L'eau est l'une des substances les plus abondantes sur Terre et l'une des plus importantes : c'est une ressource économique extrêmement précieuse, mais aussi une ressource que nous gaspillons inconsidérément et que nous polluons monstrueusement.
En 1993, l’Assemblée générale des Nations Unies a déclaré le 22 mars Journée mondiale de l’eau. Et ce n’est pas sans raison : sans eau, nous ne pouvons pas exister.
Réserves d'eau douce
La plus grande quantité d'eau est contenue dans le manteau terrestre. C'est environ 10 fois plus que toute l'eau de l'océan mondial. Presque toute l’eau de la planète n’est pas potable. Nous ne pouvons utiliser qu’environ 3 % de l’eau, soit la quantité d’eau douce de la planète. Mais la majeure partie de ces 3 % ne nous est pas encore accessible, car ils sont contenus dans les glaciers et le pergélisol.
97 % de l’eau sur Terre est de l’eau salée ; L'eau se trouve dans les lacs, les rivières, les ruisseaux, les étangs, les marécages, etc. de la Terre, et ne représente que 0,3 % des réserves mondiales d'eau douce. Le reste est conservé dans les glaciers ou dans le sol.
Il y a plus d’eau dans l’atmosphère que dans toutes les rivières réunies. Si toute la vapeur d'eau de l'atmosphère de notre planète se transformait d'un coup en eau liquide et tombait sous forme de précipitations uniformément sur toute la planète, cela n'élèverait le niveau de la mer que d'environ 2 centimètres.
Propriétés physiques de l'eau
L'eau bout à une température de +100 °C. Exactement ça propriété utile l'eau permet de se débarrasser de nombreux micro-organismes nocifs en la faisant bouillir longtemps.
L’eau purifiée, débarrassée de toutes impuretés, est appelée distillée. La chose la plus intéressante et la plus surprenante est qu’une personne ne peut pas boire une telle eau.
L'eau contient un grand nombre de gaz, y compris l’oxygène et l’azote. C'est cette circonstance qui permet aux poissons et autres habitants des mers et des rivières d'exister calmement dans l'eau et de respirer par leurs branchies.
Il y a un mort et eau vive. Il peut être obtenu en faisant passer un courant électrique dans des récipients séparés dotés de parois électriquement conductrices.
Comme l’eau contient beaucoup de sel dissous, sa densité augmente légèrement. Par exemple, en Méditerranée
Eau chaude plus lourd que le froid. Cela s'explique par le fait que lorsqu'il est chauffé, il en sort une grande quantité de gaz dissous, dont la densité est nettement plus légère que celle du liquide.
Le fait le plus intéressant concernant l’eau est peut-être que l'eau se dilate lorsqu'elle gèle. C’est ce qui provoque l’éclatement des systèmes de chauffage si l’eau chaude n’y circule pas constamment en hiver.
L'eau commence à geler à zéro degré Celsius. Il serait logique de supposer qu'il a la plus grande densité précisément à ce niveau du thermomètre. Cependant, l'eau a sa plus grande densité à une température de +4 °C.
Ce qui est surprenant, c'est que sa densité est maximale à +4 °C, soit dans de telles conditions, il devient le plus lourd pour les mêmes volumes.
L'eau ne peut pas être comprimée avec une presse conventionnelle. Lorsqu'elle est comprimée, l'eau commence à s'infiltrer à travers les parois de la presse. Il en va de même pour toute autre substance à l’état liquide. Mais la glace ordinaire se compresse sans problème.
Étant donné que la glace fond facilement sous l'effet du frottement, nous pouvons patiner sans rencontrer de résistance sérieuse à sa surface.
L'eau, étant dans des états différents, reflète la lumière différemment. La neige peut refléter jusqu'à environ 85 % rayons de soleil, et l'eau n'est que de 5%. C'est pourquoi il est capable de stocker autant d'énergie provenant des rayons du soleil.
La couleur bleue de l’eau claire de l’océan peut s’expliquer par l’absorption sélective d’une certaine partie du spectre et la diffusion de la lumière dans l’eau.
Depuis l'école, nous savons que toute substance ne peut être que dans 3 états d'agrégation : liquide, solide et gazeux. Cependant, les scientifiques distinguent 5 états différents de l’eau sous forme liquide et 14 états de glace.
Certains chercheurs dénombrent plus de 2 000 formes d’eau structurées.
Il existe plus de 135 variétés isotopiques d’eau. Leurs noms sont très appropriés : « vivant », « mort », « lourd », « glissant », « sec » et « caoutchouc ».
Selon vous, quelle eau est la plus susceptible de se transformer en glace : chaude ou froide ? Une question étrange, car force est de constater qu’il fait plus froid. Après tout, les aliments chauds doivent d’abord être refroidis, puis congelés seulement. Cependant, l'expérience a prouvé que c'est l'eau chaude qui se transforme plus rapidement en glace.
Il n'y a toujours pas de réponse claire à cette question, pourquoi l'eau chaude gèle plus vite que l'eau froide. Cela est probablement dû à des différences de surfusion, d'évaporation, de formation de glace, de convection, ou à l'effet des gaz dissous sur l'eau chaude et froide.
Il existe un phénomène naturel que les scientifiques appellent l'hypothermie de l'eau. Une eau cristalline qui ne contient pas d’impuretés possède cette propriété. Même refroidie en dessous de zéro, cette eau reste liquide. Cependant, à mesure que la température baisse, l’eau se transformera toujours en glace ou bouillira.
En continuant à refroidir l'eau propre gelée, vous pourrez remarquer ses transformations miraculeuses. À -120°C, l’eau devient super visqueuse ou visqueuse, et à des températures inférieures à -135°C, elle se transforme en eau « vitreuse ». L'eau « en verre » est une substance solide dépourvue de structure cristalline, tout comme le verre.
L'utilisation de l'eau par l'humanité
Des toilettes qui fonctionnent peuvent gaspiller jusqu'à 800 litres d'eau chaque jour.
Une seule fuite d’eau sur un robinet défectueux par seconde peut entraîner une fuite de 14 000 litres par an.
Le bain utilise jusqu'à 35 litres d'eau ; une douche de cinq minutes consomme de 10 à 25 litres.
D'abord Tuyaux d'eau aux États-Unis, ils étaient fabriqués à partir de rondins évidés.
748 millions de personnes dans le monde n’ont pas accès à des sources d’eau potable de qualité.
2,5 milliards de personnes n’ont pas accès à des toilettes à chasse d’eau.
Environ 1,8 milliard de personnes dans le monde boivent de l’eau contaminée par des excréments.
Dans les pays en développement, les femmes et les filles sont principalement responsables de la collecte de l'eau ; en moyenne, 25 % du temps est consacré à cette tâche.
Collectivement, les femmes et les enfants sud-africains effectuent chaque jour l’équivalent de 16 allers-retours à pied pour aller chercher de l’eau.
Fuite d'eau dans ménage est de 15 000 milliards. litres par an.
En moyenne, un Américain utilise environ 100 litres d’eau par jour.
En moyenne, un Européen consomme environ 50 litres d’eau par jour.
En moyenne, une personne en Afrique subsaharienne utilise 2 à 5 litres d’eau par jour.
La santé humaine et l'eau
L'eau est la base de la vie. Tous les animaux et plantes vivants sont constitués d'eau : animaux - 75 %, poissons - 75 %, méduses - 99 %, pommes de terre - 76 %, pommes - 85 %, tomates - 90 %, concombres - 95 % et pastèques - 96 %. .
L'eau ne donne pas seulement naissance aux êtres vivants, mais elle peut aussi les emporter. Environ 85 % de toutes les maladies connues de l’humanité dans le monde sont transmises par l’eau. Environ 25 millions de personnes meurent chaque année de ces maladies.
En vieillissant, les tissus du corps humain perdent de l’eau. Sur la base de la masse corporelle sans graisse : Chez les nourrissons, l'eau représente 80,6 % du corps, chez les adultes - 75,9 %, chez les personnes âgées - 65 à 70 %.
Utiliser de l'eau dont vous pouvez vous débarrasser surpoids. Boire de l’eau seule comme boisson pour étancher votre soif peut affecter votre apport calorique global. L'eau remplace les boissons gazeuses riches en calories et vous avez ensuite moins envie de sucreries, comme c'est le cas avec le thé ou.
L'eau réduit le risque de crise cardiaque. Les scientifiques ont découvert que les personnes qui boivent environ 6 à 7 verres d’eau par jour courent moins de risques d’accident vasculaire cérébral, contrairement à celles qui ne boivent que 1 à 2 verres d’eau pure.
Sans eau, une personne ne peut pas vivre longtemps. Le besoin en eau vient en deuxième position après l’oxygène. Une personne peut vivre environ 6 semaines sans nourriture et 5 à 7 jours sans eau. Au cours de sa vie, une personne boit environ 35 tonnes d'eau.
Lorsqu’une personne perd seulement 2 % de son poids corporel en eau, elle a très soif. Si la proportion d’eau perdue augmente jusqu’à 10 %, la personne commencera à avoir des hallucinations. Avec une perte de 12 %, une personne ne pourra plus récupérer sans soins médicaux. Avec une perte de 20 %, la personne mourra tout simplement.
Économiser les ressources en eau
L'eau est trompeuse. Elle coule librement du ciel et semble couler sans fin dans les rivières, mais c'est une ressource très limitée. Nous n'avons que ce que nous avons. Et bien qu'il y en ait environ 332 500 000 milles cubes d'eau sur Terre, soit seulement 0,01 % des réserves totales d'eau de la planète, la totalité de cette eau n'est pas disponible pour l'usage humain. Nous devons vraiment apprendre à utiliser l’eau.
Puisqu’un robinet ouvert typique produit 2 litres d’eau par minute, vous pouvez économiser jusqu’à 4 litres d’eau chaque matin en fermant le robinet pendant que vous vous brossez les dents.
Les eaux souterraines polluées sont purifiées naturellement sur plusieurs millénaires.
De quelle quantité d'eau avez-vous besoin ?
7,5 litres par personne et par jour pour répondre aux besoins de la plupart des gens et environ 5 litres par personne et par jour pour couvrir les besoins d'hygiène de base.
Il faut 10 litres d'eau pour fabriquer 1 feuille de papier.
Il faut environ des litres d’eau pour fabriquer 17 onces de plastique.
3500 litres d'eau pour produire 1 kg de riz.
Il faut environ 15 000 litres d’eau pour produire 1 kg de bœuf.
Autres faits sur l'eau
Comme vous le savez, l’eau ne peut pas brûler. Cependant, en Azerbaïdjan, il existe un type d'eau très saturée en méthane, ce qui peut provoquer un incendie si vous y apportez une allumette.
En Sicile, dans l'un des lacs, il existe des sources sous-marines d'acide qui empoisonnent l'eau de ce réservoir.
L'eau la plus chère- c'est celui qu'une personne souhaite obtenir en période de forte soif. Quant au commerce ordinaire, l'eau la plus chère au monde est vendue à Los Angeles, aux États-Unis. Le fabricant conditionne le liquide au goût et au pH équilibrés dans des flacons ornés de strass Swarovski. Le coût d'une telle bouteille est de 90 $ pour 1 litre.
L'eau de mer est une substance extrêmement nutritive. Donc 1 cu. cm de cette eau contient 1,5 gramme de protéines et autres nutriments. Les scientifiques estiment que l'océan Atlantique, à lui seul, en termes de valeur nutritionnelle, peut fournir autant de nourriture que 20 000 cultures récoltées tout au long de l'année sur tout le territoire.
L'eau est la substance la plus unique sur la planète. Il représente 75 % du corps humain et 70 % de la surface terrestre. Cet article contient des choses étonnantes et Faits intéressants sur l'eau dont vous n'avez même jamais entendu parler.
- 1. Le manteau terrestre contient 10 fois plus d'eau qu'à sa surface, c'est-à-dire dans les océans.
- 2. Seulement 3 % de la quantité totale d’eau sur notre planète est de l’eau douce. Et un tiers de ses réserves sont propres à la consommation, le reste se trouve dans les glaciers.
- 3. L’eau des océans a une teinte bleue en raison du flux diffus de lumière dans ses eaux.
- 4. La lumière se reflète différemment selon les états de l’eau. Par exemple, la neige réfléchit 85 % des rayons du soleil et l'eau seulement 5 %. Mais seulement 2 % de la lumière passe sous la glace des océans.
- 5. Curieusement, la glace a des températures différentes dans différentes parties du monde. En Antarctique, la glace est la plus froide - moins 60 degrés, au Groenland - moins 28 degrés, dans les Alpes - seulement 0 degré.
- 6. Connaissez-vous la superficie des flocons de neige dans un gramme de neige ? 0,06 à 0,37 mètres carrés.
- 7. Des faits intéressants sur l’eau concernent également ses propriétés physiques généralement acceptées. Par exemple, tout le monde sait que l’eau a des états solide, liquide et gazeux. Mais les scientifiques distinguent 5 états distincts à l’état liquide et 14 à l’état solide.
- 8. La formule chimique bien connue de l'eau, H 2 O, n'existe que sur papier. Mais une eau aussi pure n’existe tout simplement pas dans la nature. Cela s'explique par le fait que l'eau est un excellent solvant et qu'elle contient une énorme quantité d'impuretés.
- 9. Selon le critère d'origine, l'eau peut provenir de fonte, de terre ou de neige fraîche. En termes de nombre de substances, il existe encore plus de types. La science connaît donc environ 1 300 types d’eau.
- 10. La température moyenne de l'eau à la surface des océans du monde est de 17,4 degrés. À propos, dans les couches d'air inférieures au-dessus, il fait 14,4 degrés.
- 11. Un centimètre cube d'eau de mer contient un gramme et demi de protéines et une grande quantité d'autres substances. Par conséquent, selon les scientifiques, la valeur nutritionnelle de l'océan Atlantique équivaut à vingt mille récoltes annuelles mondiales.
- 12. Les océans, qui occupent les trois quarts de la surface de la planète, adoucissent le climat de la Terre, réchauffant ainsi les couches inférieures de l’atmosphère.
- 13. Chaque jour, un billion de tonnes d'eau s'évapore de la surface de la Terre, soit 1 000 000 000 000 d'eau.
- 14. Il y a environ 8 septillions de molécules dans un verre d’eau. Cela fait 8 000 000 000 000 000 000 000 000 de molécules.
- 15. 46 % de la quantité totale d’eau sur Terre contient Océan Pacifique, 23 % - Atlantique, 20,3 % - Indien, 3,7 % - Arctique.
- Comme on le sait, eau Il conduit bien l'électricité, vous ne devez donc pas nager avec des appareils électriques ou lors d'un orage avec des éclairs. Mais ce n'est pas intéressant, mais le fait que l'eau pure (distillée) elle-même est un diélectrique et que l'électricité est réalisée par des molécules d'impuretés et des ions de divers sels minéraux.
- La densité de l'eau à l'état liquide est plus grande qu'à l'état solide, donc la glace ne coule pas dans l'eau, mais reste toujours à la surface.
- Tout le monde sait que les humains sont constitués d'environ 2/3 d'eau, mais chez les animaux, ce chiffre est légèrement inférieur. Ils sont constitués d'environ la moitié de l'eau. Mais le plus intéressant, ce sont les méduses. Ils contiennent jusqu'à 99 % d'eau.
- Curieusement, l'eau chaude gèle plus vite que l'eau froide, c'est-à-dire Si vous versez la même quantité d’eau froide et chaude dans les mêmes récipients, l’eau chaude se transformera plus rapidement en glace. La découverte elle-même a été faite en 1963 par un écolier tanzanien, Erasto Mpemba.
- Selon les états, l’eau réfléchit la lumière différemment. Par exemple, la neige reflète environ 90 pour cent de l’énergie solaire et l’eau seulement 5 pour cent.
- Si vous refroidissez de l'eau pure à environ -120 degrés, elle deviendra visqueuse et même visqueuse.
- L'eau de mer gèle à une température de -2 degrés.
- L'eau change de structure en fonction environnement. Une expérience a été menée : Deux récipients identiques avec la même eau. De la musique heavy était diffusée pour un conteneur et de la musique classique pour l'autre. Les cristaux de l'eau qui « écoutait » de la musique lourde sont devenus laids et inégaux, tandis que l'eau qui « écoutait » de la musique classique, au contraire, a changé sa structure pour le mieux. Le cristal est devenu plus lisse et plus beau.
- Une expérience similaire a également été menée : un récipient d'eau a été crié dessus avec des obscénités, et l'autre eau provenait d'une église (Sainte). Plus tard, l’eau de ces récipients était versée sur les graines. Les graines arrosées avec de l'eau « maudite » n'ont donné que 48 % de germination, tandis que les graines arrosées avec de l'eau bénite ont donné jusqu'à 93 % de germination.
- On pense que l’eau douce la plus pure se trouve en Finlande.
- Le 22 mars est considéré comme la Journée mondiale de l'eau.
- Une personne meurt après avoir perdu environ 10 % de son poids corporel en eau.
- La majeure partie de l'eau douce se trouve dans les glaciers.
- Il est prouvé depuis longtemps que l’eau absorbe les informations, y compris les informations négatives. Par conséquent, beaucoup recommandent de boire de l'eau de fonte, car lorsqu'elle gèle, l'eau efface toutes les informations et devient propre, et renforce également la santé, l'immunité et restaure la joie de vivre.
- Malgré le fait que notre planète soit recouverte à près de 80 % d’eau, seulement 1 % est potable.
L'eau est l'une des substances les plus importantes et les plus nécessaires à l'homme. On en a besoin pour boire, pour cuisiner, dans la vie quotidienne et dans l'industrie. Sans eau, la vie ne peut pas exister. Chaque écolier sait tout cela. Mais dans cet article, nous examinerons divers faits intéressants sur l’eau que vous ignorez peut-être.
1) L’eau est l’une des substances les plus courantes dans l’Univers
Il existe des endroits sur Terre où l’eau est rare. Certains pensent même que notre planète a beaucoup de chance d'avoir ici beaucoup d'eau, contrairement à Vénus ou Mars. Mais en réalité, l’eau est l’une des substances les plus courantes dans l’Univers. Le fait est que l’eau est constituée d’hydrogène et d’oxygène, tandis que l’hydrogène est l’élément le plus répandu dans l’Univers et que l’oxygène est le troisième le plus abondant. En réagissant facilement les uns avec les autres, l’hydrogène et l’oxygène forment de l’eau. Il y a donc beaucoup d’eau dans l’espace et dans le système solaire.
Les planètes, satellites des planètes, comètes et astéroïdes, notamment ceux suffisamment éloignés du Soleil pour que l'eau ne se transforme pas en vapeur, sont très majoritairement composés d'eau.
Par exemple, il y a beaucoup d’eau sur Europe, le satellite de Jupiter. L’ensemble du satellite est recouvert d’une épaisse couche de glace et, selon les scientifiques, se trouve en dessous un océan d’eau liquide d’environ 100 km de profondeur.
2) Une personne peut vivre sans eau pendant plusieurs jours
En général, une personne a besoin d’environ 2 litres d’eau par jour. Mais s’il n’y a pas d’eau, combien de temps une personne peut-elle vivre ? Le plus souvent, vous pouvez trouver des informations selon lesquelles une personne peut vivre de trois à cinq jours sans eau. Bien entendu, ce sont des dates approximatives, tout dépend de l'état de la personne elle-même et des conditions extérieures. Dans un désert chaud, il est peu probable qu'une personne vive sans eau pendant plus d'une journée, car elle mourra d'un coup de chaleur. Mais à basse température, vous pouvez vivre sans eau pendant assez longtemps. Il existe un cas documenté (dans la ville de Frunze en 1947) où une personne a pu vivre sans eau pendant 20 jours.
Une personne peut mourir de soif non seulement dans le désert, mais aussi en pleine mer si elle n'a pas d'eau douce. De nombreux naufragés ont essayé de boire de l'eau de mer salée, mais les statistiques de tels cas montrent que dans ce cas, les gens meurent généralement encore plus vite. La raison en est que dans l’eau de mer, la concentration de sels est bien plus élevée que dans le corps humain et que leur accumulation a les conséquences les plus graves sur la santé.
Cependant, il existe sur la planète des animaux beaucoup plus coriaces que les humains. Par exemple, les poissons africains Protoptera ont appris à supporter la sécheresse en s’enfouissant dans le sol et en hibernant pendant plusieurs mois.
Protoptère
Et les champions de la survie, les tardigrades, peuvent même survivre à un assèchement complet.
3) L’eau propre peut provoquer une intoxication
Cela semble paradoxal, mais c'est un fait. Si vous buvez trop d’eau, vous pouvez vous empoisonner et mourir. Cela se produira du fait que les reins ne seront pas en mesure d'éliminer rapidement trop d'eau, l'équilibre eau-sel dans le corps sera perturbé et la personne pourrait mourir. Pour certaines personnes, une quantité d’eau de 3 litres ou plus peut être dangereuse si cette quantité est bue dans l’heure.
Certains cas d’intoxication par l’eau sont désormais largement connus. Par exemple, en 2007, en Californie, les employés d'une station de radio ont décidé d'organiser un concours en tirant au sort une console de jeux. Selon ses conditions, celui qui boit le plus d'eau gagne. La gagnante, Jennifer Strange, qui a bu 6,5 litres d'eau, s'est rapidement sentie mal et est décédée des suites d'une intoxication hydrique 5 heures plus tard.
4) L’eau peut bouillir et geler à différentes températures
Tout le monde sait que l’eau gèle à 0 °C et bout à 100 degrés. Mais en réalité ces températures peuvent être différentes. Premièrement, le point d’ébullition et le point de congélation de l’eau dépendent de la pression. Quelle est cette dépendance ?
Plus la pression est élevée, plus le point d’ébullition de l’eau est élevé et plus il est bas, plus la température est basse. Si vous baissez la pression, l'eau bout à une température de plus en plus basse jusqu'à ce que, à une pression de 611,73 Pa (ou 0,006 atmosphère), le point d'ébullition de l'eau soit égal à son point de congélation - 0,01 °C. À cette pression et à des pressions inférieures, l’eau ne peut plus exister sous forme liquide.
Vidéo - si vous pompez de l'air, l'eau bout à température ambiante :
Que se passe-t-il si vous augmentez la pression ? Le point d'ébullition de l'eau augmentera également (par exemple, dans une cocotte minute à hypertension artérielle Vous pouvez cuire les aliments plus rapidement), mais seulement jusqu'à une certaine limite. À une température de 374 °C et une pression de 22 MPa (218 atm), l'eau se transformera toujours en vapeur ; en fait, les différences entre ses états liquide et gazeux disparaîtront.
Le point de congélation de l'eau dépend également de la pression et, à mesure que la pression augmente, elle diminue d'abord pour atteindre -22 °C à une pression de 2 200 atmosphères, puis recommence à augmenter.
Mais vous pouvez influencer le moment où l'eau bout ou gèle d'une autre manière. On sait que l'eau particulièrement pure, même à pression normale, ne peut pas geler à des températures inférieures à zéro ni bouillir à des températures supérieures à 100 degrés. Une telle eau particulièrement pure, en la refroidissant soigneusement, peut être refroidie jusqu'à -33 °C, et en la chauffant soigneusement, elle peut être portée à 200 °C. Cependant, au moindre choc ou ajout d'impuretés à une telle eau, elle gèle instantanément ou, par conséquent, bout.
Vidéo - congélation instantanée de l'eau surfondue :
5) L’eau est un excellent solvant
De nombreuses substances se dissolvent sous l’influence de l’eau et se décomposent en atomes ou ions individuels. Dans ce cas, les propriétés de la solution diffèrent considérablement à la fois des propriétés de l'eau pure et des propriétés de la substance d'origine. Par exemple, ni le sel pur ni l'eau pure ne conduisent électricité, par opposition à une solution de sel dans l'eau.
Les solides et les gaz se dissolvent dans l'eau, tandis que la solubilité des solides augmente avec l'augmentation de la température et que la solubilité des gaz diminue. Autrement dit, l'oxygène dans eau froide plus se dissoudra et moins de sel se dissoudra. Certaines substances se dissolvent en très grande quantité dans l’eau. Par exemple, jusqu’à 71 kg d’hypophosphite de thallium peuvent être dissous dans 1 litre d’eau.
6) L’eau n’est pas aussi douce qu’il y paraît
Normalement, l’eau semble douce et inoffensive, mais lorsque quelque chose la heurte à grande vitesse, elle semble très dure. Par exemple, sauter dans l’eau d’une hauteur de 50 m ou plus n’est pas beaucoup plus sûr que sauter sur du béton.
Un jet d'eau sous haute pression est tout à fait capable de couper du métal :
7) L’eau a une tension superficielle
Les molécules d'eau sont attirées les unes vers les autres, et celles d'entre elles qui se trouvent à la surface, d'autres molécules ont tendance à être attirées dans le liquide. Ainsi, l’eau a tendance à réduire sa surface, et comme la balle a la plus petite surface, de petites quantités d’eau prennent la forme de gouttelettes sphériques. Cependant, en apesanteur et grandes quantités l'eau prend la forme d'une boule :
Certaines substances dissoutes dans l’eau peuvent modifier sa tension superficielle. Par exemple, le savon et les lessives le réduisent, c'est pourquoi les molécules d'eau commencent à moins s'attirer les unes vers les autres et à mieux mouiller les autres substances, de sorte que les vêtements sont mieux lavés.
1. L'eau couvre 70 % du territoire de notre planète. Dans le même temps, seulement 3 % de cette quantité est fraîche, c'est-à-dire propre à la consommation. Mais la majeure partie ne peut pas être utilisée, car elle se trouve dans les glaciers.
2. L’eau chaude gèle plus vite que l’eau froide. Les expériences le prouvent expérimentalement, mais les scientifiques ne savent toujours pas avec certitude pourquoi cela se produit.
3. L’eau ne doit pas geler jusqu’à – 42 degrés. Une eau très pure, sans impuretés, peut être refroidie à cette température tout en restant liquide. Le fait est que de la glace commence à se former autour des particules d'impuretés contenues dans l'eau.
4. L’eau a de la mémoire. Les liaisons hydrogène unissent les molécules H2O en groupes, communément appelés clusters, qui forment à leur tour des clathrates. L’eau structurée est précisément une eau avec une organisation ordonnée en grappes. Puisque les amas d’eau peuvent se réorganiser sous toute influence, il s’avère que l’eau enregistre toutes les informations qui l’entourent. Les scientifiques appellent cet effet « mémoire de l’eau ».
5. Une quantité suffisante d’eau est essentielle à la santé cardiaque. Les observations ont montré que les personnes qui buvaient 6 verres d’eau par jour avaient un cœur en meilleure santé que celles qui en buvaient 2 verres.
6. La déshydratation se produit lorsque le corps perd une quantité d’eau égale à 2 % du poids corporel. Une déshydratation de plus de 10 % du poids corporel met la vie en danger. Une perte d'eau de 12 % du poids ne peut être restaurée sans médecins.
7. Au cours de sa vie, une personne boit environ 35 tonnes d'eau. Après l’oxygène, l’eau est la substance la plus nécessaire.
8. Un milliard de personnes n’ont pas accès à l’eau potable. Un habitant sur six sur Terre rêve de boire beaucoup d'eau au moins une fois, mais n'a pas une telle opportunité. Si dans notre pays vous pouvez boire de l'eau simplement en ouvrant le robinet de votre appartement, alors il y a des régions où boire de l'eau- luxe.
9. Au cours des 50 dernières années, il y a eu 507 conflits liés à l'accès à l'eau dans le monde. 21 d’entre eux se sont soldés par des hostilités.
10. L'eau la plus propre se trouve en Finlande. Suivi par le Canada et Nouvelle-Zélande. Ceci est démontré par les données de l’UNESCO de 2003.
11. Chaque continent a désormais son propre fleuve « mort » qui est devenu impropre à tout usage en raison d’une contamination. Par exemple, l'un des bras du Gange au Bangladesh, le fleuve Buriganga, est officiellement reconnu comme mort. La baie à l’embouchure du Mississippi est pratiquement morte : presque aucun organisme n’y survit, malgré la présence de systèmes d’épuration. Le fleuve le plus pollué au monde est le Citarum, sur l'île de Java.
12. D'ici 2050, l'acidité des océans augmentera de 150 %, ce qui entraînera des changements irréversibles dans les écosystèmes marins, indique un rapport de l'ONU présenté lors de la conférence sur le changement climatique à Copenhague.
13. Au cours d'une année, une personne consomme 60 tonnes d'eau uniquement par son alimentation. Pour faire pousser 1 kilogramme de pommes de terre, vous devez dépenser 100 litres d'eau, 1 kilogramme de riz - 4 000 litres d'eau, 1 kilogramme de bœuf - 13 000 litres d'eau. Il faut 2 400 litres d’eau pour produire un hamburger.
14. 260 millions de tonnes de produits en plastique finissent chaque année dans les océans du monde. Deux millions de tonnes de déchets humains pénètrent chaque jour dans les réservoirs naturels.
15. Les eaux souterraines polluées mettent plusieurs millénaires à se dissiper.