Toată lumea iubește Vermouth Martini. Mai ales Martini Bianco. Există multe opțiuni pentru cum să-l consumi, dar cea mai comună de mult timp a fost Martini cu suc. Recunoaște, tu bei așa? Dar cât de des (mai ales în companie) apar dezbateri despre ce suc este cel mai bine să bei cu un Martini? Să încercăm să ne dăm seama.
Multă vreme, sucul de portocale a fost la vârf de popularitate pentru această combinație. Într-adevăr, se poate spune că acesta este un clasic al genului. Sucul de portocale tartă completează perfect aroma ierboasă a Martini-ului, fără a o copleși.
Dar, odată cu trecerea timpului, m-am săturat de sucul de portocale. Și sunt cei care nu-l suportă. Pentru cei cărora le plac opțiunile mai dulci, le putem recomanda sucul de piersici. Cel cu pulpă este deosebit de bun. Cu toate acestea, în acest caz, gustul martini-ului în sine devine mai plictisitor, așa că personal vă sfătuim să adăugați doar puțin suc de piersici.
Printre combinațiile clasice de dulciuri pe care le putem oferi suc de ananas, care stă la baza multor cocktail-uri populare, ceea ce înseamnă că se potrivește bine cu băuturile alcoolice. Personal, vă recomandăm să o alegeți în locul piersicii, deoarece gustul final va fi mai proaspăt.
Apropo, sucul de cireșe este și el bun. Combinația nu mai este standard, dar este puțin probabil să te surprindă sau să provoace respingere. Sucul de cireșe în sine nu este în întregime tipic, are diferite nuanțe și chiar un postgust, așa că va fi un duet excelent cu vermut din plante.
A trecut complet pe nedrept suc de struguri. Da, nu este atât de special. De asemenea, are adesea o dulceață stânjenitoare de neînțeles. Dar în combinație cu Martini, sucul de struguri își arată cele mai bune calități și este foarte capabil să te surprindă. În plus, gustul va fi ca și cum ai amestecat vin dulce și vermut. Adevărat, fără parfumuri de alcool și grade în exces.
Mulți oameni iubesc martinii suc de mere. Dar totuși, sucurile neîndulcite se potrivesc cel mai bine cu vermut.
Și sub nicio formă nu o luați pe cea de roșii. Această combinație este rar pe placul oricui. Nu ți se va întâmpla nimic rău din asta, dar riscați foarte mult să nu obțineți plăcere de la o astfel de utilizare. Pentru dreptate, observăm că există cei care suc de rosii Nu m-ar deranja să stropesc niște vermut, să adaug o crenguță de mentă, dar, din păcate, sunt doar câteva dintre acestea.
Puteți cumpăra oricând Martini Bianco pentru experimente cu viteza în magazinul WineStreet.
Fanii de cocktail sunt siguri că este imposibil să strici un martini cu suc. Aproape fiecare rețetă necesită un fel de suc. Dulceața și puterea excesivă a vermutului pur forțează să fie diluat. Pentru a ușura această sarcină, ne vom da seama cu ce fel de suc beau cunoscătorii de Martini. Veți învăța proporțiile corecte de amestecare și câteva caracteristici ale alegerii celui mai potrivit suc.
Dacă nu vă place să beți martini curat, vă sfătuiesc să vă amintiți următoarele reguli:
1. Temperatura de alimentare.Înainte de a amesteca martini-ul cu sucul de vermut, răciți-l la 10-15°C. Acest lucru se poate face din timp, punând sticla în frigider, sau imediat înainte de prepararea cocktailului, aruncând câteva cuburi de gheață în pahar. La topire, gheața diluează martiniul cu apă, înrăutățind gustul, așa că prima variantă este de preferat.
2. Alegerea corectă suc Pentru a combina cu martini, este mai bine să folosiți sucuri acrișoare, precum portocale și cireșe. Sucurile de citrice proaspăt stoarse (portocale, lămâie, ananas, grapefruit) sunt ideale, întrerupând gustul alcoolului. Puteți amesteca și sucuri cumpărate din magazin, doar alegeți o marcă care conține un minim de zahăr.
Pentru un cocktail ușor și răcoritor, adăugați suc de portocale sau de lămâie la Martini Bianco. Va elimina excesul de dulceata. Martinini roșii sunt diluați cu suc de cireșe, care completează perfect gustul bogat al Rosso și Rosato.
Recent, a devenit la modă diluarea martini-urilor cu nectaruri dulci, precum suc de piersici sau mango. Rezultatul sunt combinații foarte dulci care atrag un număr limitat de persoane. Pot fi servite doar dacă știți sigur că oaspeților tăi le plac cocktailurile dulci cu alcool.
Martini este diluat cu sucuri acidulate 3. Proporții corecte.În versiunea clasică, martini și sucul sunt amestecate într-un raport unu la unu. Turnați 100 ml de martini și 100 ml de suc selectat într-un pahar de 200 ml. Pentru a reduce puterea, cantitatea de suc este crescută treptat, la discreția dvs.
Martini cu șampanie
O reteta de cocktail cu un gust original, de neuitat, care poate fi preparata cu usurinta acasa.
Ingrediente:
- şampanie – 100 ml;
- Martini Bianco – 50 ml;
- suc de lamaie – 25 ml;
- zahăr - 1 linguriță;
- gheață în cuburi - 50 de grame.
Martini cu șampanie Mod de preparare: Turnati gheata intr-un pahar, adaugati sampanie, zeama de lamaie, martini si zahar, apoi amestecati bine. Înainte de servire, cocktailul poate fi ornat cu măsline sau o felie de lămâie.
Multe băuturi alcoolice sunt băute nu numai în formă pură, ci și în compoziție cocktailuri alcoolice, pentru prepararea cărora se folosesc sucuri de fructe. Martini nu face excepție, deoarece pentru majoritatea oamenilor este într-un cocktail care are un gust mai puțin dulce și mai puțin puternic. În plus, sucul adăugat unui martini îl face mai moale, făcând băutura atât mai plăcută, cât și mai ușor de băut.
Regula de bază pentru servirea unui martini
De regulă, martinii se beau răciți, care este principala manifestare a etichetei atunci când se servește această băutură. Dacă aveți de gând să beți acest vermut cu suc, atunci puneți mai întâi câteva cuburi de gheață în pahar, apoi turnați martini-ul în sine și abia apoi ultimul ingredient. În ceea ce privește proporțiile, cel mai adesea acest cocktail este băut într-un raport unu la unu. Ultima caracteristică a servirii vermutului cu suc este prezența unui pai în pahar.
Suc
Cea mai bună opțiune ar fi sucul proaspăt stors. Dacă preferați să beți băuturi din fructe cumpărate din magazin, atunci cel mai bun pentru prepararea unui cocktail martini este cel care conține o cantitate foarte mică de zahăr. Deoarece această băutură alcoolică în sine are un gust dulce, sucul nu mai puțin dulce nu poate decât să înrăutățească impresia cocktail-ului pregătit.
Dacă vorbim despre un anumit tip de băutură din fructe, atunci cel mai adesea martini se beau cu cireșe sau portocale. Se vor armoniza deosebit de bine cu gustul vermutului rosu sau trandafir. Dar cine nu vrea să se îmbată ar trebui să bea un martini cu suc de portocale, care poate reduce efectul alcoolului din băutură și poate ajuta stomacul să-l descompună mai repede. Băuturile din fructe făcute din alte citrice, cum ar fi lămâia sau lime, sunt potrivite pentru aceasta. Pot elimina dulceata vermutului. De asemenea, iubitorii de astfel de combinații au remarcat că atunci când au băut un martini cu suc de citrice, acesta i-a împrospătat perfect. Recent, a existat o opțiune de a combina vermut cu suc de grepfrut. Cu toate acestea, nu le va plăcea tuturor.
Trei reguli pentru a combina martini cu sucuriFanii de cocktail sunt siguri că este imposibil să strici un martini cu suc. Aproape fiecare rețetă necesită un fel de suc. Dulceața și puterea excesivă a vermutului pur forțează să fie diluat. Pentru a ușura această sarcină, ne vom da seama cu ce fel de suc beau cunoscătorii de Martini. Veți învăța proporțiile corecte de amestecare și câteva caracteristici ale alegerii celui mai potrivit suc.
Dacă nu vă place să beți martini curat, vă sfătuiesc să vă amintiți următoarele reguli:
1. Temperatura de alimentare.Înainte de a amesteca martini-ul cu sucul de vermut, răciți-l la 10-15°C. Acest lucru se poate face din timp, punând sticla în frigider, sau imediat înainte de prepararea cocktailului, aruncând câteva cuburi de gheață în pahar. La topire, gheața diluează martiniul cu apă, înrăutățind gustul, așa că prima variantă este de preferat.
2. Alegerea sucului potrivit. Pentru a combina cu martini, este mai bine să folosiți sucuri acrișoare, precum portocale și cireșe. Sucurile de citrice proaspăt stoarse (portocale, lămâie, ananas, grapefruit) sunt ideale, întrerupând gustul alcoolului. Puteți amesteca și sucuri cumpărate din magazin, doar alegeți o marcă care conține un minim de zahăr.
Pentru un cocktail ușor și răcoritor, adăugați suc de portocale sau de lămâie la Martini Bianco. Va elimina excesul de dulceata. Martinini roșii sunt diluați cu suc de cireșe, care completează perfect gustul bogat al Rosso și Rosato.
Recent, a devenit la modă diluarea martini-urilor cu nectaruri dulci, precum suc de piersici sau mango. Rezultatul sunt combinații foarte dulci care atrag un număr limitat de persoane. Pot fi servite doar dacă știți sigur că oaspeților tăi le plac cocktailurile dulci cu alcool.
Martini este diluat cu sucuri acidulate
3. Proporții corecte.În versiunea clasică, martini și sucul sunt amestecate într-un raport unu la unu. Turnați 100 ml de martini și 100 ml de suc selectat într-un pahar de 200 ml. Pentru a reduce puterea, cantitatea de suc este crescută treptat, la discreția dvs.
Martini cu șampanie
O reteta de cocktail cu un gust original, de neuitat, care poate fi preparata cu usurinta acasa.
Ingrediente:
- şampanie - 100 ml;
- Martini Bianco - 50 ml;
- suc de lamaie - 25 ml;
- zahăr - 1 linguriță;
- gheață în cuburi - 50 de grame.
Martini cu șampanie
Mod de preparare: Turnati gheata intr-un pahar, adaugati sampanie, zeama de lamaie, martini si zahar, apoi amestecati bine. Înainte de servire, cocktailul poate fi ornat cu măsline sau o felie de lămâie.
Martini este o băutură alcoolică obținută prin infuzarea vinului tare cu ierburi. Acest alcool popular se întâmplă diferite tipuri, în funcție de puterea sa, cantitatea de zahăr și arome. Gurmanzii preferă să bea martini cu suc. Îl puteți pregăti singur, dar pentru a face acest lucru trebuie doar să înțelegeți rețeta și prezentarea corecte.
Cum să servești
Vermutul este folosit nu numai ca aperitiv. Uneori, această băutură alcoolică este servită în timpul meselor. Martini pur se servește cu desert, Rosso cu carne și pește, iar Bianco și Rosato pot fi folosite cu orice fel de mâncare.
Există multe cocktailuri ușoare pe bază de vermut, cum ar fi Bianco Sunrise sau Americano. Acest băutură alcoolică folosit și la prepararea cocktail-urilor tari, amestecându-l cu rom, gin, whisky, vodcă etc.
Martini cu suc trebuie servit rece (nu mai mult de 15 grade). Băutura nu trebuie să fie rece ca gheața. Este temperatura setată corectă care vă va permite să vă bucurați de frumusețea gustului și a aromei.
Pentru iubitorii de băuturi reci este permisă adăugarea de gheață sau fructe congelate (fructe de pădure).
Ce suc sa alegi
Cu ce suc bei un martini? Vermutul se potrivește bine cu sucurile de fructe. Cea mai populară opțiune a fost întotdeauna aroma de portocale. Dar după un timp, iubitorii de vermut s-au săturat de el și a fost nevoie să caute un alt gust interesant. Pentru cei cu dinte de dulce varianta ideala va deveni o piersică cu pulpă. Acest gust reduce foarte mult puterea băuturii.
Dintre opțiunile clasice pentru martini cu suc, aroma de ananas este adesea aleasă. Va adăuga prospețime.
O soluție non-standard, dar interesantă ar fi folosirea sucului de cireșe.
Aceasta este o băutură pe bază de vin, așa că se potrivește bine cu arome ușoare de struguri. O combinație interesantă cu kiwi. Mulți gurmanzi preferă gustul de măr: adaugă dulceață băuturii.
Nu folosiți niciodată sucuri de legume. De exemplu, roșii. Cel mai probabil, gustul băuturii te va dezamăgi.
Cum să-l gătești corect
Rețeta clasică pentru un martini cu suc necesită un raport de amestec de 1:1. Într-un pahar de 200 ml amestecați ingredientele, câte 100 ml din fiecare. Dacă este necesar, puteți reduce cantitatea de alcool pentru a reduce tăria.
Amintiți-vă că baza cocktail-ului este vermut. Umplerea cocktailului cu fructe și fructe de pădure nu trebuie să depășească 1/3 din conținut. Pentru a dilua gustul alcoolului, adăugați puțină apă minerală plată.
Diversifica varianta clasica cocktail-urile pot fi preparate folosind Martini Rosso. Această băutură este remarcabilă pentru nuanța stacojie și combinația bună cu aroma de portocale. Un parfum seducător perfect pentru o noapte romantică.
Pentru preparare veți avea nevoie de: Martini Rosso, suc proaspăt de portocale, felii de portocale și gheață. Vermutul și sucul proaspăt trebuie amestecate în raportul clasic de 1:1 sau după gust. Băutura finită se toarnă într-un pahar cu bucăți de gheață și felii de portocale.
Atentie, doar AZI!