Reteta pentru o caserola delicioasa de branza de vaci cu faina. Caserolă cu brânză de vaci la cuptor. Reteta clasica de caserola cu branza de vaci ca la gradinita

Caserola cu brânză de vaci la cuptor este familiară multora încă din copilărie, iar după atâția ani acest minunat fel de mâncare nu și-a pierdut actualitatea - caserola cu brânză de vaci este încă îndrăgită de toate generațiile pentru ușurința de preparare și gustul delicios. Datorită compoziției sale ieftine cu un minim de ingrediente, felul de mâncare poate fi preparat în fiecare zi, iar conținutul său scăzut de calorii vă permite să înlocuiți cu succes deserturile dulci fără a vă compromite silueta.

Caserolă cu brânză de vaci la cuptor - opțiune grozavă includeți brânza de vaci în dieta copiilor, deoarece nu tuturor copiilor le place acest produs în forma sa pură. Versatilitatea acestui fel de mâncare este că poate fi servit la micul dejun, gustarea de după-amiază și, de asemenea, ca desert sau gustare hrănitoare. Și, desigur, brânza de vaci este un beneficiu greu de supraestimat. Acest produs conține număr mare proteine, calciu, vitamine B, vitamina D și aminoacizi esențiali. De aceea caserola cu brânză de vaci trebuie să fie pe masa ta! Deci, să aflăm cum să-l gătim?

Principiul de gătit caserolă cu brânză de vaci este extrem de simplu - ouale se bat cu zahar, apoi se amesteca cu branza de vaci si gris, dupa care masa rezultata se toarna intr-o matrita si se coace. În fel de mâncare pot fi adăugate și lapte, smântână sau unt. Caserola de brânză de vaci la cuptor este cea mai delicioasă atunci când este preparată din brânză de vaci grasă (de la 5% la 9%). Cu toate acestea, versiunile dietetice ale acestei delicatese nu sunt mai rele - dacă luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și reduceți cantitatea de zahăr, felul de mâncare poate fi consumat pe o dietă fără teamă. Conținutul de grăsime al brânzei de vaci nu este nici măcar la fel de important ca prospețimea și calitatea produsului. Cel mai bine este să alegeți brânză de vaci de țară și să nu cumpărați produse din brânză de vaci. Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită sau zdrobită cu ajutorul unui blender - acest lucru va ajuta să confere caserolei o consistență uniformă și să o facă foarte fragedă, aerisită și suculentă. Brânza de vaci folosită la prepararea caserolei trebuie să fie umedă, astfel încât caserola să-și mențină bine forma și să nu se destrame, așa că dacă brânza dvs. de vaci este puțin uscată, este recomandat să adăugați câteva linguri de smântână.

Grișul, care se adaugă de obicei în caserolă, îl face mai dens. Grișul este fie înmuiat în prealabil în apă sau lapte, fie amestecat direct cu brânză de vaci - în acest din urmă caz, masa trebuie lăsată timp de 20-30 de minute, astfel încât grisul să aibă timp să se umfle. Nu este interzisă folosirea resturilor de terci de gris. Dintre componentele care ajută la diversificarea gustului caserolei de brânză de vaci, cele mai des folosite sunt fructele de pădure, fructele, fructele uscate, semințele de mac, fulgii de cocos, nuci, ciocolata, cacao, coaja de citrice, diverse condimente și chiar dovleac și morcovi. De exemplu, puteți face o caserolă cu banane, mere, căpșuni, caise uscate sau curmale. Nu uitați că toate fructele uscate trebuie înmuiate în prealabil în apă fierbinte timp de 10-20 de minute și, în special, fructele și fructele suculente trebuie să fie rulate în amidon. Bucățile de fructe pot fi adăugate fie în masa de caș în sine, fie așezate pe suprafața caserolei. Pentru a obține o crustă maro aurie, suprafața viitoarei caserole poate fi unsă cu smântână, iar pentru o crustă crocantă de caramel - cu zahăr. Timpul de gătire a caserolei cu brânză de vaci la cuptor este, în medie, de 40-50 de minute. Caserola este gata când exteriorul este maro auriu și o scobitoare introdusă în caserolă iese curată.

Servirea caserolei cu brânză de vaci implică o mulțime de opțiuni diferite. Vasul poate fi decorat zahăr pudră, fructe de padure sau fructe proaspete, nuci tocate marunt, fulgi de cocos, cacao sau ciocolata rasa. Pentru servire se folosesc smantana, lapte condensat, sosuri dulci (de exemplu, ciocolata, fructe de padure sau caramel), conserve si dulceturi. Este de remarcat faptul că caserola este bună atât caldă, cât și răcită. Caserola cu brânză de vaci în cuptor poate deveni reală capodopera culinara, daca abordati cu suflet si imaginatie prepararea unui preparat!

Să începem selecția noastră de rețete cu o caserolă cunoscută multora, care obișnuia să fie servită întotdeauna în grădinițe la micul dejun sau gustarea de după-amiază. Această caserolă cu cel mai delicat gust te va readuce în copilăria ta îndepărtată și îți va oferi momente plăcute de plăcere.

Ingrediente:
600 g branza de vaci,
120 ml lapte,
2 ouă
60 g gris,
3 linguri zahar,
20 g unt,
un praf de sare.

Preparare:
Se toarnă lapte peste gris și se lasă 10-15 minute. Între timp, frecați brânza de vaci printr-o sită. Combina branza de vaci cu grisul si laptele in care a fost inmuiata, precum si ouale, zaharul si un praf de sare. Se amestecă totul bine până se obține o consistență omogenă și se pune într-o tavă unsă cu unt. unt. Gătiți caserola într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute. După ce caserola s-a răcit, tăiați-o în porții și serviți cu smântână sau gem.

Caserola cu brânză de vaci preparată după următoarea rețetă se dovedește incredibil de pufoasă și aerisită și seamănă cu cea mai delicată budincă. O completare excelentă la acest fel de mâncare ar fi diversele sosuri de fructe și fructe de pădure, dulceața sau smântâna.

Caserolă aerisită cu brânză de vaci la cuptor

Ingrediente:
400 g branza de vaci,
3 ouă
7 linguri zahar,

2 linguri amidon,
1 lingura zahar vanilat,
un praf de sare

Preparare:
Separam galbenusurile de albusuri. Se amestecă gălbenușurile cu brânza de vaci frecată printr-o sită. Adăugați zahăr, gris, amidon și un praf de sare. Se amestecă bine cu un tel sau blender și se lasă să stea puțin, aproximativ 20 de minute. Intre timp batem albusurile spuma cu zaharul vanilat si un praf de sare pana devin pufoase. Adaugati albusurile in branza de vaci si amestecati usor, dar nu bateti pentru ca albusurile sa nu se aseze. Se pune masa de caș într-o formă, uns-o în prealabil cu unt, și se coace 40 de minute la 180 de grade.

Caserolă de brânză de vaci cu stafide - o patiserie clasică de brânză de vaci cu un adaos plăcut. În loc de stafide, poți folosi orice alt fruct uscat după gustul tău, de exemplu, caise uscate, prune uscate sau merișoare uscate.

Ingrediente:
500 g branza de vaci,
3 ouă
50 g stafide,
5 linguri smantana (10-15%),
3 linguri zahar,
2 linguri gris,
1 lingurita zahar vanilat,
un praf de sare
unt.

Preparare:
Se toarnă stafide apa calda si se lasa 20-30 de minute, apoi se scurge apa si se usuca stafidele folosind prosoape de hartie. Se amestecă grisul cu 3 linguri de smântână și se lasă 15-20 de minute pentru ca grisul să se umfle. Amestecam branza de vaci, rasa prin sita, cu grisul, ouale, zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare. Pentru a obține o consistență omogenă, este mai bine să folosiți un blender sau mixer. Amestecați stafidele cu masa de caș și umpleți o tavă de copt unsă cu unt. Întindeți uniform suprafața viitoarei caserole cu smântâna rămasă. Dați tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute până se rumenește.

Pentru a diversifica caserola tradițională de brânză de vaci, gospodinele folosesc tot felul de ingrediente suplimentare, dintre care unul este semințele de mac. Semințele de mac conferă caserolei densitate și un aspect original.

Caserolă de caș la cuptor cu semințe de mac

Ingrediente:
500 g branza de vaci,
3 ouă
50 g seminte de mac,
3 linguri gris,
3 linguri zahar,
15 g unt pentru unge tava.

Preparare:
Bateți ouăle cu zahărul până se dizolvă complet. Adăugați brânza de vaci frecată printr-o sită și zdrobiți bine cu o furculiță. Se adauga grisul, se amesteca bine si se lasa 30 de minute, lasand grisul sa se umfle. Între timp, turnați apă fierbinte peste semințele de mac, scurgeți apa după 20 de minute și uscați bine cu hârtie sau prosoape de bucătărie. Amestecați semințele de mac cu masa de caș și puneți amestecul într-o formă unsă cu unt. Se netezește suprafața cu o spatulă culinară și se coace la cuptor la 180 de grade timp de 35-40 de minute.

Caserola cu branza de vaci, preparata cu adaos de lapte si unt, este o delicatesa foarte delicata care nu va lasa pe nimeni indiferent. Puteți prepara această caserolă în forme mici porționate, adăugând fructe de pădure, fructe sau fructe uscate în vas.

Caserolă de brânză de vaci la cuptor cu lapte și unt

Ingrediente:
700 g branza de vaci,
200 ml lapte,
100 g gris,
100 g unt,
2 ouă
7 linguri zahar,
vanilie dupa gust.

Preparare:
Combinați brânza de vaci cu laptele și vanilia, bateți cu un blender. Bateți albușurile spumă într-o spumă pufoasă și măcinați gălbenușurile cu zahăr. Se toarnă apă peste gris și se lasă 20-30 de minute să se umfle. Amestecați masa de caș cu ouăle, grisul și untul topit folosind un mixer. Amestecul se pune intr-o tava de copt, se unge cu unt si se coace la cuptor la 180 de grade pentru 40-50 de minute.

Caserola cu brânză de vaci la cuptor va fi și mai gustoasă și mai aromată dacă adăugați mere și puțină scorțișoară. Felul de mâncare are un gust foarte delicat și seamănă cu o plăcintă cu mere, așa că chiar și celor cărora nu le place brânza de vaci le va plăcea această caserolă.

Caserola de branza de vaci cu mere si scortisoara

Ingrediente:
600 g branza de vaci,
3 ouă
2 mere mari,
4 linguri gris,
4 linguri zahar,
1 pachet de zahar vanilat,
1/2 lingurita de sifon,
1/2 lingurita de scortisoara (sau mai mult dupa gust)
30 g unt,
un praf de sare.

Preparare:
Frecați brânza de vaci printr-o sită sau piure cu un piure dacă are o consistență uniformă. Adăugați ouăle, rezervând un gălbenuș pentru perierea caserolei. Adaugati zaharul, zaharul vanilat, scortisoara, bicarbonatul de sodiu si un praf de sare. Amesteca totul bine. Adaugam gris, lasand putin pentru stropirea cratita. Amestecați și lăsați amestecul să stea aproximativ 15 minute pentru ca grisul să se umfle. Între timp, decojiți, decupați de miez și tăiați merele în felii foarte subțiri pentru ca merele să poată fi coapte mai târziu. Amestecam merele cu forma de branza de vaci si punem amestecul intr-o forma unsa cu unt si presarata cu gris. Ungeți suprafața caserolei cu gălbenuș bătut și dați la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute până când vasul se rumenește. Pregătirea caserolei este determinată cu ajutorul unei scobitori.

Caserola cu brânză de vaci cu afine este un desert delicat, delicios, care amintește de cheesecake. Caserola arată incredibil de frumoasă și apetisantă. Se ornează cu frunze de mentă și se servește masa festiva- o astfel de caserolă va fi un concurent demn de prăjituri. Folosind brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pentru a pregăti felul de mâncare, veți obține o delicatesă delicioasă de care vă puteți bucura fără să vă faceți griji pentru silueta.

Ingrediente:
600 g branza de vaci,
150 g afine,
70 g zahar,
5 linguri gris,
2 ouă
vanilina dupa gust,
unt.

Preparare:
Bateți gălbenușurile cu zahărul și vanilia folosind un mixer sau blender. Adauga branza de vaci si bate pana se omogenizeaza. Adăugați gris și afinele, amestecați ușor. Adaugati albusurile batute spuma si amestecati (nu este nevoie sa bateti). Amestecul rezultat se pune intr-o forma unsa cu unt si se coace aproximativ 40 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Caserola cu brânză de vaci cu dovleac și coajă de portocală este ceva uimitor! Atât de luminos, însorit, aromat și incredibil de sănătos, va atrage atât adulții, cât și copiii. Pentru a pregăti această caserolă, ar trebui să alegeți dovleac cu pulpă, care are o culoare portocalie strălucitoare și un gust dulce pronunțat, cu o aromă fermecătoare. Acest desert minunat este cel mai bine servit cu miere sau lapte condensat.

Caserolă de brânză de vaci cu dovleac și coajă de portocală

Ingrediente:
350 g branza de vaci,
200 g pulpa de dovleac,
1 portocala, coaja,
2 oua mari (sau 3 mici)
100 g zahar,
3-4 linguri de gris,
un praf de sare
unt pentru ungerea formei.

Preparare:
Răziți pulpa de dovleac pe o răzătoare fină. Puteți folosi un robot de bucătărie pentru asta. Scurgeți excesul de lichid și adăugați coaja de portocală. Combinați brânza de vaci cu ouăle, zahărul și un praf de sare. Se macină bine amestecul, apoi se adaugă gris și dovleacul ras cu coajă. Amestecați bine, nu este nevoie să lăsați grisul să se umfle. Amestecul se pune intr-o tava de copt unsa cu unt si se da la cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 30-40 de minute.

Caserola cu branza de vaci la cuptor este un desert delicios si sanatos, bogat in proteine ​​si calciu. Faceți o caserolă de mic dejun copioasă și hrănitoare și buna dispozitie garantat toata ziua! Poftă bună!

Acesta este un tratament sănătos și ușor. Acum veți învăța câteva rețete noi. La urma urmei, caserola cu brânză de vaci poate avea multe variații în preparare.

Ingrediente:

• ou - 1 bucată;
• brânză de vaci – 0,5 kg;
• sare - pe vârful cuțitului;
• stafide – 0,1 kg;
• gris - 2 linguri. linguri;
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• vanilină - după gust;
• unt - 2 linguri. linguri;
• smântână – 0,1 kg.

Preparare:

1. Scoateți untul din frigider în avans pentru a-l lăsa să se înmoaie.
2. Tăiați untul în bucăți mici și amestecați-l cu caș. Pentru comoditate, puteți folosi un blender de imersie.
3. Într-un recipient separat, amestecați ouăle cu zahărul. Bateți-le cu un tel sau mixer până se omogenizează.
4. Se toarnă ouăle în amestecul de caș și unt.
5. Acum adăugați stafidele, grisul, sarea și vanilia. Se amestecă totul de mai multe ori.
6. Se unge cu ulei o tava de copt si se stropeste pesmet.
7. Puneți amestecul de caș în formă. Ungeți totul cu smântână deasupra.
8. Pune foaia de copt la cuptorul încins timp de 40 de minute. Temperatura sa ar trebui să fie de 180 de grade.
9. Caserolă cu brânză de vaci ca în grădiniţă gata! Tăiați-o în porții frumoase și serviți.

Caserolă clasică cu brânză de vaci

• brânză de vaci moale – 0,6 kg;
• gris - 3 linguri. linguri;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr granulat - 3-4 linguri. linguri.

Pas cu pas:

1. Dacă aveți brânză de vaci obișnuită, măcinați-o într-un blender sau măcinați printr-o sită pentru a scăpa de cocoloașe.
2. Puneți brânza de vaci moale într-un castron și spargeți 3 ouă în ea. Se amestecă până la omogenizare.
3. Adăugați zahăr și gris în viitoarea caserolă.
4. Ungeți o foaie de copt cu ulei nearosant și turnați masa de caș. Trimite la coacere.
5. Temperatura optimă pentru gătit este de 180 de grade, timpul aproximativ este de 30-40 de minute.

După timpul specificat, străpungeți caserola cu un băț de lemn, dacă este udă, continuați să coaceți vasul. Dacă băţul este uscat, atunci caserola este gata. Poate fi decorat și servit. Poftă bună!

Reteta dietetica usoara pas cu pas

Vă sugerăm să pregătiți acest fel de mâncare într-un aragaz lent, pentru că atunci nu va trebui să folosiți atât de mult ulei.

Ingrediente:

• brânză de vaci uscată cu conținut scăzut de grăsimi – 0,4 kg;
• gris - 4 linguri. linguri;
• brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi – 0,3 kg;
• vanilină – 1 plic;
• ouă de pui - 3 bucăți;
• sare - pe vârful cuțitului.

Preparare:

1. Într-o cratiță mare, combinați ambele tipuri de brânză de vaci. Amestecați-le cu mâna până când consistența este cât mai netedă.
2. Acum se adaugă în caș ouă crude. Bate totul cu un blender.
3. Adăugați ingrediente uscate în brânză de vaci: sare, vanilină și gris.
4. Ungeți vasul aparatului dvs. electric cu unt.
5. Puneți întregul amestec în aragazul lent. Selectați modul „Multi-cook” și setați manual parametrii necesari. Temperatura – 120 de grade, timp – 50 de minute.
6. Caserola multicooker cu crusta crocanta este gata! Se ornează cu fructe de pădure proaspete și se servește.

Caserola cu brânză de vaci Nezhenka

Ingrediente:

• zahăr - după gust;
• brânză de vaci (de casă) – 0,5 kg;
• lămâie (mică) – 1 bucată;
• făină de calitate superioară - 4 linguri. linguri;
• caise uscate – 0,1 kg;
• ouă de masă – 3 bucăți;
• vanilina – 1 praf;
• unt - 50 de grame;
• sifon - ½ linguriță;
• sare – 1 praf.

Pas cu pas:

1. Scoateți untul din frigider în avans.
2. Măcinați brânza de vaci proaspătă într-o mașină de tocat carne sau măcinați într-un blender.
3. Se amestecă cu sare, vanilină și zahăr.
4. Clătiți lămâia și radeți-i coaja pe o răzătoare fină. Transferați-l în brânză de vaci.
5. Se stinge bicarbonatul de sodiu cu sucul de lamaie proaspata si se pune intr-un bol cu ​​restul ingredientelor.
6. Rupeți ouăle în amestecul de caș.
7. Adăugați unt moale. Amesteca totul bine.
8. Turnați apă clocotită peste caisele uscate și tăiați-le în cuburi mici. Transferați-l în masa principală.
9. Tapetați o tavă de copt cu pergament, ungeți-o cu ulei și puneți amestecul de caș acolo.
10. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și puneți acolo viitoarea caserolă. Așezați foaia de copt pe raftul din mijloc.
11. Caserola cu brânză de vaci este gata. Decorați-l așa cum doriți și tratați-vă familia.

Caserolă cu caș de ciocolată la cuptor (fără făină și gris)

Ingrediente:

• lapte – 0,12 l;
• brânză de vaci – 0,5 kg;
• cacao pudră - 15 grame;
• zahăr – 0,18 kg;
• amidon (porumb) - 3 linguri. linguri;
• ouă - 4 bucăți;
• vanilina – 1 praf;
• unt – 1 linguriță.

Pas cu pas:

1. Brânza de vaci se zdrobește cu o furculiță sau o lingură până când are o consistență uniformă.
2. Adăugați vanilia și zahărul. Amesteca totul.
3. Sparge ouăle. Amesteca totul putin cu mana si apoi foloseste un blender de imersie. Va sparge orice bulgări, iar masa va fi fragedă și omogenă. Chiar dacă la prima etapă ai obținut un amestec imperfect, blenderul va repara totul.
4. Puneți a treia parte din aluatul de caș într-un recipient separat. Adăugați cacao acolo și amestecați totul.
5. Adăugați tot amidonul în amestecul alb.
6. Se toarnă tot laptele în amestecul de ciocolată.
7. Bateți bine ambele amestecuri cu un blender.
8. Să începem să întindem aluatul: 1) Ungem cu ulei fundul și pereții foii de copt. 2) Întindeți o parte din aluatul alb ca prim strat. 3) Acum faceți o minge de aluat de ciocolată. 4) Alternați ambele teste până când se epuizează. Faceți un model deasupra cu aluat de ciocolată.
9. Puneti cratita intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade. Timpul aproximativ de coacere este de 40 de minute.
10. Răciți produsele de copt.
11. Tăiați caserola finită în felii subțiri, astfel încât modelul să fie vizibil și serviți-o la masă.

Coace cu banane

Ingrediente:

• miere - 3 lingurițe;
• brânză de vaci – 0,25 kg;
• zahăr vanilat - 1 linguriță;
• banane (mici) – 2 bucăți;
• ulei rafinat - 1 linguriță;
• inghetata - pentru servire;
• ou - 1 bucată.

Preparare:

1. Amesteca branza de vaci cu ou. Bate totul cu un blender de imersie.
2. Adăugați zahăr vanilat și miere.
3. Tăiați bananele în inele. Înălțimea lor ar trebui să fie de aproximativ 0,5-0,7 cm.
4. Ungeți tava cu ulei rafinat și puneți bananele feliate într-un singur strat.
5. Întindeți uniform amestecul de caș deasupra.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți dulceața cu banane pentru aproximativ o jumătate de oră.
7. Tăiați caserola cu banane în bucăți și așezați-le pe farfurii. Pune o lingura de inghetata langa ea. Poftă bună!

Cu adaos de mere

Ingrediente:

• gris - 1 lingura. linguriţă;
• făină - 3 linguri. linguri;
• zahăr - 0,5 căni;
• brânză de vaci de casă – 0,5 kg;
• măr (mare) – 1 bucată;
• ouă - 3 bucăți;
• unt - 70 de grame.

Preparare:

1. Bate ouăle.
2. Amesteca-le cu zaharul.
3. Se macină brânza de vaci separat și se adaugă la amestecul de ouă. Bate totul cu un blender de imersie.
4. Adăugați gris.
5. Adăugați făina cernută în porții mici.
6. Topiți untul într-o baie de apă și turnați-l în brânză de vaci. Aluatul este gata.
7. Unge o tavă de copt cu ulei. Se presară totul deasupra cu făină și se întinde aluatul de caș.
8. Tăiați în felii frumoase și aranjați-le vertical în toată caserola.
9. Setați temperatura la 180-190 de grade și coaceți caserola cu mere aproximativ 25 de minute. Ar trebui să devină roz și apetisant.

Pentru glazura:

• cacao pudră - 30 de grame;
• apă - proporțiile depind de consistența glazurii;
• îndulcitor - 3 grame.

Pas cu pas:

1. Clătiți stafidele de mai multe ori și turnați apă clocotită peste ele pentru a se umfla.
2. Amesteca branza de vaci si smantana. Amesteca acest amestec cu mana pana se omogenizeaza. Adăugați îndulcitor.
3. Adăugați făină de semințe de in, scorțișoară și fulgi de ovăz. Amesteca totul. Puteți face singuri această componentă. Doar măcinați inul sau fulgi de ovăzîntr-o râșniță de cafea.
4. Scurgeți stafidele într-o strecurătoare și combinați-le cu masa de caș.
5. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți aluatul de caș.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți desertul în el timp de aproximativ 40 de minute.
7. În timp ce caserola se coace, puteți face glazura pentru ea. Fierbe mai întâi apa.
8. Într-un castron mic, amestecați pudra de cacao și îndulcitorul. În timp ce amestecați constant, turnați apă clocotită. Glazura este gata.
9. Lăsați caserola să se răcească, apoi turnați glazura deasupra. Cand glazura s-a intarit, delicatesa poate fi servita.

Caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu gris (cu stafide)

• ouă - 5 bucăți;
• brânză de vaci – 1 kg;
• gris - 5 linguri. linguriţă;
• stafide – 0,1 kg;
• zahăr - 5 linguri. linguriţă;
• vanilina – 1 praf.

Pas cu pas:

1. Clătiți stafidele și lăsați-le în apă fierbinte timp de 15 minute.
2. Separati imediat albusurile de galbenusuri;
3. Pune un gălbenuș deoparte; este necesar pentru a unge caserola.
4. Bateți toate cele cinci albușuri cu un mixer într-o spumă pufoasă.
5. Bateți puțin 4 gălbenușuri. Adăugați zahăr la ele.
6. Se macină puțin brânza de vaci și se adaugă la gălbenușuri.
7. Adăugați gris în gălbenușuri, amestecați totul.
8. Se amestecă masa de gălbenușuri cu albușurile. Faceți acest lucru cu o lingură. Ai mare grija ca albusurile sa nu se aseze.
9. Adăugați stafidele pline. Amesteca totul de mai multe ori si lasa aluatul la infuzat cel putin 3 ore. În acest timp, grisul ar trebui să se umfle.
10. Ungeți o foaie de copt și puneți în ea tot aluatul. Ungeți partea de sus a caserolei cu gălbenuș bătut.
11. Dați tava la cuptorul încins timp de 40 de minute. Temperatura sa ar trebui să fie de 180 de grade.
12. Caserola cu brânză de vaci la cuptor este gata! Se toarnă peste el lapte condensat și se așează pe masă.

Aproape toți cei care au copii mici, sau oricine își amintește că a fost la grădiniță, dau peste caserola cu brânză de vaci. La urma urmei, este clasica caserolă cu brânză de vaci - felul de mâncare preferat copii mici. Ei bine, dacă vă place să aveți un mic dejun gustos și sănătos, atunci această selecție retete pas cu pas Pentru dumneavoastră.

Reteta clasica de caserola cu branza de vaci fara gris

Timp de gătire - 30 de minute.

Porții – 6 buc.

Dacă o caserolă clasică de brânză de vaci este pregătită fără gris tradițional, atunci cel mai probabil cu făină. Desertul se dovedește fraged, gustos și se pretinde a fi... cea mai buna varianta pentru un mic dejun rapid si satios.

45 min. Sigiliu

Poftă bună!

Reteta pas cu pas de caserola cu branza de vaci cu gris

Caserola clasică de brânză de vaci este preparată în mare parte cu gris. Pentru a fi suculent, pufos și gustos, trebuie să urmați rețeta. Oricine poate găti.

Ingrediente:

• Brânză de vaci (5-9% grăsime) – 800 gr.
• Stafide - 150 g.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 4 linguri. l.
• sifon - 1 lingurita.
• Griș - 8 linguri. l.
• Ouă – 4 buc.
• Smântână - 8 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Spălăm în prealabil stafidele, turnăm peste ele apă clocotită și punem la înmuiat în apă aproximativ 15 minute. După aceea, lăsați-l să se usuce și ștergeți excesul de umiditate cu un șervețel.
2. Puneți brânza de vaci într-un castron și zdrobiți cu o furculiță.
3. Adăugați vanilie și zahăr obișnuit în brânza de vaci, bateți ouăle.
4. Se amestecă smântâna și sarea. Se amestecă bine amestecul până la omogenizare.
5. Adăugați gris și o linguriță de sifon. Puteți crește sau micșora cantitatea de gris. Regula principală este că masa nu trebuie să fie uscată.
6. Frământați din nou aluatul. Ar trebui să devină ca smântâna groasă.
7. Adăugați stafidele și lăsați să stea aproximativ o jumătate de oră pentru ca grisul să fie complet dispersat.
8. Între timp, hai să ne topim cuptor cu microunde o bucată de unt.
9. Se unge cu ea o tava de copt si se presara deasupra gris sau pesmet.
10. Se toarnă aluatul și se distribuie uniform cu o spatulă, apăsând ușor.
11. Deasupra se intinde smantana si se toarna putin unt.
12. Coacem in cuptorul preincalzit aproximativ 40 de minute pana se rumenesc.
13. Casetoala clasică de brânză de vaci cu gris este gata. Se serveste cu smantana, dulceata sau dulceata.

Poftă bună!

Caserolă de brânză de vaci cu smântână ca la grădiniță

Pe baza opiniilor oamenilor, se poate argumenta că tuturor le place caserola cu brânză de vaci exact „ca la grădiniță”. Și mulți încă se întreabă cum să-l gătească. Se întâmplă ca și această rețetă să aibă mai multe variante. Dar fiecare caserolă de grădină trebuie să conțină smântână. Pentru ce anume, vom afla mai jos.

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 0,5 kg.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Griș - 2 linguri. l.
• Smântână - 3 linguri. l.
• Stafide - 100 gr.
• zahăr - 3 linguri. l.
• Unt - 2 linguri. l.
• Ou - 1 buc.
• Vanilină - pe vârful unui cuțit

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, să facem brânză de vaci. Pentru a obține consistența ideală, este mai bine să treceți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne sau să o zdrobiți cu un blender de imersie. În brânza de vaci nu trebuie să existe cocoloașe.
2. Se topește untul și se lasă să se răcească puțin. Se toarnă în brânză de vaci și se adaugă puțină sare. Apoi adăugați gris și vanilia.
3. Într-un recipient separat, bate zahărul și oul până devin pufos. Turnați acest amestec în viitoarea caserolă.
4. Se amestecă bine amestecul și se adaugă stafidele. Trebuie spălat în prealabil și înmuiat în apă timp de 15 minute. Apoi scoateți, uscați și rulați în făină. În acest caz, produsele de copt nu vor fi apoase. Amestecă din nou aluatul nostru.
5. Se unge forma cu unt. Nivelând ușor aluatul cu o lingură, distribuiți-l peste recipientul de copt. Acoperiți blatul cu un strat subțire de smântână. Acest secret este cel care va da preparatului nostru acea crustă foarte subțire, aurie și fragedă.
6. Coacem in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 40 de minute la 190 de grade. Când ați terminat, nu trebuie să scoateți imediat caserola cu brânză de vaci din cuptor, altfel se va desprinde. Lăsați-l să stea liniștit la cuptor timp de 10 minute.
7. Puteți servi în porții, presărând zahăr pudră deasupra.

Poftă bună!

O reteta foarte gustoasa si simpla de caserola cu mere

Combinația de brânză de vaci și mere este una dintre cele mai de succes pentru caserole. Este mai bine să luați soiuri dulci și acrișoare de mere. Desertul se dovedește a fi ușor și cu conținut scăzut de calorii, așa că este potrivit chiar și pentru cei cu dinte de dulce care slăbesc. Această caserolă se prepară după principiul unei caserole clasice, se adaugă doar un strat de fructe.

Ingrediente:

• Zahăr - după gust.
• Branza de vaci – 500 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Smântână - 2 linguri. l.
• Mere – 3 buc.
• Griș - 1 lingură. l.

Procesul de gatire:

1. Se amestecă brânza de vaci cu ouă, gris și smântână. Adăugați câteva linguri de zahăr. Folosind un blender de imersie, măcinați amestecul. Puteți folosi o furculiță obișnuită.
2. Spălați merele și îndepărtați tulpinile și miezul. Tăiați în felii subțiri. Dacă doriți, puteți curăța coaja.
3. Ungeți o tavă specială pentru copt ulei vegetal. Pune jumătate din aluatul de caș pe fund. Să nivelăm.
4. Așezați merele deasupra într-un strat dens.
5. Întindeți restul de aluat deasupra merelor. Ajustăm din nou masa cașului, astfel încât suprafața să fie uniformă.
6. Dați tava la cuptor și coaceți aproximativ o jumătate de oră.
7. Când caserola este gătită, nu o scoateți imediat, ci lăsați-o să se răcească puțin. Se serveste cu smantana, dulceata sau miere.

Bucură-te de ceaiul tău!

Cum să gătești caserola de stafide în cuptor?

Pentru ca caserola cu brânză de vaci să iasă grozavă și să nu fii prea obosit sau cheltuit bani, adaugă stafide la ea. Înainte de a face acest lucru, spălați-l bine și înmuiați-l în apă clocotită. De asemenea, ar fi o idee bună să-l uscați cu un șervețel. Ei bine, desigur, luați brânză de vaci mai bună de casă, plină de grăsime. Ideal ar fi să fie granulat.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 500 gr.
• Unt (moale) – 70 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Smântână - 3 linguri. l.
• zahăr - 0,5 căni.
• Griș - 2-3 linguri. l.
• Ouă de pui – 2-3 buc.
• Stafide - 100 gr.

Procesul de gatire:

1. Scoateți ouăle și untul din frigider în avans. Aceste alimente ar trebui să fie la temperatura camerei.
2. Bate ouăle într-un castron adânc.
3. Adăugați zahăr și sare acolo. Bateți aproximativ 3 minute cu un blender.
4. Acum adăugați gris și amestecați bine cu o lingură. Se lasă 20 de minute pentru ca grisul să se împrăștie.
5. Între timp, porniți cuptorul pentru a se preîncălzi.
6. Puneți brânza de vaci într-un castron și treceți printr-o mașină de tocat carne. Îl poți măcina cu un blender, principalul lucru este că produsul devine omogen.
7. Adăugați unt înmuiat la brânza de vaci. Bateți cu un blender pentru câteva minute.
8. Combinați amestecul de ouă cu amestecul de caș și bateți totul din nou timp de 2 minute.
9. Spălăm bine stafidele, le ținem în apă clocotită aproximativ 10 minute și le adăugăm în masa de caș. Amesteca.
10. Se unge tava cu unt si se presara cu pesmet. Puteți folosi gris.
11. Puneti aluatul in forma si ungeti cu smantana sau smantana.
12. Se coace la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Caserola cu brânză de vaci cu stafide este gata.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea caserolei cu banane

Astăzi, aproape fiecare gospodină are la dispoziție în bucătărie un blender sau un robot de bucătărie. Prin urmare, prepararea caserolei cu brânză de vaci nu va fi deloc dificilă. Și pentru a-l face original, să-i adăugăm o banană. Puteți adăuga și măr acru dacă doriți.

Ingrediente:

• Brânză de vaci grăsoasă, sfărâmicioasă – 500 gr.
• banane – 2 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Smântână - 2 linguri. l.
• Griș - 6 linguri. l.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• zahăr - 6 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Folosind un blender, amestecați ouăle cu brânză de vaci, zahăr și gris. Adăugați praful de copt.
2. Curățați bananele și tăiați-le în bucăți mici într-un bol de blender.
3. Bateți din nou masa de caș.
4. Ungeți tava de copt cu unt. Se presară cu gris sau pesmet. Întindem aluatul de caș, repartizându-l uniform pe suprafață.
5. Puneți caserola noastră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. După 20 de minute îl scoatem.
6. Se unge blatul caserolei cu smantana si se da la cuptor pentru inca 20 de minute.
7. Se lasa putin sa se raceasca inainte de servire. Brânza de vaci aromată și caserola cu banane de la cuptor se servește cel mai bine cu smântână.

Poftă bună!

Caserolă delicioasă cu brânză de vaci cu orez

Oricine poate pregăti un caș fraged și o caserolă de orez. Ca în toate celelalte caserole, brânza de vaci joacă cel mai mult rol importantîn acest fel de mâncare. Este mai bine să-l luați nu prea gras (18%) și proaspăt. Coaja de lămâie sau vanilina vor ajuta la diluarea gustului desertului aerisit.

Ingrediente:

• Orez (uscat) – 110 gr.
• Branza de vaci – 500 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• apă – 400 ml.
• Sare - 1 praf.
• zahăr - 100 gr.
• Vanilină.
• Pesmet.
• Unt (pentru lubrifiere)

Procesul de gatire:

1. Mai întâi fierbeți orezul rotund. Pentru a face acest lucru, spălați-l de mai multe ori sub apa rece. Apoi turnați-l în tigaie apa caldaîntr-un raport de unu la doi. Se pune pe foc si se fierbe orezul aproximativ 20 de minute dupa ce fierbe. Orezul ar trebui să devină moale. Dacă nu reușiți întotdeauna să gătiți corect orezul, utilizați inițial puțină apă.
2. Se macină orezul fiert cu un blender de imersie. Ar trebui să devină omogen. Se lasa apoi sa se raceasca putin.
3. Rupeți ouăle de pui într-un recipient adânc, adăugați zahăr, sare și vanilină (câte un praf).
4. Bateți această masă cu un mixer până când devine aerisită și crește în volum.
5. Vă prezentăm brânza noastră de vaci acolo. Dacă o luați în cereale și nu ca o pastă, atunci mai întâi zdrobiți-o. Și dacă vrei mai multă aromă, adaugă puțină coajă de lămâie.
6. Bateți scurt cele două amestecuri. Apoi adăugați orezul. Bate din nou.
7. În mod tradițional, ungeți forma cu unt și stropiți cu pesmet. Puneți aluatul de caș acolo.
8. Dați tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți aproximativ 40 de minute.
9. După ce s-a răcit complet, caserola cu caș cu orez poate fi scoasă din formă și servită cu dulceața preferată.

Pofta buna tuturor!

Caserolă delicată de brânză de vaci cu amidon la cuptor

Datorită amidonului, caserola cu brânză de vaci va fi mai fragedă și mai poroasă. Odată ce îl gătiți, pur și simplu se va topi în gură. De asemenea, datorită amidonului, își va păstra perfect forma.

Ingrediente:

• Brânză de vaci de casă – 1 kg.
• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr vanilat - 10 gr.
• zahăr - 200 gr.
• lapte – 350 ml
• Amidon de porumb – 110 gr.
• unt - 30 gr.
• Sare dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, luați ouă de pui și separați gălbenușurile de albușuri. Pune albusurile la frigider.
2. Intr-un castron cu blenderul se bat galbenusurile, branza de vaci, zaharul vanilat, jumatate de portie de zahar granulat si sarea.
3. Se toarnă jumătate din lapte și amidon în masa rezultată și se amestecă.
4. Se adauga apoi restul de lapte si amidon si se bate pana devine cremos.
5. Scoatem albusurile reci, le turnam intr-un recipient si amestecam cu un blender. Pe măsură ce viteza crește, adăugați restul de zahăr granulat. Consistența trebuie să fie groasă.
6. Combinați masa de caș cu masa proteică și amestecați cu o spatulă.
7. Unge fundul formei cu unt și toarnă în ea caserola de brânză de vaci.
8. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 45 de minute. Folosiți o scobitoare pentru a verifica starea de pregătire.
9. Se răcește înainte de servire și se ornează cu fructe de pădure și/sau zahăr pudră.

Rețetă clasică de caserolă cu brânză de vaci și morcovi

Se întâmplă adesea că este foarte dificil să hrăniți copiii care au atât de mult nevoie de substanțe și produse utile. Pentru a face acest lucru, trebuie să folosiți diferite trucuri. Iată una dintre ele. Dacă vrei să-ți hrănești copilul cel mai sănătos fel de mâncare din morcovi și brânză de vaci, faceți o caserolă la cuptor. Sunt sigur că această delicatesă va fi înfiptă în ambii obraji. După cum se spune, copiii sunt plini, iar părinții sunt fericiți.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 300 gr.
• Morcovi - 200 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Zahăr granulat - 1/3 cană.
• Griș – 1/3 cană.
• Smântână - 2 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Spălați morcovii (de preferință soiuri dulci) și îndepărtați stratul superior de coajă. Se da pe răzătoare fină.
2. Puneți brânza de vaci într-un recipient separat și bateți ouăle de pui. Ar trebui să fie la temperatura camerei. Adăugați zahăr. Bate totul cu un blender.
3. Scurgeți excesul de lichid din morcovi și adăugați la masa de caș.
4. Se amestecă bine și se adaugă gris. Se amestecă și se lasă să stea. Grișul ar trebui să se împrăștie. După aceasta, frământați din nou aluatul de caserolă.
5. Puneți amestecul fraged într-o formă unsă. Deasupra se intinde smantana si se da la cuptorul preincalzit pentru 50 de minute.
6. După ce caserola cu brânză de vaci și morcovi este gătită, se lasă să se răcească și se servește cu smântână, dulceață sau marmeladă.

Bucurați-vă de masă!

Caserola cu brânză de vaci este sănătoasă și fel de mâncare delicioasă pentru copilul tau. Rețetele propuse în acest articol vă vor ajuta să hrăniți bebelușul cu o caserolă delicioasă și fragedă, care se bazează pe un produs atât de sănătos.

Și adulților le va plăcea și acest fel de mâncare - aproape nimeni nu va refuza o bucată din acest miracol fraged de caș. Imposibil de rezistat!

Caserola cu brânză de vaci este o alternativă economică și mai dietetică la cheesecake-ul de peste mări. Metoda de gătit nu este complicată. Pur și simplu amestecați produsele, puneți amestecul pe o foaie de copt unsă și coaceți la o anumită temperatură pentru timpul specificat.

O poți completa eficient cu fructe și fructe uscate, stropești deasupra cacao sau zahăr pudră - în general, indiferent pentru care îți este suficientă imaginația. Ce poate fi mai gustos și mai sănătos? Faceți această caserolă cu brânză de vaci și nu veți regreta.

Sfat! Nu deschideți cuptorul în timp ce gătiți caserola cu brânză de vaci până la expirarea timpului stabilit - acest lucru poate duce la o scădere bruscă a masei totale din tigaie

În general, produsele de copt făcute din brânză de vaci și, în special, caserola cu brânză de vaci, nu sunt mai puțin gustoase a doua zi după gătire. La urma urmei, acesta este un desert delicios cu drepturi depline. Suculent, moale și dulce! Este foarte satioasa, dar asta nu iti afecteaza in niciun fel silueta impecabila.

Puteți aranja un adevărat festin și puteți servi desertul de caș cu smântână, gem de fructe de pădure sau lapte condensat. Cine poate rezista unei asemenea frumuseți?

Brânza de vaci trebuie să fie proaspătă și de bună calitate, mai ales dacă gătiți pentru copii. Dacă brânza de vaci este uscată, atunci ar trebui să adăugați câteva linguri de smântână. Este mai bine să freci brânza de vaci pentru caserolă printr-o sită. Dacă folosiți un blender sau un robot de bucătărie în timpul procesului de gătit, atunci nu trebuie să ștergeți brânza de vaci.

Caserolă de brânză de vaci la cuptor ca la grădiniță

Această caserolă are un gust foarte plăcut – fragedă și atât de aromată, această rețetă ne duce înapoi în copilăria fără griji, unde la grădiniță am fost răsfățați cu o caserolă minunată, atât de îndrăgită de noi toți.

Pofta buna si amintiri bune pentru tine!

Veți avea nevoie de:

• 1 kg brânză de vaci
• 4 buc. ou
• 3-4 linguri. l. griş
• 6-8 linguri. l. Sahara
• unt pentru ungerea formei

Metoda de gatire:

Adăugați ouăle în piureul de brânză de vaci

Adaugati cantitatea de zahar necesara conform retetei

Adăugați gris

Zahărul vanilat este o necesitate pentru aromă.

Se amestecă cu un mixer până se omogenizează

Masa ar trebui să fie fragedă și frumoasă

Se lasa in bol 10-15 minute - se lasa grisul sa se umfle

Nivelați ușor amestecul în formă cu o lingură sau o spatulă

Dați tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45-50 de minute

Poftă bună!

Caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu mere

Asigurați-vă că încercați să faceți o caserolă de brânză de vaci cu mere folosind această rețetă. Simplu și delicios! Și cât de minunat sună merele în brânza de vaci, ce combinație ideală de arome.

Este foarte important să tăiați merele decojite în bucăți subțiri de plastic, astfel încât să aibă timp să se coacă în masa de caș. Încântați-i pe cei dragi cu o minunată caserolă cu brânză de vaci! Succes tuturor bucătăreților!

Veți avea nevoie de:

• 600 g branza de vaci
• 2 buc. mere (mari)
• 3 buc. ou de gaina
• 4 linguri. l. griş
• 4 linguri. l. zahăr granulat
• 1 pachet zahăr vanilat
• 1 buc. sare de masă
• 1/2 linguriță. sifon (fara tobogan)
• 30 g unt pentru unge tava

Metoda de gatire:

Este indicat să freci brânza de vaci printr-o sită

Dacă brânza de vaci este omogenă și nu granuloasă, atunci o puteți zdrobi pur și simplu ușor cu un pisher

Adăugați ouă în brânza de vaci, lăsând separat un gălbenuș pentru a unge suprafața caserolei

Adaugam zaharul vanilat si amestecam totul bine

Adăugați zahăr, sare și sifon în masa de caș

Se toarnă gris în amestec, lăsând o cantitate mică în cană pentru stropirea formei

Pune vasul cu masa de caș deoparte timp de 10-15 minute - lasă grisul să se umfle

Apoi decojim merele spalate, le taiem in jumatate si scoatem miezul

Tăiați merele decojite în felii mici subțiri

După 15 minute, amestecați masa de caș cu mere

Ungeți generos forma cu unt și stropiți cu gris, puneți amestecul pe o tavă de copt

Se netezește ușor cu o lingură sau o spatulă

Se bate galbenusul cu o furculita si se toarna deasupra amestecul de caag in forma.

Nivelați gălbenușul cu o lingură, periându-l pe toată suprafața viitoarei caserole cu brânză de vaci.

Iată ce am obținut la sfârșitul gătitului:

Dați tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute până când crusta se rumenește

Datorită gălbenușului, caserola este foarte frumoasă și roz, verificați-i starea cu o scobitoare

Poftă bună!

Caserolă de brânză de vaci la cuptor cu făină

De asemenea, o opțiune excelentă pentru caserola cu brânză de vaci pe masa ta. Singura diferență este că la rețetă se adaugă o cantitate mică de făină de grâu.

Acest lucru schimbă ușor consistența masei de caș, dar caserola se dovedește invariabil gustoasă și aromată. Ia notă de rețetă și pregătește un mic dejun sănătos de dimineață pentru familia ta!

Veți avea nevoie de:

• 500 g brânză de vaci 9% grăsime
• 3 linguri. l. făină de grâu
• 2 linguri. l. zahăr granulat
• 1 bucată ou
• 1 lingura. l. smantana 15%
• 20 g unt

Metoda de gatire:

1. Frecați cu grijă brânza de vaci printr-o sită fină și amestecați-o cu smântână.
2. Adăugați oul, zahărul și făina în tort, amestecați totul bine până se omogenizează.
3. Unge cu unt generos un vas de copt
4. Se toarnă amestecul rezultat în formă
5. Coaceți aproximativ 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute
6. Poti servi caserola cu dulceata, lapte condensat sau smantana.

Poftă bună!

Reteta de caserola luxurianta de branza de vaci cu gris

Această caserolă delicată de brânză de vaci cu stafide va atrage atât adulții, cât și copiii. Și nu numai pentru iubitorii de brânză de vaci

Veți avea nevoie de:

• 500 g branza de vaci
• 1-3 buc. ou
• 2 linguri. l. griş
• 3 linguri. l. zahăr granulat
• 1 lingura zahăr vanilat
• 5 linguri. l. smantana 15-20% lichida
• 50 g stafide
• 1/3 lingurita. sare de masă
• 30 g unt pentru forma

Metoda de gatire:

Mai întâi, turnați apă fierbinte peste stafide și lăsați 20-30 de minute.

Într-o ceașcă convenabilă, amestecați grisul cu 3 linguri de smântână și lăsați amestecul deoparte - grisul trebuie să se umfle

Între timp, frecați toată brânza de vaci printr-o sită într-un castron adânc

Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită pentru ca vasul finit să fie pufos. Dacă nu faceți acest lucru, atunci nu veți obține efectul dorit de suculent și tandrețe în caserola cu brânză de vaci!

Amesteca branza de vaci cu gris si smantana

Un mixer sau un blender de imersie va ajuta la obținerea unei omogenități complete a amestecului.

Scurgeți apa din stafidele și uscați-le bine pe toate părțile cu un prosop de hârtie.

Adăugați-l la masa de caș

Turnați amestecul în el și nivelați cu atenție suprafața cu o lingură sau o spatulă.

Înainte de coacere, ungeți viitoarea caserolă cu smântâna rămasă, repartizând-o pe toată suprafața

Se pune forma cu masa de caș timp de 40 de minute la cuptorul preîncălzit la 180 de grade până se rumenește.

Poftă bună!

Cea mai delicioasă caserolă de brânză de vaci la cuptor

Caserolă de brânză de vaci delicioasă și aromată cu adaos de unt - ce ar putea fi mai gustos? Astfel de mic dejun sanatos pentru întreaga familie.

Serviți-l cu smântână, miere sau gem. Este foarte gustoasa si satioasa!

Încercați să pregătiți o caserolă după această rețetă și veți obține o frumusețe parfumată cu stafide pe masă. Apropo, stafidele pot fi înlocuite cu caise uscate. Succes și experimente delicioase!

Veți avea nevoie de:

• 500 g branza de vaci
• 1 bucată ou
• 2 linguri. l. unt
• 2 linguri. l. griş
• 3 linguri. l. zahăr granulat
• 100 g stafide
• 1/2 linguriță. sare de masă
• vanilină

Metoda de gatire:

1. Asigurați-vă că frecați brânza de vaci printr-o sită fină și amestecați-o cu unt înmuiat
2. Separat, bate ouale si zaharul pana devine spumoasa.
3. Folosind un mixer, amestecați brânza de vaci, vanilina, ouăle cu zahăr și gris într-un amestec omogen.
4. Lăsați amestecul de caș timp de 10-15 minute pentru ca grisul să se umfle bine.
5. În acest moment, pregătiți forma, ungeți-o cu unt, presărați deasupra pesmet sau gris
6. Turnați amestecul într-o formă, nivelați suprafața acesteia cu o lingură, coaceți timp de 30-35 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Poftă bună!

Reteta video. Caserolă pufoasă cu brânză de vaci cu lapte

Caserola cu branza de vaci fara gris la cuptor este o reteta pe care orice gospodina o poate face usor. Făina, amidonul, orezul sau doar ouăle sunt adesea folosite ca componentă de legare și de echilibrare a gustului. Baza tratamentului poate fi suplimentată cu fructe proaspete, fructe de pădure, fructe uscate și alți aditivi.

Cum să gătești caserola cu brânză de vaci în cuptor?

Pentru ca caserola de brânză de vaci fără gris la cuptor să vă mulțumească cu gustul său excelent, trebuie să urmați recomandările rețetei selectate și cerințele de bază simple.

1. Brânza de vaci pentru prepararea unui astfel de produs nu trebuie să fie excesiv de umedă. Este mai bine să acordați preferință unui produs cu un conținut mediu sau ridicat de grăsimi.
2. Inainte de utilizare, baza de cheag este macinata printr-o sita sau perforata cu un blender, iar faina sau amidonul se cerne.
3. Adăugați exact atâtea ouă cât este indicat în rețetă. Pentru a obține o caserolă mai pufoasă și mai aerisită, este de preferat să bateți albușurile separat până se întăresc și să amestecați în bază înainte de coacere.

Caserolă cu caș cu făină - rețetă la cuptor

Caserola de brânză de vaci gătită cu făină la cuptor capătă un gust deosebit datorită compoziției sale echilibrate și corecte și devine aromată datorită adăugării de vaniline la bază. Nu este recomandat să deschideți ușa dispozitivului în timpul coacerii pentru a evita să se aseze desertul.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 1,2 kg;
• ouă – 2 buc.;
• făină și zahăr - 4 linguri. linguri;
• vanilina – 2 ciupituri;
• unt - 20 g;
• sare - 0,5 linguriță.

Pregătirea

1. Brânza de vaci se măcina sau se bate până se omogenizează.
2. Se amestecă gălbenușurile piureate cu zahărul, sarea, vanilina și făina.
3. Adaugam albusurile batute spuma, amestecam usor si transferam intr-o tava unsa cu unt.
4. După 40 de minute la 200 de grade, caserola luxuriantă de brânză de vaci la cuptor va fi gata.

Caserolă de caș cu amidon la cuptor

O caserolă făcută din brânză de vaci cu amidon în cuptor nu este mai puțin delicioasă. Rețeta specifică cantitatea de pudră de cartofi. Când îl înlocuiți cu amidon de porumb, trebuie să luați de două ori mai mult din el datorită vâscozității sale mai mici. Produsul poate fi aromatizat adăugând vanilie, coajă de lămâie sau portocală la bază.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 600 g;
• smântână - 50 g;
• ouă – 4 buc.;
• amidon - 60 g;
• zahăr - 170 g;
• unt - 20 g;
• vanilină, coajă, sare.

Pregătirea

1. Brânza de vaci se combină cu gălbenușurile, zahărul, smântâna, amidonul și se face piure cu un blender.
2. Adăugați arome și albușuri bătute cu un praf de sare până la vârfuri tari în baza rezultată.
3. Transferați amestecul de caș într-o tavă unsă cu ulei și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.

Caserolă de brânză de vaci cu lapte condensat la cuptor

Caserola cu brânză de vaci fără gris la cuptor, a cărei rețetă va fi prezentată mai jos, se dovedește surprinzător de fragedă, cu un gust plăcut de crem, datorită adăugării de lapte condensat la baza de caș. Desertul trebuie tăiat după ce s-a răcit complet pentru a obține felii bine modelate. Delicatesa se serveste cu smantana, miere si dulceata.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 600 g;
• lapte condensat - 1 cutie;
• ouă – 3 buc.;
• amidon - 60 g;
• unt - 20 g;
• vanilină, sare.

Pregătirea

1. Brânza de vaci se măcina cu gălbenușuri și lapte condensat.
2. Adăugați amidonul și vanilina și amestecați până se dizolvă toate cocoloașele.
3. Se amestecă albușurile spumă, bătute până la vârfuri tari, în bază și se transferă într-o formă unsă.
4. La cuptor se prepară o caserolă de brânză de vaci cu lapte condensat, se încălzește la 180 de grade timp de 50 de minute, apoi se lasă să se răcească complet și abia apoi se taie în porții și se servește.

Caserolă cu caș cu orez - rețetă la cuptor

O caserolă delicioasă de brânză de vaci la cuptor, pregătită cu orez, vă va aminti de copilărie. Cerealele se fierb mai întâi până la fiert complet în apă sau lapte, după care se lasă să se răcească ușor sau complet. Delicatesa poate fi preparată cu stafide sau caise uscate, adăugând fructe uscate aburite la baza de caș.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 600-700 g;
• orez – 1 pahar;
• apă sau lapte - 2 pahare;
• ouă – 3 buc.;
• smântână - 3 linguri. linguri;
• zahăr – 2/3 cană;
• unt - 20 g;
• vanilină, sare.

Pregătirea

1. Fierbeți orezul până când este complet fiert.
2. Bateți ouăle cu zahărul și adăugați-le în brânză de vaci împreună cu smântână și sare.
3. Amestecați orezul și vanilina, transferați baza de orez caș într-o formă unsă cu ulei.
4. După 40-50 de minute de coacere la 190 de grade, caserola de brânză de vaci fără gris la cuptor va fi gata.

Caserolă de brânză de vaci cu smântână la cuptor

Un mic dejun ideal, o gustare de după-amiază sau o cină ușoară ar fi unul pufos delicios gătit cu smântână. Dulceața deliciului poate fi ajustată prin modificarea cantității de zahăr, iar aromă și gust suplimentar pot fi adăugate prin adăugarea de fructe uscate, fructe confiate sau coajă de citrice.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 600-700 g;
• smântână - 150 g;
• ouă – 3 buc.;
• zahăr și făină - 4,5 linguri fiecare. linguri;
• unt - 20 g;
• vanilină, sare.

Pregătirea

1. Adăugați smântână și ouăle în brânza de vaci rasă sau bătută și amestecați.
2. Se amestecă făina, sarea, vanilina, completând compoziția cu aditivi opționali la alegere.
3. Transferați amestecul rezultat într-o formă unsă, coaceți desertul la 200 de grade timp de 35-40 de minute.

Caserolă de brânză de vaci cu cacao la cuptor

Caserola de caș cu zebră gătită în cuptor nu este doar incredibil de gustoasă, ci și incredibil de impresionantă. În acest caz, straturile de ciocolată sunt în perfectă armonie cu cele de vanilie, creând un desert gourmet excelent care va fi o plăcere de savurat alături de o ceașcă de ceai, cafea sau cacao.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 600 g;
• lapte – 120 ml;
• ouă – 4 buc.;
• zahăr - 180 g;
• făină - 2 linguri. linguri;
• amidon - 3 linguri. linguri;
• cacao - 1,5 linguri. linguri;
• zahăr vanilat - 2 lingurițe;
• unt - 20 g;
• vanilină, sare.

Pregătirea

1. Bate brânza de vaci cu zahăr granulat, zahăr vanilat și ouă.
2. Se toarnă lapte, se adaugă amidon amestecat cu făină.
3. Împărțiți baza rezultată în două părți și adăugați cacao într-una dintre ele.
4. Pune 2-3 linguri de ciocolată și bază de vanilie alternativ în tava unsă cu ulei.
5. Razele sunt trase de la centru spre margini cu o scobitoare sau cu muchia unui cutit, obtinandu-se un model spectaculos la suprafata si in sectiune.

Caserolă de brânză de vaci cu dovleac la cuptor

Se va dovedi nu mai puțin impresionant ca aspect și chiar mai util în cuptor. În loc de vanilină, puteți folosi coaja de portocală zdrobită ca aromă și adăugați semințe de mac, fierte în prealabil timp de 15 minute și apoi uscate, la masa de caș.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 0,5 kg;
• piure de dovleac – 60 g;
• ouă – 5 buc.;
• zahăr - 200 g;
• amidon - 2 linguri. linguri;
• smântână - 100 g;
• mac (optional) – 25 g;
• vanilină, ulei.

Pregătirea

1. Bateți brânza de vaci cu un blender, adăugând 2 ouă, 100 g zahăr, vanilină și o lingură de amidon. Adăugați semințele de mac dacă doriți.
2. Se amestecă piureul cu amidonul și vanilina, adăugând 70 g zahăr și 2 ouă.
3. Puneți amestecurile de caș și dovleac alternativ, lingurițe pe rând, în tigaia unsă cu ulei, apoi trageți raze de la centru spre margini.
4. Coaceți produsul timp de 50 de minute la 150 de grade.
5. Se amestecă oul cu smântână și restul de zahăr, se acoperă produsul cu umplutura și se mai coace încă 10 minute.

Caserola de branza de vaci cu mere la cuptor - reteta

Dacă vrei să te bucuri de ceva cât mai sănătos, este timpul să prepari un desert după următoarea rețetă. În acest caz, aluatul de caș se îmbină armonios cu mere tocate, făcând produsul mai suculent și dobândind un gust deosebit, care poate fi diversificat prin adăugarea de scorțișoară măcinată.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 0,5 kg;
• smântână – 1 pahar;
• ouă – 4 buc.;
• zahăr - 8 linguri. linguri;
• făină - 6 linguri. linguri;
• scorțișoară – 2 lingurițe;
• mere – 4 buc.;
• unt - 100 g.

Pregătirea

1. Merele se taie felii si se fierb intr-o cratita in unt, adaugand cateva linguri de zahar si scortisoara.
2. Amesteca branza de vaci cu ouale, zaharul, smantana si faina.
3. Puneți umplutura de mere într-o tigaie unsă cu ulei și întindeți deasupra amestecul de caș.
4. Se va fierbe la cuptor la 180 de grade timp de 1 ora.

Caserolă cu brânză de vaci cu banane - rețetă la cuptor

Caserola cu branza de vaci fara gris la cuptor, o reteta simpla pentru care va fi oferita in aceasta sectiune, se prepara cu banana. Pulpa fructului tropical va oferi desertului un gust de neuitat și o aromă uimitoare, care va deveni și mai pronunțată atunci când la bază se adaugă vanilină sau zahăr vanilat.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 0,5 kg;
• lapte - 0,5 căni;
• ouă – 3 buc.;
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• făină - 2 linguri. linguri;
• banane – 2 buc.;
• unt - 70 g;
• vanilină sau zahăr vanilat.

Pregătirea

1. Bate ouăle cu zahărul, adăugând vanilie.
2. Adăugați brânză de vaci, untul moale, turnați laptele, bateți totul până la omogenizare.
3. Amesteca faina si bananele tocate in baza.
4. După 50-60 de minute de coacere la 190 de grade, caserola de brânză de vaci cu banană la cuptor va fi gata.

Caserolă de brânză de vaci cu fructe de pădure la cuptor

Nici adulții, nici copiii nu vor refuza acest uimitor desert de casă, pregătit ținând cont de recomandările de mai jos. Se prepară la cuptor și, datorită umpluturii de boabe, capătă o acrișoare plăcută și o aromă uimitoare. Puteți adăuga orice alte fructe de pădure: afine, coacăze, zmeură, căpșuni.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 600 g;
• smântână - 3 linguri. linguri;
• ouă – 2 buc.;
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• făină - 3 linguri. linguri;
• fructe de pădure – 250 g;
• unt - 20 g;
• vanilină.

Pregătirea

1. Brânza de vaci se măcina cu zahăr și ouă, adăugând vanilie și făină.
2. Pune jumătate din aluat într-o tigaie unsă cu ulei și acoperă-l cu jumătate de fructe de pădure.
3. Distribuiți baza de caș și fructele de pădure rămase, ungeți generos suprafața vasului cu smântână.
4. Gatiti caserola timp de 40 de minute la 190 de grade.

Caserolă de hrișcă cu brânză de vaci la cuptor

Brânza de vaci delicioasă vă va permite să utilizați eficient terciul rămas de la cina de ieri și să vă hrăniți calitativ familia cu un produs nou, gustos și sănătos. Ar fi foarte potrivit să adăugați felii de fructe, fructe de pădure și fructe uscate aburite la o bază de terci și brânză de vaci.