Gatiti dulceata de feijoa cu lamaie. Dulceata cruda de feijoa - cu lamaie, portocale, miere, nuci. Dulceata Feijoa cu lamaie si portocale

Anterior exotică, feijoa devine din ce în ce mai populară în țara noastră. Boabă verde, oarecum asemănător ca aspect cu kiwi, are un gust extraordinar de ananas și căpșuni în același timp. Fructele Feijoa conțin un conținut foarte mare de iod, pe lângă o întreagă gamă de alte vitamine și microelemente utile.

Ca orice boabe, feijoa nu rezistă mult, deși este cules necoaptă. Dar puteți, folosind o rețetă simplă de a face dulceață de feijoa fără gătit, să faceți o provizie pentru iarnă, păstrând pe cât posibil toate proprietățile sale benefice.

Așadar, pregătiți următoarele alimente și ustensile de bucătărie:

• 1 kg feijoa;
• 1 kg zahăr granulat;
• fierbător;
• două tigăi de sticlă sau emailate;
• mașină de tocat carne sau blender;
• cuțit și lingură;
• borcane și capace.

Cum să faci dulceață de feijoa fără a găti pentru iarnă

Primul lucru pe care ar trebui să-l faceți când începeți să gătiți este să spălați fructele noastre exotice, dar foarte sănătoase.

Pentru a face coaja de feijoa mai moale și dulceața mai frageda, turnați apă clocotită peste fructe timp de 1-2 minute.

Scurgeți apa. Boabele Feijoa își vor schimba culoarea, acest lucru este normal. Tăiați tulpinile boabelor cu un cuțit.

Faceți piure de fructe de pădure folosind o mașină de tocat carne sau un blender.

Se amestecă piureul de fructe de pădure cu un kilogram de zahăr granulat. Amestecați periodic dulceața de feijoa crudă aproape terminată până când zahărul se dizolvă.

Dulceata de feijoa crudă va fi groasă, asemănătoare cu jeleul.

Puneți gemul în borcane de sticlă sterile răcite. Păstrați dulceața proaspătă de feijoa într-un loc răcoros și întunecat.

Dulceața preparată după această rețetă păstrează gustul strălucitor al boabelor proaspete de feijoa și are o acrișoare plăcută. Culoarea gemului se poate schimba în mai închisă și chiar maro. Acesta este rezultatul contactului prelungit cu aerul.

Feijoa este o boabă exotică originară din America de Sud, care este rar la latitudinile noastre, dar poate fi achiziționat din supermarketuri. Puțini oameni îi acordă atenție, dar în zadar. Inclus în aceasta fructe exotice contine o cantitate imensa de substante benefice organismului uman. Puteți găti cu ea într-un mod extraordinar. mâncăruri delicioase, inclusiv dulceata de feijoa, care te va ajuta sa suporti cu usurinta frigul iernii. Există multe rețete bune dulceturi cu citrice, nuci, ghimbir, portocale si alti aditivi care fac preparatul si mai util.

Gemul Feijoa: cum să o gătești corect

În ultimii ani, boabele feijoa au fost importate în mod activ în Rusia și vândute în marile magazine alimentare.

Important! Acest fruct nu se depozitează bine, așa că este mai bine să faceți imediat dulceață crudă din el.

Principalul lucru este să luați feijoa coaptă și suculentă, apoi va păstra toate vitaminele pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, este important să pregătiți corect fructele:

1. Dulceata poate fi facuta din fructe de padure cu sau fara coaja. Fructele nedecojite necesită mai mult timp de gătire.
2. Culoarea pielii fructelor potrivite pentru gem trebuie să fie verde închis, fără incluziuni.
3. Dacă există pete maronii pe boabe, înseamnă că produsul este stricat.
4. Pentru a adăuga picant gemului, puteți adăuga scorțișoară, vanilie sau ghimbir.
5. Pentru a diversifica rețeta și a o face unică, puteți amesteca feijoa cu orice alte fructe: mere, pere, portocale, lămâi.
6. Zahărul poate fi înlocuit cu miere, ceea ce va face dulceața mai sănătoasă.
7. Dacă faceți dulceață crudă, puteți adăuga nuci sau fructe uscate măcinate.

Ce rețetă de dulceață să aleagă depinde de gospodina însăși, pentru că există multe tipuri. Este perfect pentru plăcinte, produse de patiserie și deserturi. Gustul lui nu va lăsa pe nimeni indiferent odată ce îl gătiți, veți dori să îl mâncați mai des;

Cea mai simplă rețetă de dulceață de feijoa

O rețetă simplă de dulceață este făcută din două componente: feijoa și zahăr. Insa o poti completa cu portocale si mere, si va deveni deosebita, in timp ce procesul de preparare ramane simplu si usor.

Componente necesare:

• 1 kg feijoa;
• 1 kg zahăr;
• 2 mere mari;
• 1 portocală.

Simplitatea acestei rețete constă în faptul că nu necesită gătit:

1. Spălați fructele.
2. Curățați portocala și merele și tăiați cozile feijoasului.
3. Treceți toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne și amestecați cu zahărul granulat.
4. Puneți în borcane sterile și închideți cu capace.
5. A se păstra într-un loc răcoros.

Dulceata de feijoa de caramel pentru iarna

Pentru a face dulceață conform acestei rețete, trebuie să selectați fructe de dimensiuni mici și ușor moi. Produse de care veți avea nevoie:

• 0,5 kg fructe de padure;
• 300 g zahăr;
• 0,5 l apă;
• 1 lingura. l. coniac

Pregătirea pas cu pas a gemului de feijoa cu fotografii:

1. Sortați fructele, îndepărtați inflorescențele, curățați coaja, dar nu aruncați.
2. După curățare, feijoas se întunecă rapid fără a aștepta acest lucru, trebuie să turnați imediat apă rece peste fructe.
3. Puneți o tigaie pe aragaz și adăugați jumătate din zahăr granulat, așteptați până se caramelizează. În timpul acestui proces, trebuie să agitați periodic tigaia pentru a amesteca zahărul.
4. Odată ce caramelul capătă o culoare roșiatică, scoateți tigaia și lăsați un minut.
5. Este timpul să adăugați apă la caramel într-un jet mic și să adăugați coaja de feijoa. În acest caz, totul trebuie amestecat intens.
6. Puneți tigaia pe aragaz și fierbeți coaja exotică de fructe de pădure la foc mic timp de 7 minute, fără a opri amestecul timp de un minut.
7. Puneți amestecul într-o tigaie într-o strecurătoare pentru a permite siropul să se scurgă. Adăugați fructele de feijoa decojite și zahărul rămas.
8. Imediat ce dulceața dă în clocot, reduceți focul și lăsați dulceața să fiarbă timp de 40 de minute.
9. Adăugați coniac, amestecați și turnați în borcane, închideți ermetic cu capac.

Înainte de a adăuga coniac, trebuie să gustați dulceața. Dacă nu este prea dulce, atunci crește cantitatea de zahăr. Dacă există o lipsă de aciditate, puteți adăuga suc de lămâie.

Tradițional de cinci minute

Pentru a face dulceata de feijoa, puteti folosi fructe de diferite marimi, dar de aceeasi densitate. Boabele trebuie să fie moi, dar în același timp elastice. Ingrediente:

• 1 kg feijoa;
• 1 kg zahar.

Sfat! Cantitatea de produse poate fi crescuta, dar mentineti un raport de 1:1.

Etapele conservei de dulceață:

1. Sortați cu grijă boabele, îndepărtați inflorescențele și clătiți sub jet de apă.
2. Măcinați feijoa folosind un blender sau mașina de tocat carne.
3. Se toarnă 1/2 linguriță în fundul unui recipient emailat. apă, adăugați zahăr și gătiți siropul.
4. După ce este gata, fructele de pădure sunt adăugate treptat în doze mici. Amestecul trebuie amestecat constant, altfel se va arde.
5. După ce amestecul de fructe de pădure fierbe, se lasă 5 minute la foc mic. Scoateți de pe aragaz.
6. Puneți dulceața finită în borcane sterile, rulați-o și depozitați-o în cămară sau subsol.

Sfat! Pe măsură ce dulceața se gătește, se va forma spumă, care trebuie îndepărtată cu o lingură.

Gemul Feijoa fără gătit

Dacă nu aveți timp să petreceți mult timp pregătind dulceața, atunci această rețetă de preparare a dulceață pentru iarnă este ideală. În ciuda faptului că boabele nu vor fi supuse unui tratament termic, vasul dulce poate fi păstrat mult timp.

Va trebui să luați cantități egale de boabe feijoa și zahăr - aproximativ 2 kg fiecare.

Procesul de gătit este simplu:

1. Clătiți feijoa sub apă, tăiați cozile și măcinați cu un blender până la omogenizare.
2. Adăugați zahăr și lăsați puțin să se dizolve.
3. Se amestecă și se pune în borcane care au fost anterior sterilizate.

Este mai bine să păstrați dulceața crudă în frigider sau în pivnița răcoroasă.

Dulceata fragedă de feijoa printr-o mașină de tocat carne

Această rețetă de dulceață de iarnă nu este doar ușor de preparat, dar are și un gust delicat. Ingrediente:

• 1 kg de fructe de pădure coapte;
• 1 kg zahăr;
• 1/2 lingura. suc de lamaie;
• 1/2 cană alune de pădure.

Reteta pas cu pas de dulceata de feijoa cu poze:

1. Clătiți fructele de pădure sub jet de apă caldă și clătiți cu apă clocotită. Se curata si se taie in mai multe bucati.
2. Treceți nucile și feijoa printr-o mașină de tocat carne.
3. Adăugați zahăr, lăsați-l să se dizolve, turnați zeamă de lămâie.
4. Puneți dulceața de feijoa crudă rezultată într-un recipient steril pentru iarnă și închideți bine capacul.

Sfat! Este mai bine să spălați borcanele cu gem cu sifon și apoi sub jet de apă. Pune-le la cuptorul cu microunde pentru câteva minute, astfel încât toată umezeala să se evapore. Aceasta este cea mai bună metodă de sterilizare.

Reteta de dulceata cu miere

Pentru a pregăti cea mai sănătoasă dulceață, îmbogățită cu iod și alte oligoelemente, trebuie doar să luați boabe de feijoa și miere. Recomandat cantitate egală ingrediente:

1. Fructele se spala, se scot cozile si se macina intr-o masina de tocat carne (puteti folosi un blender).
2. Adăugați miere și amestecați totul bine. Procesul s-a încheiat: dulceața fortificată este gata.
3. Împărțiți masa rezultată de fructe de pădure și miere în borcane sterile, închideți ermetic și puneți la frigider.

Cum să gătești dulceață groasă de feijoa cu lămâie

Feijoa este foarte boabe delicioase sub orice formă. O mâncare dulce făcută din el devine specială dacă adaugi lămâie. Pentru a pregăti această dulceață groasă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g feijoa;
• 500 g zahăr;
• 1 lamaie;
• 1/2 lingura. apă.

Etape de conservare:

1. Inițial, trebuie să sortați boabele, să tăiați cozile și să le spălați.
2. Tăiați fructele de pădure în bucăți.
3. Curățați și tăiați lămâia în bucăți mari. Stoarceți sucul.
4. Turnați apă în recipientul de gătit, așteptați până când începe să fiarbă, adăugați zahăr, coaja de lămâie și zeama. Amestecând, fierbeți siropul timp de 5 minute.
5. Scoatem recipientul cu preparatul de pe foc, adaugam feliile de fructe de padure, amestecam si lasam sa se raceasca.
6. După ce s-a răcit, se aduce la fierbere, se fierbe aproximativ 10 minute, se pun în borcane și se rulează capacele.

Sfat! Boaba feijoa se închide foarte repede pentru că conține mult iod, iar datorită acidului lămâii este posibilă schimbarea culorii. Dulceata iese ca smarald.

Reteta de dulceata aromata din feijoa si portocale

Dulceata incredibil de gustoasa si sanatoasa. Ingrediente:

• 2 kg fructe de padure;
• 2 portocale mari;
• 6 linguri. Sahara.

Reteta pas cu pas de dulceata de feijoa cu fotografii:

1. Se spală fructele de pădure, se scot cozile și se taie în bucăți.
2. Curățați portocala, împărțiți-le în felii.
3. Măcinați feliile de portocală și feijoa într-un blender.
4. Transferați masa de fructe într-un bol emailat, adăugați zahăr, amestecați, lăsați timp de două ore până când boabele de zahăr sunt complet dizolvate.
5. Împărțiți dulceața în borcane.

Acest fel de mâncare aromat și gros va fi un adaos grozav la ceai. Puteți face jeleu sau jeleu din el sau îl puteți folosi ca umplutură pentru plăcinte.

Sfat! Inițial, dulceața va deveni lichidă, dar acest lucru nu este înfricoșător - după 2-3 săptămâni va deveni groasă.

Dulceata Feijoava cu ghimbir

Această delicatesă originală se remarcă prin gustul său picant datorită adaosului de ghimbir. Produse:

• 5 linguri. boabe coapte;
• 2 linguri. zahăr granulat;
• 2 linguri. apă;
• 1 lingura rădăcină de ghimbir rasă.

Un desert picant original pentru iarnă este pregătit astfel:

1. Clătiți feijoa sub jet de apă, tăiați în 2 părți și îndepărtați pulpa folosind o lingură.
2. Turnați apă peste amestecul de fructe de pădure și adăugați zahăr granulat.
3. Radă rădăcina de ghimbir și adaugă la amestec.
4. Puneti recipientul cu ingredientele pe foc si gatiti aproximativ 3 ore la foc mic, amestecand. Se colectează spuma care se formează în timpul procesului de gătire.
5. După ce s-a terminat timpul de gătire, se toarnă în borcane și se închide ermetic cu capace.

Reteta originala de dulceata cu portocale si nuca

Pentru a pregăti această dulceață aromată pentru iarnă veți avea nevoie de:

• 1 kg de fructe de pădure;
• 1 lingura. coji de portocale proaspete;
• 1 portocală;
• 1 lingura. migdale;
• 2 linguri. Sahara;
• 2 linguri. apă;
• 1/2 linguriță. acid citric.

Etapele pregătirii gemului pentru iarnă:

1. Curata fiecare boabe de coaja, pune-le intr-o cratita, acopera cu zahar si lasa o ora.
2. Decojiți coaja de portocală de pe partea albă și tăiați portocala felii subțiri.
3. Se prăjesc în prealabil nucile într-o tigaie sau un cuptor și se toacă grosier.
4. Se amestecă toate ingredientele pregătite, se adaugă apă și se pune pe aragaz.
5. Stoarceți sucul de la portocală și adăugați-l în dulceață împreună cu lămâia.
6. Amestecând constant, așteptați până când începe să se îngroașe.
7. Se pune în borcane, se rulează, se răstoarnă și se înfășoară într-o pătură.

Dulceata neobisnuita din feijoa si curmal

Această rețetă neobișnuită are un gust delicat și o aromă unică. Următoarele produse vor fi necesare:

• 4−5 buc. curmal mare;
• 0,5 kg feijoa;
• 2 linguri. Sahara.

Etape de preparare a gemului:

1. Fructele se spală sub jet de apă, se scot cozile și se taie în bucăți mici.
2. Se adauga zaharul si se lasa 2 ore.
3. Apoi, trebuie să transferați totul într-o tigaie emailată și să gătiți la foc mic. După fierbere, se lasă 30 de minute.
4. Puneți într-un recipient steril, închideți ermetic și depozitați în subsol.

Cum să gătești într-un aragaz lent

Un multicooker este un echipament modern de bucătărie care vă permite să simplificați prepararea mâncărurilor, inclusiv a gemului pentru iarnă. Fiecare dintre aceste dispozitive are un bol special pentru măsurarea ingredientelor. Pentru a face dulceata veti avea nevoie de:

• 1 lingura. zahăr granulat;
• 1 lamaie;
• 1 kg feijoa.

Etape de preparare a gemului:

1. Spălați fructele de pădure, tăiați cozile, tăiați felii.
2. Folosind un blender sau o mașină de tocat carne, măcinați fructele de pădure până când se fac piure.
3. Puneți amestecul într-un bol cu ​​mai multe gătite, adăugați zahăr și amestecați.
4. Porniți dispozitivul și setați programul de „gătit”. Procesul durează o oră.
5. După gătit, puneți în borcane sterile și sigilați cu capace metalice.

Proprietățile benefice ale gemului de feijoa

Fructul proaspăt de feijoa este bogat în iod. Acest element se păstrează chiar și în gem. Acest fruct conține iod solubil în apă, deci este ușor absorbit de organism. De aceea preparatele preparate din acesta ar trebui consumate de cei care au probleme cu glanda tiroidă cauzate de lipsa acestui element.

Important! Coaja boabei contine in special mult iod, asa ca este mai bine sa nu o indepartati cand faceti dulceata.

Boabele mai conțin:

• fier;
• magneziu;
• calciu;
• potasiu;
• sodiu;
• acid ascorbic.

Fibra din feijoa ajută la îmbunătățirea performanței sistemul digestiv, iar antioxidanții ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism.

Fructele Feijoa sunt bogate în vitaminele B, A, P, acid folic, tiamină, zaharoză și polifenol. Aceasta unică ajută la reducerea tensiunea arterialăși nivelurile de colesterol din sânge. Consumul regulat de fructe de pădure ajută la prevenirea dezvoltării aterosclerozei, a tumorilor maligne și benigne, îmbunătățește memoria și ameliorează depresia.

Reguli pentru păstrarea dulceață de feijoa

Pentru ca dulceața să reziste cât mai mult posibil, trebuie să vă asigurați conditiile potrivite. Recomandări de bază:

1. A se pastra numai intr-un loc racoros, pivnita sau frigider.
2. Nu înghețați.
3. La temperaturi de la 0 la +2 °C, dulceața poate fi păstrată timp de șase luni. Și dacă este în intervalul +5 -8 ° C, atunci nu mai mult de 90 de zile.

În timpul depozitării, culoarea gemului poate deveni mai saturată, dar acest lucru nu va afecta calitatea.

Concluzie

Dulceata din, sunt recomandate fiecarei gospodine sa se aprovizioneze pentru iarna. Este mai bine să alegeți o rețetă crudă - la urma urmei, conține cantitatea maximă de substanțe necesare organismului. Utilizarea regulată va ajuta la protejarea împotriva răcelilor, la normalizarea tensiunii arteriale, la scăderea colesterolului și la îmbunătățire starea generala sănătate.

Postări înrudite

Nu există intrări similare.

Salutare dragi cititori. Prepararea gemului aromat de fructe de pădure este scopul principal al fiecărei gospodine care îi pasă de sănătatea familiei sale. Iarna, fiecare dintre noi are nevoie în special de o cantitate mare de vitamine care ne vor ajuta la întărirea sistemului imunitar. Așadar, creăm un scut invizibil pentru corpul nostru, a cărui funcție principală este de a ne proteja de răceli. Tipurile tradiționale de dulceață de fructe de pădure trec treptat în fundal, în timp ce sunt înlocuite cu rețete noi care implică utilizarea fructelor de pădure exotice. Este puțin probabil ca adevărații conservatori să vrea să încerce un astfel de experiment, dar iubitorilor de senzații noi le va plăcea cu siguranță acest tip de dulceață. Vom face dulceață dintr-o boabă atât de neobișnuită precum feijoa. Desigur, numele său poate fi greu de pronunțat, ceea ce nu se poate spune despre a face dulceață din ea.

Desigur, feijoa este cel mai bine consumată în proaspăt, dar aproape nimeni nu va refuza delicioasele dulciuri făcute din ea.

Cum să pregătiți corect dulceața de feijoa pentru iarnă?

Cu puțin timp în urmă, nimeni nu auzise de o boabă atât de exotică precum feijoa. Dar astăzi poate fi achiziționat în absolut orice supermarket sau piață.

În general, cererea pentru boabe a apărut cu destul de mult timp în urmă și totul datorită gustului său minunat, care nu poate fi confundat cu altceva.

În plus, este foarte benefic pentru organismul nostru, așa că numai din acest motiv merită să îl includeți în dieta dumneavoastră obișnuită. Dar problema este că boabele nu sunt capabile să-și mențină prospețimea mult timp și, prin urmare, nu numai că își pierde toate substanțele benefice, ci și se deteriorează complet.

Deși iarna nu ne-am putea bucura de feijoa proaspătă, sau fructe de pădure asemănătoare, de fapt. Prin urmare, are sens să pregătim dulceață delicioasă din această boabe neobișnuită, care ne va încânta cu gustul său minunat în serile reci de iarnă.

Cel mai bine este să pregătiți astfel de fructe sub formă de dulceață crudă, iar acest lucru se face pentru a păstra toate substanțele lor benefice.

Pentru preparare, este important ca fructele să fie complet coapte, deoarece este puțin probabil să se poată face dulceață cu adevărat gustoasă din fructe de pădure necoapte.

Principalul avantaj al acestei metode este că nu trebuie să petreceți mult timp gătind boabele. De aceea, această metodă de preparare este atât de populară în rândul multor gospodine ocupate.

Puteți face dulceață cu adevărat „corectă” folosind numai fructe de pădure feijoa cu adăugarea unor ingrediente naturale.

Rețetele pe care le oferim nu presupun folosirea diverșilor conservanți, deoarece aceștia nu fac decât să perturbe structura gemului adevărat. Și este atât de important pentru noi să păstrăm nu mai puțin toate substanțele benefice ale acestui lucru fructe de pădure sănătoase, pentru ca tot ne vor fi de folos in sezonul rece.

Lucrul bun despre a face conserve acasă este că poți alege singur ingredientele pentru viitoarea ta dulceață. Așadar, vei fi complet încrezător în naturalețea dulciurilor preparate.

Gustul viitoarei gemuri depinde nu numai de ingredientele care completează boabele principale, ci și de metoda de măcinare a acesteia.

Feijoa este o boabă destul de mare care trebuie zdrobită. Există două opțiuni de prelucrare a fructelor, care vor determina gustul și consistența gemului.

Dacă pregătiți gem de feijoa pentru prima dată, puteți pregăti două tipuri de gem deodată pentru a le compara. După aceasta, veți putea determina cu exactitate pentru dvs. consistența ideală a unui astfel de gem.

Feijoa printr-o mașină de tocat carne

Înainte de a vorbi despre tipul de măcinare a unor astfel de fructe, este necesar să acordați atenție spălării lor. Cert este că pregătim dulceață crudă, ceea ce înseamnă că toate fructele de pădure trebuie curățate și spălate bine. La urma urmei, chiar și o cantitate mică de murdărie sau putregai care intră în gem poate duce la deteriorarea întregului lot.

Fiecare gospodină are o mașină de tocat carne în bucătărie, așa că a face dulceață crudă acasă nu va fi o problemă. Bineînțeles, măcinarea cu o mașină de tocat carne manuală poate dura puțin mai mult, dar în final vei obține un gust gustos și produs util sub forma de dulceata.

Dacă ai acasă o mașină de tocat carne electrică, atunci poți fi considerat foarte norocos. În câteva minute, poți toca câteva kilograme de fructe care ar dura mult mai mult să se răsucească cu o simplă mașină de tocat carne.

În plus, mașina electrică de tocat carne este echipată cu tipuri speciale de atașamente, cu ajutorul cărora poți regla gradul de măcinare. Desigur, cel mai bine este să alegeți un atașament care transformă fructele într-un piure omogen. Astfel va avea un gust mult mai delicat și va fi mult mai convenabil să-l întinzi pe o chiflă.

Indiferent de tipul de mașină de tocat carne, boabele sunt pregătite pentru tocat în același mod: fructele se taie în două sau patru părți egale. După ce boabele au fost bine spălate și curățate de coajă și, de asemenea, tăiate în părți egale, acestea sunt puse într-o mașină de tocat carne.

Feijoa într-un blender

Această metodă de măcinare este cea mai convenabilă, deoarece este posibil să transformați fructele proaspete de feijoa în adevărat piure de fructe de pădure. În general, îl puteți folosi pentru a pregăti baza pentru jeleu. Apropo, jeleul va ajuta și la conservarea tuturor substanțelor benefice ale fructelor de pădure și vă va permite să vă bucurați de ele destul de mult timp.

În ciuda faptului că folosind un blender puteți transforma bucăți de fructe de pădure într-un piure omogen, acest proces va dura ceva timp.

Dezavantajul este că chiar și fructele coapte au o structură destul de densă, motiv pentru care blenderul poate eșua pur și simplu. În plus, este puțin probabil ca o astfel de mașină de bucătărie să poată rezista procesului continuu de tocare a mai multor kilograme de fructe. La urma urmei, capacitatea recipientului său este concepută pentru a pregăti un număr mic de feluri de mâncare.

Prin urmare, dacă blenderul vă servește de câțiva ani, atunci fiți pregătit pentru posibila defalcare. Poate că nu merită să riscați echipamentul încărcându-l cu atâta muncă. Apelați la o mașină de tocat carne veche, care va face față fără probleme unei sarcini atât de dificile.

Dulceata Feijoa fara gatit - retete

Înainte de a alerga la piață pentru fructe proaspete, trebuie să alegi cea mai potrivită rețetă pentru tine.

Încă nu veți putea obține destule fructe de pădure proaspete, deoarece au un efect laxativ destul de puternic asupra organismului.

Prin urmare, în orice caz, va trebui să pregătiți o anumită cantitate de dulceață, astfel încât iarna să vă puteți completa periodic corpul cu toate vitaminele necesare.

Acest tip de preparat va fi deosebit de util în timpul sezonului rece, care afectează chiar și persoanele cu imunitate destul de puternică.

Feijoa cu zahar. Reteta cu portocale si mere

Această dulceață poate fi completată cu portocale, coajă de lămâie și alte fructe de pădure care vă plac.

Zahărul va ajuta la menținerea prospețimii acestui tip de dulceață, deoarece nu necesită gătit. Iar adăugarea de citrice la dulceață nu va face decât să-i sporească beneficiile pentru sistemul imunitar.

Pentru a pregăti această dulceață vom avea nevoie de următoarele ingrediente.

Ingrediente

- un kilogram de feijoa;

- 200 g portocale;

- kilogram de zahăr;

- 150 g mere dulci-acrișoare.

Gemul se prepară în câțiva pași simpli, care nu vă vor lua prea mult timp.

Pregătirea

1. Spălați bine toate fructele și îndepărtați tulpinile. Este mai bine să nu îndepărtați coaja, deoarece este în ea cel mai mare număr vitamine, a căror acțiune vizează întărirea sistemului imunitar.

1. Treceți fructele, tăiate în jumătate, printr-o mașină de tocat carne. Adăugați zahăr în piureul rezultat și amestecați bine.

1. Distribuiți dulceața printre borcane și închideți fiecare dintre ele cu un capac simplu de plastic. Lăsăm dulceața într-un loc întunecat aproximativ patru ore, după care o punem la frigider.

Dulceata proaspata de feijoa

Principalul avantaj al gemului proaspăt este că se prepară destul de repede, deoarece nu necesită gătit. Ei bine, această rețetă specială este probabil considerată cea mai ușoară, deoarece veți petrece foarte puțin timp pregătind dulceața.

Dacă rețeta anterioară necesită adăugarea de ingrediente suplimentare, atunci în acest caz vom pregăti dulceața numai din produse de bază. In plus, aceasta reteta este buna pentru ca dulceata poate fi consumata imediat dupa preparare.

Pentru a pregăti conserve de înaltă calitate, avem nevoie de astfel de produse.

Ingrediente

- 1 kg boabe proaspete de feijoa;

- 1 kg zahar granulat.

Procesul de pregătire se desfășoară în mai mulți pași simpli.

Pregătirea

1. Spălați bine fiecare boabă pentru a preveni pătrunderea părților putrezite în dulceața finită. Îndepărtați tulpinile și părțile deteriorate ale pielii și pulpei.

1. Tăiați fiecare boabă în cel puțin două părți, astfel încât procesul de tocare cu o mașină de tocat carne să nu vă ia prea mult timp.

1. Procesăm fructele de pădure utilizând echipamente de bucătărie de tocat până la o stare de piure.

1. Se toarnă amestecul rezultat cu cantitatea specificată de zahăr și se amestecă bine.

1. Se pune dulceata in borcane presterilizate si se lasa putin pentru ca piureul de fructe de padure sa elibereze sucul.

1. Puneți la frigider până când apare prima vreme rece.

Masă de cinci minute pe bază de fructe de pădure feijoa

Spre deosebire de rețetele anterioare, acest tip gătitul presupune fierberea dulceață proaspătă timp de doar cinci minute.

Acest timp este suficient pentru ca gustul fructelor de pădure să devină oarecum mai strălucitor, iar compoziția de vitamine să rămână neschimbată.

Pentru a pregăti „Five Minutes” vom avea nevoie de următoarele ingrediente.

Ingrediente:

- o jumătate de kilogram de fructe de pădure;

- 500 g zahar pudra;

- 250 ml apă purificată.

Prepararea gemului presupune gătirea timp de cinci minute, dar acest lucru nu va aduce modificări semnificative în compoziția fructelor de pădure.

Pregătirea

1. Scoatem fructele spalate de pe tulpina. De asemenea, trebuie îndepărtată coaja, deoarece unele dintre vitaminele sale se vor pierde în continuare în timpul procesului de gătit.

1. Ne macinam fructele de padure folosind un blender.

1. Dizolva zahăr pudrăîn apă fiartă.

1. Pune piureul în siropul preparat și pune la foc mic. Fierbeți timp de cinci minute, deoarece în acest timp amestecul ar trebui să dea un clocot.

1. Distribuiți în borcane și închideți-le folosind o cheie specială.

Gemul Feijoa fără gătit implică amestecarea fructelor proaspete cu zahăr, cinci minute nu pot fi considerate acest lucru, dar, în același timp, dulceața se dovedește a nu mai puțin gustoasă și sănătoasă.

Dulceata de feijoa cruda cu lamaie

Această rețetă se va distinge prin beneficiile sale enorme, deoarece conține aproape principala sursă de vitamina C - lămâia.

Această dulceață poate fi folosită ca medicament auxiliar pentru răceli. În plus, după cum știți, sucul de lămâie poate adăuga un gust neobișnuit la absolut orice fel de mâncare.

Pentru a pregăti o dulceață atât de delicioasă cu acrișor.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

- un kilogram de boabe feijoa;

- o lamaie;

- 700 g zahar;

- 200 g nuci (nuci);

- 100 g afine.

Gătitul constă în efectuarea secvenţială a anumitor acţiuni.

Pregătirea

1. Spălăm fiecare fruct separat și scoatem tulpina.

1. Folosind o mașină de tocat carne, măcinați simultan fructele feijoa, lămâia, merisoarele și nucile. Ar trebui să obținem o consistență omogenă.

1. Adăugați zahăr în amestec și amestecați ușor.

1. Distribuiți dulceața printre borcane și apoi puneți-le imediat la frigider.

Dulceata de feijoa cruda cu nuca

Adăugarea de nuci la dulceață o va face o adevărată dulceață de care nu vă veți putea smulge. Acest preparat poate fi folosit ca desert cu drepturi depline, iar copiii iubitori de dulciuri vor aprecia în special această dulceață.

În plus, conține nu numai nuci, ci și suc de lămâie, care vă va ajuta să faceți față răcelilor enervante.

Pregătirea implică utilizarea următoarelor produse.

Ingrediente:

- 1 kilogram de fructe feijoa;

- o jumătate de litru de miere;

- un pahar de nuci decojite;

- o jumătate de lămâie.

Și puteți face un astfel de gem delicios doar urmând următorul plan.

Pregătirea

1. Spălăm fructele și tăiem tulpinile de care nu vom avea nevoie.

1. Trecem fructele împreună cu nucile printr-o mașină de tocat carne. Adăugați puțin suc de lămâie la amestecul rezultat și amestecați până se obține o consistență omogenă.

1. Ne punem dulceata in borcane si o punem imediat la frigider.

Dulceata de feijoa cruda cu miere

Compoziția unui astfel de gem va fi dominată de miere, care este principala sursă de gust dulce, deoarece nu vom adăuga zahăr.

Un astfel de preparat cu miere nu va fi doar sănătos, ci și dietetic. Prin urmare, pentru acele fete care își urmăresc silueta chiar și iarna, această dulceață va fi cu siguranță pe gustul lor. Prin urmare, ar trebui să cumpărați mai mulți litri de miere în avans.

Ingredientele vor fi folosite după cum urmează:

- 500 g fructe feijoa;

- o jumătate de pahar de miere;

- un pumn de nuci tocate.

De asemenea, gătitul nu va fi dificil, așa că nu veți petrece mai mult de o oră.

Pregătirea

1. Măcinați fructele deja curățate și tocate împreună cu nucile într-o mașină de tocat carne.

1. Adăugați miere pregătită în piureul rezultat și amestecați totul până când obțineți o masă uniformă.

1. Distribuiți în borcane și închideți-le ermetic cu capace de plastic. Deliciul se va păstra doar la frigider.

Apropo, adăugarea de miere la dulceața crudă se va dovedi a fi cea mai buna varianta pentru oamenii care își urmăresc silueta.

În plus, are o gamă largă de substanțe utile care sunt atât de necesare pentru ca organismul nostru să funcționeze corect.

Feijoa poate să nu fie suficient de popular astăzi, dar în fiecare an tot mai mulți oameni învață despre gustul său incredibil.

În plus, este atât de benefic pentru persoanele care suferă de deficiență de iod în organism. Dar nu uitați că utilizarea lui va fi interzisă persoanelor care suferă de boli tiroidiene cauzate de excesul de iod.

Pregătirea gemului crud nu va dura prea mult timp, ceea ce este o veste bună pentru gospodinele care obișnuiesc să petreacă mult timp gătind gem obișnuit.

Principalul lucru aici este să respectați proporțiile și să urmați rețeta, iar apoi veți putea obține consistența și gustul dorite.

Citiți articole interesante de blog:

Acum știi să faci dulceață de feijoa pentru iarnă. Gătește cu drag și cu plăcere!

În noiembrie, o boabă neobișnuită din America de Sud, feijoa, apare în magazine. Consumul regulat de feijoa vă va ajuta să atenuați bolile cronice:

• anemie;
• hipotiroidism;
• lupus eritematos;
• neuropatie.

Multe feluri de mâncare și băuturi sunt pregătite din feijoa. Poate cel mai delicios lucru care poate fi făcut din feijoa este dulceața.

Dulceata clasica de feijoa pentru iarna

Dulceața de feijoa este utilă pentru a mânca în sezonul rece, când o răceală ne se strecoară brusc. Ar trebui să aveți întotdeauna o armă puternică - un borcan cu dulceață minunată de feijoa!

Timp de gătire - 6 ore.

Ingrediente:

• 2 kg. feijoa;
• 200 ml. apă;
• 1,3 kg. Sahara.

Preparare:

1. Se spală feijoa, se toarnă apă clocotită peste ea și se răcește.
2. Scoateți pielea de pe produs și tăiați pulpa în bucăți.
3. Pune feijoa într-o cratiță. Umpleți-l cu apă și adăugați zahăr. Se lasa la infuzat 5 ore.
4. Pune tigaia cu fructele de padure la foc mediu. Și gătiți încă 20 de minute după fierbere. Se răcește dulceața finită și se toarnă în borcane sterilizate. Rulați borcanele strâns și puneți-le la rece.

Dulceata de feijoa intreaga

Pentru această rețetă, este mai bine să folosiți fructe mici de feijoa. Pielea fructelor de pădure conține multă vitamina C, care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor.

Timp de gătire - 7 ore.

Ingrediente:

• 800 gr. feijoa;
• 600 gr. Sahara;
• 1 lingura suc de lamaie;
• 150 ml. apă.

Preparare:

1. Clătiți boabele sub jet de apă. Perforați fiecare boabă cu un cuțit sau o furculiță.
2. Pune feijoa într-un recipient metalic. Adăugați acolo suc de lămâie, apă și zahăr. Acoperiți cu ceva și lăsați să stea aproximativ 5-5,5 ore.
3. Apoi, puneți acest recipient pe aragaz și gătiți dulceața timp de o jumătate de oră. Răciți gemul finit și serviți pentru ceai. Poftă bună!

Valoarea energetică a feijoa este de 47 kcal la 100 g. Dacă vă urmăriți silueta, vă recomandăm să faceți dulceață de feijon fără zahăr. Utilizați îndulcitori naturali. Opțiune grozavă- stevia.

Ingrediente:

• 500 gr. feijoa;
• 3 tablete de stevie;
• 100 ml. apă.

Preparare:

1. Spălați și curățați feijoa.
2. Tăiați fructele după cum doriți și puneți-le într-o cratiță mică.
3. Se diluează stevia în apă. Turnați acest amestec peste fructe de pădure.
4. După 3,5 ore, lasă dulceața să fiarbă până este gata. Poftă bună!

Gătitul distruge unele dintre microelementele benefice. Daca doriti sa pastrati cantitatea maxima dintre ele, va recomandam sa pregatiti dulceata de feijoa dupa aceasta reteta.

Timp de gătire - 30 de minute.

Ingrediente:

• 400 gr. feijoa;
• 200 gr. Sahara.

Preparare:

1. Curățați feijoa, puneți pulpa într-un blender și adăugați zahăr.
2. Bate gemul timp de 10 minute. Asigurați-vă că zahărul se dizolvă cât mai bine posibil.
3. Servește dulceața finită în vaze. Poftă bună!

Dulceata Feijoa cu lamaie si portocale

Probabil că e greu să te gândești la mai multe mancare sanatoasa decât dulceața cu adaos de feijoa și lămâie. Excelenta prevenire a gripei si racelii!

Ingrediente:

• 1 kg. feijoa;
• 500 gr. portocale;
• 2 lămâi medii;
• 300 ml. apă;
• 2 kg. Sahara.

Preparare:

1. Spălați bine toate fructele și fructele de pădure și curățați-le de coajă.
2. Tăiați portocala în bucăți și puneți-o într-un blender. Adaugă și felii de lămâie aici. Bateți amestecul până la omogenizare.
3. Tocați mărunt feijoa și combinați-o cu amestecul de citrice într-o cratiță.
4. Adăugați zahăr în acest amestec și adăugați apă.
5. După 4 ore, puneți tigaia pe foc și gătiți gemul timp de 20 de minute.

Dulceata Feijoa cu nuci

De fapt, orice tip de nucă va funcționa pentru această rețetă. Vom folosi caju, deoarece sunt cel mai profitabil lot pentru feijoas.

Timp de gătire - 5 ore.

Ingrediente:

• 900 gr. feijoa;
• 700 gr. Sahara;
• 250 gr. acaju;
• 150 ml. apă.

Preparare:

1. Procesați feijoa și măcinați pulpa într-o mașină de tocat carne.
2. Puneti feijoa intr-o cratita si adaugati zaharul. Adăugați caju și apă. Se lasa la infuzat aproximativ 3 ore.
3. Apoi fierbeți gemul la foc mic timp de aproximativ 25 de minute. Poftă bună!

Dulceata Feijoa cu pere

Această rețetă este considerată o bijuterie culinară datorită gustului său uimitor. Folosiți pere moi și coapte.

Dulceata este o delicatesa delicioasa care vine din copilarie. Ce frumos este să deschizi un borcan cu dulceață delicioasă într-o seară rece de iarnă și să te bucuri de cadourile parfumate ale verii. Dar acest desert are un minus mare de grăsime - metoda de preparare. De îndată ce te gândești la faptul că trebuie să stai la aragaz o jumătate de zi, amestecând constant dulceața, starea ta de spirit dispare. Dar gospodinele iscusite au găsit de mult o cale de ieșire din această situație - au venit cu dulceață crudă. Dulceata fara tratament termic se mai numeste si „vie”, deoarece retine toate vitaminele si microelementele. Există un număr foarte mare de rețete de dulceață crudă din diverse fructe, dar vrem să vă invităm să faceți dulceață de feijoa.

Dacă nu ați încercat niciodată feijoa, atunci trebuie să corectați urgent această neînțelegere. La urma urmei, feijoa este un fruct uimitor și sănătos. Gustul său dulce-acru amintește de un amestec de ananas, căpșuni și kiwi. În ceea ce privește cantitatea de vitamine și microelemente, feijoa este un deținător de record printre fructe de pădure. Este, de asemenea, o sursă de neînlocuit de iod solubil în apă.

Boabele Feijoa, care se coc de obicei în septembrie-octombrie, sunt foarte gustoase și sănătoase. Conțin mai mult de o sută de substanțe care îți vor susține imunitatea în timpul sezonului rece, inclusiv acizi organici, vitamina C, flavonoide, precum și iod, care este atât de necesar copiilor și adolescenților pentru dezvoltarea deplină a organismului, precum și pentru prevenirea bolilor tiroidiene. Citiți articolul nostru despre cum să faceți dulceață de feijoa. Vă vom oferi mai multe rețete, inclusiv fără gătit, astfel încât să puteți păstra toate beneficiile și gustul acestei fructe de pădure neobișnuite. Apropo, conform recenziilor celor cu dinte de dulce, acest preparat are o aromă de ananas-căpșuni. Ce poate fi mai bun decât să te bucuri de un răsfăț parfumat cu o notă tropicală cu ceai iarna?

În general, feijoa este atât gustoasă, cât și sănătoasă fructe sănătoase. Prin urmare, vă oferim câteva rețete rapide și ușor de preparat pentru dulceața feijoa fără gătit.

Reteta de dulceata de feijoa vie

Ingrediente necesare:

• fructe feijoa coapte, ușor tari - 1 kg
• zahăr - 700 g

Metoda de gatire:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți fructele: spălați-le bine, tăiați inflorescențele uscate și uscați-le pe un șervețel.
2. Treceți fructele împreună cu coaja printr-o mașină de tocat carne fină, de preferință de două ori. Puteți folosi și un blender, dar în acest caz dulceața va fi mai lichidă.
3. Adăugați zahăr și amestecați bine până se dizolvă complet.
4. Transferați dulceața rezultată în borcane curate și uscate.

Această dulceață trebuie păstrată la frigider. Perioada de valabilitate este de până la 6 luni, dar această dulceață delicioasă este puțin probabil să dureze atât de mult.

Dulceata de feijoa cruda cu portocale, reteta cu poza

Această versiune de dulceață de feijoa vie este foarte aromată datorită adaosului de portocale. In principiu, poti folosi si alte citrice: mandarina, grapefruit, lime. Totul depinde de imaginația și dorința ta.

Ingrediente necesare:

• feijoa - 1 kg
• portocaliu mediu - 1 bucată
• zahăr - 500 gr

Metoda de gatire:

1. Spălați fructele și uscați bine pe un prosop.
2. Tăiați feijoa în jumătate și puneți-o într-un blender.
3. Măcinați fructele până devin moale.
4. Curata portocala. Se macină pulpa și jumătate din coaja într-un blender. ( Tăiați portocala în felii și îndepărtați semințele. Măcinați - jumătate din fruct poate fi cu coajă, iar cealaltă jumătate fără. Sau după cum preferi (mulți oameni adoră aroma pronunțată de citrice pe care o dă coaja)).
5. Se amestecă feijoa și portocala, se amestecă bine, se lasă să stea 2-4 minute.
6. Adăugați zahăr la masa rezultată și amestecați până se dizolvă complet.
7. Dulceata cruda de feijoa cu portocale - gata! Rămâne doar să-l ambalați în borcane curate și să vă bucurați de gustul neobișnuit și de aroma dulce.

Dulceața Feijoa fără gătit cu citrice ar trebui păstrată ca provizie obișnuită - într-un loc răcoros și întunecat. Apropo, în loc de portocală, poți să iei o jumătate de lămâie sau să adaugi un amestec de citrice: grapefruit, lămâie, portocală (poți avea sicilian cu pulpă roșie) și altele. Acrișiunea ușoară se potrivește bine cu gustul feijoa.

Dulceata tropicala

O aprovizionare foarte gustoasă și neobișnuită poate fi făcută prin combinarea kiwi, portocală, struguri și feijoa. Încearcă, va fi un adevărat succes în pregătirile tale.

Veți avea nevoie de:

• 300 g boabe feijoa;
• 2 kiwi moi;
• portocale;
• o mână de struguri mici fără semințe;
• coaja de la o lamaie;
• zahăr după gust (ar trebui să gusti masa rezultată).

Spălați feijoas-ul și tăiați cupele cu flori. Scoateți pulpa de kiwi cu o lingură, curățați portocala și îndepărtați semințele. Bateți toate fructele de mai sus (cu excepția strugurilor) într-un blender, adăugați struguri și coaja de lămâie, amestecați. Dacă iese foarte acru, adăugați zahăr după gust. Această provizie poate fi păstrată în borcane sterilizate sau puteți pregăti fiecare porție din nou în timpul toamnei. Acum știți cum să pregătiți corect dulceața de feijoa. Beneficiile sale sunt unice, am scris despre el chiar la începutul articolului, iar gustul va semăna cu fructele tropicale, care vor fi foarte utile în iarna rece. La urma urmei, fiecăruia dintre noi, adulți sau copii, uneori îi place să viseze la vară.