Lavash în sine este lipsit de gust și fad, dar preparatele preparate din el sunt pur și simplu uimitoare. Mai ales dacă este shawarma cu carne. Nu trebuie să alergi undeva și să cumperi această creație. Se poate prepara foarte usor si rapid in bucataria ta, va iesi foarte gustoasa si satioasa.
Carnea Shawarma este folosită fără oase. Pulpa se toaca si se prajeste intr-o tigaie. Dar puteți lua shish kebab rămas, carnea de porc la grătar sau o puteți coace la cuptor. Pe lângă carne, umplutura presupune adăugarea altor produse.
Ce se adaugă la shawarma:
Nu trebuie să uităm de sos, care dă preparatului savoare, picant, îl face suculent și apetisant. Este preparat din maioneză, smântână, muștar și ketchup. Adăugați usturoi, ierburi și diferite condimente. Puteți folosi sosuri gata preparate precum „Usturoi”, „Brânză”, „Tartar”.
Cum să rulezi shawarma
Puteți înveli umplutura în pâine pita în moduri diferite. Shawarma se prepară deschis, închis, sub formă de sul sau plic. Metoda de rulare depinde de rețetă, de dimensiunea pâinii pita și de prăjire.
Dacă vasul va fi prăjit într-o tigaie sau pe grătar, atunci este mai bine să faceți shawarma închisă. Dacă folosești lavash de casă, adesea nu poți face un plic din cauza dimensiunii. În acest caz, este mai convenabil să faceți o rolă sau un pachet cu o margine deschisă.
Shawarma cu carne de porc și morcovi în coreeană
O rețetă simplă de shawarma delicioasă cu carne de porc. Este nevoie de morcovi coreeni gata preparati, salata cumparata din magazin sau de casa. Puteți lua morcovi cu orice aditivi, este folosit pentru a dilua gustul varză proaspătă.
Ingrediente
- 200 g carne de porc;
- 150 g morcovi;
- 70 g maioneza;
- 100 g varză;
- 30 g ketchup;
- 1 ceapă;
- 2 linguri de ulei;
- 1 catel de usturoi;
- condimente;
- 2 paine pita.
Pregătirea
- Tăiați carnea de porc fâșii, puneți-o într-o tigaie cu două linguri de ulei și începeți să prăjiți. De îndată ce carnea începe să elibereze sucul, acoperiți vasul cu un capac timp de aproximativ cinci minute și fierbeți.
- Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de rondele, adăugați-le la carne, prăjiți împreună până se rumenesc. Sare dupa gust. Puteți adăuga piper dacă morcovii nu sunt picante.
- Puneți morcovii coreeni într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă puțin sucul.
- Tocăm varza în fâșii mici, o pasăm cu mâinile și o combinăm cu morcovii. Se amestecă.
- Adăugați ketchup la maioneză, adăugați usturoi și asezonați sosul cu ierburi proaspete sau uscate, dacă doriți. Se amestecă.
- Mai întâi puneți varza și morcovii pe pita. Împărțiți salata în jumătate, astfel încât să fie suficient pentru 2 porții.
- Se pune deasupra carnea de porc prajita cu ceapa.
- Acoperiți totul cu sos de maioneză cu ketchup și usturoi.
- Rulați shawarma într-un plic, transferați-o într-o tigaie uscată și prăjiți pâinea pita pe ambele părți timp de un minut. Mâncăm imediat.
Shawarma cu carne de porc, branza si varza chinezeasca
Această rețetă folosește brânză tare. Dar poți lua și brânză procesată, va fi și delicioasă. Dacă nu aveți varză chinezească, puteți face shawarma cu carne de porc și legume albe.
Ingrediente
- 100 g carne de porc;
- 80 g varză chinezească;
- 50 g brânză;
- 50 g smantana;
- 0,5 căței de usturoi (mai mult este posibil);
- 0,5 linguriță. muştar;
- 0,5 morcovi;
- verde;
- 2 linguri de ketchup;
- 1 pâine pita.
Pregătirea
- Bateți o bucată de carne de porc cu un ciocan. Dacă este necesar, tăiați în două farfurii. Se prăjește într-o tigaie unsă pe ambele părți, ca cotletele.
- Răciți carnea, tăiată fâșii. Adăugați ketchup, sare și amestecați cu carnea. Lasă-l să se înmoaie puțin.
- Maruntire varză chinezească, se adauga verdeata si un morcov ras.
- Combinați smântâna cu muștar, adăugați usturoi, orice condimente și sare. Se amestecă.
- Puneți salata chinezească de varză pe pâine pita și acoperiți cu sos de smântână.
- Răzi o bucată de brânză și o distribuie peste smântână.
- Puneți deasupra carnea de porc acoperită cu ketchup.
- Rulați shawarma într-un plic. Dacă doriți, prăjiți pe grătar sau într-o tigaie uscată, dar nu pentru foarte mult timp, deoarece varza chinezească este foarte fragedă.
Shawarma cu carne de porc și murături
O variantă de umplutură foarte picant, gustoasă și neobișnuită pentru shawarma cu carne de porc. Cu siguranță nu vei putea cumpăra acest fel de mâncare nicăieri! Dacă castraveții sunt foarte sărați, atunci trebuie să adăugați mirodenii cu mai multă atenție.
Ingrediente
- 200 g carne grasă;
- 300 g sos de soia;
- 30 ml ulei;
- 1 rosie;
- 2 paine pita;
- 100 g castraveți murați;
- 50 g ketchup;
- 0,5 ardei;
- 50 g brânză;
- 40 g maioneză;
- ierburi, condimente.
Pregătirea
- Tăiați carnea în cuburi. Se unge carnea de porc sos de soia, adăugați condimente și amestecați. Se lasă la marinat zece minute.
- Puneți bucățile în ulei încălzit și prăjiți timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi scoateți din grăsime într-un bol.
- Taiem castravetii murati si rosiile, tocam jumatate de ardei. Puteți folosi legume verzi sau roșii.
- Se rade brânza, se adaugă la legume, se amestecă.
- Ungeți pâinea pita cu ketchup și stropiți cu ierburi tocate.
- Așezăm legumele cu carne, puteți asezona totul cu maioneză deodată, va fi mai gustos.
- Răsuciți rola sau plicul.
- Puneți shawarma pe grătar și rumeniți pâinea pita pe ambele părți.
Shawarma cu carne de porc si cartofi de casa
Reteta de shawarma de porc de casa. Felul de mâncare nu este chiar obișnuit, deoarece este pregătit cu cartofi.
Deci hai să gătim.
Ingrediente pentru shawarma de porc de casa:
- Lavash 2 buc.
- Carne de porc 200 g
- ulei de floarea soarelui 2 linguri.
- Sare dupa gust
- Piper negru măcinat după gust
Umplutura de legume:
- Varză albă 150 g
- Morcovi 130 g
- Ardei dulce 100 g
- Piper măcinat
- Ulei de floarea soarelui 1 lingura.
Sos Shawarma:
- Smântână 70 g
- maioneza 70 g
- Usturoi 2 catei
- Mărar 2-4 crenguțe
- Piper negru măcinat
Cum să gătești shawarma cu carne de porc și legume acasă:
1) Începeți prin a găti carnea. Clătiți carnea de porc și uscați cu un șervețel. Frecati cu sare si piper macinat.
2) Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie. Prăjiți carnea de porc la foc mediu până se rumenește. Aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte. Răciți puțin carnea prăjită.
3) Pentru umplutura de legume, pregatiti legumele. Se spala morcovii si se curata de coaja. Ardei dulceîndepărtați semințele. Tăiați toate legumele în fâșii subțiri. Se pune intr-o farfurie adanca. Se amestecă. Se presară cu sare și piper măcinat. Alimentați cu combustibil ulei de floarea soarelui.
4) Desfaceți foaia de pâine pita. Puneți o porție de umplutură de legume pe o parte.
5) Pentru sos se amesteca smantana cu maioneza, usturoiul ras si ierburile tocate. Asezonați cu condimente după gust. Adăugați sosul în stratul de legume.
6) Tăiați carnea în felii subțiri și puneți-o pe un strat de sos.
7) Formați cu grijă o rolă. În primul rând, îndoiți ușor părțile laterale spre centru, astfel încât umplutura să nu cadă. Apoi înfășurați partea de umplutură într-o rolă.
În magazinele de astăzi puteți găsi produse nu foarte familiare, de exemplu, lavash, pe care nu toată lumea le cunoaște. Sau, mai degrabă, mulți oameni sunt familiarizați cu lavash în sine, dar nu vă puteți aminti imediat ce să gătiți din el. Să-i găsim o utilizare în rețeta de shawarma de casă cu carne de porc. La cost, va fi mult mai ieftin și mai mult decât opțiunea achiziționată. Și în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate, există avantaje solide. Desigur! Shawarma cu carne de porc este preparată acasă în propria noastră bucătărie, ceea ce înseamnă că este mai sigur de mâncat: produsele sunt decente și proaspete.
O nuanță de pregătire
Nu toată lumea are un grătar dedicat. Poate că acest fapt este alarmant și afectează determinarea de a pregăti shawarma cu carne de porc acasă. Dar în momentul tratamentului termic al semifabricatului, grătarul din bucătăria medie poate fi înlocuit cu succes cu o tigaie antiaderentă. Prăjiți shawarma rulată și pregătită pe ea.
Produse pentru shawarma viitoare
Înainte de a începe acțiunile practice, să vorbim despre compoziție. Pentru a implementa acasă rețeta de shawarma de porc, trebuie să aveți setul adecvat de produse. Această sumă va face două shawarma minunate. Dacă aveți nevoie de mai mult sau mai puțin, pur și simplu creșteți sau micșorați greutatea și dimensiunea. Deci, pentru a pregăti shawarma de porc acasă, luați aceste produse:
- 400 de grame de carne de porc;
- două foi de pâine pita;
- roșii: dacă aveți roșii cherry mici - 10-12 bucăți, dacă roșii obișnuite - 5-7 bucăți;
- un castravete mare proaspăt;
- 150-200 de grame de sos de maioneza;
- 1-3 catei de usturoi - optional;
- varză chinezească - 1 cap;
- brânză tare - 150-200 de grame;
- mărar proaspăt - după gust.
Pregătirea cărnii pentru shawarma
Spalam bucata de porc. Il taiem in bucati lungi medii. Se prajesc intr-o tigaie antiaderenta fara a folosi ulei. Dacă aveți o tigaie obișnuită, ungeți-o cu ulei vegetal și prăjiți carnea de porc la foc mic până este complet gătită. Puteți adăuga puțină sare.
Pregătirea sosului
În continuare, vom rafina sosul de maioneză din magazin. Vom adăuga aromă și gust maionezei pentru shawarma de porc acasă. Se spală verdeața și, scuturând excesul de lichid, se toacă foarte fin cu un cuțit. Curatam usturoiul si il presam printr-o presa speciala de usturoi. Acum amestecați toate ingredientele zdrobite cu sosul pentru shawarma de casă cu carne de porc.
Legume
Clătiți toate legumele în apă rece. Uscați-le cu un prosop de bucătărie. Mărunțiți varza de la Beijing. Scoateți tulpina de pe roșii și tocați-le și ele mărunt. Este suficient să împărțiți cireșea în 4-6 felii. Tăiați castraveții în cuburi medii sau subțiri. Frecați brânza printr-o răzătoare medie.
Shawarma cu carne de porc acasă
Rețeta pas cu pas pentru ingredientele preparate constă din următoarele puncte.
Mai întâi trebuie să amestecați sosul și carnea, iar acum să începem.
- Pasul unu. Imprimați pâinea pita și puneți-le pe o suprafață plană.
- Al doilea pas. Așezați varza în mijlocul frunzei. Întindeți-l pentru a obține o suprafață netedă.
- Al treilea pas. Puneți carnea în sos deasupra varzei. Aplatiza din nou.
- Pasul numărul patru. Castravetele este folosit pentru carne, roșiile sunt folosite pentru castraveți.
- Al cincilea pas. Se presară umplutura cu brânză. Facem asta fără să ne zgârim (pentru noi înșine).
- Al șaselea pas. Acoperiți părțile laterale (dreapta și stânga) viitoarei shawarme, astfel încât umplutura să nu cadă. Acum rulați shawarma foarte strâns într-un tub. Practic, totul este gata. Tot ce rămâne este să prăjiți ușor. Încinge tigaia și prăjește shawarma pe ambele părți. Poftă bună!
Shawarma cu morcovi și ceapă
O altă rețetă pentru fanii shawarmei. Chiar dacă până acum ai fost călduț în privința ei, o să-ți placă după ce ai încercat această versiune simplă, dar delicioasă. Lista componentelor necesare:
- Patru pâini pita.
- Carne de porc - 400 de grame.
- Un morcov mare.
- Ceapa albă - 1-2 capete.
- Proaspăt varză albă(poate fi înlocuit cu Beijing) - 300-350 grame.
- Ketchup și maioneză - după gust. Condimentele preferate pentru gătitul cărnii.
- Sare - după gust.
- Maioneză - după gust.
- Oțet 9% - două lingurițe.
- Ulei de post, fără arome – la nevoie.
Cum să gătești
Incepem sa facem reteta de shawarma de porc pregatind ingredientele vegetale. Spălați morcovii și dați-i pe răzătoare grosieră. Curățați ceapa și tăiați-o în rondele sau jumătate. Tocam si varza. Puneți legumele într-un recipient adânc. Adăugați sare la ele. Se toarnă oțet și puțină apă rece fiartă. Lasam legumele in marinada pana punem umplutura pe pita.
În timp ce se marinează, să trecem la carne. Hai să-l spălăm. Uscați cu prosoape de hârtie și tăiați în batoane medii. Acum prăjiți carnea într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal și condimentele tale preferate. Trebuie să-l prăjiți foarte bine, până când este fiert și auriu.
Să începem să formăm pâinea pita. Așezați pâinea pita pe o suprafață plană. Există un strat de maioneză în mijloc. Se adauga apoi legumele murate. Terminăm cu un strat de carne prăjită cu condimente. Rulem pâinea pita într-un tub, înfiind mai întâi părțile laterale ale produsului.
Acum puteți prăji într-o tigaie fără ulei pe ambele părți. O opțiune este atunci când o astfel de shawarma este plasată într-un cuptor cu microunde timp de câteva minute. Gata!
Shawarma aproape clasică
Iată o rețetă de shawarma cu carne de porc, care ar putea fi numită o clasică dacă nu ar fi înlocuit puiul cu carne de porc. Dar, per total, se dovedește a fi cea mai frumoasă shawarma. Încercați-l singur. Componente necesare:
- Lavash armean - trei foi.
- O jumătate de kilogram de carne crudă.
- Varză albă proaspătă - 200-300 de grame.
- Doi castraveți proaspeți medii.
- O ceapă mare.
- Două roșii medii.
- Smântână - 4 linguri.
- Chefir - 4 linguri.
- Maioneză (groasă) - 4 linguri.
- 2-5 catei de usturoi.
- Piper roșu și negru proaspăt măcinat - după gust.
- Sare - după gust.
- Condimente pentru prepararea sosului si a carnii.
Etape de gătit
Toate ingredientele au fost colectate cu succes. Să începem să gătim.
Clătiți carnea de porc. Tăiați carnea în fâșii lungi. Acum carnea intră într-un castron adânc și adăugați condimente și sare la ea. Se amestecă ingredientele și se lasă să fiarbă cel puțin 15-20 de minute.
Maruntiți varza subțire. Adăugăm și puțină sare. Îl frământăm cu mâinile pentru a începe procesul de eliberare a sucului. Dupa acest tratament, varza proaspata devine mai frageda si mai suculenta.
Pregătiți legumele - castraveți, roșii și ceapă - după cum urmează. Spălați roșiile și castraveții. Tăiați punctul de creștere al tulpinii. Acum tăiați castraveții în fâșii subțiri și roșiile în cuburi. Cuburile nu trebuie să fie mari. Puteți tăia ceapa cum doriți, dar de preferință în inele - este mai frumoasă.
Acum facem sosul pentru viitoarea shawarma. Amestecați smântâna, chefirul, sosul de maioneză, condimentele și cățeii de usturoi zdrobiți într-un singur recipient.
Între timp, carnea a fost marinată. Prăjiți-l acum într-o tigaie până se rumenește. Adăugați puțin ulei dacă doriți.
Formăm shawarma de casă cu carne de porc. Tăiați fiecare pâine pita în două părți. Ca rezultat, pachetul ar trebui să producă șase frunze. Acum întindem prima foaie pe suprafața mesei. Întindeți sosul uniform peste mijloc. Deasupra sosului merge un strat de varză, iar deasupra varzei punem carnea. Să aliniem componentele. Castraveții, roșiile și ceapa sunt folosite pentru carne. Învelăm shawarma sub formă de rulou cu marginile îndoite spre interior. La fiecare întoarcere, apăsăm ușor umplutura din interiorul pâinii pita cu mâinile pentru ca produsul să fie bine înfășurat. Dacă răsuciți shawarma lejer, umplutura poate cădea.
Într-o tigaie uscată antiaderentă, rumeniți ușor shawarma finită. În timp ce primele două se rumenesc, începeți să formați următoarea pereche. Continuați astfel până când toate produsele au fost supuse unui tratament termic pe ambele părți. Gata.
Shawarma este un aliment destul de comun pentru mulți oameni. Se vinde în aproape toate zonele. Mai mult decât atât, nu numai că poți cumpăra shawarma, dar o poți face și tu acasă. Iar subiectul meu de astăzi va fi dedicat shawarmei, și anume cum să gătești shawarma acasă.
Shawarma este
Shawarma este mâncarea mea preferată cantitate mare oameni. Shawarma este preparată în multe țări din întreaga lume, deși acest fel de mâncare este numit diferit peste tot. Și se prepară în principal din legume proaspete și carne. Carnea este prăjită, în unele cazuri fiartă, legumele se toacă, apoi se învelesc în pâine pita. Carnea din shawarma a fost inițial miel. În zilele noastre, shawarma este făcută din orice carne. Și pentru vegetarieni, fără carne.
Cum să gătești shawarma acasă
Pentru a pregăti shawarma acasă, va trebui să vă aprovizionați cu tot ce este necesar pentru prepararea acesteia, și anume:
- Carne;
- Castraveți;
- Morcovi;
- Varză;
- Arc;
- Lavash.
Shawarma și sos pentru ea
Ia:
- Smântână 4 linguri;
- Chefir 4 linguri. l;
- maioneza 4 linguri;
- Usturoi 6 catei;
- Piper negru macinat (dupa gust);
- Ardei roșu măcinat (după gust);
- Câteva fire de verdeață.
Să începem:
- Luați un vas potrivit;
- Frecați usturoiul în el sau treceți-l printr-o presă de usturoi;
- Tăiați grosier verdeața. Puteți folosi atât pătrunjel, cât și mărar. Sau ambele. Și, de asemenea, adăugați în bol;
- Apoi adăugați toate ingredientele rămase și amestecați-le bine;
- Lăsați sosul shawarma aproximativ o oră la temperatura camerei, după care sosul este gata.
Acest sos poate fi folosit nu numai pentru a face shawarma, ci și pentru alte feluri de mâncare.
Reteta de shawarma acasa
Veți avea nevoie de:
- Castravete proaspăt;
- porc gr. 100;
- Champignons, 6 bucăți;
- Brânză gr. 50;
- Roșie;
- Ceapa;
- Frunze de salata verde 4 buc.;
- Pita.
Acum începe:
- Tăiați carnea și șampioanele și prăjiți-le separat într-o tigaie;
- Răziți brânza și castraveții pe o răzătoare grosieră;
- Tăiați ceapa în rondele;
- Tocați mărunt roșia;
- Tăiați grosier frunzele de salată verde;
- Amestecați toate ingredientele pregătite, cu excepția brânzei (nu uitați de morcovii coreeni);
- Apoi pune-le pe pita;
- Se toarnă peste shawarma specială și se stropește cu brânză;
- Acum trebuie să înfășurați umplutura în pâine pita;
- Și apoi încălziți shawarma pe ambele părți într-o tigaie.
Shawarma cu carne de porc acasă
Pentru a pregăti shawarma de porc, veți avea nevoie de:
- porc gr. 150;
- Ceapa;
- morcovi coreeni (cantitate dorita);
- Roșie;
- Castravete;
- Varză (cantitate după dorință);
- Pita;
- Maioneză;
- Ketchup;
- Verde;
- Ulei vegetal.
După ce ați achiziționat tot ce aveți nevoie, continuați:
- Prăjiți carnea de porc într-o tigaie;
- Tăiați ceapa în rondele;
- Roșia va trebui tocată grosier;
- Tăiați castravetele în felii subțiri;
- Se rade varza;
- Acum amestecați aceste ingrediente împreună cu morcovi coreeni;
- Și începeți să pregătiți sosul. Se amestecă maioneza cu ketchup și se adaugă ierburi;
- Acum trebuie să desfaceți pâinea pita;
- Se aseaza peste el mancarea gatita anterior si se toarna peste ea sosul;
- Înfășurați pâinea pita cu conținut;
- Se pune intr-o tigaie cu ulei vegetalși se prăjesc pe ambele părți.
Shawarma cu pui acasă
Shawarma cu pui se află în prezent pe locul doi în popularitate, după shawarma cu carne de porc. Se gătește mai repede datorită vitezei de gătire a puiului. Deci, să începem:
Mai întâi, să mergem la magazin și să cumpărăm tot ce ne trebuie:
- Pui;
- morcov;
- Ceapă;
- Frunze de salata verde;
- Ciuperci (cele mai bune sunt ciupercile);
- Castravete;
- Pita;
- Piper negru macinat (cantitate dorita).
După ce mergeți la magazin, continuați:
- Prăjiți puiul într-o tigaie, condimentând cu piper;
- Se rade morcovii si castravetii pe razatoarea grosiera;
- Ciupercile trebuie tocate grosier și prăjite;
- Tăiați ceapa în rondele;
- Tăiați grosier frunzele de salată verde;
- După aceea, amestecați toate ingredientele pregătite și puneți pe pita desfăcută;
- Stropiți cu sos special;
- Apoi înfășurați pâinea pita;
- Prăjiți shawarma într-o tigaie pe ambele părți.
Shawarma vegetariană
Ia:
- Ceapă;
- morcovi coreeni (cantitate dorita);
- Puțin piper negru măcinat;
- Gribov gr. 100;
- Verdeață (puțin);
- Varză gr. 40;
- Pita;
Odată ce tot ce aveți nevoie este în bucătăria dvs. vegetariană, continuați:
- Tăiați ceapa în rondele;
- Tăiați ciupercile și prăjiți într-o tigaie;
- Se toaca verdeata si varza;
- Se amestecă toate ingredientele pregătite împreună cu morcovii coreeni;
- Desfaceți pâinea pita;
- Așezați toate produsele pe pâinea pita și apoi înfășurați-o;
- Puneți shawarma într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți.
shawarma arabă
Cumpărați tot ce aveți nevoie.
Pentru a pregăti umplutura, va trebui să cumpărați:
- Scorțișoară 1 linguriță;
- sare (după gust);
- Carne (de vițel, miel și pui sunt potrivite) gr. 800;
- 1 lingura paprika;
- Oțet (230 mililitri 5%);
- 1 lingurita nucsoara;
- Patru catei de usturoi;
- Puțin cardamom (pe vârful unui cuțit);
- Castravete;
- Roșie;
- Pita (pâine nedospită rotundă, plată, coaptă din făină de grâu calitate premium).
Pentru sos:
- Smântână 1 lingură;
- Ceapa verde (cantitate dorita);
- Usturoi 2-3 catei;
- curry cu un praf;
- 1 castravete murat.
Dacă tot ce aveți nevoie este deja în bucătărie, continuați:
- Carnea va trebui tăiată în fripturi subțiri și apoi înmuiată peste noapte în marinată. Marinada se prepară din usturoi, condimente și oțet;
- După aceea, se usucă puțin carnea, apoi se prăjește într-o tigaie până este pe jumătate fiartă;
- După aceea va trebui să răciți puțin carnea;
- Apoi tăiați carnea fâșii pe lungime;
- Și dați la cuptor pentru 25 de minute (setat la 180 de grade);
- Acum începeți să pregătiți sosul. Felie ceapa verde si castraveti usor sarati. Usturoiul va trebui curățat și ras (trecut printr-o presă de usturoi) și amestecat cu smântână și condimente. Sosul rezultat va trebui să stea timp de 20 de minute;
- Tăiați castravetele în felii subțiri;
- Apoi tocați mărunt roșia;
- Luați pita și tăiați-o în jumătate;
- Pune castravetele, rosiile si carnea in interiorul pita;
- Apoi turnați sosul peste umplutură.
Shawarma acasă video
Acesta încheie articolul meu și vă doresc să obțineți cea mai delicioasă shawarma. Și nu vă fie frică să experimentați! Poftă bună!
Shawarma de casă cu carne de porc este o gustare copioasă și delicioasă pentru întreaga familie. Atât adulții, cât și copiii o iubesc. Shawarma gătește rapid. Pentru umplutură folosesc legume proaspete sau murate, multe ierburi, produse din carne și multe altele. Puteți pregăti și shawarma dietetică dacă țineți dietă.
Pentru preparare, luați aceste ingrediente.
Mai întâi, gătiți carnea de porc. Este mai bine să folosiți muschi de porc. Pentru a pregăti o porție veți avea nevoie doar de aproximativ 100 g de carne de porc. Clătiți bucățile de carne și uscați-le cu un șervețel pe ambele părți. Frecati cu sare, piper macinat, rozmarin. Se lasă 20-30 de minute.
Între timp, pregătiți ingredientele rămase. Clătiți legumele și ierburile și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați în fâșii subțiri. Tăiați mărunt mararul.
Ungeți o tigaie obișnuită sau la grătar cu ulei de floarea soarelui. Reincalzeste bine. Așezați bucățile de porc. Se prăjește la foc mare pe ambele părți până se rumenesc. Răciți carnea de porc prăjită și tăiată în felii mici.
Puneți varza chinezească pe o parte a lavashului, ardei gras, castravete proaspăt, sare si piper putin. Adăugați felii de porc prăjite, maioneza și mărar.
Înfășurați cu grijă într-un rulou și serviți. Shawarma delicioasă de casă cu carne de porc este gata!
Shawarma delicioasă pentru tine!
