Skuhajte džem od feijoe sa limunom. Sirovi džem od feijoe - sa limunom, narandžom, medom, orasima. Džem od feijoe sa limunom i narandžom

Nekada egzotična, feijoa postaje sve popularnija u našoj zemlji. Zelena bobica, pomalo slična kiviju, ima izvanredan okus ananasa i jagode u isto vrijeme. Plodovi feijoe sadrže vrlo visok sadržaj joda, pored čitavog niza drugih korisnih vitamina i mikroelemenata.

Kao i svaka bobica, feijoa ne traje dugo, iako se bere nezrela. Ali možete, koristeći jednostavan recept za pravljenje džema od feijoe bez kuhanja, napraviti zalihe za zimu, čuvajući što je više moguće sva njegova korisna svojstva.

Dakle, pripremite sljedeće namirnice i kuhinjski pribor:

• 1 kg feijoe;
• 1 kg granulirani šećer;
• čajnik;
• dvije staklene ili emajlirane posude;
• mlin za meso ili blender;
• nož i kašika;
• tegle i poklopce.

Kako napraviti džem od feijoe bez kuvanja za zimu

Prva stvar koju treba da uradite kada počnete da kuvate je da operete naše egzotične, ali veoma zdrave bobice.

Da bi kora feijoe bila mekša, a džem mekši, prelijte voće kipućom vodom 1-2 minute.

Ocijedite vodu. Feijoa bobice će promijeniti boju, to je normalno. Nožem odrežite peteljke bobica.

Napravite pire od bobica koristeći mlin za meso ili blender.

Pomiješajte pire od bobičastog voća sa kilogramom granuliranog šećera. Povremeno miješajte gotovo gotov sirovi džem od feijoe dok se šećer ne otopi.

Sirovi džem od feijoe bit će gust, sličan želeu.

Džem stavite u ohlađene sterilne staklene tegle. Svježi džem od feijoe čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Džem pripremljen po ovom receptu zadržava svijetli okus svježih feijoa bobica i ima ugodnu kiselost. Boja džema može se promijeniti u tamniju, pa čak i smeđu. Ovo je rezultat dužeg kontakta sa vazduhom.

Feijoa je egzotična bobica porijeklom iz južna amerika, što je rijetko na našim geografskim širinama, ali se može kupiti u supermarketima. Malo ljudi obraća pažnju na nju, ali uzalud. Uključeno u ovo egzotično voće sadrži ogromnu količinu supstanci korisnih za ljudski organizam. Sa njim možete kuhati na izvanredan način. ukusna jela, uključujući džem od feijoe, koji će vam pomoći da lakše podnesete zimsku hladnoću. Ima ih mnogo dobri recepti džemovi sa citrusima, orašastim plodovima, đumbirom, narandžama i drugim dodacima koji preparat čine još korisnijim.

Džem od feijoe: kako ga pravilno kuvati

Posljednjih nekoliko godina feijoa bobice se aktivno uvoze u Rusiju i prodaju u velikim trgovinama.

Bitan! Ovo voće se loše čuva pa je bolje odmah napraviti sirovi džem od njega.

Glavna stvar je uzeti zrelu i sočnu feijou, tada će dugo zadržati sve vitamine. Takođe je važno pravilno pripremiti voće:

1. Džem se može napraviti od bobičastog voća sa ili bez kore. Neoguljeno voće zahteva više vremena za kuvanje.
2. Boja kožice plodova pogodnih za džem treba biti tamnozelena bez inkluzija.
3. Ako na bobici postoje smeđe mrlje, to znači da je proizvod pokvaren.
4. Za pikantnost džema možete dodati cimet, vanilin ili đumbir.
5. Da biste diverzificirali recept i učinili ga jedinstvenim, feijou možete pomiješati s bilo kojim drugim voćem: jabukama, kruškama, narandžama, limunima.
6. Šećer možete zamijeniti medom, što će džem učiniti zdravijim.
7. Ako pravite sirovi džem, možete mu dodati orašaste plodove ili mljeveno sušeno voće.

Koji će recept za džem izabrati, na samoj domaćici, jer ima mnogo vrsta. Savršen je za pite, peciva i deserte. Njegov ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim kada ga jednom skuvate, poželećete da ga jedete češće.

Najjednostavniji recept za džem od feijoe

Jednostavan recept za džem napravljen je od dvije komponente: feijoe i šećera. Ali možete ga upotpuniti narandžama i jabukama, i postat će poseban, dok proces pripreme ostaje jednostavan i lak.

Potrebne komponente:

• 1 kg feijoe;
• 1 kg šećera;
• 2 velike jabuke;
• 1 narandža.

Jednostavnost ovog recepta leži u činjenici da ne zahtijeva kuhanje:

1. Operite voće.
2. Ogulite narandže i jabuke, a feijoi odrežite repove.
3. Sve sastojke propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa i pomešati sa granuliranim šećerom.
4. Stavite u sterilne tegle i zatvorite poklopcima.
5. Čuvati na hladnom mestu.

Karamel feijoa džem za zimu

Da biste napravili džem po ovom receptu, morate odabrati voće koje je malo i lagano mekano. Proizvodi koji će vam trebati:

• 0,5 kg bobičastog voća;
• 300 g šećera;
• 0,5 l vode;
• 1 tbsp. l. konjak

Korak po korak priprema džema od feijoe sa fotografijama:

1. Plodove sortirajte, uklonite cvatove, ogulite koru, ali nemojte bacati.
2. Nakon čišćenja, feijoa brzo potamne bez čekanja, morate odmah preliti hladnom vodom.
3. Stavite tiganj na šporet i dodajte pola granuliranog šećera, sačekajte da se karamelizira. Tokom ovog procesa povremeno protresite posudu da se šećer umiješa.
4. Kada karamel poprimi crvenkastu boju, izvadite pleh i ostavite minut.
5. Vrijeme je da u malom mlazu dodate vodu u karamelu i dodate kožicu feijoe. U tom slučaju sve treba intenzivno miješati.
6. Stavite tiganj na šporet i pirjajte koru egzotičnog bobičastog voća na laganoj vatri 7 minuta, bez prestanka mešanja ni minut.
7. Smjesu stavite u tiganj u cjedilo da se sirup ocijedi. Dodajte oguljene plodove feijoe i preostali šećer.
8. Čim džem proključa, smanjite vatru i ostavite džem da se krčka 40 minuta.
9. Dodajte konjak, promiješajte i sipajte u tegle, dobro zatvorite poklopcem.

Prije dodavanja konjaka, morate probati džem. Ako nije preslatko, onda povećajte količinu šećera. Ako nedostaje kiselosti, možete dodati limunov sok.

Tradicionalna petominutna

Za pripremu džema od feijoe možete koristiti plodove različitih veličina, ali iste gustine. Bobica treba da bude mekana, ali istovremeno i elastična. Sastojci:

• 1 kg feijoe;
• 1 kg šećera.

Savjet!

Količina proizvoda se može povećati, ali zadržati odnos 1:1.

1. Faze konzerviranja džema:
2. Bobice pažljivo sortirajte, uklonite cvatove i isperite pod tekućom vodom.
3. Sameljite feijou koristeći blender ili mlin za meso.
4. Sipajte 1/2 kašike na dno emajlirane posude. vode, dodajte šećer i skuvajte sirup.
5. Nakon što je gotov, bobice se postepeno dodaju u malim dozama. Smjesa se mora stalno miješati, inače će zagorjeti.
6. Nakon što mješavina bobičastog voća provri, ostavite 5 minuta na laganoj vatri. Skinite sa štednjaka.

Gotov džem stavite u sterilne tegle, zarolajte i odložite u ostavu ili podrum.

Savjet!

Dok se džem kuha, stvara se pjena koju morate skinuti šupljikavom kašikom.

Džem od feijoe bez kuvanja

Ako nemate vremena da provedete dugo vremena pripremajući džem, onda je ovaj recept za pravljenje džema za zimu idealan. Unatoč činjenici da bobica neće biti podvrgnuta toplinskoj obradi, slatko jelo može se čuvati dugo vremena.

1. Trebat ćete uzeti jednake količine feijoa bobica i šećera - po oko 2 kg.
2. Proces kuhanja je jednostavan:
3. Promiješajte i stavite u tegle koje ste prethodno sterilizirali.

Sirovi džem je bolje čuvati u frižideru ili hladnom podrumu.

Nježni džem od feijoe kroz mlin za meso

Ovaj recept za zimnicu ne samo da je jednostavan za pripremu, već ima i delikatan ukus. Sastojci:

• 1 kg zrelih bobica;
• 1 kg šećera;
• 1/2 žlice. limunov sok;
• 1/2 šolje lešnika.

Korak po korak recept za džem od feijoe sa slikama:

1. Isperite bobice pod tekućom toplom vodom i isperite kipućom vodom. Oguliti i iseći na nekoliko delova.
2. Provucite orahe i feijou kroz mlin za meso.
3. Dodajte šećer, pustite da se otopi, ulijte limunov sok.
4. Dobijeni sirovi džem od feijoe stavite u sterilnu posudu za zimu i dobro zatvorite poklopcem.

Savjet!

Tegle sa džemom je bolje oprati sodom, a zatim pod tekućom vodom. Stavite ih u mikrotalasnu na nekoliko minuta da sva vlaga ispari. Ovo je najbolja metoda sterilizacije.

Recept za džem sa medom Da biste pripremili najzdraviji džem, obogaćen jodom i drugim elementima u tragovima, samo trebate uzeti feijoa bobice i med. Preporučeno jednak iznos

1. sastojci:
2. Voće se opere, repovi se uklanjaju i samelju u mlinu za meso (možete koristiti blender).
3. Dodajte med i sve dobro izmiješajte. Proces je završen: ojačani džem je spreman.

Dobivenu bobičasto-mednu masu podijelite u sterilne tegle, dobro zatvorite i stavite u hladnjak.

Kako skuvati gusti džem od feijoe sa limunom

• Feijoa je veoma ukusna bobica u bilo kom obliku. Slatko jelo od njega postaje posebno ako mu dodate limun. Za pripremu ovog gustog džema biće vam potrebni sledeći sastojci:
• 500 g feijoe;
• 500 g šećera;
• 1 limun;

1/2 žlice. vode.

1. Koraci konzerviranja:
2. U početku morate sortirati bobice, odrezati repove i oprati ih.
3. Bobice narežite na komade. Ogulite i narežite limun u velikim komadima
4. . Iscijedite sok.
5. U posudu za kuvanje sipajte vodu, sačekajte da proključa, dodajte šećer, limunovu koricu i sok. Mešajući, dinstajte sirup 5 minuta.
6. Posudu sa preparatom skloniti sa vatre, dodati kriške bobica, promešati i ostaviti da se ohladi.

Nakon hlađenja prokuhati, dinstati oko 10 minuta, staviti u tegle i zarolati poklopcima.

Savjet!

Bobica feijoe vrlo brzo potamni jer sadrži puno joda, a zahvaljujući kiselini limuna moguće je promijeniti boju. Džem ispada smaragdan.

• Recept za aromatični džem od feijoe i pomorandže
• Neverovatno ukusan i zdrav džem. Sastojci:
• 2 kg bobičastog voća;

2 velike narandže;

1. Bobice operite, uklonite repove i narežite na komade.
2. Narandžu oguliti, podeliti na kriške.
3. Sameljite kriške narandže i feijoe u blenderu.
4. Prebacite voćnu masu u emajliranu posudu, dodajte šećer, promiješajte, ostavite dva sata dok se zrnca šećera potpuno ne otope.
5. Džem podijelite u tegle.

Ovo aromatično i gusto jelo biće odličan dodatak čaju. Od njega možete napraviti žele ili žele, ili ga koristiti kao fil za pite.

Savjet!

U početku će džem biti tečan, ali to nije strašno - nakon 2-3 sedmice postat će gust.

Džem od feijoave sa đumbirom

• Ovu originalnu poslasticu odlikuje pikantni okus zahvaljujući dodatku đumbira. Proizvodi:
• 5 tbsp. zrele bobice;
• 2 žlice. granulirani šećer;
• 2 žlice. voda;

1 tsp. narendanog korena đumbira.

1. Originalni začinjeni desert za zimu priprema se ovako:
2. Isperite feijou pod tekućom vodom, izrežite na 2 dijela i žlicom uklonite pulpu.
3. Smjesu bobičastog voća prelijte vodom i dodajte granulirani šećer.
4. Naribajte korijen đumbira i dodajte smjesi.
5. Stavite posudu sa sastojcima na vatru i kuvajte oko 3 sata na laganoj vatri, mešajući. Pena koja se stvara tokom procesa kuvanja se skuplja.

Po isteku vremena kuvanja sipajte u tegle i dobro zatvorite poklopcima.

Originalni recept za džem sa narandžama i orasima

• Za pripremu ovog aromatičnog džema za zimu trebaće vam:
• 1 kg bobica;
• 1 tbsp. svježe kore narandže;
• 1 narandža;
• 1 tbsp. bademi;
• 2 žlice. granulirani šećer;
• 2 žlice. Sahara;

1/2 tsp. limunska kiselina.

1. Faze pripreme džema za zimu:
2. Ogulite svaku bobicu, stavite u šerpu, prekrijte šećerom i ostavite sat vremena.
3. Od bijelog dijela ogulite koru narandže, a narandžu tanko narežite.
4. Orašaste plodove prethodno propržite u tiganju ili pećnici i krupno nasjeckajte.
5. Sve pripremljene sastojke pomešati, dodati vode i staviti na šporet.
6. Iscijedite sok od pomorandže i dodajte ga u džem zajedno sa limunom.
7. Neprestano mešajući, sačekajte da se zgusne.

Stavite u tegle, zarolajte, okrenite i umotajte u ćebe.

Neobičan džem od feijoe i dragulja

• Ovaj neobičan recept ima delikatan ukus i jedinstvenu aromu. Sljedeći proizvodi će biti potrebni:
• 4−5 kom. veliki dragun;
• 0,5 kg feijoe;

2 žlice. Sahara.

1. Faze pravljenja džema:
2. Plodovi se operu pod mlazom vode, uklone se repovi i narežu na sitne komade.
3. Dodajte šećer i ostavite 2 sata.
4. Stavite u sterilnu posudu, dobro zatvorite i čuvajte u podrumu.

Kako kuvati u sporom šporetu

Multicooker je moderna kuhinjska oprema koja vam omogućava da pojednostavite pripremu jela, uključujući džem za zimu. Svaki od ovih uređaja ima posebnu posudu za mjerenje sastojaka. Za pravljenje džema trebaće vam:

• 1 tbsp. granulirani šećer;
• 500 g šećera;
• 1 kg feijoe.

Faze pravljenja džema:

1. Bobice operite, odrežite repove, narežite na kriške.
2. Mikserom ili mašinom za mlevenje mesa sameljite bobice dok ne postanu pire.
3. Smjesu stavite u zdjelu multivarka, dodajte šećer i promiješajte.
4. Uključite uređaj i postavite program "kuhanje". Proces traje sat vremena.
5. Nakon kuvanja stavite u sterilne tegle i zatvorite metalnim poklopcima.

Korisna svojstva džema od feijoe

Svježi plod feijoe bogat je jodom. Ovaj element se čuva čak iu pekmezu. Ovo voće sadrži jod rastvorljiv u vodi, pa ga organizam lako apsorbuje. Zato jela napravljena od njega treba da konzumiraju oni koji imaju problema sa štitnom žlezdom zbog nedostatka ovog elementa.

Bitan! Kora bobičastog voća sadrži posebno mnogo joda, pa je bolje da je ne uklanjate kada pravite džem.

Bobice takođe sadrže:

• željezo;
• magnezijum;
• kalcijum;
• kalijum;
• natrijum;
• askorbinska kiselina.

Vlakna u feijoi pomažu u poboljšanju performansi probavni sustav, a antioksidansi pomažu u uklanjanju štetnih tvari iz tijela.

Plodovi feijoe su bogati vitaminima B, A, P, folna kiselina, tiamin, saharoza i polifenol. Ovaj jedinstveni pomaže u smanjenju arterijski pritisak i nivo holesterola u krvi. Redovna konzumacija bobičastog voća pomaže u sprečavanju razvoja ateroskleroze, malignih i benignih tumora, poboljšava pamćenje i ublažava depresiju.

Pravila za čuvanje džema od feijoe

Da bi džem trajao što duže, morate osigurati pravim uslovima. Osnovne preporuke:

1. Čuvati samo na hladnom mestu, podrumu ili frižideru.
2. Nemojte zamrzavati.
3. Na temperaturama od 0 do +2 °C džem može da se čuva šest meseci. A ako je unutar +5 -8 °C, onda ne više od 90 dana.

Tokom skladištenja, boja džema može postati zasićenija, ali to neće uticati na kvalitet.

Zaključak

Džem od, preporučuje se svakoj domaćici za zalihe za zimu. Bolje je odabrati sirovi recept - na kraju krajeva, on sadrži maksimalnu količinu tvari potrebnih tijelu. Redovna konzumacija će pomoći u zaštiti od prehlade, normalizaciji krvnog pritiska, smanjenju holesterola i poboljšanju opšteg zdravlja.

Related Posts

Nema sličnih unosa.

Pozdrav dragi čitaoci. Pravljenje aromatičnog džema od bobica glavni je cilj svake domaćice koja brine o zdravlju svoje porodice. Zimi je svakom od nas posebno potrebna velika količina vitamina koji će nam pomoći da ojačamo imuni sistem. Dakle, stvaramo nevidljivi štit za svoje tijelo, čija je glavna funkcija da nas štiti od prehlade. Tradicionalne vrste džema od bobičastog voća postupno nestaju u pozadini, dok ih zamjenjuju novi recepti koji uključuju upotrebu egzotičnih bobica. Pravi konzervativci vjerojatno neće htjeti isprobati takav eksperiment, ali ljubiteljima novih senzacija svakako će se svidjeti ova vrsta džema. Napravit ćemo džem od tako neobične bobice kao što je feijoa. Naravno, njegovo ime može biti teško izgovoriti, što se ne može reći za pravljenje džema od njega.

Naravno, feijou je najbolje konzumirati svježe, ali teško da će neko odbiti ukusne slatkiše od njega.

Kako pravilno pripremiti džem od feijoe za zimu?

Prije nekog vremena niko nije čuo za tako egzotičnu bobicu kao što je feijoa. Ali danas se može kupiti u apsolutno svakom supermarketu ili na tržištu.

Općenito, potražnja za bobicom pojavila se dosta davno, a sve zbog njenog prekrasnog okusa, koji se ne može pomiješati s nečim drugim.

Osim toga, vrlo je koristan za naše tijelo, pa ga samo iz tog razloga vrijedi uključiti u svoju uobičajenu prehranu. Ali problem je u tome što bobica ne može dugo zadržati svježinu, pa stoga ne samo da gubi sve svoje korisne tvari, već se i potpuno propada.

Iako zimi zapravo ne bismo mogli uživati ​​u svježoj feijoi, ili sličnim bobicama. Stoga ima smisla pripremiti ukusan džem od ove neobične bobice, koji će nas oduševiti svojim prekrasnim okusom u hladnim zimskim večerima.

Takvo voće je najbolje pripremati u obliku sirovog džema, a to se radi kako bi se sačuvale sve njihove korisne tvari.

Za pripremu je važno da plodovi budu potpuno zreli, jer je malo vjerovatno da će od nezrelih bobica biti moguće napraviti zaista ukusan džem.

Glavna prednost ove metode je da ne morate trošiti puno vremena na kuhanje bobica. Zato je ovaj način pripreme toliko popularan kod mnogih zauzetih domaćica.

Zaista "ispravan" džem možete napraviti samo od feijoa bobica uz dodatak nekih prirodnih sastojaka.

Recepti koje nudimo ne podrazumijevaju upotrebu raznih konzervansa, jer oni samo narušavaju strukturu pravog džema. I toliko nam je važno da sačuvamo sve korisne tvari ovoga ništa manje zdravih bobica, jer će nam i u hladnoj sezoni biti od koristi.

Dobra stvar kod pravljenja konzervi kod kuće je što možete sami odabrati sastojke za svoj budući džem. Tako ćete biti potpuno sigurni u prirodnost pripremljenih slatkiša.

Okus budućeg džema ovisi ne samo o sastojcima koji nadopunjuju glavnu bobicu, već i o načinu mljevenja.

Feijoa je prilično velika bobica koja se mora zgnječiti. Postoje dvije opcije za preradu voća, koje će odrediti okus i konzistenciju džema.

Ako prvi put pripremate džem od feijoe, možete pripremiti dvije vrste džema odjednom kako biste ih uporedili. Nakon toga, moći ćete sami precizno odrediti idealnu konzistenciju takvog džema.

Feijoa kroz mlin za meso

Prije nego što govorimo o vrsti mljevenja takvog voća, potrebno je obratiti pažnju na njihovo pranje. Činjenica je da pripremamo sirovi džem, što znači da sve bobice moraju biti dobro oguljene i oprane. Uostalom, čak i mala količina prljavštine ili truleži koja uđe u džem može dovesti do oštećenja cijele serije.

Svaka domaćica u svojoj kuhinji ima mašinu za mljevenje mesa, tako da vam neće biti problem napraviti sirovi džem kod kuće. Naravno, mljevenje ručnom mašinom za mljevenje mesa može potrajati malo duže, ali na kraju ćete dobiti ukusan i koristan proizvod u obliku džema.

Ako kod kuće imate električni mlin za meso, onda se možete smatrati velikim sretnikom. Za nekoliko minuta možete nasjeckati nekoliko kilograma voća za koje bi bilo potrebno mnogo duže da se uvijaju običnom mašinom za mljevenje mesa.

Osim toga, električni mlin za meso opremljen je posebnim vrstama dodataka, pomoću kojih možete podesiti stupanj mljevenja. Naravno, najbolje je odabrati dodatak koji voće pretvara u homogeni pire. Na ovaj način će biti mnogo delikatnijeg ukusa, a mnogo zgodnije će ga namazati na lepinju.

Bez obzira na vrstu mljevenja mesa, bobice se pripremaju za sjeckanje na isti način: voće se isječe na dva ili četiri jednaka dijela. Nakon što su bobice dobro oprane i oguljene, te također izrezane na jednake dijelove, stavljaju se u stroj za mljevenje mesa.

Feijoa u blenderu

Ova metoda mljevenja je najpogodnija, jer je moguće svježe plodove feijoe pretvoriti u pravi pire od bobica. U principu, možete ga koristiti za pripremu podloge za žele. Inače, žele će također pomoći da se sačuvaju sve korisne tvari bobičastog voća i omogućiće vam da uživate u njima prilično dugo.

Unatoč činjenici da pomoću blendera komadiće bobica možete pretvoriti u homogeni pire, ovaj proces će potrajati.

Nedostatak je što čak i zrelo voće ima prilično gustu strukturu, zbog čega blender jednostavno može pokvariti. Osim toga, malo je vjerojatno da takva kuhinjska mašina može izdržati kontinuirani proces sjeckanja nekoliko kilograma voća. Uostalom, kapacitet njegovog spremnika je dizajniran za pripremu malog broja jela.

Stoga, ako vam blender služi već nekoliko godina, budite spremni na njegov mogući kvar. Možda ne vrijedi riskirati svoju opremu opterećujući je toliko posla. Okrenite se dobrom starom mlinu za meso, koji će se bez problema nositi s tako teškim zadatkom.

Džem od feijoe bez kuhanja - recepti

Prije nego što krenete na pijacu po svježe voće, morate odabrati recept koji vam najviše odgovara.

I dalje se nećete moći zasititi svježeg bobičastog voća, jer imaju prilično jak laksativni učinak na organizam.

Stoga ćete u svakom slučaju morati pripremiti određenu količinu džema kako biste zimi povremeno mogli nadopuniti svoje tijelo svim potrebnim vitaminima.

Ova vrsta preparata će biti posebno korisna tokom hladne sezone, koja pogađa čak i ljude sa prilično jakim imunitetom.

Feijoa sa šećerom. Recept sa narandzom i jabukom

Ovaj džem možete dopuniti narandžama, limunovom koricom i drugim bobicama koje volite.

Šećer će pomoći u održavanju svježine ove vrste džema, jer ne zahtijeva kuhanje. A dodavanje citrusa u džem samo će povećati njegove prednosti za imunološki sistem.

Za pripremu ovog džema biće nam potrebni sledeći sastojci.

Sastojci

- jedan kilogram feijoe;

- 200 g pomorandže;

- kilogram šećera;

- 150 g slatkih i kiselih jabuka.

Džem se priprema u nekoliko jednostavnih koraka koji vam neće oduzeti previše vremena.

Priprema

1. Sve voće dobro operite i uklonite peteljke. Bolje je ne uklanjati koru, jer se u njoj nalazi najveći broj vitamini, čije je djelovanje usmjereno na jačanje imunološkog sistema.

1. Prepolovljeno voće propasirati kroz mlin za meso. U dobijeni pire dodajte šećer i dobro promiješajte.

1. Džem rasporedite po staklenkama i svaku zatvorite jednostavnim plastičnim poklopcem. Džem ostavite na tamnom mestu oko četiri sata, nakon čega ga stavite u frižider.

Svježi džem od feijoe

Glavna prednost svježeg džema je što se priprema prilično brzo, jer ne zahtijeva kuhanje. Pa, ovaj recept se vjerovatno smatra najlakšim, jer ćete na pripremu džema potrošiti vrlo malo vremena.

Ako prethodni recept zahtijeva dodavanje dodatnih sastojaka, tada ćemo u ovom slučaju pripremiti džem samo od osnovnih proizvoda. Osim toga, ovaj recept je dobar jer se džem može jesti odmah nakon pripreme.

Za pripremu visokokvalitetne konzervirane hrane potrebni su nam takvi proizvodi.

Sastojci

- 1 kg svježih feijoa bobica;

- 1 kg granuliranog šećera.

Proces pripreme se odvija u nekoliko jednostavnih koraka.

Priprema

1. Dobro operite svaku bobicu kako biste spriječili da truli dijelovi uđu u gotov džem. Uklonite peteljke i oštećene dijelove kože i pulpe.

1. Svaku bobicu prerežite na najmanje dva dijela kako vam proces sjeckanja mašinom za meso ne bi oduzeo previše vremena.

1. Bobičasto voće prerađujemo pomoću kuhinjske opreme za usitnjavanje u stanje pirea.

1. Dobijenu smjesu prelijte navedenom količinom šećera i dobro promiješajte.

1. Džem stavite u prethodno sterilisane tegle i ostavite kratko da pire od bobica pusti sok.

1. Stavite u frižider dok ne nastupi prva hladnoća.

Petominutni obrok na bazi feijoa bobica

Za razliku od prethodnih recepata, ovaj tip kuhanje uključuje kuhanje svježeg džema samo pet minuta.

Ovo vrijeme je sasvim dovoljno da okus bobica postane nešto svjetliji, a vitaminski sastav ostane nepromijenjen.

Za pripremu “Pet minuta” trebat će nam sljedeći sastojci.

Sastojci:

- pola kilograma bobičastog voća;

- 500 g šećera u prahu;

- 250 ml prečišćene vode.

Priprema džema uključuje kuhanje pet minuta, ali to neće donijeti bitne promjene u sastavu bobica.

Priprema

1. Oprane plodove uklanjamo sa peteljke. Koru takođe treba ukloniti, jer će se deo njenih vitamina ipak izgubiti tokom kuvanja.

1. Naše bobice sameljemo blenderom.

1. Rastvori se šećer u prahu u prokuvanoj vodi.

1. Pire stavite u pripremljeni sirup i stavite na laganu vatru. Kuvajte pet minuta, jer za to vreme smesa samo treba da proključa.

1. Raspoređujemo u staklenke i zatvaramo ih posebnim ključem.

Džem od feijoe bez kuhanja uključuje miješanje svježeg voća sa šećerom, pet minuta se ne može smatrati ovim, ali u isto vrijeme džem ne ispada ništa manje ukusan i zdrav.

Sirovi džem od feijoe sa limunom

Ovaj recept će se razlikovati po svojim ogromnim prednostima, jer sadrži gotovo glavni izvor vitamina C - limun.

Ova slatkoća se može koristiti kao pomoćni lijek za prehladu. Osim toga, kao što znate, limunov sok može dodati neobičan okus apsolutno svakom jelu.

Da bi se pripremio ovako ukusan džem sa kiselošću.

Biće nam potrebni sledeći proizvodi:

- kilogram feijoa bobica;

- jedan limun;

- 700 g šećera;

- 200 g orašastih plodova (oraha);

- 100 g brusnica.

Kuvanje se sastoji od uzastopnog izvođenja određenih radnji.

Priprema

1. Svaki plod posebno operemo i odstranimo peteljku.

1. Mlinom za meso istovremeno sameljite plodove feijoe, limun, brusnice i orašaste plodove. Trebalo bi da dobijemo homogenu konzistenciju.

1. U smjesu dodajte šećer i lagano promiješajte.

1. Džem rasporedite po teglama i odmah ih stavite u frižider.

Sirovi džem od feijoe sa orasima

Dodavanje oraha u džem učiniće ga pravom slatkoćom od koje se nećete moći otrgnuti. Ovaj se pripravak može koristiti kao potpuni desert, a djeca koja vole slatkiše posebno će cijeniti ovaj džem.

Osim toga, ne sadrži samo orašaste plodove, već i limunov sok, koji će vam pomoći da se nosite s dosadnim prehladama.

Priprema uključuje upotrebu sljedećih proizvoda.

Sastojci:

- 1 kilogram plodova feijoe;

- pola litre meda;

- jedna čaša oljuštenih oraha;

- pola limuna.

A ovako ukusan džem možete napraviti samo slijedeći sljedeći plan.

Priprema

1. Plodove operemo i odrežemo peteljke koje nam neće trebati.

1. Voće zajedno s orasima propuštamo kroz mlin za meso. U dobijenu smjesu dodajte malo limunovog soka i miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija.

1. Naš džem stavljamo u tegle i odmah ga stavljamo u frižider.

Sirovi džem od feijoe sa medom

U sastavu takvog džema će dominirati med, koji je glavni izvor slatkog ukusa, jer nećemo dodavati šećer.

Takva priprema meda neće biti samo zdrava, već i dijetalna. Stoga će onim djevojkama koje paze na svoju figuru i zimi ovaj pekmez definitivno biti po ukusu. Stoga je potrebno unaprijed kupiti nekoliko litara meda.

Sastojci će se koristiti na sljedeći način:

- 500 g plodova feijoe;

- pola čaše meda;

- šaka seckanih oraha.

Kuhanje također neće biti teško, tako da nećete potrošiti više od sat vremena na to.

Priprema

1. Već oguljeno i nasjeckano voće zajedno sa orasima sameljite u mašini za mljevenje mesa.

1. U dobijeni pire dodajte pripremljeni med i sve miješajte dok se ne dobije jednolična masa.

1. Rasporedite u tegle i dobro ih zatvorite plastičnim poklopcima. Ukus će se čuvati samo u frižideru.

Usput, ispostavit će se da je dodavanje meda u sirovi džem najbolja opcija za ljude koji paze na svoju figuru.

Osim toga, ima ogroman raspon korisnih tvari koje su toliko potrebne našem tijelu za pravilno funkcioniranje.

Feijoa danas možda nije dovoljno popularna, ali svake godine sve više ljudi sazna za njen nevjerovatan ukus.

Osim toga, toliko je koristan za ljude koji pate od nedostatka joda u tijelu. Ali nemojte zaboraviti da će njegova upotreba biti zabranjena za ljude koji pate od bolesti štitnjače uzrokovanih viškom joda.

Priprema sirovog džema neće oduzeti previše vremena, što je dobra vijest za domaćice koje su navikle trošiti puno vremena na kuhanje običnog džema.

Ovdje je najvažnije promatrati proporcije i slijediti recept, a onda ćete moći postići željenu konzistenciju i ukus.

Pročitajte zanimljive članke na blogu:

Sada znate kako napraviti džem od feijoe za zimu. Kuvajte s ljubavlju i sa zadovoljstvom!

U novembru se u prodavnicama pojavljuje neobična južnoamerička bobica, feijoa. Redovna konzumacija feijoe pomoći će vam u ublažavanju kroničnih bolesti:

• anemija;
• hipotireoza;
• eritematozni lupus;
• neuropatija.

Od feijoe se pripremaju mnoga jela i pića. Možda najukusnija stvar koja se može napraviti od feijoe je džem.

Klasični džem od feijoe za zimu

Džem od feijoe je korisno jesti u hladnoj sezoni, kada nas iznenada uhvati prehlada. Uvijek treba imati moćno oružje - teglu divnog džema od feijoe!

Vrijeme kuhanja - 6 sati.

Sastojci:

• 2 kg. feijoa;
• 200 ml. voda;
• 1,3 kg. Sahara.

Priprema:

1. Feijou operite, prelijte kipućom vodom i ohladite.
2. Uklonite kožu sa proizvoda i narežite pulpu na komade.
3. Stavite feijou u šerpu. Napunite ga vodom i dodajte šećer. Ostavite da odstoji 5 sati.
4. Stavite tiganj sa bobicama na srednju vatru. I kuvajte još 20 minuta nakon ključanja. Gotov džem ohladite i sipajte u sterilisane tegle. Tegle dobro zarolati i staviti na hladno.

Cijeli džem od feijoe

Za ovaj recept bolje je koristiti male plodove feijoe. Kožica bobica sadrži puno vitamina C, koji pomaže tijelu u borbi protiv infekcija.

Vrijeme kuhanja - 7 sati.

Sastojci:

• 800 gr. feijoa;
• 600 gr. Sahara;
• 1 kašika limunovog soka;
• 150 ml. vode.

Priprema:

1. Isperite bobice pod tekućom vodom. Svaku bobicu probušite nožem ili viljuškom.
2. Stavite feijou u metalnu posudu. Tu dodajte limunov sok, vodu i šećer. Pokrijte nečim i ostavite da odstoji oko 5-5,5 sati.
3. Zatim stavite ovu posudu na šporet i kuhajte džem pola sata. Gotov džem ohladite i poslužite za čaj. Prijatno!

Energetska vrijednost feijoe je 47 kcal na 100 g. Ako pazite na svoju figuru, preporučujemo da napravite džem od feijona bez šećera. Koristite prirodne zaslađivače. Odlična opcija- stevija.

Sastojci:

• 500 gr. feijoa;
• 3 tablete stevije;
• 100 ml. vode.

Priprema:

1. Operite i očistite feijou.
2. Narežite voće kako želite i stavite ga u manju šerpu.
3. Razblažite steviju u vodi. Ovom smjesom prelijte bobičasto voće.
4. Nakon 3,5 sata pustite da se džem kuva dok ne bude gotov. Prijatno!

Kuvanjem se uništavaju neki od korisnih mikroelemenata. Ako želite da ih sačuvate u maksimalnoj količini, preporučujemo da džem od feijoe pripremite po ovom receptu.

Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Sastojci:

• 400 gr. feijoa;
• 200 gr. Sahara.

Priprema:

1. Ogulite feijou, stavite pulpu u blender i dodajte šećer.
2. Mutite džem 10 minuta. Pazite da se šećer što bolje otopi.
3. Gotov džem poslužite u vazama. Prijatno!

Džem od feijoe sa limunom i narandžom

Verovatno je teško smisliti više zdravo jelo nego džem sa dodatkom feijoe i limuna. Odlična prevencija gripa i prehlade!

Sastojci:

• 1 kg. feijoa;
• 500 gr. pomorandže;
• 2 srednja limuna;
• 300 ml. voda;
• 2 kg. Sahara.

Priprema:

1. Sve voće i bobice dobro operite i ogulite.
2. Narandžu narežite na komade i stavite u blender. Ovdje dodajte i kriške limuna. Umutite smjesu dok ne postane glatka.
3. Feijou sitno nasjeckajte i pomiješajte je sa mješavinom citrusa u šerpi.
4. U ovu smjesu dodajte šećer i dodajte vodu.
5. Nakon 4 sata stavite šerpu na vatru i kuhajte džem 20 minuta.

Džem od feijoe sa orasima

U stvari, bilo koja vrsta orašastih plodova će odgovarati za ovaj recept. Koristit ćemo indijske oraščiće, jer su oni najprofitabilnija serija za feijoe.

Vrijeme kuhanja - 5 sati.

Sastojci:

• 900 gr. feijoa;
• 700 gr. Sahara;
• 250 gr. indijski orasi;
• 150 ml. vode.

Priprema:

1. Obradite feijou i sameljite pulpu u mašini za mlevenje mesa.
2. Stavite feijou u šerpu i dodajte šećer. Dodajte indijski orah i vodu. Ostavite da odstoji oko 3 sata.
3. Zatim džem dinstajte na laganoj vatri oko 25 minuta. Prijatno!

Džem od feijoe sa kruškom

Ovaj recept se smatra kulinarskim draguljem zbog svog neverovatnog ukusa. Koristite meke i zrele kruške.

Džem je ukusna poslastica koja potiče iz djetinjstva. Kako je lijepo otvoriti teglu ukusnog džema u hladnoj zimskoj večeri i uživati ​​u mirisnim darovima ljeta. Ali ovaj desert ima jedan veliki masni minus - način pripreme. Čim pomislite da morate stajati za štednjakom pola dana, neprestano miješajući džem, vaše raspoloženje nestaje. Ali vješte domaćice odavno su pronašle izlaz iz ove situacije - smislile su sirovi džem. Džem bez termičke obrade naziva se i „živim“, jer zadržava sve vitamine i mikroelemente. Postoji ogroman broj recepata za sirovi džem od različitog voća, ali želimo da vas pozovemo da napravite džem od feijoe.

Ako nikada niste probali feijou, onda hitno morate ispraviti ovaj nesporazum. Uostalom, feijoa je neverovatno i zdravo voće. Njegov slatko-kiseli ukus podsjeća na mješavinu ananasa, jagoda i kivija. Po količini vitamina i mikroelemenata, feijoa je rekorder među bobicama. Takođe je nezamjenjiv izvor joda rastvorljivog u vodi.

Feijoa bobice, koje obično sazrijevaju u septembru-oktobru, vrlo su ukusne i zdrave. Sadrže više od stotinu supstanci koje će podržati vaš imunitet tokom hladne sezone, uključujući organske kiseline, vitamin C, flavonoide, kao i jod, koji je deci i adolescentima toliko neophodan za potpuni razvoj organizma, kao i za prevenciju bolesti štitne žlijezde. Pročitajte naš članak o tome kako napraviti džem od feijoe. Ponudićemo vam nekoliko recepata, uključujući i one bez kuvanja, kako biste sačuvali sve blagodati i ukus ove neobične bobice. Inače, prema recenzijama sladokusaca, ovaj preparat ima aromu ananasa i jagode. Šta može biti bolje od uživanja u mirisnoj poslastici s tropskim dodirom uz čaj zimi?

Općenito, feijoa je i ukusna i zdrava zdravo voće. Stoga vam nudimo nekoliko brzih i jednostavnih recepata za džem od feijoe bez kuhanja.

Recept za živi džem od feijoe

Potrebni sastojci:

• zreli, blago tvrdi plodovi feijoe - 1 kg
• šećer - 700 g

Način kuhanja:

1. Prvo morate pripremiti voće: dobro ih oprati, odrezati suhe cvatove i osušiti ih na salveti.
2. Voće zajedno sa korom propasirati kroz finu mlin za meso, najbolje dva puta. Možete koristiti i blender, ali će u tom slučaju džem biti tečniji.
3. Dodajte šećer i dobro miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Dobijeni džem prebacite u čiste, suhe tegle.

Ovaj džem treba čuvati u frižideru. Rok trajanja je do 6 mjeseci, ali ovaj ukusni džem teško da će trajati toliko dugo.

Sirovi džem od feijoe sa narandžom, recept sa fotografijom

Ova verzija živog džema od feijoe je vrlo aromatična zahvaljujući dodatku narandže. U principu, možete koristiti i druge agrume: mandarine, grejpfrut, limetu. Sve zavisi od vaše mašte i želje.

Potrebni sastojci:

• feijoa - 1 kg
• srednja narandžasta - 1 kom
• šećer - 500 gr

Način kuhanja:

1. Voće operite i dobro osušite na peškiru.
2. Feijou prepolovite i stavite u blender.
3. Sameljite voće dok ne postane kašasto.
4. Ogulite narandžu. U blenderu sameljite pulpu i polovinu korice. ( Narandžu narežite na kriške i uklonite sjemenke. Samljeti - pola ploda može biti sa korom, a druga polovina bez. Ili kako više volite (mnogi vole naglašeni citrusni ukus koji daje sok)).
5. Pomiješajte feijou i narandžu, dobro promiješajte, ostavite da odstoji 2-4 minute.
6. U dobijenu masu dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.
7. Sirovi džem od feijoe sa narandžom - spreman! Ostaje samo da ga spakujete u čiste tegle i uživate u neobičnom ukusu i slatkoj aromi.

Džem od feijoe bez kuvanja sa citrusnim voćem treba čuvati redovno - na hladnom i tamnom mestu. Inače, umjesto narandže možete uzeti pola limuna ili dodati mješavinu citrusnog voća: grejpfrut, limun, narandža (možete sicilijansku sa crvenom pulpom) i druge. Lagana kiselost dobro se slaže sa ukusom feijoe.

Tropical džem

Kombinacijom kivija, narandže, grožđa i feijoe može se napraviti vrlo ukusna i neobična ponuda. Probajte, biće pravi hit u vašim pripremama.

trebat će vam:

• 300 g feijoa bobica;
• 2 mekana ploda kivija;
• narandžasta;
• šaka sitnog grožđa bez koštica;
• korica od jednog limuna;
• šećer po ukusu (dobiju masu treba okusiti).

Operite feijoe i odrežite čaše za cvijeće. Kašikom uklonite pulpu sa kivija, a narandžu ogulite i uklonite sjemenke. Sve navedeno voće (osim grožđa) umutiti u blenderu, dodati grožđe i limunovu koricu, izmiksati. Ako ispadne jako kiselo, dodajte šećer po ukusu. Ova zaliha se može čuvati u sterilizovanim teglama, ili svaku porciju možete pripremiti iznova tokom jeseni. Sada znate kako pravilno pripremiti džem od feijoe. Njegove blagodati su jedinstvene, o tome smo pisali na samom početku članka, a okus će podsjećati na tropsko voće, što će biti vrlo korisno u hladnoj zimi. Uostalom, svako od nas, odrasli ili deca, ponekad voli da sanja o ljetu.