Salata de varza este o reteta simpla si delicioasa. Salate de varză proaspătă. Aperitiv cu vitamine din varză, la fel ca la cantină

Ne dorim mai ales salate ușoare de vitamine primăvara și vara, când organismul nu are nevoie de calorii suplimentare pentru încălzire. Salata de varză proaspătă este probabil una dintre cele mai ușor de preparat și, prin urmare, foarte populară în bucătăria noastră. Probabil că rețetele pe care le voi posta în acest articol vă sunt familiare. Dar totuși, uită-te la varietatea de salate pe care le poți pregăti doar schimbând puțin ingredientele și sosurile. Și chiar sugerez să experimentezi puțin combinații neobișnuite. Indică toate ingredientele fără cantități, fac astfel de salate „cu ochi”.

Rețete de salată de varză proaspătă:

O reteta foarte gustoasa de salata de varza proaspata cu fotografii

Vom avea nevoie de:

• varză proaspătă
• castravete
• morcov
• porumb conservat
• maioneză

Adăugați sare și zahăr după gust eu prefer să nu pun sare în astfel de salate cu maioneză.

Maruntiti varza proaspata, de preferat in fasii subtiri. Apoi îl puteți tăia în cruce.

Pentru a face salata de varză mai suculentă, trebuie să frământați ușor varza tocată cu mâinile.

Rade morcovii.

Tăiați castraveții proaspeți în fâșii.

Puneți toate legumele într-un castron de salată și adăugați porumb. Asezonați cu maioneză după gust.

Pe astfel de salata delicioasa Vei petrece doar 5-7 minute folosind varză proaspătă, dar cu siguranță te vei bucura de ea.

Salată de varză proaspătă cu castraveți

Aceasta salata este si mai usor de preparat noi vom pregati salata fara maioneza. Pentru a adăuga puțină picant în salată, o puteți stropi cu suc de lămâie și o puteți îndulci puțin. Și dacă vă place mâncarea mai fadă, atunci vă puteți descurca doar cu sare.

Vom avea nevoie de:

• varză
• castraveți
• mărar
• zahăr
• suc de lamaie
• ulei vegetal

Totul este foarte simplu - mărunțiți mărarul și castraveții unul câte unul. Maruntiți varza în fâșii subțiri și frământați puțin cu mâinile pentru a fi suculentă. Prefer să rad varza folosind o răzătoare specială.

Puneți toate ingredientele într-un castron de salată, stoarceți sucul de lămâie (aproximativ 1 lingură), stropiți cu zahăr și sare. La final, asezonează cu ulei vegetal.

Reteta de salata de varza proaspata si morcovi cu otet, la fel ca intr-o cantina

Îmi amintesc această salată delicioasă, deși nu am mai fost de mult în sufragerie. Legume tocate marunt si gust dulce-acrisor, cu siguranta am ales-o. De aceea, să ne amintim cum este pregătit.

Vom avea nevoie de:

• varză
• morcov
• sare dupa gust
• oțet - 1 lingură. l.
• zahăr - 1 lingură. l.
• ulei vegetal

Și această salată este pregătită într-un mod elementar. Maruntiți varza și frecați-o cu mâinile. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se adaugă la varză. Preparam sos de salata din sare, zahar, otet si ulei vegetal.

Salata cu varza proaspata si carnati afumati

Am găsit o rețetă pentru o salată foarte neobișnuită cu varză proaspătă, care conține produse aparent incompatibile - cârnați afumat și bastoane de crab. Și se numește interesant - „Semyonovna”. Încearcă și dacă îți place, anunță-mă.

Salată coreeană de varză proaspătă

Toate salatele coreene se remarcă prin gustul picant, picant și pot diversifica complet meniul nostru zilnic. Va ofer o salata simpla si gustoasa care va ramane cu siguranta in bucataria dumneavoastra.

Vom avea nevoie de:

• varză
• morcov
• ceapa
• ardei dulce
• usturoi
• mărar proaspăt
• sare dupa gust
• boia dulce uscată
• coriandru măcinat
• piper negru
• zahăr - 1 lingură. l.
• ulei vegetal

Tăiați sau dați varza în fâșii subțiri, dați morcovii pe răzătoare grosieră. Adăugați sare și frecați bine varza și morcovii cu mâinile.

Tăiați ardeiul dulce fâșii subțiri și adăugați în salata de varză.

Condimentam salata pe rand cu condimente - coriandru, piper negru, adauga zahar si otet. La final se adauga mararul tocat.

Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește. La final, asezonează cu boia dulce uscată.

Se amestecă toate ingredientele și se stoarce usturoiul folosind o presă. Se condimentează cu ulei vegetal după gust.

Puteți mânca această salată imediat, dar va avea un gust mai bun dacă o puneți la frigider pentru 30 de minute.

Salata de varza cu struguri cu fotografii pas cu pas

Vom avea nevoie de:

• varză
• struguri
• măr verde
• sare dupa gust
• zahăr - 1 lingură. l.
• suc de lamaie
• ulei vegetal

Maruntiți varza în fâșii subțiri. Scoateți miezul din măr și dați-l pe răzătoare grosieră. Tăiați strugurii fără semințe în jumătate, adăugați câțiva în salată și lăsați puțin pentru decor. Pentru dressing, amestecați 4 linguri. l. ulei vegetal, 1 lingura. l. suc de lămâie, 0,5 linguriță. sare și aceeași cantitate de zahăr. Decorați salata cu struguri.

Salata usoara cu varza proaspata, castraveti si menta

O salată dietetică minunată, ușor de preparat. Pentru a face salata saraca in calorii, vom folosi iaurt natural.

Vom avea nevoie de:

• varză
• castravete
• frunze de mentă
• iaurt natural
• suc de lamaie

Tăiați varza în fâșii subțiri, adăugați sare și suc de lămâie (1 linguriță), frământați bine cu mâinile. Tăiați castravetele după cum doriți - în fâșii sau cercuri, puneți deasupra varzei. Tăiați câteva frunze de mentă și adăugați-le în salată. Se imbraca salata cu iaurt si se orneaza cu restul de frunze de menta proaspata. Ce poate fi mai simplu?

Salată delicioasă de varză proaspătă cu cireșe

Când pregătesc salate, îmi place să experimentez și să amestec diferite ingrediente care nu par să se potrivească. În salate, astfel de inovații au de obicei succes pentru că știm că legumele sunt ușor de combinat cu fructele, de exemplu. Așa că această salată a început cu varză și s-a terminat cu cireșe. Încearcă și cred că o să-ți placă.

Vom avea nevoie de:

• varză
• cirese (poti folosi congelate)
• alune
• smântână
• pătrunjel
• zahăr

Se toaca varza si se adauga ciresele. Tocați nucile și pătrunjelul. Condimentam salata cu smantana. Gata!

După cum puteți vedea, o salată cu varză proaspătă se poate pregăti foarte repede și este o idee bună să vă răsfățați corpul cu vitamine. Deci, gătește pentru sănătatea ta. Și când în mine caietul Vor fi rețete noi, cu siguranță le voi împărtăși.

Dacă îți plac rețetele, sugerează-le prietenilor tăi.

Varza este considerată una dintre cele mai populare și legume sanatoase. Puteți pregăti multe feluri de mâncare din el, dar cele mai populare, mai ales în perioada de vara, salate cu varză proaspătă. Foarte des, un cap tânăr de varză este folosit pentru a face salate de vitamine. Salata „Vitaminka” este familiară pentru mulți încă de la grădiniță. Conține o abundență de legume care sunt benefice pentru organism.

Cum să gătești corect

Salata făcută din diferite varietăți de varză este o garnitură obișnuită. Acest aperitiv se potrivește bine cu pește și carne. Poate fi folosit ca un fel de mâncare independent. Există multe moduri de a pregăti salata de varză proaspătă. Rețetele sunt simple. Se prepara conopida, varza rosie si alba. Astfel de delicatese necesită un efort și timp minim, iar rezultatul este uimitor.

Aperitivul poate fi preparat cu fasole, semifabricate din crab, pui, cârnați, ouă și alte produse.

Ca dressing se folosesc uleiul vegetal, oțetul, sucul de lămâie, smântâna sau maioneza. Înainte de a începe pregătirea, ar trebui să vă aprovizionați cu totul produse necesare pentru un fel de mâncare sau altul.

Crearea unei salate are și propriile sale caracteristici. Există câteva reguli simple pentru a pregăti gustarea perfectă:

Salata de morcovi si ceapa

O salată de varză și morcovi foarte gustoasă și ușor de preparat este o opțiune excelentă pentru bucătarii începători. Acest aperitiv de legume este asezonat cu câteva linguri de suc de lămâie sau ulei de floarea soarelui. Sucul de lamaie poate fi inlocuit cu otet de masa sau de mere. Felul de mâncare va fi un adaos excelent pentru pește sau carne. Pentru această rețetă veți avea nevoie de un minim de ingrediente:

Aceasta salata este foarte usor de preparat. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți următoarele:

Această salată este considerată dietetică și gustoasă. Toată lumea le va plăcea fără excepție.

Varză roșie cu oțet

Acest aperitiv se prepară foarte rapid acasă, iar gustul este de neegalat. Varza îți scârțâie în dinți. Mâncarea este foarte sănătoasă pentru copii și adulți, deoarece conține legume proaspete. Ca dressing se folosește oțetul de mere sau de masă.

Pentru a vă pregăti trebuie să aveți următorul set de produse:

Pentru a pregăti o astfel de „vitamina”, trebuie să efectuați următoarele procese:

• Tăiați fâșii legumele curățate și spălate. Puneți-le într-un recipient adânc.
• După aceasta, trebuie să fie piperate și sărate, apoi stropite cu oțet.
• Adăugați ierburi tocate în garnitură, amestecați și lăsați să fiarbă timp de 10 minute.

Acest aperitiv se potrivește bine cu o varietate de preparate din carne.

„Vitaminka” cu fructe de pădure

O salată preparată după această rețetă este perfectă atât pentru dieta de zi cu zi, cât și pentru meniul de sărbători. Această salată de primăvară se prepară rapid și nu aveți nevoie de cunoștințe speciale de gătit. Această compoziție este considerată neobișnuită, deoarece ingredientul principal este suplimentat cu fructe de pădure, fructe uscate și citrice:

Pentru a pregăti această salată neobișnuită, trebuie să efectuați următoarele manipulări:

Acest gust de salată nu este pentru toată lumea. Nu va fi pe gustul tuturor, dar mulți îl vor aprecia.

Gustare de vară cu castraveți

Salata de varza proaspata cu castraveti este un preparat traditional de vara care contine multe vitamine. Acesta este un preparat foarte ușor și sănătos pentru organism. Cel mai bine se consuma proaspat preparat. Dressingul este o combinație de suc de lămâie și ulei de floarea soarelui. Veți obține plăcere maximă de la o cantitate minimă de produse:

1. Castraveți proaspeți - 2 bucăți.
2. Cap de ceapă - 1 legumă rădăcină.
3. Varză albă tânără - 1 furculiță.
4. Suc de lămâie - 1 lingură mare.
5. Ulei de floarea soarelui nerafinat - 2 linguri.
6. Sare și ierburi - după gust.

Preparatul este foarte simplu de preparat. Etapele sunt:

• Cu ajutorul unui cuțit foarte ascuțit, tăiați varza în fâșii subțiri, sărați-o ușor și frământați-o puțin cu mâinile până când eliberează zeamă.
• Curățați capul de ceapă și tăiați-l în jumătate de rondele.
• Spălați castraveții și, de asemenea, transformați-i în jumătate de rondele.
• Combinați toate legumele într-un bol adânc, condimentați-le cu ulei și suc de lămâie, adăugați sare și amestecați bine.
• Clătiți verdeața, tocați mărunt și decorați salata cu ea.

Puteți mânca acest preparat imediat, pentru că mai târziu va elibera mult suc și gustul nu va mai fi același.

Pregătirea pentru iarnă

Iarna, nimeni nu va refuza să savureze o salată neobișnuit de gustoasă și crocantă. Foarte des se prepară preparate condimentate pentru iarnă. Dar puteți pregăti o salată pentru iarnă conform reteta simpla:

Nu este nevoie de mult efort pentru a pregăti o astfel de garnitură pentru iarnă. Tot ce aveți nevoie este să faceți următoarele:

Astfel de preparate ar trebui să se răcească cu susul în jos pentru iarnă. Apoi se pune la loc pentru depozitare într-un loc rece.

Cu ardei gras dulce

Există tipuri de gustări care pur și simplu trebuie consumate pentru a menține tonusul general, o silueta frumoasă și pentru a întări sistemul imunitar.

O salată rapidă de varză cu ardei gras va fi o opțiune excelentă pentru aceste scopuri. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de un minim de timp și produse:

Pentru a face o salată gătit instant, trebuie să efectuați următoarele procese:

La servire, salata dietetică cu vitamine trebuie să fie decorată cu ierburi.

"Buchet de legume"

Salatele de varză proaspătă ar trebui incluse în dieta ta zilnică deoarece conțin o mulțime de vitamine și alte substanțe benefice. Valoarea vitaminei va crește de câteva ori dacă compoziția conține castraveți proaspeți, roșii și verdeață.

Acest fel de mâncare este foarte simplu de preparat, iar toată lumea are mâncare în frigider vara.:

1. Castraveți și roșii - câte 1 legumă.
2. Cap de varză - 1 bucată.
3. Ceapa si patrunjel - cate 1 buchet.
4. Ulei vegetal - 1 lingură mare.
5. Sare si piper.

Acest fel de mâncare super fortificat este pregătit astfel:

• Tăiați capul de varză în fâșii subțiri.
• Spălați roșiile și castraveții și tăiați-le în jumătate de rondele.
• Verdeturile trebuie spalate bine si tocate marunt.
• Combinați totul într-un recipient adânc, piper, sare, asezonați cu ulei de floarea soarelui și amestecați bine.

Puteți servi acest preparat la masă imediat.

„Karelia” cu cârnați afumati

Dacă doriți să vă mulțumiți familia cu un fel de mâncare neobișnuit, atunci puteți folosi o rețetă de salată cu adaos de cârnați afumati. Pentru a pregăti o gustare atât de neobișnuită veți avea nevoie de maximum 15 minute. Acest tratament poate fi chiar servit masa festiva, deoarece conține următoarele ingrediente:

Salata cu varză proaspătă și cârnați afumati are următoarele etape de preparare:

• Rupeți capul de varză Beijing cu mâinile sau tăiați-l cu un cuțit bucăți mari.
• Tăiați cârnații fâșii subțiri.
• Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete.
• Clătiți verdeața și tocați-le mărunt.
• Se toarnă toate produsele într-un bol de salată, se adaugă mazărea, după ce s-a scurs apa din el.
• Pregătiți un sos din maioneză și usturoi. Se condimentează și se amestecă bine vasul.

Cu porumb conservat

Această garnitură este potrivită pentru orice fel de mâncare. Pentru a-l pregăti, trebuie să aveți următoarele produse:

1. Varză - 1 cap.
2. Porumb - 1 conserve.
3. Morcov - 1 legumă rădăcină.
4. Usturoi - 2 catei.
5. Suc de lămâie - 1 lingură.
6. Ceapa si patrunjel, piper macinat si sare de bucatarie.
7. Ulei vegetal - 2 linguri.

Mâncarea se prepară astfel:

• Tăiați mărunt legumele, adăugați sare și agitați cu mâinile.
• Se rad morcovii si se adauga la varza.
• Scurgeți porumbul și adăugați-l la ingrediente.
• Pentru dressing, combinați ardeiul, usturoiul (tocat), uleiul și zeama de lămâie.
• Adăugați marinada la preparat și amestecați.

La servire, salata trebuie împodobită cu verdeață, tăindu-le în prealabil.

Fiecare salată este delicioasă în felul ei, dar merită să ne amintim că vitaminele sunt prezente în toate.

Atentie, doar AZI!

Varza este considerată una dintre cele mai sănătoase și populare legume. diverse tipuri. Din el se prepară o mulțime de preparate gustoase, ușoare și apetisante. Capetele tinere proaspete de varză sunt adesea folosite pentru a crea salate de vitamine: sortiment retete interesante foarte lat.

Cum se prepară salată de varză proaspătă

Una dintre cele mai populare garnituri este salata de varza. soiuri diferite. Aperitivul se potrivește perfect cu preparatele din carne și pește și este folosit ca o gustare de sine stătătoare, cu conținut scăzut de calorii. Cum se prepară salată de varză? Există multe moduri de a găti legume albe, roșii și conopidă. Astfel de feluri de mâncare necesită un minim de timp și ingrediente, iar rezultatul este bun de lingat degetele.

O gustare ușoară este pregătită cu morcovi, castraveți, roșii, ouă, porumb, cârnați, pui, bastoane de crab, fasole și alte ingrediente. Asezonați preparatele cu maioneză, smântână, oțet, suc de lămâie și ulei vegetal. Înainte de a pregăti o salată din varză tânără proaspătă, trebuie să cumpărați ingredientele necesare, care sunt disponibile la orice magazin alimentar.

Retete de salata de varza

Dacă un bucătar începător nu știe să facă salată de varză sau o gospodină cu experiență dorește să diversifice meniul zilnic, atunci există multe din care să aleagă. Mai jos este o listă de metode populare pentru prepararea universală gustare copioasă pentru întreaga familie. Tot ce trebuie să faci este să alegi reteta pas cu pas salată cu varză și începeți să creați un răsfăț.

Cu morcovi

Salată de varză foarte simplă, ușoară și gustoasă cu morcovi - opțiune grozavă pentru cei care tocmai învață să gătească. Aperitivul de legume se asezoneaza cu o cantitate mica de ulei de floarea soarelui sau suc de lamaie (poate fi inlocuit cu otet clasic sau de mere). Această garnitură va completa perfect o cină cu carne sau pește. Pentru a pregăti mâncarea veți avea nevoie de un set minim de ingrediente.

Ingrediente:

• furculiță cu varză albă – 300 de grame;
• ceapa - ½ parte;
• morcovi – 2 buc.;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• sare, zahăr - ½ linguriță fiecare;
• piper negru - după gust.

Metoda de gatire:

1. Produsul principal este tăiat subțire folosind un cuțit ascuțit. Masa este așezată într-un recipient adânc, stropită cu sare și presată cu mâinile, astfel încât să apară sucul.
2. Morcovii se toacă pe răzătoarea grosieră, jumătate din capul de ceapă se toacă în jumătate de rondele. Toate legumele se amestecă pentru a face un sortiment, ca în fotografie.
3. Urmează dressingul: combinați sucul de lămâie, zahărul, untul, sare și piper. Aperitivul se toarnă cu amestecul rezultat și se amestecă.
4. Vasul trebuie marinat timp de 20 de minute.
5. Varza instant este gata!

Cu otet

O altă opțiune bună de garnitură este salata de varză proaspătă cu oțet. Gustarea se face rapid acasa si iese foarte apetisanta si crocanta. Acest fel de mâncare conține legume proaspete, deci este foarte sănătos pentru adulți și copii. Din varză roșie și alte legume se prepară o salată ușoară. Garnitura este asezonată cu oțet obișnuit de masă sau de mere.

Ingrediente:

• ceapa – 1 cap;
• sfeclă – 1 buc.;
• furculiță cu varză roșie – 1 buc.;
• morcov – 1 buc.;
• oțet - 1 lingură. l.;
• verdeata, sare, piper - dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Legumele sunt tăiate în fâșii. Totul este pus într-un recipient adânc.
2. Apoi varza, sfecla, morcovii și ceapa sunt sărate, piperate și aromate cu oțet.
3. În garnitură se adaugă verdeața tocată, se amestecă și se servește (foto atașată).
4. Salata de varza se potriveste cu orice tip de carne.

Din varză tânără

Următoarea rețetă originală se va potrivi bine într-un meniu de sărbători sau în dieta de zi cu zi. Salata de varză cu dieta de primăvară pentru pierderea în greutate se face foarte repede; crearea acesteia nu necesită cunoștințe culinare speciale. Compoziția felului de mâncare poate fi numită neobișnuită, deoarece leguma principală este completată cu fructe uscate, fructe de pădure și citrice. Tot ce rămâne este să cumperi produse necesareși începe să gătești.

Ingrediente:

• varză albă tânără - 1 furculiță;
• morcovi – 4 buc.;
• portocaliu – 1 buc.;
• caise uscate - 100 g;
• cireșe uscate – 30 g;
• afine - 200 g;
• miere - 2 linguri. l.;
• ceai verde cu iasomie - 1 lingurita;
• sare.

Metoda de gatire:

1. Ceaiul este preparat, macinat timp de 5 minute și filtrat. Băutura se toarnă peste cireșe și caise uscate (se lasă o jumătate de oră).
2. Cireșele sunt fără sâmburi, caisele uscate sunt tăiate în bucăți.
3. Coaja portocalei se îndepărtează cu o răzătoare și se amestecă cu miere. Sucul este stors din pulpă.
4. Merișoarele sunt măcinate printr-o sită (sau zdrobite în blender) și combinate cu suc de citrice.
5. Morcovii se taie fasii, se toarna cu un amestec de portocale-merisor si se lasa la frigider 30 de minute.
6. Varza se toaca fâșii subțiri, se sare și se amestecă cu restul ingredientelor.
7. Garnitura este asezonată cu miere și coajă de portocală.

Cu castraveți

O rețetă tradițională de vară pentru o gustare bogată în vitamine este salata de varză proaspătă și castraveți. Se dovedește gustos, foarte aromat și ușor pentru corp. Este mai bine să mănânci o salată de legume proaspăt preparată după o zi nu va mai fi atât de gustoasă și crocantă. Ar trebui folosit ca pansament ulei de floarea soarelui plus suc de lamaie. Un minim de ingrediente va oferi delicii gustative maxime.

Ingrediente:

• legumă albă tânără - 300 g;
• ceapa – 1 cap;
• castraveți – 2 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• ulei de floarea soarelui nerafinat - 2 linguri. l.;
• verdeturi (patrunjel, coriandru, marar);
• sare.

Metoda de gatire:

1. Componenta principală este tăiată în fâșii folosind un cuțit ascuțit.
2. Adăugați puțină sare în varză și zdrobiți-o ușor cu mâinile până iese sucul.
3. Ceapa și castraveții decojiți sunt tăiați în jumătate de inele și combinați cu o legumă albă.
4. Produsele se toarnă cu suc de lămâie, ulei și se amestecă.
5. Vasul este decorat cu ierburi și servit la masă.

Pentru iarnă

În sezonul rece, nimeni nu va refuza să savureze crocante, garnitură delicioasă. Legumele picante sunt adesea preparate în stil coreean și metoda chinezească. Puteți face salată de varză de iarnă folosind o rețetă simplă. Varza roșie în borcane arată strălucitoare, atractivă și apetisantă. Se potrivește foarte bine cu multe alimente, precum merele. Preparatul de iarnă va deveni crocant, picant și sănătos.

Ingrediente:

• varză roșie - 700 g;
• mere verzi – 120 g;
• ceapa – 2 capete;
• rădăcină de hrean - 10 g;
• oțet - 2 linguri. l.;
• scorțișoară, sare - după gust;
• foi de dafin, cuișoare, boabe de piper - câte 3 bucăți.

Metoda de gatire:

1. Produsul principal se toaca marunt sau se da pe razatoarea speciala.
2. Merele sunt curățate de coajă, semințe și tăiate fâșii.
3. Rădăcina de hrean se zdrobește cu o răzătoare fină.
4. Ceapa se taie in jumatati de rondele.
5. Uleiul se toarnă într-o tigaie și se încălzește. Varza sarata se fierbe putin la foc mic.
6. Se adaugă mere, hrean, ceapă și condimente. Vasul se aduce la fierbere.
7. După aceea, legumele se scot de pe aragaz, se amestecă cu oțet și se pun în borcane de sticlă.
8. Piesa de prelucrat este sterilizată sub capace acoperite timp de 40 de minute la o temperatură de 100°C.
9. Recipientul cu gustarea este rulat. Se răcește cu capul în jos.
10. Salata picantă de iarnă, așa cum se arată în revistele culinare, este gata.

Cu ardei gras

Există tipuri de gustări care sunt necesare pentru a întări sistemul imunitar, a menține figura frumoasași tonul general. De exemplu, o salată de varză proaspătă cu ardei gras va fi un bun „leac” împotriva deficienței de vitamine în sezonul rece. Mâncarea necesită o cantitate mică de ingrediente și foarte puțin timp liber. Rezultatul va fi o garnitură suculentă, crocantă și aromată.

Ingrediente:

• legume albe - 400 g;
• roșii proaspete - 200 g;
• bulgar ardei de salata– 200 g;
• muștar de masă - 1 linguriță;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
• oțet - 1 linguriță;
• zahăr granulat– 1 lingura;
• sare, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Varza se toaca marunt. Se indeparteaza coaja de pe rosii si se taie in cercuri.
2. ardei gras eliberat de semințe, tăiat în inele.
3. Componentele sunt combinate într-un singur recipient.
4. Salata este imbracata cu un amestec de sare, ulei vegetal, mustar, zahar si otet. Se amestecă bine.
5. Vasul se decorează cu crenguțe de mărar și se servește.

Din varză albă

Ingrediente:

• produs principal – 1 cap de varză;
• roșii - 1 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• pătrunjel, ceapa verde– câte un pachet;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• sare, piper

Metoda de gatire:

1. Componenta principală este tăiată în fâșii subțiri.
2. Castraveții și roșiile sunt tăiate în jumătate de cercuri.
3. Ceapa si patrunjelul se toaca marunt.
4. Produsele trebuie asezonate cu ulei vegetal, sare, piper si amestecate.
5. Salata de varză albă proaspătă este gata.

Cu cârnați

Dacă vrei să surprinzi și să mulțumești pe cei dragi cu ceva delicios, atunci salata de varză cu cârnați este o opțiune bună. Aperitivul este foarte ușor de preparat, acest proces va dura 10-15 minute. Mâncarea combină cu succes suculenta varză chinezească, bogăția de cârnați, mazăre și un sos hrănitor de maioneză cu usturoi. Oaspeții se vor bucura de acest răsfăț neobișnuit și își vor aminti mult timp.

Ingrediente:

• Vedere Beijing legume - 1 furculiță;
• conservate mazăre verde– 200 g;
• cârnați afumati (de exemplu, servelat) – 200 g;
• usturoi – 2 catei;
• ouă – 2 buc.;
• maioneză - 2 linguri. linguri;
• verdeață, sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Produsul principal este tăiat în fâșii sau rupt în bucăți mari manual.
2. Cârnatul este tăiat în fâșii subțiri, ouă fierte- cuburi. Verdele se sfărâmă fin.
3. Ingredientele se toarnă într-un bol de salată și se adaugă mazăre.
4. Din usturoi se face un sos cu maioneza, salata se imbraca, se sare si se amesteca bine.

Cu măr

O altă opțiune de gustare neobișnuită este o salată rapidă de varză și mere. Pentru a pregăti o gustare neobișnuită, se folosesc legume roșii, mere, nuci, brânză tare și miere. Toate componentele felului de mâncare sunt combinate blând și armonios unele cu altele, creând o paletă specială de arome. Este indicat să lăsați salata de varză dulce-acrișoară la loc rece timp de 20 de minute.

Ingrediente:

• legumă de varză roșie – 450 g;
• mere – 1 buc.;
• țelină – 2 tulpini;
• brânză - 100 g;
• morcovi – 2 buc.;
• asortate orice nuci – 150 g;
• ulei de măsline– 6 linguri. l.;
• miere lichidă - 1 lingură. l.;
• Suc de portocale(natural) – 5 linguri. linguriţă;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Varza este mărunțită mărunt. Leguma tocata se sareaza si se presara putin cu mainile.
2. Morcovii se dau prin răzătoare grosieră, mărul se taie în felii subțiri.
3. Țelina este curățată de fibre dure și tocată mărunt.
4. Legumele și fructele se amestecă și se pun într-un bol adânc.
5. Se face dressingul: trebuie să combinați mierea, sucul de portocale și untul.
6. Salata se toarnă cu marinată, se sare și se adaugă piper. Masa trebuie amestecată.
7. Recipientul cu gustarea se acoperă cu o farfurie și se pune la frigider pentru 20 de minute.
8. Brânza se taie cubulețe, nucile se toacă cu un cuțit. Ingredientele se adauga in garnitura savuroasa.

Cu porumb

O salată suculentă și gustoasă de varză proaspătă și porumb este o garnitură ideală pentru aproape orice fel de mâncare, în special pentru carne. Nu va dura mai mult de 20 de minute pentru a face această gustare. O tratare usoara, simpla, cu legume albe, morcovi, porumb si dressing gustos va diversifica cu succes o alimentatie zilnica plictisitoare. Merită să încercați o dată rețeta de salată de varză pentru a o folosi de mai multe ori mai târziu.

Ingrediente:

• morcov – 1 buc.;
• porumb conservat - 1 conserve;
• furculiță cu varză albă – 1 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• usturoi – 2 catei;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• sare, piper;
• verde.

Metoda de gatire:

1. Produsul principal este feliat subțire, stropit cu sare și presat ușor cu mâinile.
2. Morcovii se toacă pe răzătoare și se combină cu varza.
3. Lichidul este scurs de porumb și ingredientul este adăugat în legume.
4. Dressingul de care ai nevoie este acesta: suc de lamaie + ulei + usturoi tocat + piper negru.
5. Adăugați marinada la aperitiv, amestecați totul bine, decorați cu ierburi - și vasul este gata.

Salate delicioase de varză - secrete de gătit

Înainte de a pregăti salata de varză, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile creării unei garnituri. Există câteva secrete culinare simple pentru gustarea perfectă:

1. Cu cât tăiați varza mai subțire, cu atât aperitivul va fi mai suculent și mai gustos.
2. Este indicat să măcinați întotdeauna legumele cu sare, dar cu grijă, astfel încât salata să nu iasă prea uscată, ca o „cârpă”.
3. Salatele de varză proaspătă trebuie aromate cu o cantitate mică de suc de lămâie, oțet de masă sau de mere. Felul de mâncare va căpăta un gust acru neobișnuit.

Video

Salutări tuturor abonaților și cititorilor blogului meu! Astăzi vreau să vă spun cum puteți pregăti salate foarte simple, sănătoase și incredibil de gustoase din varză proaspătă.

Îmi place foarte mult această gustare. Mai mult, atunci când piața începe să vândă din plin capete tinere și suculente ale acestei legume, atunci soarta însăși dictează ca acest fruct să fie inclus în dietă.

Există un număr mare de rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare. Ei bine, probabil pentru că varza a cucerit inimile multor oameni și din ea se fac diverse feluri de mâncare. Vă sugerez să vă uitați la metode de gătit dovedite.

Și înainte de a începe, aș dori să spun câteva cuvinte despre utilitatea legumelor:

• fructul conține o cantitate mare de vitamine și microelemente benefice, inclusiv acid folic, vitamine B, acid pantotenic, potasiu, calciu, fosfor.
• frunzele de varză sunt bogate în vitamina C;
• această cultură compensează lipsa unei substanțe antitumorale;
• leguma stimulează, de asemenea, regenerarea celulară, ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal și, de asemenea, întărește pereții vaselor de sânge și normalizează funcția inimii;
• Sucul de varză ajută la boli precum pietrele la rinichi, guta și protejează intestinele.

Pregătiți o salată de varză proaspătă și morcovi cu oțet, exact ca într-o cantină

Să începem să studiem cele mai populare rețete. Prima opțiune este cu adevărat cea mai delicioasă, deoarece este supusă unui proces rapid de căldură și marinare ușoară.

Pentru o astfel de gustare, alegeți un cap de varză proaspăt și suculent.

Ingrediente:

• Varză albă proaspătă - 0,5 kg;
• Morcovi - 1-2 buc.;
• Oțet 6% - 2 linguri. linguri;
• zahăr - 1 lingură. linguriţă;
• sare - 1 linguriță;
• Ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri.

Metoda de gatire:

1. Tăiați varza în fâșii subțiri.

Este foarte important să tăiați corect legumele. Cu cât este mai subțire, cu atât mai bine.

2. Puneți „fâșiile” pregătite într-o farfurie adâncă și adăugați oțet și sare. Amestecați bine conținutul.

3. Transferați piesa de prelucrat într-o tigaie și puneți-o la foc maxim. Amestecați continuu amestecul, fierbeți doar 2 minute și luați imediat de pe foc.

4. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră sau se toacă fâșii subțiri. Adăugați la varză.

5. Adăugați zahăr la conținutul cald și amestecați totul. Abia după aceasta adăugați ulei vegetal și amestecați din nou.

6. Pune vasul la frigider. Îl poți gusta după două ore.

Apropo, a doua zi gustarea va fi și mai gustoasă!

Salată delicioasă de varză cu mere dulce

Următoarea opțiune nu este chiar clasică, dar foarte utilă. Deoarece pe lângă legumele principale, compoziția include și morcovi, castraveți, ardei și chiar un măr.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Măr - 1 buc.;
• Castraveți - 1 buc.;
• Ardei dulce - 1 buc.;
• Mărar - 1 buchet;
• sare - 1 linguriță;
• Ulei de floarea soarelui - 4 linguri. linguri.

Metoda de gatire:

1. Se spala capul de varza si se taie fasii subtiri.

2. Spălați și curățați și morcovii. Se da pe răzătoarea grosieră.

3. Sarați legumele tocate și adăugați morcovii. Folosește-ți mâinile pentru a zdrobi conținutul, astfel încât să apară sucul.

4. Spălați castravetele și mărul, tăiați fâșii. Ardeiul poate fi tocat în cuburi sau în felii subțiri. Tăiați mărunt verdeața.

5. Adăugați aceste produse în varză și morcovi.

6. Amesteca totul bine, dar cu o lingura.

Pentru a adăuga savoare salatei, puteți folosi ulei aromatizat nerafinat.

Salată de varză proaspătă cu castraveți. Se dovedește foarte fraged

De asemenea, îmi place să fac mâncare folosind următoarea metodă. Îmi place că iese deosebit de suculent și de primăvară-vară. Sucul de lămâie poate fi adăugat după dorință.

Ingrediente:

• Varză albă suculentă - 1 buc.;
• Castraveți - 2 buc.;
• Mărar - 1 buchet;
• Suc de lămâie - 1 lingură. linguriţă;
• zahăr - 1 linguriță;
• Sare - dupa gust;
• Ulei vegetal - 3 linguri. linguri.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele și uscați-le.

2. Tăiați mărunt mararul. Tăiați castraveții în felii sau fâșii subțiri. Alternativ, le puteți rade pe o răzătoare grosieră.

3. Tăiați capul de varză în fâșii subțiri și asigurați-vă că îl frământați cu mâinile, astfel încât legumele să nu fie tari și să dea mai multă zeamă.

Varza poate fi rasă pe o răzătoare specială.

4. Amestecați toate produsele și turnați zeama de lămâie. Adăugați zahăr și sare, amestecați. Asezonați cu ulei vegetal.

Gustare rapidă de varză proaspătă și morcovi

Ei bine, această rețetă este cea mai tradițională și clasică. Toată lumea îl cunoaște: de la mic la bătrân. Principalul lucru este să nu uităm cultura noastră de a strânge bine mâna.

Ingrediente:

• Varză - 1 buc.;
• Morcovi mari - 1 buc.;
• Sare - dupa gust;
• Ulei vegetal - 3-4 linguri. linguri.

Metoda de gatire:

1. Este important să tăiați corect furcile. Este mai bine să tăiați în fâșii subțiri. Se adauga putina sare si se framanta cu mainile.

Nu folosiți frunze sau tulpini aspre.

2. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră sau se taie fâșii subțiri.

3. Se amestecă ingredientele, se adaugă sare după gust și se condimentează cu ulei vegetal.

Salată de varză cu bastoane de crab și porumb

Dar aici este o opțiune pentru un răsfăț, ca să spunem așa. Veți avea nevoie de: porumb conservat - 1 conserve; castraveți proaspeți - 2 buc.; ouă - 4 buc.; varză - 300 gr.; bastoane de crab - 200 gr.; maioneză.

Cum se prepară salată de varză proaspătă cu cârnați

Dacă doriți o gustare mai satisfăcătoare, atunci este timpul să adăugați o componentă de carne. Această tehnologie este un succes. Cel puțin încă nu cunosc o persoană căreia să nu-i placă acest fel de mâncare.

Ingrediente:

• Varză - 500 gr.;
• Cârnați afumati - 200 gr.;
• maioneza - 100 gr.;
• Sare, piper - dupa gust;
• Verdeață - pentru decorare.

Metoda de gatire:

1. Curatati capul de varza de frunzele de sus si spalati. Apoi tăiați în fâșii. Adăugați sare și frecați totul cu mâinile.

2. Tăiați cârnații în felii subțiri.

Cârnații pot fi fierți, afumati sau serviți. Carnea sau puiul și chiar și cârnații sunt de asemenea potrivite.

3. Combinați ingredientele împreună, adăugați maioneza. Condimentează puțin și mișcă-te. Decorează totul cu verdeață.

Salata de varza proaspata cu rosii si castraveti

Ei bine, aceasta este o adevărată sărbătoare a burticii). Și cel mai de vară aspect, pentru că castraveții și roșiile proaspete combinate cu varză suculentă sunt pur și simplu delicioase!

Ingrediente:

• Castraveți - 150 gr.;
• roșii - 150 gr.;
• varză albă - 70 gr.;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• Verdeturi - 1 buchet;
• Suc de lămâie - 1/2 linguriță. linguri;
• Sare - dupa gust;
• Piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se spală toate legumele și se usucă.

2. Tăiați castraveții și roșiile în cuburi medii.

3. Maruntiți varza subțire. Combinați toate legumele într-un castron adânc.

4. Acum adauga sare si piper, adauga zeama de lamaie.

Video cu pregătirea salatei cu varză și sfeclă

După cum am spus mai sus, cultura noastră este foarte benefică pentru intestine, ceea ce înseamnă că este ideală pentru cei care slăbesc. Prin urmare, următorul videoclip este special pentru cei care sunt predispuși la obezitate sau sunt la dietă. Desigur, felul de mâncare poate fi mâncat de toți ceilalți. Și sfecla crudă poate fi înlocuită cu cea fiartă.

Reteta de salata de pui

Și pentru tine, o variantă a salatei, ca să zic așa, dar în loc de varză chinezească, folosește varză albă. Din nou, totul este incredibil de gustos și sănătos, pentru că piept de pui deloc gras.

Ingrediente:

• File de piept de pui - 500 gr.;
• varză albă - 400 gr.;
• Brânză - 100 gr.;
• biscuiti - 70 gr.;
• Maioneza, sare - dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi, fierbeți pieptul de pui în apă cu sare până se fierbe.

2. Scoateți-le și răciți-le.

3. Se toaca marunt capul de varza si se adauga sare.

4. Acum apăsați conținutul cu mâinile, astfel încât să apară sucul.

5. File de pui se taie cubulete si se adauga la varza.

6. Se rade brânza pe răzătoarea medie și se adaugă în bol.

8. Asezati aluatul pe farfurii de servire si presarati biscuiti deasupra.

• Alegeți un cap de varză proaspăt și tânăr;
• Nu folosiți frunze aspre sau rele;
• Scoateți tulpina;
• Întotdeauna mărunțiți în fâșii subțiri;
• Asigurați-vă că adăugați puțină sare în varza tocată și o bateți cu mâinile înainte de a adăuga celelalte ingrediente;
• Puteți combina și adăuga orice legume și condimente, faceți-o după gust;
• Cel mai util dressing este uleiul vegetal.

Dar, de fapt, această gustare nu poate fi stricată, așa că gătește cu plăcere și pentru sănătatea ta!

Tweet

Spune-i lui VK

Ce fel de salată poți face din varză proaspătă? In primul rand depinde de tipul de varza, pentru ca se pregatesc salate din varza alba, salata chinezeasca de varza, salata de conopida, salata de varza rosie, salata de varza chinezeasca, salata de varza de Bruxelles, salata de varza albastra sau salata de varza mov, varza savoia. salata, salata de varza broccoli, salata de varza guli-rabe. Salata cu varza proaspata este desigur mai sanatoasa, desi se prepara si salata din varza fiarta. Dacă doriți să faceți salată de varză proaspătă, rețetele pot conține mai mult decât kale. Salata de varză conține adesea alte legume și fructe. Exemplele includ salata de varză și morcovi, salata de castraveți și varză, salata de varză și ardei, salata de varză și porumb, salata de varză și mere, salata de varză și roșii și salata de varză și sfeclă. Salata de varză roșie, printre altele, arată foarte frumos. Va recomandam si salatele de conopida. Rețetele folosesc adesea varză fiartă sau murată, dar se prepară și salată de conopidă proaspătă. Salatele facute din varza chinezeasca au o consistenta delicata exista diferite retete cu varza chinezeasca, de la vegetarian la carne si peste. Broccoli, guli-rabe și alte tipuri de varză sunt mai neobișnuite pentru noi, dar cu ele poți face o salată de varză foarte originală. O rețetă de salată cu varză și alte legume și fructe proaspete este adesea numită și salată de vitamine cu varză. Varza este baza; aproape orice umplutură poate fi folosită. Uneori, o rețetă de salată de varză folosește cereale, cum ar fi salata de varză, și carne, cum ar fi salata de varză și pui. Și chiar și cârnați, pentru că există o rețetă de salată de varză cu cârnați. În fine, poți folosi și fructe de mare preparând salată de crabi cu varză. Tot ce aveți nevoie pentru a face această salată sunt bastoane de crab și varză. Acum despre cum să faci salata de varză. După cum știți, orice femeie poate face trei lucruri în cinci minute: scandal, coafură și salată. În primul rând, se referă la salatele făcute din varză albă proaspătă, care sunt într-adevăr foarte rapid și ușor de preparat. Daca vrei salata de varza cu otet, adauga otet daca vrei salata de varza cu maioneza, adauga maioneza; Salata de varza cu otet incalzeste perfect pofta de mancare este bine de mancat inainte de felul principal, ca toate salatele.

Salata de varza poate fi preparata pe tot parcursul anului. Primavara poti face o salata din varza tanara si o salata de primavara din varza cu legume de sezon vara. In fine, iarna va oferim o salata de la varză muratăŞi salata conservata din varză. Pentru a face acest lucru, ar fi bine să învățați cum să pregătiți salata de varză pentru iarnă. Conservele de varză este cale bună asigurați-vă cu vitamine pe tot parcursul iernii. Când îți dorești ceva crocant și acru în timpul iernii, varza conservată te va ajuta salatele astfel preparate vor rezista câțiva ani. Salată de varză pentru iarnă se poate prepara prin sare sau marinare. Pentru iubitorii de alimente picante - rețete coreene, de exemplu, salată de varză coreeană. Salata de varză de iarnă se rulează în borcane și se păstrează într-un loc răcoros. Pentru o astfel de salată, varză albă sau conopidă. Salata pentru iarna se pregateste si cu usturoi, ardei dulce si poate fi si salata de sfecla rosie si varza. Pentru a servi nu doar o salată gustoasă, ci și o salată frumos decorată, vă recomandăm să vă uitați la rețete de salate de varză cu fotografii.