Când pomenești de merișoare, apar imediat imagini cu păduri de conifere și turbării, unde s-a născut această „bacă de nord”. Este foarte posibil să crești fructe de pădure sălbatice în casa ta dacă le creezi condiții favorabile care sunt apropiate de cele naturale. Cum să crești afine pe cont propriu teren de grădină- citeste mai jos.
Merișorul grațios, veșnic verde, este un membru al familiei lingonberry. nume generic care provine din cuvântul latin „Oxycoccus” - înțepător, acru și sferic, însemnând literal „minge acru”.
Compoziția „bobinelor de întinerire”, așa cum este numită pentru proprietățile sale antioxidante, include vitamine: A, C, B1, B2, C, K, PP, precum și substanțe precum tiamina, care este implicată în normalizarea inima, nervoasă și sistemele digestive; niacina, care ajută la scăderea colesterolului, și riboflavina, care promovează buna funcționare a tiroidei și, de asemenea, ajută la formarea globulelor roșii și a anticorpilor din sânge. Nu degeaba suc de afine considerat un excelent tonic energetic.
Merișoarele de grădină cu fructe mari sunt cel mai bine adaptate pentru a crește în casele noastre. Boabele sale, cu dimensiuni cuprinse între 15 și 25 mm în diametru, sunt de 3 ori mai mari decât merișoarele de mlaștină. Soiurile de merișoare cu fructe mari produc lăstari orizontali și târâtori, în funcție de soi, de la 50 la 115 cm lungime, dens acoperiți cu frunze mici veșnic verzi. Primăvara, lăstarii tineri trăgează în sus, având o formă standard de creștere erectă, iar după iernare coboară mai aproape de sol, formând astfel o acoperire densă și foarte frumoasă.
flori de merisoare
În timpul înfloririi, din iunie până în iulie, merisoarele au flori foarte frumoase, de mărime medie, roz pal. Cu forma lor seamănă cu capul unei macarale pe un gât lung, poate de aceea în Ucraina o numesc „macara”.
Merișoarele încep să dea roade în al doilea sau al treilea an. Boabele se coc mai aproape de toamnă și, în funcție de soi, pot fi recoltate din septembrie până în octombrie. Dar atunci când culegeți merișoare devreme, trebuie lăsate să se coacă, astfel încât să devină moi. Desigur, boabele vor fi mult mai gustoase după ce sunt „prinse” de îngheț chiar pe tufiș, dar, din păcate, compoziția de vitamine se poate pierde ușor.
Merișoarele colectate pot fi congelate, înmuiate, măcinate cu zahăr sau conservate. Este recomandabil să recoltați merișoare înainte de îngheț, deoarece fructele de pădure congelate pot fi păstrate numai congelate. Merișoarele pot fi păstrate mai mult de șase luni proaspăt pe un balcon răcoros, logie, subsol sau într-o cămară neîncălzită. Merișoarele pot fi păstrate la macerat timp de aproximativ un an, în butoaie acoperite până la vârf cu apă.
Soiuri - preferate
1 „Cranberry Carpet” - Ben Lear
Merișorul Ben Lear crește sub forma unui gazon îngrijit de acoperire a solului, care se ridică deasupra solului până la maximum 15 cm Boabele sunt mari ca dimensiuni, 18-20 mm în diametru și cântăresc aproximativ 1,7 grame, de formă rotundă. Sunt saturate culoare visiniu, care este aproape negru pe alocuri, acoperit cu un strat de ceară. Pulpa este suculentă, fermă, dulce și acrișoară. Planta este de dimensiuni medii, produce mulți lăstari direcționați orizontal, presărați cu frunze mari de culoare verde închis. O plantă adultă produce 1,5-1,6 kg de fructe de pădure, care încep să se coacă la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.
2 „Harvest Record Breaker” - Stevens Cranberry
Stevens este considerat cel mai mare soi cu fructe. Boabele sunt foarte mari, au cel puțin 24 mm în diametru și cântăresc de la 1,5 grame, de formă rotunjită-alungită, de culoare roșu închis cu un strat de ceară. Pulpa este suculentă, densă, dulce și acrișoară. Planta este viguroasă, dezvoltă lăstari groși, înalți îndreptați vertical. Tufișul matur produce mai mult de 2,5 kg de fructe de pădure.
3 „Decor de grădină” - Pilgrim Cranberry
Pelerin. Este adesea folosit nu numai ca recoltă de fructe de pădure, ci și ca decorativ design peisagistic. Boabele sunt foarte mari, 22-27 mm în diametru și cântăresc până la 2,1 grame, alungite, nestandard pentru merișoare, formă, culoare violet-roșu cu un strat de ceară. Pulpa este suculentă, fragedă și crocantă, dulce și acrișoară. Planta este viguroasă și cu creștere scăzută. Tufișurile îngroșate formează un covor dens de până la 25 cm înălțime. Un tufiș adult produce, de regulă, aproximativ 1,6 kg de fructe de pădure, care se coc abia la începutul lunii octombrie.
Merișoarele preferă solurile foarte acide, umede, turboase, precum și umbra însorită sau parțială. Pentru plantarea merișorului, puteți face un pat special, creând astfel condiții potrivite.
Construirea unui pat pentru merișoare:
Săpăm un șanț de 20-30 cm adâncime până la baioneta unei lopeți și scoatem pământul de acolo. Sistemul radicular al merișorului este superficial, iar această adâncime va fi suficientă. Iar dimensiunile sunt determinate de „poftele” dvs., dar vă putem recomanda ca lățimea unui pat să fie de 1 metru și 3-4 metri lungime.
Putem instala imediat pe laturile noastre „patul de merișor” din scânduri de aproximativ 30 cm lățime. Acest lucru va ajuta la păstrarea apei în patul la udare și la protejarea acesteia de eroziune.
Dacă solul din zonă este nisipos, este mai bine să acoperiți fundul cu o peliculă groasă dacă, dimpotrivă, este argilă grea, apoi adânciți șanțul încă 5 cm și adăugați un strat de drenaj.
Apoi, întregul volum al șanțului este umplut cu un substrat acid, pregătit în prealabil. Poate fi turbă pură, turbă cu nisip. Sau un amestec de turbă maro moartă cu rumeguș de pin sau gunoi de pădure din pădure de pini și compost. În acest caz, mai mult de jumătate din amestec ar trebui să cadă pe turbă acidă, iar restul de 40% va fi rumeguș și compost în părți egale.
De asemenea, ar trebui să amestecați imediat 2 picături de superfosfat în substrat pe 1 metru pătrat paturi.
Cu o zi sau câteva ore înainte de plantare, umeziți solul din abundență.
Plantele sunt plantate în gropi după un model de 10x15 sau 10x10 cm Cu cât sunt plantate mai dense, cu atât mai repede lăstarii vor acoperi complet suprafața solului și se vor apropia. Când plantați merișoare, răsadurile trebuie să fie ușor îngropate, ceea ce va stimula formarea de noi rădăcini pe partea îngropată a lăstarilor.
Îngrijire
Merișoarele sunt 90% apă, iar această plantă adoră umezeala. Cu toate acestea, în ciuda patriei sale „mlastinate”, nu ar trebui să îi permiteți să stagneze apa în sol. Solul trebuie menținut constant umed, deoarece... Când merișorul se usucă, moare rapid. De asemenea, este recomandabil să plasați patul de grădină lângă un iaz pentru a crea umiditate ridicată..
Merișoarele iernează bine în condițiile Ucrainei și au o imunitate atât de puternică la orice boli și dăunători, încât ne garantează o recoltă ecologică. Și merișoarele sunt plantate o dată pentru viață, deoarece această boabă trăiește cel puțin 100 de ani și nu necesită replantare sau întinerire. Doar la fiecare 3 ani patul este mulcit generos cu turba proaspata sau nisip pe intreg covorul de 2-3 cm inaltime.
Și dacă mi-ați fi spus în urmă cu cinci ani că această „boabă de nord” va crește la casa mea, cu siguranță nu aș fi crezut. Dar astăzi „covorul meu de afine” îmi oferă 2-3 găleți de recoltă fructe de pădure sănătoase de doi ani la rând, de care mă bucur la nesfârșit, mai ales la ceaiurile de seară, iarna.
Merișorul este un arbust peren, veșnic verde, din familia Heather. Crescut ca planta ornamentala, precum și pentru producerea de fructe gustoase. Merișoarele produc lungi (până la 1,5 m lungime) lăstarii vegetativi, din care cresc ramuri fructifere verticale scurte (5-12 cm).
Frunzele plantei sunt verzi, mici, ovale și strălucitoare. Toamna frunzișul devine maro închis și nu cade mult timp. Tufa de merișor înflorește din iunie până la sfârșitul lunii iulie. Cum înfloresc merișoarele: apar mici pe ramuri, flori roz pal . Toamna se formează numeroase fructe mari (de până la 2 cm în diametru), inițial de culoare verde deschis, uneori roșii, sferice sau ovale (în funcție de soi), cu coajă netedă și strălucitoare. Fructul se coace la sfârșitul lunii septembrie sau octombrie. Colectați fructele de pădure înainte de înghețurile de toamnă.
Prima recoltă după plantare va apărea abia în al treilea sezon, iar fructificarea completă va avea loc abia după 4-5 ani de creștere de la plantare.
Craneflower își datorează numele florilor roz deschis cu petale curbate înapoi pe o tulpină alungită care seamănă cu capul unei macarale. Merișoarele sunt prezente în sălbăticie, dar soiurile cultivate ale acestui arbust au fost originare din America de Nord.
În ultimul secol, merișorul nu a atras prea mult interes ca obiect comercial, deși crește bine în climatele temperate din orice emisferă. Diversitatea soiului de merișor include doar 4 specii, care, la rândul lor, sunt împărțite în mai multe soiuri: Cel mai mare beneficiu vine din soiurile de merișoare cu fructe mari, al căror diametru ajunge la 1-2 cm.
soiurile timpurii
boabele se coc la sfârșitul lunii septembrie, iar pentru cele ulterioare - în octombrie. Maturitatea fructelor de merișor este indicată de culoarea roșie aprinsă a pielii. Recoltarea se poate face înainte de primul îngheț. Iată cele mai populare soiuri de afine. Merisor "Pilgrim" Cea mai comună varietate de plante care poate fi găsită în aproape fiecare grădină.
Soiul Pilgrim este tardiv, dar foarte fertil, cu o creștere puternică de lăstari noi în fiecare primăvară.
Fructul este mare, oval, acoperit cu un înveliș ceros, complet copt când devine violet-roșu. Fotografii cu merișoare Pilgrim sunt prezentate mai jos. Merisor "McFarlin" Un soi târziu cu fructe roșu închis, ușor alungite. Ei
Excelent pentru conserve.
Când sunt crude, sunt depozitate foarte prost, pierzându-și rapid culoarea inițială. Acest soi este cultivat cel mai adesea în scopuri comerciale, făcând gem și băuturi din fructe din el. Merișor „Howes” Altul Soiul este adesea folosit ca soi decorativ. Arată deosebit de frumos pe site în perioada de înflorire din iunie până în iulie.
Merisor "Negru devreme"
Acest soi caracterizată printr-o perioadă de fructificare foarte timpurie. Deja la sfârșitul lunii august, grădinarii pot recolta o recoltă completă, constând din boabe mici, în formă de pară, de culoare roșu închis, cu o piele strălucitoare. Fotografii cu merișoare timpurii negre pot fi văzute mai jos.
Utilizări și proprietăți benefice ale merisoarelor
Merișorul este un arbust fructifer binecunoscut și are o serie de proprietăți benefice valoroase. În prezent, planta câștigă o popularitate din ce în ce mai mare, deoarece a devenit larg răspândită ca produs alimentar. Inițial, fructele sunt foarte acre și acrișoare, așa că nu sunt folosite pentru alimentație în forma lor crudă. Dar, după o prelucrare adecvată și adăugarea de zahăr, merișoarele sunt folosite pentru a face jeleu, dulceață, conserve, sosuri, sucuri și băuturi din fructe.
Boabele roșii coapte sunt folosite pentru a preveni bolile cardiace și cardiovasculare, ateroscleroza, curăță organismul de toxine și, de asemenea, ajută la pierderea în greutate. Merișoarele sunt un adaos popular la carne, folosite în unele combinații de condimente sau ca topping pentru produse de copt.
Merișoarele sălbatice care cresc în mlaștină sunt folosite ca medicament pentru că continut ridicat vitamina C, pectine și acizi organici. Fructele au proprietăți antibacteriene și antifungice ridicate, datorită cărora sunt utilizate în tratamentul diferitelor boli inflamatorii.
- Consumul de fructe de pădure este bun la stingerea bolilor infecțioase:;
- tractului urinar
- herpes;
- ulcere ale stomacului și duodenului;
- formarea pietrelor la rinichi;
- reduce nivelul de colesterol;
sucul din fructe de padure previne cariile dentare. Boabele de merișor conțin o cantitate semnificativă de vitamine (A, C, B1, B2, B6, E), săruri minerale (calciu, fier, sodiu, potasiu, fosfor, magneziu, iod), carotenoide, pectine, antociani și acizi organici. In plus, merisoarele sunt un bun remediu natural pentru gripa, raceli si sunt adesea folosite pentru intarirea generala a organismului. Conținutul de compuși antioxidanti protejează organismul de radicali liberi
și, prin urmare, reduce riscul de a dezvolta cancer. Pe lângă numărul mare de proprietăți benefice ale fructelor de pădure, merisoarele sunt adesea folosite în designul peisajului ca decor în parcelele personale. Arbustul are frunze veșnic verzi (până la primele înghețuri) lucioase, care se schimbă în. Fructele de merișor, cu o culoare roșie strălucitoare, bogată și coajă strălucitoare, se coc în sezonul de toamnă, determinând literalmente „arde” în grădină.
De regulă, fructele de pădure sunt culese manual sau mecanic. Pot fi uscate sau păstrate în stare proaspătă timp de câteva luni. Nu este recomandat să îl consumați crud în cantități mari, deoarece acest lucru poate duce la crampe stomacale, greață și vărsături.
Îngrijire
Iluminat
Planta preferă poienile deschise însorite. Poate crește destul de productiv la umbră parțială, dar trebuie să primească direct razele solare cel putin 4 ore pe zi. Când merișoarele se coc la umbră, fructul nu devine roșu și, în consecință, nu este potrivit pentru consum.
Sol
Ca și în cazul tuturor plantelor din familia Heather, planta are nevoie de pământ (mediu acid), de preferință humus cu un număr mare umiditate. Substratul trebuie să fie humus, ușor permeabil (adică bine drenat), cu un pH de 3,2-4,5 (cel mai bine este acidul).
Udare
Iarba macara are un sistem de rădăcină destul de puțin adânc și se usucă ușor pe vreme caldă, așa că este necesară irigarea și udarea sistematică a plantelor. Apa de ploaie moale este cea mai potrivită pentru irigare. Grădinarii cu experiență plasează folie de grădină cu găuri mici la o adâncime mică (aproximativ 30-35 cm) sub rădăcinile merișoarelor cu fructe mari. Folia limitează absorbția rapidă a apei adânc în pământ. Merișoarele practic nu tolerează seceta (cu excepția câtorva soiuri), dar, în același timp, pot rezista la inundații minore pentru o perioadă scurtă de timp (nu mai mult de 5-7 zile).
Îngrășăminte
În timpul sezonului de creștere activ, tufele de merisoare pot fi hrănite cu o cantitate mică. Este de preferat să folosiți un îngrășământ universal combinat pentru plantele acidofile. Compoziția nutritivă este adăugată în sol în 3 etape:
- primăvara devreme;
- în perioada de formare a mugurilor;
- mai aproape de toamnă, în perioada de coacere completă a boabelor.
De regulă, tufișurile de macara nu sunt înalte, prin urmare, Dacă observi o alungire excesivă a lăstarilor, înseamnă că ai exagerat cu îngrășăminte cu azot. Creșterea excesivă a ramurilor va avea un impact negativ asupra numărului de fructe de pădure atunci când vine timpul să recoltați merisoare. În loc de multe fructe, veți obține un tufiș luxuriant cu frunze mari verzi.
Chiar înainte de îngheț, se adaugă în sol o cantitate mică de pământ uscat. îngrășăminte minerale cu fosfor și potasiu, ceea ce va permite plantelor să se pregătească mai bine pentru hibernarea de iarnă.
Pregătirea pentru iarnă
Merișoarele tolerează bine înghețul până la -10 grade Celsius. Dar dacă înghețuri puternice fac rau în regiunea ta, pentru iarnă Tufele de macara sunt acoperite cu paie sau învelite în pânză, care este acoperită cu rumeguș.
Tunderea
Dacă tufele plantei au mai mult de 3 ani, este necesar să tăiați aproximativ 1/3 din cele mai groase ramuri. Tăierea corectivă se efectuează la începutul primăverii și implică îndepărtarea lăstarilor supra-crescuți. Tulpinile îngroșate produc mult mai puține fructe de pădure. După recoltare, în octombrie, trebuie îndepărtați toți lăstarii deteriorați sau rupti.
Boli și dăunători
Soiuri cultivate de merisoare nu sunt sensibile la dăunători și boli, așa că îngrijirea tufișului se limitează la tăiere și udare regulată. În scopuri preventive, puteți pulveriza tufișurile cu ulei de grădină sau soluție de săpun. Dar această procedură se efectuează numai până când fructele apar pe ramuri.
Înmulțirea merisoarelor prin butași
Înmulțirea afinelor din butași este foarte ușoară.
Înmulțirea prin semințe
Semințele nu sunt folosite pentru înmulțirea speciilor de soiuri, deoarece planta nu va primi caracteristicile și caracteristicile soiului mamă. Algoritmul de creștere este destul de simplu.
Răsadurile pot fi plantate în ghivece separate sau lăsate să se coacă într-o tavă comună până la începutul primăverii, după care se plantează în pământ deschis.
Reproducere prin stratificare
Pentru a propaga merișoare prin stratificare, grădinarii nu trebuie să depună niciun efort. Planta coboară în mod independent mai multe tulpini la pământ, care prind rădăcini după un timp. Singura cerință pentru o astfel de propagare este solul bine umezit. Dacă doriți să accelerați procesul de înmulțire a merișorului prin stratificare, puteți apăsa mai multe tulpini de pământ cu sârmă.
Cum cresc merișoarele: caracteristici de plantare
Pe lângă o zonă însorită deschisă, un factor important pentru o bună creștere a merișorului este sol de calitate. Pentru început, săpați pământul în toată zona în care vor crește merișoarele, aproximativ 20 cm Puneți folie perforată pe fund. Amestecați solul excavat cu o cantitate mică de turbă acidă și nisip, apoi turnați amestecul rezultat deasupra foliei.
Răsadurile de tufiș de afine nu trebuie să fie îngropate adânc în pământ. Rădăcinile lor, deși mici, sunt suficiente pentru a ancora planta timp de câteva săptămâni. Plantarea se efectuează de la începutul primăverii până la sfârșitul lunii aprilie. Dar dacă sistemul rădăcină răsadul este suficient de dezvoltat, plantarea se poate face în orice perioadă a anului. Distanța dintre fiecare tufiș ar trebui să fie de cel puțin 50 cm, astfel încât plantele să nu creeze umbră una pentru alta.
Unde cresc merișoarele în Rusia? Merișoarele sunt răspândite în partea europeană a țării, precum și în Karelia, Kamchatka, Sakhalin și chiar în Siberia. În primii 2-3 ani, merisoarele nu vor produce fructe și toate forțele plantei vor fi direcționate către creșterea viitoarelor lăstari fructiferi. Prima recoltă va apărea în al treilea an, iar fructificarea completă va începe abia după cinci ani.
După plantare, asigurați-vă că mulciți solul din jurul tufișurilor cu turbă uscată sau scoarță de pin. În timp, rumegușul se va descompune, acidificând solul. In plus, un strat de scoarță protejează plantele tinere de competiția buruienilor. Planta va produce foarte repede lăstari târâtori noi care se înrădăcinează bine singuri în sol umed. Dacă nu se poate obține mulci, pământul este acoperit cu un strat gros (de cel puțin 3 cm) de nisip. Grădinarii cu experiență sfătuiesc să crească plante cu cerințe similare de îngrijire lângă merișoare - erica și rododendroni.
Fructele sălbatice sunt un dar de neprețuit al naturii. Unul dintre cele mai faimoase este merisoarele. Proprietățile benefice ale merișorului sunt impresionante datorită gamei lor largi de efecte, consumul frecvent al acestei fructe de pădure este un beneficiu tangibil pentru organismul uman. Oricine cunoaște beneficiile merisoarelor descoperă o alternativă excelentă la tratamentul medicamentos și are o șansă pentru sănătate și longevitate.
Comoara pământului natal
Merișorul este un gen de subarbusti veșnic verzi care tolerează bine climatul rece, prin urmare sunt foarte comune în Rusia. „Margele” roșii ale acestei boabe se găsesc în mlaștini și turbări la sfârșitul toamnei. Pentru proprietățile sale vindecătoare unice, poporul rus i-a acordat numele elocvent de „medic acru”. Există și un soi de merișor adaptat pentru creșterea în condiții de grădină.
Merisor - medicament natural
Merișorul este destul de popular nu numai printre vindecătorii tradiționali, ci și printre medicii autorizați. Medicii recomandă includerea acestei fructe de pădure în dietă ca supliment alimentar și, de asemenea, să o folosească ca antibiotic natural pentru procese inflamatorii tractului respirator, rinichii si vezica urinara, pentru a preveni dezvoltarea scorbutului. Oricine îi pasă de propria sănătate trebuie să știe care sunt beneficiile specifice ale consumului de merișoare:
- din punct de vedere al continutului de vitamina C, cunoscuta pentru efectele imunomodulatoare si antipiretice, aceasta boabe este echivalenta cu lamai, portocale si grapefruit;
- Merișoarele conțin vitaminele K, A și multe din grupa B, care sunt necesare pentru funcționarea normală sistemul nervosși previne apariția ridurilor și petelor pe piele;
- vitamina PP (acid nicotinic) îmbunătățește procesele metabolice;
- un complex de microelemente va întări scheletul, va ajuta la menținerea părului strălucitor, a unghiilor frumoase și a zâmbetului cu dinții albi;
- compușii fenolici, aminoacizii și pectinele opresc creșterea celulelor canceroase și întăresc pereții vaselor de sânge, făcându-le mai elastice, reducând astfel semnificativ riscul de ateroscleroză și tumori ale glandelor mamare și intestinelor;
- proantocianidina previne dezvoltarea bacteriilor în cavitatea bucală, care promovează o bună igienă și prevenirea cariilor și a bolii parodontale;
- polifenolii și pectina neutralizează efectele nocive ale substanțelor radioactive și sărurilor de metale grele asupra organismului, prelungesc tinerețea;
- acizii clorogene au proprietăți antiinflamatorii, coleretice și diuretice;
- triterpenoizii sunt aproape de hormonul secretat de glandele suprarenale, prin urmare au un efect de vindecare a rănilor;
- polizaharidele sunt eficiente împotriva virusurilor, toxinelor, previn depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge și stimulează activitatea mentală și fizică.
Astfel, analiza compoziției biochimice poate servi ca un răspuns cuprinzător la întrebarea dacă merisoarele sălbatice sunt sănătoase. Cât despre fructele de pădure cultivate pe cabana de vara, este de remarcat faptul că este ușor diferită în compoziție:
- în merisoare mari mai multa apa;
- mult mai putina vitamina C.
Acest lucru îmbunătățește gustul, dar reduce efectul imunomodulator. Dar merișoarele de grădină s-au îmbunătățit proprietăți benefice din punct de vedere al contracarării:
- substanțe cancerigene - cancerigene;
- procesele inflamatorii ale organelor excretoare.
Acest lucru este posibil datorită un număr mare fibre solubile și acid clorogenic. În caz contrar, boabele de casă cu fructe mari și mici de mlaștină sunt echivalente.
În ce cazuri sunt merisoarele o parte de neînlocuit a dietei?
Pentru a maximiza beneficiile merisoarelor, creșteți semnificativ doza zilnică dacă:
- sunteți gravidă - acest lucru va îmbunătăți circulația placentară a sângelui, va preveni patologiile dezvoltării intrauterine a fătului și va minimiza riscul depresiei postpartum;
- ai raceala sau boala infectioasaînsoțită de febră;
- exista o crestere tensiunea arterială, umflare;
- luați antibiotice și sulfonamide - merișorul le sporește efectul;
- au probleme cu sistemul cardiovascular;
- ați fost diagnosticat cu boli ale rinichilor și ale tractului urinar, tulburări digestive;
- există o inflamație frecventă a gingiilor;
- locuiți într-o zonă poluată de mediu sau consumați alimente saturate cu aditivi alimentari nocivi.
Sucul de afine poate fi folosit și pentru vindecarea rănilor, ca produs cosmeticîn scopul întineririi și îmbunătățirii stării pielii. Știind cât de benefice sunt merișoarele proaspete pentru organism, faceți din această boabă minune un răsfăț zilnic nu doar pentru membrii adulți ai familiei, ci și pentru copii, mai ales atunci când aceștia intră într-o perioadă de creștere și mișcare activă.
În fiecare an vreau să încerc să cresc ceva nou în grădina mea, am auzit de multă vreme de merisoare cu fructe mari, sunt fermieri care se ocupă de această cultură la nivel de producție, dar măcar ca amator vreau să incearca. Merișorul cu fructe mari este un soi cu totul diferit, deloc cel care crește în mlaștinile noastre, provine din America, este foarte mare, de mărimea unei cireșe, diferă și ca gust, cel cu fructe mari este mai dulce - conține mai multă apă și mai puțin acid ascorbic (până la 40 mg – în 100 g fructe de pădure, în boabe de mlaștină – până la 70 mg). Este mai productivă, iar boabele sale sunt mai mari - până la 2,5 cm în diametru. Conține mai multă pectină și carbohidrați.
Este un arbust veșnic verde cu capete subțiri erecte sau tulpini târâtoare roșiatice de peste 1 m lungime. Frunzele sale ovale sau alungite sunt mai mari decât cele ale merișorului nostru de mlaștină. Florile sunt roz închis, căzute. Rădăcinile sunt superficiale, subțiri, cu micorize. Preferă soluri acide, foarte umede, turboase. Iubește locurile însorite sau umbra parțială. Este mai termofil și are o creștere viguroasă. Pe parcursul unui an, lăstarii târâtori cresc până la 150 cm, cei verticali - până la 18–20 cm și formează un covor verde gros. Merișoarele cu fructe mari înfloresc la sfârșitul lunii iunie - după ce înfloresc merișoarele de mlaștină. Fructele se coc în septembrie, iar în octombrie plantele își încep perioada de repaus Merișoarele preferă solurile acide, foarte umede, turboase. Iubește locurile însorite sau umbra parțială.
Turba roșie sphagnum, al cărei nivel de aciditate nu depășește 6 pH, este cea mai potrivită pentru cultivarea merisoarelor. Pe soluri neutre, paturi speciale sunt realizate cu lungimea de 3–4 m și lățime de aproximativ 1 m, după ce mai întâi s-au îndepărtat 20–30 cm (mai rar 50–60) din stratul superior de sol. Fundul șanțului este acoperit cu o peliculă groasă de plastic, apoi acoperit cu turbă înaltă, adăugând nisip grosier (5:1), 2-3 găleți de așternut de pin și 2 pumni de superfosfat pe 1 mp. m. 
Patul este separat de teritoriul principal al site-ului prin scânduri de 25 cm uneori cu exterior turnați o rolă, creați drenaj și o rețea de irigare - pentru alimentarea și evacuarea rapidă a apei. Merișoarele sunt, de asemenea, bune pentru a crește în zonele în care apele subterane curg la o adâncime de 20-30 cm de la suprafață. În acest caz, se udă mai rar.
LA plantare de primavara patul se pregateste in august-septembrie. Imediat înainte de aceasta, 15 g de sulfat de amoniu și 7,5 g de sulfat de potasiu sunt stropite pe solul umezit. Apoi plantele sunt plantate (după un model de 30 x 30 cm). Apoi mulciți cu un strat de nisip gros de 3–5 cm.
În primele două săptămâni după plantare, plantele sunt udate în fiecare zi. Mai mult, necesarul de apă scade oarecum. Există o singură regulă: substratul nu trebuie să se usuce: se simte umed la atingere, dar nu umed.
Merișoarele trebuie udate, hrănite în mod regulat și curățate, astfel încât să le împiedice să crească. La mijlocul lunii iunie pe 1 mp. m de sol adăugați 30 g azotat de amoniu, 10 g superfosfat, 7,5 g sare de potasiu, 2,5 g sulfat de cupru. În iulie, norma se reduce la jumătate. În perioada de fructificare, adăugați 15 g de azotat de amoniu, 30 g de superfosfat, 15 g de sare de potasiu. Dar este important să nu hrăniți în exces merișoare: supraabundență îngrășăminte cu azot duce la iernare slabă, boli și producție redusă.
Plivitul este necesar în primii trei ani de viață. Fructarea începe în al doilea sau al treilea an după plantare. Până în al patrulea an, zona este complet acoperită cu lăstari de merișor. În plus, „blana” crește, îngroșându-se până la 10–15 cm. Apar dificultăți la polenizare, culegerea fructelor de pădure și se acumulează dăunători. Pentru a împiedica lăstarii târâtori să înece plantele cu flori verticale, pe care cresc majoritatea boabelor, la fiecare trei până la patru ani plantația de merișor este mulcită cu nisip grosier sau așchii de turbă cu un strat de 1,5–2 cm.
Boabele se recoltează necoapte - în septembrie-octombrie. Se coc deja în timpul depozitării. Boabele dulci „de zăpadă”, culese la începutul primăverii, sunt deosebit de gustoase.
Și pentru a proteja plantele de înghețurile de primăvară, iernile fără zăpadă, boli și dăunători, crestele sunt periodic inundate cu apă: odată cu debutul înghețului, apa este adăugată treptat la merișoare, înghețând strat cu strat până când plantările sunt complet ascunse sub gheață. Lăstarii de merișor pot suferi de înghețuri de primăvară și de toamnă, precum și de înghețuri de iarnă (în perioadele cu puțină zăpadă).
Pentru ca planta să nu sufere de înghețurile de toamnă și vânturile uscate în iernile fără zăpadă, în condiții zona de mijloc Paturile trebuie umplute cu apă cu gheață. Se crede că merisoarele congelate vor fi protejate de boli.
Când se instalează înghețuri persistente (până la -5 °C) și solul îngheață la o adâncime de 2-3 cm, patul este umplut cu un strat de apă de 2 cm grosime. Când apa îngheață, din nou și așa mai departe plantele sunt complet înghețate în gheață. Primăvara, după topirea zăpezii, apa este scursă din patul grădinii prin îndepărtarea temporară a plăcilor care o înconjoară. 
Cele mai rezistente la adversitățile meteorologice sunt soiurile interne de merișoare de mlaștină, selectate de crescătorii Stației Experimentale Kostroma: Rezervația Alaya, Dar Kostroma, Krasa Severa, Sazonovskaya, Severyanka, Sominskaya, Khotavetskaya. În ceea ce privește dimensiunea și calitatea fructelor de pădure, aceste soiuri nu sunt inferioare soiurilor americane de merișoare cu fructe mari. Merișoarele sunt plante polenizate încrucișate, așa că trebuie plantate de 2-3 ori. soiuri diferite. În același timp, soiurile americane de merișor cu fructe mari și soiurile rusești de merișor de mlaștină nu pot servi drept polenizatori unul pentru celălalt din cauza numărului diferit de cromozomi. Dintre soiurile americane, cea mai timpurie coacere și cea care produce recolte stabile este Early Black (Early Black), dar fructele sale nu sunt cu mult mai mari decât cele ale merisoarelor sălbatice din mlaștinile noastre. Cel mai mult varietate productivăîn Belarus și conform estimărilor preliminare în regiunea Moscovei, Franklin este un soi mediu-timpuriu și cu fructe destul de mari. Pentru grădinăritul acasă, soiurile cu fructe mari Crowley și Bergman de la mijlocul sezonului sunt interesante. Soiuri cu coacere târzie Khoves (cu fructe dimensiune medie, dar productiv) și Pilgrim (cel mai mare fruct) are sens să crească numai la sud de Moscova, deoarece în regiunea Moscovei boabele lor rareori se coc complet.
În Rusia, spre deosebire de Belarus și Letonia, soiurile americane de merișoare cu fructe mari nu dă roade peste tot. În regiunile de nord-est ale părții europene și în toată Siberia, este nevoie de un sortiment intern special. Crearea sa a fost începută de către A.F. Cherkasov și angajații săi de la Stația experimentală forestieră Kostroma. Acolo au fost obținute primele șapte soiuri de afine de mlaștină din lume.
Solurile de turbă puternic acide, care nu sunt potrivite pentru marea majoritate a altor culturi de fructe și fructe de pădure, sunt ideale pentru merișoare. Pe turbării, pregătirea solului pentru merisoare se reduce la arătura în plantație (sau săparea adâncă) și îndepărtarea cu grijă a buruienilor rizomatoase. Pe soluri minerale, trebuie să săpați un șanț cu o adâncime a baionetei de cazmă și o lățime de 50-100 cm (lungimea este arbitrară). Un strat dublu de folie de plastic, ardezie, pâslă de acoperiș sau scânduri gudronate sunt așezate de-a lungul pereților șanțului, astfel încât buruienile asemănătoare rădăcinii să nu urce în parcela de merișor. După aceasta, șanțul este acoperit cu turbă înaltă. Este indicat să turnați un strat mic de nisip (3–5 cm) deasupra turbei, dar acest lucru se face adesea după plantarea merișoarelor.
Plantele pot fi plantate atât primăvara, cât și toamna. Modelul de plantare de la 25×25 la 50×50 cm Merișoarele cresc destul de repede. Lăstarii săi târâtori (vegetativi) se strecoară și prind rădăcini, creând un covor verde continuu unde este imposibil să distingem chiar și plantele individuale.
Plantele încep să dea roade la 3-4 ani după plantare și să rodească mult timp - soiurile americane produc culturi de mai mult de 100 de ani, nu există încă astfel de date pentru soiurile rusești.
Merișoarele sunt pliviți doar în primii ani, până se formează un covor continuu. Apoi plivitul este destul de dăunător, deoarece plantele sunt ușor scoase împreună cu buruienile. Prin urmare, numai vârfurile buruienilor care se ridică deasupra merisoarelor sunt îndepărtate. Cele mai multe mod eficient combaterea buruienilor pe plantațiile fructifere - mulcire anuală cu turbă sau nisip cu un strat de 2–3 cm toamna sau primăvara devreme. Randamentele cresc dacă îngrășămintele cu fosfor (15–20 g/m2 superfosfat) și potasiu (10–15 g/m2 sulfat de potasiu) sunt aplicate anual împreună cu mulci. Dacă merișoarele necesită aplicații anuale de azot este controversat. Uneori se recomandă hrănirea merisoarelor cu azot numai dacă creșterea vegetativă este slăbită. Aparent, cel mai bine este să aplicați azot sub formă de soluție de uree (1 g/l) în mai sau începutul lunii iunie la o rată de 6-8 l pe 1 mp. m zona.
Udarea pe vreme uscată este necesară oriunde apele subterane sunt mai adânci de 40-50 cm de la suprafață. Și pentru iarnă, este mai bine să inundați plantațiile de merișor. Înghețarea plantelor în gheață le salvează de îngheț atunci când nu este zăpadă. Dar și mai importantă este protecția împotriva unei boli fungice periculoase - mucegaiul zăpezii, care, în absența inundațiilor, poate afecta ambele tipuri de merișoare. Dacă inundarea este imposibilă, atunci este util să acoperiți merișoarele cu fructe mari pentru iarnă cu frunze căzute sau ramuri de molid, nu este nevoie să acoperiți merișoarele de mlaștină http://gazeta.aif.ru/online/dacha/119/. 05_01