Salată în straturi cu prune uscate. O salata Praga simpla si delicioasa pentru masa de sarbatori - ingrediente si retete pas cu pas cu fotografii Salata cu pui, prune uscate si mazare verde

Irina Kamshilina

Să gătești pentru cineva este mult mai plăcut decât să gătești pentru tine))

Conţinut

Odată cu apropierea sărbătorilor, majoritatea gospodinelor caută peste tot simplu, dar retete interesante aperitive originale de sărbători, printre care principalele se numără tot felul de salate luminoase. Un adevărat decor masa festiva poate deveni o salată Praga simplă și gustoasă, care se prepară pe baza unei combinații win-win de pui fiert și prune uscate, completată cu alte ingrediente care fac felul de mâncare fraged și în același timp satisfăcător și asezonată cu maioneză. Cel mai interesant retete culinare delicioasa salata Praga este prezentata mai jos.

Cum se prepară salata Praga

Reteta pentru o salata Praga simpla si gustoasa este foarte usoara, asa ca este ideala chiar si pentru cele mai experimentate gospodine. Tot ce aveți nevoie este să vă pregătiți corect produse necesare, tocați-le într-un anumit fel, întindeți-le în straturi și apoi înmuiați-le în sos de maioneză, făcând din el o pânză subțire. Gustul felului de mâncare este foarte bogat, delicat și plăcut - această salată simplă, dar incredibil de gustoasă și impresionantă va mulțumi cu siguranță oaspeții tăi. În plus, ingredientele pentru un astfel de aperitiv sunt ieftine, așa că salata Praga aparține categoriei de buget.

Prepararea ingredientelor

Pentru a face salata dvs. simplă și necomplicată incredibil de gustoasă și frumoasă, ca în imaginile din reviste culinare, trebuie să pregătiți corect ingredientele pentru aceasta:

1. Pana la fiert complet, fierbeti carnea in apa cu sare cu adaos de condimente sau pregatiti un alt produs din carne care va deveni baza acestei gustari.
2. Marinați ceapa într-o marinadă simplă de sare, zahăr, oțet și apă.
3. Se fierb ouăle și morcovii, se răcesc, se curăță. Dacă rețeta necesită morcovi cruzi, atunci trebuie doar să-i spălați bine și apoi să tăiați coaja subțire.
4. Înmuiați prunele în apă clocotită pentru câteva minute pentru a le înmuia puțin, făcând gustul fructelor uscate mai saturat, ceea ce va da preparatului finit un gust picant, dulceag.
5. Pregăti maioneză de casă sau folosiți sos de maioneză cumpărat din magazin pentru a înmuia straturile aperitivului.

Reteta de salata Praga cu fotografie

Versiunea clasică a acestui simplu dar fel de mâncare delicioasă presupune o combinatie de mai multe componente, cele obligatorii fiind carnea de pui, oua fierte, muraturi, ceapa murata si prune uscate. Cu toate acestea, multe gospodine modifică adesea rețeta originală, suplimentând gustul obișnuit al acestei gustări simple cu ingrediente noi sau înlocuind unele produse cu altele. Fiecare dintre variantele salatei din Praga se dovedește delicioasă, așa că are dreptul la viață. Cele mai interesante dintre ele sunt în formă instrucțiuni pas cu pas cu fotografii pentru tine sunt descrise mai jos.

Salata Praga cu puf de prune uscate

• Timp: 34 de minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 236,5 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: Cehă.
• Dificultate: ușoară.

Cea mai simplă și cea mai comună versiune a acestui fel de mâncare este salata de puf din Praga cu pui și prune uscate, care poate fi preparată nu numai pentru orice sărbătoare, ci și făcută parte din viața de zi cu zi. gătit acasă. Se prepară rapid, iar la final iese foarte gustos, fraged, dar în același timp satisfăcător. Puteți servi felul de mâncare pe farfurii mici în porții, dar pe o masă festivă va arăta mult mai bine un castron mare de salată cu ruine delicioase colorate sub numele sonor de Praga.

Ingrediente:

• file de pui – 250 g;
• ouă de pui – 3 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• mazăre verde conservată – 170 g;
• castraveți murați – 3 buc.;
• prune uscate – 90 g;
• sare - 0,5 linguriță;
• zahăr - 2 lingurițe;
• oțet - 2 linguri. l.;
• maioneză - 210 g.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare cu condimentele preferate până când este fiert. Rece. Tăiați în cuburi de mărime medie.
2. Tăiați două cepe medii în jumătate de rondele și puneți-le într-o farfurie adâncă. Se amestecă oțetul, sarea, zahărul, se adaugă la ceapă. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi complet ceapa. Se amestecă și se lasă 15-20 de minute.
3. Fierbeți morcovii și ouăle, curățați-le de coajă și dați-le pe răzătoare în recipiente separate.
4. Tăiați castraveții în cuburi și stoarceți orice exces de marinată.
5. Tăiați prunele în 4 părți, turnați apă clocotită timp de 5-6 minute. Se pune apoi într-o sită pentru a scurge excesul de lichid.
6. Așezați cuburile de carne în primul strat și faceți o plasă de maioneză.
7. Apoi întindeți ceapa murată, castraveții tăiați, acoperiți cu ouă ras și turnați din nou maioneză.
8. Puneți morcovii rasi în stratul următor, mazărea verde și bucățile de prune uscate pe el.
9. Terminați partea de sus a aperitivului cu o plasă de maioneză și decorați cu ierburi.

Cu șuncă și ciuperci

• Timp: 10 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 254,8 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Pentru a simplifica un pic reteta clasicași economisiți timp la prepararea ei, puteți face salata Praga cu șuncă și ciuperci, mai degrabă decât cu carne și prune uscate. Ingredientele pentru această opțiune de gustare sunt simple și accesibile, multe gospodine le au adesea în frigider și încă nu necesită pregătire prealabilă, așa că această variantă delicioasă a salatei Praga este ideală pentru a trata oaspeții neaștepți.

Ingrediente:

• castraveți murați – 2-3 buc.;
• sunca – 230 g;
• ouă de pui – 4 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• ciupițe proaspete – 250 g;
• ulei vegetal– 30 ml;
• mazăre verde – 85 g;
• maioneză – 140 ml.

Metoda de gatire:

1. Se spală ciupercile, se usucă, se taie în felii subțiri. Se pun intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal si se prajesc la foc mediu pana se rumenesc usor.
2. Apoi adăugați ceapa, tăiată în jumătate de rondele, și morcovii rasi la șampioane. Continuați să gătiți la foc moderat până când legumele sunt complet fierte.
3. Tăiați șunca și castraveții în fâșii subțiri, dați pe răzătoare fin ouăle fierte.
4. Se unge fundul salatei cu maioneza, se aseaza pe el sunca, ciupercile si legumele, apoi un strat de castraveti. Acoperiți cu maioneză.
5. Acoperiți totul cu ouă ras, faceți o plasă de maioneză, stropiți mazăre verde.

Salată din Praga cu cârnați și brânză

• Timp: 14 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 241,3 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: vest-european.
• Dificultate: ușoară.

O altă interpretare a celebrei gustare din categoria preparate pe o remediere rapidă– o salata praga simpla si delicioasa cu carnati si branza. Pentru a-l pregăti, puteți folosi orice tip de cârnați, dar carnea fiartă obișnuită merge foarte armonios cu celelalte ingrediente. Puteți lua castraveți proaspeți sau murați, brânză – tare sau procesată: totul depinde de legumele disponibile, precum și de preferințele gastronomice ale oaspeților sau ale membrilor gospodăriei.

Ingrediente:

• cârnați fierți – 225 g;
• castraveți ușor sărați – 2-3 buc.;
• ouă de pui – 3 buc.;
• brânză tare – 180 g;
• porumb conservat – 110 g;
• maioneză - 115 g.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle, se curăță și se toacă mărunt. Se aseaza pe fundul unei farfurii mari si se toarna peste maioneza.
2. Se rade castraveții pe răzătoarea grosieră și se stoarce. Întindeți următorul strat.
3. Se presară cu porumb și se face din nou o plasă de maioneză.
4. Tăiați cârnații fâșii subțiri, puneți deasupra porumbului, acoperiți cu maioneză.
5. Acoperiți blatul vasului cu brânză rasă și ornat cu crenguțe de ierburi proaspete.

Cu cârnați afumati

• Timp: 12 minute.
• Numar de portii: 7 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 239,6 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru gustare, prânz, cină.
• Bucătărie: Cehă.
• Dificultate: ușoară.

Praga cu cârnați afumati nu este mai puțin gustoasă, mai ales că rețeta acestei salate rămâne aceeași simplă, chiar elementară. Această variantă a faimoasei gustări din Praga este apreciată pentru viteza de preparare, deoarece toate ingredientele pentru ea sunt simple și accesibile. Praga cu cârnați afumati vă poate ajuta întotdeauna într-o situație în care oaspeții sunt deja la prag sau dacă, după o zi grea de muncă, trebuie să vă hrăniți rapid familia cu o cină delicioasă.

Ingrediente:

• cârnați afumati de orice fel – 175 g;
• brânză procesată – 2 buc.;
• mazăre verde conservată – 120 g;
• castraveți proaspeți – 3 buc.;
• ouă de pui – 4 buc.;
• varză chinezească– 100 g;
• smântână grasă – 80 g;
• muștar – 25 g.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouale tari, se curata de coaja dupa ce s-au racit si se taie cubulete de marime medie.
2. Tăiați cârnații, brânza și castraveții în aceleași cuburi.
3. Tăiați varza în fâșii subțiri.
4. Pune toate ingredientele pe un vas mare în grămezi separate, pune smântână și sos de muștar în mijloc.
5. Stropiți mazăre conservată. Combinați toate ingredientele înainte de servire.

• Timp: 26 minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 240,7 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: vest-european.
• Dificultate: ușoară.

Salata Praga cu ardei gras se dovedeste a fi foarte gustoasa, care este si un aperitiv simplu, usor si rapid. Un fel de mâncare atât de strălucitoare este cel mai bine servit în boluri mici de salată, în porții, dar dacă gătiți pentru o companie mare, ar fi indicat să folosiți o tavă cu arc pentru a face un tort de salată delicios, așezând toate ingredientele în straturi și înmuiându-le. într-o pânză de maioneză.

Ingrediente:

• file de pui – 280 g;
• castraveți murați – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ouă de pui – 4 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• maioneză - 175 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați o ceapă mare în jumătate de rondele și marinați într-un amestec de oțet, sare, zahăr și apă.
2. Fierbeți fileul de pui, tăiați-l în cuburi mari.
3. Ouă fierte, muraturi si ardei gras tăiate în cuburi mici.
4. Așezați salata în straturi: pui, ceapă, castraveți, ouă, ardei. Se toarnă în sos de maioneză.

Cu prune uscate și nuci

• Timp: 16 minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 257,2 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: vest-european.
• Dificultate: ușoară.

Vrei să gătești ceva ușor, dar gustos și... gustare copioasă pentru masa de sarbatori? Luați o rețetă simplă de salată Praga cu prune și nuci. Acest fel de mâncare originală nu numai că va fi un decor luminos pentru pajiștea dvs. de sărbători, dar va surprinde plăcut și oaspeții cu gustul său bogat de carne, completat favorabil de o notă dulce de prune și firimituri crocante de nuci.

Ingrediente:

• sunca sau carne fiarta – 265 g;
• brânză tare – 125 g;
• ouă de pui – 4 buc.;
• prune uscate – 85 g;
• nuci– 100 g;
• maioneză - 240 g.

Metoda de gatire:

1. Se curăță nucile, se toacă în pesmeturi grosiere și se prăjesc la foc mic până se rumenesc ușor.
2. Tăiați produsul din carne fâșii, dați pe răzătoare grosieră ouăle fierte și brânza.
3. Se fierb prunele la abur și se taie în bucăți mici.
4. Cu ajutorul unui inel culinar, asamblați salata, așezând ingredientele în straturi, în următoarea ordine: carne, ouă, prune uscate, brânză.
5. Ungeți generos fiecare strat cu maioneză. Acoperiți partea de sus a salatei cu un strat gros de firimituri de nuci.

Salata Praga cu pui si mere

• Timp: 19 minute.
• Numar de portii: 7 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 257,5 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: medie.

O salată Praga simplă și gustoasă poate primi o ușoară acrișoare picant, adăugând câteva mere dulci-acrișoare la ingredientele principale. Această Praga are un gust strălucitor, bogat, deoarece combinația de ingrediente din ea este foarte armonioasă, unde fiecare produs completează și subliniază în mod benefic gustul celorlalți. Următoarea rețetă descrie cum să gătești Praga delicioasă cu pui și mere.

Ingrediente:

• piept de pui – 265 g;
• castravete proaspăt și sărat - 1 buc.;
• ouă de prepeliță – 8 buc.;
• brânză topită – 130 g;
• mere dulci-acrișoare – 2 buc.;
• suc de lamaie - 1,5 lingurite;
• maioneză - 170 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și prăjiți într-o cantitate mică de ulei vegetal la foc mediu până când este complet fiert. Puneți bucățile de carne pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
2. Tăiați castraveții și brânza procesată în fâșii subțiri.
3. Curățați merele, îndepărtați păstăile de semințe, tăiați pulpa în cuburi mici, stropiți cu suc de lămâie.
4. Se amestecă toate ingredientele, se asezonează salata cu maioneză, se pune într-un castron adânc de salată.
5. Pune cele fierte deasupra Praga cu pui și mere ouă de prepeliță, se taie in jumatati, se decoreaza cu crengute de marar.

Praga cu fasole

• Timp: 38 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 249,2 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: vest-european.
• Dificultate: ușoară.

Simplu și salata delicioasa Praga poate fi preparată cu adaos de conserve de fasole - acest produs bogat în proteine ​​va face mâncarea și mai satisfăcătoare. Este mai bine să înlocuiți prunele uscate cu caise uscate, care se potrivesc armonios în buchetul de aromă al gustării fără a-i elimina dulceața ușoară obișnuită. Pregătește o Praga atât de simplă, dar delicioasă, pentru o cină de familie sau o masă de sărbători și poți fi sigur: nici un singur oaspete nu-ți va lăsa aptitudinile culinare fără un compliment binemeritat.

Ingrediente:

• file de pui – 320 g;
• morcovi – 1 buc.;
• conserve de fasole – 210 g;
• ceapa – 2 buc.;
• castraveți murați – 4 buc.;
• caise uscate – 135 g;
• maioneză - 180 g.

Metoda de gatire:

1. Se fierbe fileul de pui cu sare și condimente, se răcește, se taie în cuburi de mărime medie.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, marinați într-o soluție de zahăr-oțet cu adăugarea unui praf de sare.
3. Tăiați castraveții în cuburi mici, dați morcovii cruzi pe răzătoarea fină.
4. Caise uscate la abur timp de câteva minute, tăiate în fâșii lungi și subțiri.
5. Așezați ingredientele din Praga cu fasole în straturi, în această ordine: carne, ceapă, fasole, morcovi, castraveți.
6. Desenați o pânză subțire de maioneză deasupra fiecărui strat.
7. Puneți fâșii de caise uscate deasupra salatei. Pune vasul finit la frigider pentru o vreme.

Reteta de salata de vita

• Timp: 26 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 253,9 kcal la 100 de grame.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: Cehă.
• Dificultate: medie.

Salatele de carne sunt întotdeauna populare, mai ales în rândul bărbaților. O salată Praga simplă și gustoasă, în orice interpretare, include totuși un fel de produs din carne o atenție deosebită merita varianta carnea de vita. Carne suculenta prajita cu ceapa, combinata cu castraveti murati, prune uscate si măr parfumat creează o compoziție incredibil de gustoasă. Salata de vita este asezonata cu maioneza, dar pentru a adauga condiment si picant acestui original Praga, poti asezona salata cu un sos pe baza de maioneza cu adaos de mustar si suc de lamaie.

Ingrediente:

• muschiu de vita – 420 g;
• castraveți murați – 4 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• măr dulce-acru – 1 buc.;
• prune uscate – 120 g;
• maioneză - 100 g;
• muștar - 1 lingură. l.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• ulei vegetal - 35 ml.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea de vită în bucăți dreptunghiulare mici, puneți-le într-o tigaie fierbinte, adăugați ulei. Prăjiți carnea la foc mare până când este complet gătită. Se adauga sare si piper dupa gust.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți cu carnea. Aduceți ceapa până când devine moale și translucida.
3. Transferați amestecul de ceapă-carne pregătit într-un castron de salată și lăsați până se răcește.
4. Tăiați castraveții fâșii. Curățați mărul, îndepărtați semințele, tăiați pulpa în cuburi.
5. Pregătiți un sos din maioneză, suc de lămâie și muștar pentru a acoperi straturile.
6. Se fierb prunele la abur și se taie fâșii. Pune jumătate din fructele uscate pe carne. Asezonați cu sos.
7. Aranjați apoi castraveții și cubulețele de mere tăiate fâșii și acoperiți din nou cu sosul.
8. Acoperiți vârful Praga cu carne de vită cu a doua parte de prune uscate, decorați după bunul plac.

Pentru a vă asigura că salata dvs. simplă și gustoasă din Praga are calități gustative înalte și satisface cerințele chiar și ale celor mai pretențioși oaspeți, amintiți-vă câteva secrete ale bucătarilor experimentați:

• Daca folositi carne fiarta ca baza de carne, pentru a o face gustoasa si suculenta, gatiti produsul la foc mare, neglijand gustul bulionului.
• Pentru Praga, luați castraveți care sunt moderat sărați, dar nu acri. Dacă nu doriți ca salata dvs. simplă să plutească pe masă înainte de sosirea invitaților, nu uitați să stoarceți bine legumele tocate înainte de a le forma într-un strat separat de aperitiv.
• Acordați o atenție deosebită cepei - murată corespunzător, vor face aperitivul și mai delicios, așa că rămâneți la următoarele proporții: pentru 2-3 cepe trebuie să luați o jumătate de linguriță de sare, două lingurițe de zahăr și două linguri de oțet .
• Dacă nu aveți mult timp să marinați ceapa, turnați-o împreună cu condimentele. apa rece, și cu apă clocotită - această tehnică va ajuta la eliminarea rapidă a legumelor de amărăciune și la dobândirea gustului acru-dulce familiar produsului finit.

Video

Discuta

Salată Praga simplă și delicioasă pentru masa festivă - ingrediente și retete pas cu pas cu poza

Salata Praga– foarte usor de preparat, ingredientele folosite sunt cele mai accesibile, iar gustul ei este uimitor. Dacă o decorezi adecvat, va ocupa locul de mândrie pe masa de sărbători. Ingredientele alese cu pricepere se armonizează perfect între ele într-o salată care este așezată în straturi. ÎN salata Praga există carne de pui, mazăre verde și castraveți murați. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este prunele uscate - aroma lor picantă conferă salatei originalitate. Pregătește-l pe acesta uimitor pentru următoarea ta vacanță și nu vei fi dezamăgit. Și ale noastre pregătire pas cu pas Salata Praga cu pui si prune uscate cu fotografie, vă va ajuta să faceți acest lucru rapid și fără bătăi de cap inutile.

Ingrediente pentru prepararea salatei Praga

Preparare pas cu pas a salatei Praga cu pui și prune uscate

Salata Praga este servită cu garnituri din cartofi fierți, orez și alte feluri de mâncare fierbinți. Poftă bună!

Înainte de gătit, prunele trebuie spălate bine. Dacă este tare, înmuiați fructele uscate apă fierbinte pentru câteva minute. Apoi scurgeți lichidul și clătiți-l din nou.

Maioneza delicioasă pentru salate este ușor de făcut. Sau o poți înlocui cu smântână, iaurt natural sau.

Ingrediente

• 400 g file de pui;
• 3 oua;
• 50 g prune uscate;
• 1 castravete;
• 2 linguri smantana;
• 1 lingurita mustar;
• sare - după gust.

Pregătirea

Fierbeți puiul, fierbeți ouăle tari și răciți totul complet. Tăiați puiul, 2 ouă întregi, 1 alb, prunele și castraveții în cuburi mici.

Tăiați gălbenușul rămas cu o furculiță. Se amestecă cu smântână, muștar și sare. Condimentează salata cu amestecul rezultat.

Ingrediente

• 5 sfeclă;
• 150 g prune uscate;
• 100 g nuci;
• 3-5 catei de usturoi;
• sare - după gust;
• 4 linguri de maioneză;
• putina branza tare - optional.

Pregătirea

Se fierbe sfecla, se răcește și se curăță. Răziți sfecla pe răzătoare grosieră. Tăiați prunele uscate în fâșii subțiri, tocați mărunt nucile și tocați usturoiul.

Adăugați sare și maioneză la ingredientele pregătite și amestecați. Apoi turnați uleiul, amestecați din nou și dați la frigider pentru 1-2 ore. Dacă se dorește, ornează salata cu brânză rasă.

Ingrediente

• 150 g sunca;
• 2 castraveți;
• 60 g prune uscate;
• ¼ legătura de pătrunjel;
• sare - după gust;
• 3-4 linguri de maioneza.

Pregătirea

Tăiați șunca, castraveții și prunele uscate în fâșii subțiri. Toca patrunjelul. Adăugați mazărea, sarea și maioneza la ingredientele pregătite și amestecați.

Ingrediente

• 450 g file de pui;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• putin ulei vegetal;
• 300 g champignon;
• 130 g prune uscate;
• 1 castravete;
• 70 g crema de branza;
• 1–2 lingurițe de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• câteva picături de suc de lămâie;
• 100 g;
• niste nuci.

Pregătirea

Ungeți fileul cu sare și piper și prăjiți în ulei încins până se fierbe. Tăiați ciupercile în felii subțiri și prăjiți până când lichidul se evaporă. Răciți puiul și ciupercile.

Tăiați carnea și prunele în cuburi mici. Cureți castraveții de coajă și semințe și îl dai pe răzătoarea grosieră. Se bat brânza și smântâna cu o furculiță, se adaugă zeama de lămâie și sarea și se bat din nou.

Pune un strat de ciuperci pe vas. Întindeți deasupra un strat de pui și turnați peste el dressing cremos. Apoi adăugați morcovii, prunele uscate și castraveții și turnați din nou dressingul. Se ornează salata cu nuci tocate și se dă la frigider pentru o oră.

Ingrediente

• 1 pulpă de pui afumată;
• 1 eșalotă;
• 50 g prune uscate;
• 100 g mazăre verde conservată;
• mai multe fire de patrunjel;
• 1-2 linguri de maioneză;
• sare - după gust;

Pregătirea

Scoateți pielea de pe șuncă. Tăiați carnea în bucăți mari, ceapa în rondele subțiri și prunele uscate în bucăți medii. Adaugati mazarea, patrunjelul tocat, maioneza, sare, piper si amestecati.

Ingrediente

• 1 morcov;
• 30 g prune uscate;
• 30 g nuci;
• 2 linguri de smantana.

Pregătirea

Rade morcovii cruzi pe o răzătoare grosieră. Tăiați prunele în cuburi mici și tocați mărunt nucile. Adăugați smântână la ingrediente și amestecați.

7. Salată în straturi cu prune uscate, pui, brânză, ouă și struguri

Ingrediente

• 400 g file de pui;
• sare - după gust;
• 3 oua;
• 50 g prune uscate;
• 200 g brânză tare;
• câteva linguri de maioneză;
• 100 g nuci;
• 100-200 g de struguri.

Pregătirea

Fierbeți puiul în apă cu sare până se înmoaie, fierbeți ouăle tari și răciți totul. Tăiați carnea în cuburi mici și prunele uscate în fâșii subțiri. Răziți ouăle decojite și brânza pe o răzătoare medie.

Pune jumătate de pui pe o farfurie, întinde deasupra jumătate din prune uscate și unge cu maioneză. Se adauga apoi jumatate din branza, se presara cateva nuci tocate si se presara jumatate din oua deasupra. Ungeți acest strat cu maioneză și stropiți cu câteva nuci.

Repetați alternarea cu ingredientele rămase. Ultimul strat ar trebui să fie maioneză. Tăiați fiecare strugure și îndepărtați semințele dacă este necesar. Puneți fructele de pădure cu partea tăiată în jos pe salată. Pune vasul la frigider pentru o oră.

Ingrediente

• 180 g file de pui;
• sare - după gust;
• putin ulei vegetal;
• 160 g ananas conservat;
• 100 g prune uscate;
• 50 g nuci;
• 2-3 linguri de smantana grasa.

Pregătirea

Freca file de pui sare. Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește puiul până se rumenește pe toate părțile.

Tăiați carnea răcită, ananasul și prunele uscate în cuburi. Tăiați nucile cu un cuțit. Adăugați smântână și sare la ingrediente, amestecați și lăsați la frigider pentru câteva ore.

Ingrediente

• 100 g caise uscate;
• 250 g varză;
• 1 morcov;
• 150 g prune uscate;
• 2 linguri ulei vegetal;
• 1 lingura suc de lamaie;
• sare - după gust;
• zahăr - după gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Se toarnă caise uscate apă fierbinte pentru câteva minute. Se toacă mărunt varza și se rade morcovii cu o răzătoare coreeană. Tăiați fructele uscate în bucăți mari.

Amesteca uleiul, zeama de lamaie, sare, zahar si piper. Condimentam salata cu amestecul rezultat.

Ingrediente

• 2 sfeclă;
• 2 pere (pot fi înlocuite cu mere);
• 70 g prune uscate;
• 1-2 linguri ulei vegetal;
• 1 lingurita miere;
• ¼ lămâie;
• sare - după gust.

Pregătirea

Se fierbe sfecla până se înmoaie, se răcește și se curăță. Se rade pe o răzătoare grosieră. Îndepărtați coaja și semințele din fructe. Tăiați-le și prunele uscate în fâșii subțiri.

Se amestecă uleiul, mierea și sucul de la un sfert de lămâie. Adăugați sos și sare în salată și amestecați bine.

Salata „Praga” cu pui și prune uscate a ocupat de mult unul dintre locurile principale pe masa de sărbători, alături de „Shuba” și „Olivier”. Salata este puțin neobișnuită ca compoziție, dar foarte gustoasă și aromată. Prunele dau salatei un gust si aroma usoara de afumat, castravetele da aciditate, morcovii dau suculenta si usoara dulceata. Per total, merită încercat.

Pregătiți ingredientele pentru salata Praga conform listei. Fierbeți morcovii și fileul de pui timp de 15 minute, fileul trebuie să rămână suculent, fierbeți ouăle nu mai mult de 10 minute, răciți în apă cu gheață. Se spală prunele sub jet de apă și se usucă cu un prosop de hârtie. Curățați ouăle și morcovii.

Tăiați fileul în cuburi mici, puneți jumătate ca prim strat pe vasul în care veți servi salata. Sarați și piperați ușor puiul și acoperiți cu maioneză.

Pune mazărea verde pe morcovi.

Puneți puiul rămas pe mazăre, adăugați puțin piper și ungeți cu maioneză.

Asezati ultimul strat de prune uscate taiate fasii, acoperiti salata cu folie alimentara si lasati salata la macerat.

Salata „Praga” cu pui și prune uscate este gata. Bucurați-vă!