Recept: Kuracie prsia v smotanovej omáčke s cestovinami - Kuracie prsia v kyslej smotanovej omáčke s cestovinami. Kuracie mäso s cestovinou: recepty na panvici Čo uvariť z kuracích pŕs s cestovinami

Ak máte doma kúsok mäsa a akékoľvek cestoviny, chutný výdatný obed v talianskom štýle sa dá pripraviť už za pol hodiny. Cestoviny s kuracím mäsom môžu byť doplnené čerstvou alebo dusenou zeleninou, rôznymi omáčkami a koreninami.

Výživný druhý chod bude ideálnym riešením na rýchly obed. Recept je možné vždy doplniť, pričom zakaždým vznikne pochúťka s novou chuťou.

Cestoviny pečené v rúre s kuracím mäsom sú výdatné, pikantné a veľmi chutné.

Budete potrebovať:

• 0,5 kg kuracie prsia;
• 400 g cestovín;
• žiarovka;
• 3 vajcia;
• 70 ml mlieka;
• 150 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

Kroky varenia.

1. Mäso varíme 40 minút v osolenej vode, ochladíme, odkôstkujeme a zbavíme kože a nakrájame na kúsky.
2. Cestoviny sa uvaria do polovice.
3. Nakrájanú cibuľu opražíme na oleji 3 minúty, pridáme prsia a za stáleho miešania restujeme ďalších 5 minút.
4. Zapekacia misa je natretá olejom.
5. Položte polovicu cestovín, potom cibuľovo-mäsovú vrstvu a znova cestoviny.
6. Pripravte omáčku: rozšľahajte vajcia, mlieko, kyslú smotanu, soľ a korenie.
7. Výsledný dresing sa naleje cez kastról.
8. Cestoviny s kuracím mäsom pečieme v rúre 30 minút pri 190°C.
9. Kastról sa podáva horúci po narezaní na porcie.

V pomalom hrnci

Kuchynské spotrebiče vám umožnia pripraviť chutné, výživné jedlo za pár minút.

Budete potrebovať:

• 350 g kuracie prsia;
• 300 g cestovín;
• 1 veľká cibuľa;
• 1 strúčik cesnaku;
• soľ a bazalka;
• 30 ml rastlinného oleja.

Spôsob varenia.

1. Kuracie mäso je nakrájané na tenké plátky a zmiešané s bazalkou.
2. Nalejte olej do multivarky, zapnite program „Frying“ a varte mäso do zlatista.
3. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, cesnak nasekáme nadrobno. Pridajte ku kurčaťu a varte štvrť hodiny na programe „Stew“.
4. Cestoviny sa uvaria oddelene, vložia sa do misky prístroja, osolia sa a premiešajú.
5. Varte cestoviny s kuracím mäsom v multivarke na programe „Stew“ ďalších 15 minút.

Cestoviny vyprážané s kuracím mäsom na panvici

Pikantné vyprážané kura s cestovinami sa stane rodinným miláčikom. Tento recept nevyžaduje predvarenie mäsa, čo výrazne skracuje čas varenia.

Nákupný zoznam:

• 400 g cestovín;
• 350 g kuracieho filé;
• 2 malé cibule;
• 10 g sušenej bazalky;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 60 ml slnečnicového oleja;
• soľ podľa chuti.

Fázy varenia.

1. Filet sa nakrája na úhľadné kúsky (môžete použiť mierne mrazené mäso: ľahšie sa s ním pracuje).
2. Kuracie mäso položte na dobre rozohriaty olej na panvici a smažte 10 minút.
3. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ďalšie 3 minúty.
4. Obsah panvice osolíme, okoreníme bazalkou a prelisovaným cesnakom.
5. Smažte kurča s korením ďalších 5 minút za stáleho miešania.
6. Varte cestoviny 6 minút.
7. Potom sa pridajú k aromatickému mäsu a za občasného miešania sa prikryté na miernom ohni varia asi 10 minút. V prípade potreby pridajte olej.

V smotanovej omáčke

Najjemnejšie cestoviny s kuracím mäsom v smotanovej omáčke zvládne pripraviť aj začínajúci kuchár.

Požadované komponenty:

• 400 g špagiet;
• 400 g kuracieho mäsa;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 40 g masla;
• 200 g stredne tučnej smotany;
• soľ a zmes talianskych bylín podľa chuti;
• 60 ml olivového oleja.

Recept krok za krokom.

1. Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode s lyžicou olivového oleja do mäkka.
2. Mäso sa očistí od filmov a kostí, nakrája sa na kocky, osolí sa a ochutí bylinkami.
3. Pikantné kurča sa vypráža v horúcom olivovom oleji a kúsky sa pravidelne obracajú.
4. Opečené mäso preložíme do hrnca a na zvyšnom oleji opražíme na panvici nasekaný cesnak, po 5 minútach pridáme smotanu a dusíme ďalších 5 minút.
5. Ku kurčaťu sa pridajú uvarené špagety, kúsok masla a zaleje sa cesnakovou a smotanovou omáčkou.
6. Miska sa dusí pod vekom 2 minúty a ihneď sa podáva.

Cestoviny s kuracím mäsom a hubami - krok za krokom

V Taliansku existuje obrovské množstvo receptov na varenie cestovín s rôznymi prísadami a omáčkami. Jedným z najchutnejších jedál sú cestoviny s kuracím mäsom a hubami.

Zoznam ingrediencií:

• 160 g kuracieho filé;
• 200 g cestovín;
• 130 g čerstvých šampiňónov;
• 1 cibuľa;
• 100 g masla;
• 40 ml slnečnicového oleja;
• 15 g kôpru;
• soľ.

Recept krok za krokom.

1. Kuracie mäso, šampiňóny a cibuľa sú nakrájané na kocky.
2. Najprv si na oleji opražíme cibuľku, po 4 minútach pridáme mäso, po ďalších 5 minútach pridáme šampiňóny. Všetko sa osolí a smaží, kým sa tekutina neodparí. Ku koncu varenia pridáme maslo.
3. Cestoviny sa varia v osolenej vode 10 minút a pridajú sa k ostatným surovinám.
4. Obsah panvice sa smaží 3 minúty a ochutí nasekaným kôprom.

Námornícke cestoviny s kuracím mäsom

Mnohými milované cestoviny v námorníckom štýle sa dajú pripraviť nielen z mletého mäsa, ale aj zo šťavnatých kúskov kuracieho mäsa. Jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho, je takmer nemožné ho pokaziť.

Požadovaný:

• 300 g cestovín;
• 300 g kuracieho mäsa;
• 100 g zelenej cibule;
• 1 veľká mrkva;
• soľ a mletá paprika;
• olej na vyprážanie.

Technológia varenia.

1. Kuracie mäso sa varí 20 minút a kým je teplé, nakrájame na kocky. Vývar sa nevylieva.
2. Mrkva sa naseká na jemnom strúhadle.
3. Cibuľa je nakrájaná na krúžky.
4. Vo zvyšnom vývare uvaríme cestoviny.
5. Pripravené kuracie mäso sa vypráža na oleji do zlatista, nie viac ako 8 minút, aby sa mäso nevysušilo.
6. Pridajte cibuľu a mrkvu na panvicu a smažte spolu s kuracím mäsom 3 minúty.
7. Pečeň sa osolí a okorení.
8. Vložte cestoviny na panvicu.
9. Miska sa mieša a varí pod vekom niekoľko minút.

S pridaným syrom

Veľmi chutné gurmánske jedlo vhodné nielen na každodenný obed, ale aj na slávnostný stôl.

Zoznam ingrediencií:

• 600 g škrupín;
• 350 g kuracieho mäsa;
• 150 ml tekutej kyslej smotany;
• 120 g holandského syra;
• 10 g kôpru a petržlenu;
• 10 g zmesi provensálskych bylín;
• soľ;
• zeleninový olej.

Fázy varenia.

1. Kuracie mäso sa nakrája na kúsky, smaží sa na oleji a provensálskych bylinkách 10 minút.
2. Škrupiny sa varia v osolenej vode do polovice varenia.
3. Cestoviny a mäso spojíme, osolíme, poukladáme na vymastený plech a polijeme kyslou smotanou.
4. List sa odošle do pece predhriatej na 190 ° C.
5. Po 15 minútach vyberte plech na pečenie a obsah posypte strúhaným syrom a nasekanými bylinkami.
6. Jedlo sa varí ďalších 15 minút a podáva sa horúce.

Špagety s kuracím mäsom v paradajkovej omáčke

Milovníci talianskej kuchyne si toto lahodné jedlo určite zamilujú. Recept je možné zjednodušiť použitím paradajkového pretlaku namiesto čerstvých paradajok.

Požadované komponenty:

• 400 g kuracieho filé;
• 300 g špagiet;
• 1 strúčik cesnaku;
• 0,5 kg zrelých paradajok;
• 5 g sušenej bazalky;
• olivový olej;
• soľ.

Recept krok za krokom.

1. Špagety sú varené do polovice varenia.
2. Kuracie mäso sa nakrája na malé plátky a smaží sa na olivovom oleji 2 minúty z každej strany.
3. K mäsu pridáme nadrobno nasekaný cesnak, soľ a bazalku. Smažte ďalšie 2 minúty do zlatista.
4. Uvarené kura vložte do nádoby s vekom, aby sa nevysušilo.
5. Ošúpané paradajky nastrúhame na hrubom strúhadle a dusíme na panvici, kým sa neobjaví šťava.
6. Pridajte kurča k paradajkám, premiešajte a nechajte prikryté 5 minút (na vypnutom sporáku).
7. Špagety sa spoja s obsahom panvice a smažú sa pod vekom asi 5 minút.

• 500 g talianskych cestovín;
• 600 g kuracieho filé;
• 2 mrkvy;
• 80 ml sójovej omáčky;
• 50 g medu;
• soľ;
• zeleninový olej.

Kroky varenia.

1. Mrkvu nastrúhame a dusíme na oleji 7 minút.
2. Ak je med hustý, trochu ho zohrejte a spojte so sójovou omáčkou.
3. Kuracie mäso je nakrájané na kúsky a marinované vo výslednej zmesi.
4. Mäso v medovo-sójovej marináde sa pridá k mrkve a smaží sa na prudkom ohni 5 minút.
5. Cestoviny uvaríme do mäkka, preložíme na panvicu a prikryté na miernom ohni necháme 5 minút.

Nezvyčajné jemné lasagne s kuracím mäsom

Ak nemáte po ruke pláty lasagní, môžete si pripraviť tradičné talianske jedlo z lacných produktov.

Zoznam komponentov:

• 500 g kuracieho mäsa;
• 200 g cestovín;
• 2 cibule;
• 3 paradajky;
• 1 veľká paprika;
• 50 g masla;
• 50 g bielej múky;
• 100 g mäkkého syra;
• 500 ml mlieka;
• 20 ml slnečnicového oleja;
• soľ a nové korenie podľa chuti.

Technológia varenia.

1. Cibuľu nakrájame na menšie kúsky a orestujeme na lyžici oleja do zlatista.
2. Pridáme nadrobno nakrájané kuracie mäso, soľ, korenie a opekáme 8 minút.
3. Paradajky ošúpeme a roztlačíme vidličkou.
4. Sladká paprika je nakrájaná na kocky.
5. K mäsu pridáme paradajky a papriku a opekáme ďalších 7 minút.
6. Pripravíme si bešamelovú omáčku: v hrnci rozpustíme maslo, po troškách pridávame múku za stáleho miešania. Nalejte mlieko tenkým prúdom a snažte sa zabrániť tomu, aby sa objavili hrudky. Omáčka sa privedie do konzistencie hustej kyslej smotany a odstráni sa zo sporáka.
7. Uvarené cestoviny dáme na plech. Na vrch sa položí mäsová plnka a zaleje sa omáčkou.
8. Lasagne sa pečú pri teplote 180°C 25 minút, potom sa posypú strúhaným syrom a pečú ešte 5 minút.

Existuje veľa možností na prípravu chutných a uspokojujúcich každodenných jedál pre celú rodinu. Môžete si napríklad pripraviť cestoviny s kuracím mäsom - jednoduché, ale chutné jedlo, ktoré sa dusí na panvici alebo v pomalom hrnci, pečie v rúre s použitím rôznych druhov cestovín a častí vtáka (filé, stehná, krídelká) . Okrem hlavných ingrediencií sa pridáva syr, zelenina, omáčky, bylinky a huby. Ak chcete získať voňavú, chutnú večeru alebo obed, musíte si vybrať recept a presne sa ho držať.

Ako variť cestoviny s kuracím mäsom

Keď si potrebujete urobiť rýchly obed alebo večeru s použitím výberu dostupných produktov, pomôžu vám cestoviny s kuracím mäsom. Toto všestranné chutné jedlo milujú dospelí aj deti, pripravuje sa v pomalom hrnci, na panvici, v panvici alebo v rúre. Môžete si vziať akúkoľvek časť jatočného tela: filé, stehná, krídla, mleté ​​kurča a dokonca aj droby. Vhodné je varené, vyprážané mäso, používa sa aj údené kuracie mäso. Sortiment cestovín vám umožňuje vybrať si akýkoľvek druh na vytvorenie jedla - špagety, šišky, perie, špirály, rezance, rezance.

Pred výberom toho, čo variť z cestovín a kuracieho mäsa, musíte sa oboznámiť s nuansami kulinárskeho procesu. Jedným z hlavných pravidiel je neprevariť cestoviny. Aby sa to nestalo, odporúča sa dodržiavať túto normu: liter vody na 100 gramov cestovín. Zvykne sa hádzať do mierne osolenej vriacej vody, ktorej musí byť veľa, inak sa rožky alebo špirály jednoducho zlepia. Cestoviny sa odporúča variť, kým nie sú „al dente“ (podľa chuti mierne tuhé, takmer hotové).

Kuracie cestoviny môžu mať prospech z pridania širokej škály prísad. Hodia sa k zelenine (paradajky, cibuľa, mrkva, paprika), šampiňónom, syru (tvrdému alebo spracovanému), slanine, čerstvým bylinkám, smotanovým alebo zeleninovým omáčkám. Jedlo sa spravidla podáva horúce, so šalátom z čerstvej zeleniny alebo uhoriek. Ak chcete získať čo najchutnejší a najchutnejší výsledok, musíte vziať do úvahy všetky odporúčania uvedené v recepte.

Recepty na kuracie cestoviny

Existuje mnoho spôsobov, ako variť hydinu s cestovinami. Výživné, jednoduché jedlo vám nezaberie veľa času a úsilia a výsledok poteší celú rodinu Nižšie sú najobľúbenejšie recepty s fotografiami.

V pomalom hrnci

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 215 kcal na 100 gramov.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Chutné, výživné jedlo ideálne na rodinnú večeru - cestoviny s kuracím mäsom v pomalom hrnci. Varenie jedla na kuchynskej linke je potešením: jedlo stačí vložiť dovnútra a nastaviť požadovaný program. V recepte sú použité penne cestoviny (perie) a kuracie filé, budete potrebovať aj cibuľu, trochu cesnaku, korenie a rastlinný olej.

Ingrediencie:

• perie - 3 šálky;
• prsia - 1 kus;
• horúca voda - 2 polievkové lyžice;
• cibuľa - 2 hlavy;
• cesnak - 1 strúčik;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. l.;
• korenie, koreniny.

Spôsob varenia:

1. Mäso umyte, nakrájajte na kocky.
2. Nakrájajte cibuľu na krúžky, nakrájajte cesnak pomocou strúhadla alebo noža.
3. Zapnite program Frying. Nalejte olej do misky multivarkára, pod zatvoreným vekom (miešaním) opečte mäso dozlatista.
4. K filé pridajte cesnak a cibuľu. Korenie a soľ.
5. Nalejte cestoviny do multivarky, pridajte vodu, dobre premiešajte.
6. Zapnite režim Kaša alebo Špagety na 30-40 minút.
7. Podávajte s čerstvými bylinkami.

Na panvici

• Čas: pol hodiny.
• Obsah kalórií: 170 kcal.
• Účel: obed, druhý.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Ďalším jednoduchým receptom s fotografiou je kuracie mäso s cestovinami na panvici. Najjemnejšie mäso v smotanovej omáčke + rohy poskytujú neuveriteľne chutný výsledok. Pridaním húb (šampiňónov) do jedla sa výrazne zlepší jeho vôňa a chuť. Kuracie filé s cestovinami podávame horúce, so šalátom z čerstvej zeleniny alebo strúhaným tvrdým syrom.

Ingrediencie:

• šampiňóny - 300 g;
• krém - 1 šálka;
• cibuľa - 1 ks;
• prsia - 2 ks;
• horúca voda - 1 polievková lyžica;
• rohy – 0,5 balenia;
• rastlinný olej - 50 ml;
• zeleň - banda;
• soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Rozohrejte hlbokú panvicu a nalejte do nej olej.
2. Kuracie prsia nakrájajte na plátky a smažte niekoľko minút, kým nie sú do polovice uvarené.
3. Kým sa mäso pečie, nakrájame cibuľu na kocky. Pridajte k filé.
4. Pošlite tam šampiňóny nakrájané na prúžky. Suroviny varte asi 10 minút.
5. Výrobky nalejte vriacou vodou, pridajte korenie, koreniny, všetko premiešajte a trochu dusíme pod vekom.
6. Pridajte rohy na panvicu. Znížte teplo. Varte misku ďalších 15 minút.
7. Desať minút pred koncom varenia prilejeme smotanu a jedlo posypeme nasekaným kôprom.

S vareným kuracím mäsom

• Čas: 30-60 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 250 kcal.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Existuje niekoľko možností, ako uvariť námornícke cestoviny. Jednou z možností je pripraviť jedlo s varenými kuracími prsiami. Táto večera je menej kalorická ako klasický recept s mletým mäsom, je rýchlejšia a jednoduchšia na prípravu. Špirály s mäsom sa ukážu ako výživné, chutné a veľmi jemné. Na urýchlenie kulinárskeho procesu je lepšie variť filé vopred.

Ingrediencie:

• cestoviny (špirály) – 300 g;
• varené prsia - 350 g;
• rastlinný olej - 50 ml;
• cibuľa - 1 hlava;
• korenie.

Spôsob varenia:

1. Varené kurča nakrájajte na stredné kúsky alebo ho ručne rozdeľte na vlákna.
2. Špirály uvaríme vo vriacej, mierne osolenej vode.
3. Cibuľu nakrájame nadrobno na kolieska. Vyprážajte do zlatista.
4. Pridajte mäso, soľ a korenie. Varte pár minút.
5. Cestoviny prepláchneme a scedíme v cedníku. Vložte na panvicu s mäsom a cibuľou.
6. Zmiešajte produkty, posypte strúhaným syrom. Vypnite oheň.
7. Chvíľu podržte pod zatvoreným vekom a podávajte.

So syrom

• Čas: asi hodinu.
• Počet porcií: 4-5 osôb.
• Obsah kalórií: 150 kcal na 100 g.
• Účel: obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Cestoviny s diétnym mäsom môžu byť varené v rúre. Výživné, chutné a chutné jedlo so syrom osloví dospelých aj deti. Jeho Chuť je zvláštna vďaka marináde z kyslej smotany, vďaka ktorej je mäso jemnejšie a šťavnatejšie. Niektorí ľudia uprednostňujú majonézu ako alternatívu k vytvoreniu omáčky, ale musí byť vyrobená z prírodných surovín.

Ingrediencie:

• perie – 700 g;
• ruský syr - 150 g;
• palička – 800 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• korenie.

Spôsob varenia:

1. Do hlbokej nádoby vložte kyslú smotanu a pridajte jemne nakrájanú cibuľu.
2. Omáčka sa osolí a okorení. Produkty sa dôkladne premiešajú.
3. Hydinové mäso sa opláchne vodou, vysuší sa obrúskami a vloží sa do marinády na 20 minút.
4. Potom sa kurča vypráža do zlatista v rastlinnom oleji.
5. Samostatne uvarte cestoviny do polovice varenia.
6. Perie sa ukladá do zapekacej misy, navrchu je hydinové mäso a omáčka.
7. Pridá sa trochu vody.
8. Miska sa pripravuje pri teplote 200 ° C počas pol hodiny.
9. 5 minút pred koncom varenia posypte kastról na cestoviny strúhaným syrom.

S duseným kuracím mäsom a cestovinou

• Čas: 1 hodina 15 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 260 kcal.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Namiesto klasickej pečienky si môžete pochutnať na domácich dusených cestovinách s kuracími stehnami. Dokonca aj začínajúci kuchár môže pripraviť toto veľmi uspokojivé a jednoduché jedlo. Na zvýraznenie chuti môžete použiť trochu cesnaku, korenia na kuracie mäso a slnečnicový olej nahradiť maslom.

Ingrediencie:

• špirály – 500 g;
• stehná – 600 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• maslo – 2 lyžice. l.;
• korenie na kuracie mäso - 1 lyžička;
• korenie.

Spôsob varenia:

1. Namažte dno misky multivarkára kúskom masla.
2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a varte v režime pečenia alebo vyprážania, kým nebude priehľadná.
3. Na vrch poukladáme hydinové mäso. Posypeme korením, pridáme cesnak nasekaný nožom. Jedlo smažte asi 15 minút.
4. Pridáme cestoviny a podlejeme trochou horúcej prevarenej vody.
5. Nainštalujte program Ryža alebo ovsená kaša. Dusíme, kým nie je hotové.

So špagetami

• Čas: pol hodiny.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 163 kcal na 100 g.
• Účel: obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Ďalším spôsobom, ako pripraviť ľahký, ale výživný obed, je recept na kuracie špagety. Ak urobíte všetko podľa zvolenej kulinárskej schémy, dostanete jemné, chutné a aromatické jedlo. Klasická verzia používa prsia, ale môže byť nahradená akoukoľvek inou časťou jatočného tela. Budete tiež potrebovať mlieko, tavený syr a cesnak (čerstvý alebo sušený).

Ingrediencie:

• kuracie filety - 800 g;
• tavený syr - 2 ks;
• špagety - 300 g;
• mlieko - 350 ml;
• cesnak – 4 strúčiky.

Spôsob varenia:

1. Varte špagety, kým nie sú hotové.
2. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a trochu opečieme na panvici.
3. Zalejeme zohriatym mliekom a prevarime.
4. Pridajte nasekaný cesnak, strúhaný syr, korenie. Dobre premiešame a varíme do zhustnutia.
5. Omáčku nalejte na cestoviny a jemne premiešajte. Podávajte horúce jedlo s čerstvými bylinkami.

S vermicelli

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 3-4 osoby.
• Obsah kalórií: 150 kcal.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Voňavé vermicelli s kuracím mäsom a šampiňónmi sú skvelé na rodinnú večeru. Príprava jedla nezaberie veľa času a nevyžaduje si ani žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Tento recept s fotografiou zahŕňa použitie kuracieho filé alebo stehien, ktoré je možné nahradiť inými hubami podľa chuti. Je lepšie variť s olivovým olejom, je zdravší a menej kalorický.

Ingrediencie:

• šampiňóny - 250 g;
• prsia - pol kilogramu;
• vermicelli – 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ, mleté ​​čierne korenie;
• olivový olej na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Cibuľa je olúpaná a nakrájaná na kocky. Vyprážajte do priehľadnosti na olivovom oleji.
2. Huby sú nakrájané na plátky, kuracie mäso na prúžky. Produkty sa pridávajú do cibule. Všetko sa zmieša, osolí a okorení.
3. Vermicelli sa uvarí vo vriacej osolenej vode. Nalejte do panvice so zvyškom ingrediencií.
4. Miska sa varí pod uzavretým vekom na miernom ohni asi päť minút.

S rohmi

• Čas: 45 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 215 kcal.
• Účel: obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Druhá je dôležitou súčasťou každodenného obeda. Cestoviny s vyprážanou hydinou sa s touto úlohou dokonale vyrovnajú. Musíte si kúpiť množstvo cenovo dostupných, jednoduchých produktov, ktoré tvoria lahodné, chutné a uspokojujúce jedlo. Výroba kuracích rohov je jednoduchá a nezaberie vám to viac ako hodinu. Čili papričky dodajú cestovinám a hydine pikantnosť.

Ingrediencie:

• rohy – 450 g;
• ruský syr (strúhaný) - ½ šálky;
• kuracie prsia - 450 g;
• olivový olej - 75 ml;
• citrón - 1 ks;
• soľ, mleté ​​čierne korenie;
• chilli paprička - ¼ lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Cestoviny sa varia, kým nie sú pripravené.
2. Kuracie mäso sa rozotrie s korením a soľou. Nakrájajte na malé kúsky a opečte do zlatista.
3. Olej sa naleje do hlbokej panvice. Vnútri sa nalejú cestoviny a mäso. Výrobky sa zmiešajú a posypú korením.
4. Miska sa pripravuje pod zatvoreným vekom po dobu desiatich minút.
5. Rožky s hydinovým mäsom pred podávaním polejeme citrónovou šťavou a posypeme strúhaným syrom.

Filet s cestovinami

• Čas: asi hodinu.
• Počet porcií: 3-4 osoby.
• Obsah kalórií: 280 kcal.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Talianska.
• Náročnosť: stredná.

Talianske cestoviny s lahodným, jemným filetom v paradajkovej omáčke sú výživným, jednoduchým a lahodným spôsobom prípravy večere. Na prípravu pokrmu môžete použiť akýkoľvek druh cestovín, ako sú šišky, pierka alebo špagety. Prsia sa odoberajú čerstvé alebo mrazené. Paradajková omáčka je nahradená aromatickým kečupom. Chuť jedla je priaznivo zdôraznená korením, korením a syrom.

Ingrediencie:

• filé - 250 g;
• paradajková omáčka - 100 g;
• špagety - 0,5 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• voda - 50 ml;
• slnečnicový olej;
• mletá paprika, soľ, korenie.

Spôsob varenia:

1. Špagety uvaríme podľa návodu na obale výrobku. Vypustite vodu.
2. Kým sa varia, hydinu nakrájame na kocky, potrieme koreninami a koreninami a opečieme do zlatista.
3. Ku kurčaťu pridajte paradajkovú omáčku, ktorá sa musí najskôr zriediť vodou. Varte.
4. Pridajte cestoviny, dobre premiešajte. Varíme, kým sa tekutina neodparí.
5. Nastrúhajte syr na strúhadle a posypte ním špagety.
6. Podávajte, keď sa syr roztopí.

Stehná s cestovinami

• Čas: asi hodinu.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 650 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: Talianska.
• Náročnosť: stredná.

Penne s kuracími stehnami v smotanovej omáčke je neskutočne chutné, aromatické jedlo. Ukazuje sa nezvyčajné a pikantné vďaka pridaniu suchého bieleho vína, parmezánu (môžete použiť iný druh) a kari. Šťavnaté mäso v spojení s lahodnými, krásnymi cestovinami vás uchváti už pri prvom ochutnaní. Stehná môžu byť nahradené paličkami bez kompromisov v chuti. Jedlo môžete podávať s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Ingrediencie:

• stehná - 4 ks;
• krém - 100 ml;
• maslo - 50 g;
• špagety - 250 g;
• Parmezán - 50 g;
• múka – 2 lyžice. l.;
• biele víno - 100 g;
• čerstvý kôpor - 1 zväzok;
• voda - 2,5 litra;
• korenie, kari podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mäso dôkladne opláchneme, osušíme papierovou utierkou a potrieme kari.
2. Stehná namočíme do múky, opečieme do zlatista.
3. Pridajte suché víno, dusíme, kým sa alkohol úplne neodparí pod zatvoreným vekom.
4. Cestoviny uvaríme do mäkka, prepláchneme a scedíme v cedníku.
5. Do mäsa nalejeme smotanu, privedieme k varu, kura dusíme, kým sa neuvarí.
6. Syr pomelieme na hrubom strúhadle.
7. Špagety zmiešame so smotanovou omáčkou, posypeme syrom a nasekaným kôprom.

Video

Pripravíme si potrebné suroviny.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Rozdrviť dva strúčiky cesnaku cez lis.
Zároveň začneme variť cestoviny. Po vložení cestovín do vriacej vody je potrebné pridať 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, aby sa cestoviny nezlepili, keď ich zmiešame s kuracími prsiami v omáčke. Cestoviny varte podľa návodu na obale, kým nebudú hotové.

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Prsia položíme na rozpálenú panvicu a opekáme najskôr z jednej strany, kým sa nevytvorí zlatistá kôrka, potom aj z druhej (aby v prsiach zostala šťava). Varte na strednom ohni.

• Typ jedla: Hlavné jedlo
• Nutričné ​​hodnoty na 100 g:
  • Obsah kalórií: 141 kcal
  • Tuky: 57 g
  • Bielkoviny: 100 g
  • Sacharidy: 119 g

Ingrediencie:

• cestoviny – 400 g (1 balenie)
• filet z kuracieho prsníka – 350 g (1 kus)
• cibuľa – 150 g (2 ks) voda – 500-600 ml
• paradajková pasta - 2 lyžice.
• sušená bazalka - 2 lyžičky.
• rastlinný olej - 2-3 lyžice.
• cesnak - 4-5 strúčikov
• soľ - podľa chuti

Príprava:

Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky a smažte v rastlinnom oleji do zlatista, ale nie varené. Nie je potrebné dlho smažiť - 8-10 minút. Aby bolo kura šťavnaté a mäkké, dáme ho na panvicu len do dobre rozohriateho oleja a nesolíme. Smažte filé na strednom ohni za občasného miešania. Vo vriacom oleji filet rýchlo stuhne a šťava z neho neutečie.

Pridajte nakrájanú cibuľu.

Kuracie mäso a cibuľu varte, kým nezmizne cibuľová vôňa, asi 3 minúty.

Kurča osolíme podľa chuti, pridáme paradajkový pretlak, bazalku a nasekaný cesnak.
Na strednom ohni smažte kurča s korením 5 minút za stáleho miešania. Kuracie mäso je neuveriteľne chutné. Mimochodom, toto mäso robí veľmi chutné sendviče s čiernym alebo obilným chlebom. Na varenie môžete použiť viac kuracieho filé a časť si odložiť na raňajkové sendviče.

Vložte cestoviny do hrnca v rovnomernej vrstve.

Zalejeme vodou, hrniec prikryjeme pokrievkou, privedieme do varu a na miernom ohni dusíme, kým nie sú cestoviny hotové. Čas varenia závisí od zvolených cestovín, ale v priemere to trvá asi 10-15 minút. Nepridávajte príliš veľa vody, len toľko, aby cestoviny zľahka zakryli. Vždy si pamätajte, že je lepšie podplniť ako preplniť. Ak je vody málo, pridajte počas varenia viac.