Fraise à petits fruits. Arbousier rouge. Arbre de corail Arbre au tronc rouge en Crimée

L'arbousier des fraises, ou, comme l'appellent les jardiniers, le fraisier, est une plante basse ressemblant à un arbre, cultivée à des fins décoratives et pour manger ses fruits. Un autre nom populaire pour l’arbousier est « sans vergogne », reçu parce qu’il perd son écorce chaque année. Les fraises ressemblent vraiment à des fraises des bois, ou plutôt à des framboises du Tibet. Les exigences en matière d'entretien et de soins permettent la culture de l'arbousier à la fois comme culture en pot à la maison et pour la culture dans le jardin et sur intrigue personnelle dans les zones où les conditions climatiques le permettent.

description générale

La zone de croissance naturelle est géographiquement étendue : Méditerranée, Irlande, Amérique centrale, Europe occidentale et quelques autres régions dotées d'un climat et d'une topographie appropriés. La fraise à petits fruits est originaire de Crimée, mais est inscrite au Livre rouge en raison de son petit nombre. Préfère s'installer sur les zones élevées et les pentes rocheuses. Appartient à la famille Heather, caractérisée par une endurance assez élevée aux facteurs naturels défavorables.

En apparence, c'est un petit arbre lorsqu'il est cultivé en serre avec des fruits de drupes brillants très décoratifs, recouverts à l'extérieur d'excroissances petites mais bien définies. La pulpe est comestible, farineuse, de couleur orange vif, au goût aigre-doux, rappelant vaguement les fraises du jardin. Les baies n'ont pas un goût exceptionnel, mais après un court stockage, elles deviennent plus sucrées. Dans la nature, l'arbre peut atteindre 6 à 9 mètres ou plus. Il pousse lentement et se prête bien au moulage.

En 10 ans, un spécimen d'arbousier ne pousse pas plus de 2 m, mais vit longtemps et peut atteindre 5 mètres à l'âge de 50 ans, à condition qu'il y ait suffisamment d'espace pour le développement du système racinaire. Ses fleurs blanches ressemblent au muguet, mais ont un arôme complètement différent avec une touche acidulée.

Un arbousier peut naturellement fleurir et faire mûrir ses baies en même temps.

Rusticité hivernale

En termes de résistance à l'hiver, l'arbousier appartient à la zone climatique 8, c'est-à-dire pouvoir hiverner terrain ouvertà des températures non inférieures à -7...-12C. Dans les régions plus froides, soit elle a besoin d'un abri pour l'hiver, soit elle est cultivée exclusivement comme plante en serre ou en bac, qui n'est sortie à l'extérieur que pendant la saison chaude.

Fait intéressant. Cet arbre est représenté dans une composition sculpturale de la ville de Madrid aux côtés d'un ours qui se régale de ses baies. Le monument est immortalisé sur les armoiries de cette ville et en est le symbole.

Types et variétés avec photos

La plante n'a pas un grand nombre de variétés, elle est cultivée en culture avec fin XIX siècle.

Fraise grecque à petits fruits

Préfère s'installer sur des roches calcaires sèches. Cette espèce est répartie sur la côte de la mer Noire (emplacements limités) et en Transcaucasie. Les spécimens plus âgés atteignent 5 m et sont parfois plus grands. Il est recouvert d'une écorce lisse et fine, qui commence à se décoller au début de l'été, exposant complètement le tronc. La jeune écorce grandit, passant du vert au jaune et enfin au corail. Les feuilles du fraisier à petits fruits ont une forme elliptique, chez les spécimens adultes elles atteignent 10 cm de longueur. Les fleurs et les fruits sont petits, orange, ne dépassant généralement pas 1,5 cm de diamètre.

Sur le territoire du Jardin botanique de Crimée, pousse encore un spécimen unique d'arbousier à petits fruits, dont l'âge dépasse 500 ans, et selon d'autres études, près de 1000 ans.

Fraise à gros fruits ou ordinaire

Arbre à cime régulière, largement cultivé en Europe, aux États-Unis et également en Crimée. Recouvert d'une écorce sombre et ridée, le tronc des spécimens matures peut atteindre une circonférence de 0,8 m. Feuilles jusqu'à 12 cm, baies jusqu'à 2,2 cm de diamètre. Aime les sols secs et acides des pentes des montagnes. Cette espèce n'a pas la même écorce de corail décorative que la variété à petits fruits. La variété Oktoberfest de cette espèce a été sélectionnée spécifiquement pour la culture en bacs et en conteneurs.

Arbousier mencisa

En raison de leur forte croissance, ces arbres sont cultivés uniquement en pleine terre dans les régions du sud. Atteint souvent 25 m de hauteur. Il a une écorce rouge-brun et des feuilles allongées ressemblant à celles de l'eucalyptus. Il commence à fleurir en mai et les fruits mûrissent dans la première moitié de l'automne.

Marina hybride

Spécialement adapté pour jardinage. Il diffère de ses espèces parents par la forme plus régulière de ses troncs et de ses tiges. L'origine de l'hybride est inconnue.

Pourquoi la fraise perd-elle son écorce ?

Au premier coup d'œil sur l'arbre, il semble qu'il n'y ait aucune écorce sur ses troncs ; en fait, elle est là, mais sous une forme inachevée. La couche rugueuse corticale supérieure y reste non formée. Le renouvellement annuel de l'écorce est une compensation de la fonction de photosynthèse. Comme beaucoup d'autres arbres à feuilles persistantes, l'arbousier connaît une période de chute partielle des feuilles, qui se produit généralement au plus fort de l'été chaud. Pour économiser l'humidité, la plante réduit la surface d'évaporation et perd l'écorce qui, en mourant, n'extrait plus les sucs vitaux, mais recouvre partiellement le tronc du soleil. La jeune écorce a couleur verte, puisqu'il remplit la fonction de photosynthèse à ce stade.

Entretien des arbousiers

Un passionné ayant une expérience en jardinage peut entretenir l’arbousier, car la culture est peu exigeante en termes de soins. Mais tout cela ne peut être accompli que lorsque la plante bénéficie de conditions de croissance initialement favorables et que des plants viables peuvent être obtenus. En plus de la faible germination des graines, le fraisier est une culture mycorhizienne, c'est-à-dire Pour sa culture, la présence d’hyphes de certains champignons est nécessaire.

Conditions optimales pour l'élevage à la maison et au jardin

Les exigences d'un arbre en terre fait maison sont habituelles : il a besoin d'une température ambiante d'environ +25 °C, d'une lumière suffisamment diffuse (le soleil direct n'est pas souhaitable), d'un arrosage modéré et d'une dormance hivernale. A noter également qu'il tolère mal les courants d'air. Sur parcelle de jardin Un endroit mi-ombragé sans eau proche et protégé des vents lui convient.

Exigences du sol

La principale exigence du sol est son bon drainage. Le sol est de préférence rocheux, gréseux ou limoneux. Cependant, il peut pousser avec succès sur n’importe quel autre s’il n’est pas marécageux. Pour la culture en pot, un substrat prêt à l'emploi est acheté pour Plantes d'intérieur ou pour les palmiers.

Alimentation et température

Au printemps et en été, il est recommandé de nourrir l'arbre avec de la matière organique (compost ou fumier pourri) deux fois par mois. À culture à domicile utiliser des complexes minéraux. Il est souhaitable que l'accent dans leur composition soit mis sur l'azote et le potassium pour stimuler la croissance végétative. En hiver, la fertilisation n'est pas effectuée et la température doit être réduite d'environ 10 degrés par rapport à l'été.

Arrosage

Pendant la saison de croissance active, les arrosages sont effectués rarement, mais en volume suffisant pour que les racines aient le temps d'absorber suffisamment d'humidité avec un bon drainage. La plante n'a pas besoin de pulvérisation, car elle est habituée à l'air sec. En hiver, l'arbre doit être arrosé uniquement pour maintenir sa viabilité.

Moulage

Il est nécessaire d'éliminer rapidement les branches qui ne sont pas viables et qui gênent l'aspect décoratif de la couronne à l'aide d'un sécateur tranchant. De plus, le bois peut être façonné dans la forme souhaitée car il peut être facilement façonné. Cependant, il convient de rappeler qu’en raison d’une croissance extrêmement lente, il sera très difficile de corriger une mauvaise expérience.

Cultiver dans un jardin d'hiver

Les jardins d'hiver avec des baisses de température ne dépassant pas -15 °C (un niveau critique pour les fraises) sont tout à fait adaptés à la culture de l'arbousier. Cependant, le conserver dans des conditions de serre période estivale n'est pas souhaitable, il est donc conseillé dans tous les cas de planter la plante dans un bac afin de pouvoir la transférer dans un endroit saisonnier plus confortable.

Phase de repos

Les conditions de conservation des fraises pendant la période de dormance sont décrites dans les points d'entretien ; il est impératif de suivre ces recommandations. Sinon, par exemple, lorsque la baisse de température nécessaire n'est pas assurée, la plante peut développer une croissance allongée très discrète, préjudiciable à l'effet décoratif global. Le manque d’éclairage peut conduire au même résultat.

Maladies et ravageurs

La culture est très résistante aux ravageurs. Dans certains cas, des dégâts causés par les tétranyques sont toutefois possibles et doivent être combattus de la manière habituelle à l'aide d'insecticides. Il ne peut pas nuire particulièrement à la viabilité d'un arbre adulte, mais il ralentit considérablement sa croissance ultérieure. La maladie la plus courante est la pourriture fongique, causée par un arrosage excessif ou un sol gorgé d'eau.

Plantation et propagation de fraises

Il est certainement plus facile et plus fiable d'acheter un plant prêt à l'emploi en raison de la complexité de la multiplication de la culture, mais, en principe, la méthode de semis et l'enracinement des boutures apicales sont disponibles. La plante n'est pas extraite de boutures de la manière habituelle.

Cultiver à partir de graines

Le problème de cette méthode est le taux de germination extrême des graines, bien qu'il soit officiellement estimé à 70 %. De plus, ils nécessitent une stratification appropriée pendant 3 mois. Les graines sont récoltées dans la seconde moitié de l'automne. Le fruit mûr est légèrement séché et les graines sont retirées, qui sont ensuite placées dans un récipient dans un endroit froid à une température de +5C. Ils doivent être conservés dans un substrat humide. Après au moins 3 mois, les graines sont placées dans de l'eau tiède pendant une semaine, après quoi elles sont enfouies dans le sol à une profondeur de 1 cm. Des conditions de serre sont créées pour le récipient recouvert d'un film, de plastique ou de verre, où ils devraient germer pendant environ 2 mois. Après la germination, le récipient est ouvert (et avant cela, il est périodiquement aéré). Les plants doivent être cueillis lorsqu'ils atteignent 5 cm et comportent 8 feuilles.

Important! Il est très conseillé d'ajouter de la terre où un arbousier avait préalablement poussé au substrat préparé pour la plantation, afin d'assurer la mycorhize (la présence des hyphes fongiques nécessaires).

Boutures apicales

Les boutures sont prélevées fin août puis conservées au chaud dans un sol humide. Le taux de survie des boutures est extrêmement faible, le matériau doit donc être coupé en excès. Cette méthode, tout comme la méthode des semences, ne garantit pas le succès. La plantation dans un endroit permanent s'effectue au printemps avec l'apparition d'une chaleur stable.

Greffe de fraise

En raison de l’extrême fragilité du système racinaire, la transplantation est difficile pour les spécimens adultes. Le processus est effectué par transbordement avec un traumatisme minimal aux racines. Le meilleur moment pour cela est le printemps, avant que de nouvelles racines ne commencent à se former. À un jeune âge, cela devra être fait tous les 2 ans, à un âge plus avancé - à mesure qu'ils grandissent.

Propriétés pharmacologiques de l'arbousier et son utilisation en médecine traditionnelle

La composition de la plante a été relativement peu étudiée, mais la teneur en polyphénols, en tanins, en un certain nombre d'acides organiques ainsi qu'en glycoside de rhodotoxine est connue. Les baies trop mûres contiennent jusqu'à 0,5 % d'alcool. Les guérisseurs traditionnels et les homéopathes utilisent toutes les parties de la plante pour le traitement. maladies de la peau, qui s'accompagnent de démangeaisons et d'éruptions cutanées purulentes, de pathologies système génito-urinaire et du tractus gastro-intestinal. Les matières premières sont collectées en été, puis séchées et stockées dans un récipient respirant pendant 2 ans maximum. À l'aide de décoctions et de teintures, les maladies ORL et les brûlures sont traitées, et l'extrait est utilisé comme antispasmodique et pour traiter l'inflammation de la vessie, accompagnée d'une miction accrue.

Important! Manger des baies grandes quantités peut provoquer des problèmes digestifs et des maux de tête.

Utilisation gastronomique des fruits

Les baies de fraises sont utilisées pour faire des confitures et des compotes, les ajouter aux desserts et les infuser pour faire des boissons alcoolisées.

1. Description botanique
2. Fruit
3. Types communs
4. Application
5. Atterrissage

Le genre de plantes exotiques Arbutus a reçu le nom sonore d'arbousier pour la forme caractéristique et le goût des fruits, qui rappellent la baie populaire. Ces représentants de la bruyère n’ont rien à voir avec les fraises elles-mêmes. L'arbousier possède plusieurs espèces d'arbres et d'arbustes, réparties dans toute la Méditerranée, le sud de l'Europe, l'Amérique centrale et l'Amérique du Nord. L'arbre a été introduit en Russie au 19ème siècle. et a pris racine sur la côte de la mer Noire, dans le Caucase et en Crimée. Des variétés sauvages se trouvent en Irlande, au Tyrol et en Suisse.

Description botanique

L'arbousier ne diffère pas en hauteur, atteignant rarement plus de 5 m de longueur. Mais parmi les foies longs, il y a des spécimens atteignant 10 à 12 M. Les troncs et les branches de la plante sont courbés, recouverts d'une écorce brun rougeâtre lisse et fine contenant l'andromédotoxine alcaloïde toxique. Chaque année, l'écorce se renouvelle : elle se fissure et s'envole, exposant le bois. Ce mécanisme aide l’arbre à se libérer des graminées épiphytes qui tentent d’utiliser l’arbousier comme source de nourriture. Les disques qui glissent bruissent bruyamment. Pour ses branches nues et le bruissement de l'écorce perdue, la plante est souvent qualifiée de plante qui murmure ou de plante sans vergogne.

Les feuilles de l'arbousier sont vert foncé brillant, de forme ovale allongée avec des bords dentelés et une pointe pointue. Disposés en alternance sur des boutures courtes. Contrairement à l’écorce, le feuillage du fraisier vit plusieurs années, car c’est un arbre à feuilles persistantes. Les fleurs sont de petites pichets blanches, rassemblées en inflorescences paniculées de 10 à 25 pièces, semblables au muguet, fleurissent en mai.

Fruit

En été, des drupes se forment à partir des fleurs - des baies rondes mesurant de 0,5 à 3 cm qui, à maturité, deviennent rouge vif et sont couvertes de petits tubercules, semblables à des fraises. À l'intérieur, les fruits sont divisés par des cloisons en 5 nids contenant une pulpe jaunâtre à l'arôme fruité et de petites graines. Les baies fraîchement cueillies sont farineuses et légèrement amères, mais après repos, elles acquièrent de la douceur et deviennent plus juteuses. Elles ne ressemblent guère à des fraises ; leur goût fait l’objet de nombreux débats. Certains les trouvent semblables à la pulpe d'un kaki, d'autres - comme une mangue ou une poire molle. Il y a pas mal d'amateurs de la récolte fraîche, tout le monde n'aime pas l'amertume spécifique. Les fruits non mûrs ne doivent pas être consommés ; leurs alcaloïdes peuvent provoquer de graves crampes d'estomac et des vomissements. Mais il est rare que quelqu'un parvienne à manger beaucoup de baies bien mûres, car elles provoquent un état de stupéfaction semblable à une intoxication alcoolique.

Toutes les espèces d’arbousiers sont de bonnes plantes mellifères. Pendant la période de floraison des arbres, l’air est empli d’un subtil arôme amer, attirant toutes les abeilles à proximité. Le miel a également un goût amer prononcé, mais il est sans danger pour la santé.

L'arbousier préfère les sols fertiles et nutritifs, comme la plupart des bruyères, les zones bien éclairées, et n'est pas sensible à la sécheresse. La fraise est thermophile, ne tolère pas les hivers rigoureux et les froids prolongés, mais peut résister à des baisses de température à court terme jusqu'à -10–15°C.

La durée de vie des arbres est de plusieurs centaines d'années. Les arbousiers poussent très lentement, atteignant une hauteur de 2 m au cours des 15 premières années. Chez les fraises adultes, la croissance est encore plus lente - 4 à 7 cm par an.

Types communs

Au total, il existe environ 10 espèces du genre Arbutus. Il existe plusieurs des plus populaires utilisés dans le jardinage ornemental.

• Arbutus unedo - à gros fruits ou commun. Arbre de taille moyenne avec un diamètre de tronc de 30 à 40 cm et une écorce rouge corail. Chez les vieilles plantes, la surface des troncs devient grise, rugueuse et bosselée. L'espèce se distingue par de grosses baies juteuses mesurant 3 à 4 cm. Dans les endroits où ils poussent, les fruits sont utilisés pour confectionner des confitures et des conserves. Dans des conditions naturelles, on le trouve dans le sud de la Crimée, en Grèce, en Italie et au Mexique.

• Arbutus andrachne est une espèce à petits fruits. Arbustes et petits arbres de 3–4 m de haut aux troncs et pousses lisses brun clair. Les fruits ont la taille d'une noisette, rassemblés en grappes. Cette espèce est moins exigeante en nutrition du sol et pousse sur des sols sableux pauvres.
• Arbutus menziesii - Fraisier Menzies, l'arbre ne tolère pas le froid, gèle à -1–2°C, plus grand que les autres espèces, atteint 20–25 m, feuilles jusqu'à 15 cm de long et environ 8 cm de large, nombreux fruits, environ 3 cm de taille.

Application

Le fraisier a un bois blanc grisâtre, très lourd et dense . Il est utilisé dans le tournage, la menuiserie et la fabrication de meubles ; des boîtes, des étuis, des souvenirs et des modèles techniques sont découpés. Le matériau n'est presque jamais utilisé dans la construction, car il est sujet à de fortes déformations et gonflements.

En Espagne, l'Arbousier orne les armoiries de Madrid et est représenté sur les emblèmes de divers bâtiments gouvernementaux et commerciaux. Les fruits sont utilisés pour produire du brandy et des confiseries.

Les feuilles et les fleurs de l'arbre ont des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires et sont utilisées en médecine alternative et officielle pour l'estomac, maladies infectieuses, dysfonctionnement hépatique et rénal, stomatite, mal de gorge. Les abcès cutanés, les piqûres d'insectes piqueurs et les plaies purulentes sont traités avec des lotions et des rinçages à la décoction d'écorce.

L'extrait de feuilles est une matière première pour la production de composés de tannage dans l'industrie du cuir.

Atterrissage

Dans les zones climatiques tempérées et continentales où les températures hivernales moyennes sont inférieures à -10°C, les fraises subtropicales ne peuvent être cultivées que dans des jardins d'hiver ou des serres. Les arbres poussant dans des conteneurs sont placés à l’extérieur au printemps et en été, et se déplacent à l’intérieur avec l’arrivée du froid.

La plantation est possible avec des semences ou des plants prêts à l'emploi. Pour accélérer la germination, les graines doivent être stratifiées : pendant 60 jours elles sont recouvertes d'un mélange d'aiguilles de pin et de sable et placées dans un endroit frais mais pas gelé. Une coquille fissurée indique que la plante est prête à être plantée. Après cela, les graines sont trempées dans l'eau pendant une semaine, puis placées dans le mélange de sol jusqu'à une profondeur de 2 cm. Il est conseillé d'acheter un sol spécial, mais un mélange à parts égales d'humus de jardin et de tourbe additionné de sable est adapté.

La germination des fraises prend plusieurs mois, il faut donc être patient. La température ambiante optimale pour les plantes est de +20 à 27°C.

Les boutures destinées à propager un arbre adulte sont préparées en automne ou en hiver. Il est conseillé de les traiter avec un phytostimulant et de les placer dans un mélange sable-tourbe. Dans les 2 mois, les pousses commenceront à pousser. Ils peuvent être plantés dans un sol permanent lorsqu’ils augmentent en hauteur de 5 à 6 cm et que de nouvelles feuilles apparaissent sur les tiges. Les racines des fraises sont fragiles, donc lors de la plantation, les plants sont soigneusement retirés ainsi qu'une motte de terre.

Se soucier

L'arrosage est nécessaire fréquemment, mais modérément, uniquement avec de l'eau douce de la pièce, qui doit se décanter. Pour retenir l'humidité du sol, il est recommandé de placer dessus des aiguilles de pin ou des cailloux. La température de l'air des plantes adultes peut être réduite pendant la saison froide ; pour la période de dormance, +12–15°C sont suffisants. Dans de tels cas, ils doivent être arrosés moins souvent - deux fois par mois.

Pendant les 5 à 7 premières années, il est conseillé de conserver les conteneurs contenant des plantes dans les mêmes conditions en toutes saisons.

Les arbres sont fertilisés avec de la matière organique, des composés d'azote et de potassium. Les mélanges doivent être appliqués uniquement pendant la saison de croissance, de mars à septembre. Il est conseillé de le faire avant d'arroser.

Il est peu probable que vous ayez besoin de tailler la couronne d'un arbousier à la maison. Il pousse si lentement qu'en une seule coupe de cheveux, il peut perdre de nombreuses années de croissance. Les feuilles et les branches ne doivent être enlevées que si elles sèchent ou deviennent malades.

Les pousses succulentes peuvent être endommagées par des infections fongiques. L'arbousier se caractérise par la rouille, le mildiou, l'anthracnose et la pourriture des racines. Parfois, la couronne peut être endommagée par les tétranyques. Si des taches, des fils d'apparence étrange ou grande quantité Après séchage des feuilles, l'arbre est débarrassé des parties malades et mortes, aspergé de bouillie bordelaise ou d'autres préparations.

Si les feuilles tombent fréquemment, l’humidité du sol est vérifiée et ajustée. Parfois, l’arbre doit être replanté dans un nouveau sol.

Fraise à petits fruits, ou arbousier rouge- un arbre au tronc lisse couleur corail. Le seul arbre à feuilles caduques à feuilles persistantes indigène de Crimée. Gorny est une sorte de refuge où ont été conservées des reliques anciennes (période tertiaire).

Vient de la famille des bruyères. Patrie : La côte sud de la Crimée (ici se trouve la frontière nord de sa répartition), la côte du Caucase et la Méditerranée orientale.

L'arbre est original et décoratif toute l'année grâce à sa fine écorce rouge orangé. C’est pourquoi l’un des noms populaires est « corail », « acajou ».

Avec l’arrivée des chaudes journées de juin, la vieille écorce de corail commence à se fissurer et à se décoller en minces lambeaux ressemblant à du papyrus, exposant la couleur vert olive soyeuse de la jeune écorce. À la fin de l'été, la chute de la vieille écorce est terminée et la jeune écorce, ayant rempli sa fonction de photosynthèse partielle pendant les mois d'été ensoleillés, commence à s'assombrir progressivement, acquérant d'abord une couleur beige-dorée, puis rose chair. , orange terne et, enfin, au milieu de l'hiver, corail.

La chute de l'écorce n'est pas accidentelle ; cet événement est programmé pour coïncider avec le changement de feuillage. En mai-juin, le jeune feuillage apparaît sur le fraisier et les vieilles feuilles tombent. Les feuilles coriaces oblongues-ovales sont encore trop petites. Pour que l'arbre ne subisse pas de stress dû au manque de nutriments, obtenue lors du processus de photosynthèse, la jeune écorce verte est incluse dans ce processus, photosynthétisant sur toute sa superficie.

En plus du système de notation des niveaux de connaissance de la langue anglaise, il existe d'autres systèmes. Dans certains d’entre eux, les niveaux portent les mêmes noms, mais signifient quelque chose de complètement différent. Je suis heureux que ces systèmes ne soient pas très répandus et, à notre connaissance, ne soient utilisés nulle part en Russie.

Le fraisier à petits fruits fleurit abondamment, généralement en avril, mais en des hivers chauds Il peut fleurir fin février. Les fleurs sont blanc-crème, petites, semblables aux fleurs du muguet. Recueilli en pinceaux épais et tombants. Ils sont parfumés et attirent de nombreuses abeilles avec leur doux nectar.

Extérieurement, les fruits ressemblent beaucoup aux fraises. Ils sont comestibles, mais plutôt secs et insipides. Les fruits du fraisier à gros fruits (Arbutus unedo) sont beaucoup plus sucrés.

Cependant, l'extraordinaire caractère décoratif des branches lisses et courbées, l'originalité de l'écorce et des fruits rendent cette espèce très précieuse pour une utilisation dans la construction écologique.

Propagé par graines et par voie végétative. Donne un auto-ensemencement. Assez résistant à la sécheresse. Lors de gelées de 15 à 20°C, les feuilles et une partie de la croissance annuelle sont endommagées. En Crimée, il pousse principalement sur les falaises côtières et les pentes rocheuses jusqu'à une hauteur de 350 à 400 m au-dessus du niveau de la mer.

Le bois de fraisier, blanc avec un noyau rouge-brun, est dense et dur. Les feuilles sont riches en tanins et tanins. Les résidents locaux, en particulier les éleveurs de moutons, les utilisaient pour tanner des cuirs coûteux.

Selon les calculs de nos scientifiques, seuls quelques milliers d'arbousiers ont survécu en Crimée. C'est le résultat de ce qu'on appelle la pression anthropique. Cette espèce figure sur les listes de plantes rares et menacées non seulement en Ukraine, mais aussi en Europe.

Les sites de culture massive de fraises à petits fruits en Crimée (mur de Baidar-Kastropol, Kastel et Krestovaya, région de Martyan, cap Aya) sont déclarés monuments naturels.

La plus grande population de fraises à petits fruits de Crimée se trouve sur le mont Ai-Nikola, au-dessus d'Oreanda. Ici pousse l'une des fraises les plus anciennes de la côte sud : un spécimen avec un tronc de 4 mètres, d'où s'étendent dix grandes et petites branches, dont chacune ressemble à un arbre indépendant. L'arbre a plus de 1000 ans.

L'arbousier (lat. Arbutus unedo) ou arbousier commun est un arbre à l'écorce fine pourpre et aux fruits impressionnants. La patrie de l'arbousier commun sont les pays méditerranéens. Les endroits préférés pour la culture des arbousiers sont les falaises de pierre et les clairières.

Les feuilles de l'arbousier sont grandes, larges, pétiolées, avec un système de nervures conductrices bien développé, avec de fines dentelures le long des bords. Les fleurs sont rassemblées en panicules, blanches comme neige ou de couleur paille, en forme de lanternes. Les graines sont ovoïdes et minuscules. Le fruit est de forme sphérique, avec de nombreuses graines, la chair est lâche, le goût rappelle celui de la fraise. Les baies mûres sont de couleur rouge orangé, mesurant jusqu'à 3 cm. L'arbre pousse extrêmement lentement, la hauteur d'un représentant de cinquante ans est d'environ cinq mètres. Fleurit en automne. L'arbousier peut porter ses fruits pendant plus de deux cents ans.

L'arbousier a une caractéristique rare : la capacité de changer d'écorce chaque année. Arbutus vulgaris est une excellente plante mellifère ; le miel produit a un goût épicé et amer. Le bois d'arbousier ne s'effondre pas et ne se décompose pas. Auparavant, il était utilisé pour créer des cercueils, des coffres et divers produits luxueux, et les artisans modernes utilisent l'extrait d'écorce dans la production de teintures brunes.

Description botanique

L'arbousier est un arbuste ou un arbre atteignant 15 m de haut, à l'écorce inégale, de couleur brun cuivré. Les feuilles sont ovoïdes, vert émeraude, brillantes, jusqu'à 10 cm de long, coriaces. Les inflorescences sont paniculées, d'environ 5 cm de long, le calice ressemble à une soucoupe, il y a cinq sépales, la corolle est ovoïde, jusqu'à 1 cm de long, plus étroite sous le coude, blanche comme neige ou rose. Le fruit est une drupe rouge sphérique contenant de nombreuses graines.

Types et variétés

Fraise grecque ou rouge

La fraise grecque (à petits fruits) atteint 5 mètres de haut. L'écorce est lisse, fragile et commence à s'écailler en été. L'écorce change de couleur : d'abord turquoise, puis citron et à la fin de l'été pourpre. Les feuilles sont de forme ovale, atteignant 10 cm de long et les fleurs sont minuscules. Les fruits sont de couleur orange. Floraison à partir de décembre. Les floriculteurs russes cultivent cette espèce depuis 1813.

Fraise grecque (à petits fruits)

Arbousier mencisa

Arbousier mencisa

L'Arbutus Mencis est une plante atteignant 25 m de haut et dont l'écorce est rouge-brun. Les inflorescences sont des grappes, les fruits sont de couleur carotte-écarlate. Fleurit au printemps, les fruits mûrissent en automne. Apprécié des fleuristes depuis 1827.

Arbousier mencisa

Arbousier commun

Arbousier commun

L'arbousier commun ou arbousier à gros fruits est l'espèce la plus commune. L'écorce est brune et inégale. Les inflorescences sont courtes, les fleurs sont blanc neige ou rose crème. Baies écarlates d'un diamètre allant jusqu'à 2 cm.L'espèce est capable de pousser sur des sols apparemment inappropriés.

Arbousier hybride "Marina"

Arbousier hybride "Marina"

L'arbousier hybride "Marina" convient à la culture dans les parcelles de jardin. L'origine de l'hybride est inconnue. Les plantes de cette espèce se distinguent par un tronc et des branches plus uniformes.

Entretien des plantes

L'arbousier n'est pas capricieux, même un jardinier inexpérimenté peut en prendre soin. Les principes de base des soins sont un arrosage adéquat, une fertilisation en temps opportun et le maintien d'une période de dormance en hiver.

Conditions optimales pour la culture en intérieur

La température confortable pour faire pousser des arbousiers à la maison est de 25 degrés. La plante a besoin d'un éclairage suffisant, de l'absence de courants d'air et du repos hivernal. La plante doit être protégée des rayons de soleil, afin de ne pas provoquer de brûlures des feuilles de l'arbousier.

Dans le jardin

Dans la parcelle du jardin, l'arbousier est cultivé dans un endroit lumineux, à l'abri des vents. L'ombre partielle est autorisée. Tous les sols conviennent : sableux, limoneux, rocheux, mais bien drainés.

Éclairage

La plante a besoin d’un éclairage suffisant, mais elle peut aussi pousser à l’ombre partielle.

Vinaigrette

En été et au printemps, les fraises sont nourries deux fois par mois avec des engrais organiques ou complexes. Pour accélérer la croissance, des engrais contenant du potassium et de l'azote sont utilisés. En hiver, les engrais ne sont pas appliqués.

Température

La température confortable pour l'arbousier est de +25 degrés, en hiver de +10 degrés. La pièce dans laquelle se trouve l'usine doit être régulièrement ventilée.

Arrosage

La plante doit être arrosée correctement, mais pas très souvent, il n'est pas nécessaire de pulvériser davantage les fraises. En hiver, les arrosages sont limités.

Taille des branches

La taille sanitaire de la couronne est réalisée afin d'éliminer les branches non viables et endommagées.

Diffusion

L'arbousier pousse en Europe occidentale et en Asie occidentale, en Amérique, en Abkhazie, au Mexique et sur la côte de la mer Noire.

Cultiver dans un jardin d'hiver

L’arbousier aime la chaleur et peut supporter des gelées jusqu’à -15 degrés. Avec plus basses températures la plante meurt, il est donc préférable de faire pousser des arbousiers dans les jardins d'hiver et les serres, de les garder à l'intérieur en hiver et de les sortir à l'air frais en été.

Le sol

Le sol du jardin n'est pas choisi, les fraises sont totalement sans prétention en termes de sol : légères, lourdes, acides, alcalines. Lors de la culture à la maison, utilisez un mélange universel pour plantes d'intérieur.

Période de repos

En hiver, l'arbousier a un besoin urgent d'être dans une pièce fraîche, ce qui évite l'apparition d'une croissance allongée indescriptible, qui peut pousser à température ambiante et en cas de manque de lumière. Le nombre d'arrosages est réduit.

Maladies et ravageurs

L'arbousier est assez résistant aux maladies. Un arrosage excessif peut provoquer des maladies fongiques. Le principal ravageur est le tétranyque : s'installant sur les fraisiers, il ralentit le développement de la plante.

Plantation et propagation

La plante se multiplie par graines et boutures apicales; les jardiniers achètent souvent des plants d'arbousiers prêts à l'emploi.

Règles de transplantation à la maison

Le système racinaire est très fragile et tolère donc extrêmement mal la replantation. Les jeunes représentants du fraisier sont replantés tous les deux ans et les plus âgés à mesure que le système racinaire se développe. Il est préférable de replanter au printemps, avant la formation de nouvelles pousses. Il est important de ne pas endommager système racinaire. L'application systématique d'engrais favorise le développement de la plante et élimine pendant longtemps le besoin de replanter.

la reproduction

Il existe 2 méthodes de multiplication : par graines et par boutures apicales. Lors de l'utilisation de la deuxième méthode, à la fin de l'été, les boutures sont coupées et conservées au chaud. Plantez en pleine terre au printemps, lorsque les risques de gel sont minimes. La multiplication par bouturage est difficile ; le processus d'enracinement demande du temps et des efforts et n'est pas toujours couronné de succès.

Cultiver à partir de graines

La reproduction se fait par graines récoltées du milieu de l'automne au début de l'hiver. Le fruit est séché et les graines sont séparées. La germination des graines est de 70 %. Avant la plantation, une stratification humide est réalisée pendant au moins trois mois et à une température de +5 degrés. Ensuite, les graines sont laissées sept jours dans un récipient rempli d'eau tiède, puis plantées à une profondeur de 1 cm, arrosées, recouvertes d'un film et laissées germer pendant deux mois. Les pousses de 5 cm de haut plongent dans des pots séparés. Des semis à 8 feuilles sont plantés dans le sol. Pour planter des graines, utilisez de la terre sous un arbousier ou un mélange pour palmiers.

Utilisation en médecine traditionnelle

Les guérisseurs traditionnels utilisent toutes les parties de l’arbousier. Les matières premières sont collectées en été, séchées sous un auvent ou sur des plateaux séchoirs et retournées quotidiennement. Les cadeaux d'arbousiers séchés sont conservés dans des sacs en papier pendant 2 ans maximum. Les homéopathes utilisent des matières premières pour les inflammations de la vessie et de l'urètre, les maladies de la peau accompagnées de démangeaisons et l'apparition de cloques, pustules, squames et problèmes du tube digestif.

Les décoctions et les teintures sont utilisées pour les maladies des oreilles, du nez et de la gorge et pour les lésions de la muqueuse buccale.

L'extrait de plante est utilisé comme remède qui réduit le tonus et l'activité motrice des muscles lisses, soulage l'inflammation et augmente le taux de formation d'urine.

Propriétés pharmacologiques

La composition chimique de l’arbousier a été peu étudiée. On sait que les fruits de la plante contiennent des acides organiques, des polysaccharides et des sucres. Les fruits trop mûrs contiennent 0,5% d'alcool. L'écorce et les feuilles contiennent des polyphénols, des tanins et le glycoside toxique Rhodotoxine.

Utilisation en médecine

Pendant longtemps, un extrait de la plante a été utilisé comme médicament contre les maladies épidémiques hautement contagieuses. L'arbousier a les propriétés d'empêcher les processus de décomposition à la surface des plaies ouvertes et d'augmenter le taux de formation d'urine. Une infusion de feuilles de culture soulage les contractions involontaires des muscles de l'estomac et restaure les fonctions physiologiques des intestins. Appliquer la décoction à l'extérieur en appliquant des pansements sur zones endommagées peau, brûlures.

Contre-indications

Le traitement avec des médicaments à base d'arbousier est contre-indiqué pour les femmes enceintes et allaitantes et les enfants. Un excès de baies végétales peut provoquer des migraines et des indigestions.

Utilisation en cuisine

Des desserts aromatiques tels que des confitures et des compotes sont élaborés à partir des fruits de l'arbousier, ainsi que boissons alcoolisées: vodka et liqueurs.

Utilisation décorative

Quand on parle d’arbres et d’arbustes pour le jardin, tout le monde pense spontanément aux plantes comme le lilas, le forsythia et le magnolia, en oubliant le beau fraisier. L'arbre est parfait pour pousser dans les jardins et les places, où il aura l'air très pittoresque. Branches luxueuses, floraison éclatante, fruits délicieux - tout cela ne peut que ravir et attirer l'attention des amoureux de la nature. Arbutus décorera pendant de nombreuses années jardin d'hiver ou espace de vie, vous pourrez l'admirer à tout moment de l'année. Un arbousier dans une serre domestique est un joyau et un luxe ; il doit être protégé et entretenu.

Arbousier rouge, ou Arbousier grec, ou Fraise grecque, ou Fraise à petits fruits(lat. Arbousier andrachne) - les arbres à feuilles persistantes, une espèce du genre Arbousier ( Arbousier) famille des Éricacées ( Éricacées).

Distribution et écologie

Il pousse sur les roches calcaires et ardoises côtières sèches, s'élevant jusqu'à une hauteur de 200 à 300 m au-dessus du niveau de la mer.

Résistant à la sécheresse ; En cas de sécheresse sévère, il perd ses feuilles. Précieux pour la culture sur des sols secs, particulièrement alcalins.

Description biologique

De gauche à droite: Un tronc à l'écorce qui pèle. Feuilles. Fleurs. Fruits verts. Fruits mûrs

Signification et application

En culture depuis 1724. En Russie (en Crimée) depuis 1813.

Taxonomie

Voir Arbousier rouge appartient au genre Arbousier ( Arbousier) sous-familles Arbutoïdes famille des Éricacées ( Éricacées) ordre des Éricacées ( Éricales).

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Remarques

Littérature

• // Flore de l'URSS : en 30 volumes / commencé à portée de main. et sous chap. éd. V.L. Komarova. -M.-L. : Maison d'édition de l'Académie des sciences de l'URSS, 1952. - T. XVIII / éd. volumes B.K. Chichkine, E.G. Bobrov. - P. 80-83. - 802 s. - 3000 exemplaires.
• Shipchinsky N.V. Genre 23. Arbousier - Arbutus L. // / Ed. volumes de S. Ya. Sokolov. -M.-L. : Maison d'édition de l'Académie des sciences de l'URSS, 1960. - T. V. Angiospermes. Famille des Myrtacées - Olivier. - P. 342. - 544 p. - 2200 exemplaires.

Un extrait caractérisant l'arbousier rouge