Sandwich cu ton conservat. Sandviș cu ton. Sandviș clasic cu ton

Un sandviș cu ton este o opțiune rapidă pentru o gustare sau chiar pentru micul dejun. Astăzi pregătim un sandviș în stil uzbec :)), nu cu pâine prăjită, ci cu turtă. Este chiar mai interesant și cu siguranță mai gustos. O condiție prealabilă pentru un astfel de sandviș este prezența conserve de calitate. Este mai bine să luați file de ton natural sau file în ulei. Sub nicio formă nu folosiți tonul pentru salate, acolo se zdrobește în piure și nu numai că este inestetic, dar este și foarte dificil să se separe uleiul.

Acest sandviș poate fi făcut cu adaos de brânză, roșii, salată verde, castraveți proaspeți. Îți voi oferi cea mai simplă și de bază rețetă.

Pentru un sandviș cu ton vom avea nevoie de aceste produse.

Pregătiți pâinea. Cojile pot fi tăiate sau lăsate ca atare. Puteți lua pâine prăjită sau puteți folosi orice pâine. Deschideți conserva de ton și scurgeți cu grijă uleiul.

Se fierb și se toacă ouăle. Există o altă opțiune atunci când ouăle sunt tăiate în inele subțiri. Dar își păstrează forma atât de prost încât este mai ușor să le măcinați.

Tăiați castravetele murat dulce în felii subțiri pe diagonală. Rupeți frunzele de pătrunjel.

Combinați tonul, ouăle și maioneza. Se amestecă totul până la omogenizare. Puteți să-l așezați în straturi, dacă doriți.

Ungeți pâinea cu muștar. Cel de casă este foarte puternic, așa că l-am uns ușor. Așezați tonul cu ouă, apoi pătrunjelul și puneți deasupra feliile de castraveți.

Acoperiți cu a doua bucată de pâine și apăsați ușor. Sandvișul cu ton este gata.

Poate fi servit chiar și cu cafea sau ceai, o opțiune foarte satisfăcătoare.

Poftă bună!

Principala lor diferență față de un sandviș obișnuit este prezența a două sau mai multe felii de pâine sau rulou, cu umplutură (carne sau alte ingrediente) între aceste straturi.

Consumul de sandvișuri este obișnuit mai ales în marile orașe engleze, dar cei mai mari producători din lume de aceste sandvișuri sunt lanțuri de restaurante precum McDonald's, Burger King, Subway. Există multe opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare, totuși, una dintre cele mai comune este sandvișurile cu ton, despre care vom vorbi în acest articol.

Care este secretul popularității lor?

În timpul Primului Război Mondial, tonul a devenit foarte popular printre soldați, deoarece era considerat o sursă importantă de proteine. De atunci, cererea pentru acest pește nu a scăzut și este unul dintre cele mai consumate de pe planetă.

Tonul are calități gastronomice excelente și este bogat în acizi grași omega-3, vitamine și minerale. În același timp, nu își pierde calitățile benefice în timpul oricărui tip de prelucrare, inclusiv conservarea, ceea ce îl deosebește de alte tipuri de pește.

Sandvișurile cu ton au un gust delicat și sunt îndrăgite de mulți din acest motiv. În același timp, există multe opțiuni pentru prepararea acestui sandviș, inclusiv diverse ingrediente suplimentare.

Sandviș cu ton: calorii

Valoarea nutritivă a sandvișului menționat variază în funcție de ce ingrediente și în ce cantitate va fi utilizată la fabricarea acestuia. Putem spune că, în medie, sandvișurile cu ton au un conținut de calorii de 300-600 de calorii, dar este greu să vorbim despre vreo cifră exactă. La urma urmei, chiar dacă mai adaugi puțin maioneză sau unt la sandviș, numărul de calorii crește deja cu 50 de calorii.

Sandviș clasic cu ton

Reteta de preparare a unui sandvici clasic nu este deosebit de complicata si este o varianta traditionala a acestui fel de mancare. Pentru asta trebuie să luăm:

• albacore la borcan - 150 g;
• ou fiert;
• 2-4 linguri. l. maioneză;
• suc de lamaie (2 linguri);
• 2 linguri. gust dulce (sos de legume);
• țelină tocată mărunt - 1 săgeată;
• frunze de salata verde;
• lămâie piper negru - 2 lingurițe;
• pâine - 4 bucăți.

Să începem să gătim. Pâinea trebuie tocată mărunt și prăjită într-un prăjitor de pâine. Se fierbe oul, se raceste si se curata de coaja. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția pâinii și a salatei. Răciți masa rezultată. Pe bază se pune frunze de salată verde, iar apoi pe ele umplutura, care se acoperă cu o altă bucată de pâine. Sandvișul pe care tocmai l-am revăzut este clasic și ușor de preparat.

Opțiune cu ton și roșii

Foarte gustoasa este si varianta cu rosii. Acest sandviș cu ton (fotografia din articol confirmă acest lucru) arată delicios. Ingredientele de aici sunt urmatoarele:

• ton - 350 g;
• 1/4 cana telina tocata marunt;
• 1/4 cană maioneză;
• ceapa tocata marunt - 1,5 linguri. l.;
• oțet de vin roșu - 3/4 linguriță;
• un praf de sare;
• - 8 felii;
• același număr de felii de roșii;
• pâine de secară - 4 felii;
• un praf de piper negru proaspat macinat;
• Artă. l. patrunjel tocat;
• pentru garnitură - piper.

Deci, să începem să gătim:

1. În primul rând, preîncălziți cuptorul.
2. Trebuie să amestecați într-un bol: ton, țelină, maioneză, ceapă, pătrunjel, oțet, piper și sare.
3. Așezați feliile de pâine pe o foaie de copt și coaceți timp de 1 minut în cuptorul preîncălzit.
4. Pe felii se aseaza amestecul de salata pregatit, iar pe el o bucata de branza, un strat de rosii, iar deasupra cascavalul ramas.
5. Introduceți sandvișurile înapoi în cuptor și coaceți timp de 3-5 minute până când bucățile de brânză se topesc.

După cum am observat, aici este prezentat sandvișul formă deschisă, ceea ce este atipic pentru aceasta, însă are și dreptul de a exista. Conținutul caloric al acestui produs este de 519 kcal. Conținutul de substanță va fi următorul: carbohidrați - 22,1 g, grăsimi - 30,4 g, proteine ​​- 38,6 g, fibre - 2,9 g, colesterol - 93 mg, sodiu - 822 g.

Club sandwich cu ton și ou

Acest tip de sandviș constă în felii de pâine prăjite, cu umplutură între ele, dar sunt și tăiate în jumătate în bucăți triunghiulare. De regulă, restaurantele servesc și acest fel de mâncare cu o garnitură. Să aruncăm o privire mai atentă la rețeta de preparare a acestui sandviș, unde umplutura va fi ton și ou. Pentru asta vom avea nevoie de:

• conserve de ton în propriul suc(2 borcane);
• 6 cepe verzi;
• pătrunjel și mărar;
• 2 oua;
• 2 felii de pâine;
• piper negru;
• maioneză de casă;
• sare de mare.

Mai întâi trebuie să fierbi ouăle tari. Prăjiți pâinea într-o tigaie uscată sau prăjitor de pâine. Acum amestecăm conservele cu ierburile, pe care mai întâi le tocăm mărunt. Maruntiti cu grija ouale fierte si adaugati-le la restul ingredientelor. Se condimentează totul cu maioneză, sare și piper. Amestecați bine toate componentele: dacă amestecul se dovedește uscat, adăugați mai multă maioneză. Este timpul să întindeți salata pe pâine prăjită și să o acoperiți cu felia de pâine rămasă. Puteți încălzi sandvișul într-o tigaie și, în final, tăiați sandvișul rezultat în două părți pe diagonală.

Să ne gândim separat cum să-l preparăm, care va servi ca ingredient pentru acest sandviș simplu, dar în același timp delicios. Pentru asta ai nevoie de: 2 oua, 400 g ulei vegetal(un amestec de măsline și floarea soarelui), un praf de zahăr, 1 linguriță. muștar, 2 vârfuri sare de mare, 1 linguriță. suc de lamaie (poti folosi in schimb otet de vin alb).

Toate ingredientele trebuie amestecate într-un blender sau mixer, cu excepția uleiului. Ulei de floarea soarelui se adaugă în jet subțire la amestecul bătut. Monitorizam consistenta si nu mai turnam ulei cand amestecul incepe sa semene cu maioneza. Apoi, adăugați ulei de măsline, astfel încât produsul nostru să fie deja adus la rezultatul final. Maioneza este gata, dar în funcție de preferințele personale, puteți ajusta ușor ceea ce am primit. De exemplu, dacă gustul uleiului se simte clar, trebuie să adăugați suc de lămâie și muștar.

Ne-am uitat la mai multe rețete pentru un sandviș cu ton, desigur, sunt foarte multe dintre ele și din această varietate poți alege ceva pentru tine. Într-un fel sau altul, sandvișurile cu ton au devenit foarte populare datorită lor preparare simplă si gust excelent.

Sandvișurile sunt un fel de mâncare cu adevărat versatil, potrivit atât pentru un mic dejun copios, cât și pentru un prânz ușor sau o gustare pe tot parcursul zilei. Le poți pregăti pentru utilizare ulterioară și le poți lua cu tine la serviciu sau la picnic. Și cu câte umpluturi diferite poți veni pentru aceste sandvișuri! Astăzi vom pregăti un sandviș fierbinte cu ton și brânză împreună cu multi-baker Redmond RMB-M602.

Autorul publicației

Trăiește pe coasta Mării Baltice dure, dar frumoase. Îi place să gătească încă din copilărie, dar a devenit un adevărat hobby din momentul în care a început să trăiască independent. Acum îmi face mare plăcere să gătesc pentru familia mea. De două ori mamă. Printre hobby-urile ei se numără fotografia, iar fotografiile cu mâncare au ocupat recent partea leului din toate fotografiile.

• Autor reteta: Valentina Maslova
• După gătit vei primi 4 buc.
• Timp de preparare: 30 min

Ingrediente

• 1 bucată ou
• 50 gr. brânză
• 100 gr. conserve de ton
• 1 lingura. maioneză
• 8 felii de pâine integrală

Metoda de gatit

Se fierbe oul tare si se raceste. Se curăță și se da pe răzătoare grosieră sau se toacă cu un cuțit.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

CU conserve de ton scurgeți excesul de lichid. Puneți peștele într-un castron și zdrobiți cu o furculiță. Cel mai bine este să folosiți tonul în suc propriu pentru sandvișuri, nu este atât de gras.

Adăugați oul, brânza și maioneza la ton într-un castron. Amesteca totul bine. Gustați și, dacă este necesar, adăugați sare în umplutură după gust.

Pune un sfert din umplutura rezultată pe o bucată de pâine și distribuie uniform. Acoperiți cu o a doua bucată de pâine. Repetați cu pâinea rămasă și umplutura.

Instalați panoul grătarului în cuptorul multiplu. Conectați cuptorul multiplu, închideți-l și așteptați până se aprinde ledul verde de pe capac. Puneți două sandvișuri în multi-breaker și închideți capacul. Gatiti 6 minute. Scoateți cu grijă sandvișurile din cuptorul multiplu și puneți-le pe un grătar. De asemenea, gătiți restul de două.

Sandvișuri cu ton iar brânza este gata. Poftă bună!

Serviți sandvișurile întregi sau tăiați-le în jumătate pe lungime sau pe diagonală.

Practic, un sandviș este doar un sandviș format din două bucăți de pâine și o umplutură. Ce poate fi atât gustos, cât și convenabil pentru o gustare. Deși ideea unui sandviș făcut din două felii de pâine este englezească, pregătirea lui în condițiile noastre este la fel de ușoară ca o plăcintă. Luați două felii de pâine și puneți un strat de umplutură între ele. Vă invităm să pregătiți sandvișuri frumoase, hipocalorice, cu carne de ton.

Reteta clasica

Practic, un sandviș cu ton preparat după... reteta clasica– un fel de mâncare destul de potrivit pentru o cină ușoară, de exemplu cu prietenele. Simplu, rapid și hrănitor.

Cum se face:

Sandwich cu conserva de ton și castraveți

Pentru a face un sandviș cu conținut scăzut de calorii, trebuie să luați ca bază nu doar pâine, ci și pâine integrală, acum este coaptă peste tot. De asemenea, uscați-l într-un prăjitor de pâine sau folosiți-l pe cel de ieri.

Cantitatea de ingrediente pentru 4 persoane:

• 8 felii de pâine (de preferință secară);
• 1 conserva de ton;
• iaurt natural fără aditivi – 2 linguri. linguri;
• 2 pumni de rucola;
• o jumătate de linguriță de wasabi (pastă);
• 1 praf de sare si piper (sau dupa gust).

Puteți face cu ușurință un sandviș în 15 minute. Conținutul său de calorii nu va depăși 120 kcal.

Etape de gătit:

1. Curatati coaja de castravete, dar il puteti lasa daca este suficient de subtire. Apoi se rade sau se toaca castravetele foarte fin;
2. Scurgeți conserva de ton, dar rezervați puțin suc. Pasează pestele, adăugând lichidul rezervat;
3. Combinați peștele cu castraveții, adăugând 2 linguri. iaurt și puține paste, mutați totul cu grijă;
4. Întindeți patru felii de pâine cu amestec de ton, puneți rucola pe fiecare felie, acoperiți cu pâinea rămasă, apăsați ușor.

Sandwich cu peste si ou

Adăugați maioneză de casă în umplutură; creează un gust echilibrat și conține doar ingrediente sănătoase.

Cantitatea de produse pentru 2 persoane:

• file de ton la conserva – 200 g;
• pâine neagră - 2 bucăți mari;
• ou - 1 bucată;
• 2 cepe verzi.

Pentru maioneza de casa:

• jumătate de lime;
• 1 galbenus de ou;
• o grămadă de tarhon proaspăt;
• ulei inodor (măsline) – 150 ml;
• oțet de vin - 1 lingură. linguriţă;
• 1 lingurita mustar de Dijon.

Puteți pregăti un sandviș în 20 de minute. Conținutul de calorii (la 100 g) nu depășește 120 kcal.

Reteta pas cu pas:

Pasul 1. Se stoarce sucul de la o jumătate de lime și se toacă mărunt frunzele de tarhon.

Pasul 2. Faceți maioneză: combinați gălbenușul de ou cu muștar și bateți cu telul sau mixerul, turnați treptat uleiul rafinat în timp ce bateți. Cand amestecul se ingroasa se toarna sucul si otetul de vin. La sfârșitul gătitului, adăugați tarhonul și bateți din nou.

Pasul 3. Fierbeți un ou de pui, asigurați-vă că îl fierbeți tare. Tăiați ceapa verde și curățați oul. Tonul se zdrobește, apoi se combină cu ceapa tocată, se adaugă maioneza proaspăt preparată și se amestecă totul bine.

Pasul 4. Ungeți pâinea cu amestec de pește, puneți deasupra felii de ou, acoperiți cu o a doua felie de pâine, apăsați și tăiați sandwich-ul pe diagonală în două părți. Se serveste, ornat cu frunze de tarhon.

Sandviș cu salată de ton

Pentru a obține gustul ideal, dar în același timp a reduce conținutul caloric al sandvișului, este foarte important ca pâinea să fie făcută din făină integrală, și mai bine, cu tărâțe.

Cantitatea de produse pentru 4 portii:

• 1 avocado (foarte copt);
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 50 g;
• iaurt (fără zahăr) – 20 g;
• 350 g ton (conserve);
• Sos Tabasco – 3 picături;
• 1 lime pentru suc si coaja rasa fin;
• o mână de arpagic tocat;
• chifla integrală – 4 chifle;
• adăugați piper negru numai după gust;
• adăugați sare la discreția dvs.

Poti prepara patru portii in 10 minute, fiecare continand 119 kcal.

1. Tăiați un avocado foarte copt, îndepărtați sâmbura și puneți pulpa în vasul unui robot de bucătărie sau al blenderului;
2. Adăugați 50 de grame de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, puțin iaurt și pisați totul până la omogenizare;
3. Se toarnă amestecul într-un bol separat, se amestecă cu carnea de ton, sosul Tabasco, zeama de lămâie și coaja rasă fin, ceapa verde(lasa putin);
4. Prăjiți patru chifle la cuptor, puneți amestecul de ton între jumătăți și stropiți cu ceapa rămasă.

Sandwich cu ton și mozzarella

Și în sfârșit, un sandviș cu mozzarella. Există multe rețete pentru prepararea lui, dar aceasta este una dintre cele mai bune. Se dovedește a nu fi prea bogat în calorii, cu o aciditate picantă de roșii și un gust bogat de nuci de pin.

Numărul de produse necesare:

• 2 roșii tari;
• mozzarella – 4 felii;
• 2 rulouri neindulcite (de preferat cu tarate);
• 30 g sos pesto;
• o mână de nuci de pin;
• 3 linguri. linguri de ton piure;
• 15 g ulei de măsline inodor;
• adăugați sare dacă este necesar.

Sandvișul se poate face în 15 minute. Valoarea la 100 g de produs finit este de aproximativ 120 kcal.

Procesul de gatire:

1. Tăiați roșiile în felii și brânza în felii, grosimea feliilor să fie de aproximativ 4 mm;
2. Tăiați chifla pe lungime în două părți egale;
3. Ungeți fundul chiflei cu sos pesto și stropiți cu nuci;
4. Pune deasupra o felie subțire de roșie și asezonează cu sare;
5. Adăugați felii de brânză;
6. Puneți amestecul de ton pe sandviș și turnați ulei de măsline, închideți capacul din a doua parte a chiflei;
7. Notă: puneți mâncarea astfel încât să nu iasă dincolo de chiflă.

Sandviș cu carne de ton și ridiche neagră

Umplutura acestui sandviș conține multe legume, iar acestea vor crea volumul necesar, astfel încât va fi ușor să obțineți suficient din acest fel de mâncare, iar umplutura de legume conține puține calorii.

Pentru o porție veți avea nevoie de:

• conserva de ton – 100 de grame;
• ridiche neagră - 30 g;
• miere naturală – 10 g;
• ridiche verde - 10 g;
• ceapa rosie - ¾ ceapa;
• o crenguță de coriandru;
• ulei de măsline (inodor) – 10 ml;
• un praf de sare de mare;
• 2 felii de pâine de secară.

Sandvișul se poate face în 20 de minute. 100 de grame de produs finit conțin 115 kcal.

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Uscați ușor pâinea în prăjitor de pâine.

Pasul 2. Se face umplutura de ridichi neagra: se rade si se amesteca cu unt si miere, adaugand sare de mare dupa gust.

Pasul 3. Pe bucata uscata se pune un strat uniform de ton, deasupra salata de ridichi, apoi doua felii subtiri de ridichi verde si o fasie de ceapa rosie, se stropeste totul cu ulei.

Pasul 4. Acoperiți umplutura cu a doua bucată. Gata, sandvișul este gata!

Secrete

1. Pentru a face sandvișuri, luați doar pâinea de ieri, deoarece pâinea proaspătă este greu de tăiat în felii corecte și necesare;
2. Dacă faceți un sandviș cu conținut scăzut de calorii, utilizați numai pâine de înaltă calitate cereale integrale, se unge cu maioneza sau cu sos de casa si se acopera cu ton;
3. Dacă puneți ingrediente grase pe o felie de pâine, nu trebuie să folosiți unt;
4. Serviți imediat sandvișurile, altfel chifla sau felia de pâine se vor usca sau se vor uda prea mult din mâncare;
5. Este mai bine să păstrați gustarea la frigider, învelită cu grijă în folie alimentară;
6. Salata verde și salata iceberg sunt ideale pentru sandvișurile cu ton.

Deci, să facem o mică concluzie: procesul de preparare a unui sandviș cu orice umplutură este aproximativ același. Tăiați chifla sau luați două felii subțiri de pâine. Ungeți piesa de jos cu sos pe bază de maioneză, iaurt sau sos pesto.

Apoi adăugați legume, ouă, salată verde, felii de roșii, castraveți sau ridichi. Apoi adăugați ingredientul principal - fileul de ton și acoperiți toată această deliciu cu o a doua bucată.

Printre multele diferite, sandvișul cu ton este considerat foarte popular. Motivele sunt evidente – are un gust excelent, potolește bine foamea, iar rețeta pentru prepararea ei este foarte simplă și rapidă. Dacă nu ai încercat niciodată sandviș cu ton- asigurați-vă că îl gătiți, vă garantez că nu veți fi dezamăgiți de gustul lui. Am încercat multe rețete diferiteși până la urmă am venit cu al meu reteta de sandvici cu ton. Poate fi modificat cu ușurință în funcție de propriul gust și preferințe alimentare. În general, dacă aveți puțin timp și doriți o gustare rapidă în timpul prânzului sau al cinei, un sandviș cu ton este o alegere excelentă. Apropo, 3 noiembrie este Ziua Sandwich-ului în America - doar o notă.

Ingrediente:

• 350 grame conserve de ton (2 conserve)
• 1/4 cana maioneza (mai mult daca este posibil)
• 1-2 linguri suc de lamaie
• 1 tulpină mare de țelină (tocată fin)
• 2 cepe verde (tocate fin)
• 1 lingura patrunjel proaspat (tocat marunt)
• Sare si piper negru (dupa gust)
• 4 felii de pâine pentru pâine prăjită
• 4 felii de roșii
• 4 felii de brânză elvețiană (răzuită)
• Unt sau margarina (pentru prajit)

Metoda de gatit

Pasul 1:Într-un castron, combinați tonul, maioneza, sucul de lămâie, țelina, ceapa verde si patrunjel. Se adauga sare si piper dupa gust, se amesteca bine.

Pasul 2: Luați o felie de pâine prăjită și puneți-o în straturi: amestec de ton, puțină brânză, roșii, mai multă brânză (mai mult de data aceasta). Ungeți a doua felie de pâine cu unt și acoperiți sandvișul (cu partea cu unt în sus).

Pasul 3:Încinge o tigaie la foc mediu. Pune sandvișul pe el, cu untul în jos. După aceea, întindeți ulei pe cealaltă parte. Se prăjește sandvișul pentru câteva minute până când se rumenește (ai grijă să nu-l arzi), apoi răstoarnă sandvișul cu o spatulă și prăjește cealaltă parte.

Sandvișul cu ton este gata, acum te poți bucura de gustul său minunat.