Cine bate ăla la uşă? Deschideți porțile! Zimushka-Iarna noastră vine la noi pe o sanie de zăpadă!
BINE. Impromptu improvizat, dar de Revelion vrei să mănânci ceva care nu este doar gustos, ci și frumos. Salata „Zimushka” va fi un oaspete ideal masa festiva 2019.
O salată de casă fragedă și consistentă cu pui și ciuperci murate este bună atât pentru doamne, cât și pentru domni. Nu vă nega plăcerea de a vă lucra magia la decorarea vasului. Am un om de zăpadă amuzant. Oricum, indiferent de designul pe care îl modelați pe capacul de salată, cei dragi îl vor aprecia cu siguranță.
Luați ingredientele pentru salata Zimushka din listă. Alege ingredientele pentru decorare la discreția ta. Am facut un om de zapada din galbenus de pui cu branza si maioneza. Ochii și mâinile sunt cuișoare, nasul este morcovi, nasturii sunt piper negru, capacul este ciupercă.
Așadar, rețeta pentru salata de puf Zimushka. Salata o vom aseza imediat pe un platou de servire. Opțiune ideală– o farfurie decorativă plată de dimensiuni medii.
Primul strat principal este fiert piept de pui. Fileul a fost fiert fără coajă în apă cu sare. Apoi tăiate în bucăți mici. Distribuiți cu grijă puiul în centrul farfuriei, fără să atingeți marginea.
Al doilea strat principal este ciupercile murate. Tăiați ciupercile mari cu un cuțit, dar cele mici pot fi distribuite peste pui ca atare.
Stratul de ciuperci este acoperit cu un strat subțire de zdrobită ceapa. Tăiați ceapa în cuburi mici sau fâșii subțiri. Salata ar trebui să fie fragedă, așa că va fi un minim de ceapă în ea.
Ungeți ceapa cu maioneză. Pentru ca salata să fie aerisită, aplicați maioneza printr-o pungă de patiserie sau folosind o pungă cu orificiu.
Următorul strat sunt cuburi de cartofi fierți. Cartofii au fost gătiți în coajă, ceea ce înseamnă că stratul de cartofi va trebui să fie ușor sărat. Întindeți cartofii cu grijă, creând o formă pătrată clară.
Aplicați din nou puțin sos de maioneză.
Tot ceea ce rămâne pentru salata noastră de Anul Nou „Zimushka” este să organizăm stratul festiv de sus și să adăugați decor. Mijlocul blatului este branza rasa.
Marginile și părțile laterale sunt albușuri de pui ras. De fapt, salata principală este gata!
Pentru mine, partea cea mai pozitivă și intrigantă a pregătirii salatei mele preferate este „decorarea”. Am rulat bile din gălbenuș ras, brânză și maioneză și am format un om de zăpadă. Am adus-o la recunoaștere cu ajutorul ingredientelor de decor. Aproape că am uitat să-i dau omulului de zăpadă o poziție egală! Se înclină ușor într-o reverență.
Niște biscuiți patrunjel cretși boabe de viburnum - pentru strălucire. Ale - hop! Un om de zăpadă la datorie sărbătorește Anul Nou!
Salata delicioasă, apetisantă și neobișnuită „Zimushka” este ideală pentru sarbatori de iarna, pentru că până și numele felului de mâncare le cere gospodinelor să-l pregătească pentru sărbătorile înzăpezite de Anul Nou!
Ingrediente
Reteta pas cu pas pentru prepararea Salatei de iarna cu fotografie
Iată cum se prepară felul de mâncare:
Rețetă video pentru salată „Zimushka”
Salată „Zimushka” cu ficat
De asemenea, puteți găti ceva la fel de gustos și frumos. salata de sarbatori„Zimushka” cu ficat. Crede-mă, familia și oaspeții tăi vor fi încântați de această delicatesă!
Deci, pentru a pregăti un fel de salată conform acestei rețete, veți avea nevoie de:
Ingrediente:
ficat de pui - 200 g;
morcovi coreeni - 200 g;
castraveți murați – 2 buc.;
ceapa rosie – 1 buc.;
mărar – 1 buchet;
ulei vegetal - 3 linguri;
maioneză - 3 linguri;
făină - 1 lingură;
sare, piper
Iată cum se prepară felul de mâncare:
- Puneți ficatul de pui într-un castron, adăugați oul și folosiți un blender pentru a bate ingredientele.
- Turnați masa rezultată într-un recipient, adăugați sare și piper, adăugați ulei, adăugați făină, amestecați bine.
- Coaceți clătitele din amestecul de ficat și răciți-le.
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele într-o farfurie curată.
- Tăiați castraveții murați în fâșii și puneți într-un recipient cu ceapă. Adăugați la aceasta mărar tocat.
- Apoi, adăugați în salată morcovi și clătitele în stil coreean tăiate fâșii, asezonați salata cu maioneză, amestecați și lăsați la frigider două ore. Asta e tot, un preparat fraged, gustos, neobișnuit de Anul Nou este gata!
Poftă bună!
Descriere detaliată: rețetă de salată de iarnă cu fotografii de la bucătarul pentru gurmanzi și gospodine din diverse surse.
Comentarii: 0
Pregătirea pas cu pas
Pasul 1:
Ingrediente necesare
Pasul 2:
Spălați ficatul de pui, îndepărtați căile biliare (dacă există)
Pasul 3:
Transferați în bolul blenderului
Pasul 4:
Se macină până la omogenizare
Pasul 5:
Pasul 6:
Pasul 7:
Adăugați făină
Pasul 8:
Pasul 9:
Se toarnă în 2 mese. l. ulei vegetal
Pasul 10:
Se amestecă bine
Pasul 11:
Prăjiți clătitele de ficat într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal
Pasul 12:
Rețineți că se prăjesc destul de repede.
Pasul 13:
Clatitele cu ficat sunt gata - se lasa la racit
Pasul 14:
Tăiați castraveții în fâșii subțiri
Pasul 15:
Tăiați mărarul
Pasul 16:
Tăiați clătitele de ficat în fâșii
Pasul 17:
Adăugați morcovi coreeni
Pasul 18:
Condimentam salata cu maioneza
Pasul 19:
Amestecați - și salata este gata, acum vi se asigură vitamine chiar și în sezonul rece
Pasul 20:
Poftă bună!
Pentru a face morcovii mai bine digerabili.
Daca pregatesti o salata cu morcovi rasi, ai grija sa o asezonezi cu ulei vegetal, deoarece carotenul continut de morcovi se dizolva doar in el. Altfel, morcovii în intestine...
- Citeşte mai mult
Pentru a face ridichea din salată mai gustoasă...
Ridichea într-o salată va avea un gust mai bun dacă o amesteci cu ceapă, prăjită în prealabil în ulei vegetal.
- Citeşte mai mult
Prevenirea mirosului de varză.
După cum se știe, varză albăîn timpul gătitului, se risipește destul de mult în jurul său miros urât. Pentru a preveni apariția acestui miros, trebuie să puneți cerul în tigaie cu varză clocotită...
- Citeşte mai mult
Pentru a face salatele mai gustoase...
Cele mai delicioase salate sunt cele făcute din ingrediente de sezon. Adică, trebuie să cumpere totul la timp. Dacă vorbim despre dovleac, atunci se ia toamna. Dacă despre roșii...
- Citeşte mai mult
Citeste si: Reteta de salata Caesar cu crutoane
Cum să îmbraci corect o salată.
Este necesar să asezonați salata cu ulei vegetal chiar în ultima etapă, când s-au adăugat deja sare, oțet și piper.
- Citeşte mai mult
Cum să gătești sfecla mai repede
Pentru ca sfecla să se gătească mai repede (să devină moale), trebuie să le fierbeți în așa măsură încât când verificați cu o furculiță să fie încă puțin tari, se ia de pe foc și se toarnă foarte mult. apa rece. Sfecla va deveni moale...
- Citeşte mai mult
Pentru a elimina amărăciunea de la ceapă...
Gustul cepei crude dintr-o salata va deveni mai delicat si mai placut daca puneti ceapa tocata intr-o strecuratoare si turnati peste ele apa clocotita. Toată amărăciunea va dispărea de la ceapă.
- Citeşte mai mult
Conținutul caloric al alimentelor este posibil în vas
- Piper negru măcinat – 255 kcal/100g
- Verdețuri de mărar – 38 kcal/100 g
- Maioneză – 300 kcal/100 g
- Maioneză „Provencal” – 627 kcal/100g
- Maioneză ușoară – 260 kcal/100 g
- Salată de maioneză 50% grăsime – 502 kcal/100g
- Maioneza de masa – 627 kcal/100g
- Ulei vegetal – 873 kcal/100g
- Făină de grâu – 325 kcal/100 g
- Castraveți murați – 16 kcal/100g
- Ou de pui – 80 kcal/100 g
- Sare de masă– 0 kcal/100 g
- Ficat de pui – 140 kcal/100 g
- Morcovi coreeni – 134 kcal/100 g
Conținutul caloric al produselor: Ficat de pui, morcovi coreeni, castraveti murati, maioneza, marar, oua de pui, făină de grâu, Ulei vegetal, Sare de masă, Piper negru măcinat
Salată de iarnă delicioasă și satisfăcătoare. Iubitorilor de ficat de pui le va plăcea în special. Rețetă de pe internet.
Ingrediente:
Ficat de pui 200 g
morcovi coreeni 200 g
Castraveți murați 2 buc
Ceapa rosie 1 bucata
Mărar 1 buchet
Ulei vegetal (pentru clătite) 2-3 linguri. l.
Maioneză 2-3 linguri. l.
făină de grâu 1 lingură. l.
Ou crud 1 bucată
Preparare:
Pune ficatul de pui intr-un blender si adauga ou crud, macina.
Se toarnă într-un bol, se adaugă sare, piper, ulei vegetal și făină. Se amestecă bine.
Coacem clătite subțiri pe ambele părți într-o tigaie cu puțin ulei vegetal.
Răciți clătitele terminate.
Într-un castron, tăiați ceapa în jumătate de rondele, tocați mărunt mararul,
Tăiați castraveții murați în fâșii. Adăugați morcovi în coreeană
Citeste si: Rețete noi de salate puf
și clătite tăiate fâșii.
Se amestecă bine.
Asezonați cu maioneză
și amestecați din nou.
Pune la frigider pentru câteva ore.
Tender și salata delicioasa„Iarna” este gata. Poate fi servit.
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
O, ce delicios!
Păcat că nu vindem morcovi coreeni gata pregătiți -
va trebui să o faci singur
Și iau rețeta - după sărbători ne vom descărca
Multumesc draga!
46 de ani
Cipru-Krasnodar
Și o iau! Iubesc ficatul
Mulțumesc Larisonka
Morozik900
Svetlana
48 de ani
Tuapse
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Multumesc pentru reteta!
Judecând după ingrediente, este delicios.
Sunny Cash
Larochka! Și salata mi-a plăcut foarte mult!
Clătitele cu ficat s-au dovedit a fi neașteptate. Mai des, clătitele cu ou tăiate în fidea sunt folosite în salate.
Cu siguranță o voi găti! Multumesc pentru reteta!
60 de ani
Israel
Bagheera-Mango
Salata trebuie să fie foarte gustoasă
Spune-mi, a încercat cineva combinația de ficat și ridiche neagră. Îmi place foarte mult salata cu carne de vită și ridiche, așa că mă întreb dacă o adaug la această salată, se va strica sau nu?
41 de ani
Tyumen
Draga mea, multumesc pentru reteta
Și îmi place ficatul
Și morcovi coreeni
Chiar simt că este al meu
Cu siguranță o voi încerca
37 de ani
Regiunea Moscova
Larisa, salată grozavă
Îl pun marcaj
Nu mănânc ficat în sine, dar, în mod ciudat, îmi plac foarte mult clătitele cu ficat
După calculele mele, ar trebui să se dovedească o salată foarte picantă.
39 de ani
Rostov-pe-Don
Krasnodar-Portugalia-Spania
Ce salată grozavă!
Aș mânca asta fără maioneză, cu OM este doar...
Mulțumesc, Larisa, pentru rețetă!
An nou fericit!
Aici...sunt deja cu raportul..
Scuze, Larochka, fără decorațiuni... N-am avut timp... oamenii băteau cu lingurile! Foarte gustoase
Citeste si: Rețete neobișnuite de salate
Nu era ceapă roșie
M-am descurcat cu alb..Multumesc
Morozik900
Svetlana
48 de ani
Tuapse
Zhannochka, mă bucur să te văd în firul meu!
Ma bucur ca ti-a placut salata.
Asigurați-vă că îl gătiți și încercați.
Aceasta este probabil prima dată când fac clătite cu ficat pentru o salată. Le coaceam doar pentru prajitura cu ficat, dar erau mai groase. De asemenea, fac adesea clătite cu ou pentru salate, dacă rețeta o cere.
Noroc, dragă.
O sa ma bucur sa aflu rezultatul!
La mulți ani ție!
Bagheera-Mango
Elena, mă bucur că ești interesat de salată!
Înțeleg ce vrei să spui.
Acestea sunt salate precum Tașkent, Uzbekistan sau Klyazma. Rețetele mele au o salată asemănătoare cu ridichi, morcovi și clătite cu ou, dar conține pui.
http://forum.say7.info/topic70760.html
Dar nu l-am încercat cu ficat.
Cred că merită să faci o mică porție ca experiment. Totuși, ficatul are propriul său gust specific și recunoscut.
Să faci un experiment bun.
Cu venirea!
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Minunata salata, Larisa!
Nu am gătit încă cu clătite cu ficat.
Antonina
Bagheera-Mango
51 de ani
Rusia. Essentuki.
Această parte
Fara ulei vegetal. poate fi folosit ca umplutură pentru prăjitura cu ficat. Mai mult, clătitele sunt încă coapte din ficat. Gado va fi construit de sărbători
Citeste si: Reteta de salata de pui cu ananas si nuci
Svetlana
52 de ani
Regiunea Tula, Shchekino
Combinația perfectă de gust la un cost minim.
Ingrediente:
- ficat de pui - 200 g
- morcovi coreeni - 200 g
- castraveți murați - 2 buc
- ceapa rosie - 1 buc.
- mărar - 1 buchet
- ulei vegetal (pentru clătite) - 2-3 linguri. l.
- maioneză de casă - 2-3 linguri. l.
- făină de grâu - 1 lingură. l.
- sare, piper dupa gust
Preparare:
- Pune ficatul de pui intr-un blender si adauga oul. Bate bine.
- Se toarnă într-un bol și se adaugă sare, piper și ulei. Adăugați făină. Se amestecă bine.
- Coacem clătite subțiri pe ambele părți într-o tigaie cu puțin ulei vegetal. Puneți clătitele finite într-o stivă și răciți.
- Într-un castron, tăiați ceapa în jumătate de rondele, tăiați castraveții murați și mărarul tocat mărunt fâșii. Adăugați morcovi coreeni și clătite tăiate fâșii. Se condimentează cu maioneză și se amestecă.
- Se pune pe o farfurie si se da la frigider pentru cateva ore. O salată fragedă și gustoasă este gata.
Poftă bună!
Salata gustoasă, apetisantă și neobișnuită „Zimushka” este ideală pentru sărbătorile de iarnă, deoarece până și numele felului de mâncare le cere gospodinelor să o pregătească pentru sărbătorile înzăpezite de Anul Nou!
Ingrediente
Rețetă pas cu pas pentru prepararea Salatei de iarnă cu fotografie
Iată cum se prepară felul de mâncare:
- Carnea se fierbe, se răcește, se taie în fâșii subțiri.
- Tăiați șunca fâșii.
- Tăiați ciupercile marinate în batoane.
- Tăiați castraveții proaspeți în felii, apoi fiecare în fâșii.
- Răziți brânza. Puneți câteva în salată și lăsați puțin pentru decor.
- Luați un bol de salată, puneți toate produsele pregătite în el, asezonați cu maioneză, usturoi tocat, amestecați, stropiți cu brânză.
- Decorați cu ierburi aromate proaspete și puneți deasupra un clopoțel, pe care îl tăiați dintr-un castravete proaspăt, atât, salata neobișnuită „Zimushka” este gata!