Bugün çok ucuz ve lezzetli bir yemek sunmak istiyorum. Eminim çoğunuzun kıştan sonra dondurucularında hala donmuş sebze stokları vardır ve taze sebzeler zaten pazarlarda göründüğü için bunları yemelisiniz.
Tavuk sırtlı sebzeleri pişireceğiz. Tavuk sırtları çok yağlı bir üründür, bu nedenle sebzeler onlar için ideal olacaktır.
Fırında sebzeli tavuk sırtını hazırlamak için malzemeleri listeye göre hazırlayın.
Tavuk sırtlarını hazırlamak.
Kuyruğun üstündeki wen'i kesip yağları çıkarıyoruz. Tüy kalıntıları varsa bunları çıkardığınızdan emin olun. Hazırlanan yarım karkasları yıkıyoruz. Bir kaseye koyun ve marine edin.
Bunu yapmak için etin üzerine baharatlı ve aromatik Kafkas acıkası, ketçap, tuz ve karabiber dökün.
İyice karıştırın ve marine edilmeye bırakın.
Bu sefer tavuklarımıza sebze yastığı hazırlıyoruz. Patates çiğ alınabilir ama ben patatesleri kabuklarında dedikleri gibi kabuklarıyla haşlattım. Kabuğu ondan çıkarın ve büyük dilimler halinde kesin. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın ve üzerine doğranmış patatesleri yerleştirin.
Daha sonra herhangi bir sebze işe yarayacaktır - taze veya dondurulmuş. Tavuk sırtları çok yağlı olduğundan sebzelerle birlikte pişirilmesi tavsiye edilir. Ve ne kadar çok sebze olursa o kadar iyi. Dondurulmuş bir tane vardı sebze karışımı patates, havuç, mantar ve soğandan. Bütün bu güzelliği patateslerin üzerine eşit bir tabaka halinde serpin.
Dolmalık biberi büyük yarım halkalar halinde kesin. Domatesleri ikiye bölün. Biberleri ve domatesleri de fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Biz sebzelerle meşgulken tavuk sırtları marine edildi. Onları sırtları yukarı bakacak şekilde “sebze yastığının” üzerine yerleştiriyoruz. Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve 170 derecede 40 dakika pişirin.
Fırında pişmiş sebzeli tavuk sırtları hazır. Basit ve lezzetli bir yemek olduğu ortaya çıktı!
Kalori: Belirtilmedi
Pişirme süresi: 50 dakika
Lezzetli, ucuz bir yemek nasıl hazırlanır ve yine de tüm aileyi doyurulur? Herkesi tok ve mutlu bırakın. Fiyatların sürekli arttığı günümüzde bu görev giderek zorlaşıyor. İşte size oldukça bütçe dostu bir tarif. lezzetli yemek aynı anda hem birinci hem de ikinci sayılabilir. Web sitemizde zaten buna benzer bir şey var.
Pişirme süresi: 50 dakika, tarif 5 porsiyon yapar.
İçindekiler:
- tavuk sırtı - 800 gram,
- patates - 500 gram,
- havuç - 1 adet,
- soğan - 100 gram,
- sarımsak - 5 diş,
- yeşillikler - 1 demet,
- dolmalık biber - 2 adet,
- defne yaprağı - 2 adet,
- öğütülmüş karabiber - 1/2 çay kaşığı,
- tuz - tatmak
- çemen otu - 10 adet, taneler,
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Fotoğraflarla adım adım tarif:
1. Lezzetli bir kızartma yapmanın ana malzemelerinden biri patatestir. Yemeğin besleyici, lezzetli, soğuk mevsimde içinizi ısıtan ve her damak tadına uygun olmasını sağlayan bu sebzedir. Tavuk ve patatesleri kızartın. İşte başka bir kızartma tarifi -. Patatesleri soyun ve su altında durulayın. 
2. Tavuğun sırtını iki parçaya bölün, kuyruğun üzerindeki yağ torbasını çıkarın ve suyla durulayın. Arkaları bir tencereye koyun.
Tavuk sırtları içerdiğinden büyük sayı Yağ, kızartma sırasında yağ ilavesinin minimumda tutulması tavsiye edilir. 
3. Rendelenmiş havuçları ve doğranmış soğanları ekleyin. Havuçlar kızartıldıktan sonra yemeğe iştah açıcı bir renk verecektir. 
4. Tuz ve siyahı ekleyin öğütülmüş biber. Tercihlerinize göre ne kadar biber ekleyeceğiniz size kalmış. 
5. Soyup yarım halkalar halinde kesin dolmalık biber. Yemeğin özellikle aromatik olacağı da bununla birlikte. 
6. Birkaç yaprak yerleştirin defne yaprağı ve çemen otu tohumları. Pajitna, doğu halklarının yüzyıllardır geleneksel olarak kullandığı değerli bir baharattır. Doğal bir antiseptik olmasının yanı sıra etin tadını da iyileştirir. Pişirildikten sonra acı bir tada sahip olan taneler, et suyuna mantar benzeri bir tat verir. 
7. Güzel bir altın rengi kahverengi olana kadar her şeyi kısık ateşte kızartın. 
8. Hazırlanmış, doğranmış ekleyin büyük parçalar halinde patates. 
9. Patatesleri ve tavuk sırtlarını kaplayacak kadar su ekleyin. 
10. Kızartmayı 35 dakika pişirin. 
11. Yeşillikleri doğrayın ve soyulmuş sarımsak dişlerini bıçakla doğrayın. Kızartmayı otlar ve sarımsakla baharatlayın. 
Rosto, fırından çıkar çıkmaz sıcak ve iştah açıcı bir şekilde masaya servis edilir. Bu ev usulü kızartmayı tavukla her gün pişirebilirsiniz. Bu rostoyu da pişirebilirsiniz. detaylı tarif -
Tarifin altındaki fotoğraflar ↓
Tarifi tutumlu ev kadını- fırında tavuk sırtları
Tavukların sırtından birçok farklı yemek hazırlayabilirsiniz. Tavuğun bu kısmı doyurucu çorbalar pişirmek ve lezzetli ana yemekler için kullanılır. Mutfak teklifimiz fırında pişirilen sırtlardır. Sırtlar önceden marine edilir. Marine etmek için soya sosu ve mayonez kullanın.
İçindekiler:
2 tavuk sırtı;
tuz;
30 mililitre soya sosu;
1,5 yemek kaşığı. herhangi bir mayonez kaşığı;
kaşık bitkisel yağ;
tavuk için baharat.
Hazırlık:
1. Tavuk yemeğini satmak için gerekli olan ürünleri tanıyalım. Belirtilen miktarlar iki porsiyon içindir.
2. Buzu çözülmüş sırtları yıkayın. Tüyler varsa çıkarın. Ürünü pamuklu bir havlu (veya normal peçete) kullanarak kurulayın. Tavuk parçalarını kalıba aktarın.
3. Tuzu hatırlayarak sırtları tavuk baharatıyla ovalayın (tabakta soya sosu kullanılacaktır, bu nedenle tuzlu baharatın hacmi daha az olmalıdır).
4. Sırt için turşuyu hazırlayın. Herhangi bir mayonezi ve soya sosunu bir kasede birleştirin. Karışım.
5. Hazırlanan turşuyu sırtların üzerine dökün. Tavuk ürününü buzdolabında 15 dakika bekletin.
6. Sırtları marine ile birlikte büyük bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalıbın yağ ile yağlanması tavsiye edilir.
7. Sıcaklık parametreleri fırın 200 dereceye ayarlayın. Arkalarını 40 dakika pişirin.
1 / 8
2 / 8
3 / 8
4 / 8
5 / 8
Sen de tavuk sırtlarını benim kadar seviyor musun? Cevabınız evet ise fırında pişmiş tavuk sırt tarifi tam size göre!
Doğru, onları genellikle gevrek olana kadar bir tavada kızartırım, sırtın alt kaburga kısmında bulunan ve kesildikten sonra çok fazla etin kaldığı tüm yağları elde ederim.
Ancak bu fırında da yapılabilir. Üstelik önce sırtları marine edin ve yemeğe sebze ekleyin... İşlenen yağın boşaltılması gerekecek.
Çok lezzetli çıkıyor, sizi temin ederim - tüm sırtlar çiğnenene kadar kimseyi tabaktan uzaklaştıramayacaksınız!
Ve pişmiş sebzeler mükemmel bir ezme veya ezme olur; bunları bir bardağa koymanız ve bir blender ile püre haline getirmeniz yeterlidir. Veya pişmiş sebzeleri garnitür olarak servis edebilirsiniz.
Bu nedenle ürünleri listeye göre hazırlayın.
Tavukları bir tencereye alın ve ekleyin domates suyu, soya sosu (1 yemek kaşığı), tuz ve et için baharatlar. Biraz yağ serpin. Pembe renk katacaktır. Soğanı irice doğrayın ve turşuya ekleyin. Her şeyi karıştırın ve buzdolabında saklayın (pişirme süresine bağlı olarak 15 dakikadan birkaç saate kadar).
Arkaları bir fırın kabına dizin.
Patlıcan dilimler halinde kesilmeli, cömertçe tuz serpilmeli ve ellerinizle ovulmalıdır. 10 dakika sonra patlıcanları yıkayıp sıkın. Modern çeşitler solanin içermese bile bu prosedür onların fazla yağı emmesine izin vermeyecektir.
Patlıcan halkalarını arkaların etrafına yerleştirin.
Geri kalanını her şeyin üzerine dökün soya sosu ve biraz sıvı yağ ile yağlayın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 10 dakika kadar koyun, ardından ısıyı 180 dereceye düşürün ve kızarana kadar yaklaşık yarım saat daha pişirin.
Kabı fırından çıkarın, erimiş yağı boşaltın ve üstüne kiraz domatesleri yerleştirin ve kürdanla delin (aksi takdirde patlayıp sıçrarlar). 10 dakika daha fırına dönün.
Tavuk sırtlarını kavrulmuş sebzelerle veya onlardan yapılan ezmeyle servis edin.
Çok lezzetli! Afiyet olsun!
1. Adım 7 üzerinden
Öyleyse önce güveç için eti hazırlayalım. İyice yıkanması, fazla yağın ve tüylerin alınması gerekir. Cilt temiz olmalıdır. Çıkarılabilir ama içinde oluşan yağ çok lezzetli, o yüzden bıraktım. Eti kurutun. Tatmak için tuz, öğütülmüş yenibahar, tatmak için baharat ekleyin. Fransız hardalını çok seviyorum, bu yüzden kesinlikle birkaç çay kaşığı da ekliyorum. Eti yaklaşık 30 dakika bekletin.
2. Adım 7 üzerinden
Şimdi eti ekşi krema ile yağlayın. Ve tekrar 30 dakika bekletin. Ekşi kremaya birkaç damla sirke ekleyebilirsiniz. O zaman et daha da lezzetli olacak.
3. Adım 7 üzerinden
Soğanları ve havuçları temizliyoruz. Soğanı ve havuçları kaba bir rende üzerinde ince şeritler halinde kesin. Elinizde bulunan sebzeleri daha fazla ekleyebilirsiniz. yeşil bezelyeörneğin veya sarı dolmalık biber.
4. Adım 7 üzerinden
Patatesleri soyun ve her birini uzunlamasına 8 parçaya bölün. Fırın tepsisini yağlayın bitkisel yağ. Patatesleri ve tuzu ekleyin. Üzerine soğanları, ardından havuçları yerleştirin. Eti üstüne yerleştirin. Ekşi kremayı dökün, biraz suyla seyreltiyorum. Ve fırın tepsisine su ekleyin. Ancak yine su isteğe bağlıdır, tavuk sırtları su açısından biraz kurudur ve patatesler nemli olmayabilir, sadece kızartılır. Kendiniz görün, zevkinize göre su dökmenizi tavsiye ederim.
Adım 5 7 üzerinden
Önceden ısıtılmış fırına koyun, 250 derecede 40 dakika pişirin. Genellikle güveçlerde et dibe konur, ancak etin üstte olmasını ve patateslerin güveçte haşlanmasını ve et suyunun garnitürün üzerine dökülmesini seviyorum. Çok lezzetli. Uygun, değil mi?
Adım 6 7 üzerinden
30 dakika sonra güveci çıkardım ve üzerine rendelenmiş peynir serptim. Ve peynirin erimesi için tekrar 10 dakika fırında. İnce doğranmış otlar serpebilirsiniz.
Hazır!
Tavuk sırtlı patatesli güveç hazır! Etin çok yumuşak olduğu ortaya çıktı, patatesler aromatik ve suluydu, hepsi peynir kabuğunun altındaydı. Basit ve lezzetli! Afiyet olsun!
