Chaque année, pendant la saison du jardinage, simultanément à la plantation et à la culture des légumes et des fruits, nous devons lutter contre les nuisibles. mauvaises herbes. Pour choisir la méthode de suppression la plus appropriée, vous devez connaître l’ennemi de vue. Après avoir lu cet article, vous découvrirez les types de mauvaises herbes les plus courantes qui poussent dans les parcelles de jardin, ainsi que certaines mauvaises herbes des champs.
La mauvaise herbe a reçu ce nom en raison de son système racinaire rampant très développé. Les rhizomes atteignent une profondeur allant jusqu'à 15 cm et poussent dans toute la parcelle de jardin à une vitesse incroyable. C’est précisément à cause des longues racines qui poussent fermement dans le sol qu’il est très difficile de se débarrasser des mauvaises herbes par le désherbage ou le creusement manuel. Les parties des racines restées dans le sol repoussent après trois à quatre jours.
Agropyre – Mauvaise herbe vivace, on la retrouve non seulement dans les parcelles de jardin, mais aussi dans les champs, à proximité des routes et des berges des rivières. Cette mauvaise herbe est très résistante aux maladies et aux ravageurs et n’est pas pointilleuse sur la composition du sol ou les conditions climatiques.
Le moyen le plus efficace de lutter contre les mauvaises herbes est de désherber les petites pousses d’agropyre. Si vous laissez pousser l'agropyre jusqu'à la période de floraison, il sera extrêmement difficile de s'en débarrasser. Sur de vastes zones et champs, des pesticides sont utilisés pour combattre l'ennemi.
Saviez-vous? Vous n’avez aucune idée à quel point c’est une mauvaise herbe utile. L'agropyre rampant possède de nombreuses propriétés médicinales. Dans le domaine médical, il est utilisé pour améliorer le métabolisme, purifier le sang, mais aussi comme diurétique et laxatif. En tant que médicament, il est le plus populaire en Suisse et en Allemagne.
Le pourpier est la mauvaise herbe de jardin la plus courante. Ses tiges sont rampantes, brunes et atteignent une longueur allant jusqu'à 40 cm. Les feuilles sont petites, oblongues-ovales, de couleur vert foncé. Les fleurs sont petites, jaune clair. Il fleurit en juin et fleurit jusqu'en août. Les graines sont jetées en septembre.
L'herbe a une vitalité enviable. S'adapte à tous les sols et à diverses conditions défavorables. Il a de longues racines rampantes qui, en cas de pluie, germent même après le désherbage. Cependant, les tiges de cette mauvaise herbe sont tendres, pas aussi pointues que celles de l’agropyre, et se déchirent donc facilement. En plus du creusement, les méthodes efficaces de lutte contre les mauvaises herbes comprennent le paillage et le creusement du sol en automne. Le paillage consiste à recouvrir le sol de paille, ce qui retardera la croissance des mauvaises herbes. Creuser en profondeur empêche la germination des graines de pourpier.
Important!Il suffit d’arracher ou de désherber le pourpier avec ses racines. Sinon, dans quelques jours, la mauvaise herbe réapparaîtra dans le jardin.
Le cloporte est une mauvaise herbe herbacée la plus difficile à contrôler. Il jette des graines deux fois par an et se multiplie donc très rapidement. Une seule plante peut produire environ 25 000 graines. Lorsqu’ils pénètrent dans le sol, ils commencent immédiatement à germer. De plus, la mauvaise herbe peut se reproduire par parties de tiges.
Il existe une dizaine d'espèces de cloportes. Parmi eux, il y a des représentants annuels et pérennes. Les tiges sont ramifiées et fines, mais ne se déchirent pas facilement. Les feuilles sont petites, de forme ovale avec des extrémités pointues, vert vif. Il fleurit avec de petites fleurs blanches, un peu semblables aux marguerites des champs.
La groseille à maquereau est une mauvaise herbe vivace. Les tiges sont fines, vertes et peuvent atteindre un demi-mètre à un mètre de hauteur. Les feuilles sont doubles ou triples pennées, ovales, pointues sur les bords. Les inflorescences ressemblent à des parapluies (comme des baies de sureau), abondamment parsemées de petites fleurs blanches. Il pousse sur tout type de sol et sa durée de viabilité atteint cinquante ans. Il possède un puissant rhizome rampant horizontalement. Fleurit de juin à juillet.
Le papillon se développe particulièrement activement dans les endroits semi-ombragés et ombragés. La mauvaise herbe est difficile à éliminer. En même temps, il possède également des propriétés bénéfiques. L'herbe attire très bien les abeilles grâce à sa douce odeur. Les feuilles et les tiges de la plante contiennent beaucoup de carotène et de protéines. Par conséquent, l’arôme de la plante rappelle légèrement l’odeur des carottes. Parfois, les jeunes arbres peuvent être confondus avec les tiges de carottes en fleurs.
Saviez-vous? Dreamweed n’a pas de période de dormance, comme l’exigent de nombreuses plantes. Dans les régions où les hivers ne sont pas très froids, il peut pousser toute l'année. Dans les parcs et les forêts, la plante représente tout un écosystème.
Pour éliminer les mauvaises herbes sur de grandes surfaces, vous devrez les traiter plusieurs fois avec des herbicides. Cependant, il convient de rappeler que cette mauvaise herbe possède également de nombreuses propriétés bénéfiques. La charogne est une culture pigmentatrice ; elle est utilisée pour teindre les tissus dans des tons jaunes et verts. La plante est utilisée très efficacement en médecine traditionnelle pour éliminer les toxines du corps, améliorer la digestion et le métabolisme, pour les maladies des reins et de la vessie, ainsi que comme agent anti-inflammatoire et cicatrisant.
Il n’y a probablement personne qui n’ait jamais vu d’ortie et goûté sa « piqûre ». Cette plante est très commune non seulement dans les potagers, mais aussi dans les forêts et les champs. L'ortie est également très appréciée pour ses propriétés médicinales et est largement utilisée en médecine.
La plante a un système racinaire horizontal rampant. Les tiges sont droites, ramifiées, atteignant jusqu'à un mètre et demi de hauteur. Les tiges sont densément remplies de poils urticants, qui nous piquent lorsque nous touchons la plante.
Les feuilles sont placées sur de longs pétioles opposés les uns aux autres. Ils ont une riche couleur verte. À la base, leur forme ressemble à un cœur, pointue vers les extrémités et déchiquetée sur les bords. Floraison du début de l'été jusqu'en septembre. Les inflorescences sont représentées par de petits épillets.
Important! L'ortie possède de nombreuses propriétés médicinales dont l'efficacité a été prouvée par plus d'une étude. La plante est utilisée pour arrêter les saignements gastro-intestinaux, hémorroïdaires et utérins, traiter l'arthrite, l'arthrose, l'estomac et les reins. Par conséquent, vous devriez y réfléchir à deux fois avant de vous débarrasser complètement d’une telle mauvaise herbe.
Le laiteron des champs est une belle plante vivace à fleurs. Il peut atteindre deux mètres de hauteur. On le retrouve en abondance partout : dans les champs, les pelouses, les forêts, les parcs, les potagers, à proximité des routes. Possède un système racinaire puissant. Les feuilles se présentent sous la forme de triangles dentés. Il fleurit avec de belles fleurs jaune vif. Fleurit en juin. Lorsque la plante se fane, au lieu de paniers jaunes, des touffes de poils blancs se forment dessus. Ce sont les graines (fruits) du chardon. Avec une légère brise, ils se dispersent comme des peluches.
Les tiges et les feuilles du chardon ont un jus amer, elles ne sont donc pas très appréciées des animaux. Mais les abeilles adorent cette plante. Le laiteron des champs leur apporte beaucoup de pollen et de nectar. En cuisine, la plante est souvent utilisée pour confectionner des salades. Peut-être que maintenant vous savez de quel type de mauvaise herbe est cette plante ? Et c'est le vrai pissenlit, connu non seulement des adultes, mais aussi de tous les enfants.
Saviez-vous? Le laiteron des champs possède un grand nombre de propriétés médicinales. Il est utilisé depuis longtemps en médecine comme agent diurétique, anthelminthique, anti-inflammatoire, hypoglycémiant et antipyrétique.
T C'est également une mauvaise herbe bien connue et très commune. La plante atteint généralement une hauteur de 80 cm, bien que l'on trouve parfois des représentants de grande taille atteignant un mètre et demi de longueur. Il possède un système racinaire très ramifié. Il se reproduit par des pousses racinaires qui, malgré leur fragilité, s'enracinent très bien. Les tiges sont longues et verticales. Les feuilles sont dures, étroites et aux bords irréguliers. Les feuilles inférieures sont pennées. Il fleurit avec de belles inflorescences de couleurs bleues et violettes. Fleurit de juillet à août. La plante est résistante à la sécheresse et sans prétention quant à la composition du sol.
Les principales méthodes de lutte contre les mauvaises herbes comprennent :
- creuser profondément le sol;
- désherbage en profondeur;
- traitement herbicide.
L'euphorbe est l'une des plantes adventices les plus connues et les plus communes. Il a une tige épaisse et des feuilles triangulaires épineuses. La plante a reçu ce nom en raison du fait que ses tiges et ses feuilles contiennent du jus blanc, qui en apparence rappelle beaucoup le lait.
La mauvaise herbe peut atteindre plusieurs mètres de hauteur. Le système racinaire de l’asclépiade est solide et peut atteindre plusieurs mètres de profondeur. Il est presque impossible de retirer une plante adulte du site à mains nues. Il faut donc le déterrer. La plante est résistante à la sécheresse et sans prétention quant à la composition du sol. Les meilleures méthodes de lutte contre les mauvaises herbes sont le désherbage en profondeur, le creusement d'automne et le traitement herbicide. La plante cause le plus de dommages aux cultures céréalières, car elle ralentit considérablement leur croissance.
Important! L'euphorbe est souvent donnée au bétail comme nourriture. Cependant, il convient de garder à l’esprit que la plupart de ses espèces contiennent des substances toxiques pouvant nuire aux animaux.
Le liseron des champs est une plante vivace dotée d'une fine tige grimpante et d'un système racinaire rampant bien développé. La longueur de la mauvaise herbe atteint un mètre. Les feuilles sont petites, ovales et disposées le long des tiges en spirale. Il fleurit avec de belles fleurs délicates dans des tons blancs, roses ou blanc-rose. Les inflorescences sont en forme de cloche. Cette mauvaise herbe est aussi communément appelée « bouleau » ou « campanule ».
Le liseron peut être trouvé non seulement dans le jardin, mais aussi dans les champs, sur les pelouses et à proximité des routes. Un développement excessif de la mauvaise herbe réduit considérablement le rendement des plantes agricoles. Cela s'explique par le fait que la mauvaise herbe prélève tous les nutriments et l'humidité du sol. Il est très difficile de lutter contre la plante, car la racine de la mauvaise herbe rampe et pénètre dans de grandes profondeurs. Le creusement profond et le traitement herbicide sont les méthodes les plus efficaces.
Plante annuelle et bisannuelle que l'on retrouve dans les potagers, les champs et à proximité des routes. Les tiges de la mauvaise herbe sont rugueuses, couvertes de petites fibres, droites, atteignant une longueur d'un mètre. Les feuilles sont longues, fines et pointues aux extrémités. Les racines sont fines et profondes. Fleurit tout l'été. Les inflorescences sont bleues, violettes et parfois blanches. Plusieurs branches peuvent s'étendre à partir des tiges, sur lesquelles se forment également de petites inflorescences. Propagé par graines. La plante résiste à la sécheresse, aux maladies et aux ravageurs. Les graines conservent la capacité de germer jusqu'à 10 ans. 
Saviez-vous? Le bleuet bleu est utilisé en vinification. Il est utilisé pour teinter le champagne et le vermouth et leur donne une teinte rosée.
Plante vivace, plus commune dans les forêts et les prairies. Les tiges sont droites et atteignent une hauteur pouvant atteindre un demi-mètre. Les feuilles sont ovales, pointues sur les bords. Propagé par des graines et des tubercules attachés aux racines de la plante. Il fleurit avec de petites fleurs violettes et pourpres foncées. Les inflorescences ressemblent un peu à un épillet. Les fruits de la plante sont des noix brunes. D'une part, le mouron est une mauvaise herbe et interfère avec la croissance des cultures maraîchères.
D’autre part, il possède de nombreuses propriétés utiles :
- arrête les saignements utérins;
- calme;
- aide à lutter contre l'insomnie;
- abaisse la tension artérielle.
La plante a un rhizome rampant. Les feuilles sont composées, à trois et cinq doigts. Selon le type, les feuilles peuvent être vertes, bordeaux ou violettes. Il fleurit avec des inflorescences rose tendre en forme de cloche. La particularité de cette plante est qu'elle peut avoir des inflorescences capables de s'autopolliniser. Propagé par graines. Les graines sont éjectées des capsules qui se forment après la floraison de la mauvaise herbe. 
Mauvaise herbe annuelle très difficile à éliminer. Les gens l’appellent aussi poulet millet. Les tiges de la plante sont fines, pointues et peuvent atteindre une hauteur d'un mètre. Les tiges des plantes adultes se courbent légèrement vers le haut. Les feuilles sont fines, longues, pointues aux extrémités, rugueuses. Les inflorescences rappellent beaucoup les épillets. Leur longueur peut atteindre 20 cm et les épillets sont de couleur vert clair. La période de floraison s'étend de juillet à septembre. 
Important!L’herbe de basse-cour peut être utilisée utilement. L'herbe coupée constitue un excellent aliment pour le bétail et convient également à la fabrication du foin.
L’amarante est l’une des mauvaises herbes principales et les plus courantes. Il possède un système racinaire rampant bien développé. La tige est mince, le long d'elle se trouvent de fines feuilles pointues aux extrémités opposées. La couleur de la mauvaise herbe va du vert au vert clair. Les inflorescences se présentent sous forme d'épillets. Vers la fin de l’inflorescence, les épillets se rassemblent en parapluie.
Fleurit de juin à septembre. Propagé par graines et racines. Sous la couverture du sol, l'amarante forme de fines pousses de racines qui peuvent apparaître à la surface du sol. Ensuite, les pousses deviennent vertes, les écailles se transforment en feuilles et la mauvaise herbe avance plus loin à la surface de la terre. Ensuite, les pousses peuvent à nouveau s'enfoncer dans le sol et continuer à se développer sous la forme d'une racine blanche. En raison de cette caractéristique de développement, la mauvaise herbe a été appelée amarante.
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Le contrôle des mauvaises herbes prend beaucoup de temps, et pour le rendre plus efficace, il vaut la peine de connaître les types de mauvaises herbes et leurs caractéristiques. Examinons les types de mauvaises herbes les plus courants afin de nous armer d'informations utiles sur la façon de se débarrasser des mauvaises herbes dans le jardin, ce qui doit être laissé sur le site et ce qui doit être déraciné.
Ambroisie artemifolia
Extérieurement, la mauvaise herbe ressemble à l'absinthe et, dans des conditions favorables, peut atteindre 2,5 mètres de hauteur. L'ambroisie cause les plus grands dégâts dans les grandes cultures ; elle peut « submerger » les vergers, les potagers, les parcelles abandonnées, les pâturages et les vignobles. Le plus souvent, on peut l’observer au bord des routes, ainsi qu’au bord des rivières et des lacs. Il est important de rappeler que chez les personnes sujettes aux allergies, le pollen de l'ambroisie peut déclencher une attaque et, s'il est administré aux vaches et aux chèvres, il peut altérer le goût du lait. Il peut être détruit par un traitement en profondeur du sol et l'élimination des pousses.
Chardon des champs
Il possède un système racinaire puissant qui s’enfonce profondément dans le sol jusqu’à 4 mètres. La tige peut atteindre 1,5 mètres. La mauvaise herbe déplace toutes les plantes cultivées. Il pousse bien dans les sols fertiles et à la lisière des forêts. L’inconvénient du désherbage réside dans le fait que lors de la tonte, les parties restantes des tiges et des racines peuvent produire des centaines de pousses. Il est préférable de le couper avant la floraison puis de déterrer les racines.
Lierre budra (budra rampant, menthe canine et herbe à chat)
Plante vivace avec un système racinaire rampant et des pousses fortes capables de s'enraciner. Budra pousse bien dans les champs, les forêts et les jardins labourés mais non semés. En grande quantité, la plante est toxique. Malgré certaines propriétés curatives (améliore le métabolisme, est utilisé comme antiseptique et contre le rhume), c'est une mauvaise herbe et interfère avec la croissance des cultures maraîchères. Il peut être détruit en déterrant les racines.
Véronique filamenteuse
En règle générale, la plante vivace pousse dans un sol bien humidifié et enrichi en micro-éléments utiles. Extérieurement, la plante semble assez pittoresque, produisant de nombreuses fleurs d'une teinte bleue douce sur des tiges basses. La mauvaise herbe est capable de « capturer » une grande surface en peu de temps. Il ne peut être éliminé que par une tonte régulière de la pelouse et un désherbage.
Liseron des champs (bouleau)
Plante adventice vivace qui entrelace les tiges des plantes cultivées. Un liseron peut couvrir environ 2 mètres carrés de buisson, les groseilliers ou les framboisiers en souffrent souvent. La tige peut atteindre 2 mètres et les racines s'enfoncent plusieurs mètres dans le sol, il est donc préférable de déterrer cette plante adventice ou de la traiter avec des herbicides.
Galinzoga quadriradiata (américain)
Une mauvaise herbe annuelle de 10 à 80 centimètres de hauteur, qui remplit l'espace en très peu de temps. Galinzoga préfère les sols meubles, les plates-bandes de cultures pérennes, ainsi que les zones irriguées à proximité des arbres. Il se caractérise par une énorme vitalité, produisant de nombreuses racines aériennes même à partir de tiges coupées. Il est préférable d'éliminer cette plante adventice avant la floraison et de ne pas laisser les tiges retirées sur le site afin qu'elles ne poussent pas de nouvelles pousses.
Renouée (renouée)
La plante est une plante annuelle atteignant 1 mètre de hauteur, qui pousse rapidement sur presque tous les sols, formant des fourrés. La renouée est une bonne plante mellifère et contient une énorme quantité de substances utiles, elle est utilisée comme antiseptique, hémostatique, laxatif et comme remède contre l'hypertension. Va nourrir le bétail. Les mauvaises herbes sont détruites par le désherbage ou par le traitement du sol avec des herbicides.
Ezhovnik (poulet millet)
C'est le principal ennemi des carottes, des betteraves et du tournesol. Cette mauvaise herbe cause des dommages particulièrement graves au stade initial de la croissance de ces plantes. Poussant jusqu'à plus d'un mètre de hauteur, la balane aime le temps pluvieux, se reproduit par graines, forme de petits buissons et n'a pratiquement pas peur des dommages. Le meilleur moyen de lutte est le désherbage, ainsi que l'utilisation de solutions chimiques spéciales pour traiter le sol.
Oseille commune (chou-lièvre)
Il s'agit d'une plante vivace atteignant un demi-mètre de haut avec un système racinaire ramifié, qui pousse en groupes et est capable de noyer à la fois le gazon et d'autres plantes. Il n'a presque pas peur des solutions chimiques et est extrêmement résistant à toute influence. La seule façon de vaincre une mauvaise herbe est d’enlever les racines.
Trèfle
C'est une plante vivace, pouvant atteindre un demi-mètre de hauteur, possédant un système de racines pivotantes et très résistante aux conditions défavorables. L'apparition du trèfle sur le site peut également être bénéfique - il n'aime pas les sols azotés, donc si le trèfle commence à pousser dans le jardin ou le jardin, cela indique un manque d'azote. De plus, le trèfle est souvent utilisé dans la préparation de solutions diurétiques, diaphorétiques et antiseptiques. Le trèfle peut être contrôlé par la tonte et le traitement herbicide.
Salsifis des prés
Plante médicinale que l'on trouve dans les prairies, le long des routes et à l'orée des forêts. Il s'agit d'une plante herbacée dont le cycle de vie peut aller jusqu'à 2 ans et peut atteindre un mètre de hauteur. Les salsifis produisent des légumes-racines au goût sucré qui contiennent de grandes quantités d'inuline, indispensable dans le traitement du diabète. Les méthodes de contrôle comprennent le désherbage et le traitement avec des solutions chimiques contenant des herbicides.
Commelina vulgaris (oeil bleu, oeil bleu)
Une mauvaise herbe annuelle venue de Chine et du Japon. Il résiste aux produits chimiques et est donc assez difficile à enlever. La meilleure façon de lutter est le désherbage. De plus, la commelina possède un certain nombre de propriétés utiles - c'est un excellent diurétique et empêche également le développement de Staphylococcus aureus.
Ortie piquante (ortie commune)
Plante adventice atteignant un mètre et demi de hauteur. L'ortie pousse dans presque toutes les conditions et est presque impossible à éradiquer. De plus, elle figure dans la liste des mauvaises herbes comestibles. Son apparition sur le site est un signe certain que le sol est bien humidifié et saturé d'azote. Ainsi, dans ses anciens lieux de croissance, il est souvent possible de récolter une bonne récolte. Vous pouvez éliminer les orties en désherbant et en creusant la zone, ainsi qu'en utilisant des herbicides et en traitant le sol avec une solution à 30 % de sel de potassium.
Bouton d'or rampant
Plante vivace, elle peut atteindre un mètre de hauteur et possède une tige rampante à la surface du sol. La renoncule se propage par graines et pousses ; elle résiste aux conditions difficiles et préfère les zones humides et sombres. Il se propage rapidement dans toute la zone, déplaçant les plantes ; il est presque impossible de l'influencer avec des produits chimiques. Il est plus efficace d’éliminer la plante avant la floraison et la maturation des graines.
Amarante blanche (quinoa)
Une mauvaise herbe résistante au gel et aux changements de température. Il produit ses premières pousses au début du printemps et pousse jusqu'à la fin de l'automne, atteignant un mètre et demi de hauteur. Les racines du quinoa ne sont pas très profondes, elles sont donc assez faciles à enlever, et il est préférable de le faire avant la floraison, car le quinoa produit alors des centaines de milliers de graines. Les pousses, les feuilles et les graines de quinoa sont comestibles et peuvent également être utilisées à des fins médicinales.
Petit pétale canadien (conise canadien, poisson-chat des steppes)
Mauvaise herbe annuelle qui pousse jusqu'à 2 mètres et peut survivre à l'hiver dans les climats froids. C'est un ennemi des cultures céréalières, des légumes et du coton, il vaut donc mieux l'éliminer avant l'apparition des graines. Le petit pétale canadien est un bon porteur d'éther.
Cloportes (mouron)
Plante annuelle résistante aux températures inférieures à zéro. Les premières pousses apparaissent au début du printemps et au début de la saison estivale, elles gagnent en force, remplissant l'espace et formant un épais tapis vert. Les cultures de carottes sont celles qui souffrent le plus des cloportes, mais elles sont facilement désherbées, ce qui facilite leur lutte. Les cloportes sont une bonne plante mellifère et un bon aliment pour le bétail ; ils peuvent également être consommés.
Euphorbia accroupi (Euphorium prostré)
Une mauvaise herbe avec une tige puissante, à l'intérieur de laquelle, comme les feuilles, contient du jus blanc toxique. L'Euphorbia peut atteindre plusieurs mètres, son système racinaire s'enfonce profondément dans le sol et est très durable. Il est presque impossible de déraciner une plante adulte, il suffit de la déterrer. Euphorbia n'a pas peur de la sécheresse et résiste à toute composition du sol. Vous pouvez le retirer du site en enlevant les racines, en creusant le sol et en utilisant des herbicides. L'euphorbe ralentit considérablement la croissance des céréales. Cependant, ses graines ont des propriétés médicinales et sont utilisées pour les troubles gastro-intestinaux comme diurétique.
Mousse
La plante remplit l'espace dans les basses terres, ainsi que sur les sols humides, donc pour la combattre, il est efficace d'utiliser des fossés de drainage et l'aération du sol. La mousse peut atteindre jusqu’à 50 centimètres et, si rien n’est fait, elle peut évincer les plantes cultivées et provoquer un engorgement du sol. La mousse peut être éliminée en arrosant la zone souhaitée avec du dichlorophène, puis en enlevant les parties mortes de la plante et en creusant le sol.
Pâturin
Plante annuelle. Le pâturin est presque invisible au début de sa croissance, mais commence progressivement à fleurir et à gâcher l'apparence de la pelouse. Cette mauvaise herbe prospère mieux dans les basses terres et les sols compactés. Si vous le supprimez du site à temps, il n'apparaîtra plus. Une tonte régulière de la pelouse, ainsi que des herbicides, aideront à éliminer cette mauvaise herbe.
Pissenlit
Cette mauvaise herbe pousse mieux sur les nouvelles pelouses où il n’y a pas de plantations. Dans la lutte contre les pissenlits, les herbicides seuls ne suffiront pas. Les racines de la plante sont assez profondes, il faut donc les déterrer pour les éliminer complètement. Si vous ne le faites pas à temps, au moindre coup de vent, les graines mûries se répandront instantanément dans toute la zone. Les feuilles sont comestibles grâce à leur teneur en vitamines B2 et C, carotène, calcium, potassium, phosphore, choline, manganèse et fer, et ont des propriétés médicinales.
Bourse à berger
Plante annuelle hivernante, avec une période de floraison active de mai à octobre. L'herbe pousse jusqu'à 40 centimètres et produit pendant la floraison plusieurs générations de graines qui restent viables pendant 35 ans. Il est donc préférable de retirer la bourse-à-pasteur avant la floraison.
Couperets
Plante annuelle dont les feuilles et le tronc sont couverts de petits poils et s'accrochent aux vêtements et à la fourrure des animaux. Cette mauvaise herbe pousse bien dans les sols fertiles et riches en calcaire. Les tiges de la plante atteignent un mètre de hauteur, les racines sont enterrées jusqu'à 10 centimètres, ce qui rend l'herbe facile à déterrer.
Banane plantain
La plante choisit un sol dense, souvent même piétiné, et pousse parfois dans des endroits très humides. Vous pouvez retirer le plantain à l'aide d'une fourche de jardinage spéciale ou d'herbicides lorsque la plante a envahi une grande surface. Mais il est important de rappeler que le plantain possède aussi des propriétés médicinales. Il aide à arrêter les saignements ; une fois séché, il est efficace contre les rhumes et les maladies du système digestif.
Purslane
Il pousse jusqu'à 60 centimètres et est viable pendant un an. Ses pousses s'étendent en surface, sont très tenaces et sont capables de couvrir une surface considérable en peu de temps. Le pourpier est extrêmement sans prétention et peut s'adapter à toutes les conditions, il est donc préférable de l'enlever directement avec le système racinaire, puis de le déterrer et de traiter le sol avec des herbicides.
Agropyre rampant
La mauvaise herbe se propage très rapidement, pénétrant jusqu’à 15 à 20 centimètres dans le sol. Il existe plusieurs manières de l’enlever : le déterrer ou le désherber en profondeur. Si les racines ne sont pas complètement enlevées, elles continueront à pousser après quelques jours. Il est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter la cystite, l'inflammation de la prostate, les maladies du foie et la toux.
Rositchka
Mauvaise herbe annuelle pouvant atteindre un demi-mètre de hauteur, avec une tige ramifiée et de larges feuilles. La digitaire constitue une menace pour les cultures maraîchères et maraîchères, se propage aux terres arables et « obstrue » les cultures de maïs. Pour éviter l’apparition de digitaire, il est préférable de traiter le sol avec des herbicides avant la levée puis de désherber régulièrement par la suite.
Violette parfumée (sabots de cheval)
La plante est pittoresque, mais en même temps envahissante. Il se propage par pousses au sol, couvrant une grande surface en peu de temps. La période de floraison a lieu au début du printemps. La violette parfumée se sent mieux dans le sud de la partie européenne de la Russie, où on la trouve dans les forêts et les parcs, sur des sols fertiles et bien humides. Les graines sont propagées par les fourmis. La plante tolère mal la sécheresse, mais peut survivre au gel. Pour protéger les cultures de cette mauvaise herbe, le sol doit être creusé en profondeur. Les feuilles et les fleurs de violette odorante sont utilisées pour traiter les lithiases urinaires et biliaires, l'insomnie et la goutte.
Chardon (bardane)
Une mauvaise herbe assez puissante qui peut envahir les champs cultivés et les potagers. Le chardon recherche la lumière du soleil et évince ses « voisins » ; c’est une mauvaise herbe presque indestructible. En même temps, il possède des propriétés bénéfiques - il sert d'agent cholérétique et est efficace contre les allergies et les maladies de la peau. Vous devez vous en débarrasser en creusant, en coupant ou en utilisant des herbicides.
Shchiritsa rejetée
Mauvaise herbe annuelle très prolifique atteignant 130 centimètres de haut, dont les graines sont résistantes aux contraintes mécaniques et capables d'une activité vitale pendant plusieurs décennies. Il est important de savoir que les graines de gland peuvent germer à une faible profondeur (environ 3 cm), donc creuser en profondeur la zone éliminera cette mauvaise herbe. Les feuilles peuvent être mangées et les graines peuvent être données aux volailles. En médecine traditionnelle, la plante est utilisée pour préparer des agents bactéricides, anti-inflammatoires et hémostatiques.
Champ de Yarutka
Elle a des propriétés bénéfiques, mais c’est aussi une mauvaise herbe. Il pousse jusqu'à 40 centimètres et est capable de produire environ 50 000 graines, désherbant les cultures céréalières. L'herbe se sent aussi bien dans les champs cultivés que dans les zones abandonnées. Yarutka contient des substances qui empêchent le développement du cancer de l'utérus et des maladies du système génito-urinaire et possède des propriétés antibactériennes. Traiter le sol avec des herbicides permettra de se débarrasser de cet invité indésirable sur le site.
Larve englobant la tige
Plante herbacée annuelle atteignant 40 centimètres de haut. Couvre rapidement les zones ombragées des jardins et jardins. Un désherbage opportun éliminera les mauvaises herbes pendant longtemps et l'utilisation d'herbicides s'en débarrassera pour toujours. Cependant, il est important de savoir que le jasmin est utilisé en médecine traditionnelle dans le traitement de l'hépatite, de la néphrite et des maladies des voies respiratoires.
Parmi les innombrables variétés et hybrides de poivrons doux, il y a ceux, comme le piment Ramiro, dont la popularité est littéralement mondiale. Et si la plupart des légumes dans les rayons des supermarchés sont anonymes et qu'il est presque impossible de connaître leur variété, alors le nom de ce piment « Ramiro » figurera certainement sur l'emballage. Et, comme mon expérience l’a montré, ce poivre mérite d’être fait connaître aux autres jardiniers. Dans le cadre duquel cet article a été écrit.
L'automne est la période la plus propice aux champignons. Il ne fait plus chaud et de fortes rosées tombent le matin. Comme la terre est encore chaude et que le feuillage a déjà attaqué par le haut, créant un microclimat tout à fait spécial dans la couche souterraine, les champignons sont très confortables. Les cueilleurs de champignons sont également à l’aise à cette période, surtout les matins lorsqu’il fait plus frais. Il est temps pour les deux de se rencontrer. Et si vous ne vous êtes pas encore présentés, apprenez à vous connaître. Dans cet article je vais vous présenter des champignons exotiques, peu connus et pas toujours comestibles qui ressemblent au corail.
Poivre ajvar - caviar de légumes ou sauce de légumes épaisse à base de poivrons aux aubergines. Les poivrons de cette recette sont cuits assez longtemps, puis ils sont également cuits. Des oignons, des tomates et des aubergines sont ajoutés à l'ajvar. Pour conserver les œufs pour l'hiver, ils sont stérilisés. Cette recette des Balkans n'est pas destinée à ceux qui aiment faire des préparations rapides, insuffisamment cuites et insuffisamment cuites - pas à propos de l'ajvar. En général, nous abordons la question en détail. Pour la sauce, nous choisissons les légumes les plus mûrs et les plus charnus du marché.
Malgré les noms simples (« collant » ou « érable d'intérieur ») et le statut de substitut moderne de l'hibiscus d'intérieur, les abutilons sont loin d'être les plantes les plus simples. Ils poussent bien, fleurissent abondamment et ne donnent une apparence saine de verdure que dans des conditions optimales. Sur les feuilles minces, tout écart par rapport à un éclairage ou une température confortable et des perturbations dans les soins apparaissent rapidement. Pour révéler la beauté des abutilons dans les pièces, il vaut la peine de leur trouver l'endroit idéal.
Beignets de courgettes au parmesan et champignons - une délicieuse recette avec photos des produits disponibles. Les crêpes de courgettes ordinaires peuvent être facilement transformées en un plat non ennuyeux en ajoutant quelques ingrédients savoureux à la pâte. Pendant la saison des courges, chouchoutez votre famille avec des crêpes de légumes aux champignons sauvages : elles sont non seulement très savoureuses, mais aussi copieuses. La courgette est un légume universel, elle convient à la farce, aux préparations, aux plats principaux, et même pour les sucreries, il existe de délicieuses recettes - les compotes et les confitures sont à base de courgettes.
L'idée de faire pousser des légumes sur l'herbe, sous l'herbe et dans l'herbe fait peur au début, jusqu'à ce qu'on s'imprègne du naturel du processus : dans la nature, c'est exactement comme ça que tout se passe. Avec la participation obligatoire de tous les êtres vivants du sol : des bactéries et champignons aux taupes et crapauds. Chacun d’eux y contribue. Le travail traditionnel du sol avec creusement, ameublissement, fertilisation et lutte contre tous ceux que nous considérons comme nuisibles détruit les biocénoses créées au fil des siècles. De plus, cela demande beaucoup de travail et de ressources.
Que faire à la place d'une pelouse ? Pour que toute cette beauté ne jaunit pas, ne tombe pas malade et ressemble en même temps à une pelouse... J'espère que le lecteur intelligent et vif d'esprit sourit déjà. Après tout, la réponse s'impose d'elle-même : si vous ne faites rien, rien ne se passera. Bien sûr, il existe plusieurs solutions qui peuvent être utilisées, et avec leur aide, vous pouvez réduire la superficie de la pelouse, et donc réduire l'intensité du travail nécessaire à son entretien. Je propose d'envisager des options alternatives et de discuter de leurs avantages et inconvénients.
Sauce tomate aux oignons et poivrons doux - épaisse, aromatique, avec des morceaux de légumes. La sauce cuit rapidement et est épaisse car cette recette contient de la pectine. Faites de telles préparations à la fin de l’été ou de l’automne, lorsque les légumes ont mûri au soleil dans les plates-bandes. Des tomates rouges et brillantes donneront un ketchup maison tout aussi brillant. Cette sauce est une vinaigrette toute prête pour les spaghettis, et vous pouvez aussi simplement la tartiner sur du pain - très savoureuse. Pour une meilleure conservation, vous pouvez ajouter un peu de vinaigre.
Cette année, j'ai souvent observé une image : parmi la luxueuse couronne verte des arbres et des arbustes, ici et là, comme des bougies, les cimes blanchies des pousses « brûlent ». C'est la chlorose. La plupart d’entre nous connaissent la chlorose grâce aux cours de biologie à l’école. Je me souviens que c'est un manque de fer... Mais la chlorose est un concept ambigu. Et l’éclaircissement du feuillage ne signifie pas toujours un manque de fer. Qu'est-ce que la chlorose, ce qui manque à nos plantes pendant la chlorose et comment les aider, nous vous le dirons dans l'article.
Légumes coréens pour l'hiver - délicieuse salade coréenne aux tomates et concombres. La salade est aigre-douce, épicée et légèrement épicée car elle est préparée avec un assaisonnement coréen aux carottes. Assurez-vous de préparer quelques bocaux pour l'hiver, dans le froid de l'hiver, cette collation saine et aromatique vous sera utile. Vous pouvez utiliser des concombres trop mûrs pour la recette, il est préférable de récolter les légumes à la fin de l'été ou au début de l'automne, lorsqu'ils sont mûrs en pleine terre sous le soleil.
Pour moi, l’automne, c’est les dahlias. Les miennes commencent à fleurir dès le mois de juin, et tout l'été les voisins me regardent par-dessus la clôture, leur rappelant que je leur ai promis quelques tubercules ou graines d'ici l'automne. En septembre, une note acidulée apparaît dans l'arôme de ces fleurs, faisant allusion au froid qui approche. Cela signifie qu’il est temps de commencer à préparer les plantes pour l’hiver long et froid. Dans cet article, je partagerai mes secrets sur les soins automnaux des dahlias vivaces et sur leur préparation pour le stockage hivernal.
À ce jour, grâce aux efforts des sélectionneurs, selon diverses sources, de sept à dix mille (!) variétés de pommiers cultivés ont été sélectionnées. Mais malgré leur énorme diversité, dans les jardins privés, en règle générale, seules quelques variétés populaires et appréciées poussent. Les pommiers sont de grands arbres avec une couronne étalée et vous ne pouvez pas en cultiver plusieurs dans une même zone. Et si vous essayiez de cultiver des variétés en colonnes de cette culture ? Dans cet article, je vais vous parler exactement de ces variétés de pommiers.
Pinjur - Caviar d'aubergines à la balkanique avec poivrons doux, oignons et tomates. Une particularité du plat est que les aubergines et les poivrons sont d'abord cuits, puis pelés et mijotés longuement dans une rôtissoire ou dans une poêle à fond épais, en ajoutant le reste des légumes spécifiés dans la recette. Le caviar s'avère très épais, avec un goût vif et riche. Selon moi, cette méthode de cuisson est la plus connue. Même si c'est plus gênant, le résultat compense les coûts de main d'œuvre.
Ce n’est pas pour rien que les mauvaises herbes viennent du mot « poubelle ». Tout propriétaire d'un terrain, voyant cette « armée d'envahisseurs », est prêt à les combattre jusqu'au bout, mais personne ne peut vaincre complètement les mauvaises herbes.
Ils ne sont ni arrosés, ni desserrés, ni nourris, contrairement aux plantes cultivées, mais ils poussent, fleurissent et dispersent leurs graines par dizaines de milliers.
Pour moi, le problème du désherbage dans les massifs n'était pas particulièrement difficile, mais lorsque j'ai planté une plantation de framboisiers de plusieurs milliers d'arbustes, j'ai dû étudier ce sujet en profondeur.
Les framboises ne tolèrent pas les mauvaises herbes et commencent à tomber malades en raison du manque d'humidité, bien que la plantation soit irriguée au goutte-à-goutte, en nutriments et en espace libre.
L'eau, l'engrais, une place au soleil, tout cela a été repris méthodiquement et effrontément par la mauvaise herbe. De plus, toute mauvaise herbe est un refuge pour les insectes - les ravageurs et leur progéniture, qui sont également nombreux.
Nous devions désherber manuellement, presque chaque semaine, et à chaque fois de nouveaux types de mauvaises herbes apparaissaient.
En étudiant leurs caractéristiques biologiques, je sais désormais à quelle heure pousse telle ou telle espèce, comment empêcher la croissance des rhizomes, quelle mauvaise herbe est la plus dangereuse et laquelle peut être utilisée pour faire une décoction médicinale.
L'article décrira les mauvaises herbes les plus courantes que l'on trouve dans presque toutes les régions du pays et je ne les connais pas toutes grâce aux photos.
Les mauvaises herbes sont les plantes qui ont le taux de survie le plus élevé. Ils poussent sur n'importe quel sol, leurs graines sont volatiles et se propagent sur de longues distances, et leur nombre est des centaines de fois supérieur au nombre de graines de n'importe quelle plante cultivée.
Ils peuvent rester en terre plusieurs années sans perdre leur germination. Au printemps, elles sont les premières à sortir de terre ; leurs racines peuvent atteindre plusieurs mètres de profondeur. Ils s'adaptent à toutes les conditions défavorables, sont tenaces et indestructibles.
Le mal qu’ils causent est énorme :
- Absorber l'eau et les nutriments du sol ;
- Ils étouffent les plantes et réduisent les rendements ;
- Ils jonchent les zones agricoles, notamment les cultures céréalières ;
- Plantes cultivées à pollinisation croisée, réduisant leurs qualités variétales ;
- Ils sont source de maladies et de prolifération de ravageurs ;
- Peut provoquer une intoxication chez les animaux.
Mais les mauvaises herbes peuvent aussi être utiles aux humains. De nombreuses mauvaises herbes sont utilisées comme matières premières médicinales : bardane, bleuet, tussilage, ortie.
À partir d'eux, vous pouvez juger de l'état du sol : sur les sols à forte acidité poussent la prêle, les cloportes, le plantain et l'oseille, sur les sols épuisés - l'immortelle, la mousse et les lichens, et la bourse à pasteur et la camomille signalent que tout est en ordre avec le sol. Les coupures de mauvaises herbes peuvent être utilisées comme paillis ou comme compost.
Types de mauvaises herbes
Les mauvaises herbes sont classées selon plusieurs paramètres.
Selon la durée de leur cycle de vie, les mauvaises herbes sont classées en juvéniles, divisées en annuelles, bisannuelles et vivaces. Les juvéniles se reproduisent par graines, les plantes vivaces - par voie végétative et par graines, la durée de vie des mauvaises herbes vivaces peut atteindre 4 à 5 ans.
En plus de la durée de leur cycle de vie, les mauvaises herbes sont divisées selon leur mode de reproduction et leur mode d'alimentation. Ils sont également répartis selon leur lieu de croissance : jardin et pelouse.
Chaque espèce a ses caractéristiques spécifiques et ce n’est qu’en les connaissant que l’on pourra lutter avec succès contre leur « invasion » dans les potagers et les vergers.
Agropyre rampant
L'agropyre rampant (nom populaire - dandur) est une graminée adventice. S'il apparaît dans le jardin, des mesures d'urgence doivent être prises. Ce n’est pas pour rien que, en latin, la plante est appelée « feu des champs ».
L'agropyre a des racines très longues, jusqu'à 15 mètres, semblables à des cordes, grâce auxquelles elle puise l'eau du sol, absorbe rapidement tous les nutriments, épuise le sol et déplace les autres plantes.
Il est presque impossible de le déraciner complètement, uniquement en creusant profondément. Il pousse partout et ne gèle pas. Dans les champs de blé, il peut réduire les rendements jusqu'à 500 kg par hectare.
Millet de basse-cour ou de poulet
Mauvaise herbe céréalière qui préfère les massifs de carottes et de betteraves, elle infeste fortement les champs de tournesol. Avec des pluies régulières, il pousse et « supprime » les jeunes pousses des plantes cultivées. Il sort facilement avec les racines. Préfère les sols irrigués et les climats chauds.
Elle se développe plus tard que les autres mauvaises herbes, vous pouvez donc perdre votre vigilance et ne pas remarquer comment elle s'est propagée dans les plates-bandes de légumes et de pommes de terre. Extrêmement tenace, même les morceaux d'herbe tondue peuvent prendre racine.
Une plante arrachée et fanée peut se rétablir dans les sols humides en faisant germer des racines adventives. C'est une mauvaise herbe nuisible dans les rizières.
Purslane
Plante annuelle aux tiges ramifiées qui poussent et peuvent couvrir une grande surface. Il est répandu dans les régions du sud du pays, car sa croissance nécessite un climat chaud et humide. Les feuilles sont charnues et épaisses. Fleurit avec de petites fleurs jaunes, plante mellifère.
Les graines sont dans une boîte qui éclate et se dispersent sur une distance pouvant atteindre 3 mètres. Résistant à la sécheresse, ne tolère pas l'ombre, n'est pas pointilleux sur le sol. Utilisé en médecine traditionnelle.
Cloporte, étoile
Il existe environ 10 variétés de cloportes ; ils peuvent être annuels ou pérennes. Les premières pousses apparaissent au début du printemps et après quelques semaines, les cloportes recouvrent le lit de jardin d'un tapis continu. Il se reproduit très rapidement, laissant tomber des graines 2 fois par saison, jusqu'à 25 000 morceaux.
Fleurit avec de petites fleurs blanches. Les cultures qui en souffrent le plus sont les carottes, les betteraves et le persil. On dit que pour que les cloportes quittent le jardin, il faut manger quelques feuilles.
Nous devons nous battre tout l’été. Autrefois, ils l’utilisaient pour prédire le temps qu’il ferait. Si les fleurs ne se sont pas ouvertes le matin, il pleuvra.
Cuscute
L'un des ennemis les plus dangereux du site est la cuscute. On l'appelle aussi enchevêtrement de jardin ou toile d'araignée jaune. Il n’a ni racines ni feuilles et ne peut exister sans plante donneuse. Enroulant autour de la plante, il commence à boire son jus en s'y accrochant à l'aide de ventouses.
Il existe plus de 200 variétés de cuscute, seules les espèces de lin, de trèfle, d'Europe et de thym poussent dans la région de Moscou.
Très tenaces, les graines peuvent attendre 5 à 6 ans dans le sol, et ses fragments à la surface du sol restent viables environ un mois. Il est toxique, transmet des maladies virales aux plantes et provoque la mort du bétail.
Amarante blanche (quinoa)
Le quinoa est représenté par 250 variétés ; en Russie, la plus courante est le quinoa à tartiner. La plante peut atteindre 1,5 mètre de hauteur, les racines ne sont pas profondes, elle est donc assez facile à enlever.
Les feuilles ont une couche blanchâtre, comme si elles étaient saupoudrées de farine, c'est pourquoi on l'appelle souvent « herbe à farine ». Produit des centaines de milliers de graines par saison, qui germent à des moments différents.
Utilisé en phytothérapie comme antibactérien et laxatif, c'est un allergène. Il est utilisé en cuisine comme additif aux salades et aux soupes.
Cochon
Cette mauvaise herbe doit son nom à la capacité de ses pousses à s'enfouir dans le sol pour former de nouvelles racines, puis à ressortir pour former des feuilles. Les pousses se propagent très rapidement à la surface du sol, déplaçant non seulement les plantes cultivées, mais également d’autres mauvaises herbes.
Préfère un climat chaud et résiste à la sécheresse. Il est particulièrement dangereux dans les plantations de coton et de raisin. Il ne peut être éradiqué que par des labours profonds répétés avec un « peignage » obligatoire du sol. Les racines sont utilisées dans des préparations diurétiques.
Chardon
Le chardon (chardon) est l'une des mauvaises herbes les plus épineuses des parcelles, il est répandu, il est souvent confondu avec le tartre épineux, mais ce sont des plantes différentes. Le chardon a une propriété étonnante : par temps ensoleillé, ses épines s'étalent sur les côtés, et par temps nuageux, elles se pressent contre le panier de fleurs.
La plante est considérée comme un talisman magique qui protège des sorts d’amour et du mauvais œil. Selon la légende, il aime grandir près des maisons des méchants. Il pousse jusqu'à 2 mètres et possède de longues épines acérées.
Largement utilisé en pharmacologie comme remède contre la bronchite, les hémorroïdes, les maux de tête et les troubles de la mémoire.
Berce du Caucase
L'une des mauvaises herbes les plus dangereuses pour la santé humaine est la berce du Caucase. Dans la période d'après-guerre, la berce du Caucase était cultivée comme plante fourragère pour le bétail sur ordre de Staline, mais cette culture fut rapidement abandonnée car le lait de vache devenait amer.
Aujourd'hui, dans différents pays, il existe des programmes nationaux de lutte contre la berce du Caucase, qui pousse à l'état sauvage dans nos régions centrales, dans l'Oural et en Sibérie. Rien que dans la région de Moscou, 16 000 hectares sont infectés par la berce du Caucase.
La plante est vivace, mesure jusqu'à 3 mètres, tolère des gelées jusqu'à -10°C et des températures allant jusqu'à +40°C, et ressemble à un aneth géant. Toutes les parties de la plante sont toxiques: au contact de celle-ci, des brûlures mal cicatrisantes se produisent sur la peau et des cas mortels ont été enregistrés sur une vaste zone de dommages.
Ambroisie
Dans le sud du pays, la mauvaise herbe la plus vénéneuse est l'ambroisie. Il n'y a plus d'eau ni de nutriments pour les plantes cultivées à côté, elles meurent généralement. Un buisson d'ambroisie produit jusqu'à 200 000 graines, qui ne perdent pas leur germination avant plusieurs années.
Le pollen est particulièrement dangereux pour l'homme, car il provoque une réaction allergique aiguë sous forme de difficultés respiratoires, de forte fièvre, de larmoiement et peut déclencher une crise d'asthme.
Les Apiacées sont l’une des plantes à fleurs les plus répandues en agriculture. Ils comptent un grand nombre de genres et d’espèces et sont répartis presque partout dans le monde. Malgré cela, certaines plantes parapluies sont utiles et sont cultivées dans les chalets d'été, tandis que d'autres peuvent être dangereuses, voire mortelles. Lesquels d'entre eux sont nocifs ou bénéfiques, adaptés au traitement ou à la décoration, comment utiliser les propriétés de ces plantes - vous en apprendrez plus ci-dessous.
Description de l'espèce
Les parapluies, ou Céleryaceae, appartiennent à la classe des Dicotylédones. Ce sont généralement des herbes herbacées vivaces ; les petits arbustes et arbres sont moins courants. Au total, il existe plus de 3 000 espèces et plus de 300 genres de ces herbes, réparties sur toute la surface de la Terre. 
En règle générale, les plantes parapluie préfèrent un climat tempéré ou subtropical, c’est pourquoi elles poussent en grand nombre en Europe, en Asie et en Amérique. De plus, ces plantes vivaces poussent dans les pays tropicaux, mais principalement dans les zones montagneuses.
Saviez-vous? Les scientifiques pensent que les plantes savent non seulement ressentir et se souvenir, mais qu’elles sont également dotées d’intelligence. Ils savent aussi communiquer entre eux et même avec d’autres êtres vivants. Les chercheurs affirment également que les plantes distinguent bien les couleurs et peuvent trembler de peur.
Les tiges des plantes décrites sont creuses, avec de simples feuilles alternes disséquées, les fleurs sont généralement petites ou petites, de forme régulière et des deux sexes. Ce sont les fleurs qui distinguent cette famille d’herbes, car elles ont des têtes ou ombelles facilement reconnaissables. 
La couleur des fleurs est généralement blanche, mais on trouve parfois du rose tendre, du jaune pâle et du bleu. Toutes les parties aériennes et souterraines diffèrent par la teneur en huiles essentielles et en résines.
Quelles plantes sont ombellifères ?
Toute personne rencontre des parasols tout au long de sa vie, et pas seulement à la datcha, mais aussi simplement en se promenant dans le parc. Il existe plusieurs de leurs représentants les plus courants que les gens rencontrent quotidiennement en se promenant et en travaillant dans le jardin, en les cultivant ou en les achetant en magasin :
Les avantages et les inconvénients des plantes
Certains représentants des ombellifères peuvent être très bénéfiques, tandis que d'autres peuvent être nocifs pour l'organisme. Ces plantes sont souvent utilisées dans le traitement de diverses maladies et sont appréciées pour leur haute teneur en huiles essentielles, comme l'anis, la coriandre ou le fenouil.
Important! Bien que les plantes soient toxiques, elles entrent dans la composition de certains médicaments en raison de leurs propriétés médicinales. Mais leur consommation ou leur traitement non autorisé est strictement interdit ; cela peut mettre la vie en danger !
Beaucoup d’entre eux ont des propriétés antispasmodiques et antiseptiques ; ils entrent dans la composition de préparations non seulement médicinales mais aussi toniques, aidant à nettoyer et à augmenter la résistance de l’organisme. 
Bien sûr, il existe également des herbes familiales assez dangereuses, dont l'utilisation imprudente menace non seulement d'empoisonner le corps, mais également d'autres tristes conséquences. Les plus toxiques sont la pruche, le kokorysh et le vekh.
Plantes médicinales
Un grand nombre d'herbes de la famille des Apiacées ont des propriétés curatives qui sont utilisées non seulement en médecine populaire, mais également en médecine officielle. Le médicament "Dimidin" est préparé à partir des racines de la carpe ballonnée de Sibérie - un antispasmodique et un vasodilatateur. 
Les fruits du cumin ne sont pas seulement appréciés pour leur goût. Leurs propriétés antispasmodiques sont utilisées en médecine traditionnelle pour soulager les douleurs liées aux maladies de l'estomac et des intestins.
Angelica evadiens a un spectre d'action assez large - toutes les parties de la plante sont utilisées pour traiter les maux de dents et les maux de tête, pour les névralgies et les vertiges, pour les problèmes gynécologiques et comme anti-inflammatoire à usage externe.
L'angélique est utilisée depuis longtemps en Chine et au Japon comme remède et est souvent ajoutée aux médicaments contre l'hypertension. Comme analgésique, l'angélique est ajoutée aux pilules contre la varicelle. Il est souvent inclus dans les anti-hémorragies, les analgésiques et les sédatifs. 
Les Volodushki sont également utilisés en médecine traditionnelle et populaire. Ils sont contenus dans des agents cholérétiques utilisés pour traiter les maladies du foie. En médecine traditionnelle, les vodushki sont utilisés pour stimuler la sécrétion du suc gastrique : ils augmentent son acidité et modifient la composition de la bile.
Une décoction de racines est utilisée pour réduire la fièvre en cas de paludisme et de fièvre, a un effet tonique et est souvent utilisée comme antiseptique. Volodushka a également un effet positif sur la puissance.
Pour augmenter la fonction sexuelle, on en prépare l'infusion suivante : 30 grammes de vodka et de racines de ginseng doivent être versés avec 0,5 litre d'alcool et laissés pendant au moins un mois dans un endroit sombre. Boire 20 gouttes avant les repas, deux fois par jour, la cure doit être poursuivie pendant 2 mois. 
La racine est également utilisée dans la médecine chinoise et coréenne comme remède faiblement puissant et comme tonique. La poudre du fruit est appliquée sur les plaies.
Plantes d'ornement
Certaines plantes ont de grandes qualités décoratives, c'est pourquoi elles sont souvent plantées dans les jardins, cultivées sur les rebords de fenêtres ou utilisées pour décorer des bouquets.
Saviez-vous? Les fleurs peuvent pousser et fleurir dans l’espace. Le premier à le faire fut Arabidopsis, cultivé sur la station spatiale russe en 1982. La durée de vie de la plante n'est que de 40 jours.
Les espèces les plus communes sont les bleuets, les astrantias et les eryngiums. Ils se distinguent par leur compacité et leur floraison miniature, ils sont donc très harmonieux en petits bouquets délicats ou en pot. L'éryngium se trouve souvent dans les bouquets secs, car il est capable de conserver longtemps sa riche couleur bleue. 
Se marie bien avec les roses ou les céréales et complète parfaitement les compositions pastel. La floraison a lieu au début de l'été, le plus souvent fin juin ou début juillet. La fleur est peu exigeante en soins et aime les endroits bien éclairés et ensoleillés. Préfère le sol drainant - s'il pousse sur le site, il doit être constamment desserré.
Important! L'Eryngium fleurit très mal si le temps est humide et froid. La belle couleur bleue pour laquelle il est apprécié est pratiquement absente si l'été est pluvieux, il est donc important de lui offrir des conditions chaudes et confortables.
Les grandes astrantia luxuriantes sont très belles en combinaison avec des asclépiades, des cloches, des géraniums ou des hostas sur le site. Cela a également fière allure sur fond de céréales. La gamme de couleurs est assez large, vous pouvez donc choisir exactement la teinte pour décorer le bouquet ou le parterre de fleurs dont vous avez besoin. 
Les tons doux sont en tête - blanc, crème, rose. On trouve également souvent de riches fleurs pourpres ou rouges. Astrantia est sans prétention dans ses soins.
Plantes économiques
Parmi les ombellifères, les plus importantes dans la maison sont les herbes et les plantes potagères, notamment les carottes, le persil et l'aneth. Les carottes sont considérées comme l’une des principales cultures maraîchères cultivées dans notre pays. Ses légumes racines contiennent de nombreuses vitamines, notamment du carotène, ainsi que de l'huile essentielle. C'est également un produit diététique qui aide en cas d'anémie ou de carence en vitamines.
Et ils sont utilisés non seulement comme aliment, mais aussi comme additifs épicés aux plats. On utilise les racines et les feuilles, qui contiennent de grandes quantités d'huiles essentielles et de vitamine C.
L'aneth est également connu pour ses propriétés médicinales - ses infusions sont utilisées comme sédatif et stimulant de l'appétit. 
La coriandre et le cumin sont considérés comme l'une des principales herbes essentielles. La coriandre, une épice populaire en Asie, est préparée à partir des feuilles de racine de coriandre. Ils sont également non seulement ajoutés aux plats comme assaisonnements et épices, mais également utilisés pour les compositions de parfums.
L'herbe est également souvent utilisée en cuisine. Les herbes sauvages comme la groseille à maquereau sont utilisées comme ingrédient principal des salades. L'ajovan, l'ammi et la myrrhe sont également utilisés comme herbes essentielles et épicées. 
Plantes nuisibles
La famille comprend également plusieurs plantes plutôt dangereuses. Non seulement il est déconseillé de les cultiver ou de les utiliser pour la décoration, mais il ne faut en aucun cas les manger - il est préférable de retirer toutes les plantes inconnues du jardin et de ne pas les récolter dans la nature.
Important! En aucun cas il ne faut ramener à la maison des plantes inconnues, même si elles sont très belles, comme par exemple un cory. Ils peuvent être dangereux ou toxiques ! Pour distinguer le persil de chien très toxique du persil simple, sentez-le attentivement : s'il sent désagréable l'ail-plante dangereuse !
Le Kokorysh, ou persil de chien, se distingue par sa grande ombelle blanche magnifiquement complexe. Il a également des feuilles d'une forme plutôt intéressante - brillantes et disséquées. En même temps, il peut très souvent être confondu avec le simple persil, car la plante elle-même lui ressemble beaucoup. 
Au bord des routes et dans les friches, dans les fourrés, on trouve du butène stupéfiant ou de la pruche mouchetée, qui dégagent un arôme caractéristique de « souris ». Vous pourrez également y rencontrer le nénuphar ou le porc-épic à larges feuilles.
Vekh toxique est l'un des membres les plus dangereux de la famille. Un grand nombre d'animaux sont empoisonnés alors qu'ils recherchent de la nourriture au bord des rivières, dans l'eau ou dans les prairies humides, en mangeant leurs feuilles et leurs racines. Le poison reste même après séchage. La paille peut également empoisonner les animaux si elle est incluse dans la nourriture. 
Les parapluies sont une grande famille qui comprend un grand nombre de plantes différentes, à la fois utiles, belles et dangereuses. Certains sont particulièrement bénéfiques et sont utilisés en médecine, d'autres sont recommandés à la consommation en raison de leur teneur élevée en substances et vitamines nécessaires à l'organisme, et certains sont mieux évités et ne pas être introduits dans la maison.
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