Kendi başlarına harika bir dekorasyon ve onlara orijinal bir kesim şeklinde hizmet ederseniz, ikramınız uzun süre hatırlanacak.
Meyve dilimleme: güzelce nasıl kesilir
Meyve kesmek ne kadar güzel ve kolay
İlk önce ince keskin bıçaklar hazırlayın. Ayrıca, cephaneliğinizde oyma veya kıvırcık kesim için özel bıçaklarınız varsa harikadır.
Elma ve armut için çekirdeği taşlarla çıkarın. Onları hızlı ve eşit dilimler halinde kesmek için özel bir alet kullanın. Dilimleri yelpaze gibi bir tabağa koyun.
Elmaları ve armutları güzelce kesmenin bir başka yolu da aşağıdaki gibidir. Meyveyi dörde bölün (çekirdeği çıkardıktan sonra). Şimdi sol elinize bir dilim alın, avucunuzla tutun ve önce çeyreğin bir tarafından ortasına, sonra diğer tarafı da ortasına doğru, parçaları ayırmadan kesin. Hazırlanan elemanı bir tabağa koyun ve dilimlenmiş parçaları parmağınızla kaydırın. Güzel bir yaprak veya çiçek alacaksınız.
Portakalı ince halkalar halinde kesin, kabuğunu çıkarmayın. Her parçayı dairenin ortasına kesin ve bir koni haline getirin. Ortasına yaban mersini, yaban mersini veya böğürtlen gibi bir üzüm veya meyve koyun.
Hazırladığınız çiçekleri armut ve elma yapraklarının yanına yerleştirin. Birkaç parlak nokta çilek, erik, parlak çilek ekleyin. Mevsime göre meyve ve çilek seçin. Birkaç nane yaprağı koyun.
Bir çocuk partisi için meyve nasıl kesilir
Çocuğun doğum günü, anaokulunda mezuniyet, 1 Eylül - tüm bu tatiller için, sevgi dolu ebeveynler, üzerinde meyvenin bulunacağı kesin olan bir şenlikli masa hazırlar. Bir çocuk kutlaması için meyve kesimleri yaparken, çocuğunuzun ve misafirlerinin hafızasında uzun süre kalması için hayal gücünü göstermek önemlidir.
Bir arsa ile gel. Bir palmiye ağacı, bir tekne, bir çiçek çayırı olabilir. Bir palmiye ağacı yapmak için şunları alın: - 2 muz; - 2-3 kivi; - siyah üzüm; - nane. Muzları soyun, palmiye ağacı gövdelerini taklit etmeleri için bir tabağa koyun. Onları parçalara ayırın. Kivileri soyun, halkalar halinde kesin ve palmiye yapraklarını biraz üst üste gelecek şekilde 3-4 daire şeklinde yayın. Bazı üzümleri hindistancevizi gibi koyun. Turuncu bir daireden bir güneş yapın ve nane yaprakları çimlerin yerini alacak.
Soyulmuş muzlar çok çabuk kararır. Bunu önlemek için servis yapmadan önce dilimleyin ve üzerine limon suyu gezdirin.
Çocuklar meyve şişlerine çok düşkündür. Aynı veya farklı elma, muz, armut parçalarını kesmek için bir çerez kesici kullanın. Onları tahta şişlere geçirin, biraz çilek ekleyin: çilek, yaban mersini, yaban mersini, irgu. Ve güzel bir tabağa koyun. Meyvenin üzerine kar yağmış gibi, tabağın üstünü pudra şekeri serpin. Çocuklar bu ziyafete bayılacak.
Festival masasını herhangi bir üründen güzel kesimlerin yardımıyla süsleyebilirsiniz: peynir, et, sosis, sebze, balık ve meyveler. Bu makalede, kesimler için fikirler sunulmaktadır.
Günlük ve özellikle şenlikli masayı dekore etmenize yardımcı olacaktır. güzel kesim Herhangi bir malzemeden yapabilirsiniz: et, peynir, sebze veya meyveler.Ürün parçaları ve dilimleri, basit bir şekilde değil, değişmeden kalmaları için orijinal şekillerde düzenlenebilir. dikkat çekti, iştah uyandırdı.
Birkaç kesme kuralı vardır:
- Hizmet etmeyi seçin geniş düz tabak, tercihen beyaz. Bu tür yemeklerde kesim parlak ve çekici görünün.
- Bitkisel ve hayvansal ürünleri birleştirmeyin. Bunlar sebze ise, ayrı bir tabakları vardır, meyveler de (tatlı olarak kabul edilirler). Et ve sosis kombine edilebilir.
- Dilimleme, herhangi bir sos veya yağ ile tatlandırılmamalı, ayrıca baharat serpilmemelidir. Sebzelerin lezzetini ekşi krema veya mayonez ile süsleyebileceğinizi düşünüyorsanız, misafirlere ayrı ayrı bir sos teknesinde sunun.
- Dilimleme (herhangi bir) her zaman çok sadece kesilmeli küçük dilimler halinde (düz parçalar). Malzemelerin kaba ve kalın kesilmesi estetik açıdan hoş görünmüyor.
- Güzel kesimin ana kuralı - Keskin bıçak. Bıçağın boyutları ve malzemesi (seramik veya metal) tamamen önemsizdir, onunla rahat çalışmalısınız.
- Sadece kesim için seçin kaliteli ve taze ürünler. Alışılmadık bir ürünle konukları şaşırtmaya çalışın.
- Tek bir kesim şekline bağlı kalın, örneğin, tüm yemeğin organik görünmesi için yarım daire veya üçgen.
Büyük kesilmiş sebze
Kalp şeklinde kesilmiş meyve
Olağandışı meyve kesimi
Bazı kesme türleri o kadar ustacadır ki, aynı içeriklerden birçok dekoratif unsur içerir dilimlenmiş: figürler, çiçekler, sıra dışı parça düzenlemesi. Bazı durumlarda, sebzeleri keserken, kesmek için özel bir cihaz kullanabilirsiniz - dilimleyici.
Et, peynir kesmek için dilimleyici. sebzeler ve meyveler
Festival masasında dilimlenmiş karpuz ve kavun
Kavunlar ayrıca misafirler için parlak bir mevsimsel muamele olacak. Böyle bir muamele süsleyebilir ana ve tatlı masası. Her durumda, konuklar arasında uygun ve çok "popüler" olacaktır.
Bir kavunu ve karpuzu birkaç temel yolla kesebilirsiniz:
- Küpler- Kesim bıçakla yapılır. Soyulmuş karpuz veya kavun hamuru, çekirdeksiz kesilir. Parçalar bir servis tabağına dağılmış veya yarı yarıya dizilir.
- toplar- kesmek için güzel bir top oluşturan özel bir kaşık kullanılır. Böyle bir kesimin yayılması geniş kaselerde veya kaselerde olmalıdır.
- dilimlenmiş- Bu yöntem, meyvenin çekirdek kısmından temizlenip kabuğu ile birlikte üçgen dilimler halinde kesilmesini içerir. Bu durumda, tahta çubukları (dondurma için) kullanabilirsiniz, böylece parçalar rahatlıkla tabaktan alınabilir ve yenebilir.
Yemek yenen karpuz veya kavun parçaları çatalla delinerek alınır. Ziyafetiniz çatal bıçak takımı (büfe, piknik) içermiyorsa, her parçaya bir şiş ve bir kürdan batırmalısınız.
doğranmış karpuz
dilimlenmiş karpuz
Karpuzu toplar halinde dilimleme
doğranmış kavun
dilimlenmiş kavun
Video: "Karpuz Meyve Sepeti"
Güzel peynir dilimleri: tasarım ve dekorasyon
dilimlenmiş peynir tatil masasında bulunmalıdır. Sadece peynir kıvırcık kesime uygundurözgün ve ilginç servis yapmak. Peynir kesmek çok kolay kıvırcık bıçaklar. Her parçanın belirli bir şekle sahip olması nedeniyle yivli bir kesim bırakırlar.
en basit peynir dilimleme bıçağı- "dalga". Bıçak kesmenizi sağlar herhangi bir kalınlıkta peynir dilimleri. Üzerine marul yapraklarının serildiği bir tabağa dilimlenmiş peynir serpmek en iyisidir. Bu, peynirin çabuk kurumaması ve iştah açıcı görünmesi için gereklidir.
Peynir, kesilmiş tek malzemedir. başarıyla birleştirilebilir sosis veya et parçalarıyla desenler ve şekiller oluşturur. Ayrıca, kombinasyon alışılmadık derecede lezzetli olacaktır. çilek ile peynir:
- üzüm
- Çilekler
- Ahududu
- yaban mersini
- üzüm
En lezzetlisi dilimlenmiş peynir olarak kabul edilir. farklı peynir türlerinden. Yağlıyı az yağlı, tuzlu kokulu mummer sütü, fındık ve otlar, küf ve kırmızı biber ile birleştirebilirsiniz.
En iyi lezzet kombinasyonlarından biri bal ile peynir. Bu lezzet kombinasyonu, dilimleme için başka ilginç bir fikir verir: Servis tabağının ortasına sıvı ballı küçük bir kase koyabilirsiniz. Kasenin etrafına farklı peynir türleri (çeşitli tatlar) yerleştirilmelidir, peynir fındık ile desteklenebilir: ceviz, badem, kaju.
Üzüm ile basit peynir dilimleme
Sebze ile kesilmiş peynir
Fındık ve üzüm ile doğranmış peynir
Pahalı peynirlerin olağandışı kesimi
Bal ve meyve ile peynir tabağı
Video: "Peynir dilimleri, peynir tabağı dekorasyonu"
Güzel soğuk etler: tasarım ve dekorasyon
soğuk etler- misafirler için en iyi atıştırmalık ve lezzetli ikram. Kural olarak, soğuk etler oluşur sosislerle tamamlanan farklı tuzlu, tütsülenmiş et çeşitlerinden. Soğuk etlerin çeşitli peynirler, zeytinler, marullar veya otlar ile birleştirilmesine izin verilir. Soğuk etler içindeki sebzeler, et için pek istenmeyen bir "meyve suyu" salabilir.
ÖNEMLİ: İstisna, kesilmesi gerekmeyen küçük kiraz domatesleridir. Kesiklerin üzerine düzgünce yerleştirilebilirler, yemeğe parlaklık ve tazelik katarlar.
etten, ince dilimler halinde kesin, düzgün tüpleri katlamak, “pullar” veya güllerle döşemek çok uygundur. Etleri yardımıyla çok ince ve güzel bir şekilde kesebilirsiniz. keskin bir geniş bıçak veya özel bir "dilimleyici" cihaz.
Basit büyük et parçaları
Peynirli orijinal söğüş
Taze ve tuzlu sebzeli et parçaları
Ahşap bir tabakta iştah açıcı et kesimleri
Video: "Güzel soğuk etler"
Güzel sucuk kesimi: dekorasyon ve dekorasyon
Sosis- şenlikli masanın en "sık misafiri". sosis servis edebilirsiniz birçok. Mevcut olan herkesin ilgisini çekmek ve iştahlarını uyandırmak için bunu yapmak gerekir.
Sosis peynir, zeytin, marul, çeri domates, physalis ile kombine edilebilir. Farklı sosis çeşitlerinden çeşitli desen ve desenler düzenleyebilirsiniz.
"Gül" ile sosis kesimleri
Şenlikli sosis kesimi
Büyük parçalar halinde kesilmiş et
Video: "Sosis kesimi"
Sebze kesme çeşitleri, kıvırcık kesim
Sebze kesimi bir zorunluluktur masanın üzerinde olmalı bazı yağlı yemeklerin şiddetini “eşitleştirmek” için: et, mayonezli salatalar, balık ve patates. Sebzelerin “yemek istenmesi” için, Servis tabağına ilginç şekillerde yerleştirin.
Sert sebzeleri kesmek için yeterli (havuç, pancar, salatalık) kıvırcık bıçaklar kullanılabilir sebzeleri "dalga" veya zikzak deseninde kesen. Kiraz domates gibi küçük sebzeler ya ikiye kesilmeli ya da bütün bırakılmalıdır.
Sebze kesimlerine eklenebilir taze soğan. Soğanlar en iyi şekilde daha az baharatlı çeşitlerle kullanılır, böylece sadece hoş tat duyumlarına neden olurlar: mavi, beyaz, pırasa, arpacık. Soğanı düzgün ve kalın olmayan halkalar halinde kesin.
Kıvırcık sebzeler için özel bıçak
Sebzelerden çiçekler: kıvırcık kesim
Kıvırcık bıçakla sebze kesmek
oyma: sebzelerin sanatsal olarak kesilmesi
Video: "Şenlikli sebze dilimleme"
Güzel domates ve salatalık dilimleme, soğan: dekorasyon ve dekorasyon
Portakal dilimlemek oldukça basittir. narenciye kesebilirsin yüzükler veya yarım yüzükler. Portakalı soymanıza gerek yok, kabuk kesimin formda kalmasına yardımcı olacaktır. Meyve olmalı kemikleri temizle bunun içinde mevcut olabilir.
Portakal dilimlerini diğer meyvelerle birleştirebilirsiniz: limon, elma, kivi, greyfurt, muz, armut ve çilek.
Dilimlenmiş portakal "çiçek"
Diğer meyvelerle dilimlenmiş portakal
Video: "Turuncu Gül"
Festival masasında güzel dilimlenmiş ananas: fotoğraf
Bir ananas - egzotik meyve(özellikle, bahçede yetiştiği için bilimsel olarak bir sebze olarak kabul edilir). Bir ananas kesim için ideal, herhangi bir masayı, özellikle şenlikli olanı dekore edebilir. Ananas tadında hareket edebilir tatlı olarak, et ve kümes hayvanları yemekleri ile kombine edilebilir.
Ananasın olağandışı şekli, kesmenin birkaç kazanan yolu, güzel bir şenlikli yemekle sonuçlanır. ananas yeter kalın cilt, bıçakla kesilecek. Bu, elin derisindeki sivri uçları çizmemek için dikkatlice yapılır.
Ananas meyve ikiye kesilmiş, posa temizlenir. Hamur dilimler halinde kesilebilir ve bir tabağa konmaz, ancak bir kase ananas içinde, tüm özelliklerini koruyarak: cilt ve yeşil kuyruk. Böyle bir kesim, konukları hemen memnun edecektir.
Kesilmiş ananas, diğer meyvelerle başarıyla birleştirilebilir: kivi, ananas, greyfurt.
Çilek ile güzel dilimlenmiş ananas
Dilimlenmiş ananas "kuğu"
Dilimlenmiş ananas
Dilimlenmiş ananas halkaları
Video: "Ananas dilimleme seçeneği"
Bir çocuk tatil masasında meyvelerin güzel kesimi: dekorasyon ve dekorasyon
Çocuk kesimi çocukları "ilgilendirmelidir". Bu nedenle meyveler orijinal bir şekilde kesilir, tekrarlanan çizgi film çizimleri, ilginç resimler.
Meyve dilimlerini kesmenin en popüler yolları:
- Meyve şişleri yapın
- Kürdan ile bir "meyve kirpi" yapın
- meyve resmi yap
Çocuklar için ilginç meyve kesme fikirleri:
Çilek ile meyve dilimlenmiş elma
Meyve Dilimleme Gökkuşağı
Meyvelerin "avuç içi" dilimlenmesi
Çocuk meyvesi "kelebek" kesti
Çocuk meyve kesimi "kebap"
Çocuk meyvesi "kirpi" kesti
Festival masasında ringa balığı dilimleme: dekorasyon ve dekorasyon
Ringa genellikle şenlikli masayı süslüyor"Rus halkı" arasında güçlü alkollü içecekler için favori bir "atıştırmalık" olduğu için. Daha "akıllı bir görünüm" vermek için kullanmalısınız. balıkları süslemenin birkaç yolu:
- Temizlenmiş balık parçalar halinde bir tabağa konulabilir, onları taze limon dilimleriyle değiştirerek.
- Balık dekore edilebilir beyaz veya mavi soğan halkaları, soğan parçaları arasına yerleştirilebilir.
- Yerleştirilen ringa balığı parçalarını süsleyebilirsiniz, doğranmış yeşil soğan serpilir(soğan doğranmış dereotu veya maydanoz ile değiştirilebilir).
- Balığın eti mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. yeşil zeytin aroması, aynı zamanda porsiyonu süsleyebilir.
Ringa balığı şenlikli dilimleme
Mavi soğan ve otlar ile dilimlenmiş ringa balığı filetosu
Tatil için ringa balığı dilimleme
Sebze ve limon ile füme ringa balığı
Orijinal dilimlenmiş ringa balığı filetosu
Video: "Bir ringa balığı nasıl servis edilir?"
Festival masasında güzel balık dilimleme: dekorasyon ve dekorasyon
Festival masası herhangi bir balık kesimi ile dekore edilebilir:
- Tuzlu ve füme ringa balığı
- ringa balığı filetosu
- füme uskumru
- Dilimlenmiş füme balık filetosu
- Kırmızı balık dilimleri
Masada güzel bir dilimlenmiş balık porsiyonu için fikirler:
Festival masasında orijinal balık kesimi
Masada şenlikli balık kesimi
Güzel balık kesimi
Parlak ve güzel balık kesimi
Meyve dilimleri, herhangi bir tatil masasında önemli bir özelliktir. Şarap, şampanya, konyak, çay ve kahve eşliğinde meyve tabağı servis edilir. Güzel kesim, basit kurallara uyulmasını gerektirir. Meyvelerin taze ve olgun olması önemlidir.
Kesim her zaman tatilden hemen önce yapılır. Meyveler rengini, aromasını kaybedebilir ve sararabileceğinden önceden yapılması tavsiye edilmez.
Masada meyve dilimleme: en iyi yollar
Şu anda, oyma denilen meyvelerin sanatsal olarak kesilmesi çok popüler. Oyma ustaları meyvelerden gerçek şaheserler yaratabilirler. Evde, bu tekniğe hakim olmak kolay değildir. Sanatsal kesimler yapmak için özel becerilere ve araçlara ihtiyaç vardır. Hala oyma yapmaya karar verirseniz.
Özel bir meyve bıçağı setine ihtiyacınız olacak. Bu bıçaklar hırdavatçılarda ve mutfak gereçleri bölümlerinde satılmaktadır. En basit ev yapımı meyve oymacılığı bir buket çiçektir. Burada özel becerilere gerek yoktur. Meyveleri ve otları kesin. Onları şişlere koyun. Hayal gücünüzü kullanarak şiş buketleri yapın ve onları güzel bir vazoya yerleştirin.
- Meyve şeritleri. Meyveleri güzelce servis etmek için sanatsal kesim yapmak gerekli değildir. Çok daha kolay seçenekler var. Meyveleri aynı kalınlıkta (1 - 1,5 cm) daireler halinde doğrayın. Onları değiştir. Örneğin portakal, armut ve elma keserseniz elmalı portakal veya armutlu elma almalısınız. Aynı türden ancak farklı renklerde meyveleri de karıştırabilirsiniz. Pişmiş meyveleri güzelce bir tabağa koyun ve servis yapın.
- Meyve boyama.Çok renkli meyve parçalarından bir mozaik veya resim yapabilirsiniz. Bunun için bir sanatçının yeteneğine sahip olmak gerekli değildir. Basit bir arsa seçin veya parlak bir soyutlamada durun. Konukların bu tür yaratıcılığı takdir edeceğinden emin olun. Meyvelerin figürlü kesimi. Bunu yapmak için özel rende öğütücülere ihtiyacınız olacak. Onları mağazadan satın alabilirsiniz. Çiçekleri, yaprakları, tavşanları ve diğer sıra dışı figürleri fazla çaba harcamadan kesmenize izin verecek cihazlar var.
Masada meyve kesmek: fotoğraf
Masada kesim yapmak
Kompozisyon:
- Mandalina - 2 adet.
- kivi - 3 adet.
- Pamela - 1 adet.
- Turuncu - 1 adet.
- Elma - 2 adet.
- Konserve ananas halkaları - 1 yasak.
- Nar - 1 adet.
Yemek pişirme:
- Meyveyi iyice durulayın ve cildi onlardan çıkarın. Narenciye dilimler halinde bölün, kiviyi ince halkalar halinde kesin. Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Hazırlanan meyveleri güzel bir tabağa rastgele sıralayın. Üzerine nar taneleri serpin. Ana şey, her şeyin renkli, zarif ve şenlikli görünmesi!
- Tüm meyveleri soymak gerekli değildir. Kesime kontrast verecek ve meyvenin tazeliğini daha uzun süre tutacaktır. Kabuk, yemeği süslemek için kullanılabilir. Örneğin, portakalın portakal kabuğundan orijinal bir sepet veya zarif bir gül goncası yapmak kolaydır.
Meyveleri güzel ve doğru bir şekilde kesmek için bazı kurallara ve püf noktalarına uymanız gerekir.
- Dilimlemeden önce tüm meyveleri yıkadığınızdan emin olun. Nakliye ve depolama için, ürünlerin tazeliğini daha uzun süre muhafaza etmenizi sağlayan kimyasal bir bileşim ile kaplanırlar. O çok tehlikeli!
- Kesmek için sadece keskin bıçaklar kullanın. Böylece meyve dilimleri eşit ve ince olacaktır. Servis yapmadan önce meyve kesilir. Buzdolabında bile orijinal görünümlerini kaybedebilir ve kuruyabilirler.
- Dilimleri daha uzun süre taze tutmak için ince bir şeffaf jöle tabakasıyla yağlayın.
- Yemeği iştah açıcı ve çekici hale getirmek için çilek ve nar taneleri ile süsleyin.
- Parlak deneylerden ve sıra dışı kombinasyonlardan korkmayın!
- Dilimlenmiş elmalar ve muzlar diğer meyvelerden daha hızlı kararır, bu yüzden onları en son anda hazırlayın. Dilimlerin üzerine limon suyu serpmeyi unutmayın, bu meyvelerin daha uzun süre beyaz kalmasına yardımcı olacaktır.
Meyvelerin diğer ürünlerle uyumluluğu
- Tatlı meyveler, hurma, hurma, incir, muz ve kuru meyveler ekşi olanlardan daha yavaş parçalanır. Akşam yemeğinden sonra yemek yemeleri tavsiye edilmez, aksi takdirde karında şişkinlik ve rahatsızlıktan kaçınılamaz. Tatlı meyveler ekşi meyvelerle, birbirleriyle, otlar, krema ile iyi gider,
- Yarı asitli meyveler: yaban mersini, ahududu, elma, erik, armut, mango, çilek, kayısı, şeftali, üzüm ve karpuz. Tatlı ve ekşi meyveler, fermente süt ürünleri, proteinli gıdalar (süzme peynir, et, peynir, kuruyemiş vb.), otlar ve krema ile iyi giderler.
- Yarı asitli meyveler baklagiller, mantarlar, yumurtalar, balıklar ve bezelye ile uyumsuzdur. Ekşi meyveler: mandalina, ananas, nar, limon, pamela, portakal, bektaşi üzümü, kızılcık, ekşi elma, erik, armut, üzüm ve kayısı. Fermente süt ürünleri, ekşi krema, krema, peynir, otlar, fındık ve yağlı süzme peynir ile birbirleriyle iyi giderler. Asitli meyvelerin hayvansal proteinler, bezelye, baklagiller ve nişastalı yiyeceklerle birleştirilmesi önerilmez.
Şenlikli bir masada meyve kesmek tam bir sanat ve dikkat çekici iştir. Sonuçta, meyveler çekici görünecek ve iştahı uyandıracak şekilde düzenlenmelidir. Ancak, ciddi beceriler ve sanatsal bir hediye olmadan bile, bu yaratıcı aktivitede kendinizi deneyebilirsiniz. Ana şey, hayal gücünü ve arzuyu göstermektir ve her şey yoluna girecek! Misafirlerinizi hayal edin ve şaşırtın.
Güzelce dekore edilmiş bir masa sizi hemen neşelendiriyor ve bir an önce oturup yemeğe başlama isteği uyandırıyor.
Meyvenin muhteşem dilimlenmesi bu konuda önemli bir rol oynar, kutlamanın karmaşıklığını olumlu şekilde vurgular ve tamamlar. Alkollü içecekler, kahve ve çay ile birlikte meyve tabağı ve ayrı bir tatlı servis edilmektedir.
Bir notta! Son zamanlarda çok popüler olan sanatsal meyve kesme işlemine oyma denir.
Ancak evde güzel meyve kesimleri oluşturmak için oyma becerilerini öğrenmek hiç gerekli değildir. Elinizde meyve, keskin bir bıçak, çeşitli güzel kalıplar ve tabakların yanı sıra şiş ve kürdan olması yeterlidir.
Ve elbette, gerçek bir meyve şaheseri yaratmak için biraz ilham kesinlikle bize zarar vermez.
Bir meyve yaratımı yaratmaya hazırlanıyor
- Sofra için çilek ve meyve seçerken dikkatli ve seçici olun. Meyveler en az birkaç saat masanın üzerinde duracağı için güzel kalmaları gerekir. Bu nedenle meyveleri zararsız ve her zaman taze seçmek gerekir. Sıkı ve elastik olmalıdırlar.
- Kutlamadan hemen önce bir meyve tabağı hazırlayın, böylece havada mümkün olduğunca az olur. Çiseleyen dilimler için limon hazırlayın.
- Kesmek için, dilimlerin ince ve eşit olması için keskin bir bıçağa ihtiyacınız vardır.
- Meyveleri ve meyveleri toplamaya başlamadan önce onları iyice durulayın.
- Meyve suyu veren meyveler ayrı bir kapta alınmalıdır.
Meyve dilimleri ile masayı dekore etme kuralları
Meyve kesimleri yaparken belirli kurallara uymak önemlidir. Tanınmış lokantacılar bazı sırlarını ortaya çıkardı.
- Elmaları ve armutları etleri hava ile minimum temasta olacak şekilde yayın, aksi takdirde kararır. Dilimleri limon suyuyla serpebilirsiniz.
- Karpuzu kabuğuyla birlikte, ancak küçük ve ince parçalar halinde koyun. Ve mümkünse, meyvelerden tüm tohumları çıkarın.
- Doğranmış turunçgiller dilim veya daire şeklinde servis edilebilir. Ancak son seçenek bir kabuk ile olmalıdır.
- Kivi ve mangoyu soyun ve ince dilimler halinde kesin. Bundan önce, iyice yıkanmaları gerekecek. Havadan kararmadıkları için elmaları süsleyebilirler.
- Bütün erik ve kayısıları servis edin. Meyveler büyükse, ikiye bölün ve posa aşağı gelecek şekilde bir tabağa koyun.
- Üzümler sadece salkım olarak servis edilmelidir. Dalın bir kısmını tabaktan asarak rahat bir görünüm verebilirsiniz.
- Vişneleri ve kirazları saplı bir tabağa ve “kuyruklu” çilekleri koyun.
- ve çekirdeği çıkarın. Sütunlar veya küçük yarım daire biçimli plakalar halinde kesin.
Meyve güzelce nasıl servis edilir
Tatil için meyve ve çilek yapmanın kendi nüansları vardır. Hemen hemen her kutlamada birçok çocuk var ve ellerini kirletmemeleri gerekiyor, aksi takdirde elbiseler ve etrafındaki her şey meyve özü ve suyuyla kaplanacak.
Bu nedenle, şekerlemeleri şişlerde, boynuzlarda, sepetlerde sunmak doğru bir karar olacaktır.
Tavsiye! Meyveleri ve meyveleri bir resim şeklinde süslüyorsanız, konukların ellerini kirletmeden meyve parçalarını dizmeleri için yakına parlak şişler koyun.
kanepe
Kontrast meyveler ve meyveler kullanılarak muhteşem kanepeler elde edilir.Mini sandviçin tabanı sağlam olmalıdır. Bu rol için bir elma veya bir parça peynir mükemmeldir.
Tuzlu ve küflü peynirler tatlı meyvelerle iyi gider.
Arsa beslemesi
Böyle bir hizmet, meyve parçalarından gerçek resimlerin veya figürlerin oluşturulmasını içerir. Düzdürler, yani meyve dilimleri bir tabağa serilir. Veya daha fazla zaman alan bir işlem olan şiş kullanarak hacimli.Bir tabağa muz, kivi ve mandalinadan yapılmış parlak bir palmiye ağacı yerleştirebilirsiniz.
Ve kurabiye kalıpları alarak figürleri veya komik suratları kesebilirsiniz.Küçük çocuklar için bir kirpi, Winnie the Pooh, Cheburashka, bir tavus kuşu yapabilirsiniz.
Bu sunum seçeneği, çizgi filmleri, komik resimleri hatırlamanızı veya kendinize ait bir şey bulmanızı sağlayacaktır. Ek olarak, arsa, örneğin Yeni Yıl için çok renkli bir Noel ağacı gibi bir kutlama ile ilişkilendirilebilir.
mini şişler
Hem çocuk hem de yetişkin tatilleri için uygun bir porsiyon yöntemi uygundur. Meyveyi geniş bir tabağa veya tepsiye koyun. O temel olacak. Kavun, ananas, iri armut veya greyfurt mükemmeldir. Ayrıca şunları kullanabilirsiniz: muz, kivi, üzüm, elma, şeftali, çilek. Yıkanmaları ve porsiyonlar halinde kesilmeleri gerekir.
Daha sonra meyveler şişlere dizilebilir. Enfes kebaplar tabana yapışır ve misafirlere bu şekilde servis edilir.Kebap şeklinde dilimlemenin avantajı, sadece taze olanları değil, konserve meyveleri ve meyveleri de kullanabilmenizdir.
Mini kebapları tabansız servis etmek de iyidir. Bir tepsiye güzelce yayın ve eritilmiş çikolata veya yoğunlaştırılmış süt üzerine dökün. Dondurma kepçeleri ile meyve şişleri servis etmek için idealdir.
Mini kebapların yarım daire şeklinde kesimi parlak görünüyor. Her şişteki meyvelerin renklerinin katmanlar halinde eşleşmesini sağlarsanız eğlenceli bir gökkuşağı elde edersiniz.Bir notta! Barbeküye peynir parçaları ekleyebilirsiniz, meyve ile iyi gider.
Pişirme sepetleri
Meyve sepetleri masada harika görünüyor. Yoğurt veya çırpılmış krema ile doldurulmuş bir meyve salatası yapmayı deneyin, ardından salatayı tartlets içine alın. Sepetlerdeki meyve jölesi alışılmadık görünüyor.
Tartlets yerine puf böreği veya kısa hamur işi sepetler mükemmeldir.Ek olarak, bir kavun veya karpuzdan bir sepet kesebilir ve narenciye kabuğunu doldurabilirsiniz. İlginç tekneler alacaksınız. Her şey hayal gücünüze bağlı.
Sepetleri rendelenmiş çikolata, hindistancevizi gevreği veya kıyılmış ceviz ile süslemek ilginç. Meyveleri parçalarla karıştırabilir, ancak servis yapmadan önce dondurucuda saklayabilirsiniz.
Sepetler yerine bir gözleme külahı kullanabilirsiniz, önce çırpılmış krema veya ekşi krema ile doldurun. Ve sonra meyve parçaları ile meyveleri havadar beyaz kütleye yerleştirin. Böyle bir meze masadan son derece hızlı uçar.
Tabakta
Portakalları, kivileri, elmaları, armutları bir dilimleyici ile ince ince dilimlemeye çalışın ve çeşitli desenler veya şekiller şeklinde bir tabağa güzelce yerleştirin. Tabak nane yaprakları veya taze çiçeklerle süslenebilir.
Atipik kesim kullanın, misafirler memnun olacaktır. Ve kolaylık sağlamak için renkli şişleri dilimlere yapıştırın.
meyve meyve
Bunlar, örneğin bir portakaldan ayrı sepetler olabilir. Ve genel servis için sepetler olabilir, kavun, karpuz yapacak.
Meyveler kesilip bal, krema, şurup ile tatlandırılabilir ve bu formda sepete gönderilebilir. Ve eğer büyük değillerse, bütün olarak bırakabilirsiniz.Ananas sepetinde çilek sunumu çok etkileyici görünüyor. Ananasın tepesini kesip posası almak gerekiyor. Girintiye kiraz, kiraz, üzüm, çilek koyun.
Ayrıca posayı kesebilir ve elmayı küçük meyvelerle doldurabilirsiniz. Ve elma sepetinin üzerine tarçın serpin veya elmanın çekirdeğinden bir kalp kesip bir şişin üzerine sepete yapıştırın.
Meyve dilimleri nasıl süslenir
Kutlamalar için tüm yemekleri, kesimleri ve tatlıları güzelce dekore etmek gelenekseldir. Bunun için kullanılır:
- Toz şeker;
- Tarçın;
- Hindistan cevizi;
- Doğal çiçekler;
- Çiçek yaprakları;
- taze nane yaprakları;
- marmelat;
- şekerleme;
- oryantal tatlılar;
- şekerlenmiş meyve;
- Fındık;
- Kahve, kakao.
Herhangi bir meyve kesimi pudra şekeri ve tarçın ile pudralanır. Taze bir vurgu verirler ve havada kararan armut ve elmaların hamurunu iyi maskelerler.
Hindistan cevizi talaşları, parsellerde meyve servis ederken de aynı derecede etkileyici görünüyor.
Hatmi veya marmelat parçaları kavun ve çilekle iyi gider, şişle servis edilebilir ve tatlı meyvelerle servis edilebilir.
Taze çiçekler ve nane yaprakları, kendi takdirinize göre meyve dilimlerine eklenir. Gül yaprakları serpilmiş bir tabak.
Nar taneleri zıtlıklarla oynamaya yardımcı olur, onları kivi veya muz dilimlerine ekleyin.Marmelat, şekerlenmiş meyveler ve oryantal tatlılar, meyvelerle rastgele sırayla bir tepsiye serilir. Rengarenk gölgeler yaratın, korkmayın!
Kahvenin üzerine limon dilimleri serpin ve güçlü alkollü içeceklerle servis yapın.Güzel kalıplar, sofra takımları, şişler, tatlı tabakları sofrayı süslemek için kullanışlı olacaktır. Ama onları tarz olarak eşleşecek şekilde seçin.
İlham almak ve yeni fikirlerin ortaya çıkması için İnternet'e bakın, siteler oyma ve renkli büfe masaları hakkında çeşitli resimlerle doludur.
Bir notta! Kendi kabarık waffle'larınızı pişirin. Bitmiş gofreti alın ve incir, muz, kivi dilimleri ile süsleyin. Meyveleri çikolata veya akçaağaç şurubu ile gezdirin, üstüne ikinci gözleme koyun. Waffle'lara çırpılmış krema ekleyin. Bu tatlı kısa sürede yok olacak.
Süpermarketlerdeki çok çeşitli meyveler ve meyveler, herhangi bir fikri ve fanteziyi gerçeğe dönüştürmenize ve meyve kesimlerini şenlikli masanın önemli bir parçası yapmanıza olanak tanır.
Konukları meyve dilimleriyle şaşırtmaya karar verdikten sonra dikkatlice hazırlayın.
- Meyve satın alın. Ezik ve siyah noktalar olmadan bile taze olmalıdırlar. Meyvenin özelliklerini düşünün: katı portakal almak daha iyidir, ancak kivi parmaklarınızla kolayca sıkılmalıdır.
- Dikkatle meyveler. Bazen parlak bir parlaklık için parafin ile emprenye edildiğini unutmayın. Meyveleri dilimlemeden hemen önce soğuk akan su altında sabun ve fırça ile yıkayın. Sıcak duşlar turunçgillere zarar vermez. Yıkadıktan sonra meyveleri bir kağıt havluyla kurulayın.
- Keskin bıçaklar kullanın. Bazı meyveler ince uzun bir bıçakla, diğerleri - bir kesici ile ve diğerleri - bir testere bıçağıyla kesmek için daha uygundur. Farklı kalibrelerde birkaç araç hazırlayın. AliExpress'te özel meyve bıçakları var. Örneğin, meyveler ve hamur topları üzerinde çentikler yapmak için uygun olan kaşık bıçağı. Ana şey, aletin keskin olmasıdır. Aksi takdirde, hiçbir şey işe yaramaz.
- Doğranmış meyveleri yemeyi kolaylaştırmak için büyük bir düz tabak, şiş ve peçete hazırlayın. Bazı meyve aranjmanları için kürdan gerekebilir.
- Meyveleri servis yapmadan hemen önce dilimleyin. Karpuz ve kavunun tüm çekirdeklerini çıkarmaya çalışın, şeftali ve kayısıların çekirdeklerini çıkardığınızdan emin olun. Kesiğin önceden kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin. Bitmiş bileşim ayrıca pudra şekeri, hindistancevizi gevreği veya rendelenmiş çikolata serpilebilir.
Her şey hazır olduğunda, oluşturmaya başlayabilirsiniz.
Elmalar güzelce nasıl kesilir
Basit bir elmadan gerçek bir sanat eseri yaratabilirsiniz. Örneğin, zarif bir çiçek.
Kırmızı veya yeşil elma alın. Ortadan yaklaşık 1 cm geriye doğru iki parçaya kesin, küçük yarıyı 1-2 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve videoda gösterildiği gibi bir kürdan ile sabitleyin. Elmanın ikinci yarısından bir top veya küp kesin - bu bir stand olacaktır. İçine dizilmiş elma dilimleri olan bir kürdan sokun ve bir yelpaze gibi bir daireye yayın. Ortaya çıkan çiçek bir meyve ile taçlandırılabilir.
Aynı prensibe göre, bir çiçek yapabilirsiniz. bütün elma.
Elmadan kuğular daha da zarif görünüyor. Onları yapmak düşündüğünüzden daha kolay. İki özdeş masa bıçağı yardımcı olacaktır. Elmayı ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Elmanın ilk yarısını bıçakların arasına koyun ve videoda gösterildiği gibi ondan daha küçük bir dilim kesin. Çok küçük bir parça kalana kadar sonraki her dilimle tekrarlayın.
Ardından elmanın diğer yarısı için de aynısını yapın. Böylece kanatlara kavuşursunuz.
Kafa başka bir elmadan oyulmuştur.
Portakal ve mandalina ne kadar güzel kesilmiş
Bir portakalla çalışmak biraz daha zordur: çok fazla meyve suyu göze çarpar. Yine de meyveden güzel bir nilüfer yapılabilir.
Bunu yapmak için portakalı ikiye bölün. Yarımlardan birinde, keskin ve ince bir bıçak kullanarak portakal dilimlerinin çizgileri boyunca uzunlamasına kesimler yapın. Sivri bir taç yaprağı elde etmek için her sektörü kesin. Yaprakları üzerindeki kabuğundan posayı ayırın. Bükün ve çiçeği düzeltin.
Benzer bir çiçek çilek ile yapılabilir.
Ayrıca, bir portakal lüks bir astere dönüştürülebilir. Yaprakları elde etmek için lezzeti kesin. Onları düzeltin ve kıvırcık kesimler yapın. Portakalın çekirdeğinin kabuğundan ayrılmaması önemlidir.
Aynı şey ile yapılabilir mandalina.
Kivi ne kadar güzel kesilmiş
En güzel çiçekler kividen yapılabilir. Bunu yapmak için, meyvenin yuvarlak uçlarını kesmeniz ve ardından kivi yüzeyinin tamamı boyunca yaklaşık 2 cm uzunluğunda çapraz kesimler yapmanız gerekir.
Bir rozet içinde ayrılan sivri yaprakları almalısın. Hamur daha sonra kabuğundan ayrılabilir ve portakalda olduğu gibi düzleştirilebilir.
Vakit yoksa kivi çiçek bile yapılmadan servis edilebilir. Aşağıdaki video, bir kivinin nasıl düzgün bir şekilde ikiye kesileceğini gösterir.
Çilek güzelce nasıl kesilir
Çileklerden usta ellerde güzel güller büyür. Hem meyve tabakları hem de için mükemmeldirler.
Çilek gülü iki şekilde yapılabilir. İlk durumda, büyük meyvelere ihtiyacınız var. Çilekleri bir çatalın üzerine koyun ve üzerinde sığ kesimler yapın. Her bir yaprağı dışarı çıkararak bir spiral içinde hareket edin.
İkinci durumda, daha küçük bir çilek alınır ve gül daha hacimlidir. Meyvenin sapını ayırın, kesmeyi kolaylaştırmak için yandan küçük bir parça kesin. İnce dilimlenmiş çilekleri rulo şeklinde sarın.
Çocuk tatil masası için çileklerden kelebekler yapabilirsiniz.
Muz ne kadar güzel kesilmiş
Orijinal muz yemi çoğunlukla hayvanlarla ilgilidir. Bu nedenle, bu tür kompozisyonlar genellikle çocuk partileri için yapılır.
Yani bir muzdan en şirin yunusu yapabilirsiniz.
Komik ahtapot.
Ya da ördek.
Ördeğin bir başka varyasyonu, çilek ve üzümlerden elde edilen tüylerdir. Bir muz alın, sapa havuçtan yapılmış bir ördek kafası takın. Muzların üzerine böğürtlenler ve üzümlerle kürdan yapıştırın. Bu meyve ördeğinin tüyleri olacak.
Ve muz yerine armut kullanırsanız, bir kirpi elde edersiniz.
Karpuz ve ananas ne kadar güzel kesilmiş
Meyve kesimleri için çekirdeksiz daha iyidir (veya maksimuma çıkarın).
En basit ve en uygun dosyalama seçeneklerinden biri aşağıdaki videoda gösterilmiştir.
Küçük bir karpuz dört parçaya kesilmelidir. Her birinden posayı kesin ve ince dilimler halinde kesin. Parçaları dama tahtası deseninde kaydırarak doğrudan karpuz kabuklarında servis yapabilirsiniz.
Aynı şey ananas ile de yapılabilir.
Amaçlanan bir meyve kompozisyonu için bir elma nasıl güzelce kesilir Bu soru genellikle yemeği orijinal bir şekilde dekore etmek ve davetli konuklara sunmak isteyen ev kadınlarının ilgisini çeker. Ne yazık ki, tüm insanlar yaratıcı bir mutfak fantezisi geliştirmedi. Ancak üzülmeyin, çünkü sunulan makalede, meyvelerden çeşitli figürlerin ve bitkilerin nasıl doğru ve güzel bir şekilde kesileceği hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız.
Bir elma kesmek ne kadar güzel? Birkaç yoldan bir göz atalım
Elmalar, neredeyse tüm yıl boyunca ülkemizin sakinlerine sunulan çok lezzetli ve sağlıklı meyvelerdir. Onları güzelce kesmek için birkaç dakika harcamaya karar verirseniz, gerçekten gerçek bir sanat eseri olabilirler.
Bu nedenle, herhangi bir tatil masası için ideal bir dekorasyon görevi görecek lezzetli bir taze elmayı kesmenin bazı orijinal, ancak aynı zamanda basit ve kolay yollarını dikkatinize sunuyoruz.
Birinci yöntem - tavşan elmaları
Bir elmayı tavşan şeklinde ne kadar güzel kesti? Bunu yapmak için aşağıdaki ipuçlarını kullanmanız gerekir:
- Orta boy sert kırmızı bir meyve alıp iyice yıkamak gerekir.
- Elma, eksen boyunca 4-8 dilim halinde kesilmeli ve çekirdeği sert elemanlarla dikkatlice çıkarmalıdır.
- Kırmızı bir meyvenin kabuğunda, bir bıçakla (parça boyunca) bir V şekli işaretlemeniz gerekir.
- Alt nokta V'nin merkezini (köşesini) bir bıçakla dikkatlice kaldırmak ve ardından tamamen çıkarmak gerekir.
- Kalan deri daha doğrusu tavşan kulaklarının da aynı şekilde kaldırılması gerekir.
- Gözleri güzelce kesmeli ve dekoratif meyveyi kararmaması için asitli suya batırmalısınız.
İkinci yöntem - çiçek
Bir elmanın nasıl güzelce kesileceğini anlamak için öncelikle bu ürünün meyve kompozisyonunda nasıl bir rol oynayacağına karar vermelisiniz. Bundan merkezi bir figür yapmak istiyorsanız, güzel bir çiçek kesmeniz önerilir. Bunu yapmak için aşağıdaki adımları gerçekleştirmelisiniz:
- Herhangi bir renkte büyük ve sert bir elma seçmeniz ve ardından iyice yıkamanız gerekir.
- Küçük bir bıçak genişliğinde (yaklaşık 1 santimetre) bir bıçağı meyvenin ortasına 45 derecelik bir açıyla (sağa) sokmak ve elmanın ortasına getirmek gerekir. Ardından, mutfak aleti çıkarılmalı ve aynı işlem sadece sol tarafa olmak üzere tekrar yapılmalıdır. Benzer şekilde, tüm elmanın çapı boyunca delinmesi gerekir, bunun sonucunda meyvenin iki güzel yarısını nervürlü çiçekler şeklinde almalısınız.
- Bitmiş ürünler asidik suya batırılmalı, plakanın ortasına konmalı ve kenarlara diğer dekoratif elemanlar yerleştirilmelidir.
Üçüncü yöntem - yapraklar
Bir elmayı yaprak şeklinde ne kadar güzel kesersiniz? Hemen hemen herkes bu meyve süsleme yöntemini bilir. Sonuçta, çoğu zaman her türlü pastayı süslemek için kullanılır. Bu prosedürün nasıl yapıldığını hala bilmeyenler için daha ayrıntılı olarak ele alacağız.
- Herhangi bir renkteki büyük ve sert bir elmayı alın ve ardından sıcak suda iyice yıkayın.
- Meyveyi çekirdek boyunca 4 parçaya bölün ve keskin bir bıçakla sert kısımları ve tohumları dikkatlice çıkarın.
- Dilimlerin kenarlarından 3-4 milimetre geri adım atarak, meyvenin dibine ulaşmadan kesimler yapın. Bu tür eylemlerin bir sonucu olarak, geniş veya dar açılı bir elma dilimi almalısınız.
- Meyvenin tüm çeyreğinden kalan kısım ile aynı işlemi yapmanız gerekir. Sonuç olarak, birbirine bağlanması, biraz hareket ettirilmesi ve taç yaprakları olarak kullanılması gereken birkaç ayrı öğe elde edeceksiniz.
Artık bir elmayı nasıl güzelce keseceğinizi (fotoğraf biraz daha yüksekte gösteriliyor) ve onunla orijinal bir meyve kompozisyonu düzenlemeyi biliyorsunuz.
Meyve dilimlemeden tek bir şenlikli masa tamamlanmaz. Parlak sulu meyveler kendi içlerinde harika bir dekorasyondur ve onlara orijinal bir kesim şeklinde servis yaparsanız, ikramınız uzun süre hatırlanacaktır.
Meyve dilimleme: güzelce nasıl kesilir
Meyve kesmek ne kadar güzel ve kolay
İlk önce ince keskin bıçaklar hazırlayın. Ayrıca, cephaneliğinizde oyma veya kıvırcık kesim için özel bıçaklarınız varsa harikadır.
Elma ve armut için çekirdeği taşlarla çıkarın. Onları hızlı ve eşit dilimler halinde kesmek için özel bir alet kullanın. Dilimleri yelpaze gibi bir tabağa koyun.
Elmaları ve armutları güzelce kesmenin bir başka yolu da aşağıdaki gibidir. Meyveyi dörde bölün (çekirdeği çıkardıktan sonra). Şimdi sol elinize bir dilim alın, avucunuzla tutun ve önce çeyreğin bir tarafından ortasına, sonra diğer tarafı da ortasına doğru, parçaları ayırmadan kesin. Hazırlanan elemanı bir tabağa koyun ve dilimlenmiş parçaları parmağınızla kaydırın. Güzel bir yaprak veya çiçek alacaksınız.
Portakalı ince halkalar halinde kesin, kabuğunu çıkarmayın. Her parçayı dairenin ortasına kesin ve bir koni haline getirin. Ortasına yaban mersini, yaban mersini veya böğürtlen gibi bir üzüm veya meyve koyun.
Hazırladığınız çiçekleri armut ve elma yapraklarının yanına yerleştirin. Birkaç parlak nokta çilek, erik, parlak çilek ekleyin. Mevsime göre meyve ve çilek seçin. Birkaç nane yaprağı koyun.
Bir çocuk partisi için meyve nasıl kesilir
Çocuğun doğum günü, anaokulunda mezuniyet, 1 Eylül - tüm bu tatiller için, sevgi dolu ebeveynler, üzerinde meyvenin bulunacağı kesin olan bir şenlikli masa hazırlar. Bir çocuk kutlaması için meyve kesimleri yaparken, çocuğunuzun ve misafirlerinin hafızasında uzun süre kalması için hayal gücünü göstermek önemlidir.
Bir arsa ile gel. Bir palmiye ağacı, bir tekne, bir çiçek çayırı olabilir. Bir palmiye ağacı yapmak için şunları alın: - 2 muz; - 2-3 kivi; - siyah üzüm; - nane. Muzları soyun, palmiye ağacı gövdelerini taklit etmeleri için bir tabağa koyun. Onları parçalara ayırın. Kivileri soyun, halkalar halinde kesin ve palmiye yapraklarını biraz üst üste gelecek şekilde 3-4 daire şeklinde yayın. Bazı üzümleri hindistancevizi gibi koyun. Turuncu bir daireden bir güneş yapın ve nane yaprakları çimlerin yerini alacak.
Soyulmuş muzlar çok çabuk kararır. Bunu önlemek için servis yapmadan önce dilimleyin ve üzerine limon suyu gezdirin.
Çocuklar meyve şişlerine çok düşkündür. Aynı veya farklı elma, muz, armut parçalarını kesmek için bir çerez kesici kullanın. Onları tahta şişlere geçirin, biraz çilek ekleyin: çilek, yaban mersini, yaban mersini, irgu. Ve güzel bir tabağa koyun. Meyvenin üzerine kar yağmış gibi, tabağın üstünü pudra şekeri serpin. Çocuklar bu ziyafete bayılacak.
Meyve dilimleri, herhangi bir tatil masasında önemli bir özelliktir. Şarap, şampanya, konyak, çay ve kahve eşliğinde meyve tabağı servis edilir. Güzel kesim, basit kurallara uyulmasını gerektirir. Meyvelerin taze ve olgun olması önemlidir.
Kesim her zaman tatilden hemen önce yapılır. Meyveler rengini, aromasını kaybedebilir ve sararabileceğinden önceden yapılması tavsiye edilmez.
Masada meyve dilimleme: en iyi yollar
Şu anda, oyma denilen meyvelerin sanatsal olarak kesilmesi çok popüler. Oyma ustaları meyvelerden gerçek şaheserler yaratabilirler. Evde, bu tekniğe hakim olmak kolay değildir. Sanatsal kesimler yapmak için özel becerilere ve araçlara ihtiyaç vardır. Hala oyma yapmaya karar verirseniz.
Özel bir meyve bıçağı setine ihtiyacınız olacak. Bu bıçaklar hırdavatçılarda ve mutfak gereçleri bölümlerinde satılmaktadır. En basit ev yapımı meyve oymacılığı bir buket çiçektir. Burada özel becerilere gerek yoktur. Meyveleri ve otları kesin. Onları şişlere koyun. Hayal gücünüzü kullanarak şiş buketleri yapın ve onları güzel bir vazoya yerleştirin.
- Meyve şeritleri. Meyveleri güzelce servis etmek için sanatsal kesim yapmak gerekli değildir. Çok daha kolay seçenekler var. Meyveleri aynı kalınlıkta (1 - 1,5 cm) daireler halinde doğrayın. Onları değiştir. Örneğin portakal, armut ve elma keserseniz elmalı portakal veya armutlu elma almalısınız. Aynı türden ancak farklı renklerde meyveleri de karıştırabilirsiniz. Pişmiş meyveleri güzelce bir tabağa koyun ve servis yapın.
- Meyve boyama.Çok renkli meyve parçalarından bir mozaik veya resim yapabilirsiniz. Bunun için bir sanatçının yeteneğine sahip olmak gerekli değildir. Basit bir arsa seçin veya parlak bir soyutlamada durun. Konukların bu tür yaratıcılığı takdir edeceğinden emin olun. Meyvelerin figürlü kesimi. Bunu yapmak için özel rende öğütücülere ihtiyacınız olacak. Onları mağazadan satın alabilirsiniz. Çiçekleri, yaprakları, tavşanları ve diğer sıra dışı figürleri fazla çaba harcamadan kesmenize izin verecek cihazlar var.
Masada meyve kesmek: fotoğraf
Masada kesim yapmak
Kompozisyon:
- Mandalina - 2 adet.
- kivi - 3 adet.
- Pamela - 1 adet.
- Turuncu - 1 adet.
- Elma - 2 adet.
- Konserve ananas halkaları - 1 yasak.
- Nar - 1 adet.
Yemek pişirme:
- Meyveyi iyice durulayın ve cildi onlardan çıkarın. Narenciye dilimler halinde bölün, kiviyi ince halkalar halinde kesin. Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Hazırlanan meyveleri güzel bir tabağa rastgele sıralayın. Üzerine nar taneleri serpin. Ana şey, her şeyin renkli, zarif ve şenlikli görünmesi!
- Tüm meyveleri soymak gerekli değildir. Kesime kontrast verecek ve meyvenin tazeliğini daha uzun süre tutacaktır. Kabuk, yemeği süslemek için kullanılabilir. Örneğin, portakalın portakal kabuğundan orijinal bir sepet veya zarif bir gül goncası yapmak kolaydır.
Meyveleri güzel ve doğru bir şekilde kesmek için bazı kurallara ve püf noktalarına uymanız gerekir.
- Dilimlemeden önce tüm meyveleri yıkadığınızdan emin olun. Nakliye ve depolama için, ürünlerin tazeliğini daha uzun süre muhafaza etmenizi sağlayan kimyasal bir bileşim ile kaplanırlar. O çok tehlikeli!
- Kesmek için sadece keskin bıçaklar kullanın. Böylece meyve dilimleri eşit ve ince olacaktır. Servis yapmadan önce meyve kesilir. Buzdolabında bile orijinal görünümlerini kaybedebilir ve kuruyabilirler.
- Dilimleri daha uzun süre taze tutmak için ince bir şeffaf jöle tabakasıyla yağlayın.
- Yemeği iştah açıcı ve çekici hale getirmek için çilek ve nar taneleri ile süsleyin.
- Parlak deneylerden ve sıra dışı kombinasyonlardan korkmayın!
- Dilimlenmiş elmalar ve muzlar diğer meyvelerden daha hızlı kararır, bu yüzden onları en son anda hazırlayın. Dilimlerin üzerine limon suyu serpmeyi unutmayın, bu meyvelerin daha uzun süre beyaz kalmasına yardımcı olacaktır.
Meyvelerin diğer ürünlerle uyumluluğu
- Tatlı meyveler, hurma, hurma, incir, muz ve kuru meyveler ekşi olanlardan daha yavaş parçalanır. Akşam yemeğinden sonra yemek yemeleri tavsiye edilmez, aksi takdirde karında şişkinlik ve rahatsızlıktan kaçınılamaz. Tatlı meyveler ekşi meyvelerle, birbirleriyle, otlar, krema ile iyi gider,
- Yarı asitli meyveler: yaban mersini, ahududu, elma, erik, armut, mango, çilek, kayısı, şeftali, üzüm ve karpuz. Tatlı ve ekşi meyveler, fermente süt ürünleri, proteinli gıdalar (süzme peynir, et, peynir, kuruyemiş vb.), otlar ve krema ile iyi giderler.
- Yarı asitli meyveler baklagiller, mantarlar, yumurtalar, balıklar ve bezelye ile uyumsuzdur. Ekşi meyveler: mandalina, ananas, nar, limon, pamela, portakal, bektaşi üzümü, kızılcık, ekşi elma, erik, armut, üzüm ve kayısı. Fermente süt ürünleri, ekşi krema, krema, peynir, otlar, fındık ve yağlı süzme peynir ile birbirleriyle iyi giderler. Asitli meyvelerin hayvansal proteinler, bezelye, baklagiller ve nişastalı yiyeceklerle birleştirilmesi önerilmez.
Şenlikli bir masada meyve kesmek tam bir sanat ve dikkat çekici iştir. Sonuçta, meyveler çekici görünecek ve iştahı uyandıracak şekilde düzenlenmelidir. Ancak, ciddi beceriler ve sanatsal bir hediye olmadan bile, bu yaratıcı aktivitede kendinizi deneyebilirsiniz. Ana şey, hayal gücünü ve arzuyu göstermektir ve her şey yoluna girecek! Misafirlerinizi hayal edin ve şaşırtın.
Elmalar harika meyvelerdir - neredeyse tüm yıl boyunca bulunur, ucuz ve lezzetlidir. Elmaları kesmek için sadece birkaç dakika harcarsanız, elmalar gerçekten küçük bir sanat eserine dönüşebilir. Aşağıda size, kolaydan zora doğru, güzelce dilimlenen elmaları sunuyoruz.
Elmaları ve meyveleri kesmek ne kadar güzel [Fotoğraf]
Özel bir elma bıçağınız yoksa normal bir elma bıçağı kullanın. İhtiyacın olacak:
- 1 elma.
1. Elmayı "kuyruk" yukarı bakacak şekilde tahtada tutun.
2. Bir bıçak alın ve bıçağın ucunu çekirdekten birkaç santimetre uzağa yerleştirin.
3. Biraz kuvvet uygulayın ve göbeği fotoğraflarda gösterildiği gibi kesin.
4. Çekirdeği atmak
5. Elma dilimlerini resimdeki gibi yuvarlak olacak şekilde yerleştirin ve bir bıçak yardımıyla dilimlerin boyutunu istediğiniz gibi ayarlayın.
6. Tüm büyük dilimleri kestikten sonra tebrikler! Bitirdiniz!
Elmaların dekoratif kesilmesi, yöntemleri
İhtiyacınız olacak: Elma dilimlerini ıslatmak için kesme tahtası, normal bıçaklı küçük bir bıçak, küçük bir tırtıklı bıçak (1 normal bıçakla yapabilirsiniz), kürdan, bir kase asitli su (limon suyu ile soğuk su) esmerleşmeyi önlemek için.
Temel Teknik: Elma Tavşanları (Ringo Usagi)
Elmaları Japon tekniği "Apples Bunnies" ile süslemek, dünyanın en kolay ve en yaygın olanlarından biridir.
1.
Elmanın kabuğunu gösterildiği gibi V şeklinde işaretlemek için bir bıçak kullanın.
2.
3.
2 uç V noktasından (kulaklardan) başlayarak, alt V noktasının merkezine doğru hareket ederek her iki yanda ayrı ayrı cilt altında kesikler yapın. Resimde gösterildiği gibi.
4.
Orta kısmı çıkarın, ancak yan kulaklara dokunmayın.
5.
İşte elma tavşanın! Gözleri kesebilir veya "yüzü" boş bırakabilirsiniz.
6.
Orta Seviye: Elma Satranç Tahtası (Ichimatsu Moyo Ringo)
Elma satranç tahtası (Japonca Ichimatsu moyou ringo). Elmaların bu dekoratif dekorasyonu, herhangi bir tatil ve fırsat için uygundur. Dilediğiniz kadar küçük veya büyük kareler yapabilirsiniz. Bunu yapmak hiç de zor değil, ama biraz rahatsız edici.
1.
Elma kabuğunu karelere dilimleyerek başlayın.
Elmayı 2 yarıya kesin;
Elmanın kabuğunu bir bıçakla karelerle işaretleyin, hafifçe bastırın, tüm yüzey boyunca cildi kesin;
Karelerin oranlarını elinizden geldiğince aynı tutun.
2.
Şekilde gösterildiği gibi, karelerin altından alıp hafifçe kesmek, cildi elmadan alıp kesmek gerekir, bıçak yerine kürdan kullanabilirsiniz.
3.
Cildi keserek dama tahtası yapmaya devam edin, ancak kalması gereken karelere yanlışlıkla zarar vermemeye dikkat edin, bu nedenle karelerdeki tümsekleri "kaldırarak", "satranç tahtasını" bitirdikten sonra yapın.
4.
Demek işin bitti, şık ve modern görünüyor değil mi?
5.
İşte iki elma dilimi, her dilimde sadece 2 kare kesilmiş ve bir kürdan ile birbirine bağlanmış.
not. Yapması tavşan elmasından bile daha kolay.
6.
Dilimlemeyi bitirdikten sonra elmayı bir kase asitli suya batırın. Bu elmanın kararmamasını sağlayacaktır.
Özellikle güzellik, sağlık, ilişkiler ve ev konforu hakkında bir moda dergisi için
Herhangi bir tatil, sevdikleriniz ve akrabalarınızla bir sevinç ve buluşma anıdır. Böyle bir etkinlik, şenlikli bir masa olmadan asla tamamlanmaz. Şu anda, herhangi bir kadının yemek pişirme alanındaki becerilerini gösterme arzusu var.
Bugün, her zamanki doğranmış salatalar ve benzeri atıştırmalıklarla artık kimseyi şaşırtmayacaksınız. Çeşitli ürünlerden yapılan kesimler daha popülerdir. Doğru yaklaşımla, en seçici misafiri bile etkileyebilecek eşsiz ve güzel yemekler yaratabilirsiniz.
meyve kesimi
Meyvesiz bayram sofrası olmaz. Ancak, bir tabağa bütün olarak konulursa, konukların herhangi birinin onlara dikkat etmesi olası değildir. Zaman ayırsanız, kabuğunu soysanız, kesseniz ve bir tabağa koysanız bile, kimsenin onlara dokunması olası değildir.
Konuklara lezzetli meyveler yeme isteğini göstermek için meyve dilimlerinin tasarımını doğru yapmanıza yardımcı olacak bazı püf noktaları bilmeniz gerekir.
Herhangi bir ev hanımının meyveleri doğru bir şekilde seçebileceği, temizleyebileceği ve istifleyebileceği belirli kurallar vardır.
- Öncelikle bu ürünleri satın almanız gerekiyor. Güzel, sağlıklı ve olgun meyveler konusunda seçiminizi durdurmanız gerekiyor. Önceden satın alınırlarsa, biraz olgunlaşmamış meyveleri seçebilirsiniz. Seçim yaparken dikkatli olmanız ve onları leke, hasar ve benzeri kusurlar açısından incelemeniz gerekir;
- Meyve dilimlerini süslemek için, misafirlerin gelmesinden hemen önce zaman ayırmanız gerekir, çünkü hamur hava ile temas ettiğinde yavaş yavaş kararmaya başlar. Bu işlemi yavaşlatmak için limon suyu kullanabilirsiniz;
- Dilimlemeden önce meyveleri iyice yıkayın.
Çeşitli örneklerden meyve dilimleri yapılabilir. En tanıdık elma, portakal, kivi, muz olabilir. Ancak mango, ananas veya şeftali gibi egzotik türlerin yardımıyla da özgünlük ve lezzet katabilirsiniz. Üzüm, çilek veya doğranmış kavun kümeleri herhangi bir kompozisyon için bir dekorasyon olabilir.
Evde düzgün bir şekilde nasıl kesilir
Genel güzelliğin yanı sıra kullanım kolaylığına bağlı kalmak önemlidir. Bu, parçaların küçük olması gerektiğini gösterir.
Parçanın şekli, ürünün yoğunluğuna bağlı olmalıdır. Küp gibi bir şekil için ananas veya elma idealdir. Ama bir portakala bu şekil verilemez. Bu tür ürünler dilimler veya daireler halinde kesilir.
Meyveleri güzelce dilimlemek için birçok cihaz var. Bunlar çeşitli rendeler, öğütücüler, kalıplar ve bıçaklardır. Çeşitli cihazlar kullanılarak meyve kesme işlemine oyma denir. Bu tür araçları bulaşıkların satış noktasında bulabilirsiniz.
meyvelerden neler yapılabilir
Bir meyve tatlısı hazırlama konusunda ustalık sınıfı "Bir tatil için meyveler nasıl güzelce servis edilir"
Perepelkina Alina Sergeevna, güzel sanatlar öğretmeni, St. Petersburg 126 No'lu lisenin ek eğitim öğretmeni.Ana sınıf tasarlanmıştır: ortaokul ve lise çağındaki çocuklar, öğretmenler, eğitimciler, ebeveynler ve günlük hayatımızı dekore etmekle ilgilenen herkes için.
Hedef: meyvelerden şenlikli bir tatlı oluşturulması.
Görevler:
- yaratıcı hayal gücü, fantezi geliştirmek;
- sanatsal yaratıcılığa ilgi geliştirmek;
- meyvelerden yaratıcı el sanatları yaratmayı öğrenin;
- estetik duygular geliştirmek;
- beceri ve yetenekleri geliştirmek;
- işte bağımsızlık, azim ve doğruluk geliştirmek;
- arkadaşınızın ve akrabalarınızın mevcut duygusal durumu için bilinçli empati uyandırın.
Ana sınıfın atanması- şenlikli masanın dekorasyonu, meyvelerin yaratıcı sunumu.
Her birimiz hayatımızda en az bir kez meyve yemişizdir ama meyvelerin faydaları hakkında ne biliyoruz? Meyveler, çeşitli vitamin ve minerallerin büyük bir deposudur. Onları her gün kullanan bir kişi her zaman neşeli ve mutlu görünür, çünkü meyvelerin faydaları uzun sürmez. Ayrıca bir meyve sepeti, eczanelerde satılan herhangi bir multivitamin kompleksinden daha ucuz ve sağlıklı olacaktır.
Her meyve ağacının meyveleri çok miktarda demir, potasyum, magnezyum, lif, vitamin: A, B ve C, PP ve kreatin içerir. İş yerinde daha az yorulacağınızı, sabahları kahve ile kendinizi canlandırmak zorunda kalmayacağınızı, sağlıklı bir şekilde uyuyacağınızı hayal edin - tüm bunlar meyve yemenin etkisidir. Sonuçta, her yaz sıcaklığını çok sevdiğimiz güneşin enerjisini içeriyorlar.
Ancak ev hanımları her zaman masaya meyvelerin en iyi nasıl servis edileceği sorusuyla karşı karşıya kalırlar (fotoğraf İşte meyve tatlılarının servis edilmesine ilişkin bazı örnekler.
Ana sınıf üç bölümden oluşur:
1) ıssız ada.
2) Üzüm Kirpi.
3) Bir sepet elma.
1) ıssız ada. Usta sınıfı
Gerekli malzemeler:- Muz;
- 2 mandalina;
- 2 kivi;
- Bıçaklar;
- Düz tabak;
- Kesme tahtası.
Çalışma süreci:
Tüm meyveleri soyun.
Muzu yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Fotoğrafta gösterildiği gibi bir tabağa bir muz koyun - bu gelecekteki palmiye ağaçlarının gövdesidir.
Mandalinaları dilimlere ayırın.
Mandalina dilimlerinden bir kum adası oluşturun.
Kivi dilimler halinde kesin.
Kiviyi de hurma yaprağı elde edecek şekilde tabağın üzerine koyun. Mandalinalara küçük kivi parçaları ekleyebilirsiniz. İşte servise hazır ilk tatlı.
2) Üzüm Kirpi. Usta sınıfı
Kirpi, kurnaz bir tilki, korkak bir tavşan, gri bir kurt ve bir ayı - Michal Potapych ile birlikte muhtemelen çocukluğumuzdan beri her birimize tanıdık gelen bir hayvandır. "Sisteki Kirpi" karikatürü tek başına bir şeye değer. Savunmasız, ilk bakışta, hayvan birçok zehire karşı bağışıktır: yılanları, kurbağaları ve böcekleri kolayca yer. Kirpi, dünyanın birçok halkının masallarına girdi. Bütün çocuklar onları tanır ve sever. Ve neredeyse her zaman güzellikler gibi davranırlar - akıllı, becerikli ve çekici. Bu yüzden size armuttan Kirpi yapma konusunda bir ustalık dersi vermek istedim. Bu mutfak tatlısı, herhangi bir tatili süsleyecek ve birçok olumlu duygu verecektir.
Gerekli malzemeler:
- Üzüm;
- Armut;
- Kürdan;
- Bıçak;
- Tabak.
Bir armut alın, kuyruğunu yırtın (atmayın, hala ihtiyacımız var). Figürün stabil olması için armudu alttan kesmek gerekir.
O zaman Kirpi'nin ağzını çizmelisin. Bunu yapmak için, fazla cildi armutun yarısından kesin. Fotoğrafta gösterildiği gibi kürdan ve ip üzüm alıyoruz.
Şimdi kürdanları kısa kenarlı armut derisine yapıştırıyoruz. Namlunun ucundan başlayarak armut kuyruğuna bir dama tahtası deseninde hareket ediyoruz. Üzüm olmadan sadece namlu kalacaktır.
Farklı renkte bir üzüm alıyoruz (burun siyah olacak şekilde bir zeytin alabilirsiniz) ve yarısını kesiyoruz. Burnun armuta daha iyi yapışması için kürdanı ikiye bölüyoruz. Kuyruğu armuttan alıp ikiye kesiyoruz - bunlar Kirpi'nin gelecekteki gözleri. (Üzüm çekirdeği, yenibahar ve kuru karanfilden de göz yapabilirsiniz.)
Ardından, Kirpi'nin ağızlarına gözleri ve burnu sabitliyoruz. Üzüm kirpimiz hazır.
Tabaktaki Kirpi'nin bitmiş bir kompozisyon gibi görünmesini sağlamak için, kürdan uçlarına koyabilirsiniz: mandalina dilimleri, muz dilimleri ve üzüm ve 8 Mart tatiliyse tabağı çiçeklerle süsleyin. Tüm ailenizi neşelendirecek, hazırlaması kolay bir mutfak şaheseri.
3) Bir sepet elma. Usta sınıfı
Şenlik sofrası için elma sepetlerini çeşitli meyvelerle veya lor kütlesi veya dondurma ile doldurarak da hazırlayabilirsiniz. İçecekler büyük elma sepetlerinde servis edilebilir. Konuklar bu fikre hoş bir şekilde şaşıracaklar.
Gerekli malzemeler:
- Orta boy bir elma;
- Muz;
- Kivi;
- Nar;
- Üzüm;
- Kürdan;
- Kesme tahtası;
- Bıçaklar;
- Tabak.
-Gerekirse: limon, çay kaşığı.
Bir bıçakla elmanın tabanından küçük bir parça kesin. Pedicel ile birlikte üst kısmın ¼'ünü kesin, bir kenara koyun - işte kullanışlı olacaktır.
Gelecekteki sepetin duvar kalınlığını bir bıçakla işaretleyin. Kabuğu kesmemek için bıçağı elmanın kenarlarına paralel tutun.
Aynı bıçakla elmanın hamurunu dikkatlice kesin ve bir çay kaşığı ile çıkarabilirsiniz.
Daha sonra bir bıçak veya kaşıkla posayı kesmeye devam ediyoruz, gelecekteki sepetin içini oluşturuyoruz.
İşte almamız gerekenler. Elmanın üstten kesilen kısmını alın.
Bir bıçakla, bıçağı çalışma yüzeyine dik tutarak kesikler yapın.
Bir çiçek şeklinde bir boşluk almalısınız. Önce bir gıda kalemi veya herhangi bir bıçağın ucuyla oyma için bir desen uygulayabilirsiniz.
Bir bıçakla, her bir taç yaprağı üzerinde, bitmiş ürüne incelik katacak dekoratif geçişsiz girintiler kesin.
Tüm meyveleri küçük parçalar halinde kesin.
Kesilmiş meyveleri bir sepete koyun.
“Çiçeği” delmek için kürdan alın, mandalina dilimleri ve meyve sepetimize koyun.
Bir narın içini sıkın ve onunla bir tabağı süsleyin.
Meyve dilimleri, herhangi bir tatil masasında önemli bir özelliktir. Şarap, şampanya, konyak, çay ve kahve eşliğinde meyve tabağı servis edilir. Güzel kesim, basit kurallara uyulmasını gerektirir. Meyvelerin taze ve olgun olması önemlidir.
Kesim her zaman tatilden hemen önce yapılır. Meyveler rengini, aromasını kaybedebilir ve sararabileceğinden önceden yapılması tavsiye edilmez.
Masada meyve dilimleme: en iyi yollar
Şu anda, oyma denilen meyvelerin sanatsal olarak kesilmesi çok popüler. Oyma ustaları meyvelerden gerçek şaheserler yaratabilirler. Evde, bu tekniğe hakim olmak kolay değildir. Sanatsal kesimler yapmak için özel becerilere ve araçlara ihtiyaç vardır. Hala oyma yapmaya karar verirseniz.
Özel bir meyve bıçağı setine ihtiyacınız olacak. Bu bıçaklar hırdavatçılarda ve mutfak gereçleri bölümlerinde satılmaktadır. En basit ev yapımı meyve oymacılığı bir buket çiçektir. Burada özel becerilere gerek yoktur. Meyveleri ve otları kesin. Onları şişlere koyun. Hayal gücünüzü kullanarak şiş buketleri yapın ve onları güzel bir vazoya yerleştirin.
- Meyve şeritleri. Meyveleri güzelce servis etmek için sanatsal kesim yapmak gerekli değildir. Çok daha kolay seçenekler var. Meyveleri aynı kalınlıkta (1 - 1,5 cm) daireler halinde doğrayın. Onları değiştir. Örneğin portakal, armut ve elma keserseniz elmalı portakal veya armutlu elma almalısınız. Aynı türden ancak farklı renklerde meyveleri de karıştırabilirsiniz. Pişmiş meyveleri güzelce bir tabağa koyun ve servis yapın.
- Meyve boyama.Çok renkli meyve parçalarından bir mozaik veya resim yapabilirsiniz. Bunun için bir sanatçının yeteneğine sahip olmak gerekli değildir. Basit bir arsa seçin veya parlak bir soyutlamada durun. Konukların bu tür yaratıcılığı takdir edeceğinden emin olun. Meyvelerin figürlü kesimi. Bunu yapmak için özel rende öğütücülere ihtiyacınız olacak. Onları mağazadan satın alabilirsiniz. Çiçekleri, yaprakları, tavşanları ve diğer sıra dışı figürleri fazla çaba harcamadan kesmenize izin verecek cihazlar var.
Masada meyve kesmek: fotoğraf
Masada kesim yapmak
Kompozisyon:
- Mandalina - 2 adet.
- kivi - 3 adet.
- Pamela - 1 adet.
- Turuncu - 1 adet.
- Elma - 2 adet.
- Konserve ananas halkaları - 1 yasak.
- Nar - 1 adet.
Yemek pişirme:
- Meyveyi iyice durulayın ve cildi onlardan çıkarın. Narenciye dilimler halinde bölün, kiviyi ince halkalar halinde kesin. Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Hazırlanan meyveleri güzel bir tabağa rastgele sıralayın. Üzerine nar taneleri serpin. Ana şey, her şeyin renkli, zarif ve şenlikli görünmesi!
- Tüm meyveleri soymak gerekli değildir. Kesime kontrast verecek ve meyvenin tazeliğini daha uzun süre tutacaktır. Kabuk, yemeği süslemek için kullanılabilir. Örneğin, portakalın portakal kabuğundan orijinal bir sepet veya zarif bir gül goncası yapmak kolaydır.
Meyveleri güzel ve doğru bir şekilde kesmek için bazı kurallara ve püf noktalarına uymanız gerekir.
- Dilimlemeden önce tüm meyveleri yıkadığınızdan emin olun. Nakliye ve depolama için ürünlerin tazeliğini daha uzun süre muhafaza etmenizi sağlayan kimyasal bir bileşim ile kaplanmıştır. O çok tehlikeli!
- Kesmek için sadece keskin bıçaklar kullanın. Böylece meyve dilimleri eşit ve ince olacaktır. Servis yapmadan önce meyve kesilir. Buzdolabında bile orijinal görünümlerini kaybedebilir ve kuruyabilirler.
- Dilimleri daha uzun süre taze tutmak için ince bir şeffaf jöle tabakasıyla yağlayın.
- Yemeği iştah açıcı ve çekici hale getirmek için çilek ve nar taneleri ile süsleyin.
- Parlak deneylerden ve sıra dışı kombinasyonlardan korkmayın!
- Dilimlenmiş elmalar ve muzlar diğer meyvelerden daha hızlı kararır, bu yüzden onları en son anda hazırlayın. Dilimlerin üzerine limon suyu serpmeyi unutmayın, bu meyvelerin daha uzun süre beyaz kalmasına yardımcı olacaktır.
Meyvelerin diğer ürünlerle uyumluluğu
- Tatlı meyveler, hurma, hurma, incir, muz ve kuru meyveler ekşi olanlardan daha yavaş parçalanır. Akşam yemeğinden sonra yemek yemeleri tavsiye edilmez, aksi takdirde karında şişkinlik ve rahatsızlıktan kaçınılamaz. Tatlı meyveler ekşi meyvelerle, birbirleriyle, otlar, krema ile iyi gider,
- Yarı asitli meyveler: yaban mersini, ahududu, elma, erik, armut, mango, çilek, kayısı, şeftali, üzüm ve karpuz. Tatlı ve ekşi meyveler, fermente süt ürünleri, proteinli gıdalar (süzme peynir, et, peynir, kuruyemiş vb.), otlar ve krema ile iyi giderler.
- Yarı asitli meyveler baklagiller, mantarlar, yumurtalar, balıklar ve bezelye ile uyumsuzdur. Ekşi meyveler: mandalina, ananas, nar, limon, pamela, portakal, bektaşi üzümü, kızılcık, ekşi elma, erik, armut, üzüm ve kayısı. Fermente süt ürünleri, ekşi krema, krema, peynir, otlar, fındık ve yağlı süzme peynir ile birbirleriyle iyi giderler. Asitli meyvelerin hayvansal proteinler, bezelye, baklagiller ve nişastalı yiyeceklerle birleştirilmesi önerilmez.
Şenlikli bir masada meyve kesmek tam bir sanat ve dikkat çekici iştir. Sonuçta, meyveler çekici görünecek ve iştahı uyandıracak şekilde düzenlenmelidir. Ancak, ciddi beceriler ve sanatsal bir hediye olmadan bile, bu yaratıcı aktivitede kendinizi deneyebilirsiniz. Ana şey, hayal gücünü ve arzuyu göstermektir ve her şey yoluna girecek! Misafirlerinizi hayal edin ve şaşırtın.