Este posibil să tăiați blaturile de morcovi? Îngrijirea morcovilor în timpul cultivării și depozitării. Cutii din lemn sau plastic la subsol

Morcovii constau din două părți: o rădăcină suculentă și o masă verde, care asigură procesul de fotosinteză. Mulți grădinari se întreabă dacă este necesar să tăiați vârfurile morcovilor? Dacă da, atunci când să îndepărtați părțile supraterane ale plantei.

Frunzele de morcov sunt tăiate numai după ce le-am colectat din grădină. Îndepărtarea verdeață trebuie efectuată urmând anumite reguli pentru a nu deteriora cultura rădăcină.

Important! În niciun caz nu trebuie să tăiați vârfurile când morcovii cresc în grădină. Dacă faceți acest lucru, rădăcinile vor începe să se ofilească sau să putrezească.

Înainte de a tăia vârfurile, trebuie să dezgropați legumele și să le uscați. Dacă sunt prea adânc în pământ, le puteți spăla și usca câteva zile, astfel încât umiditatea să se evapore complet.

Tunderea este necesară pentru ca rădăcinile să nu se usuce din cauza faptului că masa verde este îndepărtată nutrientiși umezeală, sau nu a putrezit.

Tehnologia de îndepărtare a blaturilor depinde de durata lor de valabilitate și de scopul utilizării:

• Dacă îl tăiați cu 2 centimetri mai sus de cap, morcovii vor fi păstrați până la trei luni. Aceasta tehnologie este folosita pentru plantarea in pamant pentru obtinerea materialului de samanta;
• dacă tăiați vârfurile cu 2 milimetri mai sus de cap, procesul de germinare va fi oprit și rădăcinile se vor păstra complet până la 6 luni.

Recoltarea morcovilor are loc la sfârșitul lunii septembrie, începutul lunii octombrie, așa că în acest moment are loc tăierea părții verzi a plantei.

Reguli de tăiere

Urmând regulile de bază pentru tăierea blaturilor de morcov, legumele vor rezista până la următoarea recoltă:

1. Vârfurile trebuie tăiate în aceeași zi în care au fost colectate rădăcinile din grădină. Nu lăsați legumele să stea prea mult timp, deoarece se pot ofili.
2. Înainte de tăiere, curățați fructele din sol și uscați-le timp de câteva ore.
3. Trebuie să tăiați verdeața cu un cuțit ascuțit. În niciun caz nu trebuie să rupeți vârfurile cu mâinile sau să le răsuciți.
4. Presărați tăietura cu cretă, astfel încât să nu ajungă acolo ciupercile sau microorganismele care provoacă putrezirea.
5. După tăiere, legumele se pun în cutii, stropite cu nisip. Morcovii sunt duși în pivniță sau subsol la paisprezece zile după recoltare. În acest timp, pielea ar trebui să se întărească complet și dacă sunt legume ușor putrezite, le puteți arunca imediat fără a le depozita.

Unde poți folosi blaturi de morcovi?

Tulpinile suculente de morcov sunt un ingredient excelent pentru diverse feluri de mâncare și infuzii vindecătoare pentru boli, dar nu toată lumea își dă seama de acest lucru. Toată lumea este obișnuită cu faptul că blaturile sunt deșeuri.

Între timp, masa verde poate fi utilizată:

Pentru prepararea remediilor populare medicinale:

• de la hemoroizi. Pentru a trata boala trebuie să faceți ceai. Tăiați tulpinile verzi (proaspete sau uscate), puneți o linguriță într-o cană și turnați peste ea apă clocotită. Insistați o jumătate de oră. Nu trebuie să beți mai mult de o ceașcă pe zi. Cursul tratamentului este de 2 luni;
• pentru erupții cutanate alergice, dermatită. Puneți 2 linguri de blaturi tocate într-un recipient mic, turnați apă clocotită peste el, lăsați câteva ore. Faceți loțiuni cu infuzia rezultată.

Important! Înainte de a utiliza blaturile ca tratament, consultați-vă medicul.

În gătit. Tulpinile sunt folosite la prepararea diferitelor supe, caserole și pentru murarea altor legume. Verdeturile pot fi uscate, puse in pungi de plastic si depozitate la congelator. Pentru utilizare, alegeți doar ramuri verzi, fără cea mai mică deformare.

Dacă există o recoltă bogată, atunci proprietarul va avea cu siguranță o problemă cu modul de conservare a morcovilor pentru iarnă. Există reguli, sub rezerva cărora depozitarea morcovilor este interzisă. proces complex. Principalul lucru este să respectați toate condițiile și să le mențineți pe toată perioada până în primăvară.

Pregătirea morcovilor pentru depozitare

1. Îndepărtați legumele rădăcinoase în timp util.
2. Tăiați toate vârfurile.
3. Se usucă și se aerisește timp de 2-3 ore.
4. Păstrați legumele rădăcinoase timp de o săptămână la o temperatură de 10-14 °C.

Imediat înainte de depozitare, toți morcovii sunt inspectați cu atenție și fructele deteriorate și petele sunt îndepărtate.

Cum să tăiați morcovii pentru depozitare

Dacă sunt tăiați incorect, morcovii pot încolți iarna. Dacă vârfurile nu sunt tăiate deloc, morcovii se vor ofili, deoarece verdeața va aspira toată umezeala din ei.

Tăierea corectă în pregătirea pentru depozitare implică două etape: în primul rând, verdeața este tăiată înainte de a începe rădăcinile. A doua etapă este tăierea capului la o grosime de jumătate de centimetru. Acest lucru va împiedica încolțirea morcovilor în timpul depozitării de iarnă și vă va permite să păstrați aspectși calitate pentru o lungă perioadă de timp.

Unde să depozitați morcovii

Depozitarea morcovilor iarna se poate face nu numai într-o pivniță sau subsol, ci și într-un apartament de oraș. Principalul lucru este să creați toate condițiile astfel încât culturile de rădăcină să nu încolțească și să putrezească. Când produsul se ofilește, își pierde tot sucul, care conține majoritatea vitaminelor. Dacă este disponibilă, este potrivită și o cameră frigorifică, dar numai dacă condițiile de temperatură corespund condițiilor de depozitare necesare.

Apartament

Există mai multe opțiuni pentru depozitarea unei recolte bogate într-un apartament. În primul rând, proprietarii de apartamente nu au subsol și, prin urmare, există două modalități de a crea condițiile de temperatură necesare: un frigider sau un balcon. Puteți păstra legumele rădăcinoase în frigider fie în pungi de plastic, fie folosind congelatorul. În acest din urmă caz, morcovii trebuie să fie rasi.

Balcon

Un balcon vitrat, dar neîncălzit este potrivit în acest scop. Puteți alege orice metodă: turbă, rumeguș, nisip. O regulă importantă este că legumele rădăcinoase trebuie izolate unele de altele. În acest caz, nu există riscul ca putrezirea să apară și să se răspândească la toate culturile de rădăcină depozitate. Nu va fi posibil să păstrați recolta pe un balcon deschis, deoarece va îngheța dacă temperatura se schimbă.

O cutie care stă pe balcon cu legume trebuie să fie închisă, iar în înghețuri severe este recomandat să o acoperiți cu haine calde sau să o înfășurați în alt mod. La temperaturi peste zero, nu trebuie să înfășurați un recipient cu legume rădăcinoase, deoarece se poate opri și procesul de putrezire va începe.

Pivniţă

Pivniță într-o casă privată - cea mai buna varianta Pentru depozitare adecvată morcovi iarna. Aici puteți crea cele mai bune conditii. Inclusiv temperatura și umiditatea. În pivniță, legumele rădăcinoase sunt depozitate în orice fel de pungi, cutii din lemn și plastic cu umplutură. Poate fi nisip, rumeguș sau chiar pământ cu lut.

Pentru a păstra recolta în pivniță, este important să dezinfectați și să dezinfestați camera pentru a elimina insectele, rozătoarele și, de asemenea, pentru a distruge sporii fungici. Toate acestea pot interfera cu conservarea culturilor de rădăcină și veți pierde recolta.

pat

Metoda originală de depozitare este un pat de grădină. Este important să înțelegeți că în acest caz morcovii rămân până în primăvară, deoarece patul nu poate fi deschis. Astfel, legumele rădăcinoase se păstrează până la căldura de primăvară și le puteți mânca până când apar verdețuri proaspete.

Depozitarea în grădină începe cu tăierea tuturor vârfurilor de morcov până la bază. Apoi patul este stropit cu nisip umed grosier. Apoi se întinde o peliculă, pe care se toarnă turbă, rumeguș sau humus. Ca urmare, totul este acoperit cu o altă peliculă sau pâslă de acoperiș. În această formă, morcovii vor ierna cu succes până în momentul dezgropatului și nu se vor strica. Este important să nu existe o apariție apropiată a apei subterane.

Cum să depozitați corect morcovii pentru iarnă

Depozitarea adecvată pentru iarnă depinde de exact în ce este depozitată cultura rădăcină. Depinde mult de umplutură, deoarece fiecare grădinar alege cea mai bună opțiune pentru el însuși. Dar fiecare metodă are propriile sale nuanțe cărora trebuie să li se acorde atenție.

În nisip

Cea mai comună metodă. Principalele avantaje ale nisipului sunt că vă permite să mențineți regimul de temperatură necesar pentru morcovi și, în același timp, împiedică rădăcinile să intre în contact unele cu altele.

Pentru depozitare veți avea nevoie de o cutie, nisip și apă. Folosiți 1 litru de apă pe găleată de nisip. Acest lucru este suficient pentru hidratare. Nisipul este așezat în partea de jos a cutiei într-un strat de 5 cm grosime. Un strat de morcovi deasupra pentru ca rădăcinoasele să nu se atingă. Slefuiți deasupra, apoi încă un strat și repetați până se umple cutia. De asemenea, este acceptabil să folosiți nisip uscat. Este logic să adăugați cenușă sau var stins pe nisip.

În rumeguș

Rumegul ar trebui să fie exclusiv de conifere, deoarece o astfel de umplutură previne infecția cu ciuperci și ucide agenții patogeni. Morcovii sunt, de asemenea, depozitați în straturi în rumeguș. În plus, fitoncidele conținute în rumeguș vor împiedica germinarea în timpul depozitării.

În pământ

Experții nu recomandă depozitarea întregii culturi în grădină, deoarece aceste culturi de rădăcină vor fi disponibile pentru consum doar primăvara. Această metodă este potrivită doar pentru cei care au provizii pentru iarnă. Legumele din grădină vă vor ajuta să obțineți suficiente vitamine primăvara și începutul verii.

În polietilenă

Pungile de plastic sunt grozave pentru depozitarea legumelor rădăcinoase în timpul iernii. Dacă sunt păstrate la frigider, pungile funcționează excelent.

La introducerea legumelor rădăcinoase în pungi, se recomandă, de asemenea, să folosiți rumeguș de la conifere pentru a turna rădăcinile pentru conservare. Acest lucru previne atingerea fructelor, ucide microbii patogeni, precum și ciupercile. Nu poți lega o pungă de plastic, pentru că morcovii trebuie să aibă acces la aer. Punga trebuie așezată într-un loc întunecat și răcoros. Dacă iarna există riscul unei schimbări puternice a temperaturii, atunci geanta va trebui acoperită cu haine calde.

Important! Când sunt plasați în polietilenă, morcovii trebuie să fie uscați cât mai mult posibil, altfel procesul de putrezire se va accelera.

Într-o cratiță

O modalitate excelentă de a păstra cantități mici de legume. Pentru aceasta veți avea nevoie de o tigaie emailată. Trebuie să recoltați, să uscați și să tăiați fiecare exemplar, apoi să îl puneți vertical într-o tigaie. Acoperiți partea de sus cu un ziar sau șervețel și închideți tigaia cu un capac. Astfel, puteți păstra recolta într-un loc răcoros până în primăvară.

În coajă de ceapă sau usturoi

Cojile de ceapă sau usturoi sunt potrivite ca umplutură pentru cutii și pungi pentru depozitarea legumelor rădăcinoase. Efectul unui astfel de așternut este același ca atunci când se folosește rumeguș de pin. Coji de ceapă și usturoi conțin special uleiuri esentiale, care va împiedica răspândirea putregaiului și va respinge rozătoarele și insectele. Această metodă este utilă în special atunci când se depozitează într-o pivniță. De asemenea, trebuie să-l așezați în straturi. Primul strat de coji din cutie ar trebui să fie mai gros, iar apoi pur și simplu turnăm toate straturile de morcovi, evitând rădăcinile să intre în contact.

În frigider

La frigider, rădăcină se păstrează pe raftul de jos, în pungă de plastic. În acest caz, morcovii trebuie să fie complet uscați și punga bine închisă pentru a preveni pătrunderea mirosurilor străine din frigider.

Dacă există o cantitate mică de legume, există o metodă în care trebuie să înfășurați fiecare rădăcină cu folie extensibilă și apoi să o puneți la frigider.

În congelator

Congelatorul este potrivit pentru depozitarea unor cantități mici de produs. În primul rând, rădăcinoasele trebuie spălate și răzuite pe răzătoarea grosieră. Apoi distribuiți masa rezultată în pungi, închideți-le ermetic și puneți-le la congelator.

Cantitatea de legume de congelat în acest caz depinde de mărimea congelatorului. Dacă proprietarul are un congelator mare separat, atunci pot fi conservate mai multe legume rădăcinoase sănătoase.

Cum se păstrează morcovii spălați

Morcovii spălați nu rezistă la fel de mult ca cei murdari. Prin urmare, pentru depozitarea pe termen lung, nu se recomandă spălarea legumelor rădăcinoase.

Legumele rădăcinoase spălate sunt potrivite doar pentru depozitarea pe termen scurt în frigider cu utilizare imediată sau, alternativ, pentru congelare. În acest din urmă caz, este necesar să spălați legumele.

Important! Dacă recolta este mare și intenționați să păstrați fructele pentru toată iarna, atunci trebuie doar să scuturați solul și să curățați rădăcinile cu mâinile. Nu veți putea păstra morcovii spălați mult timp.

La ce temperatură trebuie păstrați morcovii?

Condițiile de depozitare a morcovilor necesită umiditate ridicată și temperatură scăzută. Cea mai bună opțiune:

1. Temperatura 0–2 °C.
2. Umiditate 90–97%.

Este important să monitorizați umiditatea, deoarece la niveluri ridicate cultura va putrezi pur și simplu.

Pentru a controla temperatura în camera în care este depozitată rădăcină, trebuie să existe un termometru. În timpul înghețurilor, asigurați-vă că protejați și acoperiți recolta, astfel încât să nu înghețe. Altfel stocarea este inutilă.

Perioada de valabilitate

Perioada depinde de metoda de depozitare aleasă. Perioada maximă în care produsul își păstrează gustul și calitățile nutritive este de 12 luni. Dar acest lucru necesită respectarea constantă a tuturor condițiilor de depozitare. Temperatura de depozitare a morcovilor nu ar trebui să scadă sub zero, deoarece rădăcina își pierde gustul și nu va mai putea fi păstrată timp de un an.

Concluzie

Conservarea morcovilor pentru iarnă este ușoară. Sub rezerva regim de temperaturăși umiditate, legumele rădăcinoase vor rezista toată iarna și chiar mai mult. Este important să le pregătiți corect. Grădinarii cu experiență știu că, în mod ideal, trebuie să aleagă și soiul potrivit. Optimale pentru depozitare sunt soiurile de formă conică și dimensiuni medii. De asemenea, merită să acordați atenție momentului de recoltare. Produsul, fie necopt, fie supracoapt, nu poate fi depozitat o perioadă lungă de timp. Soiul potrivit, pregătirea adecvată, depozitarea - cei trei piloni pe care se sprijină depozitarea pe termen lung a culturilor de rădăcină iarna.

Postări înrudite

Nu există intrări similare.

De mare importanță atunci când cultivați morcovi este îngrijire corespunzătoare pentru culturi, fertilizarea și prelucrarea în perioada de creștere, precum și crearea condițiilor optime pentru depozitarea pe termen lung și adecvată.

Principala îngrijire pentru plantările de morcovi constă în slăbirea și plivitul în timp util și de înaltă calitate, udarea, fertilizarea, rărirea, precum și controlul bolilor și dăunătorilor.

Plivitul și afânarea. După ce apar primii lăstari, ei încep să pliviți cu grijă buruienile și să slăbească ușor solul dintre rânduri până la o adâncime de cel mult 3-4 cm. Plivitul și afânarea se fac cel mai bine după ploi sau udare.

subțierea.

Rărirea semănării începe atunci când plantele au frunzele 1 și 2 adevărate, lăsând o distanță de 3-4 cm între plante. Plantele rămase după rărire se udă cu apă caldă (18-20°C) (pentru fiecare mp. m 2-3 litri fiecare), compactați solul din jurul plantelor și slăbiți distanța dintre rânduri. Când răresc plantele, acestea emană un miros persistent de morcov, la care muștele morcovului se îngrămădesc cu bucurie. Prin urmare, este mai bine să pliviți seara și să puneți toate tufele de morcovi scoase pe o grămadă de compost și să le acoperiți cu pământ sau rumeguș. La rărirea morcovilor, pentru a îneca mirosul de morcovi, este o idee bună să prăfuiți patul de grădină. piper măcinat

. După fiecare plivire, patul trebuie udat din nou, iar solul din jurul plantelor trebuie compactat, astfel încât rădăcinile de morcov să nu rămână expuse. Udare

. Dacă nu există suficientă umiditate în sol, legumele rădăcinoase vor crește aspre și lemnoase. Dacă morcovii sunt suprahidratați, vârfurile și miezul cresc foarte mult, iar creșterea rădăcinilor se oprește. Prin urmare, este de preferat să udați morcovii uniform. Dacă udați în exces pe sol uscat, pielea culturilor de rădăcină se poate crăpa. Și pentru a crește un randament mare de fructe uniforme, frumoase, morcovii trebuie udați moderat, dar regulat, începând de la germinare. Plantele tinere sunt udate dintr-o cutie de udato pe vreme insorita si calda in doze mici (3-4 litri pe metru patrat) de 1-2 ori pe saptamana. Ulterior, când încep să se formeze culturi mici de rădăcină (aproximativ de grosimea unui creion), udați o dată pe săptămână cu o rată de 10-12 litri, crescând treptat doza la 20 de litri pe metru pătrat de pat.

Toamna, în septembrie, când nu plouă și are loc o umplere crescută a culturilor de rădăcină, udarea se efectuează o dată la 10-12 zile, consumând 8-10 litri de apă pe mp. Hrănire

.

Culturile de rădăcină încep să fie recoltate pe la sfârșitul lunii septembrie, înainte de debutul înghețurilor de toamnă. Culturile de rădăcină sunt săpate și scoase din sol moderat umed. Morcovii sunt eliberați de pământ cu mâna, fără a se scutura sau a lovi rădăcinile unul de celălalt sau de pământ. Vârfurile culturilor de rădăcină sunt tăiate până la cap, iar pe testicule se lasă pețioli cu lungimea de 1,5-2 cm În timpul tăierii vârfurilor, culturile de rădăcină sunt sortate în același timp: rădăcinile sănătoase sunt lăsate și toate bolnave, deteriorate. iar cele mici sunt depozitate separat pentru utilizare mai întâi. Morcovii săpați nu trebuie lăsați în aer liber, trebuie îndepărtați imediat sub adăpost, altfel își vor pierde rapid umezeala, vor deveni flăcși și nepotriviți pentru depozitare.

Morcovii tăiați și sortați se așează pe rânduri în cutii și se acoperă cu un strat de nisip gros de 2-3 cm sau acoperiți cu mușchi umed.

Morcovii se păstrează bine dacă, înainte de a-i păstra, se scufundă într-un piure gros (crem) din lut. După ce rădăcinile s-au uscat, acestea sunt așezate pe rânduri în cutii stropite cu nisip. Dacă morcovii sunt depozitați pentru depozitare fără acoperire cu argilă sau turnare, ei trebuie polenizați cu cretă mărunțită fin. Acest lucru va reduce probabilitatea ca morcovii să putrezească în timpul depozitării.

De asemenea, puteți stropi morcovii cu coji uscate de ceapă.

Morcovii se păstrează destul de bine în pungi de plastic, presărați cu un strat de rumeguș (8-10 cm) deasupra. De asemenea, înainte de a păstra legumele rădăcinoase, le puteți pune într-un „piure” de usturoi tocat (luați un pahar de usturoi moale la litru de apă). Legumele rădăcinoase se usucă puțin și se păstrează.

Prin îngrijirea corectă a culturilor tale de morcovi și cultivarea lor la timp în perioada de creștere, vei crește o recoltă excelentă și o vei păstra bine.

Va doresc excelent, garantat in orice vreme!

Morcov este o legumă care, dacă este pregătită necorespunzător pentru depozitare, nu numai că își poate pierde gustul, ci și se poate deteriora (putrezici). Prin urmare, este foarte important să tăiați în mod corespunzător vârfurile acestor culturi rădăcinoase și să organizați corespunzător locația de depozitare a acestora.

Pentru a păstra morcovii cât mai mult posibil pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să începeți să o curățați la timp. Cert este că, mai aproape de mijlocul toamnei, ploile devin mai dese, devin mai răcoroase, ceea ce înseamnă că apa stagnează în sol, ceea ce la rândul său afectează negativ culturile de rădăcină. Stagnarea umidității duce la deteriorarea legumelor prin boli fungice. La recoltarea morcovilor, zonele deteriorate pot fi aproape invizibile, iar dacă fructele sănătoase sunt depozitate împreună cu cele „bolnave”, acestea se vor „imbolnavi” inevitabil și vor fi improprii pentru hrană. Prin urmare, dacă locuiți în Rusia Centrală, atunci începeți să recoltați morcovi nu mai târziu de sfârșitul lunii septembrie.

În primul rând, săpați cu grijă legumele rădăcinoase din patul grădinii, având grijă să nu le deteriorați. Nu loviți morcovii săpați unul împotriva celuilalt pentru a îndepărta particulele de sol, deoarece acest lucru poate duce la microfisuri în fructe și durata lor de valabilitate va scădea semnificativ. Dacă morcovii cresc în pământ nisipos, atunci în acest caz este suficient să-l scuturați în timp ce îl țineți de vârfuri. Pentru morcovii care cresc în sol mai greu, agitarea nu va fi suficientă aici nu puteți face fără spălarea fructelor în apă caldă. După spălare, este foarte important să păstrați recolta agățată într-o zonă bine ventilată timp de trei zile, după care puteți începe să tăiați vârfurile.

Tăiați blaturile morcovilor se poate face în diferite moduri, de exemplu, dacă perioada de valabilitate dorită a fructului nu depășește 3 luni (sau veți folosi morcovi pentru cultivarea semințelor în viitor), atunci în acest caz puteți tăia partea verde. la câțiva centimetri deasupra capului legumei, dacă vrei să te bucuri de legume delicioase și proaspete până în vara viitoare, atunci tăiați blaturile morcovilor este necesar împreună cu 2-3 mm din capul legumelor rădăcină în sine (dacă acest lucru nu se face, atunci după 3-4 luni morcovii vor începe să înmugurească și să devină moi și fără gust). În ceea ce privește păstrarea morcovilor, aceștia se păstrează cel mai mult timp în nisip, la o temperatură de 2-4 grade Celsius.

Vă rugăm să rețineți acest lucru:

	Totul despre plantele de grădină

Dintre toate legumele, morcovii sunt cei mai sensibili la putrezind .

Puteți avea oricând acest produs delicios proaspăt și crocant la îndemână dacă pregătiți corect pentru iernare.

Există multe opțiuni pentru aceasta. Să ne uităm la ce acțiuni sunt necesare pentru a-l așeza corect într-un subsol, o gaură sau doar depozitare acasă in acest apartament gustos si sanatos vegetal.

Cum să pregătiți morcovii pentru depozitarea de iarnă? Morcovii trebuie recoltați la timp, adică până la primul îngheț. Plivitul înainte de recoltare se face dacă patul este puternic acoperit de buruieni. O legumă necoaptă nu este la fel de sănătoasă ca complet copt. Și supraexpunerea la acesta în grădină este plină de acumulare excesivă de zaharuri și, de asemenea, este mai des expusă atacurilor de către șoareci și insecte.

Citiți despre cum și când este cel mai bun moment pentru a recolta morcovi pe site-ul nostru. La recoltarea morcovilor sorta prin mărimea culturilor de rădăcină și deteriorarea acestora.

Blaturile sunt tăiate până la capul legumei și de două ori. Prima dată îi sunt îndepărtate frunzele, iar a doua oară este tăiată sub marginea superioară a capului. cu 1 cm. Acest lucru va preveni germinarea iarna și ofilirea.

Cum să tăiați morcovii pentru depozitare - fotografie:

Cum să tăiați corect sfecla și morcovii pentru depozitare? Morcovii destinati pentru seminte, vârfurile sunt lăsate lungi până la 2 cm. Puteți spăla rădăcinile numai dacă capul acesteia este puternic contaminat cu pământ umed. Când îl săpați din pământ nisipos, scuturați murdăria. Citiți mai multe despre cum să tăiați sfecla înainte de a le depozita pentru depozitare pe termen lung pe site-ul nostru.

Este posibil să spălați morcovii pentru depozitare pentru iarnă? Spalarea morcovilor se face in ziua recoltarii apă caldă fără săpun sau alte substanțe, apoi se usucă înainte de a se păstra pentru iarnă în aer sub un baldachin și apoi se menține la o temperatură de la 10 la 14 grade Celsius căldură. Morcovii rămân în această „carantină” timp de 7 până la 10 zile, în funcție de umiditatea aerului. După aceasta, este din nou sortat în funcție de prezența daunelor.

Cum se procesează morcovii pentru depozitare? Trebuie să spăl morcovii înainte de a-i depozita? Există mai multe moduri de a păstra morcovii. Înainte de aceasta, legumele sunt procesate soluție de permanganat de potasiu.

Tratamentul morcovilor puri cu permanganat de potasiu se efectuează într-un recipient mare (bazin sau baie). Pregătesc soluție violet închis si turnat peste legumele puse acolo. Expunerea durează până la 2 ore, apoi morcovii sunt îndepărtați și uscate pe țesătură groasă sau prelată.

Această metodă de tratament este eficientă numai împotriva deteriorării culturilor rădăcinoase de către putregaiul alb și dăunătorii. Posibilitatea de alterare a fructelor putregaiul negru ramane. Procedura de procesare a morcovilor înainte de depozitarea lor pentru depozitarea pe timp de iarnă este următoarea:

Cum se păstrează morcovii?

Cel mai mult temperatura acceptabila pentru depozitarea morcovilor spălați iarna - de la 0 la +1 grade Celsius. Peste această limită, începe germinarea. În grădină, legumele sunt deteriorate chiar și la minus 2 grade Celsius. Puteți afla despre posibilitatea păstrării morcovilor iarna chiar în patul grădinii din articolul nostru.

Într-o cameră de depozitare (pivniță, subsol), puteți așeza morcovii în stive (grămașe) fără a folosi recipiente, stropind rândurile cu nisip. Defini umiditatea nisipului Pur și simplu strângeți-l în palmă, nodul nu ar trebui să se sfărâme. Sunt morcovi în stive pleacă afară. Citiți despre modalitățile de depozitare a morcovilor într-o pivniță sau subsol pe site-ul nostru.

De asemenea, o puteți depozita într-un loc mic acoperit cu paie. şanţ, dar ventilat, dacă nu este umplut cu nisip sau rumeguș.

Un produs bogat în caroten va fi foarte util. Ce este supa fără morcovi! Întărește dinții, îmbunătățește vederea și memoria și protejează inima de boli. Aflați aici cum să faceți morcovi uscați. Mănâncă morcovi iarna, sănătatea ta se va îmbunătăți!