Zobene pahuljice su najzdraviji doručak koji se lako priprema. Ne zna svaka domaćica da kuva zobene pahuljice. Sve što trebate je naučiti kako pravilno kuhati zobene pahuljice. Kako kuhati zobene pahuljice na vodi i mlijeku, naučit ćete iz našeg članka.
Prednosti ovsene kaše
Ovsene pahuljice su bogate vlaknima i dijetalnim vlaknima, od kojih je jedno β-glukan, koji stabilizuje nivo holesterola u organizmu i snižava nivo šećera u krvi. Ovas je takođe bogata magnezijumom, fosforom, hromom, cinkom, niklom, kalcijumom i kalijumom. Ovsena kaša doprinosi i održavanju osjećaja sitosti, što će nesumnjivo obradovati ljude koji paze na svoju figuru i roditelje koji pažljivo biraju namirnice za ishranu svog djeteta.
Kako kuvati ovsene pahuljice?
Ovsene pahuljice se mogu kuvati i u vodi i u mleku. Koliko skuvati ovsene pahuljice u mlijeku, a koliko u vodi? Vreme kuvanja ne zavisi od tečnosti koja se koristi tokom kuvanja. Sva pakovanja žitarica i žitarica ukazuju na tačno vreme kuvanja. Zavisi od veličine pahuljica i njihove debljine. Prosečno vreme kuvanja je 5-10 minuta.
Kako bi kaša bila manje masna, mlijeko možete razrijediti vodom, otprilike ½ dijela vode na ½ dijela mlijeka. Za ukus, neki dodaju malo vrhnja, što zobene pahuljice čini mekšnijim. Neke zobene pahuljice ne zahtijevaju kuhanje, pa se jednostavno preliju kipućom vodom, sokom, kefirom ili drugim fermentiranim mliječnim proizvodima.
Kako kuhati zobene pahuljice u mlijeku možete pronaći u našem članku, gdje su date detaljni recepti za svaku vrstu kaše.
Koliko dugo kuvati ovsene pahuljice?
Koliko minuta kuhati ovsene pahuljice? Vrijeme kuhanja zobenih pahuljica ovisi o veličini zobenih pahuljica. Ako su zobene pahuljice velike, trebalo bi da se kuva oko 15 minuta. Srednje mljevenje - 5-7 minuta, brza hrana- 1 minut.
* brza hrana
Ovsena kaša je, prema nutricionistima, savršen doručak za ljudski organizam. Takva hrana će zasititi tijelo svim korisnim tvarima za cijeli dan. Redovna upotreba će pomoći u korekciji težine, jer hrana pomaže u uklanjanju štetnih toksina iz organizma. U Škotskoj se takva hrana smatra nacionalno jelo, i započnite dan s njim, je dobar ton. U Rusiji se ovo jelo redovno priprema za djecu, ali im se iz nekog razloga ne sviđa. To je zbog činjenice da se kaša odmah kuha u mlijeku, ispada da je pretjerano gusta i teška, ali možete je kuhati drugačije. Većina ukusni recepti pomoći vam da odaberete savršen doručak za cijelu porodicu.
Najlakši recept za pravljenje ovsene kaše sa mlekom
Ovsena kaša je jednostavna verzija klasičnog doručka, smatra se izdašnom i zdravom, mnogi je povezuju sa cozy home i porodični doručak. Ova hrana se preporučuje za djecu i odrasle. Nakon jedenja kaše, glad se ne javlja uskoro, pa možemo pretpostaviti da zobene pahuljice daju energiju za cijeli dan.
Porcija po posudi: 2.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
20 minuta.
Pečat
Ovako ispada kaša, prije serviranja treba je začiniti puterom. Prijatno.
Delikatna ovsena kaša sa mlekom
Tajna pravljenja mekih ovsenih pahuljica je u tome što se prvo kuvaju u vodi, a zatim začinjavaju mlekom. U tom slučaju pahuljice su manje kuhane i ljepljive. Djeca vole ovu kašu i dobro je jedu za doručak.
Sastojci:
- Ovsene pahuljice - 1 kašika.
- Mlijeko - 1 tbsp.
- Voda - 2 kašike.
- Sol - prstohvat.
- Šećer - po ukusu.
Proces kuvanja:
- Obične zobene pahuljice koje su pogodne za kuvanje treba izdvojiti iz ljuske i dobro isprati pod mlazom vode.
- Pripremljene pahuljice stavite u posebnu posudu. Sipajte vodu u šerpu i pustite da proključa.
- Posolite po ukusu i stavite zobene pahuljice u kipuću vodu. Obavezno promiješajte masu i pričekajte da proključa.
- Pahuljice je potrebno kuhati dok se potpuno ne skuvaju, potrebno je oko 15 minuta.
- Nakon što je kaša prokuvana, možete dodati mleko. Sastav tiganja se dovede do ključanja i pokrije poklopcem.
- Vatra se gasi, posuda se drži pod zatvorenim poklopcem oko 3 minute. Nakon toga, u sastav se dodaje šećer.
Kaša se prebaci na tanjir i začini puterom. Možete dodati i suvo grožđe ili suve kajsije.
Ukusna ovsena kaša sa začinima
Stvoriti kuharsko remek-djelo od obične zobene kaše nije tako teško. U tome će vam pomoći razni aromatični začini. Ova opcija će se svidjeti onima koji su umorni od uobičajene kaše. Sastav uključuje sušeno voće i med, cimet i muškatni oraščić. Ovo je odličan doručak za one na dijeti.
Sastojci:
- Punomasno mlijeko - 100 ml.
- Voda - 500 ml.
- Ovsena kaša - 100 gr.
- Suvo voće - 50 gr.
- Med - 1 kašika.
- Mleveni karanfilić, mleveni muškatni oraščić, cimet - po ukusu.
Proces kuvanja:
- Da bi sušeno voće bilo mekano, potrebno ga je potopiti u vodu preko noći. Prije kuvanja, zobene pahuljice treba dobro oprati u vodi i pomiješati sa suvim voćem.
- Zakuhajte vodu na šporetu, dodajte mešavinu voća i zobenih pahuljica. Kuhajte instant zobene pahuljice 5 minuta uz stalno mešanje. Dodati začinima.
- Karanfilić je potrebno sipati poprilično, odnosno na vrhu noža, inače će ubiti aromu i ukus ostalih začina.
- Sipajte mlijeko u šerpu i kuhajte smjesu najmanje 5 minuta.
Sklonite kašu sa šporeta i dodajte med. Po želji možete dodati putera.
Ukusne ovsene pahuljice sa orasima
Ukusne zobene pahuljice s orasima i jabukama na drvenom stolu Ovsena kaša sa orasima je ukusan i hranljiv doručak. Treba napomenuti da razni orašasti plodovi, posebno neoljušteni, kašama mogu dodati gorčinu, pa je za neutralizaciju bolje koristiti med. Šećer nije prikladan za ove svrhe, pojačat će neugodan okus. Ovaj recept je pogodan i za odrasle i za djecu. Važno je napomenuti da orašasti plodovi mogu izazvati pojavu alergijske reakcije Stoga, uz izuzetan oprez, kašu se može davati djeci koja pate od dijateze.
Sastojci:
- Kravlje mlijeko - 150 ml.
- Ovsena kaša - 0,5 kašike.
- Razni orašasti plodovi - 0,5 žlice.
- Med - 1 kašika.
- Maslinovo ulje - 1 kašika
Proces kuvanja:
- Ovsene pahuljice dobro sortirajte, isperite pod vodom i potopite pola sata. Ispecite orahe maslinovo ulje i samljeti blenderom.
- Orašastim plodovima dodajte med i dobro promiješajte.
- Zagrijte mlijeko na šporetu i dodajte žitarice.
- Kuvajte masu oko 30 minuta uz stalno mešanje.
- Prije serviranja u kašu dodajte mješavinu orašastih plodova i meda.
Prijatno.
Voćne ovsene pahuljice
Prekrasne zobene pahuljice mogu se pripremiti ne samo sa sušenim voćem, već i sa svježim voćem. Takav doručak će vam pomoći da održite figuru, jer se šećer ne koristi za pravljenje kaše. Voće se koristi kao prirodni zaslađivač. Za recept su pogodne i sveže i sušene bobice.
Sastojci:
- Prirodno mleko - 1 kašika.
- Ovsena kaša - 0,5 kašike.
- Svježe bobice ili voće - 50 gr.
Proces kuvanja:
- Za pripremu zobene kaše po ovom receptu možete koristiti i sušeno i svježe voće.
- Kada koristite sušeno voće, potrebno ga je namakati u toploj vodi najmanje 20 minuta kako bi poprimilo prvobitni izgled.
- Ovsene pahuljice potopite u toplu vodu najmanje 30 minuta kako biste ubrzali proces kuhanja.
- Posudu sa debelim nelepljivim zidovima pošaljite na šporet i zagrejte mleko u njemu. Zakuhajte mlijeko, a zatim u njega sipajte herkules.
- Masu ponovo prokuvati, dobro promešati i kuvati još 15 minuta od trenutka ključanja.
- Pokrijte kašu poklopcem, ostavite da se kuha oko 10 minuta. Poslije gusta masa Podijelite po zdjelicama i pospite voćem.
Prijatno.
Ovsena kaša sa mlekom je savršen doručak. Zasićuje se brzo i dugo. Ovsena kaša je dobra za nervni sistem, štitna žlijezda, bubrezi, pospješuje rast mišićna masa, olakšava stanje kod gastritisa. Znajući kako skuhati zobene pahuljice u mlijeku, ovo možete lako i brzo skuhati zdravo jelo Različiti putevi.
Vrijeme kuhanja
Vrijeme kuhanja zobene kaše u mlijeku ovisi o tome koji proizvod se koristi. U prodavnicama možete kupiti ovsene pahuljice, pahuljice "Extra No. 1", "Extra No. 2", "Extra No. 3", kao i zobene pahuljice. Pahuljice se razlikuju od žitarica po tome što su parene, omekšane, spljoštene i kalcinirane, što skraćuje vrijeme kuhanja:
- Ovsene pahuljice se kuvaju više od 40 minuta, nakon čega čame u rerni 1 sat.
- Hercules (velike pahuljice stisnute od žitarica premium) - do 20 minuta.
- "Extra No. 1" (grube pahuljice) - 15-20 minuta.
- "Extra No. 2" (ljuspice srednjeg mljevenja) - 10 minuta.
- "Extra No. 3" (fino mljevene pahuljice) - 5 minuta.
Proporcije
Omjer mlijeka i žitarica u pripremi ovsene kaše određuju dva parametra: vrsta sirovine i željena konzistencija gotovog jela. Kada pravite žitarice, standardni odnos je 1 šolja ovsenih pahuljica na 2 šolje mleka. Ako želite rijetku kašu, dodajte 1-2 šolje mlijeka.
Za integralne žitarice trebaće vam više tečnosti: 3 šolje vode za kuvanje i 2 šolje mleka za 1 šolju žitarica. Zbog dugog vremena kuhanja, mnogi ne koriste kašu od žitarica, preferirajući pahuljice.
u šerpi
Ovsene pahuljice u mlijeku tradicionalno se kuhaju u otvorenom tiganju. To je neophodno kako kaša ne bi preplavila peć. Posuđe se pokriva poklopcem u završnoj fazi kuhanja, kada je potrebno da žitarice nabubre.
Bolje je koristiti posuđe s neljepljivim premazom: zobene pahuljice zajamčeno neće izgorjeti do dna tokom procesa kuhanja, a tavu će biti lakše očistiti.
Klasični recept za žitarice
Ovsena kaša se kuva 5-25 minuta, u zavisnosti od mlevenja. Vrijeme kuhanja je naznačeno na pakovanju proizvoda. Za kašu će vam trebati sljedeći sastojci:
- zobene pahuljice - 1 šolja;
- mleko - 3 šolje;
- puter - 50 g;
- sol, šećer - po ukusu.
Mlijeko provri na jakoj vatri, posolite, dodajte šećer i promiješajte. Stavite griz, smanjite vatru. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno mešanje 5-20 minuta, u zavisnosti od vrste žitarica. Sklonite posudu sa vatre, dodajte ulje, promešajte, poklopite i dinstajte 5 minuta, a zatim odmah poslužite.
Za djecu
Dječja kaša s mlijekom bi trebala biti prilično tečna. Za njegovu pripremu možete koristiti herkulske pahuljice. Uzmite sastojke u sljedećem omjeru:
- zobene pahuljice - 250 g;
- mlijeko - 500 ml;
- puter - 25 g;
- šećer - 2 kašike. l.;
- sol - po ukusu.
Zagrijte mlijeko na srednjoj vatri, a zatim smanjite na nisku. Sipajte žitarice i kuvajte oko 5 minuta uz stalno mešanje. Na kraju dodati šećer, so, baciti komad puter. Nakon toga poklopite šerpu poklopcem, skinite kašu sa šporeta i ostavite da se krčka 10-15 minuta.
Poslužite kašu toplu. Za zaslađivanje dodajte voće, bobice, džem.
U spori šporet
Ovsene pahuljice se kuvaju u laganom šporetu pod zatvorenim poklopcem. Obično ne beži. Ali neke domaćice savjetuju da zidove posude zaokružite komadom putera: tada sigurno nećete pokvariti uređaj.
Za pripremu zobene kaše uzmite sastojke u sljedećim omjerima:
- pahuljice - 125 g;
- mlijeko - 1 čaša;
- šećer i sol - po ukusu;
- puter.
Žitarice operite u tekućoj vodi, stavite u spori šporet, prelijte mlekom sobne temperature, dodajte šećer, so i promešajte.
Odaberite program "kaša", podesite tajmer na 5-20 minuta, ovisno o vrsti žitarica. Kuvati bez pokrivanja. Kada mleko provri, spustite poklopac i nastavite sa kuvanjem.
Nakon kuvanja, dodajte ulje i ostavite multivarku u režimu "grijanje" 10 minuta.
U sporom šporetu skuvajte ovsene pahuljice na mlijeku u načinu "kaša", a zatim koristite "zagrijavanje".
U rerni
Ako kuvate zobene pahuljice od celog zrna, najbolje je da koristite rernu. Ali prvo morate potopiti zrna u vodu, a zatim kuhati u loncu na laganoj vatri. Koristite sljedeće proporcije sastojaka:
- zobene pahuljice - 1 šolja;
- mleko - 2 šolje;
- voda - 3 čaše;
- šećer - 3 kašike. l.;
- puter - 50 g;
- sol - po ukusu.
Ovsene pahuljice operite, prelijte vodom 5 sati, a zatim ponovo isperite i stavite u šerpu sa 3 šolje sveže vode. Provri, kuvati 40 minuta, pa uliti mleko, dodati šećer, so, promešati i kuvati još malo dok se ne zgusne.
Nakon kuvanja, kašu je potrebno dinstati u rerni. Da biste to učinili, prebacite ga u posudu otpornu na toplinu i ostavite u ormariću na temperaturi od +150 ° C oko 1 sat.
Jelo začinite uljem, poslužite toplo.5
5.00 od 5 (1 glas)Kaša se može napraviti od zobenih pahuljica ili žitarica. Krupa se namače nekoliko sati prije kuhanja i kuha se prilično dugo: oko 30-40 minuta. Ali ujedno je i najkorisniji i najukusniji.
Elwakt.com
Pahuljice su različitih vrsta:
- Ekstra br. 1 - tanke, krupne i najkorisnije ovsene pahuljice. Vrijeme kuvanja je 15 minuta.
- Ekstra br. 2 - tanke, manje pahuljice, kuvane 5-10 minuta.
- Extra No. 3 - tanak i najmanji, pogodan za hranu za bebe. Kuvajte brzo: 2-5 minuta.
- Hercules - debele velike pahuljice, parene i stoga manje korisne. Kuvajte oko 20 minuta.
- Latica - debele pahuljice, ali nježnije od zobenih pahuljica i kuhaju se brže: oko 10 minuta.
Uvijek pročitajte upute na pakovanju: tamo je naznačeno tačno vrijeme kuhanja za određenu vrstu žitarica.
U kojim omjerima kuhati zobene pahuljice
Kaša se može kuvati na mlijeku ili vodi. Količina tečnosti zavisi od konzistencije koju želite da dobijete:
- za tečnu zobenu kašu, uzmite 3-3,5 delova tečnosti za 1 deo žitarica ili žitarica;
- za poluviskozne - omjer 1: 2,5;
- za viskoznost - 1:2.
Za jednu porciju dovoljno je pola čaše ovsenih pahuljica ili žitarica.
Šta se može dodati zobenoj kaši
Obično se kaša kuva sa šećerom ili medom: za jednu porciju - oko jedna kašika zaslađivača. Da biste poboljšali ukus, možete dodati i mali prstohvat soli i komadić putera.
Dodatni sastojci:
- bobičasto voće, voće i suho voće;
- džem;
- kandirano voće;
- orasi;
- čokolada ili kakao;
- povrće: šargarepa ili bundeva;
- začini: cimet, karanfilić ili drugi (po ukusu).
perfectfood.ru Zagrijte vodu ili mlijeko. Kada tečnost počne da ključa, dodajte žitarice ili pahuljice, zaslađivač i prstohvat soli. Miješajući, stavite kašu da proključa i smanjite vatru.
Kuvajte kašu dok ne skuvate, ne zaboravljajući da mešajte. Zatim sklonite sa vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Na kraju dodajte prelive, komadić putera i poslužite.
uncletobys.com.au Pomiješajte zobene pahuljice, vodu, šećer i sol u činiji. Stavite i kuhajte na maksimalnoj snazi 1,5 minuta. Zatim promiješajte kašu i uključite pećnicu na još 20-40 sekundi.
Pazite da zobene pahuljice ne pobjegnu: ako proključa, onda je gotovo spremna. Izvadite kašu i ostavite poklopljeno da odstoji nekoliko minuta.
Za kuvanje u mikrovalna pecnica bolje je ne koristiti mlijeko: ono vrlo brzo nestaje. Takođe je bolje uzeti instant žitarice.
noshon.it Ako vam je kuvanje ovsene kaše ujutru podvig, uradite to večeras. Jednostavno prelijte Quick Cook žitarice (Extra No. 2 ili 3) vrelim mlijekom ili vodom, dodajte ostale sastojke, ohladite na sobnoj temperaturi, poklopite i stavite u hladnjak. Preko noći će ovsena kaša upiti svu tečnost i kaša će biti gotova. Ujutro, sve što treba da uradite je da ga zagrejete u mikrotalasnoj.
Ovsena kaša je jedna od najpopularnijih korisne vrste doručak za odrasle i djecu. Ovo je tradicionalno rusko jelo. U Rusiji se ovsena kaša koristila za pravljenje kaše. Danas je zobena kaša najpopularnija kao glavni sastojak.
Ovsena kaša sadrži složenih ugljenih hidrata i ogromnu količinu vitamina i minerala. Takav doručak je veoma hranjiv i dugotrajno daje puno energije tijelu zbog dugog varenja. Kaše se preporučuje jesti za regulaciju nivoa šećera u krvi, zbog niske vrijednosti glikemijskog indeksa. Sistematskom upotrebom ovsene kaše smanjuje se i nivo holesterola u krvi, a gastrointestinalni trakt se čisti od toksina.
Kaša je takođe veoma popularna zbog svog ukusa. Lako se kombinuje sa raznim aditivima i punilima.
Zobene pahuljice se u pravilu kuhaju od zobenih pahuljica, ali je korisnije jesti kašu od cjelovitih žitarica, međutim, za to će trebati više vremena.
Ovsene pahuljice se kuvaju u vodi ili mleku. Kada koristite mlijeko, sadržaj kalorija u jelu se povećava. Recept za ovsene pahuljice na vodi.
Kaša se može kuvati na šporetu, u mikrotalasnoj pećnici ili u sporom šporetu. Recept za mlečne zobene pahuljice u sporom štednjaku, u mikrovalnoj pećnici - u ovom članku.
U ovsene pahuljice možete dodati bundevu, biće još ukusnije i zdravije -.
Kako kuvati ovsene pahuljice sa mlekom na šporetu?
Za recept za pravljenje ovsene kaše na mlijeku trebat će vam:
- 0,5 šolje žitarica ili ovsenih pahuljica;
- 1,5 šolje mleka (2,5 ili 3,2% masti);
- šećer i sol po ukusu;
- 25 grama putera.
Korak po korak recept:
- Sipajte mleko u šerpu i sačekajte da proključa.
- Dodajte so i šećer.
- Miješajući mlijeko, postepeno dodajte pahuljice ili zrna žitarica.
- Kuvajte kašu na srednjoj vatri dok ne omekša, neprestano mešajući. Ovsene pahuljice se kuvaju 8-10 minuta, žitarice - 25-30 minuta.
- U kašu dodajte ulje, ostavite 5 minuta.
Ovsenim pahuljicama možete dodati:
- Voće. Banane, jabuke i kruške su najpogodniji dodaci ovsenim pahuljicama.
- Sušeno voće. Nemojte se zanositi njihovim dodavanjem, jer su veoma kalorični. Mala šaka je dovoljna.
- Nuts. Najčešće se koristi orasi, bademi i lješnjaci.
- Seme. Najpopularniji su suncokret i lan.
- Jogurt. Najbolje je koristiti bijeli jogurt bez aditiva sa udjelom masti od 1,5-3%.
- Cimet. Daje vedar ukus jelu. 0,5-1 kašika po tanjiru biće dovoljno.
- Umjesto šećera može se koristiti med. Prerađuje se na potpuno drugačiji način i ne šteti tijelu.
Svi ovi aditivi zobenoj kaši će dati novi ukus, mogu se kombinovati, menjati. Svaki dan će na stolu biti potpuno novo jelo koje će puniti tijelo snagom i snagom za cijeli dan.