Atunci când bei alcool, trebuie să cunoști nu numai limita, ci și puterea anumitor băuturi alcoolice, tehnologia lor de producție, precum și efectul pe care îl pot avea asupra organismului atunci când sunt amestecate. Altfel sarbatori fericite riscă să se transforme într-un adevărat iad.
Vodcă + șampanie sau bere
Consumul de șampanie sau bere împreună cu vodcă poate duce la o intoxicație rapidă și, în consecință, pierderea controlului asupra propriei persoane și asupra acțiunilor sale, precum și la o mahmureală severă ulterioară. Cert este că șampania și berea conțin dioxid de carbon, ceea ce reduce semnificativ timpul necesar pentru ca alcoolul să fie absorbit în sânge. Odată ajunsă pe mucoasa gastrică, băutura carbogazoasă face spumă și astfel crește viteza de absorbție a lichidului. Mai mult, acest lucru se întâmplă nu numai în stomac, ci continuă și în intestine.
Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să amestecați vodca cu băuturi carbogazoase. Cel mai adesea, consecința consumului acestor amestecuri explozive este intoxicația organismului, care este însoțită de dureri de cap, amețeli, greață și apatie.
Cu toate acestea, berea merge bine cu whisky-ul făcut din orz. Secretul unui astfel de tandem este simplu: aceleași materii prime sunt folosite pentru producerea unui astfel de whisky, ca și pentru producția de bere. De aceea, ingredientele acestor băuturi practic nu au niciun efect una asupra celeilalte.
Vin + bere
De asemenea, vinul și berea nu sunt recomandate a fi consumate împreună. Chiar și vechiul proverb englezesc ne amintește de asta: „Este fie strugurii, fie cerealele”. Și într-adevăr este tehnologie diferită Producerea acestor băuturi este cauza principală a mahmurelii de dimineață: vinul este făcut din struguri, iar berea este făcută din cereale.
Dacă alterni un pahar de vin cu un pahar de bere, atunci, cel mai probabil, în curând vei începe să te simți rău. Iar cei care au stomacul mai puternic vor avea o mahmureală teribilă dimineața. Cert este că vinul are o reacție acidă și, prin urmare, irită mucoasa gastrică, contribuind la reducerea proprietăților sale protectoare. Iar berea, saturată cu dioxid de carbon, nu face decât să accelereze și să agraveze acest proces.
Whisky + coniac
Whisky-ul și coniacul sunt, de asemenea, băuturi diametral opuse. Primul este fabricat din materii prime de cereale, iar al doilea din alcool de struguri. Și puterea whisky-ului și a coniacului este oarecum diferită. Deci puterea whisky-ului este de 39-40 de grade, iar puterea coniacului este de 40-42 de grade. Pentru băuturile alcoolice, aceasta este o diferență semnificativă. De aici mahmureala severă și dimineața mohorâtă.
Vodka + vin
Vinul adevărat este făcut exclusiv din ingrediente naturale, dintre care principalul, fără îndoială, este strugurii. Acesta este motivul pentru care vinul este absorbit mai repede în mucoasa gastrică. În timp ce vodca pătrunde în sânge mult mai încet. Aici se află insidiosul acestei combinații. Vinul, nefiind o băutură foarte tare, nu dă o asemenea intoxicare precum vodca. Schimbarea unui pahar cu un pahar de shot te poate face să simți că nu te-ai îmbătat. De fapt, vinul își va începe deja activitatea, iar votca se va face cunoscută mult mai târziu. Și atunci, când ambele băuturi alcoolice încep să acționeze, vei merge rapid la nirvana. Și a doua zi dimineața, și poate toată ziua următoare, este puțin probabil să fie fericit pentru tine.
Citește și: alegerea editorului „Russian Seven”
Să vorbim astăzi despre sănătate. Sau mai degrabă, despre întrebarea populară: cu ce nu ar trebui să amesteci alcoolul? Orice medic, atunci când prescrie un medicament, vă informează imediat dacă acesta poate fi combinat cu băuturi alcoolice. Dar vom începe cu combinații de alcool și alcool, credeți-mă, există și multe interdicții;
Alcool și alcool
Nu puteți amesteca băuturi prea diferite în tehnologia de producție: șampania nu poate fi combinată cu vodcă, whisky sau coniac; alcoolul tare nu va tolera berea și vinurile neînvechite; Este mai bine să nu amestecați romul și țuica cu lichiorurile. Dar aici nu vorbim despre orice cocktail-uri au reguli diferite.
Combinația de șampanie cu băuturi tari va provoca o intoxicație puternică și rapidă și apoi o mahmureală teribilă. Dioxidul de carbon conținut în șampanie irită mucoasa gastrică și crește absorbția alcoolului în sânge.
Toate băuturile carbogazoase amestecate cu alcool funcționează conform acestei scheme. Dacă vrei să amesteci vodca, coniac sau whisky cu apă minerală și sifone dulci, este mai bine să te gândești de două ori. De exemplu, un cocktail Gin and Tonic, destul de ciudat, te va face mai beat decât ginul pur.
Când combinați alcoolul cu alcoolul, amintiți-vă că nu diferența de putere contează, ci diferența de activitate biologică. Vodca, de exemplu, se absoarbe mai lent decât vinul, iar coniacul este mai deprimant sistemul nervos decât lichiorul.
Ultimul punct este mult mai important decât precedentul: combinația de alcool și băuturi energizante este extrem de periculoasă pentru viață. Acest lucru duce la o creștere bruscă tensiunea arterială, crize hipertensive, disfuncție renală și alte afecțiuni care pun viața în pericol.
Alcool și droguri
Să nu te sperii cu anumite boli, vom scrie simplu și pe scurt o listă de medicamente care nu pot fi combinate cu alcool. În unele cazuri, alcoolul neutralizează efectul componentelor active ale medicamentelor, iar în altele poate duce la comă și alte consecințe teribile.
- Aspirină
- Cofeină
- Diuretice
- Paracetamol
- Insulină
- Analgezic
- Antiinflamator
- Hipnotic
- Antibiotice
Repetăm adesea ultimul sfat: trebuie să știi moderație în toate. Lăsați alcoolul să aducă plăcere fără a vă afecta sănătatea.
Despre vin 13.09.2015
În interiorul strugurilor
Astăzi am decis să discutăm un subiect complex și mai degrabă științific - ce este în interiorul strugurilor. Nu vorbim de piele, pulpă și semințe, vorbim de componente biochimice: vitamine, minerale, uleiuri esentiale, substanțe fenolice și azotate, dar să ne uităm puțin mai atent. Uleiuri esențiale Toată lumea a auzit despre uleiurile esențiale de struguri. Sunt folosite în cosmetologie, iar beneficiile lor sunt neprețuite. Compoziția...
→Despre vin 09.09.2015
Nu numai roșu și alb: culori neobișnuite de vin
Culoarea unui vin poate spune multe despre vârsta și originea sa, aciditatea vinurilor albe sau astringența vinurilor roșii. Cu toții suntem obișnuiți cu vinul roșu, alb și rose, dar există și alte culori în lume, uneori neașteptate pentru vinuri. Vinurile albe sunt cele care variază în culoare de la pai deschis la chihlimbar sau culoarea ceaiului puternic preparat. Vinurile roz și roșii au o mulțime de nuanțe: de la rubiniu deschis la...
Nu este un secret pentru tine că amestecarea alcoolului cu pastile, pentru a spune ușor, nu este cea mai bună idee?
Potrivit unui studiu publicat în revista Alcoholism: Clinical and Experimental Research, 42% dintre oameni încă le amestecă ocazional. Mai mult decât atât, cel mai adesea printre medicamentele pe care le iau se numără cele care, în principiu, sunt foarte periculoase de combinat cu alcool: pastile pentru tensiunea arterială, somnifere, antidepresive, relaxante musculare și analgezice.
„Toate aceste tipuri de pastile reacționează cu alcoolul, care, la rândul său, poate duce la consecințe neașteptate (și neplăcute),” a spus coautorul studiului Aaron White, coleg la Institutul Național de dependenta de alcool. - De exemplu: Atât analgezicele, cât și alcoolul provoacă somnolență și încetinesc timpul de reacție, încetinind grav creierul.
Împreună, ele oferă o combinație ucigașă care poate pur și simplu să-l închidă – chiar și fatal.”
Și acesta poate fi cel mai rău lucru, dar, din păcate, nu singurul avertisment. „Nu trebuie să permitem ca efectele alcoolului și pastilelor să se adună! De exemplu, dacă înghiți câteva pastile decongestionante care îngustează vasele de sânge și „lustruiesc” cu alcool puternic, efectele lor se vor suprapune, iar riscul de sângerare internă va crește semnificativ! Albul avertizează. „Chiar și unele pastile relativ „inocente”, de exemplu, pentru răceli, atunci când sunt combinate cu alcool, pot duce la consecințe grave, cum ar fi probleme cu rinichii, ficatul sau stomacul.”
Ce să faci dacă iei pastile și urmează un eveniment corporativ, la fel de inevitabil precum moartea și taxele? Cu alte cuvinte, cum poți minimiza daunele dacă mai trebuie să bei?
„Depinde foarte mult de cât de mult vei bea și de cât durează pastila”, explică omul de știință. - Pentru a „procesa”, să zicem, un pahar de vin, ficatul tău are nevoie de aproximativ o oră și jumătate. Dacă intenționați să beți trei pahare de roșu la cină la ora zece seara și să luați somnifere la ora douăsprezece, vă asumați un risc mare: există o probabilitate mare ca efectul alcoolului nerezolvat să se producă. se adaugă la efectul pastilelor.”
Și nu, asta nu înseamnă că somnul tău va fi și mai bun. Dimpotrivă: oamenii care amestecau somnifere cu alcool sufereau de vise și coșmaruri debilitante, agitate.
„Singura decizie corectă în acest caz ar fi să vă consultați cu un medic sau farmacist cu privire la perioada în care medicamentul este scos din organism - și „să-l luați pe piept” numai după ce a expirat. În plus, asigurați-vă că citiți contraindicațiile, precum și principiul de acțiune al medicamentului. Dacă observați acolo efecte similare cu cele ale alcoolului, aveți grijă!
În același timp, ei nu se gândesc la ce băuturi alcoolice pot și nu pot fi amestecate.
Pe langa sarbatori, sunt si zile in care afara este cald si vrei sa faci un picnic, luand cu tine anumite bauturi.
Dacă îți pasă măcar puțin de sănătatea ta, dar, în același timp, nu vrei să renunți la alcool de sărbători, merită să știi ce să bei, cum să bei, ce să nu faci și unde anume linia respectivă. este.
Este posibil să amesteci alcool?
1. Nu puteți amesteca băuturi care diferă foarte mult în tehnologia lor de producție.
* Sampania nu poate fi amestecata cu vodca.
* Whisky-ul nu este niciodată amestecat cu coniac.
* Vodka nu-i place să fie alături de bere, precum și de vinurile neînvechite îmbuteliate acasă.
2. Nu amesteca bauturile alcoolice tari cu cele fara băuturi alcoolice cum ar fi: sucuri de fructe, apă mineralăși limonadă – toate, atunci când sunt combinate cu alcool, se transformă în cocktail-uri „piercing armuri”.
3. Şampaniei nu îi place să fie amestecată cu băuturi alcoolice tari, precum vodca, coniac, rom sau whisky.
Amestecarea șampaniei cu una dintre aceste băuturi poate duce la un proces rapid și violent intoxicație cu alcool, iar după aceasta îți este garantată o mahmureală severă.
Este vorba despre cantitati mari gazele continute de sampanie. Bulele sale conțin dioxid de carbon - irită membrana mucoasă a stomacului și crește semnificativ nivelul de absorbție a alcoolului în sânge.
4. Din cauza gazelor, de asemenea, nu trebuie să beți alcool cu băuturi carbogazoase răcoritoare inofensive.
Aceasta înseamnă că vodca, coniac și whisky nu trebuie spălate cu carbogazoase apă mineralăși sucuri dulci.
Cum să luați alcool
5. Amintiți-vă că atunci când amestecați diferite băuturi alcoolice, ar trebui să acordați mai multă atenție nu puterii lor, ci diferenței de activitate biologică.
De exemplu, vodca este absorbită mai lent decât vinul, în ciuda faptului că este mai puternică.
Coniacul are un efect puternic asupra sistemului nervos, iar acest efect este mai puternic decât vodca sau lichiorul. Și totul pentru că coniacul conține taninuri - un grup de diferite substanțe organice solubile în apă de tip aromatic.
6. Este foarte periculos să consumi alcool cu băuturi energizante.
Această combinație crește brusc tensiunea arterială - aceasta se numește criză hipertensivă. Astfel de creșteri puternice sunt pline de hemoragii în creier și alte organe.
De asemenea, un amestec de alcool și băuturi energizante poate provoca aritmie cardiacă, convulsii, perturbarea funcției normale a rinichilor și alte probleme de sănătate.
7. Vodca poate fi spălată cu apă și sucuri care nu conțin zahăr.
Lichidul fără zahăr reduce nivelul de descompunere a etanolului pe membranele mucoase și, de asemenea, previne deshidratarea. Același efect au și vitaminele conținute de sucuri. Principalul lucru este că băutura nu conține zahăr, deoarece glucoza, spre deosebire de fructoză, concurează cu etanolul în timpul descompunerii.
8. Ce zici de downgrade?
Nu va fi nici un rău dacă diluați vodca cu apă plată (nu carbogazoasă). Mulți oameni își scad nivelul cu băuturi colorate, dar acestea conțin destul de multe toxine.
În timpul unui festin, dacă vor să scadă temperatura, mulți oameni încep cu vodcă și trec la vin, iar aceasta este o idee foarte proastă. Ideea este că cu pirt-ul preia toate rezervele metabolice, dupa care vinul nu mai poate fi absorbit normal. Din această cauză, apare otrăvirea cu produse intermediare.
Cum afectează alcoolul o persoană
9. Alcool și droguri
Combinația de alcool și droguri poate pune viața în pericol. Iată ce se întâmplă când amesteci alcool și diverse droguri:
Alcool + aspirină - această combinație poate duce la ulcere gastrice dacă pacientul suferă de gastrită și, de asemenea, dacă persoana sanatoasa amestecă frecvent aceste ingrediente.
Alcool + cofeina – un amestec din aceste ingrediente poate duce la o criză hipertensivă și infarct. Faptul este că deshidratarea severă duce la o scădere bruscă a tensiunii arteriale.
Alcool + diuretice – poate duce la scăderea tensiunii arteriale din același motiv – deshidratare severă.
Alcool + insulina – poate duce la comă din cauza diabet zaharat un anumit tip. Faptul este că alcoolul blochează sinteza glucozei din grăsimi și proteine. Astfel, teoretic există riscul de scădere a glicemiei. În practică, acest lucru nu afectează foarte mult nivelul de glucoză și, totuși, nu merită riscul.
Alcool + somnifere – poate duce la intoxicație și comă (în caz de supradozaj)
Alcool + antibiotice – Unele antibiotice pot fi fatale atunci când sunt amestecate cu alcool. Instrucțiunile pentru astfel de medicamente descriu acest lucru, așa că ar trebui să le citiți cu atenție și este mai bine să nu amestecați deloc alcool și antibiotice.
Cum să bei alcool corect
Ncâteva sfaturi utile in sfarsit:
Pentru a minimiza riscul de intoxicație cu băuturi alcoolice, trebuie luată în considerare una dintre următoarele scheme:
* bea fiecare pahar următor la cel puțin 20 de minute după cel precedent;
* reducerea numărului de abordări, de ex. Este mai bine să bei puțin mai mult de 2-3 ori, întinzând aceeași cantitate pe tot parcursul serii;
* Este mai bine să bei între doze suc de struguri sau mănâncă miere;
* dacă funcția intestinală este perturbată după un festin (adică nu mai mergeți la toaletă în mod regulat), este mai bine să faceți o clismă - este mai eficientă decât laxativele.
* alcool rezistă în corpul uman 2-3 zile, dar este imposibil de observat extern. Potrivit medicilor, dacă bei doze mici de alcool o dată la două zile, se dezvoltă sindromul de sevraj, însoțit de proastă dispoziție, insomnie, agresivitate și tulburări vegetative. Toate acestea pot dura până la 2 săptămâni.
Oamenii ameliorează parțial acest sindrom consumând alcool, iar asta se numește deja dependență de alcool. În prima fază, această dependență este psihică, dar ulterior se transformă în fizică.
Mulți oameni decid să decoreze masa festiva băuturi alcoolice, dar nu se gândesc la care băuturi alcoolice pot și nu pot fi amestecate.
Pe lângă sărbători, sunt și zile în care afară este cald și vrei să faci un picnic, luând cu tine anumite băuturi.
Dacă îți pasă măcar puțin de sănătatea ta, dar, în același timp, nu vrei să renunți la alcool de sărbători, merită să știi ce să bei, cum să bei, ce să nu faci și unde anume linia respectivă. este.
1. Nu puteți amesteca băuturi care diferă foarte mult în tehnologia lor de producție.
* Sampania nu poate fi amestecata cu vodca.
* Whisky-ul nu este niciodată amestecat cu coniac.
* Vodka nu-i place să fie alături de bere, precum și de vinurile neînvechite îmbuteliate acasă.
2. Nu amestecați băuturi alcoolice tari cu astfel de băuturi băuturi răcoritoare cum ar fi: sucuri de fructe, apă minerală și limonadă - toate acestea, atunci când sunt combinate cu alcool, se transformă în cocktail-uri „piercing armuri”.
3. Şampaniei nu îi place să fie amestecată cu băuturi alcoolice tari, precum vodca, coniac, rom sau whisky.
Amestecarea șampaniei cu una dintre aceste băuturi poate duce la intoxicație alcoolică rapidă și severă, iar după aceasta îți este garantată o mahmureală severă.
Totul ține de numărul mare de gaze conținute de șampanie. Bulele sale conțin dioxid de carbon - irită membrana mucoasă a stomacului și crește semnificativ nivelul de absorbție a alcoolului în sânge.
4. Din cauza gazelor, de asemenea, nu trebuie să beți alcool cu băuturi carbogazoase răcoritoare inofensive.
Aceasta înseamnă că vodca, coniac și whisky nu trebuie spălate cu apă minerală carbogazoasă și sucuri dulci.
5. Amintiți-vă că atunci când amestecați diferite băuturi alcoolice, ar trebui să acordați mai multă atenție nu puterii lor, ci diferenței de activitate biologică.
De exemplu, vodca este absorbită mai lent decât vinul, în ciuda faptului că este mai puternică.
Coniacul are un efect puternic asupra sistemului nervos, iar acest efect este mai puternic decât vodca sau lichiorul. Și totul pentru că coniacul conține taninuri - un grup de diferite substanțe organice solubile în apă de tip aromatic.
6. Este foarte periculos să consumi alcool cu băuturi energizante.
Această combinație crește brusc tensiunea arterială - aceasta se numește criză hipertensivă. Astfel de creșteri puternice sunt pline de hemoragii în creier și alte organe.
De asemenea, un amestec de alcool și băuturi energizante poate provoca aritmie cardiacă, convulsii, perturbarea funcției normale a rinichilor și alte probleme de sănătate.
7. Vodca poate fi spălată cu apă și sucuri care nu conțin zahăr.
Lichidul fără zahăr reduce nivelul de descompunere a etanolului pe membranele mucoase și, de asemenea, previne deshidratarea. Același efect au și vitaminele conținute de sucuri. Principalul lucru este că băutura nu conține zahăr, deoarece glucoza, spre deosebire de fructoză, concurează cu etanolul în timpul descompunerii.
8. Ce zici de downgrade?
Nu va fi nici un rău dacă diluați vodca cu apă plată (nu carbogazoasă). Mulți oameni își scad nivelul cu băuturi colorate, dar acestea conțin destul de multe toxine.
În timpul unui festin, dacă vor să scadă temperatura, mulți oameni încep cu vodcă și trec la vin, iar aceasta este o idee foarte proastă. Cert este că alcoolul preia toate rezervele metabolice, după care vinul nu mai poate fi absorbit în mod normal. Din această cauză, apare otrăvirea cu produse intermediare.
9. Alcool și droguri
Combinația de alcool și droguri poate pune viața în pericol. Iată ce se întâmplă când amesteci alcool și diverse droguri:
Alcool + aspirină - această combinație poate duce la ulcere gastrice dacă pacientul suferă de gastrită, precum și dacă o persoană sănătoasă amestecă des aceste ingrediente.
Alcool + cofeină - un amestec din aceste ingrediente poate duce la o criză hipertensivă și un atac de cord. Faptul este că deshidratarea severă duce la o scădere bruscă a tensiunii arteriale.
Alcool + diuretice - poate duce la scăderea tensiunii arteriale din același motiv - deshidratare severă.
Alcool + insulina - poate duce la coma din cauza anumitor tipuri de diabet. Faptul este că alcoolul blochează sinteza glucozei din grăsimi și proteine. Astfel, teoretic există riscul de scădere a glicemiei. În practică, acest lucru nu afectează foarte mult nivelul de glucoză și, totuși, nu merită riscul.
Alcool + somnifere – poate duce la intoxicație și comă (în caz de supradozaj)
Alcool + Antibiotice - Unele antibiotice pot fi fatale atunci când sunt amestecate cu alcool. Instrucțiunile pentru astfel de medicamente descriu acest lucru, așa că ar trebui să le citiți cu atenție și este mai bine să nu amestecați deloc alcool și antibiotice.
Câteva sfaturi utile finale:
Pentru a minimiza riscul de intoxicație cu băuturi alcoolice, trebuie luată în considerare una dintre următoarele scheme:
* bea fiecare pahar următor la cel puțin 20 de minute după cel precedent;
* reducerea numărului de abordări, de ex. Este mai bine să bei puțin mai mult de 2-3 ori, întinzând aceeași cantitate pe tot parcursul serii;
* între mese este mai bine să bei suc de struguri sau să mănânci miere;
* dacă funcția intestinală este perturbată după un festin (adică nu mai mergeți la toaletă în mod regulat), este mai bine să faceți o clismă - este mai eficientă decât laxativele.
* alcoolul rămâne în corpul uman timp de 2-3 zile, dar este imposibil de observat extern. Potrivit medicilor, dacă bei doze mici de alcool o dată la două zile, se dezvoltă sindromul de sevraj, însoțit de proastă dispoziție, insomnie, agresivitate și tulburări vegetative. Toate acestea pot dura până la 2 săptămâni.
Oamenii ameliorează parțial acest sindrom consumând alcool, iar asta se numește deja dependență de alcool. În prima fază, această dependență este psihică, dar ulterior se transformă în fizică.