Menu sans aliments protéinés. Alimentation sans protéines : règles de choix des aliments. Quand un régime sans protéines est-il nécessaire ?

Pour améliorer votre santé, vous devez commencer à récupérer de l’intérieur.

Dans le cadre de mesures thérapeutiques ou préventives, des régimes spécialisés ont été développés à l'époque soviétique, divisés dans leur composition en plusieurs sous-sections et recommandés pour des maladies spécifiques : obésité, maladies rénales, maladies du foie, tractus gastro-intestinal, oncologie, etc.

De nombreuses années se sont écoulées depuis l'époque de la méthode diététique Pevzner, mais personne n'y a apporté de changements sérieux, car elle reste d'actualité à ce jour.

Tous les régimes de Pevzner sont désignés par un numéro et sont appelés « tableaux ». Pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale, de pancréatite, de syndrome néphrotique, de néphropathie diabétique et d'autres maladies rénales, les tableaux correspondants sont : 7a, 7b, 7.

Étant donné que l'insuffisance rénale progresse au moment d'un déséquilibre des processus métaboliques (en particulier lorsque le métabolisme des protéines, des lipides et de l'eau-sel est perturbé), le fonctionnement normal de l'organe est perturbé et le sang n'est pas correctement nettoyé. Ce phénomène se reflète dans le sang, qui peut être utilisé pour juger tel ou tel stade de la maladie rénale. Si des protéines sont trouvées dans l'urine et qu'il y a beaucoup d'urée, d'acide urique et de créatinine dans le sang, alors instamment Le traitement médicamenteux est également utilisé en association avec un régime.

Pour empêcher le développement lithiase urinaire Il est recommandé de limiter la consommation de sel (les patients sont transférés vers un régime sans sel) et l'albuminurie peut être réduite en réduisant les aliments protéinés. Le régime dit sans protéines ou pauvre en protéines vise à compenser un excès de protéines non consommables et à rétablir l'équilibre eau-sel. Il dose également le volume de glucides avec des lipides et convient bien même aux diabétiques. Mais comme le principal composant de transport - les protéines (extrêmement nécessaires au fonctionnement normal de tout le corps) est fortement limité, il est impossible de suivre les régimes 7a et 7b pendant une longue période. Il est conçu pour une courte période :

• 7a - environ une semaine (on peut appeler cela un régime d'introduction)
• 7b - suit dans certains cas le régime 7a

Le tableau 7a permet d'éliminer tous les sous-produits (déchets azotés, urée, créatinine, etc.) résultant des processus métaboliques, crée des conditions favorables à la circulation sanguine et réduit ainsi l'hypertension artérielle. En éliminant les sels des aliments, l'excès d'eau est compensé, les produits métaboliques sous-oxydés sont plus facilement éliminés et les la pression artérielle et l'azotémie est soulagée.

Le régime est structuré de manière à réduire l'apport global valeur énergétique aliments consommés quotidiennement en réduisant fortement les protéines et en limitant les graisses et les glucides. Les produits qui inhibent l'activité rénale et stimulent les systèmes nerveux central et cardiovasculaire sont totalement exclus, par exemple les aliments riches. huiles essentielles, acide oxalique - rhubarbe, épinards, etc.

L'ensemble de la méthode de traitement diététique vise à prévenir la dégradation des tissus protéiques, caractéristique d'une maladie évolutive, et à corriger les processus métaboliques.

Les indications

• glomérulonéphrite aiguë d'évolution sévère (recours à ce régime après les jours de jeûne)
• glomérulonéphrite modérée (vous pouvez suivre un régime dès les premiers jours du diagnostic)
• glomérulonéphrite chronique aggravée par une insuffisance rénale sévère
• maladie rénale chronique (insuffisance rénale) avec altération sévère de la fonction d'excrétion de l'azote des reins

Avec cette maladie immuno-inflammatoire, les patients souffrent souvent d'un œdème sévère accompagné d'hypertension artérielle. Compte tenu de cette caractéristique, le régime alimentaire est structuré de manière à normaliser le métabolisme des protéines et à augmenter la diurèse quotidienne (la quantité d'urine), qui élimine l'excès de liquide du corps.

Valeur énergétique (g)

Il convient de clarifier un point supplémentaire : 20 à 25 % des graisses consommées doivent être d'origine végétale et le reste doit être d'origine animale. La quantité de sel est également réduite en passant au pain sans sel.

Quant à la consommation hydrique, le volume d'eau est calculé en tenant compte de la diurèse journalière précédant le jour du régime. Ainsi, la quantité d'eau doit dépasser le volume du liquide libéré de 200 à 300 ml. Ceci est fait afin d'éviter la déshydratation, car vous ne pouvez pas réduire fortement la quantité de boisson ! Cela aura un effet néfaste sur l'état du sang qui, si la fonction rénale est altérée, devient toxique et ne reçoit pas une filtration adéquate, une purification des déchets, des toxines et des produits métaboliques.

Régime

Il est recommandé de prendre des repas fractionnés 5 à 6 fois par jour dans le respect du régime pastel. L'activité physique intense est annulée. Le régime dure 5 à 7 jours. Tous les plats sont préparés sans sel ! Il est permis de cuire, bouillir et mijoter légèrement les aliments sur le feu. Tabou sur les aliments très gras et frits !

Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger avec un régime pauvre en protéines 7a

Si une personne a des problèmes rénaux diabète, alors vous devez consommer tous les sucreries avec prudence, mais afin d'assurer le bon niveau de calories et de reconstituer l'équilibre énergétique, il est proposé d'inclure dans l'alimentation, ce qui contribue à améliorer état fonctionnel myocarde, foie, reins.

L'opportunité d'introduire des aliments assez riches en calories dans l'alimentation est justifiée par le fait qu'en cas de lésions rénales graves, afin de normaliser les processus métaboliques et de restauration, le corps commence à décomposer les tissus organiques vivants d'autres organes internes. Plus faible teneur en calories le régime alimentaire contribue à accélérer la dégradation de vos propres protéines, ce qui entraînera une hyperkaliémie, ce qui entraîne des problèmes encore plus graves.

Caractéristiques du tableau 7b

Ce type de régime est utilisé après le tableau 7a. Cette table est plus douce avec une restriction modérée en protéines, sel, graisses, liquides et est utilisée en traitement formes chroniques maladies rénales et leur exacerbation.

Les repas sont fractionnés 5 à 6 fois par canard, le traitement culinaire correspond au tableau 7a, cependant il y a un changement important dans l'alimentation. De la viande ou du poisson bouilli (pas plus de 50 grammes), 200 grammes de lait ou de kéfir ou 1 œuf ou 100 grammes de fromage cottage sont consommés quotidiennement.

Si la diurèse quotidienne atteint la norme de 1 500 ml, la teneur en potassium de l'alimentation ne peut pas être limitée et, avec une nouvelle augmentation de la diurèse, les médecins conseillent généralement, au contraire, d'enrichir l'alimentation en potassium, car sa concentration dans le le sang diminue progressivement.

Si des diurétiques () sont prescrits au patient en même temps que le régime alimentaire, il convient de rappeler que certains d'entre eux contribuent à l'excrétion du potassium dans l'urine. Cela conduira rapidement à une hypokaliémie. C'est pourquoi nous enrichissons l'alimentation avec des aliments riches en cette substance: algues, abricots secs, pruneaux, raisins secs, lentilles, cacahuètes, pins, noix, foie, produits laitiers, œufs, etc.

Le sodium est également excrété dans l'urine. Si le pourcentage d'excrétion de sodium et de potassium dépasse la norme, une acidose se développera !

Cependant, il est très difficile de contrôler indépendamment l'équilibre potassium-sodium !

Il est nécessaire de surveiller attentivement son niveau dans les urines sous la supervision d'un groupe de médecins (néphrologue, nutritionniste, endocrinologue, neurologue) !

À mesure que le taux de filtration glomérulaire des reins diminue, de nombreux déchets azotés s'accumulent progressivement dans le sang, ce qui entraîne une baisse de la densité relative des urines. Dans les formes graves de la maladie, les régimes et les pilules ne pourront plus aider. Vous devrez recourir à l'aide d'un « rein artificiel » -

ou à une opération de transplantation d'organes provenant d'un donneur, après quoi une opération planifiée doit être réalisée.

Pour réduire la concentration de déchets azotés, on utilise des jours de jeûne, effectués sous la surveillance de médecins dans le cadre d'un traitement hospitalier avec alitement.

Avec le développement de l'anémie dans le contexte maladie chronique reins, il faut inclure dans l'alimentation des aliments riches en : cyanocobalamine, folacine, fer (pommes, tomates, salade fraiche, bouillie d'avoine et d'orge perlé, etc.).

Les indications

• glomérulonéphrite aiguë et son exacerbation
• l'insuffisance rénale chronique
• en cas d'altération de la fonction excrétrice d'azote des reins (avec diminution de la filtration glomérulaire)

Valeur énergétique (g)

Jours de jeûne (régime de contraste)

Vous ne pouvez pas passer immédiatement à un régime si vous souffrez d'une maladie rénale !

Il faut préparer le corps à cela.

Par conséquent, il est recommandé de commencer par faire un jour de jeûne un jour avant le régime. Mais n'oubliez pas qu'en raison de la faible teneur en calories, il ne devrait pas y avoir plus d'un jour de ce type (ou plus, mais selon la recommandation du médecin). De plus, tout en adhérant au régime traité, le patient observe le repos au lit prescrit et exclut toute activité physique.

Ce régime est conçu pour un traitement hospitalier et il n'est pas recommandé de suivre le régime par vous-même.

Avant de choisir vous-même votre régime, assurez-vous de consulter vos médecins (endocrinologue, néphrologue, nutritionniste, etc.) et de passer tous les tests nécessaires.

Les jours de jeûne sont prescrits une fois par semaine ou 10 jours.

Un régime de contraste permet de normaliser le métabolisme, réduit la charge fonctionnelle de l'ensemble du système urinaire, favorise l'élimination des produits métaboliques et de l'excès de sodium du corps, soulage l'enflure, car il élimine l'excès de liquide, réduit les symptômes des maladies rénales, etc.

Types de régimes de contraste utilisés pour les maladies rénales

Pour les diabétiques, selon leur état de santé, les jours de jeûne au sucre, aux compotes sucrées, aux pommes de terre, aux pastèques, aux potirons et aux fruits sucrés ne sont pas souhaitables.

Menu d'une journée pour un régime hypoprotéiné correspondant au tableau 7a

(Kcal 2487)

Tableau de menu d'une journée 7b (avec teneur accrue en protéines dans l'alimentation)

(Kcal 2404)

Un régime sans protéines (jeûne) est nécessaire aussi bien lors du traitement des maladies que pour constituer les réserves de l’organisme afin d’augmenter et de prévenir les maladies.

Un régime sans protéines n’est pas une innovation récente. L’histoire d’un tel régime commence avec les anciens chrétiens. Dans la tradition religieuse, le régime sans protéines est le jeûne bien connu : le jeûne de la Dormition, le jeûne de la Nativité, Prêté, jeûne de Petrov, dont la durée totale au cours de l'année est supérieure à 100 jours.

Le jeûne n’est pas qu’un rituel religieux ! La nécessité d’une période de nutrition spéciale (sans protéines) à notre époque a sa justification scientifique.

Justification scientifique d’un régime sans protéines (jeûne)

Il existe deux sources de protéines pour les cellules de notre corps.

• Premièrement, ce sont des protéines provenant de l’alimentation. Lors de la digestion des aliments, les protéines pénètrent dans le système lymphatique, où elles sont normalisées, c'est-à-dire réduites à une forme adaptée à notre utilisation par nos cellules. Ensuite, la protéine normalisée pénètre dans le sang, qui la distribue dans tout le corps.
• Deuxièmement, il s’agit d’une protéine secondaire formée à la suite de la destruction des cellules mortes ou endommagées de l’organisme. Environ 50 à 100 grammes de ces protéines sont produites dans le corps par jour.

Comme vous le savez, les protéines sont un élément essentiel qui constitue nos cellules. Dans le même temps, des millions de cellules meurent dans notre corps chaque seconde et environ le même nombre de nouvelles naissent. Lorsqu’une cellule meurt et est détruite, les protéines qui la composent pénètrent dans l’espace intercellulaire, qui pénètrent ensuite dans le système lymphatique pour les rendre utilisables. réutilisation esprit.

En conséquence, ces deux flux de protéines (provenant des aliments et des déchets) se retrouvent dans le système lymphatique. Tant que le système lymphatique fait face à ces flux, aucun problème ne survient.

Avec l'âge ou la maladie chez une personne, le nombre de cellules mortes augmente et, par conséquent, la quantité de protéines secondaires entrant dans le système lymphatique.

Le foie est chargé de décomposer l’excès de protéines et de les convertir en divers biocomposants, tels que les graisses. Lorsque le foie ne parvient pas à remplir cette fonction, la protéine commence à s'accumuler dans les ganglions lymphatiques et dans le principal réservoir tampon, le canal thoracique. Et si le système lymphatique n'a pas de réserves, alors, après avoir reçu une dose critique de protéines, se produit ce qui suit :

• restriction du drainage lymphatique des tissus. Cela conduit à son tour à l’accumulation de cellules mortes dans les tissus, ce qui non seulement aggrave la maladie actuelle, mais conduit également à l’apparition de problèmes systémiques dans d’autres organes où les déchets s’accumulent.
• évacuation « d'urgence » de l'excès de protéines par les canaux d'élimination les plus proches (muqueuses des poumons, de la gorge, du nez, des intestins, ainsi que par les pores de la peau). L'afflux de protéines de construction sur les muqueuses entraîne le développement rapide d'une infection localisée sur celles-ci. En conséquence, une augmentation de la production d'écoulement nasal et d'expectorations, des troubles gastriques et l'apparition d'acné sur la peau peuvent survenir.

Comment un régime sans protéines ou le jeûne peuvent-ils nous aider ?

Refus depuis un certain temps des produits avec contenu élevé les protéines (viande, volaille, œufs, poisson, fromage blanc, fromage, noix, soja et autres produits similaires) peuvent vider le système lymphatique de l'excès de protéines et éviter les effets néfastes de sa surcharge.

Lors d'un jeûne ou d'un régime thérapeutique sans protéines, l'organisme utilise les réserves de protéines accumulées situées dans les ganglions lymphatiques. En conséquence, des réserves sont créées pour recevoir de nouvelles portions de protéines provenant des cellules mortes. Et c’est précisément l’un des moyens les plus importants.

Un tel régime pendant la maladie peut faciliter le traitement et accélérer la guérison, et s'il est utilisé à titre prophylactique, vous pouvez simplement éviter de nombreuses maladies.

Lors du traitement de la plupart des maladies, il est nécessaire de s'abstenir autant que possible d'aliments riches en protéines, c'est pourquoi un tel régime sans protéines est appelé thérapeutique.

La période et la durée des jeûnes traditionnels sont déterminées en fonction d'événements religieux et ont évolué historiquement. Alors qu’il est physiologiquement plus approprié et efficace de suivre un régime sans protéines chaque semaine pendant plusieurs jours consécutifs. Cela permettra d'accumuler des réserves de manière plus uniforme et plus rythmée que de longs jeûnes plusieurs fois par an. De plus, une telle approche moderne et scientifiquement fondée est plus confortable et plus facile à utiliser.

Le corps grandit jusqu'à l'âge de 25 ans environ et, pendant cette période, il existe donc un besoin raisonnable en protéines.

Après 25 ans, chaque année, le besoin en protéines externes diminue de plus en plus, à mesure que de plus en plus de protéines secondaires se forment en raison de la mort cellulaire due à diverses maladies et expositions.

Le nombre de jours de régime hebdomadaire sans protéines dépend de votre état de santé général. Plus vous vous sentez mal, plus le régime sans protéines doit durer longtemps..

Dans quels cas est-il nécessaire d'augmenter la durée d'un régime sans protéines d'au moins 1 jour ?

• après les vacances, accompagné d'un festin copieux et prolongé ( Nouvelle année, 8 mars, 23 février, anniversaire, congés professionnels, etc.) ;
• après des vacances passées dans une région climatique différente, y compris avec une alimentation inhabituelle ;
• avec un changement constant de la température de l'air environnement de 8 à 10 degrés ;
• quand apparaissent les premiers signes lointains d’un rhume ;
• avant le début de la saison estivale (il est recommandé d'augmenter la durée du régime sans protéines de 2 jours pendant 4 semaines).

Augmentation des performances hépatiques

Puisque le foie est responsable de la dégradation des excès de protéines, il est nécessaire de l’y aider en augmentant sa productivité.

Les performances du foie sont affectées par la quantité d’énergie provenant du travail des muscles voisins.

Comment assurer le niveau de microvibration nécessaire à l’organisme et notamment au foie ?

Où la meilleure option est la combinaison d'une activité physique intense avec une influence externe ciblée sur les organes vitaux les plus dépourvus de microvibrations, comme les reins et le foie.

Le résultat qui vous permet d'évaluer l'exactitude du suivi d'un régime sans protéines (jeûne) devrait être l'absence de rhume ou leur tolérance facile, car dans la plupart des cas, il n'y a toujours pas d'échappatoire aux virus si vous devez interagir activement avec d'autres personnes. , surtout avec les enfants qui vont à l'école ou à la maternelle.

Dans cet article, nous vous expliquerons ce qu'est un régime sans protéines. C’est l’un des rares à être utilisé principalement pour traiter certaines maladies médicales. Il est basé sur le déchargement du corps et du métabolisme protéique. Ce régime ne doit pas être utilisé lors de la pratique d’un sport ou lors d’une activité physique constante. En fait, la base du régime alimentaire est de limiter l'apport de protéines dans l'organisme, en le réduisant approximativement à 20 % de la quantité totale de nourriture consommée. Les indications médicales évidentes et obligatoires doivent être prises en compte :

• maladies associées à une insuffisance hépatique et rénale;
• oncologique differentes etapes maladies;
• diabète;
• développement de l'arthrite;
• maladies cardiovasculaires.

Un régime sans protéines est un régime clair et correctement formé pour votre alimentation ; il est nécessaire pour nettoyer le corps et éliminer divers problèmes du corps. La principale exigence est une teneur équilibrée en substances nécessaires pour accélérer le métabolisme.

Pour perte de poids rapide il est nécessaire de combiner le régime avec. Si vous limitez la quantité de protéines que vous consommez, vous pouvez perdre environ 3 kg d'excès de poids en seulement une semaine.

Mais n’oubliez pas que pour une croissance cellulaire normale, notre corps a besoin de protéines comme matériau de construction.

En effet, un régime sans protéines devrait soulager les reins, il est donc nécessaire de réduire la quantité de liquide que vous buvez à un demi-litre par jour. Il n'est pas recommandé de consommer mariné et nourriture frit. Vous devez éviter complètement le sel. Les repas doivent être organisés en 5 à 6 repas en portions limitées.

On ne peut pas supprimer complètement un élément alimentaire important de son alimentation sans conséquences sur l’organisme. N'oubliez pas les règles suivantes. Les protéines sont un élément essentiel important, base de la vie dans notre corps. Il est strictement interdit de l'exclure de votre alimentation. Les besoins quotidiens en protéines d'un adulte sont de 0,75 g ; avec un régime sans protéines, cette valeur ne peut être réduite qu'à 0,55 g.

Il faut abandonner sérieusement activité physique. Réduisez la consommation d’eau et évitez complètement le sel et les épices. Refus de toute restauration rapide, aliments frits, marinés, produits à base de farine et alcool. Repas 5 à 6 fois par jour. Le volume principal est pris avant le déjeuner. La dernière dose a lieu au moins 2 heures avant le repos. La durée optimale d'un régime sans protéines est d'une semaine.

Indications pour un régime sans protéines

1. Un régime sans protéines pour perdre du poids est très façon efficace perte de poids rapide. Si vous avez besoin de perdre jusqu'à 3 kilos en 7 jours, ce régime est fait pour vous. Le corps est parfaitement nettoyé des déchets et des toxines. Pour de meilleurs résultats, vous devez ajouter des activités sportives. Vous ne devez pas boire plus d'un litre d'eau par jour.
2. Ce régime est prescrit pour maladies oncologiques. Un régime sans protéines contribue à renforcer le système immunitaire et à bloquer la croissance des mauvaises cellules. Il est interdit aux patients présentant ce diagnostic de manger des aliments frits et marinés. L'huile d'olive et de tournesol devrait être incluse dans l'alimentation.
3. Si vous souffrez d'un lymphome cérébral, vous ne devez pas manger de viandes grasses, d'aliments fumés ou d'alcool. La nutrition pour cette maladie doit soutenir et restaurer tous les organes et systèmes. La formule principale : la teneur en calories doit être égale à l'énergie dépensée.
4. Pour les maladies du foie et des reins, les calories quotidiennes ne peuvent pas dépasser 2 100 unités. Assurez-vous de réduire la quantité d’eau que vous buvez. En aucun cas vous ne devez manger d’aliments frits, salés ou en conserve. Pour un régime sans protéines pour perdre du poids, le menu doit être composé principalement des aliments suivants : haricots, légumes, fruits, fibres. Parmi les produits carnés, seuls le lapin, le veau maigre et la dinde doivent être laissés. Les fruits de mer sont un incontournable.

Menu régime sans protéines pour perdre du poids pendant 10 jours :

1. jour : bouillie de sarrasin avec de l'eau, œuf dur ;
2. jour : soupe au lait, à laquelle il faut ajouter des pâtes, mais uniquement des variétés dures, du pain au son ;
3. jour : omelette aux blancs d'œufs ;
4. jour : bouillie de lait, crêpes sans sel ajouté ;
5. jour : sarrasin et yaourt non sucré ;
6. jour : bouillie de gruau de maïs, pain au son ;
7. jour : bouillie de mil, pain de seigle avec confiture ;
8. jour : millet bouilli, cuit à l'eau, thé vert ;
9. jour : soupe de riz au lait, pain au son ;
10. jour : riz bouilli, yaourt nature.

Déjeuner:

1. jour : fromage cottage faible en gras ;
2. jour : poisson bouilli et purée de pomme de terre;
3. jour : pudding au fromage cottage faible en gras ;
4. jour : cocotte de fromage blanc ;
5. jour : poisson blanc cuit à la vapeur ;
6. jour : bouillie de lait ;
7. jour : salade de légumes frais ;
8. jour : salade de légumes bouillis à l'huile végétale ;
9. jour : yaourt, pain au son ;
10. jour : porridge aux fruits et au lait.

1. soupe aux légumes, 100g de dinde bouillie, thé faible ;
2. soupe uniquement avec bouillon de légumes, 100g de poulet vapeur, gelée ;
3. soupe (le bouillon de viande ne peut pas être utilisé), 100 g de bœuf bouilli, gelée ;
4. ragoût de légumes, 100 g de poulet bouilli, jus ;
5. ragoût de légumes, 100 g de dinde vapeur, lait ;
6. ragoût de viande, thé faible;
7. ragoût de viande, compote;
8. omelette aux légumes avec légumes ajoutés, thé ;
9. cocotte de légumes cuite au four, yaourt ;
10. cocotte de poulet, jus.

Collation de l'après-midi, régime pour 10 jours :

1. tomate et concombre;
2. une salade de légumes frais ;
3. salade de chou aux légumes ou huile d'olive;
4. une omelette aux œufs; légumes à la vapeur; Poisson à la vapeur;
5. salade de concombre et chou;
6. betteraves bouillies;
7. bouillie de lait;
8. pain au yaourt et au son;
9. salade de légumes bouillis;
10. légumes à la vapeur.

Dîner, options de restauration pour 10 jours :

1. yaourt;
2. lait fermenté cuit au four;
3. lait;
4. kéfir;
5. gelée;
6. boissons aux fruits;
7. yaourt nature;
8. pudding;
9. fromage écrémé.

Le dîner doit avoir lieu au moins deux heures avant le coucher.

Il est faux de dire qu’un régime sans protéines repose sur une interdiction totale des protéines animales. Les nutritionnistes insistent sur la présence obligatoire non seulement d'aliments végétaux dans l'alimentation. En fait, les restrictions ne sont pas si critiques.

Liste des aliments du régime sans protéines pour perdre du poids :

• céréales, flocons aux céréales;
• tous les légumes (vous pouvez même des pommes de terre et des oignons), cuits à la vapeur et bouillis ;
• une grande variété de fruits ;
• légumes, graines de lin, huile d'olive;
• pain, assurez-vous qu'il n'y a pas de sel dans la composition ;
• crêpes et crêpes à la levure, toujours sans sel;
• produits laitiers allégés : lait, kéfir, beurre ;
• confiture, sous toutes ses manifestations ; compote, gelée.

Produits interdits

Il est nécessaire d'exclure pendant un certain temps les aliments suivants de l'alimentation :

• melons;
• ghee, produits contenant de la margarine, de la graisse ;
• viande de volaille;
• œufs, produits contenant du fromage, fromage cottage;
• ail, raifort, piment fort;
• radis, radis;
• tous les produits de boulangerie ;
• pain;
• toutes sortes de friandises ;
• café thé;
• boissons gazeuses;
• boissons alcoolisées;
• produits marinés;
• nourriture en boîte;
• champignons;
• céréales, plats contenant du soja.

Note. Le régime ne doit pas durer plus de 10 jours.

Régime sans protéines pendant une semaine : options de menu

1 option

• Lundi. Il est nécessaire de diviser tous les produits en 5 à 6 doses. Ce jour-là, vous pouvez manger 2 kg de tomates, concombres et autres légumes.
• Mardi. Nous répétons le menu du lundi.
• Mercredi. Il est temps d'améliorer votre métabolisme. Nous ne mangeons que des pommes et des poires. La quantité n'est pas standardisée.
• Jeudi. Tous les légumes (sauf ceux interdits) cuits à la vapeur ou bouillis.
• Vendredi. Soupe de nouilles, ragoût de légumes, vous pouvez prendre du yaourt pour le dîner.
• Samedi. Soupe légère, ragoût de légumes, produit laitier fermenté pour le dîner.
• Dimanche. Légumes frais, herbes.

Vous ne devez pas boire plus d'un litre d'eau par jour afin de ne pas alourdir vos reins et votre foie.

Option 2

• Lundi. Salade fraiche chou blanc, légumes bouillis, thé vert.
• Mardi. Tomates et concombres, environ 2 kg.
• Mercredi. Bouillie de céréales, yaourt sans sucre.
• Jeudi. Betteraves hachées bouillies avec de l'huile végétale, salade de légumes légère.
• Vendredi. Salade de légumes, thé, du fromage cottage hypocalorique. À propos de la perte de poids.
• Samedi. Soupe de légumes, légumes, thé vert.
• Dimanche. Salade de yaourt, tomates et concombre.

Option 3

• Lundi. Les légumes frais crus peuvent être consommés à tout moment et en n’importe quelle quantité.
• Mardi. Une variété de légumes cuits à la vapeur, des pommes de terre bouillies.
• Mercredi. Salades de légumes aux pommes et oranges.
• Jeudi. Yaourt nature, fruits et légumes non sucrés.
• Vendredi. Un oeuf dur, légumes et fruits.
• Samedi. Salade aux herbes et un peu de crème sure.
• Dimanche. Légumes cuits à la vapeur.

Voici une liste de recettes ; si vous les utilisez comme recettes de base et les modifiez un peu, vous obtiendrez une excellente base.

Recette 1. Pilaf de légumes.

Les oignons finement hachés et les carottes râpées sont placés dans une poêle chauffée avec l'ajout d'huile végétale. Vous devez laisser mijoter pendant cinq minutes. 1 banque y est ajoutée Maïs en conserve, un peu concentré de tomate. Tout est mijoté ensemble.

Riz pré-trempé (deux verres), verser dans une poêle et répartir uniformément. Versez de l'eau bouillante sur le tout en vous assurant que l'eau recouvre complètement les légumes. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter environ 30 minutes.

Recette 2. Pâtes à l'œuf.

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée, égoutter. Placer les pâtes (variétés dures) sur une plaque à pâtisserie, verser un mélange d'œufs et de lait. Cuire au four pendant 15 minutes.

Recette 3. Recette de légumes.

Préchauffer le four à 180 degrés. Faire bouillir le chou-fleur (vous pouvez remplacer le brocoli), vous pouvez remplacer le chou-fleur, les carottes, les pommes de terre jusqu'à mi-cuisson. Disposez tous les légumes dans un plat allant au four antiadhésif et versez-y un mélange d'œufs et de lait. Cuire 10 minutes au four.

Un régime sans protéines pour perdre du poids pendant une semaine peut être entièrement composé de ces recettes.

Option de menu douce

Afin de commencer sans douleur un régime sans protéines pour perdre du poids et ne pas nuire à votre santé, vous devez commencer par une option de menu douce.

1. étape – la préparation nécessaire du corps. Au cours de trois jours, nous supprimons progressivement les protéines de notre alimentation.
2. étape – la base de la nutrition. Nous respectons et, surtout, ne violons pas le programme nutritionnel du menu hebdomadaire.
3. étape - sortie. Nous réintégrons progressivement les aliments habituels à notre alimentation.

• Petit-déjeuner. 30 g de flocons d'avoine cuits à la vapeur avec de l'eau bouillante, un petit morceau de pain, du son de préférence.
• Déjeuner. Légumes et fruits de toutes sortes.
• Dîner. Soupe, certainement avec un bouillon de légumes. Salade de chou. Un petit morceau de pain et un verre de jus sans sucre.
• Goûter de l'après-midi. Orange et deux pommes, vous pouvez faire de la purée de fruits.
• Dîner. Escalopes de poisson blanc, servies en accompagnement de riz ou de pâtes, thé avec des biscuits.
• 2 heures avant le coucher, vous devez boire un verre de lait.

La teneur en calories de cette journée sera de 2 000 à 2 500 Kcal.

Option de menu dur

Si vous avez besoin de perdre du poids rapidement et de resserrer vos fesses, vous pouvez utiliser l'option de menu difficile. Pendant le processus de perte de poids, vous ne devez en aucun cas violer votre alimentation quotidienne.

Les reins sont un organe apparié. Et comme le disent les experts, l’orgue est muet. Souvent, les patients découvrent des problèmes dans ce domaine après avoir été admis dans un lit d'hôpital avec de nombreuses maladies concomitantes.

Le rôle des reins dans le corps humain est très important. Cela comprend la purification du sang et l’élimination des déchets du corps.

Vous pouvez découvrir les problèmes existant dans cet organe grâce à une analyse de sang de base. Mais malheureusement, un thérapeute ordinaire ne conviendra pas à cela. Le médecin qui s'occupe de ces problèmes est un néphrologue.

En plus du traitement médicamenteux, le spécialiste doit prescrire le régime n°7. Cela vous permet d'obtenir un effet positif le plus rapidement possible.

La base de ce régime est l'élimination des produits métaboliques sous-oxydés, un effet anti-inflammatoire et la limitation des substances extractives. Cependant, il ne faut pas oublier les vitamines et les minéraux, ainsi que les protéines, les graisses et les glucides dans des proportions strictement réglementées.

Manger selon le tableau n°7 vous permet de normaliser les processus métaboliques. La sévérité avec laquelle le patient adhère au régime dépend de la gravité de la maladie.

C'est interdit

Il existe une liste d’aliments qui doivent être exclus de l’alimentation du patient car ils irritent les reins.

• aliments salés;
• bouillons de viande, de poisson et de champignons;
• blé et pain noir;
• chocolat, cacao, café ;
• viande et poisson en conserve;
• boissons gazeuses;
• eaux minérales à haute teneur en sodium;
• les légumineuses ;
• oignons, oseille, ail;
• poisson salé;
• les fromages;
• saucisses et produits fumés;
• viandes et poissons gras.

Le sodium et les colorants contenus dans les boissons gazeuses sont des ennemis des reins malades

Peut

Les produits suivants sont autorisés à la consommation :

• pommes de terre, carottes, betteraves, chou-fleur;
• laitue, tomates, concombres ;
• aneth, persil;
• fruits et baies (bouillis et frais);
• pain au son de blé;
• soupes aux légumes, herbes et citron;
• viande bouillie maigre;
• poisson bouilli ou cuit au four faible en gras;
• omelette blanche ou œuf à la coque (pas plus de 2 par jour) ;
• produits laitiers fermentés, fromage cottage et lait;
• thés faibles, décoction d'églantier, jus dilués avec de l'eau.

Principes de base de la nutrition

Il y a plusieurs points que les patients atteints d'insuffisance rénale doivent respecter :

1. Il est nécessaire de suivre un horaire de repas autant que possible.
2. La quantité maximale de liquide par jour est réduite à 1,5 litre.
3. Vous devez manger en petites portions, au moins cinq fois par jour.
4. Tous les plats ne peuvent être salés qu'après la cuisson et non pendant.
5. N'ajoutez pas d'assaisonnements ou d'épices piquants aux plats.
6. Vous devez exclure les aliments gras de votre alimentation.
7. Augmentez la quantité de légumes et de fruits dans votre alimentation.

Aussi point important En suivant le régime n°7, la quantité de protéines dans l'alimentation est réduite. Or, les protéines constituent un élément important du corps humain. Ce sont des protéines qui participent au processus de récupération du corps après diverses blessures et aident à combattre les infections.

Les reins sont le principal organe qui élimine le produit final de la dégradation des protéines. Et s'il y a une pathologie, le réseau de vaisseaux sanguins qui filtrent le sang cesse de remplir sa tâche.

Par conséquent, pour aider vos reins, vous devez suivre un régime pauvre en protéines. Cependant, vous devez vous rappeler que vous ne pouvez pas éliminer complètement les protéines de votre alimentation. Et pour les personnes atteintes de pathologies mineures, une seule suffit jour de jeûne dans la semaine.

Indications pour le régime

• glomérulonéphrite modérée;
• cystite.

Bases du régime et recettes

Le principal problème pour ceux à qui on prescrit un tel régime est la dépendance. Les repas sont programmés à l'heure et le patient doit être patient. Et c’est encore mieux s’il ressent le soutien de ses proches. Créer un menu pour la semaine peut aider ici. Cela vous permettra de ne pas penser à ce que vous pouvez cuisiner et à ce que vous pouvez manger.

Le but de ce régime est de réduire la quantité de sel dans l'organisme, de réduire la charge sur les reins et d'éliminer les excès de produits azotés. Et il est important de se rappeler que vous n'aurez pas toujours à suivre un tel régime. Sur la base des tests, le médecin ajoutera à l’alimentation du patient les aliments de la liste des aliments non recommandés.

Le bortsch végétarien est parfait pour le premier plat. C'est un plat simple et savoureux.

Bortsch végétarien

• 1 carotte râpée
• 1 pomme de terre coupée en cubes
• 100 g de chou râpé
• 1 oignon
• 1 betterave

Râpez d'abord les betteraves et faites-les bouillir dans une petite quantité d'eau pendant 5 minutes. Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre à 6%. Faire bouillir les carottes, les pommes de terre, le chou et les oignons finement hachés dans un litre et demi d'eau. Ajouter les betteraves avec le bouillon.

Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez 3 tomates râpées sans peau, 1 cuillère à café de sucre et l'aneth. Au moment de servir, vous pouvez ajouter un peu de crème sure.

Omelette aux légumes

• 5 œufs
• 1,5 litre de lait
• 30g de beurre
• brocoli, poivron, carottes

Les légumes doivent d'abord être bouillis et finement hachés. Battez les œufs avec le lait et ajoutez-les au mélange de légumes.

Beurrer un plat allant au four avec de l'huile, verser le mélange et cuire au four préchauffé à 180 degrés. Au bout de 10 minutes, retirez et déposez quelques tranches de tomates sur l'omelette et enfournez encore quelques minutes.

Ragoût de légumes

• 3 pommes de terre
• 2 courgettes
• 400 g de chou
• 1 carotte
• 1 poivre
• huile végétale

Lavez, épluchez et coupez les légumes en cubes, râpez les carottes. Faites chauffer l'huile dans une poêle à fond épais et ajoutez les carottes. Laisser mijoter 5 minutes et ajouter les courgettes et les pommes de terre. Versez juste assez d'eau pour couvrir les légumes.

Hachez finement le poivron et le chou et ajoutez-les au reste des légumes. Laisser mijoter 30 minutes. L'essentiel est de s'assurer que l'eau ne s'évapore pas complètement. Ajoutez un peu d'aneth.

Salade de crevettes

• 400 g de crevettes
• 1 pomme
• 2 pommes de terre
• huile d'olive

Faire bouillir les crevettes sans sel et les couper en morceaux. Faire bouillir les pommes de terre et laisser refroidir. Après cela, coupez en petits cubes. Retirez le cœur de la pomme et coupez-la également en cubes. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de l'huile.

Vinaigrette aux algues

• 1 betterave
• 1 carotte
• 2 pommes de terre
• 2 concombres frais
• 100 g d'algues
• huile d'olive

Faire bouillir les carottes, les betteraves et les pommes de terre, les peler et les hacher. Coupez les concombres comme bon vous semble. Hachez les algues, mélangez tous les ingrédients, ajoutez un peu de vinaigre 3% et de l'huile. Avant de servir, garnir d'un brin d'aneth.

Pouding au caillé

• 50 g de lait
• 1 cuillère à soupe. la semoule
• 400 g de fromage blanc
• 20 g de beurre
• 4 jaunes d'œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre

Faire bouillir la semoule. Faire bouillir le lait, ajouter les céréales et cuire 5 minutes. Une fois la bouillie refroidie, ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez bien le tout et versez dans le moule. Vous pouvez cuire le pudding au four ou le cuire à la vapeur. Avant de servir, vous pouvez garnir de confiture ou de marmelade.

Exemple de menu pour la semaine

Il existe de nombreuses options de plats qui peuvent diversifier le menu et le rendre non seulement sain, mais aussi savoureux. Il n'est pas nécessaire de priver le patient de sucreries, comme c'est le cas lors de la prescription d'autres tables diététiques.

Jour 1

Vous pouvez le préparer pour le petit-déjeuner bouillie de sarrasin avec du lait et buvez du thé chaud au citron. Du pain sans sel et un œuf à la coque sont parfaits comme collation. Pour le déjeuner, vous pouvez cuisiner une soupe aux céréales, par exemple avec du riz et du poulet.

Réalisez des escalopes à partir de viande de veau cuite à la vapeur et de compote de fruits secs. L'après-midi, vous pourrez prendre une collation avec du pain et boire un verre. jus de tomate. Pour le dîner, vous pourrez vous offrir un pudding au caillé sucré avec de la confiture et boire du thé au citron.

Jour 2

Pour le petit déjeuner, soupe au lait avec des nouilles ou du riz, thé. Vous pouvez manger de la gelée lors d'une collation. Pour le déjeuner, la soupe de légumes aux pommes de terre et au chou-fleur et les boulettes de légumes à la viande satisfont parfaitement votre faim.

Ryazhenka convient pour une collation l'après-midi. Ce serait bien pour le dîner cocotte de pommes de terre avec des légumes et des escalopes de poulet cuites à la vapeur.

Jour 3

Pour le petit-déjeuner, préparez des cheesecakes avec du sirop de fruits et du thé au lait. Pour une collation, du kéfir et des biscuits. Pour le déjeuner, soupe au sarrasin dans un bouillon de légumes, ragoût de légumes, bouilli poitrine de poulet. Pour le goûter, faites cuire une pomme avec du miel au four. Pour le dîner, pilaf de fruits et thé au lait.

Jour 4

Au petit-déjeuner, un œuf à la coque et une salade de betteraves bouillies à l'huile d'olive. Convient comme collation salade de fruits avec du yaourt nature.

Pour le déjeuner ragoût de légumes, avec viande maigre et compote de fruits secs. L'après-midi, baies ou sucettes glacées. Pour le dîner, il y a des rouleaux de chou et salade de légumes, auquel vous pouvez ajouter du fromage cottage.

Rouleaux de chou farcis - un plat facile à préparer et nutritif

Jour 5

Pour le petit-déjeuner, une cocotte de fromage cottage et du thé. Vous pouvez utiliser du yaourt comme collation. Pour le déjeuner, soupe de légumes au mil et viande vapeur. Les baies sont parfaites pour une collation l'après-midi. Pour le dîner, vous pouvez préparer des pâtes aux boulettes de viande et une salade de légumes à l'huile végétale.

Jour 6

Au petit-déjeuner, omelette vapeur aux herbes et du jus d'orange, qui est dilué avec de l'eau 1:1. Pour une collation, vous pouvez utiliser du fromage cottage et du thé noir faible. Pour le déjeuner, soupe de sarrasin à la viande maigre.

Pour le goûter de l'après-midi, trinquez avec du miel et du café léger avec de la crème allégée. Pour le dîner, purée de pommes de terre avec salade de tomates et concombres et compote de pommes.

Jour 7

Pour le petit-déjeuner, du fromage cottage aux baies et de la gelée. Le jus fraîchement pressé convient pour une collation. Pour le déjeuner, bortsch végétarien et poisson vapeur aux légumes. Pour le goûter de l'après-midi, des carottes râpées. Pour le dîner, pouding au fromage cottage ou pilaf de légumes.

Le tableau n°7, malgré la quantité réduite de sel et autres interdictions, est complet et varié. Il permet, en association avec un traitement médicamenteux, de restaurer la santé rénale. Ce régime est conçu pour normaliser le métabolisme et a un effet bénéfique sur l'organisme dans son ensemble.

En cas de suspicion de maladie rénale et système génito-urinaire vous devez consulter un médecin. Sur la base d'analyses de laboratoire, le spécialiste prescrira non seulement des médicaments, mais sélectionnera également un régime.

Toutes les photos et vidéos de cet article sont destinées à une connaissance visuelle du sujet. Prenez soin de votre santé et de votre bon appétit.

Si vous souffrez de maladies ou d’autres problèmes de santé, il est recommandé de réduire la quantité de protéines que vous consommez. Habituellement, un régime sans protéines est prescrit par un spécialiste qualifié. Cependant, tout en respectant les restrictions alimentaires, il faut s'assurer que l'organisme continue de recevoir pleinement toutes les substances nécessaires. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser un menu approximatif sans protéines pour chaque jour de la semaine séparément pour les adultes et les enfants.

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  Indications pour un régime sans protéines

  Les principales indications pour suivre un régime sans protéines sont :

  • maladie du rein;
  • maladies oncologiques;
  • la nécessité d'augmenter la diurèse pour soulager l'enflure ;
  • la phénylcétonurie;
  • hypertension artérielle;
  • trop haut niveau métabolisme des protéines dans le corps;
  • l'insuffisance rénale chronique;
  • surpoids;
  • élimination insuffisamment intensive du corps des produits de décomposition sous-oxydés et des déchets azotés ;
  • conditions défavorables à la circulation sanguine;
  • hypertension artérielle élevée.

  Manger des aliments avec une restriction en protéines survient non seulement en cas de maladie rénale, mais également avec des maladies associées, telles que :

  • tumeurs;
  • amylose;
  • diabète sucré (en particulier en cas de lésions rénales).

  Les caractéristiques d'un régime sans protéines dépendent de l'objectif poursuivi.

  Maladies rénales

  En cas de maladies de cet organe, un régime sans protéines est généralement prescrit par un spécialiste qualifié. Dans ce cas, l'utilisation simultanée de médicaments pharmaceutiques est généralement limitée, car ils augmentent considérablement la charge sur les reins.

  Ils mangent en petites portions, 5 à 6 fois par jour. La durée du régime est de 1,5 à 2 semaines. Si votre état de santé s'aggrave, il est recommandé de l'arrêter pendant 1 à 2 jours. Si de telles situations deviennent régulières, il est recommandé d’arrêter complètement de suivre le régime.

  

  Oncologie

  L’objectif principal d’un régime sans protéines est d’inhiber le développement des cellules cancéreuses. Pour ce faire, votre alimentation doit se concentrer sur des aliments tels que :

  • framboises;
  • fraise;
  • Grenade;
  • brocoli;
  • tomates;
  • des noisettes;
  • champignons.

  Pour les patients atteints de cancer, il est important que l’alimentation renforce le système immunitaire et fournisse de l’énergie. Par conséquent, les aliments raffinés et gras doivent être supprimés du menu. Il est recommandé de le remplacer par les produits suivants :

  • poisson;
  • Chou blanc;
  • huiles d'olive et végétales;
  • champignons.

  

  Principes de nutrition

  Avec ce régime, les aliments contenant des protéines ne sont pas totalement exclus, mais ne sont consommés qu'en quantités minimes. L'apport hydrique gratuit est également limité. Le menu est riche en vitamines. Produits qui comprennent :

  • acide oxalique;
  • chlorure de sodium;
  • produits extractifs;
  • huiles essentielles.

  Cet aliment a un effet irritant sur les reins, le système cardiovasculaire et central. système nerveux.Un régime sans protéines se caractérise par les valeurs nutritionnelles suivantes :

  • graisses – 80 g (dont un quart sont végétales);
  • glucides – 350 g;
  • protéines – 20 g;
  • chlorure de sodium – 1,5-2 g.

  La teneur en calories du régime est de 2 200 kilocalories, soit 9 211 kJ.

  Le liquide est consommé dans un volume approximativement égal au volume d’urine du patient de la veille (un léger excès est autorisé, mais pas plus de 200 ml). Les éléments suivants sont autorisés pour le traitement thermique des aliments :

  • cuisson;
  • pâtisserie;
  • torréfaction légère.

  Produits autorisés et interdits

  Avec un régime sans protéines, vous pouvez manger les aliments suivants :

  1. 1. Bœuf, veau, poulet, dinde. Les produits sont d'abord bouillis, après quoi ils peuvent être frits et cuits au four. Une portion individuelle représente environ 60 g.
  2. 2. Brochet, sandre, merlu, goberge, cabillaud, merlan bleu, navaga. Le poisson est préparé de la même manière que la viande.
  3. 3. Soupes végétariennes aux légumes (chou, betteraves, courgettes). Le volume d'une portion est de 300 ml.
  4. 4. Pain sans protéines au son (300-350 g chacun).
  5. 5. Accompagnements de légumes bouillis ou mijotés. À cette fin, on utilise des concombres, du chou, des tomates, de la laitue, de l'aneth, des carottes, des pommes de terre, des betteraves, du chou-fleur, du persil et des oignons verts.
  6. 6. Oeufs de poule. Un œuf par jour dans le cadre d'une omelette aux légumes et/ou au beurre.
  7. 7. Produits à base de sagou (porridges, escalopes, pilaf, ragoûts, boulettes de viande, tartes).
  8. 8. Baies et fruits.
  9. 9. Graisses végétales.
  10. 10. Produits laitiers fermentés (s'il n'y a pas de restrictions), ainsi que pas plus de 50 g de fromage cottage.

  Interdit

  La liste des produits indésirables à la consommation comprend :

  • bouillons de viande et de poisson;
  • graisses animales;
  • oeufs, lait;
  • farine et produits de confiserie;
  • boissons alcoolisées et gazeuses;
  • les légumineuses

  Pour les maladies rénales

  Si un patient atteint d'une maladie rénale suit un régime, les aliments contenant beaucoup de potassium sont exclus du menu :

  • pommes séchées;
  • chocolat;
  • café;
  • lait en poudre;
  • graines;
  • fruits secs;
  • des noisettes;
  • avocat;
  • sauce tomate;
  • avocat;
  • artichaut;
  • soja et produits à base de soja;
  • bananes;
  • jus de fruits et de tomates;
  • betterave;
  • curry;
  • sésame;
  • Rhubarbe;
  • ketchup;
  • épinard;
  • sirop;
  • Lentilles.

  Dans ce cas, les produits contenant du phosphore sont également interdits :

  • les légumineuses ;
  • céréales;
  • fibre;
  • fromage blanc;
  • lait;
  • des noisettes;
  • pain de blé entier;
  • œufs;
  • cacao.

  Un régime sans protéines dans le contexte de maladies rénales et de cirrhose du foie n'est pas combiné avec la consommation d'aliments salés, parmi lesquels :

  • puces;
  • nourriture en boîte;
  • sauces;
  • ketchups;
  • marinades;
  • des noisettes;
  • saucisses;
  • les fromages;
  • soupes en sachets;
  • cubes de bouillon.

  Menu sans protéines pour les enfants

  Dans l'enfance, un régime sans protéines est rarement utilisé, car le corps en croissance a pleinement besoin de protéines. Si un régime diététique est recommandé à un enfant pour des raisons médicales, il doit être associé à exercice: exercices matinaux et promenades régulières au grand air.

  Un menu type pour une semaine de régime sans protéines pour un enfant :

  Jour	Petit-déjeuner	Dîner	Dîner
  Lundi	Bouillie de lait, confiture de fraises	Soupe de légumes à la crème sure	Bouillie de sarrasin, kéfir
  	Toasts au fromage fondu	Agrumes, yaourt	Kiwi, jus d'orange
  	Oeuf à la coque, thé au citron sans sucre	Millet, fruits secs	Légumes, laitue
  	Bouillie de sarrasin, œuf à la coque, kéfir	Gruau aux abricots secs et pruneaux	Riz bouilli, jus de pomme
  	Omelette aux tomates vapeur, jus d'orange	Soupe aux boulettes de viande maigres	Fruits secs
  	Toasts avec confiture, lait	Crème sure au fromage cottage, thé noir faible	Escalopes de poisson faibles en gras au kéfir
  Dimanche	Oeufs brouillés aux herbes, jus de carotte	Concombres, choux, tomates	Bouillie de sarrasin, tisane

  Pour les personnes en surpoids

  Dans cette situation, tous les produits à base de viande et de farine, ainsi que le sel, sont presque totalement exclus de l'alimentation. Menu d'une semaine avec un régime sans protéines pour perdre du poids :

  Jour	Petit-déjeuner	Dîner	Dîner
  Lundi	Fromage cottage, bouillie d'avoine, confiture	Macaroni au fromage, saucisses au lait	Légumes, pain diététique
  	Fraises à la crème, café noir léger	Millet aux pruneaux, jus d'orange	Fromage fondu avec pain de seigle, kéfir faible en gras
  	Bouillie de lait avec confiture, thé au citron	Compotée de courgettes aux tomates et poivrons, compote de pommes	Escalopes de poisson faibles en gras
  	Bouillie de sarrasin, kéfir	Laitue, concombre, carottes	Banane, kiwi, fraise, yaourt allégé
  	Toast au miel, café à la crème	Millet, thé	Gruau, lait
  	Concombres finement hachés avec chou et crème sure, kéfir	Riz bouilli, escalopes de poisson faibles en gras	250 g de poulet, tomates
  Dimanche	Purée de carottes, compote de pommes	Gruau, lait	Fruits, thé noir non sucré et faible

  Recettes

  Lorsque vous suivez un régime sans protéines, simple et délicieuses recettesà partir des produits disponibles.

  Compote de courgettes aux tomates et poivrons

  
  

  Ingrédients:

  • 2 pièces. tomates;
  • 3 pièces. jeunes courgettes;
  • 2 pièces. poivron;
  • 30-40 ml d'huile végétale ;
  • 80 ml d'eau.

  Procédure de préparation :

  1. 1. Les tomates sont broyées dans un hachoir à viande ou passées dans un mélangeur pour obtenir un état homogène.
  2. 2. Le poivron est pelé des cloisons, des tiges et des graines, puis coupé en petits cubes.
  3. 3. Les courgettes sont soigneusement lavées et hachées de la même manière que les poivrons.
  4. 4. L'huile végétale est versée dans une poêle et frite pendant plusieurs minutes.
  5. 5. Ajoutez les courgettes et le poivron dans le même récipient et faites revenir environ 3 minutes.
  6. 6. Versez de l'eau dans la casserole et fermez-la avec un couvercle en laissant mijoter les légumes pendant 5 à 7 minutes.
  7. 7. Mélangez soigneusement tous les ingrédients et ajoutez les tomates, puis laissez mijoter encore 10 minutes.
  8. 8. Retirez la casserole du feu et laissez-la sous le couvercle pendant encore un quart d'heure, après quoi les aliments sont prêts à être consommés.

  Bouillie de lait avec de la confiture

  
  

  Liste des ingrédients :

  • 75 g de flocons d'avoine ;
  • 5 g chacun de sucre et de beurre ;
  • 150 ml de lait ;
  • 30 g de confiture ;
  • 3 g de sel ;
  • 100 ml d'eau.

  Procédure de préparation :

  1. 1. Le lait est dissous dans l'eau et porté à ébullition.
  2. 2. Ajoutez les céréales, le sel et le sucre à la solution bouillante.
  3. 3. Couvrez la casserole avec un couvercle et placez sur feu doux pendant 1,5 à 2 heures, en remuant régulièrement.
  4. 4. Ajoutez de l'huile à la bouillie et mélangez les aliments.
  5. 5. Ajoutez de la confiture sur le produit fini.

  Et un peu de secrets...

  L'histoire d'une de nos lectrices Alina R. :

  J'étais particulièrement déprimé à cause de mon poids. J'ai beaucoup pris, après la grossesse je pesais jusqu'à 3 lutteuses de sumo ensemble, soit 92 kg pour une taille de 165. Je pensais que le ventre allait disparaître après l'accouchement, mais non, au contraire, j'ai commencé à prendre du poids. Comment faire face aux changements hormonaux et à l’obésité ? Mais rien ne défigure ou ne fait paraître une personne plus jeune que sa silhouette. Dans la vingtaine, j'ai appris pour la première fois que grosses filles ils l’appellent « FEMME » et « ils ne font pas ces tailles ». Puis à 29 ans, divorce d'avec mon mari et dépression...

  Mais que faire pour perdre du poids ? Chirurgie de liposuccion au laser ? J'ai découvert - pas moins de 5 000 dollars. Procédures matérielles - Massage GPL, cavitation, lifting RF, myostimulation ? Un peu plus abordable - le cours coûte à partir de 80 000 roubles avec un consultant nutritionniste. Vous pouvez bien sûr essayer de courir sur un tapis roulant jusqu’à devenir fou.

  Et quand trouveras-tu le temps pour tout cela ? Et ça reste très cher. Spécialement maintenant. C'est pourquoi j'ai choisi une méthode différente pour moi-même...