Reteta salata husari cu pui afumat. Salata husari: cele mai bune retete. Salată de șuncă

Nicio vacanță nu este completă fără salată pe masă. Pentru a-ți surprinde oaspeții, vrei să gătești ceva nou. Incredibil de fragedă și gustoasă - salată husar. Puteți alege o rețetă cu hering, carne, cârnați la discreția dvs. În orice formă, va deveni un decor de masă.

Rețetă tradițională

Salata husari va decora masa festiva sau va deveni o cină gustoasă și satisfăcătoare. Ingrediente:

• 300 g file de vita;
• 4 cartofi;
• mazăre verde;
• 2 mere verzi;
• castraveți murați - 3 buc.;
• 4 oua;
• muştar;
• suc de lamaie;
• chefir;
• maioneză „ușoară”;
• ceapa;
• boia de ardei, sare si condimente.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți cartofii și ouăle. Apoi tăiați în bucăți de mărime medie.
2. Clătiți merele. Tăiați în cuburi.
3. Curățăm ceapa. Se toaca foarte fin si se stropeste usor cu zeama de lamaie.
4. Tăiați castraveții în bucăți.
5. Tăiați verdeața.
6. Fierbe carnea de vită în apă cu sare și condimente, se răcește. Tăiați în cuburi.
7. Scurgeți lichidul din mazăre.
8. Puneți toate ingredientele într-un bol adânc, stropiți cu boia măcinată, adăugați o lingură de muștar, chefir și suc de lămâie. Amesteca.
9. Pentru a servi, puneți frunze de salată verde pe un vas plat, acoperiți cu salată verde și turnați maioneză peste el.

pui și roșii

Rețeta a apărut în jurul secolului al XX-lea. Anterior, doar nobilii își puteau permite un astfel de fel de mâncare. Daca salata husar. Rețeta de pui este foarte simplă. Ingredientele necesare:

• șuncă afumată - 2 buc.
• Ouă - 2 buc. (poate fi inlocuit cu 6 bucati de oua de prepelita).
• Castraveți murați - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză.
• Smântână.
• roșii coapte - 1 buc.
• Ulei de măsline.
• Verde.
• Sare si condimente.

Pregătire pas cu pas:

1. Se fierb ouăle. Apoi rece. Tăiați o parte în bucăți mici, pe a doua o dați prin răzătoare.
2. Curățați ceapa, tocați și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc.
3. Tăiați puiul în fâșii subțiri.
4. Tăiați mărunt verdeața.
5. Tăiați roșiile și murăturile în fâșii.
6. Pentru sos se amesteca smantana, maioneza si condimentele, se bat cu o furculita.
7. Se aseaza pe o farfurie larga in straturi: salata verde, pui, ceapa, cateva oua, castraveti. Se unge fiecare strat cu sos. Deasupra se presara ou ras si ierburi. Aranjați roșiile în jurul salatei.

Gătitul nu va dura mult timp. Salata Hussar se servește cu o garnitură.

Salată de husari cu hering

Acest fel de mâncare va fi un punct culminant pe masa de sărbători. Salata husar (vă prezentăm atenției o rețetă cu hering) este un excelent aperitiv pentru băuturile alcoolice. Ingrediente:

• Hering ușor sărat - 1 buc.
• Conserve de mazăre - borcan.
• Verdeturi - 2 ciorchine.
• Castraveți murați - 2 buc.
• Cartofi de dimensiune medie - 2 buc.
• Morcov mare - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri. l.
• Sare si condimente dupa gust.

Cum se prepară salata husar:

1. Gatiti cartofii si morcovii in apa cu sare pana se inmoaie. Se răcește și se taie în bucăți de mărime medie.
2. Curățăm heringul de măruntaie, solzi și oase. Tăiați în cuburi mici.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
4. Castravetele murat îl ștergem cu un șervețel pentru a îndepărta excesul de umiditate. Tăiați în pătrate.
5. Scurgeți apa din mazăre.
6. Puneți ingredientele pregătite într-un bol adânc. Udare ulei de măsline. Se adauga sare, condimente si ierburi tocate marunt, se amesteca.

Salata Hussar este gata de mâncat!

Salată de șuncă

Această rețetă poate fi făcută în porții sau într-un fel de mâncare comun. Salata Hussar, rețeta pentru care cu șuncă este deosebit de populară, se dovedește gustoasă, frumoasă și fragedă. Produse necesare:

• 1 ceapa mica;
• șuncă - o bucată mică;
• ouă - 3 buc;
• porumb - 250 g;
• prune uscate;
• nuci;
• maioneză.

Prepararea pas cu pas a salatei:

1. Se fierb ouăle și cartofii.
2. Scurgeți lichidul din porumb.
3. Tăiați șunca, ouăle și cartofii în cuburi mici.
4. Se toarnă apă clocotită peste ceapă și se toacă.
5. Se toarnă prune uscate apă fierbinte timp de 10 minute. Taiem fasii.
6. Tăiați nucile.
7. Așezați salata de husari în straturi. Pe fiecare le îmbrăcăm cu maioneză. Straturi: cartofi, ceapa, sunca, prune uscate, nuci, porumb, oua.

Se ornează cu crenguțe de mărar sau pătrunjel.

Salata husar: reteta dietetica

Această opțiune de gătit este foarte neobișnuită. El este complet diferit de retete traditionale salate husari. Ce vei avea nevoie:

• Rădăcină de țelină - tânără, 2 buc.
• Stafide, prune uscate.
• Lămâie.
• Ananas.
• Mărul este verde.
• Ulei de măsline.
• Sare, piper.

La prepararea salatei se folosește atât ananas conservat, cât și proaspăt. Preparare:

1. Turnați apă fierbinte peste stafide și prune uscate. Cat se umfla, sa pregatim restul produselor.
2. Decojiți țelina de pe o coajă subțire și dați-o pe răzătoare grosieră. Puneți într-un bol adânc, adăugați sare și stropiți cu suc de lămâie.
3. Tăiați mărul și ananasul în fâșii. Pentru a ușura procesul, folosiți o răzătoare coreeană de morcovi.
4. Scurge apa din stafidele si adauga la telina.
5. Adăugați măr și ananas. Se amestecă toate ingredientele.
6. Se condimentează cu ulei de măsline și piper.

Salata iese foarte usoara si gustoasa.

Salata Hussar nu este doar satisfăcătoare, ci și foarte frumoasă de servit pe o masă de sărbători. Poate fi consumat ca fel de mâncare independent sau ca garnitură pentru carne. Selecție largă rețete vă permite să diversificați meniul, să surprindeți oaspeții, familia și prietenii.

Ingrediente:

• 400-500 de grame de muschi de vita;
• 500-600 de grame de cartofi;
• 250-300 de grame de mazăre verde conservată;
• 3-4 buc. mere verzi coapte;
• 5-6 buc. castraveți murați;
• 5-6 buc. ouă de găină;
• 1-2 capete mici de ceapa alba;
• 3-4 linguri. l. muștar „tandru”;
• 2-3 linguri. l. suc natural sau concentrat de lamaie;
• 6-8 linguri. l. chefir;
• maioneza „Delicacy”;
• o grămadă de frunze de salată verde;
• 1-2 legături de mărar proaspăt, pătrunjel și busuioc;
• ½ linguriță. boia macinata;
• sare, negru piper măcinat, alte condimente - după preferințele de gust.

Reteta de gatit:

2. Spălați merele proaspete, curățați-le dacă doriți, tăiați-le în jumătate și îndepărtați miezul și semințele, apoi tăiați-le cubulețe de mărimea cartofilor fierți mărunțiți.

3. Fierbe carnea de vită în apă clocotită ușor sărată, adăugând câteva foi de dafin și câteva boabe de piper negru.

4. Răciți carnea fiartă finită și tăiată în cuburi mici, pe măsura celorlalte componente ale salatei husar.

5. Curățați ceapa, apoi tăiați-o în bucăți mici. Dacă ceapa este prea amară, opărțiți cu apă clocotită sau stropiți cu suc de lămâie. Puneți castraveții din borcan într-o strecurătoare sau sită și clătiți sub jet de apă, apoi tăiați bucăți proporționale cu restul ingredientelor.

6. Separați o grămadă de salată verde în frunze individuale, clătiți și uscați. Spălați și tocați mai multe legături de mărar proaspăt, pătrunjel și busuioc.

7. Se fierb cateva oua de gaina fierte tari, apoi se scurge apa clocotita si se toarna peste ele apa rece pentru a face ouăle mai ușor de curățat. După curățare, tăiați cubulețe mari.

8. Scurgeți lichidul dintr-o cutie de mazăre verde conservată, clătiți mazărea sub jet de apă caldă și uscați.

9. Puneți ingredientele finite într-un castron adânc, adăugați sare și piper, adăugați puțină boia de ardei măcinată, câteva linguri de muștar „Gentle” și suc natural (sau concentrat) de lămâie, amestecați bine și turnați chefir.

10. Acoperiți fundul unui platou mare cu frunze de salată verde, apoi întindeți salata pregătită, adăugați maioneză și serviți. Se presara generos cu ierburi tocate marunt si se orneaza cu frunze intregi de patrunjel. În funcție de porții, cantitatea de ingrediente poate varia. În plus, carnea de vită poate fi înlocuită cu orice altă carne.

O salată de carne husar gustoasă, sănătoasă, hrănitoare și satisfăcătoare este gata! Pofta buna tuturor!

După cum știți, fiecare gospodină are propriile sale rețete dovedite și secrete de gătit. Sunt unice și se repetă doar ocazional. Va prezentam atentiei o reteta de salata husar cu pui afumat si rosii.

Ingrediente:

• . Pui afumat;
• . Ou - 2-3 bucăți;
• . Castraveți murați - 3 bucăți;
• . Ardei gras - 1 bucată;
• . Conserve de mazăre verde - 1 borcan;
• . roșii - 2 bucăți;
• . Ceapa- 1 bucata;
• . maioneza - 1 pachet;
• . Smântână - 1 pachet;
• . Ulei vegetal rafinat (ulei de masline daca se doreste) - 1-2 lingurite;
• Sare si piper - dupa gust;
• Verdeturi - pentru sos;
• Frunze de salata verde pentru decor.

Salată cu un nume grăitor

Numele „Salata Hussar” vorbește de la sine. Cel mai adesea este pregătit pentru a fi servit pe o masă festivă. Exemplu de reteta Salata de husari a apărut printre oameni la începutul secolelor XIX - XX, dar printre nobili și clasele bogate au început să o folosească încă din secolul al XVIII-lea.

Atunci și-a dobândit numele nobil, deoarece serviciul husarului era o chestiune nobilă, iar husarii înșiși erau băieți curajoși, semnificativ diferiți de soldații obișnuiți ca origine și rang.

Deoarece serviciul militar a fost lotul bărbaților, salata unui bărbat adevărat era pregătită cu un ingredient atât de obligatoriu ca carnea și includea doar cele mai bune produse, hrănitoare și gustoase. Această salată este foarte satisfăcătoare, potolește perfect foamea, dă putere și are un gust excelent, care este atât de apropiat de mentalitatea rusă.

Reteta de salata poate fi variata cu rosii. Salata poate fi servită ca fel de mâncare completă, ca adaos la o vacanță sau Masa de Anul Nouși, de asemenea, surprindeți plăcut iubiții voștri de Ziua Apărătorului Patriei.

Pregătirea pas cu pas

În acest caz, luăm în considerare o versiune dietetică a rețetei de salată de pui husar, care va mulțumi nu numai bărbaților, ci și domnișoarelor frumoase. În același timp, nu își pierde deloc festivitatea, sațietatea și gustul original picant.

Aceasta este o salată atât de simplă, consumatoare de timp, originală și frumoasă. Se poate servi separat, fara garnitura. Sau îl puteți tăia în porții ca un tort și serviți fiecare porție cu o garnitură. Este de preferat să folosiți legume, de ex. Fasole verde. Salata Hussar este adesea preparată cu roșii, deoarece acestea pot servi ca un fel de garnitură.

După cum am menționat mai devreme, există o mulțime de opțiuni pentru această salată. Cea mai interesantă și neobișnuită este salata de pizza blues. Prin urmare, nu ar trebui să-ți refuzi și tu plăcerea de a-l încerca. În ciuda faptului că salatele sunt asemănătoare între ele, fiecare dintre ele are propria sa aromă.

Mult succes la gatit si pofta buna!