Fructele de pepene verde pot fi împărțite în funcție de sex. Există așa-numiții pepeni verzi „băieți” și pepeni „fată”. Nu există nicio diferență fundamentală între ele, deși mulți susțin că „fetele” sunt mai dulci și au mai puține semințe. Din propria mea experiență, am încercat „fete” și „băieți” dulci și suculenți, așa că nu observ o diferență semnificativă.
Dar să ai o idee despre asta și să fii persoană informatăîn afacerea cu pepene verde, vă voi spune cum să determinați corect sexul unui pepene verde.
Acest lucru poate fi determinat de fundul pepenelui. Pepenele „fată” are un fund mai plat și o pată mai mare. Dar pepenii verzi „băieți” au fundul ridicat, vârful este îngropat spre interior, iar locul este tras împreună într-un punct mic. Puteți vedea acest lucru mai clar în fotografiile de mai jos:
Pepene verde „băiat”
Pepene verde "fata"
Aș dori să remarc că pe rafturi se vând aproape doar „băieți”. „Fata” pepene verde poate fi găsit destul de rar, pentru că... Statisticile spun că pentru fiecare 20 de pepeni verzi există „băieți”, există doar o „fată”. Așa este demografia pepene verde. Tatik Kravchinsky, 25.10.2009
Reproducerea fără un link activ este interzisă!
Pepenele verde este o cultură populară de pepene galben aparținând familiei dovleacului. Aproape tuturor le plac fructele acestei plante, iar aspectul lor pe masă indică sfârșitul verii. Pulpa suculentă și dulce de pepene este cea mai buna varianta pentru a potoli setea în zilele caniculare. Copiii și adulții știu despre gustul acestei „bobi mari”, dar nu toată lumea este familiarizată cu compoziția sa, conținutul de calorii, proprietățile benefice și dăunătoare.
Proprietăți utile ale pepenei verzi
Toată lumea iubește pepenele verde fără excepție. Copiii așteaptă vara și toamna pentru a se bucura de gustul ei, iar femeile să încerce noi diete, datorită conținutului scăzut de calorii.
Oamenii de știință au petrecut mult timp studiind calitățile pepenului verde și clasificarea acestuia. Ca urmare, s-a stabilit că produsul nu este un fruct sau legume, ci aparține familiei fructelor de pepene galben.
De asemenea, oamenii de știință au identificat astfel proprietăți benefice pepene verde:
- Este îmbogățit cu vitamine și minerale.
- După consum, substanțele benefice interacționează între ele, acumulează energie și acționează ca un absorbant care elimină deșeurile și toxinele din organism.
- Acidul folic, care face parte din pepene verde, ameliorează stresul, îmbunătățește circulația cerebrală și memoria.
- Fibrele restabilește funcționalitatea sistemului digestiv.
- În plus, pepenele verde are proprietăți diuretice. Prin consumul regulat de pepene verde, puteți elimina pietrele care apar în vezica biliară și în vezică.
Cine nu ar trebui să mănânce pepene?
După cum știe toată lumea, pepenele verde are proprietăți benefice, iar contraindicațiile nu fac excepție pentru diferite boli grave. Este strict interzis să îl utilizați dacă aveți tulburări de stomac sau tulburări de stomac. sistemul genito-urinar, prezența pietrelor în organe.
Cum să deosebești o fată de un băiat pepene verde
Când cumpărați fructe de pădure de la un punct de vânzare cu amănuntul de încredere, ar trebui să aflați și cum să determinați dacă un pepene verde este o „fată” sau un „băiat”. Fanii acestei delicatese știu că acest produs diferă în funcție de sex.
Este destul de ușor să le distingem. Trebuie să iei boabele în mâini și să te uiți la partea opusă cozii. Fatul feminin va avea o suprafata deprimata, in timp ce fatul masculin va avea o suprafata mai convexa. Acolo poți vedea și o pată, o urmă din tulpină, dacă este mică, atunci este un „băiat”. Un cerc mare poate avea până la câțiva centimetri în diametru. Deci este o "fata". Gustul boabelor depinde în mare măsură de alți factori. Nu trebuie doar să știți să distingeți o „fată” de un „băiat”, pepene verde, ci și o serie de alte nuanțe.
Cum să alegi pepenele verde potrivit
Se crede că un pepene verde „fată” este mai dulce decât unul „băiat”. Mărimea boabelor poate indica, de asemenea, caracteristicile gustative ale pulpei. Ar trebui să alegeți un fruct de mărime medie. Pepenii verzi mici nu sunt de obicei foarte dulci.
La ce altceva ar trebui să fii atent?
Pentru a alege un produs gustos, va trebui nu numai să știți să distingeți o „fată” de un „băiat”, pepene verde, ci și să acordați atenție mai multor detalii. De asemenea, ar trebui să examinați modelul pielii. Ar trebui să fie neted, clar, nu plictisitor. Prezența urmelor de fisuri și zgârieturi nu este de dorit pentru a evita pătrunderea bacteriilor în interiorul fructelor de pădure.
Deoarece fructul crește pe pământ, partea pe care intră în contact cu solul va avea un semn sub forma unui punct de lumină. Culoarea sa vă poate ajuta să alegeți o boabă coaptă și dulce. În mod ideal, pata ar trebui să fie galbenă, până la o culoare portocalie deschisă este acceptabilă, dar nu ar trebui să fie albă. Acest lucru va indica faptul că pepenele verde a fost tăiat înainte de program.
Cum să nu fii otrăvit cu pepene verde
Potrivit specialiștilor Rospotrebnadzor, la Moscova nu s-a înregistrat niciun caz de trei ani. intoxicații alimentare pepeni verzi. Și totuși, cel care este prevenit este prearmat:
- Nu luați pepeni de pe marginea drumului. Absorb perfect toxinele din aer și pământ. În același timp, 40 la sută dintre substanțele nocive „mușcă” în pulpă prin crustă;
- nu luați niciodată pepeni tăiați! Carnea expusă absoarbe toxinele de trei ori mai repede;
- Dacă observați un miros acru când tăiați un pepene verde, este mai bine să nu îl mâncați deloc. Nu va dura mult să fii otrăvit așa.
Pentru a evita pericolul de otrăvire, cel mai bine este să turnați apă clocotită peste pepene verde, sfătuiesc experții de la Rospotrebnadzor. Și apoi imediat apa rece pentru a nu opări pielea. După aceasta, așezați pepenele verde pe masă, dar nu îl ștergeți, ci lăsați-l să se usuce singur. Împreună cu apa, resturile de substanțe și creaturi nocive se vor evapora de la suprafață.
În timpul sezonului de pepene verde, toată lumea încearcă să cumpere fructe de pădure coapte și suculente pentru masă cât mai des posibil. Înainte de a alege un produs, mulți sunt interesați de cum să spună dacă un pepene verde este fată sau băiat. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți principalele caracteristici prin care diferă.
Cumpărând pepeni din piață sau dintr-un magazin, îi poți înțelege gen chiar de către aspect. Experții spun că în timpul cultivării industriale, majoritatea exemplarelor coapte au gene masculine, așa că 90% din mărfurile oferite constau în pepeni băieți.
Diferențe în fund și coadă
După ce ați ales boaba mare care vă place, trebuie să vă uitați la coada ei și la capătul opus. La un făt de sex masculin, zona în care se află coada va fi mai mică și mai îngustă.
La pepeni verzi, semnul tulpinii este larg și poate avea un diametru de câțiva centimetri. Capătul opus la băieți este caracterizat de convexitate. Pentru fete, acest loc este retras. În acest caz, coada pepenelui ar trebui să fie complet uscată.
Disponibilitatea semințelor
Mulți iubitori de pepene verde știu că puteți determina sexul unui pepene galben după numărul de semințe. Fetele au mult mai puține decât băieții. Oasele masculilor sunt mai mici și negre. Adevărat, uneori acest factor este influențat de varietatea de pepeni verzi.
Model de piele
Genul unui pepene galben poate fi determinat și de coaja acestuia. Modelul pielii băieților va fi mai clar și mai deschis. La femele, modelul este mai puțin uniform și constă din pete diverse forme. Pepenele verde diferă și ca culoare - este mai întunecat și mai saturat.
Pedunculii
Polenizarea plantelor de diferite sexe are loc folosind tehnologii diferite. Băiatul este format dintr-un peduncul care conține doar o stamină. Polenul iese din stamină, care polenizează pedunculul, formând ovarul masculin. Pedunculul feminin se distinge prin faptul că are atât stamină, cât și pistil.
Gust si suculenta
Care pepene verde este mai dulce - un băiat sau o fată? Mulți oameni preferă să aleagă un pepene feminin, crezând că este mai gustos și mai dulce.
De fapt, gustul pepenelor verde depinde de maturitatea lui și de condițiile de coacere. Dacă fructele sunt colectate în august sau septembrie, sub rezerva tuturor condițiilor de creștere și depozitare, atunci în majoritatea cazurilor vor fi dulci. Este mai bine să alegeți un exemplar destul de mare, deoarece o boabă mică poate fi necoaptă.
Cum să alegi un pepene verde delicios?
Reguli (foto):
Nu ar trebui să cumpărați pepeni verzi înainte de jumătatea lunii august, deoarece în acest moment puteți cumpăra un exemplar care a fost copt artificial folosind nitrați nocivi și stimulatori de creștere.
Înainte de a cumpăra, ar trebui să inspectați cu atenție articolul care vă place pentru a detecta crăpături, zgârieturi sau alte daune prin care bacteriile dăunătoare pot pătrunde cu ușurință. Nu puteți cumpăra pepeni tăiați.
Un pepene verde complet copt are întotdeauna o pată galben deschis pe partea sa. Dacă urma alb, ceea ce înseamnă că planta a fost aleasă înainte de termen.
Luând pepenele în mâini, trebuie să apăsați pe el cu unghia. Coaja trebuie să fie densă. Dacă este străpuns ușor, nu ar trebui să alegeți un astfel de exemplar.
Experții selectează un pepene copt după sunetul său caracteristic atingându-l de sus în jos.
Cel mai bine este să cumpărați pepeni verzi din magazine sau piețe din locuri special amenajate. Nu trebuie să luați un desert suculent de la magazinele neechipate, în special cele situate în apropierea autostrăzilor. Pielea fătului se absoarbe ușor substanțe nocive generate din evacuarea automobilelor.