Svi vole Vermut Martini. Posebno martini bianco. Postoji mnogo opcija kako ga koristiti, ali najčešći je već duže vrijeme Martini sa sokom. Priznajte da i sami tako pijete? Ali koliko često (posebno u kompaniji) postoje sporovi oko toga koji sok je najbolje uzeti uz Martini. Pokušajmo ovo shvatiti.
Dugo vremena je sok od narandže bio na vrhuncu popularnosti za ovu kombinaciju. Zaista, ovo je, moglo bi se reći, već klasik žanra. Kiseli sok od narandže savršeno nadopunjuje travnati okus martinija bez da ga nadjača.
Ali kako je vrijeme odmicalo, sok od narandže se već prilično zasitio. A ima i onih koji to ne mogu podnijeti. Za one koji vole slađe varijante možemo preporučiti sok od breskve. Posebno je dobar onaj sa pulpom. Istina, u ovom slučaju, sam okus martinija postaje već prigušen, pa bismo lično savjetovali da dodate poprilično soka od breskve.
Od klasičnih slatkih kombinacija možemo ponuditi i mi Sok od ananasa, koji je osnova mnogih popularnih koktela, što znači da se odlično slaže sa alkoholnim pićima. Osobno, savjetujemo vam da je preferirate od breskve, jer će konačni okus biti svježiji.
Nije loše, uzgred, i sok od višanja. Kombinacija više nije sasvim standardna, ali malo je vjerovatno da će vas iznenaditi ili izazvati odbijanje. Sam sok od trešnje nije baš tipičan, ima različite nijanse, pa čak i okus, tako da će biti odličan duet s biljnim vermutom.
Prilično nepravedno zaobiđeno sok od grejpa. Da, nije on tako poseban. Takođe često ima neshvatljivu zašećerenu slatkoću. Ali u kombinaciji s Martinijem, sok od grožđa pokazuje svoje najbolje kvalitete i vrlo je sposoban da vas iznenadi. Osim toga, okus će biti kao da ste pomiješali slatko vino i vermut. Istina, bez aroma alkohola i viška stupnjeva.
Mnogi ljudi vole martini. sok od jabuke. Ali ipak, nezaslađene sokove najbolje je kombinirati s vermutom.
I ni u kom slučaju ne uzimajte paradajz. Ova kombinacija se rijetko sviđa. Ništa vam se loše neće dogoditi od ovoga, ali rizikujete da ne dobijete zadovoljstvo takvom upotrebom. Pošteno radi, napominjemo da ima onih koji sok od paradajza ne protivi se prskanju u vermut, dodajući tamo grančicu mente, ali, nažalost, nema ih mnogo.
Uvijek možete kupiti Martini bianco za eksperimente sa uskoro u WineStreet radnji.
Ljubitelji koktela sigurni su da je nemoguće pokvariti martini sokom. Gotovo svaki recept ima neku vrstu soka. Pretjerana slatkoća i jačina čistog vermuta tjeraju vas da ga razrijedite. Da bismo olakšali ovaj zadatak, otkrit ćemo s kakvim sokom od martinija piju njegovi poznavaoci. Naučit ćete ispravne proporcije miješanja i neke od karakteristika odabira najprikladnijeg soka.
Ako ne volite piti martini u čistom obliku, savjetujem vam da zapamtite sljedeća pravila:
1. Temperatura napajanja. Prije miješanja martinija sa sokom, vermut se ohladi na 10-15°C. To se može uraditi unapred tako što ćete flašu staviti u frižider, ili neposredno pre pripreme koktela baciti nekoliko kockica leda u čašu. Kada se otopi, led razrjeđuje martini vodom, pogoršavajući okus, pa je prva opcija poželjnija.
2. Pravi izbor sok. Za uparivanje s martinijem, bolje je koristiti kisele sokove, poput narandže i višnje. Svježe cijeđeni sokovi od citrusa (narandže, limuna, ananasa, grejpa) su idealni, koji prekidaju okus alkohola. Sokovi iz prodavnice takođe se mogu mešati, samo izaberite brend koji sadrži minimum šećera.
Da biste dobili lagani osvježavajući koktel, dodajte sok od narandže ili limuna u Bianco martini. Oduzeće višak slatkoće. Crvene sorte martinija razrijeđene su sokom od trešnje, koji savršeno nadopunjuje bogat okus Rosso i Rosato.
Nedavno je postalo moderno razblažiti martinije slatkim nektarima, poput soka breskve ili manga. Rezultat su vrlo slatke kombinacije koje se dopadaju ograničenom krugu ljudi. Mogu se poslužiti samo ako sigurno znate da vaši gosti vole slatke alkoholne koktele.
Martini razrijeđen kiselim sokovima 3. Ispravne proporcije. U klasičnoj verziji, martini sa sokom se miješa u omjeru jedan prema jedan. U čašu od 200 ml sipajte 100 ml martinija i 100 ml odabranog soka. Da biste smanjili snagu, količina soka se postupno povećava prema vlastitom nahođenju.
Martini sa šampanjcem
Recept za koktel originalnog nezaboravnog ukusa koji se lako priprema kod kuće.
Sastojci:
- šampanjac - 100 ml;
- Martini Bianco - 50 ml;
- limunov sok - 25 ml;
- šećer - 1 kašičica;
- kockice leda - 50 grama.
Martini sa šampanjcem Priprema: u čašu sipajte led, dodajte šampanjac, limunov sok, martini i šećer, pa dobro promiješajte. Prije posluživanja koktel se može ukrasiti maslinama ili kriškom limuna.
Mnoga alkoholna pića piju se ne samo u čistom obliku, već iu sastavu alkoholnih koktela za čiju pripremu se koriste voćni sokovi. Martini nije izuzetak, jer za većinu ljudi upravo u koktelu postaje manje sladak i slabijeg okusa. Osim toga, sok koji se dodaje u martini čini ga mekšim, što piće čini i ugodnijim i lakšim.
Osnovno pravilo za posluživanje martinija
U pravilu, martini se piju ohlađeni, što je glavna manifestacija bontona prilikom posluživanja ovog pića. Ako ćete piti takav vermut sa sokom, onda se u čašu prvo stavi nekoliko kockica leda, zatim se ovdje ulije sam martini, a tek onda posljednji sastojak. Što se tiče proporcija, najčešće se takav koktel pije u omjeru jedan prema jedan. Posljednja karakteristika posluživanja vermuta sa sokom je prisustvo slamke u čaši.
Juice
Najbolja opcija bi bio svježe cijeđeni sok. Ako više volite da pijete voćne napitke iz prodavnice, onda je za pravljenje martini koktela najprikladniji onaj koji sadrži vrlo malo šećera. Budući da je ovo alkoholno piće samo po sebi slatkog ukusa, ništa manje slatki sok može samo da pogorša utisak o pripremljenom koktelu.
Ako govorimo o određenoj vrsti voćnog napitka, onda se najčešće martini pije ili sa višnjom ili narandžom. Posebno će savršeno biti u skladu s okusom crvenog ili ružičastog vermuta. Ali ko ne želi da se napije, neka pije s martini sok od narandže, koji može umanjiti dejstvo alkohola u piću i pomoći vašem želucu da ga brže razgradi. Za to su pogodni voćni napitci napravljeni od drugog agruma, poput limuna ili limete. Oni su u stanju da uklone slatkoću vermuta. Takođe, ljubitelji ovakvih kombinacija su primetili da ih je, kada bi popili martini sa dodatkom soka od citrusa, odlično osvežio. Nedavno se pojavila i varijanta kombinovanja vermuta sa sokom od grejpfruta. Međutim, neće se svidjeti svima.
Tri pravila za sparivanje martinija sa sokovimaLjubitelji koktela sigurni su da je nemoguće pokvariti martini sokom. Gotovo svaki recept ima neku vrstu soka. Pretjerana slatkoća i jačina čistog vermuta tjeraju vas da ga razrijedite. Da bismo olakšali ovaj zadatak, otkrit ćemo s kakvim sokom od martinija piju njegovi poznavaoci. Naučit ćete ispravne proporcije miješanja i neke od karakteristika odabira najprikladnijeg soka.
Ako ne volite piti martini u čistom obliku, savjetujem vam da zapamtite sljedeća pravila:
1. Temperatura napajanja. Prije miješanja martinija sa sokom, vermut se ohladi na 10-15°C. To se može uraditi unapred tako što ćete flašu staviti u frižider, ili neposredno pre pripreme koktela baciti nekoliko kockica leda u čašu. Kada se otopi, led razrjeđuje martini vodom, pogoršavajući okus, pa je prva opcija poželjnija.
2. Pravi izbor soka. Za uparivanje s martinijem, bolje je koristiti kisele sokove, poput narandže i višnje. Svježe cijeđeni sokovi od citrusa (narandže, limuna, ananasa, grejpa) su idealni, koji prekidaju okus alkohola. Sokovi iz prodavnice takođe se mogu mešati, samo izaberite brend koji sadrži minimum šećera.
Da biste dobili lagani osvježavajući koktel, dodajte sok od narandže ili limuna u Bianco martini. Oduzeće višak slatkoće. Crvene sorte martinija razrijeđene su sokom od trešnje, koji savršeno nadopunjuje bogat okus Rosso i Rosato.
Nedavno je postalo moderno razblažiti martinije slatkim nektarima, poput soka breskve ili manga. Rezultat su vrlo slatke kombinacije koje se dopadaju ograničenom krugu ljudi. Mogu se poslužiti samo ako sigurno znate da vaši gosti vole slatke alkoholne koktele.
Martini razrijeđen kiselim sokovima
3. Ispravne proporcije. U klasičnoj verziji, martini sa sokom se miješa u omjeru jedan prema jedan. U čašu od 200 ml sipajte 100 ml martinija i 100 ml odabranog soka. Da biste smanjili snagu, količina soka se postupno povećava prema vlastitom nahođenju.
Martini sa šampanjcem
Recept za koktel originalnog nezaboravnog ukusa koji se lako priprema kod kuće.
Sastojci:
- šampanjac - 100 ml;
- Martini Bianco - 50 ml;
- limunov sok - 25 ml;
- šećer - 1 kašičica;
- kockice leda - 50 grama.
Martini sa šampanjcem
Priprema: u čašu sipajte led, dodajte šampanjac, limunov sok, martini i šećer, pa dobro promiješajte. Prije posluživanja koktel se može ukrasiti maslinama ili kriškom limuna.
Martini je alkoholno piće koje se dobija dodavanjem jakog vina sa začinskim biljem. Ovaj popularni alkohol je različite vrste, u zavisnosti od jačine, količine šećera i aroma. Gurmani radije piju martini sa sokom. Možete ga kuhati sami, ali za to je dovoljno razumjeti kompetentan recept i posluživanje.
Kako se prijaviti
Vermut se ne koristi samo kao aperitiv. Ponekad se ovo alkoholno piće služi tokom obroka. Uz desert se servira čisti martini, uz meso i ribu roso, a uz bilo koje jelo možete koristiti bianco i rosato.
Postoji mnogo laganih koktela na bazi vermuta kao što su Bianco Sunrise ili Americano. Ovo alkoholno piće koristi se i za pripremu jakih koktela, miješajući ga sa rumom, džinom, viskijem, votkom itd.
Martini sa sokom se servira ohlađen (ne više od 15 stepeni). Piće ne bi trebalo da bude ledeno hladno. To je ispravno podešena temperatura koja će vam omogućiti da uživate u ljepoti okusa i mirisa.
Za ljubitelje hladnih napitaka dozvoljeno je dodavanje leda ili smrznutog voća (bobičastog voća).
Koji sok odabrati
Sa kakvim sokom piju martini? Vermut se odlično slaže sa voćnim sokovima. Najpopularnija opcija je oduvijek bila okus narandže. No, nakon nekog vremena, ljubiteljima vermuta to je dosadilo i pojavila se potreba za traženjem drugog zanimljivog okusa. Za sladokusce idealna opcija postaće breskva sa pulpom. Ovaj okus uvelike smanjuje jačinu pića.
Od klasičnih opcija za martini sa sokom, često se bira okus ananasa. To će dodati svježinu.
Nestandardno, ali zanimljivo rješenje bilo bi korištenje soka od trešnje.
Ovo je piće na bazi vina, pa se dobro slaže sa laganim aromama grožđa. Zanimljiva kombinacija sa kivijem. Mnogi gurmani preferiraju okus jabuke: ona dodaje slatkoću piću.
Nikada nemojte koristiti sokove od povrća. Na primjer, paradajz. Najvjerovatnije će vas okus pića razočarati.
Kako kuvati
Klasični recept za martini sa sokom zahtijeva omjer miješanja 1:1. U čaši od 200 ml sastojci se pomešaju u po 100 ml. Ako je potrebno, možete smanjiti količinu alkohola kako biste smanjili jačinu.
Zapamtite da je osnova koktela vermut. Punjenje koktela voćem i bobicama ne bi trebalo da prelazi 1/3 sadržaja. Da biste razblažili ukus alkohola, dodajte malo negazirane mineralne vode.
diversifikovati klasična verzija koktel se može napraviti uz Martini Rosso. Ovo piće je prepoznatljivo po grimiznoj nijansi i dobroj kombinaciji s okusom narandže. Zavodljiv miris odličan je za romantični izlazak.
Za kuvanje će vam trebati: Martini Rosso, sok od pomorandže, kriške narandže i led. Vermut sa svježim pomiješati u klasičnom omjeru 1:1 ili po vašem ukusu. Gotovo piće se sipa u čašu s komadićima leda i kriškama narandže.
Pažnja, samo DANAS!