O varietate târzie și gustoasă de pere de noiembrie. Caracteristici ale soiului de pere din noiembrie Pere de la sfârșitul lunii noiembrie Descrierea soiului

Pera este unul dintre fructele noastre preferate. Acest fruct a câștigat o astfel de popularitate datorită naturii sale nepretențioase. Nu necesită îngrijire specială și se adaptează ușor la orice condiții meteorologice. Acest fruct are o mare varietate de soiuri.

Una dintre soiurile acestui fruct minunat este pera de noiembrie. Această varietate se caracterizează printr-o serie de avantaje. Soiurile de pere din noiembrie produc fructe de înaltă calitate și gustoase. După cum demonstrează descrierea soiului de pere. Proprietarii acestor pomi fructiferi sunt invitați să afle mai multe despre acest soi.

Descrierea soiului noiembrie

Istoria creării acestui soi datează de la mijlocul secolului al XX-lea. Primii copaci au fost crescuți de crescători Orientul Îndepărtat. Acest soi a fost dezvoltat ca urmare a combinării Dekanka Zimnyaya și tipul de par Ussuri. Până în 1974, arborele hibrid a început să fie cultivat în durere conditii de temperatura, în Primorye și regiunea Amur. Aceste date caracterizează acest soi ca fiind un hibrid excepțional și exemplar, care este capabil să facă față climatelor cu îngheț ridicat. La început, parul de iarnă din noiembrie a fost plantat pe teren înalt, dar de-a lungul timpului, mulți ani de teste au arătat că acest copac se adaptează bine la orice suprafață. Astăzi, răsadurile de pere pot fi cultivate în orice zonă, iar randamentul din noiembrie nu suferă în niciun fel de acest lucru. Acest soi de pere combină mai multe variante.

Una dintre opțiunile de soi este parul de tip moldovenesc sau de iarnă, care este considerat un soi orientativ. Astfel de pomi fructiferi au devenit cunoscuți încă din 1950. Parul crește foarte înalt. Caracteristicile soiului de pere noiembrie are frunziș larg, piramidal și rotunjit. Ramura este de natură scheletică, încolțind din trunchi însuși. Prin urmare, are ramificații frecvente. Lăstarii acestui soi de pere sunt de culoare verzuie-visiniu. Au o structură densă. Fructele sunt situate pe un copac vechi de doi sau trei ani. Perele din acest soi au aspectul unei tije simple inelate sau scurte. Frunzele acestui fruct au o formă rotundă sau ovală, densă și alungită. Au dimensiuni medii. Frunzele sunt întregi sau fin zimțate de-a lungul marginilor. Au culoare diferită; sunt verde închis în partea de sus și verde deschis în partea de jos. Omisiunea nu este tipică pentru ei.

Substante benefice continute in pera noiembrie:

• Conținut ridicat de zahăr, ajungând la aproape 11 la sută;
• Au o compoziție acidă titrabilă de 0,9 la sută;
• Conține taninuri, care alcătuiesc 0,5 la sută;
• De asemenea, furnizează substanțe pectinice, care reprezintă 0,4 la sută.

Sfaturi pentru plantarea și creșterea răsadurilor de pere din noiembrie

Este necesar să plantați răsaduri de pere din noiembrie în lunile de primăvară sau toamnă. Trebuie reținut că această acțiune trebuie efectuată înainte de îngheț. Primul an de plantare nu necesită tăierea lăstarilor. Acest tip de tratament este necesar doar o dată la doi până la patru ani. Pentru ca randamentul să fie de calitate superioară și util, acesta trebuie fertilizat cu o soluție de potasiu și un amestec de uree 0,4%. Pera de noiembrie începe să dea roade după doi sau trei ani. Acest lucru se întâmplă după plantarea răsadurilor. Dar pentru o recoltă mare, trebuie să așteptați până la cinci ani. Acest par este capabil să producă recolte regulate. Producția de pere este anuală și abundentă.

De asemenea, condițiile necesare pentru creșterea acestui soi de pere sunt și următorii factori:

• Un par necesită o zonă mare de iluminare. Acest factor contribuie cel mai bine la copacul tânăr. Lumina permite parei din noiembrie să se încălzească și să se dezvolte. Pentru a face acest lucru, răsadurile ar trebui să fie plantate în partea de sud a zonei;
• Este necesar să se protejeze planta de curenți. Această acțiune previne înghețarea perei în timpul iernii. Este necesar să plantați peri într-o zonă protejată, ferită de vânturi puternice.
• Este necesar să așezați un acvifer adânc în sol, cu dimensiunea de aproape 1 metru. Sistemul radicular al parului nu tolerează contactul cu umiditatea. Pentru a proteja rădăcinile de contactul nefavorabil cu apa, plantați parul pe un deal și uscați gaura în care veți planta planta.

Sfaturi. Un punct important este pregătirea gropii în avans. În toamnă, ar trebui să fie pregătit cu două până la trei săptămâni înainte de plantare.

Cel mai bun sol pentru plantare este solul negru. Este bogat în elemente pentru o mai bună cultivare a plantelor. Terenurile de grădină și câmp sunt potrivite pentru aceasta. În solurile sărace nisipoase, fertilizarea cu humus organic este o soluție inteligentă. Acest lucru se poate face folosind îngrășământ sau compostat deseuri menajere. Buruienile colectate din zonă pot fi folosite în acest scop. Solul fertilizat astfel este cel mai bun atractant pentru viermi. La rândul lor, viermii ajută la extinderea microorganismelor din sol și le permit activitatea activă.

Beneficiul este, de asemenea, de a ajuta și de a menține structura optimă a solului. Este important ca, cu utilizarea rezonabilă a dezvoltărilor naturale, să puteți limita utilizarea îngrășămintelor scumpe, care se pot depune în organele umane și se pot reflecta negativ de nitriți și methemoglobine. Atunci când selectați răsaduri, trebuie să vă amintiți că cea mai bună rată de supraviețuire și garanția lor este să le achiziționați într-o tavă de plastic fertilizată. Acest caz previne săparea, care dăunează sistemului radicular.

Sfaturi. Plantele care se adaptează cel mai bine sunt răsadurile care au un sistem de rădăcină goală, care au fost dobândite în primele luni de primăvară sau toamnă.

Deci, procesul de aterizare în sine:

• Primul pas este pregătirea terenului. Pentru a face acest lucru, ar trebui să îndepărtați cu grijă toate buruienile. Este important să scapi de plante perene;
• Groapa de aterizare trebuie pregătită;
• Manipulați perele în mod corect. Un factor important în buna transbordare este menținerea unității comei solului;
• Când plantați răsaduri, o deschidere sistemul rădăcină. În acest caz, rădăcinile ar trebui să fie distribuite în pământ pentru umplere ulterioară;
• Atunci ar trebui să umpleți gaura. Pentru aceasta operatiune cea mai buna varianta considerat a fi stratul fertil. Când săpat, solul compactat trebuie călcat în picioare de-a lungul sistemului radicular. Pentru a săpa o groapă, veți avea nevoie de cel puțin două persoane. Unul trebuie să țină copacul și celălalt să sape groapa;
• Următorul pas este organizarea unui cerc care va fi situat lângă portbagaj. Pentru a face acest lucru, săpați o gaură pe solul umplut cu un trunchi, sub formă de cerc, care este situat lângă trunchi. Astfel, excesul de umiditate va fi reținut în timpul sezonului ploios și în timpul irigațiilor;
• Udarea după plantare. O plantă nou plantată va necesita un conținut ridicat de apă;
• Aerisiți în mod regulat solul și mențineți-i umiditatea. Pentru a face acest lucru, slăbiți și fertilizați gaura după absorbția umidității;

Sfaturi. Polenizarea este necesară pentru acest soi, deoarece acest tip de para este steril.

Polenizatorul în acest caz servește:

• soiul Summer Williams;
• Varietate polenizatoare de guvernare;
• Pera preferată a insectei;
• Fructele conferinței.

Polenizarea este punct important, pentru cultivarea ulterioară a plantei.

Răsadurile acestui soi de pere sunt pretențioși când vine vorba de hrănire. Trebuie efectuată cu îngrășăminte care conțin azot. Aceasta este o condiție necesară pentru creșterea și formarea corectă a frunzișului gros, pentru o recoltă abundentă în continuare. Azotul trebuie aplicat inițial în mai. Apoi la începutul verii. În unele cazuri, este suficient să adăugați azot în ultima lună de primăvară. În al patrulea an, îngrășământul care conține azot trebuie redus pentru a stimula și mai mult recolta.

În viitor, ar trebui să alegeți metodele și scara necesară de fertilizare, în funcție de starea copacului și de tipul de sol. Parele din noiembrie au crescut imunitatea la diverși dăunători și ciuperci. În cazuri rare, planta este afectată de boli. În caz de boală, para se tratează în diverse moduri, în funcție de gradul de infecție. Sulfatul de cupru, lacul de grădină și diverse preparate pentru a scăpa de ciuperci sunt folosite ca medicamente.

pera noiembrie este cea mai bună varietate, pentru o recoltă de calitate, gustoasă și sănătoasă. Dovadă este strângerea obligatorie a fructelor în timpul coacerii.

Pera este un fruct al cărui gust este familiar aproape tuturor încă din copilărie. Dulceata sau compot, pere coapte proaspat culese sau orice alt fel de mancare cu ea - toate acestea ofera o placere incredibila cand sunt consumate. În acest articol vom vorbi despre cea mai delicioasă varietate a acestui fruct, despre caracteristicile sale de cultivare și despre cele mai bune rețete.

Istoria dezvoltării varietăților

Parul de noiembrie este un soi de pere care se coace destul de târziu, și anume toamna. Este de remarcat faptul că locul de naștere al acestei pere este Primorye, care se caracterizează printr-o climă destul de aspră. Soiul de pere noiembrie se mai numește și Iarna sau Toamna Moldova. Acest soi a fost crescut în 1950 ca urmare a încrucișării a două tipuri de pere - Ussuri și Winter dekanka. Primul este renumit pentru rezistența și ușurința de îngrijire, iar al doilea, originar din Belgia, are o aromă incredibilă și un gust dulce.

Datorită muncii atente a crescătorilor, a fost posibil să se dezvolte un soi care poate fi cultivat în aproape orice regiune. Autorul acestei creșteri a fost celebrul om de știință A.V Bolonyaev, care în 1958 a supus testelor de stat soiul de pere Noyabrskaya. Și deja în 1974, acest tip de pere era larg răspândit în Orientul Îndepărtat.

Pera noiembrie: descrierea soiului

Copacii acestei pere sunt cel mai adesea destul de înalți, dar totul depinde de regiunea de creștere. De exemplu, în patria în care a fost crescut soiul, copacii nu sunt foarte înalți, ceea ce face posibilă îndoirea ramurilor la pământ pentru iarnă și înfășurarea lor strâns împotriva înghețului. Cu cât clima este mai favorabilă, cu atât parul din noiembrie va fi mai înalt și mai răspândit. Descrierea lăstarilor poate fi descrisă ca: destul de elastică, geniculată și groasă, verzuie și uneori culoare visiniu. cel mai adesea rotunde sau piramidale. Frunzele sunt verzi intens la exterior și ușor albicioase la interior. Unul dintre principalele avantaje ale acestui soi este: rezistența crescută atât la îngheț, cât și la soare arzător, precum și fructificarea regulată. Fructele de pe ramură se păstrează foarte bine, chiar și în rafale puternice sau în alte situații.

Pare noiembrie: descrierea fructului

În primii ani după dezvoltarea acestui soi, dimensiunea și greutatea fructelor rezultate au fost destul de mici - aproximativ șaptezeci de grame. Dar pe parcursul mai multor ani, după aclimatizarea cu succes în regiunile mai calde, a devenit posibil să se obțină fructe cu o greutate de până la trei sute de grame. Forma perei nu este deosebit de simetrică, există șanțuri și nervuri ușoare. Pielea este de o culoare verde destul de pal, cu o latură ușor rumenită, care a primit cel mai mult soare.

În timpul depozitării devine gălbuie și apare număr mare puncte maro. Gustul incredibil de dulce-acrișor al pulpei albe suculente nu va lăsa indiferent niciun iubitor de pere. Obținerea primelor fructe este posibilă deja în al doilea sau al treilea an de la plantare. Acest soi este popular și datorită capacității sale excelente de păstrare pe termen lung: se păstrează perfect la frigider până la sfârșitul lunii decembrie și la congelator pe tot parcursul iernii.

Cum să alegi răsaduri pentru plantare

Pentru a cumpăra răsaduri, este mai bine să alegeți o pepinieră de încredere sau grădinari experimentați. Atunci când alegeți răsaduri, concentrați-vă pe starea sistemului radicular. Nu ar trebui să existe rădăcini deteriorate sau prea uscate. Îndepărtați frunzele de la răsaduri, deoarece acest lucru va ajuta la prevenirea uscarii copacului la început. Cel mai bine este să cumpărați răsaduri cu un sistem de rădăcină închis, deoarece astfel de plante tolerează mult mai ușor procesul de plantare, care, apropo, poate fi efectuat în orice moment al anului.

Fructe apetisante

În ciuda formei destul de neuniforme și a culorii discrete a fructului, o fotografie a perei Noyabrskaya trezește pofta de mâncare chiar și dintr-o singură privire. Vă invităm să admirați cele mai suculente shot-uri!

Recenzii despre varietate

Practic, toate recenziile pe care le auziți despre pera din noiembrie vor fi pozitive. Nepretenție în îngrijire, fructificare stabilă și cu randament ridicat, transportabilitate excelentă, o capacitate incredibilă de a rezista oricăror capricii vremii și, desigur, fructe incredibil de gustoase de lungă durată - toate acestea sunt un motiv pentru a vorbi numai bine despre pera din noiembrie. Mai mult decât atât, datorită tuturor acestor avantaje, chiar și un grădinar complet neexperimentat, care nu are abilitățile necesare și timpul potrivit pentru îngrijirea copacilor, poate crește această pară pe terenul lor.

Îngrijirea perelor

Fertilizarea arborilor se realizează conform unui sistem complet standard. La începutul primăverii, îngrășămintele care conțin azot sunt mai relevante în timpul înfloririi și apariției ovarelor, adaugă puțin mai mult potasiu, dar toamna cel mai bun îngrășământ va fi superfosfat. Amintiți-vă că parul iubește foarte mult apa și, uneori, apa de ploaie nu este suficientă, așa că udă în plus copacul cu apă, ceea ce îl va ajuta să-l protejați de diferiți dăunători.

În ciuda rezistenței excelente a perelor la bolile fungice, există încă dăunători care vor trebui să fie luptați puțin. Cele mai frecvente sunt: ​​molia de par, afidele verzi și molia de miere. Poți scăpa de afide doar distrugând complet furnicile care le poartă. Pentru a face acest lucru, pur și simplu turnați bine apă clocotită peste toate furnicile din apropiere. Dacă urmați toate aceste cerințe simple, atunci în patru, sau chiar trei ani, veți obține prima recoltă.

Rețete delicioase pentru copt și alte preparate cu pere de noiembrie

Vă puteți surprinde invitații cu o rețetă destul de interesantă și, cel mai important, rapid de pregătit de foietaj cu pere și brânză de capră. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de foietaj dezghețat gata preparat, pere, brânză de capră, cimbru, puțină miere și gălbenuș pentru uns. Puneți perele și brânza feliate pe un pătrat de aluat întins, condimentați ușor cu cimbru și stropiți cu miere. Protejați plăcinta în orice formă convenabilă pentru dvs., ungeți cu ou și puneți la cuptorul preîncălzit. Aceste plăcinte se mănâncă cel mai bine fierbinți, atunci când brânza topită se combină cu pere și foietaj crocant.

O utilizare ușor neobișnuită pentru pere este gătitul cărnii folosindu-l. Puteți adăuga o aromă picant cărnii de porc obișnuite prin prăjirea fripturii cu pere coapte, rozmarin și ceapă roșie în ulei de măsline. Nu uitați să sare și să piperați carnea după gust.

Daca te-ai saturat deja de Olivier si vinegreta standard, aceeasi para de noiembrie va veni in ajutor in diversificarea meniului de salate. Prăjiți câteva fâșii de slănină în unt și scoateți-le pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime. Între timp, prăjiți feliile de pere în uleiul rămas în tigaie. Aranjați perele, bucățile de bacon, brânză albastră și nucile pe o farfurie de servire. Se toarnă peste totul cu un sos format din oțet de vin, ulei de măsline si mustar granulat. Se presara deasupra ierburi tocate marunt.

Și, bineînțeles, desert! Una dintre cele mai populare rețete recent este ricotta de pere. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de o tavă elastică, al cărei fund trebuie acoperit cu hârtie de copt sau pergament. Se unge cu unt si se presara cu zahar brun, apoi se da la cuptorul preincalzit pentru procesul de caramelizare. După cincisprezece minute, scoateți tava din cuptor și puneți deasupra caramelului șaptezeci de grame de unt tăiat bucăți. Apoi, așezați un strat de felii de pere și puneți forma deoparte.

În acest moment, pregătiți aluatul: bateți o jumătate de pahar de zahăr și o sută cincizeci de grame unt, adăugați un ou mare și o sută de grame de brânză ricotta. Apoi adăugați un pahar de făină cu zece grame de praf de copt și o cantitate mică de coajă de lămâie. Se amestecă bine până dispar cocoloașele și se pune aluatul în formă, deasupra perelor. Timpul de coacere va dura aproximativ o oră, plăcinta finită trebuie răsturnată. Poftă bună!

Unul dintre cele mai preferate fructe după mere este pera. Datorită ușurinței sale de îngrijire și rezistenței la climă, parul a devenit larg răspândit. Acest pom fructifer are o mare varietate de soiuri, dintre care una este pera din noiembrie. Această peră are o serie de caracteristici care o fac să iasă în evidență de restul.

Pera Noyabrskaya are mai multe denumiri, și anume este numită și noiembrie Moldova sau Iarna. Este un soi de referință. Această specie a fost dezvoltată ca urmare a încrucișării perelor Dekanka Winter și Ussuri. Acest pom fructifer este cunoscut din 1950.

Arborele crește destul de înalt, are o coroană piramidală largă și rotunjită. Ramurile scheletice cresc din trunchi la un unghi de 900. Ramificarea densă este caracteristică. Lăstarii săi sunt de culoare verzuie-visiniu, destul de groși și geniculați. Formațiunile de fructe se dezvoltă pe lemn de doi sau trei ani și arată ca niște simple bucle sau crenguțe scurte.

Puteți vedea cum arată această varietate în această fotografie.

Frunzele au formă rotundă sau ovală, dar în același timp dense și alungite. Sunt de dimensiuni medii. Marginea lor este solidă sau fin zimțată. Culoarea lamei frunzei este diferită: este verde închis deasupra și verde deschis dedesubt. Omisiunea nu este tipică.

Plantarea răsadurilor trebuie făcută primăvara sau toamna (dar numai înainte de îngheț). În primul an, după plantare, nu necesită tăiere. Întinerirea ușoară prin tăiere trebuie efectuată o dată la doi până la patru ani. Pentru a crește dimensiunea și volumul rodirii, este necesar să se fertilizeze cu îngrășăminte cu potasiu și o soluție de uree 0,4%.

Fructarea începe la doi-trei ani după plantarea răsadului. Dar începe să dea roade în masă abia în al cincilea an. Randamentul regulat este tipic. Este anual și abundent (în medie aproximativ 70 c/ha). Fructele se formează în dimensiuni diferite, iar greutatea lor variază de la 70 la 360 g (greutatea depinde de îngrijirea și caracteristicile climatice ale zonei de creștere). Forma lor este ovoidă. Perele sunt inegale și nervurate, cu șanțuri adânci. Coaja are o culoare verde-gălbuie, cu un fard de visiniu caracteristic, iar sub piele sunt vizibile numeroase puncte maro deschis. Este dens în consistență. La recoltare, fructul are o nuanță verzuie, iar când este copt devine galben pal. Fardul de obraz se formează pe partea însorită. Pâlnia este puțin adâncă și îngustă. Baza superioară este tocită în partea de jos și are o ușoară depresiune. Baza de dedesubt este tocită, ușor neuniformă și are un aspect tăiat. Para este împărțită de vene în felii inegale. Pedunculul este gros și curbat, lungimea, ca și lățimea, este medie și are o culoare maro închis. Caliciul este îngust și mic. Sepalele sunt rare și înguste, îndreptate în lateral. Pulpă alb, untos și suculent. Are o aromă plăcută și un gust dulce-acru pronunțat. Gustul este similar cu fructele perei Noyabrskaya krasavitsa.

Este considerat un soi de toamnă târzie sau de începutul iernii. Perele se coc la sfârșitul lunii septembrie, octombrie sau începutul lunii noiembrie. Nu cad nici în timpul ploilor musonice. Fructele devin potrivite pentru consum la o lună după coacere. La loc racoros pot rezista pana in decembrie-ianuarie, iar la congelator pana la sfarsitul iernii (au fost cazuri cand s-au pastrat pana in aprilie). După decongelare, gustul se păstrează. Ei fac gemuri excelente, compoturi, gemuri și fructe uscate. Datorită acestui fapt, acest soi are multe recenzii pozitive.

Perele din acest soi conțin următoarele substanțe: zahăr (10,8%), taninuri (0,5%), acizi titrabili (0,9%), substanțe pectinice (0,4%).

Para de noiembrie se remarcă prin fructificare timpurie. A fost descrisă o combinație excelentă cu portaltoi de gutui.

Polenizatorii pentru perele din noiembrie sunt vara Williams, Hoverla, Klappa's Lyubimitsa, Conference.

Pera de noiembrie are rezistență crescută la multe boli fungice și crusta. Gradul de imunitate la focul bacterium este, de asemenea, foarte ridicat. Se caracterizează prin rezistență ridicată la iarnă, în special a sistemului radicular. Rezistența la iarnă este constantă atunci când crește la altitudini mai mari.

Acest pom fructifer poate fi găsit în aproape toate țările UE, Belarus, Ucraina și Rusia.

Videoclipul „Noyabrskaya Pear”

În acest videoclip puteți vedea clar parametrii și caracteristicile acestui arbore.

Avantaje și dezavantaje

La fel ca orice altă varietate a oricărui pom fructifer, parul de noiembrie are atât avantaje, cât și dezavantaje.

Avantajele grădinarilor includ:

• caracteristicile gustative excelente ale fructelor;
• potrivit pentru diverse conservari;
• randament bun;
• stabilitate în fructificare;
• volumul recoltei este destul de mare;
• fixare puternică a fructelor;
• durata de păstrare a perelor;
• În timpul depozitării, se păstrează calitățile gustative pozitive, precum și suculenta și elasticitatea;
• transportabilitate;
• rezistență ridicată la îngheț;
• rezistență ridicată la ardere.

Pe lângă o listă atât de sugerabilă de avantaje pozitive, pera din noiembrie are doar dezavantaje minore:

• fructele pot fi formate atât mari, cât și mici;
• Aspectul perelor este inexpresiv.

Datorită caracteristicilor sale excelente, pera Noyabrskaya este un soi foarte popular. Și rezistența ridicată la iarnă și susceptibilitatea scăzută la boli fungice vor da șanse pentru multe alte soiuri.

Para "Noyabrskaya" este soi de fructificare timpurie de toamnă, care a fost cultivată în Rusia încă din a doua jumătate a secolului al XX-lea.

Soiul este destul de solicitat în rândul grădinarilor.

Fructe de "Noyabrskaya" Se pot pastra foarte mult timp, sunt suculente si gustoaseși sunt bune în compoturi, marmeladă, gemuri, conserve, confituri și sub formă uscată.

Soiurile de toamnă includ și:, și.

Istoricul selecției și regiunea de reproducere

„Noyabrskaya” a fost dezvoltat de Institutul de Cercetare din Orientul Îndepărtat agricultură. Autorul soiului este amelioratorul A.V. Boloniaev.

Omul de știință a traversat sălbatic rezistent la îngheț pară Ussuri cu o varietate din Belgia " Dekanka iarna”, în urma căreia a primit o peră foarte rezistentă numită „Noyabrskaya”.

Grădinarii le confundă adesea pe cele două soiuri diferite: pere „Noyabrskaya” și „Noyabrskaya iarna” - în acest articol veți vedea o descriere a perei „Noyabrskaya”, o varietate de toamnă.

A fost descris pentru prima dată în 1950, transferat la grădinița de stat pentru testare în 1958 și recomandat pentru cultivare în 1974. în Orientul Îndepărtat.

Cel mai adesea, „Noyabrskaya” poate fi găsit pe la sud de Khabarovsk și de-a lungul întregii coaste a Primorsky Krai. Datorită rezistență ridicată la iarnă, para „Noyabrskaya” este cultivată cu succes latitudinile mijlocii ale Rusiei, precum și în regiunile sudice ale Siberiei de Vest.

Următoarele soiuri de pere se descurcă bine în această regiune: și.

Pere "Noyabrskaya": descrierea soiului și fotografie

Soiul de pere "Noyabrskaya" este arbore înalt viguros cu coroana piramidală, descrierea pomului diferă foarte mult de fructe, deoarece sunt mici, așa cum puteți vedea în fotografia de mai jos.

Ramurile scheletice ale perei sunt predispuse la ramificare densă și cresc în sus.

Fructele se formează pe ramuri de doi și trei ani, care sunt crenguțe scurte și bucle simple. Scoarța ramurilor este de culoare verzuie-visiniu.

Frunzele de pere au o formă ovală alungită, cu un vârf ascuțit și margini ușor zimțate. Partea superioară a lamei dense a frunzei este verde închis, iar partea inferioară este verde deschis.

Soiul "Noyabrskaya" nu se poate lăuda cu fructe mari. Lor greutatea variază de la 64 g la 74 g.În formă de pară ovoid cu nervuri pronunțate și cel mai adesea ușor inegale. Fructele „Noyabrskaya” se caracterizează prin tocit, parcă tăiat, baza inferioară.

Vârful cu nereguli și o mică depresiune este, de asemenea, ușor teșit. Culoarea principală a fructului este verde deschis, cu o nuanță gălbuie. Pe butoaiele orientate spre soare, apare de obicei un fard de obraz de culoare visiniu deschis.

Pulpa albă a perei de noiembrie este suculentă și ușor uleioasă. Gustul său este dulce-acru și foarte plăcut, cu un remarcabil aroma parfumata.În ceea ce privește dulceața, „Noyabrskaya” nu este inferioară multor soiuri populare - cantitate Conține cel puțin 10,8% zaharuri.

Aruncă o privire mai atentă la para „Noyabrskaya” din fotografia de mai jos:

Urmărește videoclipul în care vei vedea cum arată fructele perei de noiembrie.

Caracteristici

Randament ridicat și stabil- unul dintre numeroasele avantaje ale soiului.

Când au fost testate în pepinierele de stat, 54,8 c/ha au fost colectate din copacii soiului Noyabrskaya la vârsta de 9 ani, 90,6 c/ha la vârsta de 10 ani și cea mai mare. randamentul a fost de 212 c/ha.

Productivitatea excelentă este demonstrată și de și.

Varietatea este fructifer timpuriu și începe să producă culturi în al 3-lea sau al 4-lea an de viață.

La 5 ani de la plantare, parul rodește în plină forță.

Un început mai rapid la fructificare poate fi obținut prin utilizarea portaltoiului Gutui VA-29.

Soiul este autosteril. Cei mai buni polenizatori ai perei „Noyabrskaya” sunt soiurile de toamnă, împreună cu perele înflorite Oktyabrskaya sau Yablokovidnaya etc.

Pere din soiul „Noyabrskaya”. se coacă la sfârșitul lunii septembrie. Cu toate acestea, ele dobândesc gustul lor minunat la numai o lună după recoltare.

Merită să spui asta Fructele se lipesc foarte strâns de copac și nu cad nici măcar în vânt puternic.În plus, au calitate buna la pastrare si se pastreaza perfect pana la Anul Nou, și uneori puțin mai mult.

Deși „Noyabrskaya” este considerat un soi rezistent la frig, în zonele climatice cu ierni aspre poate îngheța, deci are nevoie de o izolare bună.

În regiunea Amur Acest soi este cultivat în principal în formă învechită, ceea ce face mult mai ușor să-l protejați de temperaturile prea scăzute de iarnă.

Soiurile de pere au o rezistență excelentă la îngheț:, și.

Plantare și îngrijire

Pentru aterizare este de dorit alege puieți de pere de doi ani.

O atenție deosebită trebuie acordată la cumpărare rădăcinile - trebuie să fie bine dezvoltate.

Timpul de plantare poate fi după cum urmează: primavara si toamna.

Perele preferă să crească pe uscat si locuri deschise cu sol lutos sau nisipos.

Pe solul nisipos, productivitatea lor scade, iar pe soluri prea umede, perii mor.

Apele subterane trebuie să fie situate la adâncime cel puțin 2,5 metri. Parul nu tolereaza umbra, asa ca este indicat sa-l plantati la distanta la cel puțin 4 metri de clădirile înalte.

Groapa de plantare trebuie pregătită în prealabil: pentru plantarea de toamnă - cu 14-15 zile înainte, pentru plantarea de primăvară - din toamnă. Adâncimea găurii pentru o pară viguroasă din noiembrie ar trebui să fie cel puțin 1 sau chiar 1,2 m și un diametru de cel puțin 80 cm. Modelul de plantare pentru copacii viguroși este de 4 pe 5 m.

Când pregătiți o gaură, stratul superior de sol este gros de la 30 la 40 cm pliat separat. Se folosește la prepararea unui amestec fertil.

Pe lângă stratul superior de gazon, trei găleți de gunoi de grajd sau humus vegetal, vreo două găleți nisip, nu mai mult cani de superfosfat, vreo trei linguri sulfat de potasiu.

Dacă solul de pe site este acid, adăugați un kilogram și jumătate în solul fertil lămâie verde. Amestecul de nutrienți este bine amestecat, gaura este umplută în două treimi cu el și lăsată până la plantare.

Înainte de plantare, un cui este introdus în gaură (30 cm de centru). Apoi se formează o movilă în partea de jos, se pune un răsad pe ea și toate rădăcinile sunt îndreptate cu grijă în lateral.

În continuare, gaura cu arborele instalat este acoperită cu pământ, fără a uita că gulerul rădăcinii trebuie să fie situat la 4 sau 5 cm deasupra suprafeței solului. Pământul este bun compactați și vărsați cu 3 sau 4 găleți cu apă.

Pentru a face acest lucru, se formează un șanț de pământ de-a lungul conturului gropii pentru irigare. Apoi, zona din jurul răsadului mulci cu turbă, rumeguș sau humus, iar copacul în sine este legat de un cuier folosind metoda figurii opt.

Tânăr, nu cu mult timp în urmă perele plantate se uda in medie de 4 ori pe luna. O găleată cu apă caldă este suficientă pentru fiecare copac. Perii maturi nu au nevoie de udare frecventă, deoarece sistemul lor puternic de rădăcină crește adânc și este capabil să obțină apă pentru sine.

Prima udare se face primavaraînainte ca mugurii să se umfle, doilea- la sfarsitul primaverii sau inceputul verii, dupa inflorirea parului. Odată cu începutul căderii frunzelor, a treia udare. Pentru un copac la vârsta de 3-4 ani sunt necesare cel puțin 6 găleți cu apă.

Cantitatea de apă pentru o peră mai în vârstă este - 3 găleți pe 1 metru pătrat de suprafață sub coroană. Stropirea este considerată cea mai bună modalitate de a uda o pară.

Important! Trunchiul parului trebuie menținut curat și ferit de buruieni pe tot parcursul sezonului. De asemenea, pământul din jurul perei trebuie să fie în mod regulat slăbit și mulci.

Puteți începe să hrăniți o peră în al 2-lea sau al 3-lea an de viață.

La fiecare doi sau trei ani, materia organică trebuie adăugată sub formă de mullein sau suspensie.

Perii sunt hrăniți primăvara îngrășăminte cu azot , iar toamna - fosfor-potasiu.

Tăierea formativă a perei „Noyabrskaya” se efectuează imediat după plantare. Toate ramurile sunt scurtate cu o treime. În plus, pe tot parcursul vieții, arborele are nevoie de tăiere sanitară și de întinerire.

În fiecare primăvară, coroana este subțiată, ramurile uscate, bolnave și deteriorate sunt îndepărtate. Se scurtează și lăstarii de doi ani și se tund ramurile fructifere de trei ani. Este important să se mențină întotdeauna poziția de conducere a conductorului central.

Dacă ramura este îndepărtată complet, nu este de dorit să lăsați cioturi, deoarece acestea împiedică vindecarea rănilor. Când tăiați peri, nu mai mult de 25% din toate ramurile trebuie îndepărtate pentru a nu supune copacul la stres sever.

În regiunile cu ierni reci, para „Noyabrskaya” poate îngheța ușor și, prin urmare, are nevoie de protecție.

Cercul de trunchi de copac pentru iarnă sunt mulciți cu un strat gros de pământ sau humus de cal.

Trunchiul este învelit în material izolator și apoi acoperit cu ramuri de molid de pin sau plasă pentru a proteja împotriva rozătoarelor.

Boli și dăunători

Soiul "Noyabrskaya" rezistent la boli fungiceşi chiar la o boală a parului atât de comună ca

Pentru a preveni dăunătorii, Trunchiurile de pere și ramurile scheletice sunt curățate de coaja veche. Reziduurile de plante și trupurile sunt îndepărtate de pe amplasament toamna.

Aceste măsuri agrotehnice ajută la distrugerea cuiburilor de iernat și a dăunătorilor care depun ouă. Pentru a colecta omizi de molii de pere, curele de captare sunt instalate pe părțile inferioare ale trunchiului.

Cu un număr mare de dăunători, din păcate, insecticidele nu pot fi evitate. Pentru a distruge insectele periculoase pentru pere, se efectuează mai multe tratamente (de 3 până la 5 ori pe sezon).

Copaci Pulverizati de 1 sau 2 ori in momentul umflarii mugurilor, o dată - înainte de înflorire și după înflorire, la câteva săptămâni după înflorire și toamna. Numărul de tratamente poate fi mărit dacă parul este protejat de insectele care produc două generații peste vară.

Împotriva afidele, viermii de miere de pere, rolele de frunze, gărgărițele și alte insecte supt și mănâncă frunze Sunt eficiente Sumi-Alfa, Karbofos, Calypso, Iskra, Tsitkor, Fury, Kinmiks, Aktara, Decis, Agravertin.

Împotriva acarianul biliar folosiți „Sulf coloidal”, „Fito-verm”, „Demitan”, „Agravertin”, „Nearon”.

Calități atât de importante pentru pere, precum calitatea bună de păstrare a fructelor și rezistența la bolile fungice, disting „Noyabrskaya” de alte soiuri.

Plantandu-l pe parcela ta, te vei putea bucura de randamente mari de fructe sanatoase in fiecare an si te vei bucura de ele chiar si iarna. sarbatori de revelion.

Video util

Urmăriți un videoclip despre soiul de pere „Noyabrskaya”:

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

Există mai mult de cincizeci de tipuri de pere, fiecare diferă prin gust, aromă și tehnologie agricolă. Să luăm în considerare una dintre soiurile remarcabile de pere fragede „topite” - Noyabrskaya, care poate fi cultivată în grădina aproape oricărei regiuni a Rusiei.

Descrierea soiului de pere Noyabrskaya

Pera Noyabrskaya este un soi standard. Această evaluare înseamnă că perfecțiunea a fost atinsă în aproape toate caracteristicile. Noyabrskaya a fost crescută de A.V. Bolonyaev în 1950 prin încrucișarea a două soiuri populare: Ussuriyskaya și Dekanka Zimnyaya.

„Părinții” perei Noyabrskaya s-au distins prin multe calități pozitive, dar ambele soiuri au avut și dezavantaje semnificative, care au fost acoperite de încrucișare.

Aspectul, descrierea, caracteristicile fructelor

Arborele acestui soi are o înălțime semnificativă - înălțimea maximă a unei plante adulte este de aproximativ 3–3,5 m Coroana este formată sub formă de piramidă sau ia o formă rotunjită. Ramuri scheletice puternice se extind din trunchi în unghi drept, creând o rază mare de creștere.

O trăsătură distinctivă a lui Noyabrskaya este rezistența sa excelentă la iarnă. Acest soi nu îngheață nici măcar la -40 0 C. Noyabrskaya este zonată în regiunea Orientului Îndepărtat, dar crește bine în toată Rusia. Un bonus frumos este că un soi care este rezistent la temperaturi scăzute va produce și mai mult randament în regiunile cu climă caldă.

Frunzele sunt strălucitoare, de culoare verde suculent, puțin mai mari decât media (5–8 cm), destul de dense, groase, de formă alungită sau rotundă, netede, cu un model capilar pronunțat și vene groase pe revers.

Pera din noiembrie se coace la sfârșitul lunii septembrie. Fructele pot fi culese mai devreme, mai ales în zonele cu o climă puternic continentală, pentru ca fructele să nu înghețe. Se coc deja acasă. În regiunile sudice, recoltarea se poate face mult mai târziu, la sfârșitul lunii noiembrie. Fructele sunt destul de puternice, se lipesc bine de pom, chiar și ploile abundente nu pot deteriora sau doborî perele.

Pera de noiembrie are fructe de dimensiuni medii, greutatea medie a acestora este de aproximativ 70 g (în cazuri rare până la 120 g). Forma fructului seamănă cu o picătură; suprafața este ușor nervuată și brăzdată. Fructele nu sunt echilaterale. La maturitatea tehnică, perele dobândesc verde cu un fard roșcat-visiniu. La maturitatea biologică târzie devin galbene. Punctele mici întunecate sunt vizibile clar pe piele. Pedunculul este bine dezvoltat, este puternic, gros, de culoare maro închis.

Perele pot fi consumate la o lună după ce au atins maturitatea tehnică pe copac. Aceasta este etapa in care fructele pot fi deja consumate au un gust si o aroma placuta. Există și maturitatea biologică - momentul în care semințele se coc în fructe. În timpul maturității biologice, Noyabrskaya are cel mai vii gust și aromă.

Gustul lunii noiembrie este dulce, cu o ușoară notă de acrișor. Pulpa este liberă, suculentă, cu boabe. Pe o scară de 5 puncte, para a primit 4,8 puncte.

Soiul de pere Noyabrskaya nu trebuie confundat cu soiul Noyabrskaya Moldova (Xena). Acesta din urmă a fost crescut de un alt crescător și are caracteristici diferite: nu este rezistent la iarnă, forma diferă de Noyabrskaya într-un corp mai alungit cu curbe, greutatea fructului este de la 240 la 300 g.

Video: caracteristici distinctive ale soiului de pere Noyabrskaya

Tabel: avantaje și dezavantaje ale soiului

Caracteristici de aterizare

Respectarea regulilor de plantare afectează calitatea și cantitatea recoltei.

Pregatirea site-ului

Pentru pere, trebuie să alegeți un loc însorit, fără curenți. Este foarte greu pentru orice pom fructifer să prindă rădăcini în zonele cu vânt puternic. Cel mai bine este să plantezi o pară în partea de sud a site-ului, în spatele clădirilor sau al altor copaci.

Pear iubește locurile însorite

Este extrem de important ca pera să primească apă la o adâncime de peste 1 m Acest pom fructifer este iubitor de umezeală, dar nu-i plac locurile stagnante, mlăștinoase. Plantarea în zone înalte va ajuta la evitarea spălării rădăcinilor atunci când există apă subterană aproape cu un debit puternic.

Soiuri precum Summer Williams, Goverla, Lyubimitsa Klappa și Conference servesc ca polenizatori pentru Noyabrskaya.

Plantarea: un proces pas cu pas

Groapa pentru pomul fructifer trebuie pregătită în prealabil (pentru plantarea de toamnă - cu o lună înainte, pentru plantarea de primăvară - toamna).

1. Săpând o groapă de aproximativ 70–80 cm adâncime, adăugați acolo un amestec de sol fertilizat, drenaj și superfosfat (120 g). îngrășământ de potasiu(aceasta poate fi cenusa de lemn fara impuritati).

   Dacă zona este umedă, drenajul este plasat în partea de jos a găurii - argilă expandată sau pietricele

2. În mijlocul gropii săpate se pune un cuier de care este legat răsadul.
3. Nu uitați că primul mugure (gulerul rădăcinii) trebuie să fie la 2-3 cm deasupra nivelului solului.

   Gulerul rădăcinii răsadului trebuie să fie ușor deasupra nivelului solului

4. Ei plasează un copac pe o movilă de drenaj și sol și încep să sape cu grijă în sol. Nu uitați să îndreptați toate rădăcinile înainte de a săpa. Trebuie să o stropiți uniform, compactând cu atenție solul cu mâna.
5. Faceți o brazdă în jurul răsadului pentru a-l uda. O gaură necesită aproximativ 20-30 de litri de apă.

   Un răsad de pere este udat cu 20-30 de litri de apă.

6. Acum trebuie să mulci gaura. Turba sau compostul sunt ideale. Mulciul reține bine umiditatea, ceea ce va proteja copacul încă slab de la uscare.
7. După fiecare udare (și acest lucru trebuie făcut de până la 4 ori în primul sezon), este necesar să slăbiți solul din jurul trunchiului copacului, astfel încât sistemul radicular să primească suficient oxigen.

Video: plantarea unui răsad de pere

Îngrijirea perelor: descriere și fotografie

Tuturor pom fructifer trebuie asigurată îngrijirea corespunzătoare, chiar dacă este o varietate ideală și fără pretenții.

Udare

Pera este foarte sensibilă la menținerea umidității constante și ușoare în sol. Cel mai bun mod de a reține apa în sol este mulcirea.

Ca metodă de udare, stropirea este un element separat. Acest lucru se poate face cu ușurință folosind o duză de pulverizare. Prin această metodă, copacul primește apă, ca în condiții naturale, în timp ce frunzele și ramurile sunt umezite și spălate. Procedura se efectuează strict la primele ore ale dimineții, seara sau pe vreme înnorată, când soarele nu va arde frunzele umede și coaja.

În timpul sezonului, faceți 2-3 udari de înaltă calitate. După fiecare, se efectuează slăbirea. Cantitatea aproximativă de apă pe 1 m2 este de 3-4 găleți. În fiecare an, lăstarii fructiferi, frunzele și rădăcinile necesită mai multă umiditate. Dacă observați că mugurii, tulpinile de flori sau frunzișul încep să se usuce și să cadă, creșteți imediat udarea.

Hrănire

Pear iubește foarte mult hrănirea cu rădăcini. Trebuie să asigurați în mod constant aprovizionarea cu nutrienți, apoi copacul vă va răspunde cu o recoltă bogată și stabilă.

Hrănirea de primăvară:

1. Aplicați salpetru (30 g la 1 m2) în timpul umflării mugurilor la începutul primăverii. Poate fi diluat cu apă (1:50) sau stropit uscat în sol.
2. Ureea (120 g pe arbore) se aplică și primăvara devreme, în perioada de umflare a mugurilor. Se diluează 5 litri de apă sau se aplică uscat.
3. După înflorire, adăugați materie organică sau nitroamofosfat. Aproximativ 3 găleți de soluție de lucru (1 kg la 200 de litri de apă) sunt suficiente pentru o peră.

Hranire de toamna:

1. 2 litri de uree (soluție de lucru 50 g la 10 litri de apă) se adaugă la fiecare 2 săptămâni toamna (începutul lunii septembrie etc.). Este o idee bună să alternați un astfel de îngrășământ cu potasiu și fosfor.
2. După cules fructe, trebuie să hrăniți pomul minerale: clorură de potasiu și granule de superfosfat (ambele medicamente se diluează astfel: 50 g la 10 litri de apă). Acoperiți un halou de 1 m2.
3. Când săpați, adăugați 200 g de cenușă la 1 m2.

În timpul săpăturilor de toamnă, cenușa este adăugată la cercul trunchiului de par.

Tunderea

Prima tăiere a perei se efectuează după plantarea răsadului.În acest caz, trunchiul central este tăiat la o înălțime de 0,5 m Astfel formați coroana corectă pentru creșterea ulterioară.

Atenţie! Tăierea conductorului central la 50 cm se efectuează dacă ați achiziționat un răsad anual.

Tăieri formative

Pentru pere, se folosesc două tipuri de tăiere: palmeta cu etaje slabe și palmeta cu creștere liberă.

1. În primul caz, formăm 8-10 ramuri scheletice folosind niveluri pe care se află 2-3 ramuri. Această tăiere ajută la conferirea copacului un aspect bine îngrijit și ușurează recoltarea.
2. A doua metodă de tăiere este destinată formării active a trunchiului principal și a ramurilor sale scheletice laterale, situate individual. Ramurile rămase cresc practic fără nicio intervenție.

Un răsad de doi ani este tăiat ținând cont de ramurile scheletice deja formate și destul de abundente. Până la această vârstă sunt aproximativ 8 dintre ei Lăsați jumătate, astfel încât ramurile să fie echidistante unele de altele.

Tăierea formativă trebuie făcută primăvara, înainte ca seva să curgă.

Tăieri sanitare

Momentul pentru tăierea sanitară este la mijlocul toamnei, înainte de vremea rece. Principalul lucru este că copacul și-a vărsat deja frunzele în acest moment, ceea ce vă va permite să vedeți cu ușurință ramurile în exces și deteriorate, precum și zonele crescute ale coroanei.

Nu efectuați tăierea sanitară prea târziu. Este necesar să lăsați timp până la vremea rece pentru ca rănile de la stres mecanic să se poată vindeca. Va fi grozav dacă acoperiți zonele tăiate cu lac de grădină și, pentru o mai mare liniște, izolați copacul de dedesubt folosind cârpe calde sau agrofibre. Faptul este că arborele tăiat trebuie protejat de alți factori agresivi. Acest lucru este necesar pentru restaurarea completă a plantei.

La tăierea sanitară a culturilor de fructe, trebuie să țineți cont de procentul de îndepărtare a ramurilor vechi, inutile, care interferează. Ele nu trebuie să fie mai mult de 1/4 din întreaga coroană.

Perii care sunt destul de bătrâni (mai mult de 10 ani) trebuie tăiați anual. Adesea, coroana lor este foarte groasă, ceea ce afectează negativ calitatea și cantitatea recoltei.

Pregătirea pentru iarnă

Soiul Noyabrskaya nu necesită nicio problemă serioasă pentru a se pregăti pentru iernare. Adăpostul sub formă de înveliș cu agrofibră este necesar pentru puieții tineri sau copacii tăiați toamna.

Lapte de var

Pentru prevenirea dăunătorilor și arsuri solare Trunchiul și ramurile principale se albesc cu soluție de var (10 litri de apă la 1 kg de var). La această soluție adăugați 100 g de sulfat de cupru, puțin lipici PVA pentru o acoperire densă și vâscoasă, precum și argilă galbenă naturală, pre-înmuiată în apă caldă. Trebuie să văruiți bine, astfel încât să nu rămână o singură crăpătură sau crăpătură pentru dăunător.

Boli și dăunători ai soiului

Să ne uităm la boala și dăunătorii din noiembrie caracteristici perelor, precum și la modalitățile de combatere a acestora.

Tabel: dăunători și boli ale perei din noiembrie

Recolta

Fructele apar în al treilea an, uneori în al doilea an după plantarea unui răsad matur (de doi ani) cu un sistem radicular dezvoltat. În comparație cu alte soiuri populare de toamnă, această perioadă de fructificare este considerată foarte timpurie. Cifra medie anuală de recoltă pentru soiul Noyabrskaya este de 70 c/ha.

Perele durează mult și pot fi păstrate până în lunile de iarnă. Fructele pot rezista la congelator până în primăvară. Desigur, sucul și gustul lor suferă modificări, dar în general fructele rămân sănătoase și gustoase. Puteți face conserve excelente, gemuri și marmeladă din pere, le puteți păstra întregi, le puteți usca și puteți face compoturi.

Datorită conținutului ridicat de fructoză (care este foarte benefic pentru sănătate, în special pentru pancreas), fructele Noyabrskaya practic nu necesită adaos de zahăr în timpul procesării.