Este posibil să coaceți o plăcintă în cuptorul cu microunde? Produse de patiserie dulci la cuptorul cu microunde. Biscuiti cu nuca de cocos in cuptorul cu microunde

1. Făină - 2 linguri. l.
2. zahăr granulat - 1 lingură. l.
3. Praf de copt - un praf.
4. Pudră de cacao - 1 lingură. l.
5. lapte - 2 linguri. l.
6. Ulei vegetal - 1 lingura. l.

Coacerea în cuptorul cu microunde: brownies moi

Uneori vrei să te răsfeți cu ceva gustos, sau oaspeții vin brusc, cu ce ar trebui să-i tratezi? Aici sunt utile rețetele rapide de coacere cu microunde. Un brownie de ciocolată delicios poate fi preparat în doar câteva minute.

Coacerea brownie-urilor moi este foarte simplă. Pentru o porție, trebuie să luați toate ingredientele de mai sus și să începeți efectiv să gătiți.

Primul pas este să amesteci făina, zahărul granulat, praful de copt și pudra de cacao. Toate ingredientele uscate trebuie să fie bine combinate și trebuie adăugate ulei vegetal și lapte. După aceasta, puteți adăuga puțină sare la brownies. Trebuie să coaceți în vase ceramice, există căni speciale pentru brownies, cu toate acestea, puteți folosi și căni simple, cel mai important fără modele metalice. Coaceți la putere maximă timp de 1,5 minute. Dacă vă place un biscuit mai copt, îl puteți ține încă 30 de secunde.

Plăcinte delicioase la cuptorul cu microunde: coacere rapidă

Plăcintele pot fi gătite la cuptorul cu microunde. Este rapid și gustos.

Pentru a vă pregăti, trebuie să luați următoarele produse:

1. Făină – 0,5 kg.
2. Apa - 1 pahar.
3. Drojdie (de preferință uscată) - 0,5 linguriță.
4. zahăr - 2 linguri. l.
5. Sare - 0,5 linguriță.
6. Scurgere de ulei. – 2 linguri. l.
7. Ouă - 1 buc.
8. Carne tocată de vită – 300 gr.
9. Ceapa - 1 buc.
10. Morcovi – 1 buc.
11. Usturoi – 1 catel.
12. Piper și sare pentru umplutură.

Gătitul nu este dificil. Mai întâi trebuie să diluați drojdia în apă cu 1 lingură. l. făină. Aluatul trebuie ținut cald. 15 minute vor face. In timp ce drojdia creste, macinati oul cu zahar si adaugati putina sare. Combinați amestecul cu aluatul. Apoi trebuie să adăugați făină, adăugați treptat, astfel încât aluatul să se desprindă de pe mâini.

Aluatul trebuie ținut la cald încă o jumătate de oră. După ceva timp, aluatul trebuie să fie așezat și lăsat să crească din nou.

Dacă nu doriți să vă deranjați cu aluatul, îl puteți cumpăra din magazin, important este ca acesta să fie proaspăt, altfel va trebui să mâncați plăcinte din lemn. Aluatul este gata, acum sa facem carnea tocata. Carnea tocată trebuie prăjită în ulei cu ceapă, morcovi și usturoi. În timpul prăjirii, adăugați o lingură de apă și sare și piper. Se fierbe și umplutura este gata. Apoi, trebuie să faceți plăcintele în forma care vă place. Apoi trebuie să ungeți placa cuptorului cu microunde cu unt și să puneți plăcinta pe ea. Se coace 1,5 minute la putere medie. Este mai bine să coaceți câte o plăcintă. După expirarea timpului, trebuie să lăsați plăcintele în cuptorul cu microunde pentru câteva minute, astfel încât plăcintele să fie mai moi. Poftă bună!

Rețete foarte rapide de coacere la microunde

Charlotte rapidă cu măr se coace în cuptorul cu microunde doar 7 minute. Întregul proces de gătit nu va dura mai mult de 20 de minute. Pentru preparare veți avea nevoie de 90 de grame de făină și zahăr, 4 ouă, 3 mere, 50 de grame. unt si 3 linguri de zahar. Aceste ingrediente fac 4 portii. Deci, primul lucru pe care trebuie să-l faci este să scoți zahărul din ouă.

Apoi adaugam faina acolo si amestecam totul bine. Separat, trebuie să pregătiți caramel din zahăr și apă și să tăiați merele subțiri în felii.

Turnați caramelul în fundul formei, aranjați merele și turnați peste aluat. Coaceți timp de 7 minute.

Atât de ușor și delicios Charlotte este gata! Dacă doriți, puteți folosi rețeta pas cu pas cu fotografii.

Chifle rapide la cuptorul cu microunde - produse de copt pufoase

Chifle rapide fragede, delicioase, care pot fi făcute cu ușurință în cuptorul cu microunde. Este convenabil rapid și satisfăcător. Pentru a coace 7 chifle, veți avea nevoie de 4 linguri de unt sau margarină. l., 1 pahar de faina, praf de copt 1,5 linguri, 3 linguri de zahar, putina sare, coaja de portocala, 1 ou batut, o treime de pahar de lapte. Toate ingredientele trebuie amestecate, frământate în aluat și împărțite în chifle. Coaceți la putere medie timp de 10 minute.

Vă rog pe cei dragi cu produse delicioase de casă de patiserie! În plus, rețetele sunt foarte simple.

Coacerea în cuptorul cu microunde în grabă: rețetă pas cu pas cu fotografii

Brânză omletă cu brânză
Mod putere - putere maximă măcinați brânza. Pregătiți un amestec de ouă din ouă, piper și sare. Puneți brânza într-o tavă de copt și turnați peste amestecul de ouă. Amesteca totul. Coaceți timp de 2 minute.

Legume coapte cu șuncă dovlecel - 500g, - șampignon - 125g, ceapă - 2 buc., cârnați pepperoni - 1 buc., ardei roșu dulce - 1 păstaie, boabe de porumb conservate - 210g, pastă de roșii - după gust, brânză mozzarella - 4 buc. , sunca fiarta - 150g, piper negru macinat - dupa gust. Se spala dovlecelul si se taie felii. Tăiați șampile subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Tăiați paperonii în felii. Se spala ardeiul, se scoate miezul si se taie marunt. Separați boabele de porumb de lichid, care se amestecă cu pasta de tomate. Tăiați brânza fâșii lungi, șunca în cuburi. Puneți legumele într-un vas de mică adâncime, care poate fi folosit în cuptorul cu microunde, turnați sos de roșii, acoperiți cu brânză și șuncă și stropiți cu piper. Setați comutatorul cuptorului cu microunde pe „grill” și coaceți legumele la 600 W timp de aproximativ 10 minute.

plăcintă franceză cu mere
pentru aluat: - margarină - 150g, zahăr - 1/2 cană, - făină - 1/2 cană, - ou - 3 buc., bicarbonat de sodiu - 1/2 linguriță, lapte - 3 linguri. l., zahăr vanilat - 1 plic,
pentru umplutură: - mere - 5-6 buc., - suc de lămâie - 1 lingură. l., - zahăr - 3-4 linguri, - făină - 2 linguri, - scorțișoară măcinată - 1/2 linguriță.
pentru decor (stropire): - ulei - 2 linguri.
l., - făină - 1/2 cană, - zahăr - 1/4 cană, - nucșoară măcinată - după gust

Se macină margarina și zahărul până se alb, se adaugă ouăle bătute, se adaugă sifon, zahărul vanilat și laptele. Adăugați făina în porții mici și imediat, amestecând bine, turnați într-o formă dreptunghiulară de 18x10 cm sau rotundă, cu un diametru de 23-25 ​​cm. Tapetați mai întâi forma cu hârtie de copt. Coaceți la putere maximă timp de 7 minute. Pregătiți umplutura: curățați merele de coajă, îndepărtați miezul și tăiați felii. Amesteca merele cu zaharul, faina, zeama de lamaie si scortisoara si punem pe crusta copta. Pentru a face toppingul, amestecați toate ingredientele și acoperiți uniform plăcinta cu acest amestec. Puneți plăcinta la cuptor și coaceți la putere maximă încă 8 minute.
plăcintă cu mere
Tăiați merele în felii subțiri, puneți-le pe un vas plat, combinați untul, zahărul și fulgii de ovăz, adăugați făina și scorțișoara și amestecați totul bine într-un amestec omogen.
Acoperiți merele cu acest amestec (dacă vă plac mai dulci, puteți stropi merele cu zahăr sau le ungeți ușor cu miere). Apăsați ușor capacul de aluat, astfel încât merele să fie ușor presate. Gatiti 10 minute la putere maxima, daca aluatul este putin umed adaugati 5-6 minute la mediu
Rula cu făină de gem de mere - 4 linguri, ou - 2 linguri, zahăr pudră - 4 linguri, gem de mere - 2 linguri, apă - 2 linguri, sare - după gust

Se amestecă zahărul pudră cu ouăle și se bate cu un mixer. Adaugati faina, bateti din nou amestecul, adaugand apa calduta. Pentru a coace rulada se ia o tava patrata cu latura de aproximativ 25 cm, se tapeteaza fundul cu hartie de uns si se intinde aluatul intr-un strat subtire. Coaceți 3,5-4,5 minute la putere maximă. Puneți tortul finit pe un șervețel, stropiți-l uniform cu zahăr pudră, apoi întindeți-l cu gem într-un strat uniform și folosiți un șervețel pentru a-l rula.
Rulada de porumb
zahăr - 1 cană, ou - 5 buc., făină de porumb - 1 cană, apă - 3 linguri, unt - 1 lingură. l., zahăr pudră, sare - după gust

Se macină gălbenușurile cu zahăr, se aduce la o stare cremoasă, se adaugă albușurile bătute, făina de porumb și apa călduță. Amesteca totul bine ungem cu ulei o tava de copt si punem aluatul in ea. Nivelați suprafața și coaceți la putere maximă aproximativ 5-6 minute. Cand aluatul este copt il scoatem din forma, il asezam pe un servetel si il rulam rapid. Se presară rulada cu zahăr pudră.
Înveliți în hârtie de copt unsă și coaceți la cuptor pentru încă 1-1,5 minute.
Pizza

făină - 1,5 căni, drojdie uscată - 2 linguri, apă caldă - 1/3 cană, zahăr - 1 linguriță, unt - 1 lingură. l., ou - 1 buc.
Frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, diluați drojdia și zahărul cu apă caldă și așteptați până când apar bule. Se amestecă cu untul, oul și făina, se frământă bine pe masă aproximativ 5 minute, se rulează în cerc cu diametrul de aproximativ 30 cm Se pune aluatul în formă unsă, ridicând marginile și se întinde cu sosul pregătit. Deasupra se aseaza branza taiata cubulete, apoi se presara peste umplutura. Coaceți la cuptor timp de 8 - 10 minute la nivelul de putere 10.
Se încălzește smântâna și brânza rasă până se înmoaie într-o cratiță mică la putere maximă timp de 10-15 secunde. Se amestecă brânza topită, ceapa verde tocată și muștarul. Întindeți amestecul de brânză pe bucățile de șuncă și rulați în bușteni. Tăiați fiecare bucată în 4 părți, fixați-le cu o scobitoare de lemn. Așezați pe un platou acoperit cu un strat de hârtie sau pe o farfurie mare. Gatiti la putere maxima timp de 45-90 de secunde.

Vițel picant
vițel - 450 g, ceapă - 120g, roșie (proaspătă) - 1 buc., vin alb sec - 1/2 cană, sare, piper - după gust.
Tăiați carnea de vițel și roșia în cuburi, tăiați ceapa. Se amestecă totul într-o cratiță de 1,5 litri și se fierbe sub un capac închis la putere maximă timp de 15-20 de minute. Se amestecă de mai multe ori în timpul gătirii. Dacă sucurile formate în timpul gătirii cărnii se fierb, adăugați puțin vin alb sau apă. Se lasa sa stea 3-4 minute. Serviți cu orez fiert fiert sau tăiței cu unt.

Cotlete de porc
2 x 125g, ou - 1 buc., pesmet, sare, piper - dupa gust. Clătiți bine carnea de porc, tăiată în bucăți de 1-1,5 cm grosime cu osul de coastă. Este indicat să separați puțin coastele de carne, astfel încât să se gătească mai repede. Bateți ușor fiecare bucată, adăugați sare, stropiți cu piper, înmuiați în ou bătut și rulați în pesmet. Puneți cotletele pe o farfurie și acoperiți cu hârtie. Gatiti 5 minute la putere medie. După perioada specificată, îndepărtați hârtia, întoarceți cotletele și puneți-le pe o farfurie astfel încât părțile mai puțin fierte să fie pe margini. Gatiti inca 3 minute.

Rulouri cu brânză de bacon
slănină - 500g, brânză (Emmental sau elvețiană) - 350g, ceapă verde - după gust. Tăiați brânza în bucăți mici alungite, slănină în fâșii. Înfășurați bucățile de brânză în slănină și fixați-le împreună cu unelte speciale sau scobitori. Puneți pe un grătar sau farfurie și acoperiți cu hârtie nepermeabilă. Coaceți 3-4 minute la foc mediu până când brânza începe să se topească.

Se servesc rulourile finite calde, se presara cu ceapa verde tocata.
Carne prăjită în smântână
carne de vită - 500 g, smântână - 1/2 cană, margarină - 1,5 linguri, ceapă - 1 ceapă, piper măcinat, sare - după gust

Se spală carnea, se scot tendoanele, se taie în porții și se bate. Se presară fiecare bucată cu sare, piper și se fierbe timp de 10 minute la putere peste medie, se adaugă ceapa tocată, margarina, smântâna și se încălzește încă 7 minute.
pui - 1 buc. (1-1,5 kg), orez fiert - 3 linguri, măr - 1 buc., stafide (fără semințe) - 1 lingură. l., pudră de curry - 1 linguriță, zahăr - 1 lingură. l.
- ghimbir macinat - dupa gust, sos de soia - 1 lingura. l., boia de ardei - 1/2 linguriță, sare - după gust. Amestecați mărul decojit, ras sau tocat mărunt cu orez, stafide, curry, zahăr și ghimbir.

Umpleți puiul cu amestecul rezultat.
Se coase și se așează pe o farfurie. Amestecați curry, sosul de soia și boia de ardei într-o pastă și întindeți-o peste pui. Coaceți 18-20 de minute la putere maximă.
Pulpe de pui în sos sotat
pulpe de pui - 4 buc., unt de arahide cu bucăți de arahide - 1 lingură, lapte acru - 2 linguri, chutney de fructe dulci - 1 linguriță, suc de lămâie - 1 lingură, sos de soia - 1 lingură, sherry uscat, 1 lingură , eșalotă - 3 cepe, ghimbir proaspăt ras - 1/2 linguriță,

- lapte de cocos - 1/4 cană, făină - 2 linguri, chimen, praf de curry, sare - după gust, ardei iute roșu mic - 1 buc.
Pentru a face sosul, combinați într-o cratiță untul de arahide, laptele acru, chutney, suc de lămâie, sos de soia, sherry, sare, eșalotă tocată, chimen, praf de curry, ghimbir și lapte de cocos. Se amestecă bine.
Dragă pulpele de pui în făină, apoi scufundă-le în sosul preparat.
Se marina timp de 1-2 ore. Coaceți piciorul pe nivelul inferior timp de 17-19 minute la putere maximă. Aduceți sosul la fiert timp de 2-3 minute la putere maximă, strecurați, răciți și serviți într-un sos.

Aripioare de pui marinate
aripioare de pui - 12 buc., sherry uscat - 1 cană, sos de soia - 1/2 cană, ghimbir măcinat - 1 linguriță, pudră de usturoi - 1/4 linguriță, praf de ceapă - 1/4 linguriță.

Împărțiți aripile de la articulații în două părți. Amestecă sherry, sos de soia și condimente. Se toarnă amestecul peste aripioare. Este indicat să folosiți vase din plastic sau email. După amestecare, se închide și se dă la frigider peste noapte. Scoateți aripioarele din marinadă, uscați și așezați-le pe un strat dublu de hârtie de-a lungul marginii exterioare a plăcii turnante. Puneți la microunde 100% până când sucul devine limpede, 16 până la 20 de minute.
Rulada de ouă
carne de vită - 200 g, ceapă - 1 buc., ou - 3 buc., pâine albă - 40 g, lapte - 2 linguri.

l., unt - 20g, patrunjel - dupa gust
- piper negru măcinat - după gust, sare.
Măcinați carnea de vită, înmuiați pâinea în lapte. Amestecați carnea tocată, pâinea și un ou crud. Se adauga sare si piper dupa gust. Se framanta bine amestecul de carne si se pune pe un servetel umezit cu apa intr-un strat uniform de aproximativ 1,5 cm grosime Se amesteca ouale tari tocate, ceapa, ierburile si untul. Întindeți amestecul rezultat într-un strat uniform și subțire peste amestecul de carne. După aceasta, rulați cu grijă rulada folosind un șervețel. Așezați rulada într-o tavă de copt, cu cusătura în jos, adăugați 1-2 linguri.

linguri de apa si coace la putere maxima 13-15 minute.
3 căței de usturoi tăiați mărunt, 100 g ardei dulce roșu fâșii, 100 g roșii tăiate cubulețe, 100 g dovlecel în fâșii, sare, nucșoară, rozmarin. Aranjați toate legumele uniform într-un vas plat din sticlă termorezistentă, închideți capacul, puneți la cuptor și aprindeți timp de 5-7 minute. Adăugați condimente la legumele preparate.

În același mod, puteți tocăni și alte legume împreună, de exemplu, dovlecelul (dovlecelul) cu vinete, cubulețele de roșii cu felii de șampanie, varza albă, varza roșie, fasolea verde și fasolea sunt mai puțin potrivite pentru cuptorul cu microunde, deoarece structura lor. este prea dens și fierbe mai bine în apă. După aceasta, pot fi gata de gătit sau reîncălzite în cuptorul cu microunde.
Gulas de ciuperci
500 g ciuperci, 2 cepe, 3 linguri ulei vegetal, 1/2 cană smântână, 2 linguri brânză rasă, 1 ardei gras, 3 po-amidori, 1 dafin, sare după gust. Ceapa se toaca marunt, se pune intr-un vas cu ulei si se tine la cuptor 2-3 minute la puterea 700. Se adauga ciupercile tocate marunt si se caleste 2-3 minute la puterea 1000, amestecand in fiecare minut. Adăugați ardeiul dulce tocat, felii de roșii, smântână, dafin, sare. Se fierbe acoperit timp de 15-20 de minute la nivelul de putere 700.
Se scoate capacul, se amesteca, se presara branza rasa si se mai tine la cuptor inca 1-2 minute la putere 1000 pana se topeste branza.
Se serveste cu cartofi fierti sau piure si salata de legume proaspete
ÎN
pulpe de pui prăjite în pâine crocantă.
Apoi bate putin albusul intr-un castron plat. Înmuiați o bucată de pui în albușuri, puneți-o în pungă și agitați pentru a acoperi. Pâinea rămasă bucăți de pui. Așezați puiul pe grătar, cu capetele groase spre exterior. Gatiti la 70 de grade timp de 12 minute pana cand puiul este gata. Se lasa sa stea 5 minute. Între timp, tăiați roșiile în jumătate, îndepărtați boabele și tocați grosier pulpa. Curățați și tăiați ceapa. Puneti rosiile si ceapa intr-un bol si adaugati ingredientele ramase.

Serviți cu pui.
Zucchini
2 porții: 1 dovlecel mic, ulei de măsline pentru uns, 1 cap de mozzarella (aproximativ 6-7 cm în diametru și 2-3 cm în grosime)
7-8 roșii cherry, ierburi proaspete (busuioc sau oregano), sare, piper. Tăiați dovlecelul în felii groase de 1 cm și, de asemenea, tăiați mozzerella puțin mai subțire. Ungeți feliile de dovlecel cu ulei, puneți-le pe grătar (sau la cuptor la 200-220 de grade), coaceți pe ambele părți nu mai mult de câteva minute.

Scoateți dovlecelul, asezonați cu sare și piper și puneți o bucată de mozzarella pe fiecare felie și mai păstrați-o pe grătar (sau la cuptor) încă câteva minute. Se aseaza pe un platou de servire si se orneaza cu jumatati de rosii cherry si ierburi.
caserolă de cartofi. Taiem cartofii cruzi felii de 1 cm grosime, taiem pestele (orice peste, cu cat mai putine oase cu atat mai bine), punem totul intr-un vas de sticla, turnam cu generozitate maioneza, saram, amestecam, dam la cuptor. Cu 3 minute înainte de sfârșit (toate timpurile determinate experimental), se deschide, se presară cu ceapă tăiată felii subțiri și piper negru măcinat, se amestecă, se presară brânză rasă și se pune din nou la cuptor cu capacul deschis și grătarul pus.

Caserole de legume
iau culoarea. varză, o despart în capete.

Cartofi copți: luați mai mulți cartofi, spălați-i, puneți-i într-un bol, umpleți-i cu apă și închideți-i cu un capac. se lasă timp de 20 de minute, se aduce la pregătire. o scoatem. se răcește puțin. tăiați blatul și scoateți conținutul cartofului. ca să iei bărci. Adăugați unt, piper, sare, brânză rasă la conținutul cartofilor (eu adaug și smântână), măcinați totul într-o masă omogenă. iar apoi umplem bărcile cu această masă. și setați-l pentru câteva minute

Chiftele
iei carnea tocată (de la pasăre), pui ceapa, pâinea cu lapte, sare, condimente, un ou, rulezi chiftelele, le pui într-un bol, un strop de apă, brânză deasupra, și niște maioneză.

La cuptorul cu microunde, la putere maximă, timp de 12-15 minute, dacă ai grătar, apoi cu grătar, iar apoi globul ocular timpul
Cartofi cu unt (cartofi în ulei)

fierbeți cartofii (în apă cu sare altfel nu are gust), tăiați rondele groase (nu trebuie să-i curățați de coajă dacă nu aveți nicio problemă să mâncați cojile, dar cele decojite nu sunt mai bune după părerea mea), puneți-i intr-un bol, turnam untul topit (am folosit recent margarina locala sarata), amestecam, acoperam si dam la cuptor pentru 8-10 minute, amestecand din cand in cand.
Am incercat sa il bag la microunde 2-3 minute, a facut acelasi lucru, dar mai repede.

L-am pus la 1,5-2 minute, l-am scos, am amestecat, inca 1,5-2 minute uleiul inmoaie cartofii si iese foarte gustos, se gateste foarte repede daca ai deja cartofi fierti, ultima data am adaugat marar tocat. împreună cu uleiul, așa că era imposibil să-mi trag oamenii de urechi. are gust de cartofi noi cu mărar și smântână
Cartofi înăbușiți cu ciuperci
Caviar alimentar. Vinetele și morcovii le-am tăiat în cercuri, adaug sare și ulei, amestec și folosesc cuptorul cu microunde + modul grătar timp de 10-20 de minute, apoi un ardei întreg în același mod, apoi îl învelesc într-o pungă timp de 5 minute, scot pielea , taiati-o, rosii proaspete (si puteti coace cu piper), plus verdeata, amestecati totul, puteti adauga ulei

Pește în franceză
500 gr. file de peste, 500 gr. champignon, 1 cana smantana, 1 lingura faina, 1 ceapa mare, ulei vegetal, patrunjel, piper, sare. Tăiați fileul de pește în bucăți, adăugați sare și piper, stropiți cu zeamă de lămâie și puneți pe fundul vasului de copt. Se toaca ciupercile si ceapa si se pun intr-un bol cu ​​1-2 linguri de ulei vegetal, se amesteca, se inchide capacul si se tine la 800 W timp de 4 minute. Se pune o lingura de faina in smantana, se amesteca bine, se adauga un praf de sare, piper, se adauga la ciuperci, se amesteca din nou si se incinge la aceeasi putere 1 minut. Întindeți amestecul de ciuperci peste pește. Gatiti la 800 W timp de 5-6 minute. Nu l-am acoperit cu un capac. Presărați generos vasul finit cu pătrunjel.

Paste marine
Paste fierte (coarne) - 0,5 kg, carne tocată - 200 g, ceapă - 1 cap, unt - 2 linguri. linguri, ketchup - 1 lingura. lingura, sare, piper, se toaca marunt ceapa si se caleste cu ulei intr-un recipient deschis timp de 3 (4,5) minute. Amestecați toate ingredientele, turnați 4 căni de apă și gătiți la cuptor la putere maximă timp de 7-8 (9-11) minute.
Ouă umplute Ouă 5 buc., brânză 1 lingură.

Carne de vită înăbușită Carne de vită 300 g, ceapă 2 capete, făină 1 lingură. lingura, unt 1 lingura. lingură, pastă de roșii 1 lingură. lingura, apa 1 cana, sare, piper negru si macinat, taiati carnea in bucati mici, puneti-l la foc mic cu capacul inchis la nivelul de putere 7, taiati rondele. Se amestecă uleiul cu pasta de tomate, se pune într-o cratiță, se adaugă boabele de piper, se amestecă în același mod timp de 10 (12) minute, se fierbe 5 (7) minute. se amestecă, se lasă să stea.

Dovlecei umpluti cu carne Carne 200 g, dovlecei de marime medie 2 buc., ceapa 1 cap, orez "/^ cani, pasta de rosii 2 linguri, faina 1 lingura, ulei vegetal 2 linguri, sare, piper. Curatati dovleceii, taiati in cruce. în 4-5 bucăți, scoateți miezul și boabele cu o lingură, adăugați apă cu sare pentru a acoperi bucățile și gătiți la putere maximă timp de 3-4 (5-6) minute, apoi umpleți bine marginile se amesteca cu untul, se adauga smantana si faina diluata cu un pahar de apa si se toarna sosul de dovlecei timp de 12-15 (14-16) minute.

Chifteluțe în roșii Carne 400 g, ceapă verde 100 g, pastă de tomate 2 linguri. linguri, ulei 2 linguri. linguri, bulion de carne 1 cană, făină 2 linguri. linguri, 2-3 catei de usturoi, 1 ou, sare, boabe de piper negru, dafin.
Friptură de crupă Carne 2 bucăți de 125 g fiecare, ou 2 buc., pesmet 2 linguri. linguri, 1 cap de ceapa, sare, piper. Spălați carnea de vită (muschiul), tăiați-o de tendoane și bateți-o cu o sapă. Răzi bucățile rupte cu ceapă (capul tăiat în jumătate), se stropește cu sare, piper, se umezește în ou bătut și se rulează prin pesmet sau firimituri mici de pâine albă uscată.

Se pune pe un platou, se acopera cu hartie cerata si se fierbe 2,5 (3) minute. la 50% putere.

Întoarceți, îndepărtați hârtia și gătiți timp de 3,5 (4,5) minute. la 50% putere.

Vitel la cuptor cu rosii Vitel 500 g, rosii 200-250 g, ghee sau unt 60 g, sare si piper. Pulpa de vițel se spală bine, se taie în bucăți mici, se stropește cu piper roșu, sare, se pune într-un bol, se adaugă ulei.

Zrazy cu ciuperci Carne tocată 400 g, ouă fierte tari 2 buc., 2 cepe, pâine albă înmuiată 1 felie, pesmet 1/^ cană, ciuperci sărate 200 g, pătrunjel 1 buc., ulei vegetal 2 linguri. linguri, 1 ou crud, pahar de lapte, sare, piper. Pregătiți o masă de cotlet din carne tocată, adăugând ouă fierte tari tăiate mărunt, ceapă, pâine înmuiată fără crustă, lapte, sare și condimente. Formați cotlet, rulați-le în pesmet și aplatizați-le cu un cuțit. Pregătiți umplutura de ciuperci sărate. Pentru a face acest lucru, spălați ciupercile, tăiați în bucăți mici, tăiați pătrunjelul și morcovii, adăugați ouăle crude, pasta de roșii, biscuiții rămași și uleiul vegetal. Se amestecă și se procesează la cuptor timp de 3 (4-5) minute. la putere maximă. Dacă umplutura se dovedește a fi lichidă, adăugați pesmet pentru a fi suficient de groasă. Puneți o grămadă de umplutură pe fiecare cotlet, sigilați cu amestecul de cotlet și formați zrazy.

Puneți într-un bol și gătiți la cuptor la putere maximă timp de 10-12 (11-13) minute.

Lula kebab Miel 400 g, grăsime din rinichi de miel 100 g, ceapă 2 capete, unt 2 linguri. linguri, apă 1 pahar, ceapă verde 50 g, arpaș uscat 1 lingură.

Piept de pui cu rosii Piept de pui 4 buc., ceapa 1 cap, usturoi 2 catei, rosii 5-6 buc., ardei gras 1 buc., vin alb sec - 1/2 cana, ulei vegetal - 3 linguri. linguri, sare, piper. Turnați uleiul în tigaie, puneți piepții, întoarceți-i de câteva ori, astfel încât toată suprafața bucăților să fie acoperită cu ulei.

Se presara ceapa tocata marunt si usturoiul tocat si se coace la putere maxima 5-6 (7-8,5) minute. Tăiați roșiile și zdrobiți-le cu un piure pentru a forma o pastă. Se amestecă cu rondele de piper tocat, sare, piper măcinat și vin. Peste piept se pune amestecul de vin-legume. Închideți capacul și gătiți la putere maximă timp de 20-25 (27-35) minute, până când carnea este moale.
Ficat carne de vită stroganoff Ficat 500 g, margarină sau

untură topită 2 linguri. linguri, ceapă 2 capete, făină 1 lingură. lingură, smântână 1 cană, pastă de roșii 2 linguri. linguri, mărar tocat 1"/] linguri, sare. Clătiți, curățați ficatul de pelicule și canale mari. Tăiați fâșii. Ceapa se toacă mărunt, se amestecă cu ficatul, se presară cu făină, se adaugă ulei, se acoperă și se fierbe la putere maximă. 5 -6 (6-7) minute Deschideți capacul, adăugați smântână și pasta de roșii, sare, acoperiți din nou și gătiți la 50% putere timp de 5-7 minute.

Cotlet de pui Carne de pui "/^ kg, unt 1 lingura lapte "/ pahar, paine alba fara cruste 1 felie, ceapa verde si patrunjel tocate marunt - U/^ lingura. linguri, sare, piper, nucsoara.

Ciuperci în sos de smântână Ciuperci feliate - 4 căni, unt - 2 linguri. linguri, sos de smântână - 2 căni, verdeață - 1-2 crenguțe..
Tăiați ciupercile proaspete pregătite, spălate bine (champignons, boletus, aspen, porcini) în bucăți mici și puneți-le într-o farfurie adâncă, adăugați unt sau margarina, acoperiți și procesați timp de 2-3 (3-4) minute. la nivelul de putere 10. Se amestecă, se adaugă sos de smântână, sare puțin și se mai coace încă 3-4 minute. Inainte de servire se presara cu ierburi tocate marunt.

Roșii umplute cu ciuperci Roșii - 5 buc., ceapă - 2 capete, ciuperci tocate mărunt - "/2 căni, biscuiți albi măcinați - "/2 căni, brânză tare rasă - "/2 căni, unt - 2 linguri. . . linguri, sare, piper se taie blatul rosiilor se topeste intr-un bol (1,5 minute la putere maxima si se lasa la foc mic 3 min la puterea 10). încă 2 (3) minute Se scoate din cuptor, se amestecă cu pesmet, se adaugă sare și piper, se stropesc cu restul de brânză și se pun roșiile tăiate roșii pe un vas plat și gătiți 5 (7) minute După încălzire, lăsați să stea la temperatura camerei timp de 5 minute și serviți.

Miceliu cu ciuperci uscate. Ciuperci uscate 50 g, ceapa 2 capete, morcovi 7 buc., cartofi 3-4 buc., unt 2 linguri.

linguri, smantana "/^ cani, 1 lingurita faina, sare, piper. Inmuiati ciupercile in apa, iar pentru a spori gustul in lapte, timp de 2-3 ore. Clatiti bine si tocati foarte marunt. Taiati cartofii cubulete, tocam ceapa. si morcovii Se amesteca totul, se adauga o jumatate de pahar de apa si se incinge la cuptor la putere maxima pentru 8-10 (10-12) minute Cand cartofii sunt moi, se amesteca smantana cu faina, sare si piper sos peste cartofi si ciuperci (5-6) min.

1. Produsele din aluat pot fi coapte în forme speciale și în alte recipiente. Pentru produsele de formă rotundă, folosiți tigăi cu laturile drepte, vase pentru sufleuri și plăcinte deschise, forme de clătite etc. Pentru produsele dreptunghiulare, puteți folosi foi de copt și alte recipiente sigure pentru cuptorul cu microunde.

2. Pentru coacere, alegeți un vas destul de înalt, deoarece prăjiturile în cuptorul cu microunde se ridică mai mult decât în ​​gătitul tradițional.
Forma trebuie umplută doar pe jumătate cu aluatul bătut.

3. Este întotdeauna mai bine să coaceți un strat poros înalt pentru o prăjitură sau produse de patiserie și să-l tăiați în 2-3 straturi decât să coaceți fiecare strat separat.

4. Prajiturile coapte in cuptorul cu microunde se ridica bine si ies pufoase, dar nu sunt prajite. Puteți obține în continuare o crustă maro aurie folosind unele tehnici.

5. La început, pentru gospodinele fără experiență poate fi dificil să stabilească dacă tortul este copt, deoarece mijlocul ei pare încă crud. Pentru început, încercați să coaceți prăjiturile într-o tavă rotundă cu o țeavă în mijloc.

6. Nu înfăinați tava de copt. Este mai bine să căptușiți fundul matriței cu hârtie rezistentă la grăsime sau specială antiaderentă.

7. Fundul matriței poate fi frecat cu un pachet de grăsime tare sau uns cu grăsime moale.

8. Este important să amestecați bine alimentele dulci (în special zahărul) cu alte ingrediente. Zahărul nedizolvat (cocoloașe, în special) poate arde în timpul coacerii. Amestecați bine amestecurile uscate (de exemplu, prăjituri scurte și prăjituri) mai ales.

9. Aluatul de prăjitură bătut necesită mai mult lichid decât aluatul tradițional de prăjitură. Când convertiți o rețetă preferată în cuptorul cu microunde, creșteți cantitatea de lichid cerută în rețetă cu 1 lingură. lingura de lichid pentru 1 ou sau adauga apa calduta in aceeasi cantitate.

10. Când coaceți prăjiturile, nu acoperiți tava cu un capac.

11. Coaceți produse umplute cu fructe, turtă dulce și produse în formă de pâine la un nivel energetic mai scăzut.

12. Verificați starea de pregătire a produselor la sfârșitul timpului de gătire recomandat folosind un băț de lemn. Interiorul prăjiturii ar trebui să fie deja uscat, deși încă pare umed deasupra.

13. Inainte de a scoate prajitura din forma, lasa-l sa stea ceva timp in forma: lasa produsele cu aer sa stea 5-10 minute, produsele cu fructe - putin mai mult.

14. Pentru a scoate tortul, răsturnați tava; apoi puneți-l pe un grătar pentru a se răci complet.

15. Produsele realizate din amestec de prăjituri gata făcute, dacă nu există instrucțiuni de gătit în cuptorul cu microunde, se coace conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Trebuie doar să adăugați puțin lichid în plus. Timpul de gătire se bazează pe 1/4 din cel specificat în instrucțiuni. Apoi verificați rezultatul și, dacă este necesar, mai coaceți ceva timp.

Vezi de asemenea

Ați încercat vreodată să gătiți plăcinte în cuptorul cu microunde? Sau mai crezi că poate fi folosit doar pentru încălzirea alimentelor și coace doar în modul dovedit al „bunicii” în cuptor?

Pierzi multe oportunități! Este timpul să stăpânești la maximum minunile tehnologiei! Articolul nostru vă va ajuta în acest sens. Să ne aprovizionăm cu rețete de plăcinte la microunde de Paște!

Cum să gătești plăcinte în cuptorul cu microunde

Să ne concentrăm pe alegerea unui aragaz. Pentru a prepara produse din aluat, aveți nevoie de o funcție de convecție (suflare aer cald). Dacă există o funcție de grătar, plăcintele vor deveni maro auriu. Echipamentele în special „inteligente” au rețete gata făcute pe care pot fi programate să le pregătească. Mâncărurile la microunde sunt mai ușoare și mai sănătoase, deoarece se folosește mult mai puțin ulei vegetal.

Coacerea plăcintelor în cuptorul cu microunde este mult mai rapidă decât în ​​cuptor. Aluatul nu arde în el și devine deosebit de fraged și suculent. Toate preparatele din cuptorul cu microunde sunt bine coapte din interior. Nu există arsuri sau miros în întregul apartament. O adevărată descoperire pentru gospodină!

Plăcinte cu drojdie în cuptorul cu microunde

Plăcintele cu carne la cuptorul cu microunde sunt ceea ce aveți nevoie pentru a vă termina postul!

Puteți cumpăra aluat gata preparat sau îl puteți frământa singur. Pentru aluatul de drojdie vom avea nevoie de:

Drojdie - 1 plic

lapte – 300 ml

Făină - 3-4 căni plus câteva linguri pentru aluat

Ulei vegetal

Sare, zahar.

Pentru a pregăti aluatul, amestecați zahărul, 6 linguri de făină, drojdia într-un bol, turnați laptele puțin încălzit. Lăsați masa rezultată să stea timp de 15 minute până când face spumă. Intr-o cana batem 2 oua pana se omogenizeaza, adaugam putina sare, adaugam in aluat, amestecam totul. Adăugați treptat trei căni de făină (este posibil mai mult, verificați consistența, astfel încât aluatul „preia”), frământați, turnați treptat ulei vegetal (2/3 cană). Puteți frământa folosind un mixer sau manual.

Pentru umplutura:

Ceapa, usturoi, morcovi

Sare, piper.

Prăjiți carnea tocată într-o tigaie, adăugați ceapa tocată, usturoiul, morcovii, apoi puțină apă, sare și piper, acoperiți cu un capac și fierbeți câteva minute. Lăsați umplutura să se răcească complet. Apoi facem plăcinte, le ungem și farfuria cu unt. Coaceți la putere medie timp de 1,5 minute per plăcintă (adică dacă aveți șase plăcinte, atunci 9 minute). Verificați gradul de pregătire al aluatului cu o scobitoare.

Pentru o încălzire uniformă, este logic să mutați produsele dintr-un loc în altul pe farfurie dacă este necesar.

Foetaje la cuptorul cu microunde

Acum să încercăm să coacem foietaj cu varză în cuptorul cu microunde. Pentru a pregăti foietaj vom avea nevoie de:

Unt - 200 g

Făină - 500 de grame

Suc de lamaie

Tăiați untul congelat în bucăți mici, amestecați cu făină și măcinați. Ar trebui să fie sfărâmicios. Bateți oul separat, adăugați puțină apă, sare, o linguriță de suc de lămâie și amestecați totul bine. Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru 1-2 ore.

Ingrediente pentru umplutura:

Aluat foietaj – 500 g

Varză proaspătă - 300-400 g

Ceapa - 150 g

Ulei vegetal

Tocați mărunt legumele. Prăjiți ceapa, adăugați varză la ea, prăjiți totul până când varza este gata. Întindeți aluatul la aproximativ o jumătate de centimetru grosime (sau puțin mai puțin), tăiați-l în pătrate mici, puneți câte o linguriță de umplutură în fiecare și închideți-l cu grijă pentru a forma mici triunghiuri.

Amintiți-vă: cu cât plăcintele noastre sunt mai mici, cu atât se gătesc mai repede și devin mai gustoase. Așezați produsele pe o farfurie plată cu cusăturile deasupra, ungeți marginile cu gălbenuș bătut. Se lasa sa stea aproximativ o jumatate de ora, apoi se coace la putere moderata aproximativ 10 minute Functia grill poate fi activata la final pentru a forma o crusta aurie. Coacerea plăcintelor în cuptorul cu microunde este rapidă și ușoară. Și cel mai important, mâncărurile din el se dovedesc a fi gustoase și mai sănătoase. Încercați diferite umpluturi de aluat, experimentați!

Placinta se prepara la cuptorul cu microunde in 5 minute. În funcție de tipul de aluat, cantitatea de umplutură, grosimea plăcintei, timpul poate varia, dar esența este aceeași - economia de timp este foarte semnificativă în comparație cu metodele tradiționale de coacere. Și puteți veni cu un număr mare de versiuni diferite ale plăcintei, totul depinde de umplutura pe care o aveți: plăcintă cu mere la microunde, plăcintă cu ciocolată la microunde, plăcintă cu ouă la microunde, plăcintă cu gem la microunde , etc. Aluatul pentru o plăcintă în cuptorul cu microunde poate fi folosit și în moduri diferite, apoi se obțin și diferite produse: o plăcintă simplă la microunde, o plăcintă în strat în cuptorul cu microunde, o plăcintă cu kefir la microunde.

Un avantaj semnificativ al unor astfel de plăcinte este viteza de preparare. Fiecare gospodină se străduiește să economisească timp în bucătărie, motiv pentru care alege o plăcintă la cuptorul cu microunde. Aparatele moderne de bucătărie vă vor ajuta să o pregătiți rapid. Cuptorul cu microunde asigură coacerea de înaltă calitate a aluatului, un aspect frumos și respectarea precisă a condițiilor de timp și temperatură.

Cum se coace o plăcintă în cuptorul cu microunde? Răspunsul la această întrebare este pe site-ul nostru. Folosiți rețetele și recomandările noastre, pregătiți o plăcintă rapidă în cuptorul cu microunde și încântați-vă familia cu un preparat delicios și festiv pentru cină. Și, apropo, rețetele pentru a face o plăcintă la cuptorul cu microunde nu sunt atât de complicate și variate. Principiile de bază sunt aceleași pentru toate rețetele. De asemenea, puteți alege rețeta care vă place pe baza fotografiei preparatului finit. Cu informații despre cum arată o plăcintă în cuptorul cu microunde, a cărei fotografie ați găsit-o, vă puteți pregăti mai bine pentru gătit. Prin urmare, sfat pentru începători: dacă doriți să obțineți o plăcintă delicioasă la cuptorul cu microunde, o rețetă cu fotografie este de unde să începeți.

Și dacă ești hotărât să gătești o plăcintă în cuptorul cu microunde, s-ar putea să fii interesat de sfaturile noastre:

Pentru a pregăti plăcinte în cuptorul cu microunde, alegeți preparatele cu laturi înalte, în astfel de cuptoare se ridică mai mult decât în ​​timpul gătitului convențional;

Nu este nevoie să înfăinăm tava. Așezați hârtie specială de gătit sau pergament pe fundul formei;

Este foarte important să amestecați bine produsele din zahăr. Dacă zahărul nu este complet dizolvat, se poate arde în timpul tratamentului termic;

Când coaceți prăjituri și plăcinte, nu acoperiți tava cu un capac;

Verificați gradul de pregătire a plăcintei la sfârșitul procesului de gătit cu o frigărui de lemn;

Lasam prajitura sa se odihneasca putin inainte de a o scoate din tava;

Trebuie să scoateți tortul din formă folosind metoda de răsturnare. Apoi ar trebui să rămână pe un grătar până se răcește complet.