Зима, мороз и солнце – это не только романтическое настроение и радость от белоснежного окружения. Мороз может натворить много бед в частном доме – замерзание водопровода в загородном доме слишком часто случается, чтобы игнорировать такую вероятность. Что можно предпринять для спасения системы водопровода? Прежде всего, не расстраиваться и не паниковать – из любой ситуации можно найти выход. При замерзании водопровода проблему можно решить несколькими способами.
Ищем проблемное место
Прежде чем решать проблему замершего водопровода, необходимо найти место замерзания. Запомните: промерзают только те трубы, которые либо находятся выше глубины промерзания, либо их плохо утеплили. И если речь идет о частном доме, то скорее всего эти проблемные места хорошо известны владельцам.
Может замерзнуть либо вся магистраль, либо какой-то локализованный участок – его определить легко, если на части участка поступление воды не прекращалось (например, в сарае или гараже она есть, а в доме нет).
После того как место замерзания определено, нужно подготовить его для устранения проблемы:
- раскопать локализованный участок промерзшего водопровода;
- сделать глубокие лунки-канавки при промерзании большого участка.
Как отогреть металлические трубы?
Несмотря на повсеместное применение именно пластиковых труб для монтажа водопровода, многие до сих пор отдают предпочтение металлу. В какой-то мере они правы – ведь даже отогреть такой водопровод гораздо проще, чем пластиковый:
- металл не боится открытого огня – можно развести костер под трубой;
- этот материал отлично сохраняет и распространяет тепло, поэтому можно развести костер в одном месте и ждать оттаивания на достаточно длительное расстояние.
Обратите внимание: при нагреве металлической трубы избегайте попадания под влияние жара резьбовых соединений – их потом нужно будет перепаковывать.
Помимо разведения костра вблизи замершего участка трубы вы можете попытаться разморозить трубопровод с помощью строительного фена или паяльной лампы. Это не самые эффективные способы, которые можно применять лишь в случае крайней необходимости. Будьте осторожны: при использовании паяльной лампы следует предпринять меры противопожарной безопасности и использовать металличечские экраны.
Электрический ток и замерзшие трубы
Металл отлично проводит электрический ток, этим можно воспользоваться при замерзании водопровода. Нужно сделать следующее:
- раскопать участок замерзшего водопровода;
- воспользоваться сварочным трансформатором – подсоединить его к трубе;
- подать электрический ток к трубе.
При проникновении электрического тока в металл последний сильно нагревается, и вода в трубе оттаивает. Этот метод оттаивания замерзшего водопровода из металлических труб займет много времени – оттаивать придется несколько часов, зато без вашего непосредственного участия.
Греющий кабель против льда
Самый простой и доступный метод отогрева замерзшего металлического водопровода – использование . Они реализуются в магазинах и стоят недорого, поэтому доступны каждому.
Собрать греющий кабель очень легко – для этого есть инструкция. Но стоит помнить некоторые нюансы в использовании греющего кабеля:
- включать постоянно это приспособление не нужно – достаточно пользоваться им только в ночное время и при прогнозировании сильных морозов;
- обязательно следите за тем, чтобы греющий кабель не полностью «уходил» к трубам – оставьте для контроля небольшой фрагмент;
- греющий кабель способен нагреть трубы до 40 градусов;
- это приспособление можно использовать для размораживания водопровода и предотвращения дальнейшего промерзания и для пластиковых, и для металлических водопроводов.
Обратите внимание : греющий капель желательно применять сразу при монтаже трубопровода. Главное – правильно выбрать тип кабеля, исходя из поставленных целей (кабель может быть простой или с системой саморегулирования).
Как отогреть пластиковые трубы?
Традиционные методы, применяемые для устранения ледяных пробок в металлическом трубопроводе, не подойдут для пластиковых труб. Нельзя разжигать рядом с трубой костер, использовать сварочный аппарат, а также пытаться вводить в трубу металлический прут (вы либо вообще не добьетесь результата, либо повредите трубопровод). Эффективными считаются всего 2 метода, которые мы опишем ниже.
Разморозка пластиковых труб с помощью строительного фена
Если водопровод смонтирован из пластиковых труб, то ни в коем случае их нельзя греть открытым огнем – лучше воспользоваться строительным феном. На быстрый результат в данном случае рассчитывать не стоит, т.к. пластик очень плохо проводит тепло.
Если же такого инструмента в наличии нет, то придется прибегнуть к дедовскому способу: промерзшая труба обматывается тряпками и на них поливается кипяток. Необходимо добиться непрерывного проливания/прогревания замершего участка трубы в течение минут 20-30.
Обратите внимание: до того как начинать отогревать пластиковые трубы, необходимо открыть кран – даже слегка оттаявшая вода под напором найдет выход.
Заливка горячей воды в трубы
Если замерз пластиковый водопровод, наиболее эффективным способом решения проблемы считается заливка внутрь горячей воды. Необходимо найти ближайшее от места промерзания место соединения двух отрезков трубы, раскрутить их и ввести в область скопления льда полую трубку (подойдет газовый или кислородный шланг). Через нее нужно подавать горячую воду – она будет действовать непосредственно на лед и быстро размораживать его.
Немного лед оттаял, но из крана еще вода не идет? Значит, нужно продвигаться дальше – продвиньте трубку или постарайтесь направить струю кипятка в середину ледяной пробки.
После того как вода пойдет из крана, можно собрать систему назад. Если же область промерзания находится на входе в дом или гараж, то можно трубку с подачей кипятка ввести в участок водопровода, который расположен в помещении.
Также для разморозки водопроводных труб можно использовать кружку Эсмарха. Вам понадобятся гидроуровень, стальная проволока диаметром 2-4 мм (ею обматываем трубку гидроуровня) и медицинское приспособление, применяемое для проведения очистительных клизм (кружка Эсмарха). Схема разморозки трубы приведена ниже:
Чтобы водопровод полностью разморозился потребуется много времени: за час работы от льда вы освободите примерно 0,8 — 1,0 м трубы.
Убрали лед – что делать дальше?
Какой бы способ оттаивания водопровода вы ни выбрали, нужно добиться оптимального результата – избавиться ото льда. Но даже когда этот процесс закончен, расслабляться нельзя – предстоит провести и кое-какие ремонтные работы.
После того, как лед исчез и вода пошла по трубам, нужно спустить около полулитра воды и перекрыть все краны. Затем в течение 15-20 минут придется понаблюдать за участками раскопанных труб водопровода – скапливается ли в лунках вода. Если такого явления нет, то значит система осталось целой даже после расширения ее льдом – вам повезло. Если же вода присутствует, то придется искать повреждение и заменять проблемный участок.
Как утеплить водопровод: меры профилактики
Нужно еще и позаботиться о предотвращении очередного замерзания водопровода – вряд ли зима закончится в одночасье. Для этого нужно сделать следующее:
- вспомнить, какие участки водопроводной системы наиболее подвержены замерзанию и раскопать их;
- обмотать их утеплителем или в крайнем случае старыми тряпками – это неважно, задача – утеплить возможно проблемные места;
- в места возможного промерзания нужно проложить нагревающий шнур – такой продается в магазинах;
- постараться обеспечить постоянный, бесперебойный отток воды, хотя бы с минимальной интенсивностью.
Обратите внимание : если в частном доме в зимний период никто постоянно не проживает, то спустите воду из всей системы и перекройте краны.
Утепление водопровода нужно осуществлять еще до прихода зимы – так можно будет избежать промерзания труб. Для этого нужно соблюдать нормы расположения труб в земле – узнайте глубину промерзания грунта в вашем регионе и в теплое время года переделайте уже существующую систему водопровода, или проложите новую по всем правилам.
Что можно и нужно предпринять для предотвращения замерзания водопровода в зимний период? На этот вопрос могут дать грамотный ответ только специалисты. Стоит прислушаться к их советам:
- Заранее обнаружьте запорный кран в доме и сообщите о своей находке всем взрослым людям, проживающим в доме.
- Если предполагается из загородного дома съезжать на зимний период, то спустите воду из системы, перекройте краны и соберите все шланги.
- Если на вашем участке все водоотводы находятся в гараже или сарае, то двери этих помещений нужно держать всегда закрытыми.
- В случае наличия незащищенных водопроводных труб нужно перекрыть к ним возможный доступ холодного воздуха – например, заткнуть все дырки тряпками.
- Мало провести утепление труб в земле, нужно об этом позаботиться и в других местах пролегания водопровода – у многих людей он имеется и на чердаке.
- В случае сильных морозов нужно проложить нагревающий кабель вдоль труб – в идеале это необходимо сделать на протяжении всей длины водопровода, но хватит и для защиты самых «слабых» участков.
- В зимнее время года, когда прогнозируют морозы, держите кран всегда приоткрытым – пусть вода стекает из системы потихоньку. Если увидели, что вода перестала бежать, это означает, что в трубах появился лед – откройте воду сильнее, она напором выдавит уже образовавшийся лед из труб.
Утепленные трубы нужно после окончания зимы снова вернуть в исходное положение:
- во-первых, нужно убрать все нагревательные приборы и теплоизоляционные материалы – перегрев водопровода тоже вреден для системы;
- во-вторых, необходимо обследовать состояние системы подачи и отвода воды – даже при кажущемся благополучии возможно будут обнаружены повреждения;
- в-третьих, желательно сделать реконструкцию системы и исключить вероятность промерзания труб водопровода будущей зимой.
Утепление водопровода – это прямой путь к радости от мороза и солнца. Но если заранее не позаботились об этом процессе, то придется прибегнуть к одному из рекомендованных выше способов разморозить водопровод.
Врач-дерматовенеролог клиники «Медицина», к. м. н.
Как согреться, если ты уже дома
Нырять в горячую ванну – большая ошибка, сейчас ты не в состоянии адекватно оценить температуру воды и запросто можешь заработать еще и ожог. Твой девиз – постепенность. Лучше всего побыстрее переодеться в домашнюю одежду, завернуться в одеяло и спокойно посидеть, потягивая что-нибудь теплое и сладкое – например, очень слабый чай (крепкий способствует потере жидкости).
Если любимый мужчина поблизости, пусть согревает тебя теплом своего тела. Без шуток – это самый безопасный способ восстановить нормальную температуру. Не возбраняется принять препарат ацетилсалициловой кислоты, он поможет справиться со спазмом сосудов.
Как согреться, если ты еще не дома
Заходи в ближайший подъезд, магазин или кафе и оставайся там, пока не почувствуешь, что оттаиваешь. Здорово, если есть возможность не спеша выпить что-нибудь теплое, но избегай кофеина – твоему организму сейчас нельзя терять жидкость.
Алкоголь не рекомендуется – его якобы согревающий эффект скорее фикция, чем факт. Дело в том, что напитки покрепче быстро и серьезно увеличивают теплоотдачу, а это тебе сейчас совсем не нужно. Доберись до дома, проведи там 3–4 часа, разморозься окончательно, а уж потом можешь пригубить бокал, если очень хочется.
Замерзли нос, щеки или уши
Растирать пострадавшие участки снегом или шерстяными варежками нельзя – получишь микротравмы кожи и сосудов. Если пальцы тебя слушаются, делай легкий массаж (но только в помещении, не на улице). Добравшись до дома, придерживайся тактики медленного согревания.
Замерзли руки
Сними кольца, часы и браслеты – они могут помешать крови восстановить нормальное движение по сосудам. Не клади руки на батарею или обогреватель, держать их над плитой, особенно газовой, тоже дурная затея: чувствительность покровов временно утрачена, и ты можешь пострадать еще серьезнее. Лучше всего медленно, но верно отогревать кисти под мышками или под коленками – там теплее всего. И не забывай про горячее питье.
Замерзли ноги
Устрой им лечебную ванну: набери в таз воды (25°С) и в течение получаса подливай более теплой, чтобы в итоге ее температура достигла 38–40°С, но не выше. Согревающее питье и в этом случае не помешает.
Многие огородники столкнулись с ситуацией, когда во время хранения картофель замерз. Это довольно распространенная проблема, поскольку при неправильном хранении и несоблюдении температурных условий это неизбежно. Мы проанализируем, что делать, как правильно действовать и сохранять картофель в такой ситуации.
Давайте выясним, как определить, что картофель замерз.
Сначала вам нужно положить картофель в теплое место и оставить на пару часов. После этого разрезать и если в разрезе видна чернота, тогда лучше сразу выбросить его.
В случае, если можно было с трудом разрезать овощ, картофель замораживали: тогда его оставляют на несколько часов в тепле, затем разрезают на несколько частей и варят, но он будет немного сладким.
Как и вода, картофель замерзает, когда стрелка термометра опускается ниже нуля градусов. Наиболее оптимальная температура для хранения овощей составляет 2-3 градуса выше нуля.
Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет
Какой мороз выдерживает картофель? Когда температура опускается ниже нулевой отметки, картофель начинает замерзать. Крахмал в овоще превращается в сахар, что отрицательно влияет на вкус продукта. И в случае, если температура хранения поднимается выше 4 градусов, картофель начинает прорастать, что также очень нежелательно.
При хранении картофеля в подвале часто возникает опасность замораживания овощей. Состояние клубней зависит от температуры воздуха в хранилище:
- При температуре от +2 до +5 ° C картофель сохраняет свой вкус, при более высоком — преждевременно прорастает.
- От 0 до +1 ° C, кратковременно снижается до -1 ° C, крахмал начинает разрушаться, со временем развивается сладкий вкус. Спрашивали, картошка замерзает при какой температуре? Считайте, что ответ у вас есть.
- Картофель замерзает при температуре -1,7 ° C или ниже, приобретает ярко выраженный сладкий вкус. По мере повышения температуры замороженные клубни начинают гнить, и те, что были предназначенны для посадки, теряют свое прорастание.
Если картошка замерзла, можно ее есть?
Как правило замерзший картофель можно употреблять в пищу.
Замороженный картофель, пока он еще не тает, натереть. Добавьте муку, яйцо и сделайте котлеты. Соль, приправы по вкусу. Обжарьте с двух сторон в сковороде и вкусные драники готовы!
Считаете ли вы, что замерзший картофель можно кушать?
Нет, картофель испорчен и стал вредным
Да, ничего плохого в этом нетЗамаскировать сладость картофеля помогут специи и травы: соль, лавровый лист, сладкий перец, укроп, петрушка. Подходящий майонез-сметанный соус, тертая морковь. Из замороженного корня вы получите вкусный французский картофель-фри. Дети должны оценить! Несмотря на все усилия, картофель все еще имеет сладковатый вкус, и его неприятно есть? Избавьтесь от запасов. Если много картофеля и просто выбросить жалко — отдайте животноводческим хозяйствам кормить свиней, коров, лошадей. И в следующий раз, прежде чем хранить картофель, согрейте комнату по всем правилам, чтобы в будущем не было такой проблемы.
Еще один феномен картофеля — его позеленение. Читайте, и как избежать позеленения.
Первоначально необходимо выбрать достаточно крупные клубни без дефектов, вымыть их и снять с кожи. Поскольку картофель можно заморозить несколькими способами, дальнейшие подготовительные действия также будут различаться:
Такие заготовки разморозки не требуют — их немедленно отправляют на сковородку или в микроволновую печь. Если вы добавите свежее яйцо внутрь, вы получите вкусный, красивый и оригинальный гарнир.
Если картофель замерз в погребе или если картошка замерзла на балконе — что делать? Существует несколько советов по правильному размораживанию картофеля без изменения вкуса:
- Из хранилища картофеля возьмите то количество, которое немедленно используется.
- Оно отправляется в горячую воду (около 50-60 ºC). Нужно проследить за тем, как кожура начинает оттаивать и чистить становится легко.
- Очистите кожуру и сразу добавьте к блюду, которое готовится в данный момент.
Что можно сделать с замерзшей картошкой? Да все! Вкусные качества такого размораживания картофеля не меняются.
Так народы крайнего Севера готовят замороженный картофель:
- Из хранилища берется необходимое количество замороженного картофеля. Он переходит в холодную воду в течение 5 минут.
- Затем кожуру очищают, а картофель разрезают пополам и снова опускают в холодную воду.
- Вся процедура занимает около 30 минут. Такой картофель можно не только готовить, добавлять в суп, но и жарить. Единственным недостатком является то, что он становится немного сухим из-за нехватки крахмала.
Что делать, если в погребе замерзла картошка и стала сладкой? Уберите эту сладость! Как удалить чрезмерную сладость от замороженного картофеля?
- Для этого снова возьмите нужное количество клубней и окунитесь в холодную воду в течение 5-10 минут.
- Затем его очищают, разрезают на куски и кипятят в кипящей воде с уксусом.
- На литр воды 1 столовая ложка уксуса.
- Картофель готовят до готовности, а затем сливают.
- Теперь его можно добавить в суп, второй курс. Но, к сожалению, сладость не будет потеряна. Вы можете добавить в капустный суп из кислого капусты или борща — там он даст им особую пикантность.
Сбор урожая картофеля должен начаться осенью. Стоит утеплить подвал и построить место для хранения. Также следите за тем, чтобы температура влажности и воздуха соответствовала общепринятой норме. И только при таких условиях вы сможете защитить урожай от охлаждения или внезапного замораживания, что может привести к его бесполезности.
Видео
В этом видео вы наглядно увидите, что можно сделать с замороженным картофелем, чтобы его можно было употреблять в пищу.
Очень часто жители многоэтажных домов сохраняют овощи на балконе, особенно это актуально в зимнее время, когда температура там является оптимальной и способствует продолжительному сохранению. Но если за окном свирепствует лютая зима, а температура опускается к запредельным значениям, то даже лучшее остекление не справится с ней, тогда есть риск что все ваши запасы начнут обмерзать. Особенно это актуально при ранении картофеля на балконе, и очень часто он там весь замерзает, что же с ним потом делать?
Как понять, что картошка замёрзла
Если резко ударили морозы, а ваш балкон абсолютно с ними не справляется, и вы подозреваете что сохраняемый там картофель замёрз, следует это проверить. Но как же это делать? Есть два варианта развития событий, первый, когда картофель замёрз, а второй, когда только обморозился.
Первый вариант проверяется очень легко, вам достаточно занести картофель в помещение на один-два часа, после чего попробовать разрезать. Если всё прошло гладко без затруднений, а в середине картофель остался обычного цвета, тогда в ним всё в порядке.
Для того, чтобы урожай хранился намного дольше, необходимо его хранить в полной темноте.
Если же разрезать получилось с большим трудом, тогда оставьте картошку размерзаться на более длительный период, около шести часов. После этого возьмите одну картофелину, разрежьте на несколько частей и проварите на протяжении получаса. Если она приняла сладковатый вкус, тогда ваша картошка полностью замёрзла.
Можно ли употреблять мороженую картошку
Существует множество различных теорий, одни знатоки утверждают, что такой продукт абсолютно безвреден и пригоден в пищу, другие говорят, что в процессе растерзания картошка выделяет ядовитые вещества и употреблять её больше нельзя.
Так что же из этого правда? Конечно, ядов в картофеле нету, из неё начинает выделяться самая обычная фруктоза и сахароза, которые придадут необычный сладковатый вкус приготовленной пище.
Обмороженный картофель не несёт абсолютно никакого вреда организму и вредных веществ в нём не образуется вообще. Так что, если вас не смущает тот факт что картофель будет сладким, можете без опаски употреблять его в пищу.
Что делать с замёрзшем плодом
Если вдруг на вашем балконе хранилась не одна сотня килограмм картофеля и после сильных заморозков она вся промёрзла не отчаивайтесь есть способы - это исправить, конечно, не всегда они действуют, но даже если ситуацию не исправить, испорченный картофель можно будет использовать практически без потерь. Итак, давайте разберём вариант исправления ситуации и возврата картофелю исходного положения.
Совет 1: Отбраковка и чистка
Для начала отберите из общего замёрзшего количества столько картофеля, сколько вы сможете употребить в пищу за один раз. Картофель необходимо сразу опустить в горячую воду, температура который находится в пределах между сорока и шестидесятью градусами по Цельсию.
Снимаем верхний слой, отсортировавые клубни, тщательно моем, сушим. Сушить нужно в темноте, картошке не должно быть тесно.
Таким образом, верхний слой довольно быстро оттает, и вы сможете достаточно легко её очистить. После очистки картошку следует сразу применять для приготовления запланированного блюда. Сделав всё быстро и правильно, сладковатый привкус появится не должен, так что вы можете готовить картофель без опаски.
Совет 2: На прокормку домашнего скота
Если же картошка промёрзла слишком сильно, а сладость всё же проявляется, тогда её можно использовать в других сферах, таких как кормление домашнего скота, изготовление самогона либо изготовить домашний картофельный крахмал, который всегда будет кстати в домашнем хозяйстве и на кухне.
Совет 3: Кулинарные рецепты
Если вы никогда не пробовали кушать картошку, которая замёрзла, не бойтесь, сначала попробуйте блюдо из таких ингредиентов, после чего делайте окончательные выводы. Очень многим нравится кушать именно такой картофель, из-за его сладковатого привкуса что делает блюда необычными. Проще говоря, блюда из обмороженной картошки приходятся на любителя и полностью списывать их со щетов не следует.
Существует, множества рецептом из мороженного картофиля: можно сделать дранники или сварить в мундирах.
Если картофель обмёрз не слишком сильно, но вы всё же беспокоитесь о его качестве, лучшим блюдом в таком случае будут драники. Хорошенько обжарив картофель, он ничуть не изменит свой первоначальный вкус и блюдо должно получиться достаточно вкусным и сытным.
Такую картошку можно запечь в духовке, тогда сладковатый привкус совсем исчезнет.
Также если вы захотите приготовит суп или борщ из таких ингредиентов, то картофель в нём будет слишком мягким и для неосведомлённого человека это может показаться необычным явлением.
Если же вы хотите обжарить такой картофель, то есть риск что он очень быстро почернеет и полностью утратит свой приятный вкус и станет неприятным. Такое возможно если обморожение было слишком сильным или в процессе приготовления были ошибки.
Подмороженный плод опустите на минуту в холодную воду, затем в кипящую, в которую добавлено немного уксуса.
Одни из условий, которое является основным при употреблении в пищу замёрзшей картошки является время её растерзания. Самое главное не делать так что оттаивание будет проходить медленно, а максимально ускорить этот процесс.
Если медленное оттаивание не произошло, то ферменты, которые находятся в картофеле не успевают полностью разрушаться и крахмал не переходит в состояние сахара. Таким методом хранения картофеля пользуются на севере, где она сохраняется в полностью замёрзшем состоянии, а при приготовлении ей дают немного оттаять чтобы очистить кожуру, после чего сразу же варят.
Смотрим видео: Рецепты из картофеля, мастер класс
В прошлом году у меня 10 ИЮНЯ померзла рассада из 98 кустов. Остался ОДИН.
Вчера было, а через сутки - все коричневое, мертвое.
В итоге остались пеньки (2-3 см у земли). То есть стволы ПОЛНОСТЬЮ ВЫСОХЛИ и умерли.
Я знал, что некоторые оклемаются, потому, что всегда верил в помидоры. В отличие от людей, которые покупают рассаду на рынке (чуть листики подвяли и уже всё - плохая рассада, а мозги включить и понять, что весь апрель (пока снег был) или большую часть мая, эта рассада росла в теплице и соответственно акклиматизации просто не могла пройти, ведь она росла в земле (в теплице). Не понимают простых вещей. После высаживания рассада прекрасно приживается.
Более того, помидор как сорняк (смотрите сами: точки роста нет - во-первых, очень удобно, а, во-вторых, кто-то этим пользуется: давая возможность нарасти дополнительной массе корней. У меня был небольшой опыт (в самом начале - "первый блин"), несмотря на отдачу, произошел избыток с рассадой. Самой разнообразной. И посадили в спешке довольно плотно. Многие вытянулись. Но поливал я их нормально. В итоге можете себе представить, что было уже через 6-7 недель? Это были реальные тропики, все загустело, заросло, когда вы выкапывал рассаду длинною 1,5-2 метра (и длиннее; потому, что сорта были мне интересны) я думал, ну как же я их посажу.
Поскольку они росли во влаге и плелись ПО земле - у них куча мест была, где образовались корни. Забавно было закапывать 1,2 м стебля в землю и оставлять 30 см над землей. А пасынки (с тепличных томатов) мы вообще выращивали, просто втыкая в землю и через 2-3 недели это уже огромная рассада. Ему только в воде нельзя отказывать, ну и притенить можно, если уже температура под 30С.
Ах, да. Пеньки.
Забросил я их. Поливать еще полил 2-3 раза, а потом забросил. В траве были. Где-то, возможно, можно было больше спасти.
Около 35-40% кустов выжило . Выросло и дало урожай .
Удивлялся, что жена еще там несколько ящиков помидор в разные дни собирала. Думал, что и есть-то особо нечего будет. Они у меня так и остались "плестись" сами по себе.
Если сорта хорошие. Если жалко труд. Если новую рассаду жалко покупать или ехать далеко (да бывает и такое, соседи вокруг живут, выбирается в город редко, рассаду не растят).
Если просто хочется увидеть, что они и правда вырастают.
То надо укрыть укрывным (ну хотя бы на время заморозков). Я имею ввиду: вы опоздали, помидоры подмерзли (всякое бывает) – приехали, все равно накрыли. Потом, когда потеплеет: поливать, мульчировать ОБЯЗАТЕЛЬНО. И попрут из корней новые "ростки" - как миленькие.
Мы вот вроде опоздали с посадкой. А морозы, пришли вовремя! Чего не было лет 15. Очень было жалко (когда померзли), но дел было море и как-то до помидор руки не дошли.
Никогда такого холода не было.
Ну, вяли листики, ну макушки, ну еще чего. Но чтобы за сутки вымерзло: 100% помидор, 60% огурцов, 50% перцев, чтобы листья у МАЛИНЫ померзли - это финиш какой-то. А по прогнозу было всего +2+4С (ну да, это перебор, но под укрывным в два слоя в принципе даже рассада огурцов выживала, хотя и не вся). Явно фантастика у метеорологов, как всегда.
Виктор
Заморозки - это большая проблема для многих огородников. У меня тоже был подобный не менее драматичный случай.
Однажды 26 мая сильного заморозка синоптики не обещали. Вечером, почувствовав, что надвигается холод, я укрыл только что высаженные помидоры укрывным полотном, сверху полиэтиленовой пленкой, и третьим слоем матерчатой палаткой. Обычно этого всегда с избытком хватало для защиты помидоров. И пошел спокойно спать. Каков был для меня стресс, когда я утром вышел посмотреть, что и как, и увидел на термометре минус 9!
Когда потеплело, и я приоткрыл грядки, то убедился, что чуда не произошло. Погибли все 52 высаженных кустика помидоров. Точно как и у вас, Роман, замерзли под корень!
Досадно, что в ту ночь я сам находился на даче. Нет, чтобы мне часика в два встать, посмотреть… Мог бы спасти! Быстро нагрел бы воды, поставил бы под укрытие в ведрах, или еще сделал бы что-нибудь… Но спал, как убитый… Даже кошмары не снились! Кошмар пришел утром!)))
Хорошо рассады у меня были излишки, и я восстановил посадки, оставлять поврежденные кусты не потребовалось.
А восстановить кустики можно . Однажды, в июне в мое отсутствие ветром сорвало защиту с отдельно стоящего кустика помидоров. Как назло, ночью пришел заморозок, и кустик сильно повредило. Обидно, ведь на нем уже были хорошие завязи. Несчастный кустик я оставил, потом обрезал его, поливал, ухаживал, а осенью снова прикрыл.
И благодарный помидор ожил, завязал много плодов и порадовал неплохим урожаем !
Так что в подобных случаях отчаиваться не надо, если нет другого выхода, то выбрасывать поврежденную морозом рассаду не торопитесь! Вполне можно попробовать ее выходить !