Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: 50 min
Cum să prepari un fel de mâncare delicios, ieftin și să hrănești totuși întreaga familie? Lăsați-i pe toți plini și mulțumiți. În vremea noastră de prețuri în continuă creștere, această sarcină devine din ce în ce mai dificilă. Iată o rețetă destul de prietenoasă cu bugetul pentru a pregăti un fel de mâncare delicios, care poate fi considerat primul și al doilea în același timp. Avem deja ceva similar pe site-ul nostru.
Timp de gătire: 50 de minute, rețeta face 5 porții.
Ingrediente:
- spate de pui - 800 de grame,
- cartofi - 500 de grame,
- morcovi - 1 bucată,
- ceapa - 100 de grame,
- usturoi - 5 catei,
- verdeturi - 1 buchet,
- ardei gras - 2 bucati,
- frunze de dafin - 2 bucati,
- piper negru măcinat - 1/2 linguriță,
- sare - dupa gust
- schinduf - 10 bucăți, boabe,
- ulei vegetal - 1 lingura.
Reteta cu poze pas cu pas:
1. Unul dintre ingredientele principale pentru a face o friptură delicioasă sunt cartofii. Această legumă este cea care face ca felul de mâncare să fie hrănitor, gustos, încălzitor în sezonul rece și potrivit pentru toate gusturile. Friptură de pui și cartofi. Iată o altă rețetă de friptură -. Curățați cartofii și clătiți sub apă. 
2. Spate de pui tăiați în două părți, îndepărtați sacul de grăsime de deasupra cozii și clătiți cu apă. Puneți spatele într-o cratiță.
Deoarece spatele de pui conţine număr mare grăsime, adăugarea de ulei în timpul prăjirii se recomandă să fie menținută la minimum. 
3. Adăugați morcovii rasi și ceapa tăiată cubulețe. Morcovii după prăjire vor da preparatului o culoare apetisantă. 
4. Adăugați sare și negru piper măcinat. Cât piper să adăugați depinde de dvs., în funcție de preferințe. 
5. Curatati si taiati jumatati de inele ardei gras. Odată cu acesta, felul de mâncare va fi deosebit de aromat. 
6. Așezați câteva frunze frunză de dafinși semințe de schinduf. Pajitna este un condiment valoros pe care popoarele estice l-au folosit în mod tradițional de secole. Pe lângă faptul că este un antiseptic natural, îmbunătățește gustul cărnii. Boabele în sine, care au un gust amar după gătire, dau bulionului un gust de ciupercă. 
7. Prăjiți totul la foc mic până devine frumos auriu. 
8. Adăugați preparat, tocat în bucăți mari cartof. 
9. Adaugati apa cat sa acopere cartofii si spatele de pui. 
10. Fierbeți friptura timp de 35 de minute. 
11. Tăiați verdeața și tăiați cățeii de usturoi decojiți cu un cuțit. Asezonați friptura cu ierburi și usturoi. 
Friptura se serveste la masa direct din cuptor, fierbinte si apetisanta. Puteți găti această friptură de casă cu pui în fiecare zi. Puteți găti și această friptură, reteta detaliata -
Fotografii de mai jos sub rețetă ↓
Rețetă pentru gospodina gospodină - spate de pui la cuptor
Puteți pregăti multe feluri de mâncare diferite din spatele găinilor. Această parte a puiului este folosită pentru a găti supe copioase și pentru feluri principale sărate. Oferta noastră culinară este spatele care se coace la cuptor. Spatele sunt marinați în prealabil. Pentru marinată, folosiți sos de soia și orice maioneză.
Ingrediente:
2 spate de pui;
sare;
30 ml sos de soia;
1,5 linguri. linguri de orice maioneză;
lingură de ulei vegetal;
condimente pentru pui.
Preparare:
1. Să facem cunoștință cu produsele care sunt necesare pentru a vinde preparatul cu pui. Cantitățile indicate sunt pentru două porții.
2. Spală spatele decongelat. Dacă există pene, îndepărtați-le. Uscați produsul folosind un prosop de bumbac (sau șervețele obișnuite). Transferați părțile de pui în matriță.
3. Frecati spatele cu condimente pentru pui, amintindu-ne de sare (sosul de soia va fi folosit in vas, astfel incat volumul de condiment sarat ar trebui sa fie mai mic).
4. Pregătiți marinada pentru spate. Combinați orice maioneză și sos de soia într-un castron. Amesteca.
5. Turnați marinata pregătită peste spate. Lăsați produsul din pui la marinat la frigider timp de 15 minute.
6. Puneți spatele împreună cu marinada într-o tavă de copt de dimensiuni mari. Se recomanda ungerea matritei cu ulei.
7. Parametrii de temperatură cuptor setează-l la 200 de grade. Coaceți spatele timp de 40 de minute.
1 / 8
2 / 8
3 / 8
4 / 8
5 / 8
Pasul 1 din 7
Așadar, să pregătim mai întâi carnea pentru caserolă. Trebuie spălat bine, excesul de grăsime și pene îndepărtate. Pielea trebuie să fie curată. Se poate îndepărta, dar grăsimea care este redată în ea este foarte gustoasă, așa că am lăsat-o. Uscați carnea. Sare dupa gust, adauga ienibahar macinat, condimente dupa gust. Îmi place muștarul franțuzesc, așa că cu siguranță adaug și câteva lingurițe din acesta. Lăsați carnea să stea aproximativ 30 de minute.
Pasul 2 din 7
Acum ungeți carnea cu smântână. Și lăsați din nou timp de 30 de minute. Puteți adăuga câteva picături de oțet la smântână. Atunci carnea va fi și mai gustoasă.
Pasul 3 din 7
Curățăm ceapa și morcovii. Tăiați ceapa și morcovii în fâșii subțiri pe răzătoarea grosieră. Puteți adăuga mai multe legume pe care le aveți la îndemână. mazăre verde de exemplu, sau ardei gras galben.
Pasul 4 din 7
Curatam cartofii si ii taiem pe fiecare in 8 bucati pe lungime. Se unge tava de copt ulei vegetal. Adăugați cartofi și sare. Pune ceapa deasupra, apoi morcovii. Pune carnea deasupra. Se toarna smantana, o diluez putin cu apa. Și adăugați apă în tava de copt. Dar din nou, apa este opțională, spatele de pui sunt puțin uscate în ceea ce privește apa, iar cartofii s-ar putea să nu devină umezi, ci pur și simplu prăjiți. Vedeți singuri, după gustul dvs., vă recomand să turnați apă.
Pasul 5 din 7
Se pune la cuptorul preincalzit, se coace la 250 de grade timp de 40 de minute. De obicei la caserole se pun carnea pe fund, dar îmi place când carnea este deasupra, iar cartofii sunt înăbușiți în tocană, iar zeama de carne în sine se toarnă peste garnitură. Foarte gustoase. Convenabil, nu?
Pasul 6 din 7
După 30 de minute, am scos caserola și am stropit-o cu brânză rasă. Și din nou la cuptor pentru 10 minute pentru ca brânza să aibă timp să se topească. Puteți stropi cu ierburi tocate mărunt.
Gata!
Caserola de cartofi cu spate de pui este gata! Carnea s-a dovedit a fi foarte fragedă, cartofii au fost aromați și suculenți, totul sub o crustă de brânză. Simplu și delicios! Poftă bună!
Îți plac spatele de pui la fel de mult ca mine? Dacă da, atunci rețeta de spate de pui la cuptor este pentru tine!
Adevărat, de obicei le prăjesc într-o tigaie până devin crocante, scoțând toată grăsimea, care se află în partea inferioară, în coastă a spatelui, unde rămâne multă carne după tăiere.
Dar acest lucru se poate face și în cuptor. Mai mult, mai întâi marinați spatele și completați vasul cu legume... Grăsimea topită va trebui scursă.
Se dovedește foarte gustos, vă asigur - până când toate spatele nu sunt mestecate, nu veți putea trage pe nimeni departe de farfurie!
Și legumele coapte fac o pastă sau un pate excelent - trebuie doar să le pui într-un pahar și să le faci piure cu un blender. Sau puteți servi pur și simplu legume coapte ca garnitură.
Așadar, pregătiți produsele conform listei.
Pune spatele de pui într-o cratiță și adaugă suc de rosii, sos de soia (1 lingura), sare si condimente pentru carne. Stropiți puțin ulei. Va adăuga culoare trandafirie. Ceapa se toaca grosier si se adauga si la marinada. Se amestecă totul și se dă la frigider (de la 15 minute la câteva ore, în funcție de timpul de gătire).
Puneți spatele într-o tavă de copt.
Vinetele trebuie tăiate în felii, presărate generos cu sare și frecate cu mâinile. După 10 minute, clătiți și stoarceți vinetele. Chiar dacă soiurile moderne nu conțin solanină, această procedură nu le va permite să absoarbă excesul de grăsime.
Așezați cercurile de vinete în picioare în jurul spatelui.
Restul se toarnă peste tot sos de soia si unge putin cu ulei. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 10 minute, apoi se reduce focul la 180 de grade si se da la cuptor inca o jumatate de ora pana se rumeneste.
Scoateți vasul din cuptor, scurgeți grăsimea topită și puneți deasupra roșiilor cherry, străpungându-le cu o scobitoare (altfel se vor sparge și stropi). Reveniți la cuptor pentru încă 10 minute.
Serviți spatele de pui cu legume prăjite sau un pate făcut din ele.
Este foarte gustos! Poftă bună!
Astăzi vreau să ofer un buget foarte mare și fel de mâncare delicioasă. Sunt sigur că mulți dintre voi mai aveți stocuri de legume congelate în congelatoare după iarnă și trebuie să le mâncați, deoarece legumele proaspete apar deja pe piețe.
Vom coace legume cu spate de pui. Spatele de pui în sine sunt un produs foarte gras, așa că legumele ar fi ideale pentru ei.
Pentru a pregăti spatele de pui cu legume la cuptor, pregătiți ingredientele conform listei.
Pregătirea spatelor de pui.
Tăiem wen-ul de deasupra cozii și scoatem grăsimea. Dacă există resturi de pene, asigurați-vă că le îndepărtați. Spălăm jumătățile de carcase pregătite. Puneți într-un bol și marinați.
Pentru a face acest lucru, turnați adjika caucazian picant și aromat, ketchup, sare și piper pe carne.
Se amestecă bine și se lasă la marinat.
De data aceasta pregătim un pat de legume pentru puii noștri. Cartofii se pot lua cruzi, dar eu am avut cartofi fierti in coaja, cum se spune in jachete. Scoateți coaja de pe ea și tăiați-le în felii mari. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și puneți cartofii tăiați pe ea.
În continuare, orice legume va face - proaspete sau congelate. Spatele de pui sunt foarte grasi, asa ca este indicat sa le coaci cu legume. Și cu cât mai multe legume, cu atât mai bine. Am avut unul înghețat amestec de legume din cartofi, morcovi, ciuperci și ceapă. Presărați toată această frumusețe într-un strat uniform pe cartofi.
Tăiați ardeiul gras în jumătăți de inele mari. Tăiați roșiile în jumătate. Asezam si ardeii si rosiile pe o tava de copt.
In timp ce eram ocupati cu legumele, spatele de pui au fost marinati. Le punem pe „perna de legume” cu spatele sus. Pune foaia de copt la cuptor și coace la 170 de grade timp de 40 de minute.
Spatele de pui cu legume, fierte la cuptor, sunt gata. S-a dovedit a fi un preparat simplu și gustos!
