkne sudrabu vai piesaistīja no zelta mežģīnes, pogām. Biksēm bija plašs solis pie izmaksām un dziļām iekšējām kabatām - "Unchurl Stan". Viņi sašūties no linu un vilnas vai no Sukna. Jakas, kā likums, bija īss, viņiem nebija stiprinājumi un minimums dekoru. Tas atšķīrās no "diriģentu" jakas, kas bagātīgi dekorēti ar greznu "zelta" izšuvumu.
Ziemas apģērbi vīrieši apkalpo lietusmēteļus ar bacheaker, kas izgatavots no Sukna. Viņi sauca par "Chekken". Aitu kažokādu mēteļi bija arī iet. Viņi šuves īsi vai ilgi un tika saukti par "grēku / uzun toni".
Ikdienas apavi tika uzskatīti par pasta. Tie tika izgatavoti no neapstrādātiem kultūraugiem un ko sauc par "Charyk", un apavi tika saukti par "Katr". Brīvdienās augsts zābaki tika nogādāti uz papēžiem - "Padvorla Cizma". Tradicionālā bija pastāvīgā zeķe ar Krimas tatāru augstu, doodle vāciņu - "Halpakh". Un šis ieradums dzīvs un līdz šai dienai.
Tradicionālais svētku kostīms, neapšaubāmi, tatāri var lepoties. Tas ir saprotams, jo tas ir patiess mākslas darbs, kas atspoguļo Krimas tatara cilvēku kultūras vēsturisko, etnogrāfisko un māksliniecisko iezīmju unikalitāti.
Krimas festivāli un brīvdienas
Liela mēroga, svētku pasākumi Krimā ir biežs notikums. Un tie tiek turēti visu gadu, kā parasti, lielos, Krimas pilsētās. Lai gan ciematiem ir atsevišķi festivāli. Šādi notikumi savākt diezgan daudz dalībnieku un skatītāju. Cilvēki dodas no visur, lai piedalītos Krimas brīvdienās. Daži, lai sasniegtu balvas, bet citi - redzēt izcilākos skatus no izstādes.
Šādu notikumu galvenais centrs tradicionāli ir kļuvis par Jaltas pilsētu. Dažādas brīvdienas šeit ir burtiski pagrieziens, viens, turklāt, neatkarīgi no gada sezonas un laika apstākļiem. Piemēram, aprīļa beigās šajā pilsētā notiek starptautiskais festivāls, ko sauc par "Krimas pavasari 2009". Pēc viņa, arī maijā kūrorta sezona atver Krimas iedzīvotāju radošuma festivālu. Viņš aicina "Yalta - draudzības krastu." Turklāt tiek uzsākts cits starptautiskais festivāls - Zelta šūpulis. Pēc to pabeigšanas sākas Starptautiskais džeza festivāls, kas pazīstams kā "Jaliton". Pēc viņa beigām, aptuveni jūnija vidū, sākas Starptautiskais mākslas festivāls "pie Melnās jūras". Saskaņā ar jūnija beigās pilsēta sāk sagatavoties starptautiskajam bērnu festivālam, kā arī pusaudžiem. Viņu sauc par "Yalta Summer". Un tad sākas Starptautiskais Kameras sacensību festivāls, kora grupas sākas. Šis notikums ir pazīstams kā Yalta Victoria 2009. Vasaras beigas kronēja Starptautiskais operas un baleta festivāls "Jaltas sezona".
Yalta rudenī nav mierīgāks par vasaru. Septembris kļūst par laiku Starptautiskajam Krievijas un Ukrainas ražotāju kino festivālam. Viņu sauc par "kino yalta". Un no oktobra līdz novembrim Jaltā ir starptautisks kora festivāls, kā arī vokālās mākslas nosaukts pēc Fedor Ivanovich Shalyapin.
Maija sākumā Nikitsky Botāniskais dārzs sāk pirmo bumbu krāsās, ir tikai liela tulpju izstāde. Ne desmitiem, bet simtiem pārsteidzošu skaistumkopšanas pušķos, ko izvēlējušies desmitiem desmitiem floristu rokās, dažāda veida tulpes, aizpildīs gandrīz visu botāniskā dārza teritoriju. Tomēr šāds ziedu pārpilnība ir tikai maģiskā festivāla sākums. Ziedu bumbiņas, kas veiktas Nikita dārzā, nomainiet vienu otru visā vasarā.
Feodosia arī mīl lielākās brīvdienas dažāda veida, viņa sāk sagatavoties tiem kopš pavasara beigām. Šajā laikā pilsēta, kas tika saukta par kafejnīcu, svinīgi atbilst daudziem viesiem, kas šeit ierodas, lai aplūkotu neticamo darbības skaistumu. Mēs runājam par starptautisko aeronautikas festivālu, ko sauc par "gaisa brālību". Jūnijs Feodosijā kļūst par laiku, kad starptautiskā festivāla pop art. Viņu sauc par "Krimas viļņiem". Otrs vasaras mēnesis - jūlijs ir nozīmīgs, ka šajā laikā notiek starptautiskais festivāls instrumentālās etniskās popmūzikas, kā arī Krimas-Tatar Art "Teprech Kef". Jūlija beigās pilsēta sāk starptautisko kameras festivālu ar skaļi runājošo vārdu "Apmeklējot Aivazovsky". Un tad, pašā augusta sākumā, ir festivāls ielu teātriem. Visu augustu, Feodosia priecīgi atbilst klariem, kas nāk šeit, lai nodrošinātu festivāla autora dziesmu "Sivash-Transit". Arī rudens dzīve šajā pilsētā nevar saukt kluss. Septembrī viņš sagaida tūrisma festivāla dalībniekus. Viņam tika piešķirts ļoti romantisks nosaukums "Scarlet buras" oktobrī, viesi ierodas šeit, kuri vēlējās piedalīties Starptautiskajā mūzikas festivālā no Krimas tautām.
Evpatoria ir tikai nedaudz zemāka par Krimas "kaimiņiem" attiecībā uz lielu skaitu liela mēroga brīvdienām. Viņi sākas ar maija sākumu. Mēs runājam par svinīgu brīvdienu sezonas atvēršanu, tā programma ir ļoti bagāta ar notikumiem. Jūlijs visiem, kas būs šajā laikā Evpatoria būs laiks starptautiskā festivāla "Zeme. Bērni. Teātris, kā arī "pasaules tautu dejas". Tāpat kā augustā, tas ir apzīmēts ar starptautisko festivāla konkursu teātra amatieru grupām. Pasākums ir zināms ar nosaukumu "Draudzības rampas". Arī šajā laikā Krimas tatāra, turku kultūru festivāls. Viņu sauc par "Gezlev Kaupuses - East Bazaar". Un ar ierašanos ziemā, decembrī, teātra zona šajā pilsētā ir tērpies uz republikāņu konkursa festivālu sauc, kas atbilst sezonai: "Santa Claus atpūsties, un arēnā - Santa Claus."
Sudakā vienmēr ir jādara. Protams, bez pludmales un citas piejūras izklaides laika. Maijā ir starptautisks Tango festivāls, ko sauc par "Krimas brīvdienu", Starptautiskais nacionālo kultūru festivāls atveras jūnijā, kā arī tūrisms "Alchak-Kyaya". Nākamajā mēnesī, lai apmeklētu Sudak - Parasti brīnišķīgu ideju, jo jūlijs tika atzīmēta ar populārāko brīvdienu - Starptautiskais festivāla festivāla bruņinieku "Genoese Helmet". Jūs varat apskatīt masveida cīņas cilvēku, kas ķēdē viduslaiku karavīru bruņas. Jāsaka, ka skatījums ir tik aizraujošs un aizraujošs, ka pat tie, kas ir skatītāji, un ikdienas dzīvē ikdienas dzīvē bieži piedalās tajā.
Attiecībā uz ALUSHTA, tad būs festivāls, izpētot iedzīvotāju un pilsētas viesu dzīvi. Vasaras sākumā visa centrālā krastmala pārvēršas līdzību jautrās puslokiem. Ir starptautisks jauniešu un studentu radošuma festivāls. Tad viņš aizvieto nedaudz mierīgāku, bet ne mazāk interesantu, republikāņu festivālu "Play, Harmon". Vasaras vidū Alushta sāk aktīvi sagatavoties starptautiskajam festivālam, ko sauc par "Krimas pērli", un ar rudens atnākšanu septembrī notiek Starptautiskais Bard festivāls. Viņa nostalģiskais nosaukums "tikšanās ar jauniešiem" runā par daudziem un, protams, tas izskatās izskatu un klausīties.
Nav svešzemju uz pompozām svinībām un slaveno visā pasaulē, balneoloģisko kūrortu sauc Saki. Vietējie festivāli sākas ar pavasara ierašanos marta sākumā. Mēs runājam par sulīgu, valsts svētkiem, kas ir veltīti karnevālam. Ar sākumu aprīlī, reģionālais festivāls deju "vainags draudzības" sākas, un pēc viņa ir festivāla konkurence klasiskās mūzikas sauc par "Sakskaya Muse". Maijā šeit notiek Starptautiskais Krimas tautu, Ukrainas un Turkrāsas pasaules festivāls. Viņš ir pazīstams kā "Saki Rodniki".
Katra no Krimas pilsētām var lepoties ar savu svētku tradīcijām, kas nozīmē notikumu skalu un nozīmīgumu. Piemēram, žūrī maijā, kad uzvaras diena pār fašistiem tiek svinēta, nevis desmitiem cilvēku, bet simtiem cilvēku katru gadu pieaug Mridatā. Un katrs no tiem nes dedzinošu lāpu. Īpaša brīvdiena Sevastopole ir diena flotes. Tas tiek svinēts jūlijā. Šī svinība ir obligāta kopā ar vienkārši satriecošu skaistumu un spektra spēku. Tas ir kuģu militārā parāde no Sevastopoles garnizona.
Viens no visvairāk pārsteidzošākajiem un nozīmīgākajiem notikumiem Krimā bija festivāli "Jazz Koktebel" kopā ar "Velvet Tango Koktebel". Abi notiek septembrī mēnesī. Pilsēta kādu laiku ir pilnībā pārveidota, tā kļūst daļēji līdzīga dažiem pasakainiem stāvokļiem, katrā līmenī, no kuriem burvīgs, spoku mūzikas skaņas.
Vindzniecība ir vecākā Krimas tradīcija
Krimas vīni ir pazīstami visā pasaulē. Viņa sen nopelnīja savu godību. Tātad, lai apmeklētu Krimu, bet tajā pašā laikā, nemēģiniet izcilāko, Krimas vīni būs līdzvērtīgi faktu, ka, atrodoties Parīzē, neaiziet uz Eifeļa torni. Kopumā atpūta bez Krimas vīniem tiek saukts pilns ar lielu stiept. Kluss un silts, vasaras vakars kaut kur uz jūras krasta būs perfekta, ja jums ir glāze caurspīdīga, neparasti garšīgs vīns. Vai tas nav pasaka? Gan patiesie cienītāji un jaunpienācēji šajā gadījumā novērtēs produktus Krimas vīndarības.
Krimas vīna darīšanas vēsture ir ļoti un ļoti veca. Tās saknes, viņa dziļi dodas uz seniem laikiem, kad senie iedzīvotāji, tajā laikā apdzīvo pussalā, bija tie pat mīļotājiem izsmalcinātiem vīniem. Viņi strādāja kaislīgi un spītīgi, izgudrojot jaunas un jaunas receptes no vīna. Tie, kas apdzīvoja seno chersonesos, kā stāsts liecina, tālajā sestajā gadsimtā pirms mūsu ēras, kultivētām vīna dārziem un ražo retas vīna šķirnes, pagriežot tos pēc ražas novākšanas patiesā maģijā. Ir vērts teikt, ka paši, viņi izmantoja alkoholu mēreni, galvenokārt atšķaidot to ar ūdeni. Saskaņā ar senajām chersonesers, dzeramais vīns ir saistīts ar intoksikātu, izņemot to, ka kāda veida unengighted mežonīgs.
Platums kultūra Krimā vienmēr ir bijusi un paliek augstākā līmenī. Pateicoties šai pieejai šajā gadījumā, tirdzniecība ar vīniem Krimā tika veikta no neatminamiem laika. Sudak, kurš senatnē tika saukta par sughdi, piegādā vīna zīmoliem un pat skandiešiem. Tomēr liela mēroga vīna nozare Krimā parādījās tikai no deviņpadsmitā gadsimta vidus. Tas notika pēc tam, kad pussala kļuva par Krievijas impērijas daļu. Un 1886. gadā Pasaules izstādē Parīzē Krimas vīni atzina vienu no labākajiem. Tieši ar to ļoti poru, viņi atkārtoti iekaroja balvas par dažādām starptautiskām sacensībām.
Vīns var bez pārspīlējuma, zvaniet uz pussalas, viņa dārgakmens un viņa vizītkartes lepnumu. Viena no slavenākajām vīna šķirnēm, kas ir saņēmušas atzinību visā pasaulē, ir kļuvusi par leģendāro Madera. Šis vīns ir izgatavots pēc vecā, rūpīgi aizsargāta un pārbaudīta laika, receptes. Šodien tā atbrīvošana ir iesaistīta ražošanas un lauksaimniecības asociācijā "Massandra", tās galvenais uzņēmums atrodas Jaltā. Konstruktīvi, tas ir alianse deviņas valsts saimniecības, kas nodarbojas ar ražošanu šo dievišķo dzērienu. Valsts saimniecības sauc par "Livadia" un "Allah", "Sudak" un "Gurzuf", "Tavrida" un "Veselovskis", "rīkojoties" un "Marine", kā arī "Malorechensky". Tie atrodas Krimas dienvidu krastā.
Massandra šodien ražo 28 vintage vīnu šķirnes. Un divdesmit četri no tiem starptautiskajās sacensībās kopumā simts četrdesmit astoņi medaļas, kā arī divi Grand Prix kauss. Valsts saimniecībās, kas ir iepriekš minēto filiāles, tiek ražotas tā sauktās jaunās vīni, tad viņi dodas uz Massandra galvas rūpnīcu, lai nokārtotu izvilkumu. Tās izturība ir vidēji no diviem līdz pieciem gadiem.
Vīna darītava, Krimas uzņēmumi, kas atbalsta, kā arī aktīvi attīstīt pārsteidzošu, vīnogu dzērienu ražošanas ilgstošās tradīcijas ir pieejamas gandrīz jebkurā Krimas pussalas reģionā. Tātad, SUDAK, ciematā, ko sauc par jauno gaismu, ir šampanieša vīna augs, kas tika atvērts atpakaļ 1878. gadā. Un neviens dibināja viņu kā Prince Golitsyn. Šodien šī rūpnīca ražo klasisko šampanieti, ko sauc par "jaunu gaismu", tas ir daudzu balvu īpašnieks, kas dažādos laikos tika iegūti plaša mērogā, starptautiskos konkursos. Šeit rūpnīcā ir degustācijas telpa, kā arī vīnkopības un vīndarības muzejs.
Ja tas nav viltots, bet patiesais Krimas vīns, tad tas ir diezgan dārgi. Augsta produkta cena ir saistīta ne tikai ar tās izvilkumu, bet arī tās ražošanas metodi, kā arī augstu pieprasījumu pēc šādiem produktiem. Tomēr šādi ārkārtēji dzērieni pamato visas tās izmaksas līdz pēdējam rubļiem, jo \u200b\u200bkvalitāte ir apvienota ar ilgstošu tradīciju vīna ražošanu, patiesībā, nenovērtējama.
Valsts virtuve
Krimā, Krimas tatāru virtuve saņēma populārāko. Tātad, daudzi restorāni piedāvā sirsnīgu, gaļas ēdienus, galvenokārt no jēra vai liellopu, un bagātāko vietējo cepšanas dažādību.
Krimas gaļas ēdieni
Favorīti gaļas ēdienos, iespējams, var saukt, piemēram, Lagman, Pilaf un Sarma. Šie triecieni parādījās Krimā, pateicoties Krimas tatāriem, kuri atgriezās pie pussalas no Uzbekistānas kaut kur 80. gados. Tie tika deportēti 1944. gadā.
Lagman ir tik ļoti metināts, sirsnīgs ēdiens. Tas atgādina nelielu zupu, bet ir blīvāka konsistence. Lagman gatavojas no gaļas, kā likums, no jēra, kā arī ar papildus īpašu, garu nūdu un dažiem dārzeņiem. Būtībā Lagmanā tiek ievietoti baklažāni, pipari un redīsi, kā arī kartupeļi, sīpoli un burkāni. Protams, tie pievieno garšvielas kopā ar dažādiem zaļumiem - pretējā gadījumā tas nebūtu tatāru trauks.
Viens no iecienītākajiem ēdieniem Krimā tradicionāli kļuva par Pilaf. Katrā reģionā trauks ir sagatavots savā veidā. Un tomēr pamats ir viens visur - tas ir gaļa un rīsi, sīpoli un burkāni ar garšvielām. Jebkurā variācijas to nesagatavoja, bet trauks vienmēr ir neparasti garšīgs un ļoti apmierinošs.
Gaļa vārīti vīnogu lapās ir Sarma Krimas ēdiens. Tas ir arī plaši izplatīts Krimā. Dažos reģionos to sauc par Dolma. Faktiski tas ir šāds kāpostu ruļļos, \u200b\u200bkura pildījums nav iesaiņots kāpostu lapās, kā mēs esam pazīstami, bet vīnogās. Gaļas pildījuma kombinācijas unikalitāte ar vīnogu krāsai, kas dod trauku gaismas skābumu, neatstās vienu gardēžu vienaldzīgu.
Krimas konditorejas izstrādājumi - tas ir ļoti īpašs. Patiess prieks gardēžu. Šeit ir ļoti mīlēti ar ceptiem pīrāgiem un pīrāgiem, kā arī citiem produktiem no mīklas. Turklāt, iet, piemēram, rauga mīklu un svaigu un svētību un pat skābu.
Piemēram, kabelis tiek uzskatīts par populāru Krimas konditorejas izstrādājumu - tas ir tik sulīga kūka ar gaļas pildījumu, pievienojot kartupeļus un sīpolus. Citas šīs trauka iespējas tiek izmantotas šim ēdienam, piemēram, vistas rīsiem, rīsiem ar gaļu vai sieru ar kartupeļiem. Tas būtībā ir svinīgu notikumu.
Krimas chebureks sauc par chir-chir. Un tie ir atrodami gandrīz visur Krimā. Patiesībā, tas nav pat cheburek, bet tā analogs. Chir-Chir attiecas nevis uz turku valodu, bet Karai virtuvi. Tas var būt gaļa vai dārzeņi. Daudzi no tiem, kas mēģinājuši, apgalvo, ka Krimas chebureks, atšķirībā no pārējiem, nav krīzes. Tie nav grūts, bet tieši kušanas mutē.
Krimas trīsstūrveida formas pīrādziņi ir Samsa. Trauks attiecas uz uzbeku virtuvi, un tomēr tas lieliski iestrēdzis Krimā. Šāda veida pīrāgs ir izgatavots no svaigas mīklas, un tās pildījums nonāk sasmalcinātās gaļas, sīpolus un, protams, garšvielas. Samsa veidā to var noapaļot vai trīsstūrveida. Cept viņu Tandara. Tas ir tik māla krāsns ar sava veida cilindru. Samsa pieturas pie viņas sienām. Šodien šādu pīrāgu sagatavošanas variācijas. Un Tandar ir taisnība, tas ir, tradicionāli.
Krimas saldumi būs visprecīzākā gastronomijas paradīze visiem, pat visprasīgākajiem gardēžiem. Krimai ir raksturīga austrumu saldumi. Un Krimas piekrastes mīļākā delikate ir Pakhlava. Tie ir tik saldi pīrāgi formā, kas atgādina dimantus. Tie ir izgatavoti no vairāku slāņu mīklas ar medu un dāsni velk rieksti. Pakhlavas garša ir mīksta un drupama, un joprojām ir ļoti salda.
Pakhlavas analogu var saukt par Koyyk Šekker. Tas ir tāds, ka krimas tatāru virtuves nacionālā salduma pazīme. Pati nosaukums norāda uz "cukura kabatlakatiņiem". Koyyk shekker ir arī no vairāku slāņu testa, bet uz augšu tas ir laistīšana nav medus, bet cukura sīrups.
Ievārījums uz rožu ziedlapiņām, kas šodien ir kļuvusi visuresoša, patiesībā nāca no Krimas. Šeit tas ir sagatavots dažādos variantiem. Tomēr, turklāt rozā, aprikožu un zemeņu ievārījumi, cidonijas un suņi, kā arī no Iymanric, ir tik mazi, vietējās plūmes. Bet ievārījums no rožu ziedlapiņām ir taisnība. Papildus sākotnējai garai, tas padara kailu rozes daļu. Šāds ievārījums ir lielisks tautas līdzeklis stenokardijas un aukstuma ārstēšanai.
Izeja:
Visām tradīcijām, ko cilvēki sniedza gadsimtu laikā, nav iespējams uzskatīt par to, ka tas būtu kaut kas, kas tika piešķirts. Galu galā, daudzi no viņiem ir kļuvuši par mūsdienu etiķetes neatņemamu sastāvdaļu, un visi, kas audzināti cilvēks rīkosies sabiedrībā saskaņā ar etiķeti. Tomēr daudz vēl svarīgāk, tradīcijas ir tas, kas ļauj jums saglabāt labas, cilvēka attiecības starp cilvēkiem.
Īsumā par Krimas tatāru tradīcijām un tradīcijām
Kā jūs zināt, tur ir gadsimtiem veca pieredze cilvēku, viņa ekonomisko un kultūras līmeni un dzīvesveidu, tās estētiskās koncepcijas un prasmes pielāgoties fizikala-ģeogrāfiskā dzīvotnes apstākļiem. Krimas tatāru apģērbs bija izgatavots no vilnas, ādas, housekloth un importētiem audiem.
Sieviešu apģērbs. Krimas tatāri ar īpašu uzmanību rūpējās par galvas apdari. Mati daloties divās gludās pusēs, viņi tos izgāja plānos pigtailos, kas tika izmesti uz muguras. Lai aizsargātu pret skaudīgām un ļaunām acīm (Nazar), skaisti atdalīts taisnstūra talismanis ar svēto lūgšanu (Sach Duvasi) tika pievienots KOS galiem. Velevety tērpušies uz galvas, parasti Burgundijas krāsas vāciņš (FES), izšūti ar zeltu vai sudrabu, dažreiz dekorēts ar nelielām monētām un pārklājumu ar plāksnēm ar zelta krāsu plāksnēm (Fez Kaalpagi). Vairāk nekā Fez poonis balto krāsu plāno garo šalli (Maramas bash) no apaļš kitty ar izšuvumiem gar malām, kas aptver galvas un kakla aizmugurējo pusi. Sieviešu cepures atšķiras ar šķirni. Papildus Fez un Marams, liela vilnas kabatas lakatiņi bija izplatīta (Shal), viegls plāns kabatlakats (kamera), krāsainu rakstu kabatas lakatiņu (Bash Yavluk). Sieviešu apģērbi, neskatoties uz vietējām atšķirībām, bija daudz kopīga. Tie bija plaši un garš, zemāki ceļi, kokvilnas vai audekla krekli (Kotten-Kollek), garas kleitas (anter) ar plašām piedurknēm, krāsainām sharāmēm (Chalivar vai Duman, don), sasniedzot kāju un piesaistīts ap potīti uz mežģīnes. Krimas Tatarka augšējās drēbes ir caftan (khaftan vai zybyyn), cieši cieši pievelk visu nometni, parasti spilgti, visbiežāk rozā iet no aveņu krāsas, ar zelta vai sudraba pakaramo uz vārtiem un krūtīm. To no tā, ar griezumu priekšā priekšā ir šauras piedurknes un to piestiprina ar roku suku uz dažām pogām, šogās pastāvīgi uz kokvilnas, lai dotu dzirnavas. Uz krūtīm, sākot no kakla līdz jostai un dažreiz zemāk, krūšu plātne (cochuslik) ir izslēgta, kas ir bieza no augšas no augšas, un pēc tam vairāk un lielākas zelta monētas (ALTHTN). Tad iet ap vidukli plašu pārsteigumu (Yipsh Kuushak), sudraba sēdus vai zeltu ar lielu sudraba blahs ar reljefa modeļiem (Copan). Dažreiz vilnas trikotāžas kabatlakatiņš (BEL YAVLUK) ir piesiets uz jostas, lai trijstūris tiktu veidots aiz muguras, izraisot gandrīz kājām. Virs Kaftan ielieciet īsu kažokādu mēteli (Dzhubbe), galvenokārt no sarkanā vai zaļā viela, laimīgi ap kažokādu malām un plašu pozu visām šuvēm. Atstājot māju, papildus aprakstītajam uzvalkam tiek ieslēgts rozā vai zaļā (MILF) Cape. Gadījuma piederība sieviešu kleita ir arī priekšauts Sitsenes jautājums (aizpildīt vai pestimāli).
Krimas Tatarka apavi ir vairāki dažādi stili, kuriem ir dažādi mērķi, skatoties caur laika apstākļiem: safyano zābaki (vietas), nēsājiet telpā telpā, mājās gatavotas kurpes bez muguras ar asām zeķēm (ķepas), izšūti ar zeltu un sudrabu - vasarā. Atstājot māju sliktos laika apstākļos, Katyra Shook - kaut kas līdzīgs nomierinājumam vai apaviem, slēgta uz pusi (Terlik). Svinīgajos gadījumos skaistas kurpes (ayakkyap), kas bija ar zeltu. Visas šīs kurpes tika izgatavotas no melna, dzeltena vai sarkana safyan. Par lietainu laika apstākļiem bija stils (kausēšana vai tabaldgryk), ļoti skaisti apgriezti un novērš kājas no netīrumiem. Telpā arī nēsāt trikotāžas čības (calcchin) vai vilnas zeķes ar krāsu modeli (siera chorap).
Vīriešu apģērbs. Krimas tatāru galva ir pārklāta ar zemu melnu stieņu vāciņu (Kaalpak), kuru apakšā dažreiz izšūti pusmēness. Vasarā mēs pārvadājam sarkano (-us) vai FEZ (FEZ). Shubach ar slīpu apkakli (Kolmek) degvielas uzpildes plašos mākoņos ēnā (Soktama Schod vai Shanvar) un noraidīja vilnas quusha (Kuushak) garš un plašs parasti sarkans vai zaļš. Uz krekla uzlieciet īsu vestes (Orc) īsu robežu, kas izgatavots no samta, dažreiz smaržu zelta. Vēl viens jaka ar piedurknēm ar īsu vai garu (camisole) tiek likts uz šo virsotni, garais caftan (čeku) tiek likts uz visu. Krimas tatāru krekli ir izgatavoti no mājas audekla (coteten). Visas pārējās drēbes ir šūtas, galvenokārt no rupja auduma mājasdarbu, stepes tatārā bieži no kamieļa auduma. Ziemā, nevis caftanes, aitādas koki (toni) vai aitska jakas (Kurk) bija tērpies. Mēs arī saņēmām plaši izplatītus apģērbu veidus un elementus kā lietusmētelis (Yapinja), Basholyk (Basholyk), pēc oksīda ādas (Charyk). Uz kājām vīrieši arī valkāja zābakus (Cizma), neizdodas ar zirgiem uz papēžiem, ādas apaviem bez tuning uz papēžiem (Potuk). Ganu (Choban), jakas, kas izgatavotas no rīvmaiziem (Kurk, Kyska ton) ar Kushaku, kurš tika pievienots nazim (PAX) un soma (Canta). Svētceļnieki, kas ir bijuši Mekā (Ajä), valkā Chalm (Saryk), iesaiņots ap fezu vai vāciņu.
Daudzi ceļotāji, tostarp slavenais Krimas E. Markovs pētnieks savā "Krimas esejos" atzīmē, ka Krimas tatāriem katram bērnam bija drēbes. "Ļoti maza divu gadu vecā meitene, kas pieaug putekļos, tērpušies gandrīz tikpat labi; katrs ir labs pasūtījums, tas ir labs pasūtījums, tas bieži vien notiek ģimenē krievu parastāk; tas liecina par instinktīvu atzīšanu cilvēku cieņa, cilvēktiesības pat bērnam. Šī pasūtījuma es biju īpaši izmests manās acīs, nevis mūsu krievu valodā, Vācijas un Šveices ciematā. Tur jūs neatbilst nelielu zēnu, kas iesaiņots tēva tulup vai vectēvu vāciņā , pastiprināts uz deguna, tukša un vienā kreklā. "
Ceļotāji, kas aprakstīja Krimas muižas (Murz) drēbes, atzīmēja, ka viņi ir aprīkoti ar greznību. "Viņu kleita bija ārpus plānas auduma, ļoti tīra un sasmalcināta long-haired jāšanās ar garu zīda jostu. Šis apģērbs, tāpat kā vairāk poļu kleita, man patika tas labāk nekā turku; jo tas dod savu draugu un sēž ļoti labi," Viņš raksta līmi viņa "ceļojumā".
Ļoti interesanti uz Croy bija vīriešu un sieviešu zemākas mājinieki Krimas Tataru krekli. No auduma kvalitāte, no kuras viņi šūti - plānas un gaismas, dekorēts ar šauru, bieži vien monotonu svītru modeli, saskaņā ar ceļotāju izteiksmi, "sasniedza pilnību". Diemžēl par XIX gadsimta priekšmetiem. Šīs pilnības pazīmes reti atrodamas.
Rotājumi. Krimas tatāri bija lieli mednieki uz gredzeniem (Yuzyuk) un aproces (Bilezlik) un valkāja, jo īpaši pirmais, tādā daudzumā, ka viņi pārsteidza gandrīz visus pirkstus. Gredzeni ir lielākā daļa zelta, un sudraba aproces, nitro formas vai no stikla vēja. Auskari (kupeja), krelles (Bündzhak), izgatavoti no krāsainiem akmeņiem, stikla, kalnrūpniecības kristāla un monētas (ALTYN), un FEZ ir arī kopīgas no rotaslietas. Sievietes parasti krāso matus brūnā vai spilgtā redhead krāsā, par kuru tiek izmantota krāsa, kas iegūta no auga (HNU); Dažreiz nagi uz rokām un palmu daļai dažkārt tiek pakļauti tai pašai krāsai - īpaši bieži to praktizē kāzās. Uz siksnas pār bruņas, Krimas tatāri valkā rokassomu ar lūgšanu no Korāna (Duce) , kas ir izgatavots no sudraba vai safyan.
Juvelierizstrādājumu mākslas priekšmeti, kas ir ļoti tuvi turku paraugu ražošanas un izskatu, tika veikti rokdarbu centros: Bakhchisaraye, Kezleva, Karasubazar. Katras detaļas dekora raksturs bija tik izsmalcināts un bagāts, ka sudraba un zelta pārklājumu elementi vairs nav pieprasīti papildinājumi dārgakmeņu un daudzveidīgu akmeņu veidā.
Krimas tatāru izšuvumi ir lielas un ilgas tradīcijas. Krimas skaistā dažādība bija liela ietekme uz visu Krimas tatāru tautas mākslu un it īpaši izšuvumu, kas sasniedza augstas mākslas formas.
Atpakaļ 20 gadu 20s mūsu gadsimtā, Bakhchisara bija lieliski izšuvumi, kuriem šī ražošanas tehnika pilnībā piederēja. Savu produktu paraugi tika izstādīti starptautiskajās un sabiedroto izstādēs un svinēja augstākās balvas.
Pašlaik tradicionālie apģērbi Krimas tatāru praktiski neizmanto. Reizēm tikai kāzās jūs varat redzēt līgavu FEZ ar nacionālo jostu un barijas vāciņu uz galvas līgavainis.
Ir grūti noteikt vienotu tatāra nacionālā kostīmu veidu, jo ir daudz tatāru apakšgrupu. Austrumu tautas, islāms, Volgas tatāru kostīmu iezīmes ietekmēja valsts tēla apģērbu veidošanā.
Tāpat kā tradicionālie tērpi visu pārējo tautu, valsts apģērbi ir izturējuši ilgu un sarežģītu ceļu vēsturisko attīstību.
Tatāru nacionālajā kostīmā tiek piedāvātas harmoniskā spilgtu "austrumu" krāsu kombinācijai, cepures ar sarežģītiem rotājumiem, dažādu veidu apaviem un tikšanās reizēm, elegantām un sarežģītām rotaslietām. Sakarā ar visiem šiem elementiem, īpašais raksturs nacionālā tatāru apģērbu veidojas.
Nacionālā tatoras kostīms elementi
Tradicionālā tatāru kostīms ir Sharvarcar (norīt) un krekla kleita (Kulmk). Uz augšu no krekla tradicionāli likts uz caftan vai peldmētelis. Turklāt vārdam "drēbes" pašam ir arābu saknes un ir ļoti līdzīgs arābu apģērbu elements - Hilgat.
Arī tatāri bieži ievieto Chobu. Tas bija vieglas virsbūves drēbes bez odere, sasniedzot garumus tieši zem ceļa. Tas parasti ir šūts no linsēklu vai kaņepju audiem.
Parasti augšējā šūpoles apģērbu tatāriem nebija stiprinājumi, tāpēc valsts kostīma neapšaubāmā atribūts ir josta. To var tikpat sašūties no auduma vai saistīta ar vilnu.
Vēl viens īpatsvars tatāru drēbes bija tās trapecveida forma. Un arī audu lielais un pārsteidzošs spilgtums. Jo tas bija raksturīgs, lai valkātu lielu skaitu rotaslietas, kas tikai pievienoja spilgtumu attēlam.
Sieviešu tradicionālie apģērbi
Tatārs bija daudzveidīgāks nekā vīrieši. Viņa atšķīrās ne tikai sezonālos periodos, bet arī par iecelšanu (ikdienas, svētku), un pat vecumā. Tas ir sieviešu tradicionālajās drēbēs, ka tatāru apakšgrupas teritoriālās iezīmes bija redzamas gaišākas.
Tradicionālā tērpu pamats bija krekls, bikses un zemāks krūšgs. Tika izmantoti arī camoles un bishmets. Camcol tika saukta par īsām piedurknēm apģērbu, kas visbiežāk uzstādīts, atšķirībā no vīriešu campaurization. Un bishmet - caftan ar garām piedurknēm un aprīkots atpakaļ. Tas bieži tika sašūts no samta un tika atdalīts ar kažokādu. Tas ir piestiprināts ar lielu sudraba stiprinājumu, kas arī veica estētisko funkciju.